Otrava nastáva, keď sa do tela dostanú toxické zložky. Tento pojem sa týka prenikania patogénnych organizmov alebo toxických látok cez dýchací systém, ústa, pokožku. Najnebezpečnejšia je otrava živočíšnymi produktmi, cukrovinkami, hubami a chemikáliami. Aby ste predišli vážnym zdravotným problémom, musíte vedieť, ako sa poskytuje prvá pomoc pri otrave jedlom, čo sa dá urobiť doma pred príchodom lekárskej služby.

Možnosti otravy

Existujú také druhy otravy:

• jedlo;
• huby (táto možnosť je rozdelená do samostatnej kategórie);
• lieky;
• pesticídy;
• alkoholik;
• oxid uhoľnatý, výpary amoniaku.

V procese agresívneho konania toxické látky a toxíny ovplyvňujú všetky systémy Ľudské telo, ale zo všetkého najviac Negatívny vplyv objavuje sa na tráviacom systéme, dýchacom a centrálnom nervovom systéme. Následky otravy sú často najzávažnejšie, až smrť pacienta. Je to profesionálna prvá pomoc, ktorá pomôže zachrániť človeka a jeho zdravie.

Prvé kroky v prípade otravy

Nezáleží na tom, ktorý liek sa stal hlavným dráždidlom a vyvolal otravu, existuje určitý algoritmus akcie:

• vylúčiť kontakt s nebezpečným komponentom;
• snažte sa čo najrýchlejšie odstrániť jed z tela;
• realizovať resuscitácia, ak je to potrebné;
• udržiavať funkciu dýchania;
• zavolajte kvalifikovanú pomoc.

Je dôležité získať informácie o tom, čo presne bolo príčinou Aktuálny stav. To pomôže zdravotníckym pracovníkom vytvoriť správny algoritmus pre terapeutické opatrenia.

Napriek obrovskému počtu možností otravy zostáva jedlo lídrom. Poďme zistiť, ako konať v prípade preniknutia potravinového toxínu do tela.

Rôzne druhy otravy jedlom

Akútna otrava jedlom je prirodzenou reakciou tela na zavedenie patogénnych organizmov spolu s jedlom. Reakcia na prienik baktérií a toxínov je u každého špecifická konkrétna osoba. Najväčšou hrozbou otravy jedlom je smrť. To sa môže stať pri otravách rybacími výrobkami a hubami. Vírusy, baktérie, toxíny môžu vyvolať otravu.

Existujú také druhy otravy jedlom:

1. Otrava jedlom - vyskytuje sa pri používaní výrobkov s uplynutou trvanlivosťou, ako aj tých, ktoré boli skladované v rozpore s normami.
2. Neinfekčné toxická otrava- vyskytujú sa vtedy, keď sa prírodné alebo syntetické toxíny dostávajú do tela s jedlom. Môžu to byť jedy nebezpečných bobúľ, húb a chemikálií.

Toxická otrava by sa mala liečiť iba v nemocničnom prostredí. Tento variant otravy je veľmi nebezpečný s vážnymi zdravotnými následkami.

Aké lieky by sa mali užívať pri otrave?

Príznaky otravy jedlom

Vzhľadom na produkt, ktorý vyvolal otravu, možno rozlíšiť tri hlavné skupiny symptómov. Ide o symptomatológiu dehydratácie, intoxikácie, zápalového procesu v orgánoch tráviaceho systému.

Pozrime sa na každé spektrum príznakov podrobnejšie.

S prejavom lézií tráviaceho traktu sa rozlišujú nasledujúce bolestivé príznaky:

• nevoľnosť, vracanie;
• bolestivosť brucha;
• nepohodlie v gastrointestinálnom trakte.

Príznaky intoxikácie sa postupne zvyšujú, s prenikaním toxínov do krvného obehu a šírením do orgánov a systémov.

Závažnosť stavu pacienta závisí od stupňa intoxikácie. Hlavnými príznakmi sú nasledujúce prejavy:

• slabosť;
• letargia;
• nevoľnosť;
• zimnica;
• časté dýchanie;
• bolesti svalov a kostí;
• bolesť hlavy;
• zvýšený tep srdca;
• ospalosť.

Príznaky môžu byť vyjadrené vo väčšej alebo menšej miere, na základe toho sa rozlišujú ľahké, stredné a ťažké štádiá otravy.

Dehydratácia sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• zriedkavé močenie;
• poruchy trávenia podľa typu hnačky;
• nevoľnosť a zvracanie;
• tachykardia;
• suché sliznice;
• neodbytný smäd;
• výrazná slabosť.

Existujú štyri stupne dehydratácie, ktoré sú určené závažnosťou hlavných príznakov.

Prvá pomoc pri otrave jedlom

Každý zažil otravu jedlom. S najväčšou pravdepodobnosťou je dôvodom tohto stavu použitie nekvalitných potravín.

Choroba začína akútne: hodinu a pol po preniknutí toxínu do tela. Osoba zažíva nepríjemné pocity v bruchu, vracanie, bolesť hlavy. V ťažkom štádiu sa intenzita zvracania a hnačky zvyšuje, stav sa zhoršuje, objavuje sa porucha.

Na zlepšenie stavu obete je potrebné vykonať nasledujúci súbor opatrení:

1. Je dôležité urýchlene umyť žalúdok. Na tento účel pripravte slabo koncentrovaný roztok manganistanu draselného. Postihnutý musí vypiť asi liter tekutiny a vyvolať zvracanie. Za týmto účelom zatlačte na zadnú časť jazyka lyžičkou alebo prstom. Toto sa robí dovtedy, kým pacient nezačne zvracať. čistá voda bez prímesí zvyškov potravín.
2. Obete musí dostať adsorbent. Je ich veľa kvalitné lieky, no jedným z najúčinnejších je stále „Aktívne uhlie“. Výpočet dávkovania je jednoduchý: jedna tableta na desať kilogramov hmotnosti. Ak človek váži sedemdesiat kilogramov, bude musieť užiť sedem tabliet liek. Okrem uhlia sa široko používajú Polyphepan, Sorbeks, Smekta, Enterosgel.
3. Či už máte alebo nemáte hnačku, odporúča sa dať si klystír na prečistenie dolných čriev. Ak z nejakého dôvodu nie je možné urobiť klystír, môžete si vziať soľný roztok. Účinok pitia sa dostaví asi za hodinu.
4. Pacient musí byť zahriaty, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou bude cítiť zimnicu. Na tieto účely si oblečte teplé ponožky zabalené do teplej prikrývky.
5. Na doplnenie stratenej tekutiny sa odporúča dať pacientovi nápoj. Ak použitie tekutiny vyvoláva zvracanie, musíte piť v malých dávkach, čajovú lyžičku.
6. Nekŕmte obeť. Po umytí žalúdka a zastavení zvracania je dovolené piť teplý čaj alebo kávu.

otrava hubami

Takáto situácia môže nastať, ak sa zjedli neznáme huby, keď sa do košíka dostane jedovatý exemplár, pri konzumácii jedlých, ale pokazených húb. Pri použití prípravku mimo sezóny (v horúcom letnom počasí) je možná otrava hubami. Zvlášť nebezpečné je použitie potápky bledej. K smrteľnému výsledku môže dôjsť aj vtedy, ak sa chytí jediná nebezpečná jedlá huba. dlhý tepelné spracovanie neničí jedovaté látky potápky.

Ako Smecta účinkuje pri zvracaní u detí

Prvé príznaky otravy sa môžu objaviť niekoľko hodín po konzumácii húb. Príznaky intoxikácie rýchlo rastú: človek trpí vyčerpávajúcim vracaním, hnačkou, silnou bolesťou brucha, hlavy. Existujú príznaky porúch v práci centrálneho nervového systému: nepokoj, kŕče, halucinácie. Obdobie vzrušenia strieda pokles aktivity, letargia, ľahostajnosť. Dochádza k vyblednutiu činnosti srdca, poklesu krvného tlaku na kritické čísla, poklesu telesnej teploty, prejavom obštrukčnej žltačky. Ak neposkytnete odbornú pomoc, je vysoká pravdepodobnosť, že obeť zomrie. Prvá pomoc je najdôležitejším úkonom pred príchodom lekárskeho tímu:

• je dôležité čo najskôr opláchnuť žalúdok roztokom manganistanu draselného a vyvolať zvracanie;
• do roztoku je žiaduce pridať prípravky - adsorbenty;
• pacientovi sa podáva klystír, podávajú sa preháňadlá;
• po základných manipuláciách je potrebné pacienta zahriať, podať horúci nápoj;
• je potrebné čo najrýchlejšie doručiť obeť do nemocnice, od toho do značnej miery závisí výsledok otravy.

Podstata domácej terapie

Hlavným cieľom domácej liečby je odstránenie toxínov a vyrovnanie vodno-alkalickej rovnováhy. Po očiste žalúdka a čriev treba myslieť na doplnenie stratenej vody a minerálov. To možno vykonať dvoma spôsobmi: cez ústa a intravenózne. V miernych a miernych podmienkach sa odporúča použiť špeciálne riešenia "Regidron", "Citraklyukosol", "Glyukosolan". Špeciálne zloženie prípravkov umožní doplniť stratené minerály a tekutiny. Vyberie sa 1 liek.

Zredukovať bolesť užívajte enterosorbenty ("White Coal", "Enterosgel", "Polysorb"), antispazmodiká ("No-shpa" "Duspitalin"), ochranné prostriedky na sliznice gastrointestinálneho traktu ("Kassirsky Powder").

Pri hnačke sa odporúča užívať liek proti hnačke "Intestopan", "Inetriks". Na obnovenie mikroflóry sa odporúčajú enzýmy "Mezim", "Festal", "Panzinorm" a prípravky s mikroflórou "Biococktail NK", "Normaze".

O neutralizácii alkoholu v tele

Pri poskytovaní núdzovej pomoci nemôžete:

• dať pacientovi piť sýtenú vodu;
• pokúsiť sa vyvolať zvracanie u pacienta v bezvedomí, v prítomnosti kŕčovitých kontrakcií akejkoľvek intenzity;
• dajte si protijed na neutralizáciu toxínov;
• pri otrave chemikáliami podávať preháňadlá.

Takmer vždy musí byť pacient ošetrený v nemocnici a ak lekár trvá na hospitalizácii, je nesprávne to odmietnuť.

Určite by ste mali zavolať lekársku pomoc, ak:

• obeť - Malé dieťa do troch rokov, tehotná žena alebo staršia osoba;
• stav je charakterizovaný opakovanými hnačkami alebo neodbytným vracaním, zhoršovaním Všeobecná podmienka;
• pacient má závažné komorbidity;
• pripojiť atypické prejavy.

Otrava je dosť vážny stav, ktorý môže viesť k najnešťastnejším následkom, preto sa nevykonávajte samoliečbu, získajte kvalifikovanú pomoc.

Otrava je systémové poškodenie organizmu v dôsledku požitia toxických látok. Jed sa môže dostať do tela ústami, Dýchacie cesty alebo kože. Existujú nasledujúce typy otravy:

• otrava jedlom;
• Otrava hubami (zvýraznené v samostatná skupina, keďže sa líšia od bežnej otravy jedlom);
• otravy lieky;
• Otrava toxickými chemikáliami (kyseliny, zásady, chemikálie pre domácnosť, ropné produkty);
• otrava alkoholom;
• Otrava oxidom uhoľnatým, dym, výpary čpavku atď.

Pri otrave trpia všetky funkcie tela, najviac však trpí činnosť nervového, tráviaceho a dýchacieho systému. Následky otravy môžu byť veľmi vážne, v ťažké prípady dysfunkcia vit dôležité orgány môže viesť k smrti, v súvislosti s ktorou je prvá pomoc v prípade otravy mimoriadne dôležitá a niekedy život človeka závisí od toho, ako včas a správne je poskytnutá.

Všeobecné pravidlá prvej pomoci pri otrave

Zásady vykresľovania núdzová pomoc nasledujúci:

1. Zastavte kontakt s toxickou látkou;
2. Odstráňte jed z tela čo najskôr;
3. Podpora životne dôležitá dôležité vlastnosti organizmu, predovšetkým dýchacej a srdcovej činnosti. V prípade potreby vykonajte resuscitačné opatrenia (masáž uzavretého srdca, dýchanie z úst do úst alebo z úst do nosa);
4. V naliehavých prípadoch zavolajte zraneného lekára - ambulancia.

Je dôležité presne zistiť, čo spôsobilo otravu, čo vám pomôže rýchlo sa zorientovať v situácii a efektívne poskytnúť pomoc.

otrava jedlom

Otrava jedlom je jednou z najbežnejších Každodenný život, snáď neexistuje ani jeden dospelý, ktorý by tento stav nezažil na vlastnej koži. Príčinou otravy jedlom je zvyčajne požitie nekvalitných potravín rozprávame sa o bakteriálnej infekcii.

Príznaky otravy jedlom sa zvyčajne vyvinú do hodiny alebo dvoch po jedle. Ide o nevoľnosť, vracanie, hnačku, bolesti brucha, hlavy. V závažných prípadoch sa vracanie a hnačka stávajú intenzívnymi a opakovanými, objavuje sa celková slabosť.

Prvá pomoc pri otrave jedlom je nasledovná:

1. Urobte výplach žalúdka. Aby ste to urobili, nechajte obeť vypiť aspoň jeden liter vody alebo svetloružový roztok manganistanu draselného a potom vyvolajte zvracanie stlačením dvoch prstov na koreň jazyka. Toto sa musí vykonať niekoľkokrát, kým zvratky nebudú pozostávať z jednej kvapaliny bez nečistôt;
2. Dajte obeti adsorbent. Najbežnejší a najlacnejší je Aktívne uhlie. Mala by sa užívať v množstve 1 tableta na každých 10 kg hmotnosti, takže osoba s hmotnosťou 60 kg by mala užiť 6 tabliet naraz. Okrem aktívneho uhlia sú vhodné Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta atď.;
3. Ak nie je hnačka, čo je zriedkavé, treba umelo vyvolať stolicu, dá sa to urobiť klystírom alebo užitím soľného preháňadla (vhodná je magnézia, karlovarská soľ a pod.);
4. Zahrejte postihnutého - položte ho, zabaľte ho do deky, dajte teplý čaj, na nohy mu môžete dať vyhrievaciu podložku;
5. Stratu tekutín doplňte tým, že pacientovi dáte dostatok tekutín – jemne osolenú vodu, nesladený čaj.

otrava hubami

Prvá pomoc pri otrave hubami sa od pomoci pri bežnej otrave jedlom líši tým, že obeť musí byť vyšetrená lekárom, aj keď sa príznaky otravy na prvý pohľad zdajú nevýrazné. Dôvodom je, že hubový jed môže spôsobiť vážne škody nervový systém ktorý sa neobjaví hneď. Ak však čakáte na eskaláciu príznakov, pomoc nemusí prísť včas.

Otrava drogami

Ak došlo k otrave liekom, je potrebné okamžite privolať lekára a pred jeho príchodom je vhodné zistiť, čo a v akom množstve obeť užila. Príznaky otravy liečivých látok prejavujú rôzne v závislosti od účinku lieku, ktorý otravu spôsobil. Najčastejšie ide o letargický alebo bezvedomý stav, vracanie, letargiu, slinenie, zimnicu, bledosť koža, záchvaty, zvláštne správanie.

Ak je postihnutý pri vedomí, počas čakania na príchod lekára je potrebné vykonať rovnaké núdzové opatrenia ako v prípade otravy jedlom. pacient v v bezvedomí treba položiť na bok, aby sa pri otvorení zvracania nedusilo zvratkami, kontrolovať pulz a dýchanie a ak zoslabnú, začať s resuscitáciou.

Otrava kyselinami a zásadami

Koncentrované kyseliny a zásady sú silné jedy, ktoré okrem toxické účinky spôsobiť aj popáleniny v mieste kontaktu. Keďže k otrave dochádza, keď sa kyselina alebo zásada dostane do tela ústami, jedným z jej príznakov sú popáleniny ústnej dutiny a hltana, niekedy aj pier. Prvá pomoc pri otrave takýmito látkami zahŕňa umytie žalúdka čistou vodou, na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je potrebné pokúšať sa inaktivovať kyselinu zásadou, ani vyvolávať zvracanie bez umytia. Po výplachu žalúdka v prípade otravy kyselinou môžete obeti dať vypiť mlieko alebo trochu rastlinného oleja.

Otrava prchavými látkami

Otrava spôsobená vdýchnutím toxických látok sa považuje za jeden z najzávažnejších typov intoxikácie, pretože proces je priamo zapojený dýchací systém preto trpí nielen dýchanie, ale toxické látky sa rýchlo dostávajú do krvného obehu a spôsobujú poškodenie celého tela. Hrozba je teda v tomto prípade dvojitá - intoxikácia plus porušenie dýchacieho procesu. Preto najdôležitejším opatrením prvej pomoci pri otrave prchavými látkami je poskytnúť obeti čistý vzduch.

Treba priviesť človeka pri vedomí čerstvý vzduch, uvoľnite tesné oblečenie. Ak je to možné, vypláchnite si ústa a hrdlo roztokom sódy (1 polievková lyžica na pohár vody). V prípade, že chýba vedomie, postihnutého treba položiť so zdvihnutou hlavou a zabezpečiť prúdenie vzduchu. Je potrebné kontrolovať pulz a dýchanie a v prípade ich porušenia vykonávať resuscitáciu až do stabilizácie srdcovej a dýchacej činnosti alebo do príchodu sanitky.

Chyby v prvej pomoci pri otravách

Niektoré opatrenia prijaté ako núdzová pomoc pri otrave namiesto zmiernenia stavu obete môžu spôsobiť ďalšie poškodenie. Preto by ste si mali byť vedomí bežných chýb a nerobiť ich.

Takže pri poskytovaní núdzovej pomoci pri otrave by ste nemali:

1. Dajte piť sýtenú vodu;
2. Vyvolajte zvracanie u tehotných žien, u obetí v bezvedomí, v prítomnosti kŕčov;
3. Pokúsiť sa podať protijed na vlastnú päsť (napríklad neutralizovať kyselinu zásadou);
4. Pri otravách kyselinami, zásadami, chemikáliami pre domácnosť a ropnými produktmi podávajte preháňadlá.

Pri všetkých druhoch otravy je potrebné zavolať sanitku, pretože. pri otrave je takmer vždy potrebná hospitalizácia. Výnimkou sú len mierne prípady otravy jedlom, ktoré je možné liečiť doma.

Otrava jedlom- akútne poruchy trávenia spôsobené používaním nekvalitných alebo toxických potravín a nápojov.

• Otrava jedlom(PTI). Vyskytuje sa v dôsledku konzumácie kontaminovaných potravín patogénne mikroorganizmy. Napríklad zatuchnuté jedlo. Nedodržiavanie sanitárnych a hygienických noriem môže tiež vyvolať PTI.
• Toxický (neinfekčný) otravy. Vyskytujú sa, keď prírodné alebo chemické toxíny vstupujú do tela s jedlom. Napríklad jed nejedlých húb a rastlín, ako aj chemikálie.

Posledný typ otravy je najnebezpečnejší. Nemusíte s nimi bojovať sami. Ak je podozrenie na neinfekčnú povahu otravy, okamžite vyhľadajte lekára.

Tiež, bez ohľadu na typ otravy, kvalifikovaný zdravotná starostlivosť potrebné pre tehotné a dojčiace ženy, deti a starších ľudí.

Ale zvyčajne ľudia čelia toxickým infekciám, ktoré sa dajú vyliečiť doma. Ďalej budeme hovoriť o tom, aké kroky podniknúť, aby ste sa s PTI vyrovnali sami.

Symptómy a patogenéza

Priebeh otravy jedlom závisí od veku a celkového stavu človeka, ako aj od typu patogénnych baktérií. Ale všeobecný obraz je takýto:

• obsedantná nevoľnosť;
• opakované vracanie;
• slabosť, malátnosť;
• zmenená pleť;
• hnačka;
• zimnica;
• zvýšená telesná teplota.

PTI sa vyznačuje krátke obdobie inkubácia. Prvé príznaky sa objavia 2-6 hodín po požití a rýchlo postupujú bez liečby.

Liečba

Krok 1. Výplach žalúdka

healthprep.com

Keď sa objavia prvé príznaky, musíte z tela odstrániť zvyšky toxického jedla. Za týmto účelom sa žalúdok umyje. úkony sú rovnaké ako pri prvej pomoci.

1. Pripravte si slabý roztok manganistanu draselného (manganistanu draselného) príp prášok na pečenie(na 1,5–2 litre vody pri izbovej teplote 1 polievková lyžica sódy).
2. Vypite nejaký roztok.
3. Vyvolajte zvracanie (dva prsty zatlačte na koreň jazyka).
4. Opakujte postup niekoľkokrát, kým zvratky nie sú čisté.

Krok 2. Vezmite sorbenty

Sorbenty sú lieky, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Najznámejším z nich je aktívne uhlie.

Aktívne uhlie znižuje absorpciu v gastrointestinálny trakt toxíny, soli ťažké kovy, alkaloidov a iných škodlivých látok, a tiež prispieva k ich vylučovaniu z tela.

Dávkovanie pri otravách: jedna tableta na každých 10 kg telesnej hmotnosti.

Inými slovami, ak vážite 70 kg, potom budete potrebovať aspoň sedem tabliet. V závažných prípadoch sa má dávka zvýšiť.

V prípade otravy sa uhlie najlepšie užíva vo forme vodnej suspenzie. Za týmto účelom rozdrvte tablety a zmiešajte so 100 ml prevarená voda izbová teplota. Chuť tejto zmesi je dosť nepríjemná, ale účinne bojuje proti otrave.

Namiesto bežného dreveného uhlia môžete použiť aj biele uhlie. Predpokladá sa, že ide o selektívny koncentrovaný sorbent. Nielenže odstraňuje toxíny, ale aj konzervuje živiny. V tomto prípade sa dávka zníži na polovicu: pre dospelého 2-4 tablety v závislosti od stupňa otravy.

Namiesto uhlia je možné použiť iné sorbenty (podľa návodu). Napríklad "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" a ďalšie.

Krok 3 Pite viac

Zvracanie a hnačka silne dehydrujú organizmus – musíte doplniť straty tekutín a udržiavať vodnú rovnováhu.

Pite aspoň 2-3 litre prevarenej vody denne.

Môžete tiež užívať špeciálne rehydratačné prostriedky: Regidron, Oralit a ďalšie. Ide o prášky a roztoky obsahujúce minerálne soli a glukózu a zabraňujúce dehydratácii.

Iné lieky

Pokiaľ ide o užívanie iných liekov na toxické infekcie, existuje niekoľko všeobecných pravidiel:

• Keď sa aktívne zvracanie zastaví, môžete použiť lieky, ktoré obnovujú črevnú mikroflóru (Hilak Forte, Lineks, Mezim a ďalšie).
• Ak teplota stúpne nad 37,5 stupňov, je potrebné ju znížiť antipyretikami (paracetamol, ibuprofén a iné).
• Neodporúča sa užívať lieky proti bolesti: môžu skomplikovať diagnostiku v prípade komplikácií.
• Antimikrobiálne lieky (hlavne antibiotiká) sa používajú v závažných prípadoch toxickej infekcie a predpisuje ich výlučne lekár.

Krok 4. Dodržujte režim a stravu

Pri potravinovej infekcii sa pacient cíti ťažká slabosť. treba dodržiavať pokoj na lôžku a prvý deň odmietnuť jedlo (ak je chuť do jedla narušená a telo odmieta jedlo).

Na druhý alebo tretí deň si môžete dovoliť želé, sušienky (bez maku, hrozienok, vanilky a akýchkoľvek iných prísad), ako aj tekutú zemiakovú kašu alebo kašu z ovsených vločiek varenú vo vode.

Pri aktívnej liečbe príznaky ustúpia – zlepšenie by malo nastať v priebehu niekoľkých hodín. Nakoniec sa telo vráti do normálu spravidla do troch dní. Ale ešte pár dní môže pretrvávať bolesť brucha, slabosť a plynatosť.

Ak hlavné príznaky (hnačka, vracanie, horúčka) neklesnú a neprejdú viac ako šesť hodín po začiatku liečby, poraďte sa s lekárom.

Krok 5. Nezabudnite na prevenciu

Nikto nie je imúnny voči potravinovým infekciám. Ale je na každom, či svoje riziko zníži na minimum.

1. Pred jedlom si umyte ruky.
2. Udržujte kuchyňu v čistote, dodržiavajte technológiu varenia.
3. Pri nákupe buďte nároční na kvalitu produktov. Nekupujte napríklad ryby s čpavkovým zápachom a „hrdzavým“ povlakom. (Všetky odporúčania pre výber rýb.)
4. Nejedzte v pochybných gastronomických zariadeniach, nepite vodu z vodovodu.

Dodržujte tieto a ďalšie opatrenia a zostaňte zdraví!

Pri konzumácii nekvalitných (infikovaných) produktov živočíšneho pôvodu (mäso, ryby, údeniny, mäsové a rybie konzervy, mlieko a mliečne výrobky - smotana, zmrzlina atď.) dochádza k otravám jedlom - otrava jedlom.

Ochorenie je spôsobené mikróbmi v tomto produkte a ich metabolickými produktmi - toxíny.
Mäso, ryby sa môžu nakaziť počas života zvierat, ale najčastejšie k tomu dochádza pri varení a v dôsledku nesprávneho skladovania produkty na jedenie. Obzvlášť ľahko sa infikuje trhané mäso (paštéta, želé, mleté ​​mäso atď.). Prvé príznaky ochorenia sa objavia 2-4 hodiny po požití kontaminovaného produktu. V niektorých prípadoch sa ochorenie môže vyvinúť po dlhom časovom období - 20-26 hodín.

Choroba sa zvyčajne začína náhle: je všeobecná nevoľnosť, nevoľnosť, opakované vracanie, kŕčovité bolesti brucha, časté tekutá stolica, niekedy s prímesou hlienu a prúžkov krvi. Rýchlo narastá intoxikácia, ktorá sa prejavuje poklesom krvného tlaku, zvýšením a oslabením pulzu, bledosťou kože, smädom, vysokou teplotou (38-40°C).
Ak pacient zostane bez pomoci, srdcovo-cievna nedostatočnosť sa vyvinie katastrofálne rýchlo, nastanú kŕčovité svalové kontrakcie, kolaps a smrť.

Prvá pomoc.

Prvá pomoc je:

• Okamžitý výplach žalúdka vodou pomocou žalúdočnej sondy alebo indukciou umelé zvracanie- pitie veľkého množstva teplej vody (1,5-2 litrov) s následným podráždením koreňa jazyka. Opláchnite čistou vodou. Pri samovracaní je tiež potrebné podávať dostatok tekutín.
• Na rýchle odstránenie infikovaných produktov z čriev musí byť pacientovi podaný karbolén („žalúdočné“ uhlie) a preháňadlo (25 g soľného laxatíva v pol pohári vody alebo 30 ml ricínového oleja).
• Je zakázané prijímať akékoľvek jedlo (do 1-2 dní), ale je predpísaný bohatý nápoj. V akútnom období (po výplachu žalúdka) je indikovaný horúci čaj alebo káva.
• Pacient musí byť zahrievaný prekrytím vyhrievacích podložiek (na nohy, ruky).
• Podporuje zotavenie požitím sulfónamidov (sulgin, fthalazol 0,5 g 4-6-krát denne) alebo antibiotík (levomycetin 0,5 g 4-6-krát denne, hydrochlorid chlórtetracyklínu (300 000 IU 4-krát denne) 2-3 dni).
• Stolica a zvratky pacienta sa musia dezinfikovať priamo v nádobe (zmiešaním so suchým bielidlom). K obeti treba zavolať sanitku alebo ju odviezť do zdravotníckeho zariadenia.

Všetky osoby, ktoré jedli podozrivé potraviny, by mali byť sledované 1-2 dni a ak sa u nich objavia podobné príznaky, musia byť hospitalizované.

Otrava hubami.

otrava hubami môže nastať pri odbere jedovatých húb (muchovka červená alebo sivá, muchovník nepravý, potápka bledá, šampiňón nepravý a pod.), ako aj jedlé huby, ak sú pokazené (plesnivé, pokryté slizom, dlho skladované). Najjedovatejšia potápka bledá - smrteľná otrava môže nastať už pri odbere jednej huby. Malo by sa pamätať na to, že varom sa nezničia toxické látky nachádzajúce sa v hubách.

Prvé príznaky otravy sú badateľné po niekoľkých hodinách (11/2-3 hod.) Na pozadí rýchlo rastúcej slabosti sa objavuje slinenie, nevoľnosť, opakované bolestivé vracanie, silná koliková bolesť brucha, bolesť hlavy, závraty. Čoskoro sa objaví hnačka (často krvavá) a príznaky poškodenia nervového systému: poruchy videnia, delírium, halucinácie, motorická nepokoj, kŕče.

Pri ťažkej otrave, najmä bledej muchotrávke, dochádza k excitácii pomerne rýchlo (po 6-10 hodinách); nahrádza ju ospalosť, ľahostajnosť. Počas tohto obdobia srdcová činnosť prudko oslabuje, arteriálny tlak, objaví sa telesná teplota, žltačka. Ak sa pacientovi nepomôže, potom sa rozvinie kolaps, ktorý rýchlo vedie k smrti.

Prvá pomoc pri otrave hubami často zohráva rozhodujúcu úlohu pri záchrane pacienta.

• Okamžite je potrebné začať výplach žalúdka vodou, najlepšie slabým (ružovým) roztokom manganistanu draselného pomocou sondy alebo umelo vyvolaným zvracaním.
• Do roztoku je užitočné pridať adsorbenty: aktívne uhlie, karbolén.
• Potom dajte preháňadlo Ricínový olej a soľné preháňadlo), niekoľkokrát naneste čistiace klystíry.
• Po týchto procedúrach musí byť pacient teplo prikrytý a prekrytý vyhrievacími podložkami, nechať piť horúci sladký čaj, kávu.
• Pacient by mal byť odvezený do liečebný ústav kde bude poskytnutý lekárska pomoc ktoré všetci títo pacienti potrebujú.

Botulizmus.

Botulizmus- akútny infekcia, pri ktorej je CNS poškodzovaný toxínmi vylučovanými anaeróbnym spóronosným bacilom. Botulizmus sa vzťahuje na otravu jedlom, pretože otrava nastáva, keď sa prijímajú potraviny kontaminované týmto bacilom.

Botulizmus najčastejšie infikuje potraviny, ktoré sú varené bez dostatočného tepelného spracovania: sušené a údené mäso a ryby, klobásy, staré mäsové konzervy, ryby a zelenina. Obdobie od požitia kontaminovanej potravy po objavenie sa prvých príznakov ochorenia je často malé - 12-24 hodín; ale v niektorých prípadoch sa môže predĺžiť na niekoľko dní.

Choroba začína bolesťou hlavy, všeobecnou nevoľnosťou, závratmi. Kreslo chýba, žalúdok je opuchnutý. Telesná teplota zostáva normálna. Stav sa zhoršuje, deň po prepuknutí choroby sa objavujú známky ťažkého poškodenia CNS: dvojité videnie, strabizmus, vynechávanie horné viečko, paralýza mäkkého podnebia - hlas sa stáva nejasným, akt prehĺtania je narušený. Zvyšuje sa nadúvanie, pozoruje sa retencia moču. Choroba postupuje rýchlo a pacient počas prvých 5 dní umiera na paralýzu dýchacie centrum a slabosť srdca.

Prvá pomoc je podobná ako pri iných otravách jedlom:

• Výplach žalúdka so slabým roztokom hydrogénuhličitanu sodného, ​​manganistanu draselného s prídavkom adsorbentov - aktívne uhlie, karbolén,
• Laxatíva, čistiace klystíry,
• Bohatý teplý nápoj (čaj, mlieko).
• Je potrebné vedieť, že hlavnou metódou liečby je včasné podanie špecifického antibotulínového séra pacientovi, preto treba pacienta s botulizmom okamžite previezť do nemocnice.

Takmer každý z nás zažil otravu jedlom. Dôsledky toho, že človek zjedol „niečo zlé“, sa môžu prejaviť rôzne formy. Avšak v každom prípade intoxikácia na určitý čas„vypína nás“ od života rôznymi prejavmi, s ktorými sa chceme čo najskôr vyrovnať. Čo môžete urobiť, aby ste si čo najefektívnejšie pomohli? Okrem toho môže kompetentná prvá pomoc pri otrave jedlom zachrániť obeť pred mnohými problémami, ktorým bude určite čeliť, ak sa pri prvých príznakoch intoxikácie bude správať nesprávne.

Samozrejme, keď otrávený stratil vedomie, začal mať kŕče či vracanie a hnačka neprestáva a dokonca sa stáva častejšou, vtedy je veľmi dôležité pacienta čo najskôr hospitalizovať. To isté by sa malo urobiť, ak bolo otrávené veľmi malé dieťa. Je mimoriadne nebezpečné umývať bruško dieťaťa doma svojpomocne.

Treba poznamenať, že zo všetkých druhov otravy intoxikácia jedlom sú najčastejšie. Ide o dosť akútne stavy vznikajúce napríklad pri konzumácii potravín, ktoré obsahujú toxíny akéhokoľvek pôvodu.

Potravinové intoxikácie sú rozdelené do troch typov:

• vznikajúce pri požití jedovatého hmyzu, zvierat, rýb, rastlín,
• spôsobené jedným alebo druhým chemikálie ktoré sa dostali do žalúdka.

Z týchto troch typov je najčastejšia druhá možnosť – PTI spôsobená patogénnymi mikróbmi a ich metabolickými produktmi, toxínmi. Ich príčinnými činiteľmi sú pomerne často:

• protea,
• klebsiella,
• stafylokoky,
• klostrídie,
• citrobacter a ďalšie.

Zdrojom týchto mikróbov môže byť chorý resp zdravých ľudí, ktoré sú prenášačmi baktérií, ale aj živočíchov. Keď sú na produkte, mikróby sa začnú aktívne množiť a uvoľňujú toxíny, ktoré často nemenia vzhľad a vôňu jedla, najmä na skoré štádia jej infekcia.

Príznaky otravy jedlom u dospelých

Otrava jedlom u dospelých sa v zásade prejavuje takto:

• kŕče, bolesti žalúdka a pozdĺž čriev,
• neustála nevoľnosť,
• zvracať,
• hnačka,
• plyny, pocit, že črevá praskajú,
• slabosť, závrat,
• bolesť hlavy,
• tachykardia,
• zrakové postihnutie - rozmazané obrysy predmetov, dvojité videnie, pocit hmly v očiach,
• niekedy tam je subfebrilná teplota(do 38 o C).

V obzvlášť závažných prípadoch existujú:

• strata vedomia,
• prudký pokles krvného tlaku,
• kŕče.

V tomto prípade by prvá pomoc pri otrave jedlom mala byť nasledovná:

• položte pacienta na rovný povrch
• položte hlavu na jednu stranu, aby sa neudusil zvratkami,
• dbať na to, aby si neublížil kŕčmi,
• zavolajte sanitku.

Ako rýchlo sa môže prejaviť otrava jedlom? Všetko závisí od typu toxínov, ktorými je spôsobená. Ak sa jedovaté huby, rastliny jedia, potom sa doslova po 15 minútach prejavia prvé príznaky intoxikácie. Keď máme čo do činenia s PTI, v priemere to „najzaujímavejšie“ začína asi pár hodín po zjedení pokazeného jedla.

Tieto čísla sú však približné, pretože veľa určuje:

• zdravotný stav otrávenej osoby,
• jeho životný štýl,
• čo jedol predtým
• aké lieky si brala
• či bol prítomný alkohol alebo drogy.

V každom prípade sa príznaky otravy stále prejavia a človek a/alebo jeho okolie musí zistiť, či je schopný to zvládnuť sám, alebo či je potrebná kvalifikovaná lekárska pomoc. Aby sa neukázalo, že bola zavolaná sanitka, ale ja nechcem ísť do nemocnice. Prečo potom trápili lekárov, keď sa neliečili? To znamená, že stav nie je taký zlý, aby šiel do nemocnice a domáca možnosť prvej pomoci pri otrave jedlom pomôže.

Iná vec je, keď sa otrávilo malé dieťa. Tu by rodičia mali určite zavolať lekára, ale sami by mali prijať opatrenia, ktoré pomôžu ich dieťaťu vyrovnať sa s intoxikáciou.

Prvá pomoc pre dieťa s otravou jedlom

Ako zistiť, že vaše drobky majú akútnu otravu jedlom a musíte urýchlene zavolať do nemocnice:

• vysoká teplota až do 38 °C, ktorá neklesne po dobu dvoch hodín,
• zvyšujúca sa bolesť, kŕče v bruchu, ktoré neustupujú po pohybe čriev a/alebo vracaní,
• pretrvávajúce nutkanie na vracanie, hnačka,
• viac ako 4-5 hodín bez močenia,
• vysoká slinenie,
• ťažkosti s dýchaním a prehĺtaním
• pokožka má modrastý odtieň,
• mdloby.

Aj keď vaše dieťa vykazuje známky miernej otravy jedlom, stále stojí za to zavolať lekárovi, aby vám poradil, čo je najlepšie urobiť.

Čo nazývame mierna intoxikácia u bábätka?

• porucha stolice, nutkanie nie viac ako 3-5 krát denne,
• krátkodobé zvracanie
• mierna a prechodná horúčka.

Čo treba urobiť v každom prípade, kým čakáte na lekára alebo sanitku?

• Zabezpečte drobcom dostatok tekutín, ktorých jednorazový objem závisí od veku bábätka. Ak má dieťa len 1 mesiac, jedna čajová lyžička ako jednorazová dávka bude postačovať. Starším deťom treba podávať viac tekutín.
• Skúste, či má viac ako dva roky; doma môžete u bábätka vyvolať dávivý reflex stlačením čistého prsta alebo čajovej lyžičky na koreň jazyka. Táto akcia sa musí opakovať, kým sa emetická voda nevyčistí.
• Po ďalšom záchvate zvracania položte dieťa na bok, aby nedošlo k náhlemu vdýchnutiu (nasatiu) obsahu žalúdka do pľúc.
• Keď je žalúdok preplachovaný a nie je nutkanie na vracanie, je potrebné predchádzať dehydratácii tým, že sa dieťatku často podáva nápoj.
• Darujte sorbent určený špeciálne pre bábätká. Starším deťom vo veku 5 až 6 rokov je povolené podávať aktívne uhlie rozdrvené a rozpustené vo vode v pomere tablety na kilogram hmotnosti.

Po zastavení hlavných príznakov otravy u bábätka – doma alebo v nemocnici – je potrebné podporovať jeho gastrointestinálny trakt šetriacou diétou. S touto otázkou sa poraďte s lekárom, ktorý vám pomôže zostaviť jedálniček vhodný pre vek dieťaťa.

Prvá pomoc pre dospelého s otravou jedlom

Vykresľovanie sa v tomto prípade obmedzuje predovšetkým na výplach žalúdka. Na tento účel môžete použiť obyčajná voda a špeciálne riešenia. Ak nie je v lekárničke, pripravte si doma glukózo-soľný roztok. Napríklad zmiešajte lyžičku soli a cukru v pohári vody.

Ak k zvracaniu nedochádza samo, je potrebné ho vyvolať stlačením dvoch prstov na koreň jazyka. Keď sa emetický roztok vyčíri, výplach žalúdka sa môže zastaviť.

Teraz treba dbať na to, aby sa zastavilo vstrebávanie toxínov cez črevnú stenu. Sorbenty s tým pomôžu. Najpopulárnejšie je aktívne uhlie, pije sa z nasledujúceho výpočtu: na každých 10 kg telesnej hmotnosti 1 tableta.

Ak po užití uhlia pacient pocíti vracanie, nechajte ho vydržať 20-30 minút, kým sorbent začne pôsobiť. Potom môžete všetko vytiahnuť a keď sa všetko upokojí, znova nabrať uhlie. Zvyčajne po druhom pokuse nie je nutkanie na vracanie a uhlie aktívne zbiera zvyšky toxínov v črevách.

Potom pacienta položte, pretože otrava vyvoláva silnú slabosť. Dajte mu na čelo uterák namočený v slanej vode, ktorý navyše „vytiahne“ toxíny a dodá príjemný chlad a uvoľní napätie.

Po odstránení všetkých príznakov otravy musíte veľa piť, pretože sorbenty spôsobujú dehydratáciu tela.

Najprv je lepšie piť len čistú teplú vodu, potom, ak sa pacient nezhorší, môžete prejsť na bylinné protizápalové infúzie, čaj s medom. Prvý deň sa odporúča iba piť a úplne odmietnuť jesť, aj keď sa chuť do jedla prebudila. Takýto pôst pomôže telu rýchlo obnoviť silu a vrátiť človeka do lepšej formy ako akýkoľvek liek a najmä jedlo.

Čo nerobiť s otravou jedlom

• Vyvolajte dávivý reflex u tehotnej ženy alebo keď osoba omdlela.
• Výplach žalúdka pre deti do dvoch rokov.
• ak má človek kŕče alebo má srdcové choroby.
• Dajte si na brucho vyhrievaciu podložku.
• Pri hnačke podávajte fixačné odvary alebo lieky.
• V prípade otravy ropnými produktmi, kyselinami alebo zásadami vyvolajte zvracanie.
• Urobte si vlastný klystír, najmä pre malé deti, tehotné ženy a starších ľudí.
• Dajte piť sódovú vodu, mlieko.
• Pri otravách zásadami podávajte kyslé roztoky a naopak.

Prevencia otravy jedlom

Nie je možné poistiť sa na 100% proti otrave jedlom, existuje však niekoľko pravidiel, ktorých dodržiavanie minimalizuje možnosť utrpenia týmto druhom intoxikácie:

• uprednostňujte „bezpečné“ produkty, ktoré vyzerajú a voňajú tak, ako by mali,
• pozorovať teplotný režim pri príprave jedla,
• neskladujte uvarené jedlo dlhší čas,
• dodržiavať pravidlá skladovania všetkých produktov,
• pri ohrievaní predtým uvareného jedla ho priveďte na najvyššiu možnú teplotu,
• dbajte na to, aby surové a varené potraviny neprišli do vzájomného kontaktu,
• často si umývajte ruky
• udržujte svoju kuchyňu dokonale čistú
• uchovávajte všetky produkty mimo dosahu domácich zvierat a rôznych škodcov,
• dbajte na čistotu vody, ktorú používate.

Ak sa otrave jedlom nedá vyhnúť, prvá vec, o ktorú sa treba postarať, je výplach žalúdka. Potom postupujte podľa schémy uvedenej v tomto článku a dúfajme, že zotavenie na seba nenechá dlho čakať.