Riebalų apykaita
Riebalai susidaro iš cukraus patekimo į organizmą. Žarnyne riebalai sąveikauja su tulžimi, todėl riebalai oksiduojasi. Kepenys gamina cholesterolį, kuris dalyvauja tam tikrų hormonų sintezėje.

Vitaminų susilaikymas
Dėl to, kad kepenys gamina tulžies rūgštis, vitaminai, kurie tirpsta tik riebioje aplinkoje, patenka tiesiai į žarnyną. O, pavyzdžiui, tokie vitaminai kaip K, B, D, A ir E netgi gali likti šiame organe tol, kol organizmui jų skubiai prireiks.

Dalyvavimas angliavandenių apykaitoje
Gliukozė, pieno rūgštis ir medžiagos, susidarančios skaidant baltymus ir riebalus, kepenyse perdirbamos į glikogeną. O dalis gliukozės paverčiama glikoproteinais ir riebalų rūgštis.

Poveikis hormonams
Adrenalinas, serotoninas, estrogenai ir androgenai, patekę į kepenis, praranda savo veiklą. Be to, kepenys suskaido daugybę hormonų, įskaitant insuliną ir tiroksinus. Šis organas stabilizuoja hormonų pusiausvyrą organizme.

Vaidina didžiulį vaidmenį kraujo krešėjimui
Kepenys gamina medžiagas (fibrinogeną ir hepariną), kurios veikia kraujo krešėjimą.

Kraujo saugojimas
Kepenys yra pagrindinis kraujo saugojimo ir praturtinimo šaltinis.

Detoksikacija
Toksiškos medžiagos, gaunamos iš storosios žarnos (indolas, fenolis ir skatolis), yra biotransformuojamos kepenyse.

Aminorūgščių deamininimas
Kepenyse amino grupė atsiskiria nuo molekulės ir susidaro amoniakas, kuris savo ruožtu „pašalinamas“ sujungiant jį su karbamidu.

išskyrimo
Kepenys padeda pašalinti iš organizmo šlapalą, bilirubiną, kreatininą ir cholesterolį per virškinimo traktą.

Sekretorė
Šis organas gamina biosintezę ir albumino bei daugelio baltymų išsiskyrimą į kraują.
Sudaro tulžį ir dalyvauja virškinimo procese
Kepenų gaminama tulžis yra saugoma tulžies pūslė, iš kur dalimis siunčiamas į virškinamąjį traktą maisto virškinimui užtikrinti.

Tulžis yra hepatocitų ir sieneles dengiančio epitelio veiklos rezultatas tulžies latakai. Jis susidaro į hepatocitus patekus vandeniui, katijonams, bilirubinui ir cholesteroliui, kurie randami kraujyje, tekančiame kepenų kapiliarais. Pradinės tulžies rūgštys susidaro hepatocituose iš cholesterolio. Kai bilirubinas susijungia su gliukurono rūgštimi, susidaro vandenyje tirpus kompleksas.

Šios medžiagos patenka į tulžies latakus, sąveikaudamos su taurinu ir glicinu. Tulžies susidarymo procesas yra nenutrūkstamas, per dieną gali susidaryti iki vieno litro. Pagrindinė tulžies dalis yra vanduo (97,5%), o likusi dalis yra sausos nuosėdos.

Tulžies vaidmuo

- naikina žarnyne susidariusias bakterijas, taip užkertant kelią puvimo procesams;
- „pažadina“ žarnyno motoriką;
- tulžies rūgštys skaido dideles riebalų sankaupas, paversdamos jas mažais lašeliais;
- sulėtina pepsino veikimą ir neutralizuoja rūgštinę skrandžio terpę, užtikrindamas laipsnišką virškinimą (pirmiausia skrandžio, o paskui žarnyno);
- padeda susidaryti gleivėms;
- užtikrina virškinimui dalyvaujančių fermentų funkcionavimą;
- padeda pasisavinti vitaminus ir riebalų rūgštis.

Humoralinis ir nervų mechanizmai padėti tulžies susidarymo ir išsiskyrimo procese. Tulžies rūgštys yra pagrindinis tulžies susidarymo stimuliatorius, kuris patenka į kraują iš žarnyno. Kitas stimuliatorius yra sekretinas, kuris padidina natrio bikarbonato kiekį tulžyje.

Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą

Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.

Paskelbta http://www.allbest.ru/

Paskelbta http://www.allbest.ru/

ministerija Žemdirbystė Rusijos Federacijos federalinė valstybinė biudžetinė aukštojo profesinio mokymo įstaiga „Pietų Uralo valstybinis agrarinis universitetas“

Fiziologijos ir farmakologijos katedra

« Virškinimo funkcija kepenys. Tulžies savybės

Atlikta:

22b grupės mokinys

Lavrentieva S.S.

Troickas, 2016 m

Įvadas

3. Tulžies pigmentai

Išvada

Įvadas

Kepenys yra gyvybiškai svarbi stuburinių gyvūnų egzokrininė liauka svarbus organas virškinimo sistemos s, atlieka daug įvairių fiziologinių funkcijų. Iš visų organų kepenys vaidina pagrindinį vaidmenį baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, hormonų ir kitų medžiagų apykaitoje.

kepenų tulžies sekrecijos virškinimas

1. Fiziologinis kepenų vaidmuo virškinimui

Kepenys užima svarbi vieta ne tik virškinimo procese, bet ir vienas iš pirmaujančių organų, užtikrinančių viso organizmo homeostazės palaikymą. Baltymų apykaitai kepenyse būdingi sintezės ir skilimo procesai. Kepenys sintezuoja albuminus, didžiąją dalį b, b ir g globulinų, kraujo krešėjimo sistemos baltymus (fibrinogeną, protrombiną, prokonvertiną ir kt.), daugybę fermentų (viduląstelinių, surištų su membranomis, šalinimo) ir biologiškai. veikliosios medžiagos (angiotenzinogenas, heparinas, cholinesterazė ir kt.). Kepenys dalyvauja skaidant baltymų junginius į aminorūgštis, kurios vėliau arba toliau skaidomos susidarant amoniakui ir karbamidui, arba yra įtrauktos į baltymų sintezės procesus. Kepenyse purino bazės virsta šlapimo rūgštimi. Baltymų katabolizmo būklė kepenyse daugiausia lemia organo detoksikacijos arba valymo (valymo) funkciją.

Angliavandenių apykaitai kepenyse būdingas pieno ir augalinio cukraus pavertimas gliukoze, glikogeno susidarymas ir sunaikinimas, gliukozės sintezė iš baltymų apykaitos produktų (gliukoneogenezės) ir gliukurono rūgštis. Pastarasis, savo ruožtu, yra neatsiejama hidrofobinių junginių konjugacijos ir heparino, hialurono rūgšties ir kitų mišrių mukopolisacharidų susidarymo proceso sudedamoji dalis.

Kepenyse vyksta riebalų rūgščių ir trigliceridų oksidacija, susidaro šie junginiai, taip pat įvairios lipoproteinų frakcijos, fosfolipidai, cholesterolis. Riebalų metabolizmas yra glaudžiai susijęs su kepenų tulžies funkcija.

Kepenų vaidmenį pigmento apykaitoje lemia hemoglobino, susidarančio skilimo metu, ir netiesioginio bilirubino, nedideliais kiekiais cirkuliuojančio kraujo serume, konjugacijos procesas. Pagrindinis pigmento metabolizmo vaidmuo geltos patogenezėje, klinikinis sindromas, dažniausiai atspindi žalą kepenų audinys, reikia išsamiau apsvarstyti bilirubino metabolizmą. Fagocitinių mononuklearinių ląstelių sistemos ląstelės ( Kaulų čiulpai, blužnis, kepenys) atlieka hemoglobino (eritrocitų ir neeritrocitų: mioglobino, citochromų ir kt.) panaudojimo procesą, susidarant bilirubinui, kuris kraujyje cirkuliuoja silpnai surišto baltymo (albumino) komplekso pavidalu. . Tai vadinamasis laisvas, nekonjuguotas, netiesioginis bilirubinas, kuris yra lipofilinis, bet hidrofobinis junginys.

Kepenyse, padedant fermentui bilirubino glikoziltransferazei, bilirubinas jungiasi (konjuguoja) su gliukurono rūgštimi ir susidaro bilirubino digliukuronidas bilirubino monogliukuronidas (sin. surištas, konjuguotas, tiesioginis). Šis bilirubinas blogai tirpsta riebaluose, bet gerai tirpsta vandenyje. Jis išsiskiria hepatocitais į tulžį, įtraukiamas į tulžies micelę ir per tulžies takus patenka į žarnyną. Žarnyne tiesioginis bilirubinas redukuojamas iki urobilinogeno, kurio dalis absorbuojama per sistemą. vartų vena patenka į kepenis, kur panaudojama.

Didžioji dalis urobilinogeno (sterkobilinogeno, sterkobilino) išsiskiria su išmatomis, suteikiant natūralią spalvą. U sveikas žmogus Kraujyje nustatomas ir netiesioginis, ir tiesioginis bilirubinas. Pagal mūsų įprastą bilirubino nustatymo metodą (pagal Jendrassik), vidutinės vertės bendro bilirubino yra 20,5–22,5 µmol/l, netiesioginis – iki 17,0 µmol/l ir tiesioginis – iki 5,5 µmol/l.

2. Tulžis. Tulžies sudėtis ir savybės

Kepenys yra liauka, kurioje vyksta daugybė sudėtingų biocheminių procesų, užtikrinančių gyvybiškai svarbių sistemų, glaudžiai susijusių su medžiagų apykaita organizme, homeostazę.

Jis veikia baltymų, peptidų, angliavandenių apykaitą, pigmentų apykaitą, atlieka detoksikacijos (neutralizavimo) ir tulžies formavimo funkcijas.

Tulžis yra paslaptis, o kartu ir išsiskirianti, nuolat gaminama kepenų ląstelių-hepatocitų. Tulžies susidarymas vyksta kepenyse per aktyvų ir pasyvų vandens, gliukozės, kreatinino, elektrolitų, vitaminų ir hormonų transportavimą per ląsteles ir tarpląstelinius tarpus, taip pat aktyviai pernešant tulžies rūgštis per ląsteles ir reabsorbuojant vandenį, mineralus ir organines medžiagas iš tulžies. kapiliarai, latakai ir tulžies pūslė, kurioje ji užpildyta muciną išskiriančių ląstelių produktu.

Patekusi į dvylikapirštės žarnos spindį, tulžis yra įtraukta į virškinimo procesą ir dalyvauja virškinimo keitime iš skrandžio į žarnyną, inaktyvuoja pepsiną ir neutralizuoja skrandžio turinio rūgštį, sukuria palankias sąlygas kasos fermentų, ypač lipazių, veiklai. Tulžyje esančios tulžies rūgštys emulsina riebalus, mažina paviršiaus įtempimas riebalų lašeliai, kurie sudaro sąlygas susidaryti smulkioms dalelėms, kurios gali būti absorbuojamos be išankstinės hidrolizės, padeda padidinti jo kontaktą su lipolitiniais fermentais.

Tulžis užtikrina vandenyje netirpių aukštųjų riebalų rūgščių, cholesterolio, pasisavinimą plonojoje žarnoje, riebaluose tirpių vitaminų(D, E, K) ir kalcio druskų, gerina baltymų ir angliavandenių hidrolizę, taip pat jų hidrolizės produktų įsisavinimą, skatina trigliceridų resintezę enterocituose. Dėl šarminės reakcijos tulžis dalyvauja pylorinio sfinkterio reguliavime. Jis turi stimuliuojantį poveikį motorinei veiklai plonoji žarna, įskaitant žarnyno gaurelių aktyvumą, dėl kurio padidėja medžiagų įsisavinimo žarnyne greitis; dalyvauja parietaliniame virškinime, sudarydamas palankias sąlygas fermentams fiksuoti žarnyno paviršiuje. Tulžis yra vienas iš kasos sekrecijos, skrandžio gleivių, plonosios žarnos motorinės ir sekrecinės veiklos, epitelio ląstelių dauginimosi ir lupimo stimuliatorių, o svarbiausia – tulžį formuojančios kepenų funkcijos. Prieinamumas virškinimo fermentai leidžia tulžiui dalyvauti žarnyno virškinimo procesuose, taip pat neleidžia vystytis puvimo procesams, turintiems bakteriostatinį poveikį žarnyno florai.

Hepatocitų sekretas yra auksinis skystis, beveik izotoniškas kraujo plazmai, jo pH 7,8-8,6. Žmogaus paros tulžies sekrecija yra 0,5-1,0 l. Tulžyje yra 97,5% vandens ir 2,5% sausųjų medžiagų. Jo komponentai yra tulžies rūgštys, tulžies pigmentai, cholesterolis, neorganinės druskos (natris, kalis, kalcis, magnis, fosfatai, geležis ir vario pėdsakai). Tulžyje yra riebiųjų rūgščių ir neutralių riebalų, lecitino, muilo, šlapalo, šlapimo rūgšties, vitaminų A, B, C, kai kurių fermentų (amilazės, fosfatazės, proteazės, katalazės, oksidazės), amino rūgščių, glikoproteinų. Kokybinį tulžies originalumą lemia pagrindiniai jos komponentai: tulžies rūgštys, tulžies pigmentai ir cholesterolis. Tulžies rūgštys yra specifiniai metabolizmo produktai kepenyse, o bilirubinas ir cholesterolis yra ekstrahepatinės kilmės.

Hepatocituose iš cholesterolio susidaro cholio ir chenodeoksicholio rūgštys (pirminės tulžies rūgštys). Kepenyse susijungus su aminorūgštimis glicinu arba taurinu, abi šios rūgštys išsiskiria tokia forma. natrio druska taurocholio rūgštis. Distalinėje plonosios žarnos dalyje apie 20% pirminių tulžies rūgščių, veikiant bakterinei florai, virsta antrinėmis tulžies rūgštimis – deoksicholine ir litocholine. Čia maždaug 90–85% tulžies rūgščių yra aktyviai reabsorbuojamos, per portalines kraujagysles grąžinamos į kepenis ir įtraukiamos į tulžies sudėtį. Likę 10-15% tulžies rūgščių, daugiausia susijusių su nesuvirškintu maistu, pasišalina iš organizmo, o jų netekimą papildo hepatocitai.

3. Tulžies pigmentai

Tulžies pigmentai – bilirubinas ir biliverdinas – yra išskiriami hemoglobino apykaitos produktai ir suteikia tulžiei būdingą spalvą. Žmonių ir mėsėdžių tulžyje vyrauja bilirubinas, nulemiantis aukso geltonumo spalvą, o žolėdžių gyvūnų tulžyje yra biliverdino, kuris dažo tulžį žalia spalva. Hepatocituose bilirubinas sudaro vandenyje tirpius konjugatus su gliukurono rūgštimi ir nedideliais kiekiais su sulfatais. Tulžies pigmentai gamina šlapimo pigmentus ir kalaurobiliną, urochromą ir sterkobiliną.

Sekretą hepatocitai išskiria į tulžies kapiliarų spindį, iš kurio intraskilveliniais arba tarpskilveliniais tulžies latakais tulžis patenka į stambesnius tulžies latakus, kurie lydi vartų venos šakas. Tulžies latakai palaipsniui susilieja ir sudaro kepenų lataką vartų hepatis srityje, iš kurio tulžis gali tekėti per cistinį lataką į tulžies pūslę arba į bendrą tulžies lataką.

Skysta ir skaidri, aukso geltonumo spalvos, kepenų tulžis, judanti latakais, pradeda keistis dėl vandens absorbcijos ir mucino pridėjimo. tulžies takų tačiau tai reikšmingai nekeičia jo fizikinių ir cheminių savybių. Reikšmingiausi tulžies pokyčiai atsiranda ekstradigesyviniu laikotarpiu, kai ji cistiniu lataku siunčiama į tulžies pūslę. Čia tulžis susikaupia ir tamsėja, cistinis mucinas padeda padidinti jos klampumą, padidėja savitasis svoris, dėl bikarbonatų įsisavinimo ir tulžies druskų susidarymo sumažėja aktyvi reakcija (pH 6,0-7,0). Tulžies pūslėje tulžis susikaupia 7-10 kartų per 24 valandas. Dėl šio gebėjimo susikaupti žmogaus tulžies pūslė, kurios tūris yra tik 50-80 ml, gali sutalpinti per 12 valandų susidariusią tulžį.

4. Tulžies sekrecijos ir išsiskyrimo reguliavimas

Tulžies sekrecija vyksta nuolat, nepriklausomai nuo to, ar maistas yra virškinimo trakte, ar ne. Valgymas refleksiškai padidina tulžies išsiskyrimą po 3-12 minučių. Galingi tulžies išsiskyrimą skatinantys maisto produktai yra tryniai, pienas, mėsa ir duona. Didžiausias kiekis tulžis susidaro vartojant mišrų maistą.

Tulžies susidarymas keičiasi dirginant virškinamojo trakto interoreceptorius. Jo humoraliniai stimuliatoriai apima pačią tulžį (savireguliacijos mechanizmą), taip pat sekretiną, kuris padidina vandens ir elektrolitų (bikarbonatų), tulžies druskų ir tulžies pigmentų atskyrimą. Tulžies susidarymą taip pat skatina gliukagonas, gastrinas ir cholecistokininas.

Nervinius kelius, kuriais stimuliuojantys arba slopinantys impulsai patenka į kepenis, vaizduoja cholinerginės vagus ir freninės nervų skaidulos bei adrenerginės skaidulos. simpatiniai nervai ir rezginius. Vagus nervas sustiprina tulžies gamybą, simpatinis – slopina.

Tulžies sekrecija į dvylikapirštės žarnos priklauso nuo ekstrahepatinių tulžies latakų lygiųjų raumenų tonuso, sfinkterio raumenų ir tulžies pūslės sienelės aktyvumo, taip pat nuo sfinkterio, esančio cistinių ir bendrųjų tulžies latakų santakoje bei sfinkterio, esančio santakoje bendrojo tulžies latako į dvylikapirštę žarną (Oddi sfinkteris).

Kryptinis tulžies judėjimas iš kepenų į dvylikapirštę žarną atsiranda dėl slėgio skirtumo pradinėje tulžies šalinimo sistemos dalyje, tulžies latakuose, latakuose ir dvylikapirštėje žarnoje. Slėgis tulžies kapiliaruose yra hepatocitų sekrecinės veiklos rezultatas, o kanaluose ir latakuose jis susidaro dėl lygiųjų raumenų sienelių susitraukimų, suderintų su latakų ir tulžies pūslės sfinkterių motoriniu aktyvumu bei peristaltiniu aktyvumu. dvylikapirštės žarnos.

Už virškinimo proceso ribų bendro tulžies latako sfinkteris uždaromas ir tulžis patenka į tulžies pūslę. Virškinimo metu susitraukia tulžies pūslė, atsipalaiduoja bendrojo tulžies latako sfinkteris ir tulžis patenka į dvylikapirštę žarną. Tokią koordinuotą veiklą užtikrina refleksiniai ir humoraliniai mechanizmai. Kai maistas patenka į virškinamąjį traktą, receptorių aparatas susijaudina burnos ertmė, skrandžio, dvylikapirštės žarnos. Signalai per aferentą nervinių skaidulųįeikite į centrinę nervų sistema o iš ten išilgai klajoklio nervo į tulžies pūslės ir Oddi sfinkterio raumenis, dėl ko susitraukia šlapimo pūslės raumenys ir atsipalaiduoja sfinkteris, dėl kurio tulžis išsiskiria į dvylikapirštę žarną.

Pagrindinis humoro stimuliatorius susitraukimo aktyvumas tulžies pūslė yra cholecistokininas. Tai vienu metu sukelia šlapimo pūslės susitraukimą ir Oddi sfinkterio atsipalaidavimą, todėl tulžis patenka į dvylikapirštę žarną.

IN klinikinė praktika tiriant susitraukiančią tulžies pūslės funkciją, kaip tulžies sekreciją stimuliuojantys vaistai naudojami skystas aliejus, kiaušinio trynys, pilokarpinas, pituitrinas, acetilcholinas, histaminas ir magnio sulfatas.

Išvada

Eksperimentinė įtaka jam turėjo didelę reikšmę tiriant kepenų funkcijas fiziologinėmis ir patologinėmis sąlygomis. Atvirkštinės fistulės operacija buvo pagrindas sukurti pilną kepenų pašalinimo operaciją šunims.

Visiško kepenų pašalinimo operacija (Mann ir Magath) atliekama dviem etapais: pirmasis etapas susideda iš atvirkštinės fistulės uždėjimo. Dėl to visas kraujas iš apatinės kūno dalies ir žarnyno nukreipiamas į vartų veną ir kepenis. Praėjus 4 savaitėms po to, kai susidaro galingi kolateraliai, užtikrinantys dalies veninio kraujo nutekėjimą, apeinant kepenis, į viršutinę tuščiąją veną (per krūtinės ir v. mammaria interna), atliekama antra operacija, kurią sudaro vartų perrišimas. veną virš anastomozės ir pašalinant pačias kepenis.

Pirmosiomis valandomis po operacijos specifinių sutrikimų nepastebima: gyvūnas gali stovėti ir gerti vandenį. Po 4-8 valandų geras rezultatas operacijos vystosi vis labiau raumenų silpnumas, adinamija ir traukuliai. Po traukulių greitai išsivysto hipotermija, koma ir mirtis dėl kvėpavimo sustojimo. Sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Po gliukozės infuzijos kepenų neturintys gyvūnai gali gyventi 16–18–34 valandas. Pašalinus kepenis, kraujyje padaugėja aminorūgščių ir amoniako bei sumažėja šlapalo kiekis. Dėl šios patirties šuo miršta, todėl gyvūnai negali normaliai egzistuoti be kepenų.

Naudotos literatūros sąrašas

1. M.I. Lebedevas „Ūkio gyvūnų anatomijos seminaras“

2. Brockhauso ir Efrono enciklopedinis žodynas

3. Naminių gyvūnėlių anatomija: Pamoka. 7 leidimas, ištrintas. – Sankt Peterburgas: leidykla „Lan“

4. A.N. Golikovas „Ūkio gyvūnų fiziologija“

Paskelbta Allbest.ru

Panašūs dokumentai

Mineralinių elementų vaidmuo gyvūno organizme: biocheminėse transformacijose ir fiziologiniai procesai, fermentų, vitaminų, hormonų sintezė, baltymų, riebalų, angliavandenių ir vandens apykaitoje. Apytikslės mikro- ir makroelementų normos maiste.

santrauka, pridėta 2011-12-11


Sumažėjęs šuns apetitas, periodiškai vemiama nesuvirškinto maisto gabalėlių, sumaišytų su krauju ir tulžimi. Infekcinių ir invazinių ligų tyrimų atlikimas. Nustatyti, ar gyvūnas turi kraujuojančių erozijų. Skrandžio sulčių tyrimas.

ligos istorija, pridėta 2015-03-30


Kepenys yra masyviausia gyvūnų ir žmonių kūno liauka. Kepenų klasifikacija ir struktūriniai ypatumai skirtingi tipai gyvūnai. Kepenų aprūpinimas krauju ir funkcijos, sandaros aprašymas kepenų skiltelė, rūšies ypatybės. Tulžies latakų struktūra.

santrauka, pridėta 2010-11-10


Gyvūnų kepenų cirozės etiologija ir patogenezė; ligos simptomai ir ypatybės, gyvenimo prognozė. Diferencinės diagnostikos atlikimas remiantis klinikiniais ir laboratoriniai tyrimai. Ligos gydymo ir prevencijos metodai.

santrauka, pridėta 2012-01-31


Ligos apibrėžimas, etiologija ir patogenezė, simptomai ir eiga, patologiniai pokyčiai, diferencinė diagnostika. Toksinės kepenų distrofijos gydymas, jos profilaktika. Gyvūnų laikymo pramoniniame gyvulininkystės komplekse technologija.

kursinis darbas, pridėtas 2010-04-01


Kepenys kaip centrinė institucija cheminė organizmo homeostazė, atliekanti svarbiausias gyvybines funkcijas. Diagnostika ir Klinikiniai požymiai gelta. Difuzinis kepenų uždegimas (hepatitas). Gyvūnų riebalinė hepatozė, jos simptomai, gydymas.

pristatymas, pridėtas 2015-12-01


Atsižvelgti į stambių virškinimo organų sistemą galvijai. Burnos ertmės, seilių liaukų, tonzilių, gerklų, stemplės, kepenų sandaros aprašymas. Gyvūnų žarnų rūšių ypatumai. Maistinių medžiagų įsisavinimo proceso charakteristikos.

pristatymas, pridėtas 2015-12-24


Kailinių gyvūnų morfologinės savybės ir savybės, jų skeleto anatomija ir virškinimo skirtumai. Gyvūnų augimas ir vystymasis, sezoniškumas tarp plėšrūnų ir žolėdžių. Didelio augimo priežastys yra sezoniniai medžiagų apykaitos pokyčiai ir tirpimas.

santrauka, pridėta 2009-07-05


Variklio analizatoriaus sandara ir funkcijos. Jo svarba judesių koordinavimui. Hormonų sekrecijos iš periferinių liaukų reguliavimas. Veiksniai, palaikantys pastovų kraujospūdį. Riebalų ir vitaminų bei hormonų vaidmuo organizme. Odos funkcijos.

testas, pridėtas 2015-10-19


Bičių, vapsvų ir širšių geliančiojo aparato sandara, pagrindiniai jų nuodų komponentai ir toksikodinamika: reakcija, fizikinės ir cheminės bei antibiotinės savybės. Apsinuodijimo apitoksinu simptomų sunkumas ir veterinarinis tyrimas. Gydomosios savybės bičių nuodai.

Gera kepenų veikla garantuoja viso organizmo sveikatą.

Kepenų funkcijos yra daug, tačiau nepakeičiamos yra dvi: jos išvalo visą kraują, prisotinantį kiekvieną mūsų organizmo ląstelę, o dalyvaudamos virškinimo procese padeda gauti gyvybei reikalingos energijos. Be to, abi kepenų funkcijos atliekamos ne vienu metu, o pagal natūralų biologinį ritmą. Kraujo išvalymas nuo toksinų ir jų kaupimasis tulžyje vyksta naktį, kai ilsisi visos kitos organizmo sistemos. Todėl jei žmogus pusryčiauja nuo 5 iki 7 valandos ryto arba išgeria bent pusę stiklinės sulčių ar žolelių nuoviro, nakčiai nuodingoji tulžis pateks į virškinimo sistemą, o tada toksinai neapnuodys. jam visą dieną.

Tokiu būdu galite išvengti vidurių užkietėjimo, hemorojaus, gastrito, tulžies diskinezijos, tulžies akmenligė, cholangitas, šlapimo rūgšties diatezė.

Kasdien kepenys išskiria nuo pusės kilogramo iki kilogramo tulžies, kuri tiesiog būtina virškinimui.
Kepenys taip pat tarnauja kaip jungtis, jungianti dvi sistemas – kraujotakos ir virškinimo. Jei tai sudėtingas mechanizmas sutrinka, suserga širdis, skrandis ir žarnynas.

Kai nėščia moteris geria daug kavos, geria alkoholį, rūko ar vartoja antibiotikus, ji rizikuoja pagimdyti vaiką su jau sergančiomis kepenimis.

Tai tik pagrindinės kepenų funkcijos. O iš viso jų yra daugiau nei penki šimtai!

Metabolizmo reguliavimas

Dalyvauja riebalų ir baltymų bei nuosėdų perdirbime maistinių medžiagų, įskaitant glikogeną, būtiną streso metu. Kitoms sistemoms jis tarnauja kaip „priedanga“ nuo stipraus norepinefrino ir adrenalino išsiskyrimo.

Apsauginės kepenų funkcijos yra būtinos maisto virškinimo ir medžiagų apykaitos procesuose. Jame vyksta sudėtingos cheminės reakcijos. Kepenys sulaiko, apdoroja, paskirsto, pasisavina ir sunaikina iš jų patenkančias medžiagas skirtingi organai(blužnis, žarnos) ir audiniai. Tuo pačiu metu iš šių medžiagų jis gamina naujus organizmui reikalingus produktus.

Tulžis, kurią gamina kepenys, vaidina svarbų vaidmenį virškinant. Tulžis gaminasi be perstojo: per dieną išsiskiria ne mažiau kaip 500 ml ir daugiausia 1,2 litro. Kai virškinimo proceso nėra, jis labai koncentruotai kaupiasi tulžies pūslėje. Jo prisotinimas paaiškinamas labai mažu tulžies pūslės tūriu: ne daugiau kaip 30-40 ml. Kepenų ląstelėse tulžis susidaro iš medžiagų, kurios gaunamos iš kraujo. Kitaip tariant, tulžies pigmentai yra hemoglobino skilimo rezultatas. Tiek tulžies pigmentai, tiek rūgštys yra svarbiausi tulžį sudarantys komponentai. Be to, jame yra mucino, cholesterolio, muilo, lecitino, neorganinių druskų ir riebalų.

Tulžies susidarymą skatina ir humoraliniai veiksniai. Tai apima tuos produktus, kurie gaunami perdirbant riebalus ir baltymus, gastriną, taip pat pačią tulžį.
Tulžies išsiskyrimą reguliuoja humoraliniai ir neurorefleksiniai mechanizmai. Vagus ir simpatiniai nervai dirgiklių (sąlyginių ir nesąlyginių) poveikį perduoda šlapimo pūslei ir jos kanalams. Kai klajoklis nervas šiek tiek sudirginamas, atsipalaiduoja sfinkteris bendrajame tulžies latake ir susitraukia šlapimo pūslės raumenys. Tik po to tulžis gali patekti į dvylikapirštę žarną.

Kai klajoklis nervas yra labiau dirginamas, tai sukelia priešingą efektą – sfinkteris susitraukia, atsipalaiduoja šlapimo pūslės raumenys ir jame kaupiasi tulžis. Dirbtinis simpatinio nervo stimuliavimas sukelia tokį patį poveikį kaip ir klajoklio nervo stimuliavimas.

Svarbiausias humoralinis reguliatorius tulžies išsiskyrimas – cholecistokininas susidaro dvylikapirštėje žarnoje, jos gleivinėje. Jo dėka virškinimo metu tulžies pūslė susitraukia ir ištuštėja.
Tulžies tekėjimas prasideda nuo penkių iki dešimties minučių po valgio. Tulžies pūslė visiškai tuščia praėjus trims ar penkioms valandoms po paskutinio valgio. Mažos tulžies porcijos iš jo patenka į žarnyną kas valandą ar dvi. Jo sekrecija žymiai padidėja tuo pačiu metu maistui patekus į žarnyną ir priklauso nuo maistinių medžiagų pobūdžio.

Funkcinė tulžies paskirtis yra ta, kad ji aktyvuoja lipazę (fermentą), emulsuoja riebalus (lipazė veikia jau emulsuotus riebalus), tuo pačiu padidindama jų susidūrimo su fermentu plotą, dėl ko jo poveikis žymiai sustiprėja.

Riebalų pasisavinimas ir skaidymas

Tulžis yra svarbi riebalų pasisavinimui. Vienas iš jų skilimo produktų yra riebalų rūgštys. Jie gali būti absorbuojami tik tada, kai jie susijungia su tulžies rūgštimis. Šių junginių absorbcija paaiškinama geru jų tirpumu vandenyje. Variklio funkcijažarnyną taip pat stimuliuoja tulžis.

Gliukozės kiekio kraujyje reguliavimas

Dalyvavimas riebalų, angliavandenių ir baltymų apykaitos procese taip pat yra įtrauktas į kepenų funkcijas. Jis reguliuoja cukraus kiekio kraujyje stabilumą. Padidėjus gliukozės koncentracijai kraujyje, iš jos kepenyse susidaro ir nusėda glikogenas. Kai tik sumažėja cukraus kiekis kraujyje, glikogenas kepenyse suskaidomas į gliukozę, kuri vėl grįžta į kraują, todėl cukraus kiekis jame normalizuojasi.

Baltymų apykaita

Kepenų funkcijos taip pat apima įtaką baltymų apykaitai. Jis išlaiko daugiau baltymų nei kiti organai (30-60%). Taip pat yra baltymų medžiagų, kurios, patekusios iš virškinimo kanalo į vartų veną, joje apdorojamos ir nuriebalinamos. Kepenyse taip pat susidaro kraujo plazmos baltymai – albuminas, fibrinogenas ir kiti. Jis gamina antitrombiną ir protrombiną, kurie yra būtini kraujo krešėjimui. Todėl, sergant kepenų opa, sutrinka kraujo krešėjimo procesas.

Vitaminų sintezė

Kepenų funkcijos yra tiesiogiai susijusios su dalyvavimu vitaminų apykaitoje. Vitaminas A sintetinamas šiame organe ir kaupiamas nikotino rūgštis ir vitamino K.

Vandens-druskos apykaita

Vandens-druskos apykaita taip pat neatsiranda be kepenų dalyvavimo. Būtent jame sulaikomi geležies, chloro ir bikarbonatų jonai.
Taip pat dalyvauja riebalų apykaitoje. Jame nusėda riebalai, kurie pirmiausia patenka į vartų veną, o vėliau pereina į nesočią formą, kuri lengvai oksiduojasi. Iš riebiųjų rūgščių skaičiaus šiame organe susidaro tokios medžiagos kaip acetonas, gliukozė ir ketoniniai kūnai. Taip pat iš riebalų rūgščių sintetina cholesterolį ir lecitiną.
Embriono vystymosi metu kepenys atlieka organo, gaminančio kraują, vaidmenį.

Apsauginės funkcijos

Apsauginės kepenų funkcijos slypi gebėjime neutralizuoti toksiškus azoto produktus, susidarančius skaidant baltymus – indolą, fenolį, amoniaką ir skatolį. Jie virsta karbamidu ir išsiskiria su šlapimu. Dėl fagocitozės gebėjimo kapiliarinės žvaigždžių ląstelės kovoja su mikrobais, kurie patenka į organizmą. Nustatyta, kad į kraują patekus mikrobų, smegenų audiniuose susikaupia tik pusė procentų, plaučiuose – šeši, kepenyse – aštuoniasdešimt procentų. Reikia pažymėti, kad kepenų neutralizuojantis poveikis ypač ryškus, kai jos yra prisotintos glikogenu. Jei jo lygis krenta, sumažėja ir apsauginės kepenų funkcijos.

Yra nevirškinimo ir virškinimo funkcijos kepenyse.

Ne virškinimo funkcijos:

• fibrinogeno, albumino, imunoglobulinų ir kitų kraujo baltymų sintezė;
• glikogeno sintezė ir saugojimas;
• lipoproteinų susidarymas riebalų transportavimui;
• vitaminų ir mikroelementų nusėdimas;
• medžiagų apykaitos produktų, vaistinių ir kitų medžiagų detoksikacija;
• hormonų apykaita: somagomedinų, trombopoetino, 25(OH)D 3 ir kt. sintezė;
• jodo turinčių skydliaukės hormonų, aldosterono ir kt., sunaikinimas;
• kraujo nusėdimas;
• pigmentų mainai (bilirubinas – hemoglobino skilimo produktas naikinant raudonuosius kraujo kūnelius).

Virškinimo funkcijos Kepenys aprūpinamos kepenyse gaminama tulžimi.

Kepenų vaidmuo virškinimui:

• Detoksikacija (fiziologiškai aktyvių junginių skaidymas, gamyba šlapimo rūgštis, karbamidas iš toksiškesnių junginių), Kupfferio ląstelių fagocitozė
• Angliavandenių apykaitos reguliavimas (gliukozės pavertimas glikogenu, glikogenogenezė)
• Lipidų apykaitos reguliavimas (trigliceridų ir cholesterolio sintezė, cholesterolio išskyrimas į tulžį, ketoninių kūnų susidarymas iš riebalų rūgščių)
• Baltymų sintezė (albuminas, plazmos transportavimo baltymai, fibrinogenas, protrombinas ir kt.)
• Tulžies susidarymas

Tulžies susidarymas, sudėtis ir funkcijos

Tulžis - skystas sekretas, kurį gamina kepenų ir tulžies sistemos ląstelės. Jame yra vandens, tulžies rūgščių, tulžies pigmentų, cholesterolio, neorganinių druskų, taip pat fermentų (fosfatazės), hormonų (tiroksino). Tulžyje taip pat yra kai kurių medžiagų apykaitos produktų, nuodų, vaistinių medžiagų, pateko į organizmą ir tt Jo paros sekreto tūris yra 0,5-1,8 litro.

Tulžies susidarymas vyksta nuolat. Sudėtyje esančios medžiagos patenka iš kraujo per aktyvų ir pasyvų transportą (vanduo, cholesterolis, fosfolipidai, elektrolitai, bilirubinas), sintetinamos ir išskiriamos hepatocitų (tulžies rūgščių). Vanduo ir daugybė kitų medžiagų į tulžį patenka per reabsorbcijos mechanizmus iš tulžies kapiliarų, latakų ir šlapimo pūslės.

Pagrindinės tulžies funkcijos:

• Riebalų emulsinimas
• Lipolitinių fermentų aktyvinimas
• Riebalų hidrolizės produktų tirpinimas
• Lipolizės produktų ir riebaluose tirpių vitaminų įsisavinimas
• Plonosios žarnos motorinės ir sekrecinės funkcijos stimuliavimas
• Kasos sekrecijos reguliavimas
• Rūgšties chimo neutralizavimas, pepsino inaktyvavimas
• Apsauginė funkcija
• Optimalių sąlygų fermentų fiksavimui enterocituose sukūrimas
• Enterocitų proliferacijos stimuliavimas
• Žarnyno floros normalizavimas (stabdo puvimo procesus)
• Išskyrimas (bilirubinas, porfirinas, cholesterolis, ksenobiotikai)
• Imuniteto suteikimas (imunoglobulino A sekrecija)

Tulžis yra aukso spalvos skystis, izotoninis kraujo plazmai, kurio pH 7,3-8,0. Pagrindiniai jo komponentai yra vanduo, tulžies rūgštys (cholic, chenodeoksicholis), tulžies pigmentai (bilirubinas, biliverdinas), cholesterolis, fosfolipidai (lecitinas), elektrolitai (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO 3 -), riebalai. rūgštys rūgštys, vitaminai (A, B, C) ir nedideliais kiekiais kitos medžiagos.

Lentelė. Pagrindiniai tulžies komponentai

Per dieną pasigamina 0,5-1,8 litro tulžies. Nevalgant tulžis patenka į tulžies pūslę, nes Oddi sfinkteris yra uždarytas. Tulžies pūslėje vyksta aktyvi vandens, Na+, CI-, HCO 3 - jonų reabsorbcija. Organinių komponentų koncentracija žymiai padidėja, o pH sumažėja iki 6,5. Dėl to tulžies pūslėje, kurios tūris yra 50–80 ml, yra tulžies, kuri susidaro per 12 valandų.

Lentelė. Lyginamosios charakteristikos tulžis kepenyse ir tulžies pūslėje

Tulžies funkcijos

Pagrindinės tulžies funkcijos yra šios:

• hidrofobinių maisto riebalų triacilglicerolių emulsinimas, kad susidarytų micelinės dalelės. Tuo pačiu metu smarkiai padidėja riebalų paviršiaus plotas, jų prieinamumas sąveikai su kasos lipaze, o tai smarkiai padidina esterių jungčių hidrolizės efektyvumą;
• micelių, susidedančių iš tulžies rūgščių, riebalų hidrolizės produktų (monogliceridų ir riebalų rūgščių), cholesterolio, palengvinančių riebalų, taip pat riebaluose tirpių vitaminų įsisavinimą žarnyne, susidarymas;
• cholesterolio, iš kurio susidaro tulžies rūgštys, ir jo darinių pašalinimas iš organizmo tulžies, tulžies pigmentų ir kitų toksinių medžiagų, kurios negali išsiskirti per inkstus;
• dalyvauja kartu su kasos sulčių bikarbonatais mažinant iš skrandžio į dvylikapirštę žarną patenkančio chomo rūgštingumą ir užtikrina optimalų pH kasos ir žarnyno sulčių fermentų veikimui.

Tulžis skatina fermentų fiksavimą enterocitų paviršiuje ir taip pagerina membranų virškinimą. Jis stiprina žarnyno sekrecines ir motorines funkcijas, turi bakteriostatinį poveikį, taip užkertant kelią puvimo procesams storojoje žarnoje.

Pirminės tulžies rūgštys (cholio, chenodeoksicholio), susintetintos sergant hepatonitu, įtraukiamos į kepenų ir žarnyno cirkuliacijos ciklą. Kaip tulžies dalis, jie patenka į klubinę žarną, absorbuojami į kraują ir per vartų veną grįžta į kepenis, kur vėl patenka į tulžį. Iki 20% pirminių tulžies rūgščių, veikiant anaerobinėms žarnyno bakterijoms, virsta antrinėmis (deoksicholinėmis ir litocholinėmis) ir iš organizmo pasišalina per virškinamąjį traktą. Naujų tulžies rūgščių sintezė iš cholesterolio, o ne išskiriamų, sumažina jo kiekį kraujyje.

Tulžies susidarymo ir tulžies išsiskyrimo reguliavimas

Tulžies susidarymo kepenyse procesas (cholerezė) vyksta visą laiką. Valgant maistą, tulžies latakais tulžis patenka į kepenų lataką, iš kur bendruoju tulžies lataku patenka į dvylikapirštę žarną. Tarpvirškinimo periodu per cistinį lataką patenka į tulžies pūslę, kur saugoma iki kito valgymo (1 pav.). Cistinė tulžis, skirtingai nei kepenų tulžis, yra labiau koncentruota ir turi šiek tiek rūgštinę reakciją dėl vandens ir bikarbonato jonų reabsorbcijos tulžies pūslės sienelės epitelyje.

Cholerezė, kuri nuolat atsiranda kepenyse, gali keisti jos intensyvumą nervingas Ir humoraliniai veiksniai. Vagusinių nervų sužadinimas skatina cholerezę, o simpatinių nervų sužadinimas slopina šį procesą. Valgant maistą, tulžies susidarymas refleksiškai padidėja po 3-12 min. Tulžies susidarymo intensyvumas priklauso nuo mitybos. Stiprūs cholerezės stimuliatoriai - choleretikai- yra kiaušinių tryniai, mėsa, duona, pienas. Tulžies susidarymą suaktyvina humoralinės medžiagos, tokios kaip tulžies rūgštys, sekretinas ir, kiek mažesniu mastu, gastrinas ir gliukagonas.

Ryžiai. 1. Tulžies takų sandaros schema

Tulžies sekrecija (cholekinezė) atsiranda periodiškai ir yra susijęs su valgymu. Tulžis patenka į dvylikapirštę žarną, kai atsipalaiduoja Oddi sfinkteris ir tuo pačiu metu susitraukia tulžies pūslės ir tulžies latakų raumenys, o tai padidina spaudimą tulžies takuose. Tulžies sekrecija prasideda praėjus 7-10 minučių po valgio ir tęsiasi 7-10 valandų. Kai maistas patenka į dvylikapirštę žarną, hormonas vaidina didžiausią vaidmenį aktyvinant tulžies išsiskyrimo procesą. cholecistokininas, kuri susidaro dvylikapirštės žarnos gleivinėje veikiant riebalų hidrolizės produktams. Įrodyta, kad aktyvūs tulžies pūslės susitraukimai prasideda praėjus 2 minutėms po riebaus maisto patekimo į dvylikapirštę žarną, o po 15-90 minučių tulžies pūslė visiškai ištuštėja. Didžiausias tulžies kiekis išsiskiria valgant kiaušinių trynius, pieną ir mėsą.

Ryžiai. Tulžies susidarymo reguliavimas

Ryžiai. Tulžies sekrecijos reguliavimas

Tulžies nutekėjimas į dvylikapirštę žarną dažniausiai vyksta sinchroniškai su kasos sulčių išsiskyrimu dėl to, kad bendrieji tulžies ir kasos latakai turi bendrą sfinkterį – Oddi sfinkterį (11.3 pav.).

Pagrindinis tulžies sudėties ir savybių tyrimo metodas yra dvylikapirštės žarnos garsas, kuris atliekamas tuščiu skrandžiu. Pati pirmoji dvylikapirštės žarnos turinio dalis (A dalis) Jis yra aukso geltonumo spalvos, klampios konsistencijos ir šiek tiek opalizuojantis. Ši dalis yra tulžies iš bendrojo tulžies latako, kasos ir žarnyno sulčių mišinys ir neturi diagnostinės vertės. Jis surenkamas per 10-20 minučių. Tada per zondą suleidžiamas tulžies pūslės susitraukimo stimuliatorius (25 % magnio sulfato tirpalas, gliukozės, sorbitolio, ksilitolio, augalinio aliejaus, kiaušinio trynio tirpalai) arba hormonas cholecistokininas. Netrukus tulžies pūslė pradeda tuštėti, todėl išsiskiria tiršta, tamsiai geltonai ruda arba alyvuogių spalvos tulžis. (B dalis). B dalis yra 30-60 ml ir patenka į dvylikapirštę žarną per 20-30 minučių. Kai dalis B išteka iš vamzdelio, išsiskiria aukso geltonumo tulžis - C dalis, kuris palieka kepenų tulžies latakus.

Virškinimo ir nevirškinimo kepenų funkcijos

Kepenų funkcijos yra tokios.

Virškinimo funkcija susideda iš pagrindinių tulžies komponentų, kuriuose yra reikalingų medžiagų, gamyba. Be tulžies susidarymo, kepenys atlieka daugybę kitų svarbių organizmui funkcijų.

Išskyrimo funkcija kepenys yra susijusios su tulžies sekrecija. Kaip tulžies dalis, iš organizmo pašalinamas tulžies pigmentas bilirubinas ir cholesterolio perteklius.

Kepenys vaidina pagrindinį vaidmenį angliavandenių, baltymų ir lipidų apykaitoje. Dalyvavimas angliavandenių apykaitoje susijęs su gliukostatine kepenų funkcija (normalaus gliukozės kiekio kraujyje palaikymu). Kepenyse glikogenas sintetinamas iš gliukozės, kai padidėja jo koncentracija kraujyje. Kita vertus, sumažėjus gliukozės kiekiui kraujyje, kepenyse vyksta reakcijos, kurių tikslas – gliukozės išsiskyrimas į kraują (glikogeno skaidymas arba glikogenolizė) ir gliukozės sintezė iš aminorūgščių likučių (gliukoneogenezė).

Kepenų įsitraukimas baltymų apykaitoje susijęs su aminorūgščių skaidymu, kraujo baltymų (albumino, globulinų, fibrinogeno), kraujo krešėjimo ir antikoaguliacinių sistemų faktorių sinteze.

Kepenų įsitraukimas lipidų apykaitoje susijęs su lipoproteinų ir jų komponentų (cholesterolio, fosfolipidų) susidarymu ir skilimu.

Kepenys atlieka deponavimo funkcija. Tai glikogeno, fosfolipidų, kai kurių vitaminų (A, D, K, PP), geležies ir kitų mikroelementų saugojimo vieta. Kepenys taip pat saugo didelį kiekį kraujo.

Kepenyse inaktyvuojama daug hormonų ir biologiškai aktyvių medžiagų: steroidai (gliukokortikoidai ir lytiniai hormonai), insulinas, gliukagonas, katecholaminai, serotoninas, histaminas.

Kepenys taip pat atlieka neutralizuojantis, arba detoksikacija, funkcija, t.y. dalyvauja naikinant įvairius medžiagų apykaitos produktus ir į organizmą patekusias pašalines medžiagas. Toksiškų medžiagų neutralizavimas vyksta hepatocituose mikrosominių fermentų pagalba ir dažniausiai vyksta dviem etapais. Pirmiausia medžiaga oksiduojasi, redukuojama arba hidrolizuojama, o vėliau metabolitas jungiasi su gliukurono arba sieros rūgštimi, glicinu, glutaminu. Dėl tokių cheminių virsmų hidrofobinė medžiaga tampa hidrofiline ir išsiskiria iš organizmo su šlapimu ir virškinamojo trakto liaukų sekretais. Pagrindinis mikrosominių fermentų atstovas hepatocituose yra citochromas P 450, kuris katalizuoja toksinių medžiagų hidroksilinimo reakcijas. Kepenų Kupferio ląstelės vaidina svarbų vaidmenį neutralizuojant bakterinius endotoksinus.

Neatsiejama kepenų detoksikacinės funkcijos dalis yra žarnyne absorbuojamų toksinių medžiagų neutralizavimas. Šis kepenų vaidmuo dažnai vadinamas barjeriniu. Žarnyne susidarę nuodai (indolas, skatolis, krezolis) absorbuojami į kraują, kuris, prieš patekdamas į bendrą kraujotaką (apatinę tuščiąją veną), patenka į kepenų vartų veną. Kepenyse toksiškos medžiagos sugauti ir neutralizuoti. Apie žarnyne susidarančių nuodų detoksikacijos svarbą organizmui galima spręsti iš eksperimento, vadinamo Eck-Pavlov fistule, rezultatais: vartų vena buvo atskirta nuo kepenų ir susiuvama prie apatinės tuščiosios venos. Tokiomis sąlygomis gyvūnas nugaišo po 2-3 dienų nuo apsinuodijimo žarnyne susidariusiais nuodais.

Tulžis ir jos vaidmuo virškinimo trakte

Tulžis yra kepenų ląstelių – hepatocitų – veiklos produktas.

Lentelė. Tulžies susidarymas

Per dieną išskiriama 0,5-1,5 litro tulžies. Tai žalsvai gelsvas skystis, kurio reakcija yra šiek tiek šarminė. tulžyje yra vandens, neorganinių medžiagų(Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO 3 -), nemažai organinių medžiagų, lemiančių jo kokybinį originalumą. Juos kepenys sintetina iš cholesterolio tulžies rūgštys(cholic ir chenodeoksicholis), tulžies pigmentas bilirubino susidaręs naikinant hemoglobiną raudonuosiuose kraujo kūneliuose, cholesterolio, fosfolipidas lecitinas, riebalų rūgštis. Tulžis yra tuo pačiu metu paslaptis Ir išmatų, nes jame yra medžiagų, skirtų pasišalinti iš organizmo (cholesterolio, bilirubino).

Pagrindinis tulžies funkcijos Sekantis.

• Neutralizuoja iš skrandžio į dvylikapirštę žarną patenkantį rūgštinį chimą, kuris užtikrina virškinimo trakto perėjimą prie virškinimo trakto.
• Sukuria optimalų pH kasos fermentų ir žarnyno sulčių veikimui.
• Aktyvina kasos lipazę.
• Emulsina riebalus, todėl juos skaido kasos lipazė.
• Skatina riebalų hidrolizės produktų įsisavinimą.
• Stimuliuoja žarnyno judrumą.
• Turi bakteriostatinį poveikį.
• Atlieka išskyrimo funkciją.

Svarbi tulžies funkcija yra gebėjimas emulsinti riebalus, susijęs su tulžies rūgščių buvimu jame. Tulžies rūgštys savo struktūroje turi hidrofobinę (steroidinę šerdį) ir hidrofilinę (šoninę grandinę su COOH grupe) dalis ir yra amfoteriniai junginiai. Vandeniniame tirpale jie, išsidėstę aplink riebalų lašelius, sumažina savo paviršiaus įtempimą ir paverčia juos plonomis, beveik monomolekulinėmis riebalų plėvelėmis, t.y. emulsinti riebalus. Emulsifikacija padidina riebalų lašelio paviršiaus plotą ir palengvina riebalų skaidymą, veikiant kasos sulčių lipazei.

Riebalų hidrolizė dvylikapirštės žarnos spindyje ir hidrolizės produktų transportavimas į plonosios žarnos gleivinės ląsteles atliekamas specialiose struktūrose - micelės susidaro dalyvaujant tulžies rūgštims. Micelė paprastai turi sferinę formą. Jo šerdį sudaro hidrofobiniai fosfolipidai, cholesterolis, trigliceridai, riebalų hidrolizės produktai, o apvalkalą sudaro tulžies rūgštys, kurios orientuotos taip, kad jų hidrofilinės dalys liestųsi su vandeninis tirpalas, o hidrofobiniai nukreipiami į micelę. Micelių dėka palengvinamas ne tik riebalų hidrolizės produktų, bet ir riebaluose tirpių vitaminų A, D, E, K pasisavinimas.

Dauguma tulžies rūgščių (80-90%) su tulžimi patenka į žarnyno spindį, klubinė žarna atidengtas atvirkštinis siurbimas patenka į vartų venos kraują, grįžta į kepenis ir patenka į naujas tulžies dalis. Per dieną tokia enterohepatinė tulžies rūgščių recirkuliacija dažniausiai būna 6-10 kartų. Nedidelis tulžies rūgščių kiekis (0,2-0,6 g/d.) iš organizmo pasišalina su išmatomis. Kepenyse iš cholesterolio sintetinamos naujos tulžies rūgštys, kurios pakeičia išskiriamas. Kuo daugiau tulžies rūgščių reabsorbuojama žarnyne, tuo mažiau naujų tulžies rūgščių susidaro kepenyse. Tuo pačiu metu padidėjęs tulžies rūgščių išsiskyrimas skatina jų sintezę hepatocituose. Štai kodėl stambių skaidulų turinčio augalinio maisto, kuriame yra skaidulų, kurios suriša tulžies rūgštis ir neleidžia joms reabsorbuotis, suvartojimas padidina tulžies rūgščių sintezę kepenyse ir kartu sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Kepenys yra labai savotiškas organas. Jis gali būti kitoje vietoje, šiek tiek pasislinkęs į dešinę arba į kairę. Pagrindinės kepenų funkcijos atsiskleidžia ne tik virškinant ar neutralizuojant į organizmą patekusias toksines medžiagas. Ji (tiksliau – jos ląstelės) dalyvauja kraujodaros procese, sintetina tulžį, kuri taip reikalinga maisto virškinimui, palaiko tinkamą kasos veiklą. Organas dalyvauja riebalų, angliavandenių ir kai kurių vitaminų apykaitoje. Baltymų sintezės funkcija (baltymų sintetinė) yra svarbi. Mūsų imuninę sistemą, stebėtinai, asocijuojasi ir su kepenimis, kurių veikimo principas ir sandara puikiai tinka joms priskirtoms funkcijoms atlikti. Imuninė sistema reaguoja į sutrikimus ir kepenų nepakankamumą.

Kepenys daugiausia dalyvauja kraujotakos ir virškinimo sistemų veikloje.

Virškinimo funkcija kepenyse

Visi žino apie kepenų virškinimo ir tulžies funkcijas. Pirmiausia nurodykite tai ir neklysite. Tulžies gamyba siejama su hepatocitais, nuolat susidaro sekretas. Kepenų tulžies sistema jį gamina nuolat, tačiau į dvylikapirštę žarną sekretas patenka periodiškai, pavalgius. Priešingu atveju tulžis kaupiasi tulžies pūslėje, kur šiek tiek pakinta: tampa sodresnė ir tirštesnė. Jis aktyviai dalyvauja virškinant ir padeda riebaluose tirpiems vitaminams pasisavinti. Dėl tokios sekrecijos funkcijos gerai absorbuojamas cholesterolis, aminorūgštys ir kalcio druskos. Ji sugeba kai kuriuos sunaikinti patogeninės bakterijos, sugauti su maistu. Taip pat neutralizuoja pagamintą skrandžio sulčių, stimuliuoja kasą.

Ne virškinimo funkcijos

Fiziologija tokia, kad kepenų vaidmenį žmogaus organizme sunku pervertinti. Kai kurios pagrindinės su virškinimu nesusijusios funkcijos yra baltymų sintetinė, detoksikacinė ir sintetinė. Kepenys formuoja ir veikia beveik visus medžiagų apykaitos procesus, dalyvauja pagrindinių kraujo baltymų – albuminų ir globulinų – sintezėje. Kepenų ląstelės užtikrina glikogeno, kuris yra gliukozės pirmtakas, kaupimąsi. Pastarasis virsta cukrumi ir aktyvumo metu patenka į kraują fizinė veikla. Tai yra kepenų vaidmuo angliavandenių apykaitoje. Kai detoksikuojanti kepenų funkcija atlieka savo darbą, tai leidžia turėti žalingų įpročių ir nepastebėti neigiamo jų poveikio.

Barjeras ir išskyros

Viena iš svarbių kepenų užduočių – pašalinti iš žmogaus organizmo toksinus.

Barjerinė funkcija (antitoksinė) apima toksinių medžiagų neutralizavimo ir pašalinimo iš organizmo procesą. Įeinantys toksinai, veikiant fermentams, suskaidomi į nekenksmingus komponentus ir pašalinami iš organizmo (pavyzdžiui, per inkstus), nesukeliant žalos žmogui. Toksinai apima toksines medžiagas, kurios ateina iš išorės, galutinius bakterijų ar virusų gyvybinės veiklos rezultatus, medicinos reikmenys. Apsauginės kepenų funkcijos iš esmės yra unikalios. Jų pažeidimas nieko gero neduoda. Detoksikacijos funkcija pagrįsta hormonų pertekliaus ir mediatorių (apsaugos sistemos atsako produktų, ypač alergijos atveju) pašalinimu. Be toksinų, skaidant raudonuosius kraujo kūnelius išsiskiria bilirubinas, cholesterolis ir nesuvirškintos medžiagos. Ši antitoksinė kepenų ekskrecinė savybė ir jos dalyvavimas jame vadinamas išskyrimo funkcija.

Metabolinis

Metabolinė arba metabolinė funkcija yra tam tikrų kepenų darbas cheminės reakcijos, kurie nuolat praeina per žmogaus kūną, kad palaikytų gyvybę. Organas užtikrina vykstančių baltymų (baltymų sintetinės funkcijos), riebalų, lipidų ir angliavandenių apykaitos reakcijų sąveiką. Kepenyse cukrus virsta gliukoze. Tai yra vadinamasis angliavandenių apykaitą. Lipidų (riebalų) apykaita vyksta, kai yra gliukozės perteklius. Šiuo atveju jis paverčiamas cholesteroliu ir triacilgliceroliu (pagrindiniu organizmo riebalu, kuris yra energijos šaltinis). Baltymų sintezės funkcija (arba baltymų sintezė) yra baltymų sintezė tiek pačiose kepenyse, tiek kituose ne mažiau svarbiuose, pavyzdžiui, kraujo baltymų (globulinų, albuminų, fermentų ir krešėjimo faktorių). Pigmentų apykaitoje svarbus geležies metabolizmas ir bilirubino pavertimas tirpia forma ir dėl to tulžimi.

Glikogeninis

Kepenys aktyviai dalyvauja angliavandenių, riebalų ir baltymų pavertimo procesuose.

Glikogeninė kepenų funkcija pasireiškia jos gebėjimu sintetinti ir skaidyti glikogeną, o vėliau susidaryti gliukozei. Glikogenas susidaro praėjus kelioms valandoms suvalgius didelį kiekį angliavandenių. Jo kiekis didėja per fizinė veikla. Insulinas yra pagrindinė medžiaga, skatinanti glikogeno skaidymą. Insulinas padeda perkelti gliukozę iš kraujotakos atgal į kepenis. Kepenų glikogeno funkciją gali sutrikdyti vadinamosios glikogeninės ligos, kurios yra paveldimos. Jiems būdingas fermento trūkumas arba medžiagų apykaitos sutrikimas. Silpsta cukraus ir jo normos kontrolė. Kai insulino nepakanka, jis sustabdo glikogeno sintezę ir provokuoja padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.