Glede na to, kakšne parametre ima voda, je lahko koristna in celo zdravilna, škodljiva in celo smrtonosna. Voda je lahko:
z visoko ali nizko mineralizacijo,
alkalno,
kislo,
s pozitivnim ali negativnim oksidacijsko-redukcijskim potencialom (ORP),
vode z organskimi snovmi naravnega ali umetnega izvora,
voda podvržena strukturne spremembe naravnega izvora ( mineralna voda na izvoru, staljena voda) ali umetnega izvora (vretje, magnetizacija, elektrokemična aktivacija itd.),
ozoniran,
nasičen z vodikom,
kombinacije teh vod.
Vsak večji vpliv naravnega ali umetnega izvora na vodo spremeni njeno strukturo in lastnosti vode.
Osnovni parametri vode:
kislinsko-bazični indikator (pH),
mineralizacija in njena sestava,
struktura vode,
ORP

Vsi biokemični procesi pri človeku se spuščajo v biokemične reakcije v vodni raztopini – metabolizem v telesu. Celice našega telesa lebdijo v medcelični tekočini. Vsaka tekočina ima svoje, strogo določene lastnosti in značilnosti. Gibanje v medceličnih prostorih se ne ustavi niti za sekundo. Vse to je povezano s sprejemom hranila v celice in odstranjevanje odpadnih produktov. V tekočem okolju se hrana prebavlja in hranilne snovi absorbirajo v kri.

Voda je elektrolit, ki služi kot prevodni sistem za gibanje vitalne energije. Optimalna in zakonsko dovoljena raven pH velja za območje od 6 do 9. Premik pH medceličnega in znotrajceličnega okolja v bolj alkalno stanje oteži razmnoževanje. patogeni mikrobi in spodbuja obnavljanje telesu prijaznih bakterij, zlasti bifidobakterij, in daje imunskemu sistemu možnost, da učinkovito vzdržuje optimalno zaščito.

Mineralizacija. Mineralizacija vodne raztopine, ki vstopa v telo, je za človeško telo izjemnega pomena.Kakovostna pitna voda, ima šibko mineralizacijo, ki znaša 0,2-0,3 g/l. Mineralizacija je potrebna za vzdrževanje elektrolitske sestave telesnih tekočin.

Klastrsko strukturo navadne pitne vode, ki ima pozitiven redoks potencial (ORP = +250+300 mV), sestavlja 10-13 molekul vode, klastersko strukturo Žive vode pa 5-6 molekul vode. To pomeni, da voda z negativnim redoks potencialom, ki je osnova, lažje in hitreje prodre v tkiva, bolje hidrira telo ter hitreje in učinkoviteje nasiti telo s hranili.

Površinska napetostŽive vode nižja od običajne pitne vode, zato je biološko dostopna, lažje vstopa v medmolekularne interakcije, telo jo hitreje in lažje absorbira in tako doseže hiter terapevtski in profilaktični učinek.

Poleg tega so hidratirane soli in organska snov so negativno nabiti, medtem ko so hranila in toksini pozitivno nabiti. Zato je učinkovit sistem dostava hranil v celico in odstranjevanje toksinov iz celice.

Nujen pogoj za znotrajcelično izmenjavo in izmenjavo celice z okoljem je tudi optimalna prevodnost bioloških tekočin, pri kateri lahko ta kazalnik določimo z merjenjem recipročne vrednosti specifične prevodnosti - specifičnega električnega upora.

V bistvu je vsak dogodek, ki se zgodi v telesu, izveden s prenosom kemičnih signalov med celicami, ki ga spremlja prehod elektronov skozi medcelično tekočino. Optimalna stopnja specifične prevodnosti v teh tekočinah je zelo pomembna za delovanje telesa. Zaradi te sposobnosti dovajanja številnih elektronov močno poveča električno prevodnost vode.

Redoks potencial. Glavni procesi, ki zagotavljajo vitalno aktivnost katerega koli živega organizma, so redoks reakcije, to je reakcije, povezane s prenosom ali dodajanjem elektronov. Energija, ki se sprosti med temi reakcijami, se porabi za vzdrževanje homeostaze (življenjska aktivnost telesa) in regeneracijo telesnih celic, to je za zagotavljanje vitalnih procesov v telesu.

Eden najbolj pomembni dejavniki uravnavanje parametrov redoks reakcij, ki se pojavljajo v katerem koli tekočem mediju, je aktivnost elektronov ali, z drugimi besedami, redoks potencial tega medija.

Običajno je ORP notranjega okolja človeškega telesa (merjeno na platinasti elektrodi glede na referenčno elektrodo iz srebrovega klorida) običajno v območju od plus 100 do minus 200 milivoltov (mV), to je notranje okolje Človeško telo so v obnovljenem stanju. ORP navadne pitne vode (voda iz pipe, ustekleničena pitna voda itd.), merjen na enak način, je skoraj vedno večji od nič in se običajno giblje od +200 do +300 mV.

Navedene razlike v ORP notranjega okolja človeškega telesa in pitne vode pomenijo, da je aktivnost elektronov v notranjem okolju človeškega telesa veliko večja od aktivnosti elektronov v pitni vodi. Če ima pitna voda, ki vstopa v telo, ORP blizu vrednosti ORP notranjega okolja človeškega telesa, potem Električna energija celične membrane (vitalna energija telesa) se ne porabi za popravljanje aktivnosti vodnih elektronov in voda se takoj absorbira, saj je v tem parametru biološko združljiva.

Elektronska aktivnost je najpomembnejša značilnost notranjega okolja telesa, saj je neposredno povezana s temeljnimi življenjskimi procesi. Skoraj vse je biološko pomembne sisteme, ki določajo kopičenje in porabo energije, replikacijo in prenos dednih lastnosti, vse vrste encimskih sistemov telesa, vsebujejo molekularne strukture z ločenimi naboji.

Raziskovanje V zadnjih letih je omogočilo ugotoviti, da prav ta polja v veliki meri določajo prenos nabojev v bioloških sistemih ter določajo selektivnost in samokontrolo posamezne stopnje kompleksne biokemične transformacije.

torej. ORP, kot indikator elektronske aktivnosti, pomembno vpliva na funkcionalne lastnosti elektroaktivnih komponent bioloških sistemov. Znanstveniki menijo, da je neravnovesje mehanizmov, ki uravnavajo redoks procese v človeškem telesu najpomembnejši razlog pojav številnih človeških bolezni.

Ko navadna pitna voda prodre v tkiva človeškega (ali drugega) telesa, odvzame elektrone celicam in tkivom, ki so 70-80% vode. Posledično se biološke strukture telesa ( celične membrane, celični organeli, nukleinske kisline in drugi) so podvrženi oksidativnemu uničenju.

Tako se telo obrablja, stara, vitalni organi pa izgubljajo svoje funkcije. Toda te negativne procese je mogoče upočasniti, če telo s hrano in pijačo dobi vodo, ki ima lastnosti notranjega okolja telesa, to je, da ima zaščitne obnovitvene lastnosti. Da bi telo optimalno uporabljalo pitno vodo s pozitivnim redoks potencialom v presnovnih procesih, mora njen ORP ustrezati vrednosti ORP notranjega okolja telesa.

Potrebna sprememba ORP vode v telesu nastane zaradi porabe električne energije celičnih membran, torej energije telesa samega. visoka stopnja, energija, ki je pravzaprav končni izdelek biokemična veriga transformacije hranil. Količina energije, ki jo telo porabi za doseganje biokompatibilnosti vode, je sorazmerna z njeno količino in razliko v ORP vode in notranjega okolja telesa.

Če ima pitna voda, ki vstopa v telo, ORP blizu vrednosti ORP notranjega okolja človeškega telesa, se električna energija celičnih membran (vitalna energija telesa) ne porabi za korekcijo aktivnosti vodnih elektronov in vode. se takoj absorbira, saj je v tem parametru biološko združljiv. Če ima pitna voda negativnejši ORP od ORP notranjega okolja telesa, ga napaja s to energijo, ki jo celice uporabljajo kot rezervo energije za antioksidativno obrambo telesa pred škodljivimi vplivi. zunanje okolje.

Skozi življenje je človek izpostavljen različnim škodljivim zunanji dejavniki– slabo okolje, nezdrava in pogosto nekakovostna prehrana, uživanje nekakovostne pitne vode, stresne situacije, kajenje, zloraba alkohola, uživanje zdravila, bolezni in še veliko več. Vsi ti dejavniki prispevajo k uničenju redoks regulacijskega sistema telesa, zaradi česar začnejo oksidacijski procesi prevladovati nad obnovitvenimi procesi, obrambo telesa in vitalnimi funkcijami. pomembne organe ljudje začnejo slabeti in se niso več sposobni upreti sami različne vrste bolezni.

S pomočjo antioksidantov je mogoče upočasniti prevlado oksidativnih procesov nad redukcijskimi. S pomočjo antioksidantov je mogoče normalizirati ravnovesje redoks regulacijskega sistema (da bi okrepili obrambo telesa in funkcije vitalnih človeških organov ter omogočili telesu, da se samostojno upira različnim vrstam bolezni).

Močnejši kot je antioksidant, opaznejši je njegov antioksidativni učinek. Antioksidativne lastnosti vode z negativnim ORP so mnogokrat močnejše od običajnih antioksidantov, saj molekulska masa bistveno manj vode kot drugi antioksidanti.

Voda z negativnim redoks potencialom zaradi redukcijskih lastnosti normalizira redoks ravnovesje v telesu, kar vodi do: normalizacije mikroflore prebavila s spodbujanjem rasti lastne normalne mikroflore (bifidobakterij in laktobacilov) ter zatiranjem patogene in oportunistične mikroflore, vključno z zlati stafilokok, salmonela, šigela (dizenterija), kandida, aspergillus, listerija, klostridija, Pseudomonas aeruginosa, Helicobacter pylori (ki velja za glavnega povzročitelja peptičnih razjed); revitalizacija in obnova imunski sistem pri ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom in po imunosupresivni terapiji, vključno po izpostavljenosti obsevanju in kemoterapiji, v pooperativnem in rehabilitacijska obdobja; krepitev antimutagenega (antikancerogenega) sistema telesa; obnovitev razstrupljevalne funkcije jeter in obnova jetrnega tkiva; pospešeno celjenje ran in zmanjšanje vnetnih procesov v telesu, zatiranje virusov hepatitisa C, herpesa in gripe, izboljšanje splošnega počutja.

3. Uporaba vode z negativnim ORP se zdi obetavna kot stimulator obnovitvenih procesov v telesu, regulator metabolizma, antiradikalna in antimutagena zaščita, sredstvo za razstrupljanje in preprečevanje številnih bolezni. Pijača ima antimutagene lastnosti, ki so jih dokazali na Raziskovalnem inštitutu za humano ekologijo in okolju.

Glavni mehanizem mutageneze so prosti radikali. Človekovega stika z mutageni ni mogoče izključiti. Primeri nenadnega pojava mutagenov v človekovem okolju so zelo pogosti. Danes številnih mutagenih spojin ni mogoče odstraniti iz prakse zaradi njihove ekonomske in medicinske pomene, na primer nenadomestljiv zdravila in prehrambeni izdelki. Mutageni učinki so tudi posledica čustvenega stresa na človeka.

Nevarnost inducirane mutageneze je, da imajo na novo nastale mutacije Negativni vpliv tako na telesno pripravljenost prebivalstva kot na zdravje posameznika. Realnost genetske mutacije zlahka ponazorimo z naslednjimi primeri. Trenutno jih je znanih 1364 dedne bolezni, za drugih 1447 bolezni se domneva genetska narava.

Milijoni ljudi se rodijo z različnimi okvarami, ki so večinoma genetske narave. Približno 10% ljudi ima dedne motnje. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da se je stopnja spontanih mutacij med 70. in 80. leti skoraj podvojila, kar kaže na povečan pritisk genotoksičnih dejavnikov na človeško populacijo.

Po zaključku Mednarodne organizacije za raziskave kancerogenega tveganja so živila vir kompleksne mešanice mutagenov in rakotvornih snovi različne narave, ki lahko nato v človeškem telesu tvorijo mutagene. Med njimi: kmetijski pesticidi, pesticidi, nitriti, ki se kopičijo v rastlinah zaradi vnosa dušikovih gnojil v tla, živalsko meso, ki je bilo dopolnjeno z nekaterimi rastnimi stimulansi in zdravili, kontaminacija živilskih surovin z mutageni med skladiščenjem, npr. oksidacija živilskih lipidov, toplotna obdelava prehrambeni izdelki, živilski mutageni naravnega izvora, prehranska dopolnila itd.

Mutacija človeških genov vodi v poškodbe DNK, kromosomske poškodbe v somatske celice in v zarodnih celicah. Obstaja veliko dokazov o povezavi med mutagenezo in karcinogenezo. Zato je inducirana mutageneza pomemben dejavnik, ki povečuje tveganje za onkološke bolezni. Danes je vpliv prostih radikalov na nastanek in razvoj tako nevarnih bolezni, kot je ateroskleroza, ishemična bolezen srca, diabetes, astma, Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen.

Potrjena je neposredna udeležba prostih radikalov v procesu staranja telesa nasploh in še posebej kože. Prosti radikali imajo pomembno vlogo pri nastanku in razvoju različne patologije(bolezni). Prosti radikal je del molekule, ki ima na svojem zunanjem nivoju nesparjen elektron. Takšna molekula je izjemno agresivna in »zaposlena« z iskanjem para za svoj osamljeni elektron.

V iskanju para je pripravljena reagirati s katero koli snovjo, ki ji lahko da ta elektron. V celicah živih organizmov nastaja več vrst prostih radikalov, med katerimi so najbolj agresivni kisikovi (superoksid) in hidroksilni radikali. Vsebnost prostih radikalov v telesu se poveča v tkivih z intenzivno presnovo, med obsevanjem, v prisotnosti žarišča maligne rasti, pri staranju celic, pa tudi v primerih stresa in preobremenitve.

Povečanje vsebnosti prostih radikalov v telesu spremlja zmanjšanje splošne antioksidativne aktivnosti, zlasti zmanjšanje antioksidativne aktivnosti lipidnih kompleksov. Pri vnosu v telo različne snovi, ki se ne tvorijo v telesu samem (vključno z zdravili), pride do tvorbe reaktivnih metabolitov, ki se toksični učinek v celicah.

Ni neželeni učinek v glavnem ciklu oksigenacije, vendar nujna stopnja oksidacijskega procesa, ki ga spremlja tvorba metabolitov toksične reakcije v obliki prostih radikalov. Spremembe makromolekul pod vplivom prostih radikalov povzročajo številne patogenetske učinke: citostatične, rakotvorne, mutagene, alergične, toksične, imunosupresivne.

V bistvu je to celoten sklop mehanizmov za razvoj bolezni notranji organi, tkanine in kožo. Če redoks potencial notranjih bioloških okolij pade izven optimalnega območja, bo v vseh primerih splošna zanesljivost antioksidativne obrambe telesa nizka. Poskus umetnega prisilnega vnosa eksogenih antioksidantov v telo lahko zlahka privede do paradoksalnega negativnega učinka.

Hkrati lahko regulacija splošnega redoks ozadja tkivnega okolja povzroči generaliziran učinek in ima sinhroni učinek na vse kemične povezave antiradikalne verige. Tako je v notranjem okolju telesa subklinično toksično ozadje prostih radikalov ali peroksida, ki ga dopolnjujejo naravni presnovni toksini in odpadki.

Voda z negativnim ORP, ko vstopi v telo, ustvari v njem antioksidantno (elektrodonorsko) ozadje, ki poveča učinek endogenih in eksogenih antioksidantov. Zdaj je bilo ugotovljeno, da so prosti radikalni procesi pogost univerzalni mehanizem celične poškodbe med razne bolezni prebavni organi.

Po mnenju večine raziskovalcev ena pogostih patogenetske povezave negativen vpliv različno etiološki dejavniki(strupene snovi, alkohol, zdravila, virusi itd.), ki povzročajo kronična patologija jetra, so povečani procesi lipidne peroksidacije.

Zlasti je bilo ugotovljeno, da je v krvi oseb, ki zlorabljajo alkohol, znatno zmanjšane ravni a-tokoferol, ki je antioksidant. Poškodbe produktov lipidne peroksidacije jetrno tkivo– hepatociti. Trenutno se pojavlja vse več hepatoprotektivnih zdravil, ki imajo antioksidativne lastnosti. Napitek "Vaše zdravje" kot močan antioksidant zavira peroksidacijo lipidov, zaradi česar se preprečijo poškodbe celičnih membran, postanejo stabilne, posledično se zmanjša njihova prepustnost.

Poleg tega živa voda kot močno redukcijsko sredstvo normalizira redoks potencial jeter, za katerega so običajno značilne obnovitvene lastnosti. Tako se zdi obetavna uporaba vode z negativnim redoks potencialom (ali drugače - z redukcijskimi lastnostmi) kot biološko aktivnega sistema kot stimulatorja obnovitvenih procesov v telesu, regulatorja metabolizma, antiradikalne, antimutagene in antikancerogene zaščite, sredstva razstrupljanja in preprečevanja številnih bolezni.

Farmakološko delovanje Žive vode ko virusni hepatitis Z

Poseduje širok spekter farmakološko delovanje:
obnavlja redoks ravnovesje telesa, vključno z jetri,
aktivira in obnavlja imunost,
normalizira energijski potencial celic,
blokira prodiranje virusov v celice,
zavira razmnoževanje virusa hepatitisa C v jetrih in drugih organih,
inducira interferon in druge citokine,
spodbuja aktivnost citokromske povezave in procese hidroksilacije,
krepi razstrupljevalno funkcijo jeter s pospeševanjem mikrosomske oksidacije,
normalizira procese lipidne peroksidacije v hepatocitih,
ima obnovitveni in regeneracijski učinek na strukturo in delovanje celičnih membran hepatocitov,
vpliva na sistem disulfidnih skupin in sulfhidrilnih vezi encimov,
zaradi antioksidativnih in antimutagenih lastnosti zavira proste radikalske procese,
preprečevanje razvoja nekrotičnih poškodb hepatocitov,
normalizira črevesno mikrofloro s spodbujanjem rasti koristne mikroflore in zatiranjem patogene in oportunistične mikroflore,
normalizira metabolizem.

Pozdravljeni, dragi prijatelji!

To je drugi, zadnji del najpomembnejše teme – teme VODA. Seveda lahko o vodi pišete neskončno in napisanih je že več kot ducat knjig. Zase in za vas pa sem izpostavila vse najpomembnejše.

Nadaljujmo in pojdimo skozi glavne parametri vode, od katerih je veliko odvisno in zelo pomembno vplivajo na naše telo.

Vodikov indeks vode (kislost pH)

To je eden najpomembnejših pokazateljev kakovosti sveže pitne vode. Njegov indikator kislosti je pH (vodikova vrednost). Njegov pomen je v neposrednem vplivu na naše telo.

Vrednost pH je povezana s koncentracijo vodikovih ionov v vodi. Kislost lahko merimo s posebnim pH metrom ali s testnimi lističi, tako imenovanimi lakmusovimi papirji. Barva papirja po meritvi kaže stopnjo kislosti.

• pH< 7 - кислая среда;
• pH = 7 - nevtralno okolje;
• pH > 7 - alkalno okolje.

indikator pH, kislinsko-bazično ravnovesje, kislinsko-bazično ravnovesje - zelo pomemben indikator ne le za vodo, ampak tudi za človeško telo. Ne pozabite, kdo tega še ne ve? Od tega kazalnika je odvisno veliko: ne več ne manj – naše življenje.

Naše telo vedno ohranja kislinsko-bazično ravnovesje v določenih mejah. Vsi procesi v živem organizmu potekajo pri vrednostih pH od 7,38 do 7,42 in v nobenem primeru ne more ali ne sme odstopati niti za 10 % od tega obsega.

Pri pH = 7,05 človek pade v predkomo, pri pH = 7,00 nastopi koma, pri pH = 6,80 pa nastopi smrt. Kot lahko vidite, so meje razpona zelo majhne in presežna kislost (pH< 7) организма – смертельна.

Ena glavnih funkcij telesa, da lahko živimo, je nenehno vzdrževanje kislinsko-bazičnega ravnovesja, kislinsko-bazičnega ravnovesja, podnevi in ​​ponoči. Zasnovani smo tako, da le v tem majhnem območju potekajo vsi vitalni procesi, delujejo encimi in hormoni. To je zelo velika in pomembna tema, o kateri je treba razpravljati ločeno. Zato se na tem mestu ne bomo ustavljali.

Zapomni si eno stvar, pij pravo, nevtralno vodo - pomagaš telesu ostati v želenem območju kislosti, pij kislo sodo - zakisaš telo, ga prisiliš k nenehnemu delovanju in daš vso svojo energijo in druge zaloge, da kislino pogasiš in se vrne. do postavljenih meja.

Trdota vode

Togost je lastnost vode, povezana s koncentracijo kalcijevih Ca2+ in magnezijevih Mg2+ ionov v njej. Več ko je teh spojin, trša je voda. Merska enota za trdoto je mol na kubični meter (mol/m3) ali milimol na liter (mmol/l).

Poleg velike količine vodnega kamna na stenah kotlička, težav pri umivanju las in ne preveč prijetnega okusa telesu škoduje pretirana trdota. Točno tako veliko število Magnezij povzroča grenak okus vode in ima toksičen učinek na telo. In kalcij iz vode v velikih količinah je nezaželen. Toda tema kalcija je ločena tema.

Voda podzemnih tokov ima povečano trdoto. Zato se mora roditi voda (od tod tudi beseda - izvir). Šele po prehodu skozi plasti prsti, obogatene z minerali in solmi v zahtevanih razmerjih, za kar je poskrbela Narava sama, postane voda primerna za našo prehrano in uporabna. Slišal sem mnenje, da zato voda, ki smo jo zajemali iz več kilometrov izvrtanih vodnjakov, ni primerna za pitje – je prazna.

Mineralizacija

Mineralizacija je vsota vseh snovi, raztopljenih v vodi. Znanstveniki menijo, da mora imeti pitna voda mineralizacijo najmanj 100 mg/l in ne več kot 1000 mg/l. Ustavimo se tam.

Oksidacijsko-redukcijski potencial vode (ORP)

Oksidacijsko-redukcijski potencial (ORP)- merilo sposobnosti kemična snov pridobiti elektrone (obnoviti). Redoks potencial je izražen v milivoltih (mV).

ORP vode- to je njena odgovornost. Ta kazalnik se kot eden najpomembnejših pojavlja pri določanju uporabnosti vode za telo, njene sposobnosti zagotavljanja koristi, okrevanja in zdravja. Indikator je znanstveno dokazan, obstajajo instrumenti za določanje naboja vode, pa tudi za določanje pH vode. Žal tega kazalnika ne upoštevamo niti pri pripravi vode za dovod v naše pipe, niti pri proizvodnji ustekleničene vode. čisto vodo. Zato številni zdravilci in zdravniki, ki se ukvarjajo z vodo, njenimi lastnostmi in zdravilnostjo, trdijo, da če v trgovini kupimo čisto vodo, ki ustreza vsem standardom kakovosti, nima pa pravega indikatorja ORP, od nje ne moremo imeti prave koristi in tudi takšna voda za zdravljenje telesa (kot bi morala biti) ni primerna. Kaj je narobe?

Indikator ORP pitna voda mora biti negativna, in pH vrednost nevtralen, ker ga imajo človeška kri in celice ORP približno enako -70 mV(imajo negativen naboj).

Odstopanja in s tem bolezni se začnejo pojavljati, ko je negativni potencial celic ( ORP) razlikuje od norme. ORP pitna voda odraža energijo vode in njeno biološko aktivnost.

Če ima pitna voda pozitiven ORP (ORP> 0), potem, ko prodre v tkiva človeškega telesa, v skladu s fizikalnimi zakoni odvzame elektrone in s tem energijo iz celic in tkiv, ki jih sestavlja 80-90% vode. Posledično se biološke strukture telesa (celične membrane, notranje strukture celice, kisline in drugi) so podvrženi oksidativnemu uničenju. In mislim, da so vsi slišali za to in za antioksidativne snovi, ki preprečujejo oksidativno uničenje telesa. Ob nenehni izpostavljenosti takšnemu vplivu se naše telo izčrpava, stara, imunost se zmanjšuje.

Negativno nabita voda z indikatorjem ORP<0, наоборот, легко усваивается организмом, сообщает свой заряд крови, клеткам и другим структурам организма, восполняет у клеток потерянные при болезнях и отобранные вредными веществами отрицательные заряды. То есть действие антиоксидантов, как биологически активных добавок и воды с отрицательным ОВП идентично. Только вода есть вода, её функции и необходимость организму неоспоримы, а вот антиоксиданты, ладно природные вещества, тот же самый зелёный чай, так ведь есть и искусственные, синтезированные, вызывают многочисленные споры. Так что пейте воду.

Naravna izvirska voda ima poleg vseh glavnih kazalcev v pravilni vrednosti tudi negativen ORP. Res je, da čez nekaj časa tudi izvirska voda začne izgubljati negativni naboj. Pijem večinoma izvirsko vodo (več o tem na koncu članka), upam, da je koristna in nisem preveril tega indikatorja.

Če se odločite, da boste to vprašanje vzeli resno, vam lahko svetujem, da kupite poceni instrumente za določanje kislosti (pH) in oksidacijsko-redukcijskega potenciala (ORP) pri istem Kitajcu (na primer na spletnem mestu http://ru.aliexpress. com Kitajci so super, kaj nimajo, to je treba priznati).

Prav tako bom pojasnil, da se zavedam realnosti našega življenja. Tudi jaz sem preprosta meščanka. Poznavanje vseh teh stvari torej ni slabo, a dobiti popolno vodo ni tako enostavno. Zato vam svetujem: pijte katero koli čisto vodo, tudi iz trgovine. Glavna stvar je piti!

Seveda obstajajo načini, kako narediti vodo negativno naelektreno, samo dodajte vrečko “tistega...” ali dodajte “tisto drugo...”, kot trdijo proizvajalci teh dodatkov in izdelkov. Vsaka muha za vaš denar. Seveda je vse mogoče, vse morate razumeti, izbrati nekaj, kar vam ustreza. Glavna stvar je, da k vsemu pristopite pametno, bolje je, da se enkrat spopadete s to težavo, bodite prepričani, da imate prav in se držite izbrane poti v prihodnosti.

Strukturirana voda

In končno, spregovorimo o strukturirani vodi. Ta izraz se nanaša na nekatere nenavadne zdravilne ali, nasprotno, uničujoče lastnosti vode. S takimi koncepti operirajo strokovnjaki za ezoteriko in alternativno medicino. Prav te nenavadne, neraziskane in nedokazane lastnosti ima sveta voda, živa voda, mrtva voda, začarana voda itd. To vključuje uroke za vodo, škodo, kletve itd. Verjame se, da ima voda spomin, nosi informacije in od nas je odvisno, ali so pozitivne ali negativne. Odvisno od tega voda zdravi ali škoduje.

Rekel bom eno stvar, voda je najpomembnejša snov našega življenja. Voda je živa. Na vas je, da vsemu temu verjamete ali ne, ali se vam zdi neumnost ali ne. Dokazov o takšnih lastnostih vode še ni. Pravzaprav ne vemo: svetovi subtilne astralne energije še niso raziskani. Vsakemu pa po veri!

Moj nasvet vam: ljubite vodo, bodite ji hvaležni, zavedajte se njenega nespornega pomena, odvisnosti od nje in njenega edinega blagodejnega učinka, in postala vam bo še bolj uporabna - to je gotovo.

Rezultati

Povzemimo vse zgoraj povedano. Kaj je torej kakovostna voda, ki je zdrava za pitje?

Z normativi, standardi in pravili je torej že dolgo določeno, kaj je čista, kakovostna pitna voda, najprimernejša za našo porabo:

• Voda brez barve in vonja s prijetnim okusom po soli in mineralih v zadostnih in potrebnih količinah;
• Voda s kislostjo pH od 7 do 7,5 je nevtralna;
• Voda s trdoto ne več kot 7 mmol / l;
• Voda, v kateri skupna količina za nas koristnih mineralov ne presega 1 g/l;
• Voda, v kateri ni škodljivih kemičnih primesi ali pa je njihova količina tako majhna, da jih sploh ni mogoče zaznati;
• Voda, ki je skoraj popolnoma brez bakterij in virusov. Skoraj, saj tem soborcem nikoli ne moremo ubežati in vse naše upanje je v našem telesu in njegovih četah (imunski sistem), ki se vsako sekundo neutrudno, neumorno borijo z njimi in zmagajo. Sicer tega ne bi napisal, ti pa ne bi prebral. Se spomnite konca hollywoodskega filma "Vojna svetov" s Tomom Cruisom? Končalo se je z besedami: "Ljudje smo si z milijoni let evolucije in milijoni življenj prislužili pravico živeti na tej zemlji." Vse to je samo zasluga naših imunskih enot. Bodite jim hvaležni.
• No, dodajmo tukaj negativni oksidacijsko-redukcijski potencial (ORP) vode, njen naboj.

Poskušal sem zbrati in povedati vse, kar vem o vodi, kar se mi zdi potrebno in kar me vodi. Tukaj so osnovne informacije, ki jih morate vedeti, če se odločite: prvič, piti vodo, in drugič, piti kakovostno vodo. Ostalo in najtežji del je odvisno od vas. To je sprejeti, zapomniti in biti voden s tem znanjem.

Še nekaj - kje dobiti dobro vodo, če morda tudi ustekleničena voda iz trgovine ni tako dobra?

Ne vem, kje ga dobiti, in celo v količini, ki jo potrebujemo, in kaj naj svetujem posebej vam - večinoma navadnemu prebivalcu mesta.

Lahko rečem samo o sebi. Moja družina ima dačo 70 km od Moskve, vendar, kot mislim, tudi mnogi od vas. Seveda so na tem območju že gozdovi in ​​stare vasi, tu so izviri in vodnjaki. Našli smo vodnjak, kjer teče močan izvir. Ta izvir ljudje uporabljajo že desetletja in po lastnih besedah ​​je voda testirana v laboratoriju in je popolnoma pitna. Jasno je, da je zahtevati dokumente in potrdila v teh pogojih nemogoče, vendar nimamo razloga, da jim ne bi verjeli in da bi nas zavajali. Vsekakor to vodo pijemo že zelo dolgo (v času pisanja tega članka) in je vse v redu. In če imate prozoren kotliček, potem boste videli, da so stene tudi po več mesecih vrenja takšne vode v njem prozorne. Takoj boste občutili razliko med izvirsko vodo in vodo iz pipe, tudi prečiščeno. Najverjetneje vam bo težko in neokusno piti vodo iz pipe.

Poišči podobno mesto tudi ti, le želeti si ga moraš. Pozanimajte se, povprašajte po lokalnem prebivalstvu, pa boste našli, lepo bi bilo izvedeti, če je bila voda kdaj testirana. V skrajnem primeru, če je mogoče, preverite sami. Zdaj obstaja veliko laboratorijev, ki testirajo vodo.

Enkrat na nekaj mesecev gremo po vodo, na srečo je dača poleg tega kraja. Naenkrat zberemo 10 dvajsetlitrskih plastenk (no, saj veste, v njih nosijo vodo v pisarne). Voda je shranjena na balkonu, pokrita z debelo odejo. Najboljši pogoji shranjevanja pozimi: hladno na balkonu, voda zaščitena pred soncem. To je najboljši način za shranjevanje vode: temna in hladna. Spomnim se, da smo neko poletje pustili steklenico na balkonu, na soncu: v samo nekaj dneh je vseh 20 litrov vode ozelenelo in stene steklenice je prekrilo zelenje. Kot vidite, je sonce, kakovostna, živa voda, življenje pa vre in cveti.

Pred pitjem vodo prepustimo filtru (za vsak slučaj) in jo pijemo prekuhano (čaj) in surovo (čisto). Prekuhana voda velja za "mrtvo".

Hvala za branje. Ni bilo lahko, razumem, a upam, da ste pridobili tudi nova znanja in koristi zase.

Glavna stvar je uporabiti to znanje v resničnem življenju.

In končno, poglejte lepoto, ki sem jo uspel ujeti na dachi. Kako vam je všeč?

Vse dobro, ne zbolite!

Redoks potencial

Oksidacijsko-redukcijski potencial (ORP) je merilo kemijske aktivnosti elementov ali njihovih spojin v reverzibilnih kemijskih procesih, povezanih s spremembami naboja ionov v raztopinah.

ORP, ki ga včasih imenujemo tudi redoks potencial (RedOx - angleško Reduction/Oxidation, ORP), označuje stopnjo aktivnosti elektronov v redoks reakcijah, tj. reakcije, ki vključujejo dodajanje ali prenos elektronov.

Vrednost redoks potenciala za vsako redoks reakcijo se izračuna po Nernstovi formuli ob upoštevanju indikatorja pH (informacije o meritvah in izračunanih podatkih ORP krvi in ​​notranjih tkiv so v knjigi V.I. Prilutsky in V.M. Bakhirja “ Elektrokemično aktivirana voda: nenormalne lastnosti, mehanizem biološkega delovanja", Moskva, 1997), je izražena v milivoltih in je lahko pozitivna ali negativna. Njegove pozitivne vrednosti pomenijo proces oksidacije in odsotnost elektronov. Negativne vrednosti ORP kažejo na pojav redukcijskega procesa in prisotnost elektronov.

V naravni vodi je vrednost ORP običajno v območju od - 400 do + 700 mV, kar je določeno s kombinacijo oksidativnih in redukcijskih procesov, ki potekajo v njej. V ravnotežnih razmerah vrednost redoks potenciala na določen način označuje vodno okolje, njegova vrednost pa nam omogoča, da naredimo nekaj splošnih zaključkov o kemični sestavi vode.

Glede na vrednost ORP obstaja več glavnih situacij v naravnih vodah:

1. Oksidativno. Zanj so značilne vrednosti ORP, ki presegajo + (100 - 150) mV, prisotnost prostega kisika v vodi, pa tudi številni elementi v najvišja oblika njegova valenca (Fe 3+, Mo 6+, As 5-, V 5+, U 6+, Sr 4+, Cu 2+, Pb 2+). Ta situacija je najpogostejša v površinskih vodah.

2. Prehodni redoks. Določajo ga vrednosti ORP od 0 do + 100 mV, nestabilen geokemični režim in spremenljiva vsebnost vodikovega sulfida in kisika. V teh pogojih pride do šibke oksidacije in šibke redukcije številnih kovin;

3. Obnovitveno. Zanj so značilne negativne vrednosti ORP. To stanje je značilno za podtalnico, kjer so prisotne kovine nizke valence (Fe 2+, Mn 2+, Mo 4+, V 4+, U 4+), pa tudi vodikov sulfid.

Najpogostejši naravni oksidant je kisik. Primer redoks reakcij je korozija kovin ali temnenje površine sadja, kot so jabolka.

Redoks reakcije se pojavljajo tudi v človeškem telesu. Kisik, ki vstopa v telo, sodeluje s celicami našega telesa. Deluje kot oksidant, namesto rje pa se v telesu tvorijo in kopičijo produkti oksidacije – prosti radikali. Pospešujejo uničenje celic, aktivirajo procese fiziološkega staranja in usihanja celotnega organizma.

Razlika v električnem potencialu med medsebojno delujočimi snovmi se običajno imenuje oksidacijsko-redukcijski potencial (ORP).

Voda s pozitivno vrednostjo ORP ima oksidativne lastnosti. Takšne indikatorje najpogosteje najdemo v površinskih vodah. Voda, ki ima izrazite kisle lastnosti, se imenuje "mrtva" voda. Njegov ORP lahko doseže +800+1000 mV. Mrtva voda je močan oksidant, kar pojasnjuje njene dezinfekcijske in baktericidne lastnosti.

Voda z negativno vrednostjo ORP ima obnovitvene lastnosti. To je značilno za podzemne gorske izvire, talino vode. To vodo imenujemo "živa" voda. Živa voda (alkalna) je odlično poživilo, tonik, vir energije, daje vitalnost, spodbuja regeneracijo celic, izboljša metabolizem in normalizira krvni tlak. Živa voda hitro celi rane, opekline, razjede (tudi želodca in dvanajstnika) in preležanine. Živa voda se uporablja za zdravljenje in preprečevanje osteohondroze, ateroskleroze, adenoma prostate in poliartritisa.

Običajno se ORP človeškega telesa giblje od -90 mV do -200 mV, ORP navadne pitne vode pa je pogosto znatno nad ničlo:

— voda iz pipe od +60 mV do +300 mV;
— voda v plastičnih steklenicah od +100 mV do +300 mV;
- vodnjak, izvirska voda od +120 mV do +300 mV.

Zaradi redoks reakcij, ki se nenehno pojavljajo v človeškem telesu, se sprosti energija, ki se nato porabi za vzdrževanje homeostaze. Homeostaza je sposobnost telesa, da z usklajenimi reakcijami vzdržuje relativno dinamično konstantnost svojega notranjega stanja. Z drugimi besedami, energija, pridobljena med redoks reakcijami, se porabi za zagotavljanje vitalnih procesov človeškega telesa, pa tudi za regeneracijo njegovih celic.

Znanstveniki so izvedli vrsto poskusov, katerih cilj je bil ugotoviti vrednost redoks potenciala človeškega telesa. Za merjenje redoks potenciala smo uporabili platinasto elektrodo, za primerjavo pa elektron srebrovega klorida. Posledično je bilo ugotovljeno, da se v normalnem stanju ORP osebe giblje od -90 do -200 milivoltov.

Podobno metodo smo uporabili za merjenje redoks potenciala pitne vode. Poskusi so pokazali, da ima voda na splošno pozitiven ORP, ki sega od +100 mV do +400 mV. Poleg tega ni pomembno, kakšno vodo uporabljamo za pitje ali hrano: vodo iz pipe, kupljeno v plastenkah v trgovinah, prečiščeno z različnimi filtri ali z napravami za reverzno osmozo. Meritve redoks potenciala človeka in vode kažejo, da je elektronska aktivnost pitne vode bistveno slabša od elektronske aktivnosti človeškega telesa.

Vsi procesi, ki zagotavljajo njegovo življenjsko aktivnost, so odvisni od aktivnosti elektronov, prisotnih v človeškem telesu.

Znano je, da vsi biološko pomembni sistemi, ki so odgovorni za kopičenje in porabo energije, razmnoževanje in prenos različnih dednih lastnosti, kot tudi telesni sistemi, ki proizvajajo različne encime, vsebujejo določene molekularne strukture z ločenimi naboji, med katerimi je električno polje. trdnost se tvori znotraj 104 -106 V/cm. Ta polja določajo prenos nabojev v bioloških sistemih, kar posledično določa izvajanje izbire in samokontrole na določenih stopnjah kompleksnih biokemičnih transformacij. Elektronska aktivnost, ki se izraža z redoks potencialom, ima velik vpliv na funkcionalne lastnosti elektroaktivnih komponent bioloških sistemov.

Zaradi razlike v ORP človeškega telesa in pitne vode, ko voda vstopi v tkiva in celice telesa, pride do oksidativne reakcije, posledično se človeške celice obrabijo in uničijo.

Kako lahko zmanjšate ali upočasnite celično uničenje v človeškem telesu? To je povsem dosegljivo, če je izpolnjen pogoj, da bo imela voda, ki pride v naše telo, lastnosti, ki ustrezajo lastnostim našega notranjega okolja. To pomeni, da mora imeti redoks potencial vode vrednosti blizu vrednosti ORP človeškega telesa. Večja ko je razlika med vrednostmi ORP pri človeku in vodo, ki jo pije, več celične energije je potrebno za doseganje ujemanja med vodo in notranjim okoljem telesa.

Zato lahko s stališča sodobne znanosti besedno zvezo »Si, kar ješ« povsem nadomestimo s frazo: »Si, kar piješ«.

Če ORP pitne vode ustreza redoks potencialu človeškega notranjega okolja, telo absorbira vodo brez uporabe električne energije celičnih membran.

Če ima oksidacijsko-redukcijski potencial zaužite pitne vode večjo negativno vrednost od ORP notranjega okolja osebe, potem se med asimilacijo takšne vode sprosti energija, ki jo celice porabijo kot rezervo energije za našo antioksidativno obrambo. , ki služi kot glavni ščit našega telesa, ki ga ščiti pred negativnimi vplivi škodljivih okoljskih dejavnikov.

Prav zaradi neravnovesja mehanizmov redoks procesov v človeškem telesu se pojavijo številne človeške bolezni. Zato lahko tudi navadna voda postane škodljiva za oslabljeno osebo. Takšna voda, ki prodre v celice, odvzame elektrone iz njih, nato pa se pod vplivom oksidativnega napada uničijo biološke strukture celic. Vse to vodi v staranje telesa – fiziološki sistemi in organi se hitreje obrabljajo, kopiči se kronična utrujenost. Prezgodnje staranje lahko preprečimo z rednim pitjem. pravo vodo, po svojih lastnostih podoben notranjemu okolju telesa.

Prava voda normalizira redoks ravnovesje. Ureja mikrofloro prebavil tako, da spodbuja rast bifidobakterij in laktobacilov ter zavira rast patogene mikroflore: Staphylococcus aureus, salmonelo, povzročitelja griže, aspergillus, listerijo, klostridijo, Pseudomonas aeruginosa, bakterije, odgovorne za nastanek peptične bolezni. razjede. S pravo vodo se imunski sistem hitro obnovi.

Negativne vrednosti ORP pravilne pitne vode kažejo na pojav redukcijskega procesa in prisotnost prostih elektronov. Negativno nabita voda je živa in prav ta daje telesu energijo in zdravje.

Indikatorji za merjenje parametrov nekaterih tekočin:

Sveža talilna voda: ORP = +95, pH = 7,0
Voda iz pipe: ORP = +160 (običajno slabše, do +600), pH = 4,0
Voda, prepojena s šungitom: ORP = +250, pH = 6,0
Mineralna voda: ORP = +250, pH = 4,6
Prekuhana voda: ORP = +218, pH = 4,5
Vrela voda, po 3 urah: ORP = +465, pH = 3,7
Zeleni čaj: ORP = +55, pH = 4,5
Črni čaj: ORP = +83, pH = 3,5 Kava: ORP = +70, pH = 5,0
Coca Cola: ORP=+320, pH= 2,7
Voda Coral Mine: ORP = -150/-200, pH = 7,5/8,3
mikrohidrin,H-500 : ORP=-200/-300, pH= 7,5/8,5
Ledena gora / +150 / 7,0
Aqualine / +170 / 6,0
Arkhiz / +60 / 6,5
“Korist” / +165 / 5,5
"Taljena ledeniška voda" Naravni rezervat Elbrus / +130 / 5.5
Uvinskaya biser / +119 / 7.3
Suzdal voda "srebrni sokol" / +144 / 6.5
"Selters" Nemčija / +200 / 7,0
"SPA" Belgija / +138 / 5,0
"Alpica" (v steklu) / +125 / 5,5
"Alpica" (v plastiki) / +150 / 5,5
Essentuki-Aqua / +112 / 6,0
"Shudag" premium / +160 / 5,5
“Vreli Kavkaza” Essentuki 17 / +120 / 7,5
Svetlojar / +96 / 6,0
“Demidovskaya plus” / +60 / 5,5
Aquanic »Vir zmage« / +80 / 6,0
"Calypsic" Kazahstan / +136 / 5.5
»evian« voda alpskih gora. Francija / +85
Аparan / +115 / 6.8
Quata / +130 / 6,0
"Volžanka" / +125 / 6,0

Oksidacijsko-redukcijski (redoks) potencial

Naj vas spomnimo, da je ORP krvi (-100/-50) mV, pH krvi (7,35-7,45).
ZAKLJUČEK
Izkazalo se je, da če želite biti zdravi, pijte običajno vodo z ORP ne več (+50), ampak bolje (-100) iz Bajkalskega jezera.

KAJ JE NAJBOLJ ZDRAVO ZA PITI?

Obnovitev kakovosti vode

ORP – redoks potencial nekaterih običajnih pijač
. Ionizirana voda -100-300 mV
. Materino mleko: približno -70 mV
. Človeška kri ima -50 do -100 mV
. Paradižnikov sok +36 mV (±15)
. Zeleni čaj +50 mV (±15)
. Rdeče vino +50 mV (±15)
. Črni čaj +65 mV (±15)
. Nescafe instant kava +70 mV (±15)
. Voda iz naravnih virov: -30 do +70 mV
. Sveže iztisnjen sok "z vrta": od -30 do +70 mV
. Pivo "Nine" močno +74 mV (±15)
. Sveže iztisnjen sok po enem dnevu skladiščenja: do +100 mV
. Surovo mleko: približno +150 mV
. Črni čaj: približno +200 mV
. Rdeče vino: +200 do +250 mV
. Coca-Cola +300 mV (±25)
. Voda iz pipe +250 +350 mV
. Voda iz pipe: od +220 do +380 mV
. Pakirani sokovi in ​​vode: od +210 do +400 mV
. Ocetna kislina 5 % +400 mV (±15)

ORP - Oksidacijsko-redukcijski (redoks) potencial

Redoks potencial se določi z elektrokemijskimi metodami z uporabo steklene elektrode s funkcijo red-ox in je izražen v milivoltih (mV) glede na standardno vodikovo elektrodo pri standardnih pogojih.
Priročnik o hidrokemiji daje naslednjo definicijo:
"Oksidacijsko-redukcijski potencial (ORP) je merilo kemijske aktivnosti elementov ali njihovih spojin v reverzibilnih kemijskih procesih, povezanih s spremembami naboja ionov v raztopinah."
Oksidacijsko-redukcijski potencial (ORP)
Prevedeno v jezik, ki je bolj razumljiv nestrokovnjaku, to pomeni, da ORP, imenovan tudi redoks potencial (iz angleščine RedOx - redukcija/oksidacija), označuje stopnjo aktivnosti elektronov v redoks reakcijah, tj. reakcije, ki vključujejo dodajanje ali prenos elektronov.
Vrednost redoks potenciala za vsako redoks reakcijo se izračuna z uporabo precej zapletene formule, izražene v milivoltih (mV) in ima lahko tako (+)pozitivne kot (-)negativne vrednosti.
V naravni vodi se vrednost Eh giblje od -400 do +700 mV, kar je določeno s celotnim nizom oksidativnih in redukcijskih procesov, ki se v njej pojavljajo.
V ravnotežnih razmerah vrednost ORP na določen način označuje vodno okolje in njena vrednost nam omogoča, da naredimo nekaj splošnih zaključkov o kemični sestavi vode.

Glede na vrednost ORP obstaja več glavnih situacij v naravnih vodah:

1. Oksidativno.

Zanj so značilne vrednosti Eh> +(100-150) mV, prisotnost prostega kisika v vodi, pa tudi vrsta elementov v najvišji obliki njihove valence (Fe3+, Mo6+, As5-, V5+, U6+, Sr4+, Cu2+, Pb2+).
Stanje, ki je najpogostejše v površinskih vodah.

2. Prehodni redoks

Določajo ga vrednosti Eh od 0 do +100 mV, nestabilen geokemični režim in spremenljiva vsebnost vodikovega sulfida in kisika.
V teh pogojih pride do šibke oksidacije in šibke redukcije številnih kovin;

3. Obnovitveno.

Značilne vrednosti Eh<0.
Značilno za podtalnico, kjer so prisotne kovine nizke valence (Fe2+, Mn2+, Mo4+, V4+, U4+), pa tudi vodikov sulfid.
Redoks potencial je odvisen od temperature in je povezan s pH.
V nekaterih aplikacijah (npr. čiščenje vode v bazenih) je ORP eden glavnih parametrov za nadzor kakovosti vode.
Še posebej zato, ker vam omogoča, da ocenite učinkovitost dezinfekcije vode.

ORP meter je naprava za merjenje redoks potenciala tekočin: vode in šibkih vodnih raztopin soli, kislin in alkalij.
Glavni procesi, ki zagotavljajo življenjsko aktivnost, so redoks reakcije.
Energija, ki se sprosti med temi reakcijami, se porabi za regeneracijo telesnih celic in vzdrževanje homeostaze - relativne dinamične konstantnosti sestave in lastnosti notranjega okolja.
Med redoks reakcijami se električni potencial snovi spremeni: ena snov odda svoje elektrone in se oksidira, pridobi pozitiven naboj, druga sprejme elektrone in se zmanjša, ko postane negativno nabita.
Razlika v električnem potencialu med njima je oksidacijsko-redukcijski potencial (ORP).
ORP meter - naprava za merjenje redoks potenciala tekočin: vode in šibkih vodnih raztopin soli, kislin in alkalij.
ORP, ki se imenuje tudi redoks potencial, označuje stopnjo aktivnosti elektronov v redoks reakcijah.
Največjo oksidacijsko sposobnost ima kisik, največjo redukcijsko pa vodik.
V naravni vodi se vrednost ORP giblje od -400 do +700 mV, kar je določeno s celotnim sklopom oksidativnih in redukcijskih procesov, ki se v njej pojavljajo.
Običajno je ORP notranjega okolja človeškega telesa (merjeno na platinasti elektrodi glede na srebrovo kloridno referenčno elektrodo) običajno v območju od minus -100 do minus -200 milivoltov (mV), to je notranje okolje človeškega telesa je v zmanjšanem stanju.

ORP NAVADNE PITNE VODE

Voda iz pipe, ustekleničena pitna voda itd., merjene na enak način, so skoraj vedno večje od nič in se običajno gibljejo od +200 do +300 mV.
Ko navadna pitna voda prodre v tkiva človeškega (ali drugega) telesa, odvzame elektrone celicam in tkivom, ki so 70-80% vode.
Zaradi tega so biološke strukture telesa (celične membrane, celični organeli, nukleinske kisline in drugo) podvržene oksidativnemu uničenju.
Tako se telo obrablja, stara, vitalni organi pa izgubljajo svoje funkcije.
Toda te negativne procese je mogoče upočasniti, če voda, ki ima lastnosti notranjega okolja telesa, vstopi v telo s hrano in pijačo, tj. imajo zaščitne obnovitvene lastnosti.
To potrjujejo številne študije v specializiranih raziskovalnih centrih v Rusiji in tujini.
Da bi telo optimalno uporabljalo pitno vodo s pozitivnim redoks potencialom v presnovnih procesih, mora njen ORP ustrezati vrednosti ORP notranjega okolja telesa.
Potrebna sprememba ORP vode v telesu nastane zaradi porabe električne energije celičnih membran, tj. energija najvišje ravni, energija, ki je pravzaprav končni produkt biokemične verige preoblikovanja hranil.
Količina energije, ki jo telo porabi za doseganje biokompatibilnosti vode, je sorazmerna z njeno količino in razliko v ORP vode in notranjega okolja telesa.
Razlike v ORP notranjega okolja človeškega telesa in pitne vode pomenijo, da je aktivnost elektronov v notranjem okolju človeškega telesa veliko večja od aktivnosti elektronov v pitni vodi.
Če ima tekočina, ki vstopa v telo, ORP blizu vrednosti ORP notranjega okolja človeškega telesa, potem se električna energija celičnih membran (vitalna energija telesa) ne porabi za popravljanje aktivnosti elektronov tega. tekočina in se takoj absorbira, saj je v tem parametru biološko združljiva.
Če ima prihajajoča tekočina negativnejši ORP od ORP notranjega okolja telesa, ga napaja s to energijo, ki jo celice uporabljajo kot rezervo energije za antioksidativno obrambo telesa pred škodljivimi vplivi zunanjega okolja.
Antiseptične in baktericidne lastnosti vodnih raztopin s povečanim ORP so splošno znane.
Na primer, elektrokemično aktivirana voda, obdelana v anodnih komorah dvokomornih elektrolitskih reaktorjev.
Za ponazoritev podajamo tabelo odvisnosti povprečne pričakovane življenjske dobe tipičnih mikroorganizmov - Escherichia coli - od vrednosti redoks potenciala v območju pozitivnih vrednosti ORP. tabela 1

Zaradi svojih obnovitvenih lastnosti takšna voda normalizira redoks ravnovesje v telesu in s tem:
# normalizira mikrofloro prebavnega trakta s spodbujanjem rasti lastne normalne mikroflore (bifidobakterij in laktobacilov) ter zatiranjem patogene in oportunistične mikroflore, vključno s Staphylococcus aureus, Salmonella, Shigella (dizenterija), Aspergillus, Listeria, Clostridia, Pseudomonas aeruginosa, Helicobacter pylori (ki velja za glavni vzrok peptičnih razjed);
- # zavira kandidozo (soor) v prebavilih in sluznicah;
- # obnavlja in aktivira imunski sistem pri ljudeh z oslabljeno imunostjo in po imunosupresivni terapiji, tudi po izpostavljenosti obsevanju in kemoterapiji;
- # ima močne antioksidativne lastnosti;
- # ima antimutagene lastnosti;
- # obnavlja razstrupljevalno funkcijo jeter;
- # ima hepatoprotektivne lastnosti;
- # ima celjenje ran in protivnetno delovanje;
- # ima izrazite protivirusne in virucidne lastnosti proti virusu hepatitisa C, genitalnemu herpesu in virusu herpes simplex tipa 1 (bolj znan kot "herpes");
- # ima protivirusne in virucidne lastnosti proti virusu influence A, ki je najpogostejša gripa med ljudmi.
Po ruskih in tujih znanstvenih publikacijah je voda z negativnim redoks potencialom poleg zgoraj navedenih lastnosti:
- # pomaga odpraviti infekcijske in vnetne manifestacije prostatitisa;
- # spodbuja procese rasti, fiziološke in reparativne regeneracije;
- # ima antispazmodični učinek pri ledvični koliki;
- # deluje antiseptično, diuretično (diuretično);
- # priporočamo za preprečevanje urolitiaze (izpiranje "peska" in majhnih kamnov);
- # vpliva na regulacijo rastnih procesov in aktivnosti celic vseh vrst tkiv;
- # je biostimulator za obnovo jetrnega tkiva;
- # normalizira metabolizem;
- # povzroči splošen anabolični učinek;
- # je splošni tonik za utrujenost, astenična stanja in za oslabele bolnike;
- # pomaga zmanjšati otekline in zmanjšati arterijsko hipertenzijo, zmanjša intenzivnost alergijskih reakcij in dermatoz, zmanjša osteoartikularne bolečine;
- # je sredstvo za preprečevanje raka;
- # priporoča se kot preventiva in terapevtsko sredstvo za bolezni prebavil, požiralnika, jeter, ledvic, mehurja;
- # zmanjša potrebo po insulinu pri sladkornem bolniku;
- # poveča aktivnost encimov tkivnega dihanja;
- # zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen;
- # ima še vrsto drugih koristnih lastnosti za človeka.

INSTRUMENT - MERILNIK Ph/ORP/°C - MODEL - Milwaukee pH58 Martini

Profesionalna naprava-analizator kislosti pH, ORP in temperature vode Milwaukee pH58 Martini (tri naprave v enem ohišju) v vodotesnem ohišju IP67 ima velik dvonivojski zaslon za prikaz ravni pH, ORP in temperature vode (°C oz. °F).
Merilnik pH/ORP/°C Milwaukee pH58 Martini meri stopnjo kislosti raztopin od -2 do 16 pH v korakih po 0,01 pH, redoks potencial od -1000 mV do +1000 mV in hkrati prikazuje temperaturo vode od -5 do 60°C ( od 23 do 140°F).
Za snemanje (zapomnitev) rezultatov meritev obstaja funkcija "Zadrži".
Naprava je opremljena tudi s samodejno temperaturno kompenzacijo in ima širok spekter uporabe – od domačih do laboratorijskih in industrijskih (testiranje pitne vode, v akvarijih, umetnih rezervoarjih, odpadnih vodah).
Način samodejnega izklopa, če testerja ne uporabljate 8 minut, bo podaljšal življenjsko dobo baterij.
Zamenljivo elektrodo je enostavno odstraniti in namestiti.
Če želite to narediti, morate samo odviti plastični obroč na vrhu elektrode.
Milwaukee pH58 Martini je opremljen s temperaturnim senzorjem, ki zagotavlja hitre meritve, neposredna bližina elektrode pa zagotavlja natančne meritve.

OPIS Ph/ORP/°C model merilnika Milwaukee pH58 Martini:

Funkcija za merjenje stopnje kislosti pH, ORP in temperature vode
. Samodejna 2-točkovna kalibracija
. Območje merjenja kislosti: -2 - 16 pH
. Merilno območje ORP: ±1000 mV
. Območje merjenja temperature: -5 - 60 °C (23-140 °F)
. Zaščitna kapica za shranjevanje elektrod v raztopini pH 4,01
. Vodotesno ohišje, IP67
. Funkcija samodejnega izklopa
. Funkcija Hold (zadrževanje rezultatov meritev)
. Funkcija indikatorja prazne baterije
. LED (svetleča dioda) zaslon
. Tovarniška kalibracija na 2 točkah z uporabo pufrskih raztopin (pH 4,01, 7,01, 10,01 ali 4,01, 6,86, 9,18)
. Priloženo: puferski raztopini pH 4,01 in pH 7,01 (20 ml posode) za kalibracijo.

ZNAČILNOSTI:

Območje merjenja pH: -2 - 16 pH
. Merilno območje ORP: ±1000 mV
. Merilno območje temperature: -5 - 60°C / 23 - 140°F
. Vrednost stopnjevanja: 0,01pH, 1 mV, 0,1 °C/F
. Natančnost (@25°C): ±0,05 pH, ±2 mV, ±0,5°C / ±1°F
. Samodejna dvotočkovna kalibracija z izbiro 6 vrst pufra (pH 4,01, 7,01, 10,01 ali 4,01, 6,86, 9,18)
. Nadomestna elektroda Mi58P
. Samodejna temperaturna kompenzacija (ATC): -5 - 60 °C / 23 - 140 °F
. Napajanje: baterije 4 x 1,5V; IEC LR44, A76 vključen
. Življenjska doba baterije: več kot 250 ur neprekinjene uporabe
. Razred zaščite: IP67
. Mere: 200 mm, premer 38 mm
. Teža: 100 g

NAVODILA ZA MERITVE

Odstranite zaščitni pokrovček in za 2 uri potopite pH58 v raztopino za shranjevanje elektrode (art. MA9015), da aktivirate novo elektrodo.
Vklopite pH58 s pritiskom na gumb VKLOP/IZKLOP.
Vsi uporabljeni segmenti na LCD zaslonu bodo prikazani za 1 sekundo ali dokler je gumb pritisnjen.
Elektrodo potopite v merilno tekočino in ob rahlem mešanju počakajte, da se odčitki na zaslonu naprave stabilizirajo.
S pritiskom na gumb SET/HOLD izberite način pH ali ORP (mV).
Prikazana raven pH bo samodejno izravnana s temperaturo.
Vrednost ORP v mV bo prikazana na LCD zaslonu, vrednost temperature pa na dodatnem zaslonu.
Za zapis rezultatov meritev na zaslon pritisnite gumb SET/HOLD.
Na dodatnem zaslonu se bo pojavila ikona »HOLD« in odčitki meritev bodo shranjeni na zaslonu.
Za vrnitev v način merjenja pritisnite katerikoli gumb.
Za izklop pH58 pritisnite gumb VKLOP/IZKLOP.
Na sekundarnem zaslonu se prikaže signal "OFF".

POMEMBNO:

Pred meritvami se prepričajte, da je pH58 umerjen (na zaslonu naprave je prisoten signal CAL).
. Po uporabi vedno izklopite pH58 in sperite elektrodo, da zmanjšate usedline.
Elektrodo vzdržujte vlažno z dodajanjem nekaj kapljic raztopine za shranjevanje (MA9015) ali pH7 (M10007) v zaščitno kapico.
Za shranjevanje elektrode nikoli ne uporabljajte destilirane ali deionizirane vode.

PRAZNOVANJE

Vaš pH58 je tovarniško umerjen, vendar za najboljše rezultate priporočamo, da napravo občasno umerite.
Kalibracija je potrebna tudi po zamenjavi elektrode, po meritvah v agresivnih raztopinah in ob visokih zahtevah po točnosti meritev.
. Vklopite pH meter in izberite način pH z gumbom SET/HOLD.
. Pritisnite in držite gumb ON/OFF/CAL, dokler se signal »OFF« na podzaslonu ne spremeni v »CAL«.
Spustite gumb.
. pH58 bo vstopil v način umerjanja in prikazal »pH 7,01 USE« (ali »pH 6,86 USE«, če so izbrane raztopine tipa NIST).
. Za enotočkovno kalibracijo potopite napravo v katero koli kalibracijsko raztopino, npr. pH 4,01, 7,01 (6,86), 10,01 (9,18).
. pH58 bo samodejno določil vrednost raztopine za umerjanje.
Če ni najdene primerne raztopine za umerjanje pH, bo merilnik ostal UPORABLJEN 12 sekund in se nato spremenil v WRNG.
Nasprotno, ko je zaznana ustrezna raztopina pufra, bo njena vrednost prikazana na glavnem zaslonu, signal REC pa na sekundarnem zaslonu.
. Ko uporabljate pH 7,01 (ali pH 6,86), pritisnite gumb SET, da vstopite v način umerjanja in na zaslonu se bo prikazalo "OK1".
Nastavitev prve točke umerjanja je shranjena in pH meter se vrne v način merjenja.

ZA NATANČNOST pH metra je priporočljiva kalibracija na 2 točkah.

Za 2-točkovno kalibracijo znižajte pH58 na pH 7,01 (ali pH 6,86).
. Po prvi točkovni kalibraciji bo pH58 zahteval drugo kalibracijsko raztopino in prikazalo se bo sporočilo "pH 4,01 USE".
. Sperite in nato potopite elektrodo v drugo raztopino (pH 4,01, 10,01 ali 9,18).
. Ko je zaznana ustrezna puferska raztopina, bo njena vrednost prikazana na glavnem zaslonu, signal REC pa na sekundarnem zaslonu.
Na zaslonu se prikaže "OK2".
Nastavitev kalibracije druge točke se shrani in pH58 se vrne v način merjenja.
V nasprotnem primeru bo pH meter prikazal sporočilo WRNG.

POZOR:

Ko je umerjanje končano, se signal CAL na zaslonu pH58 izklopi.
. Za prekinitev kalibracije in vrnitev na zadnje shranjene nastavitve pritisnite gumb VKLOP/IZKLOP.
Na pomožnem zaslonu se bo za 1 sekundo prikazal signal "ESC", nato pa se bo vrnil v način merjenja.
. Če želite ponastaviti prejšnje nastavitve umerjanja, po vstopu v način umerjanja in pred umerjanjem prve točke pritisnite gumb SET/HOLD.
Sekundarni zaslon bo za 1 sekundo prikazal "CLR", pH meter se bo vrnil na prednastavljene vrednosti umerjanja in signal CAL na zaslonu se bo izklopil.

NASTAVITVE

Nastavitveni način vam omogoča, da izberete prikaz temperature (°C ali °F) in vrsto pH puferskih raztopin za kalibracijo.
Za vstop v način nastavitve pritisnite tipko ON/OFF, dokler se signal “CAL” na pomožnem zaslonu naprave ne zamenja s “TEMP” in trenutnim načinom prikaza temperature (npr. TEMP °C).
Nato:
. Če želite izbrati stopinje C/F, pritisnite gumb SET/HOLD, nato enkrat pritisnite gumb ON/OFF, da izberete vrste raztopine za umerjanje, ali dvakrat, da se vrnete v način merjenja.
. Če želite spremeniti vrste raztopine za umerjanje: Ko nastavite način prikaza temperature, enkrat pritisnite VKLOP/IZKLOP in izberite ("pH 7,01 BUFF" ali "pH 6,86 BUFF" za NIST) s pritiskom na gumb SET/HOLD.
Za vrnitev pritisnite ON/OFF.

ZAMENJAVA ELEKTRODE

Odstranite zaščitni pokrovček in odvijte plastični obroček na vrhu elektrode.
. Odstranite in zamenjajte z novo elektrodo znamke MI58P.
. Preden privijete plastični obroč, se prepričajte, da je tesnilo.

ZAMENJAVA BATERIJ

Če je treba baterije zamenjati, bo signal baterije utripal na zaslonu, kar pomeni, da je ostalo še nekaj ur življenjske dobe baterije.
Naprava je opremljena tudi s funkcijo BEPS (Battery Error Prevention System), ki jo bo izklopila, ko so baterije izpraznjene in se tako izognili netočnim meritvam.
Priporočljivo je, da ga takoj zamenjate.
Če želite zamenjati baterije, odprite predal za baterije in zamenjajte vse 4 1,5 V baterije, pri čemer pazite na pravilno polarnost.
Ko zapirate predel, se prepričajte, da je tesnilo.
Zamenjajte baterije na varnem mestu in pod varnimi pogoji.

Iz tega članka se boste naučili:

• Kaj je živa in mrtva voda
• Kakšna je razlika med strukturirano in nestrukturirano vodo?
• Kaj je ORP
• Zakaj je nezdravo piti nestrukturirano vodo?

V ruskih pravljicah smo pogosto slišali o živi vodi, ki lahko oživi človeka, in o mrtvi vodi, ki lahko ubije. Lastnosti vode so neverjetne, res lahko človeka ozdravi in ​​pohabi. In v ruskih pravljicah je nekaj resnice.

Kakšno vodo uporabljate za kuhanje in pitje? Ali veste, kako pomembno je, da telo dobi »živo« alkalno, strukturirano vodo, bogato z minerali in kisikom? In kako vas kisla voda s klorom vsak dan pokvari?

In naj mi fiziki in kemiki odpustijo, če me ujamejo pri »psovkah« ali napačnem opisu interakcije molekul, formul ipd. Poskušal bom v normalnem človeškem jeziku razložiti, kaj je strukturirana voda, kaj je ORP in zakaj je voda iz pipe škodljiva.

Naj vas še enkrat spomnim na eno zlato resnico: voda je drugi najpomembnejši element v človekovem življenju. Lahko živite brez kruha, mesa, žit. Celo brez zelenjave in sadja lahko živite (vprašanje je le, kakšno bo vaše življenje in kako hitro boste umrli).

Ampak brez vode ne moreš živeti!!! Voda je, kot sem o tem že pisal v drugih gradivih, vpletena v vse procese človekovega življenja. Zakaj torej ljudje pogosto tako zavračajo informacije o vodi, njenih lastnostih in nasvetih za izboljšanje kakovosti vode? Verjetno zato, ker smo vsi ljudje enaki v nekem smislu - dokler grom ne udari ...

Želim vam posredovati nekaj pomembnih dejstev o vodi. Morda vam bo to pomagalo izboljšati kakovost življenja. V zadnjem času je okoli vode veliko razburjenja, ogromno raziskav in odkritij, povezanih z lastnostmi vode. Predvsem se veliko govori o strukturi vode in redoks potencialu.

Ugotovimo, kaj je strukturirana voda in kako jo prepoznati. Najprej zanimivost o odkritju na univerzi Georgia. Ugotovljeno je bilo, da so v vsakem živem organizmu zdrave celice obdane s strukturirano vodo, obolele celice pa z nestrukturirano vodo. Kakšna je razlika? Dejstvo je, da so v strukturirani vodi vsi elektroni v zunanji orbiti na svojem mestu. In v nestrukturirani vodi v orbiti ni elektronov.

In zdaj še eno dejstvo: vsaka voda iz pipe, ko se premika po ceveh, je podvržena pritisku in se ne premika naravno (v spirali), temveč v koncentričnih obročih. S tem gibanjem so zunanji elektroni izrinjeni iz orbite. Tako voda spremeni svojo strukturo in ne more opravljati svojih funkcij, ki jih zagotavlja narava. Če se v takšni vodi kopate vsaj 20 minut, potem človek med kopanjem skozi kožo vsrka približno 450 ml vode, kar je enako, kot da bi popili plastenko vode iz pipe.

Taka voda ne more dati drugega kot bolezni. Ni pomembno, kako skeptični so nekateri ljudje glede strukturnih informacij. Proti naravi in ​​zakonom ne smeš teptati! Če voda ni sposobna prevajati elektrike, če je struktura porušena – ni dovolj elektronov – ne more imeti niti obnovitvenih niti zdravilnih lastnosti. Vašemu telesu ne bo dal elektronov, ampak jih odvzel.

Zato večina filtrov vodo, čeprav očisti nečistoč, nikakor ne naredi zdrave.

Zdaj pomislite, kaj se zgodi s celicami vašega telesa, če se vsak dan tuširate in pijete vodo iz pipe, ki ni bila podvržena strukturiranju, alkalizaciji in ionizaciji? Svoje celice obdate z vodo z manjkajočimi elektroni, ki ne morejo hidrolizirati in opravljati svojih osnovnih funkcij.

O hidrolizi bo še en članek, danes bomo govorili o drugih pomembnih stvareh.

Zdaj pa ugotovimo, kaj je oksidacijsko-redukcijski potencial ( ORP) ali Red-Ox v angleščini. Kaj to pomeni v preprosti ruščini? Povedala vam bom kot gospodinja in ne kot fizik. Ugotovili smo že, da skozi vse življenje v telesu potekajo oksidativne in redukcijske reakcije. In od pH ravnovesja sta odvisni naša imunost in krvna slika. Če je torej voda kisla, telo oksidira in nas ne reši prostih radikalov. Če je voda alkalna, obnavlja alkalno okolje in pomaga telesu, da se znebi prostih radikalov.

Zdaj pa si predstavljajte to sliko: voda lahko odda elektrone ali jih vzame iz zunanjega okolja. To pomeni, da če pijete vodo z manjkajočimi elektroni, jih bo vzela iz vašega telesa, odnesla in oksidirala okolje, v katerega je prišla (oksidativni potencial). Če pijete strukturirano vodo, bo ta vašemu telesu dala elektrone in s tem pomagala telesu in celicam ostati zdrava (regenerativni potencial).

Mimogrede, vsi vemo, da se antioksidativne lastnosti določenih izdelkov merijo in izražajo tudi z merilnimi parametri ORP.

Kako se meri ORP? Merska enota je mV (milivolt). Običajno teče voda iz pipe z vrednostjo ORP od + 200 do +600 mV. Takšna voda ni primerna niti za kopanje, kaj šele za prehranjevanje. Potrebujete vodo z negativno vrednostjo ORP, vsaj -100 mV. Živa zdrava celica zbira okoli sebe vodo z vrednostjo ORP približno -100 mV.

Postavlja se vprašanje, kje dobiti kakovostno vodo in kakšno vodo lahko uporabljamo za kuhanje in pitje? O vodi iz pipe smo že govorili, kakšno vodo naj potem uporabimo?? Vsaka ustekleničena voda, ki se prodaja v supermarketih, ima pozitivno vrednost ORP, kar pomeni, da NI biološko aktivna in nikakor ni primerna za pitje.

Vsi nimajo dostopa do izvirske vode. In tudi takrat niti izvirska, niti vodna ali arteška voda včasih ne prestane ORP testa. Test kaže pozitivne številke, kar je, kot sem že pojasnil, izjemno slabo za telo.

No, za tiste, ki nimajo možnosti piti vode iz gorskih izvirov ali izvirov, ostane kupljena prečiščena voda. Toda tudi ta možnost ne bo rešila težave brez dodatnih ukrepov.

Zato se postavlja vprašanje - kako ionizirati in strukturirati vodo doma? Imam rešitev, svojo izkušnjo in rezultate bom delil z vami!

Predlagam, da si ogledate video, ki odgovarja na ta pereča vprašanja. Enega od načinov za izboljšanje vode doma sem razkril tudi v članku Kako se oživiti z vodo.

P.S. Vesel bom, če vam bodo te informacije pomagale! Vedno sem odprta za komunikacijo. Pustite svoje komentarje in vprašanja, z veseljem vam bom odgovoril.

S spoštovanjem, Svetlana Aristova
Nutricionist in vaš trener za zdravo prehrano in uravnavanje telesne teže