Коластрата е секрет от млечните жлези на жената, който се отделя в края на бременността и в първите 2-3 дни след раждането. Коластрата е гъста, лепкава, жълта течност със специфично тегло 1050-1060. Микроскопско изследванеколастрата разкрива голямо натрупване на мастни клетки и левкоцити в нея. Коластрата от 2-3-ия ден, така нареченото коластрано мляко, съдържа протеини до 5,8% (главно албумини и глобулини), до 7,6%, мазнини около 5%, минерални соли 0,3-0,5%. Коластрата съдържа голямо количество витамини: А, В1, никотинова киселина(витамин РР), аскорбинова киселина (витамин С). Хранителната стойностКоластрата се определя и от съдържанието на амилаза в нея. Освен ензими, коластрата съдържа редица защитни антитела и хормони. Калоричното съдържание на коластрата е много високо - 100 g съдържат 150 kcal. От 4-5-ия ден след раждането качественият състав и външният вид на коластрата се променят („преходно мляко“): нейното калорично съдържание намалява, съдържанието на протеини и минерални соли намалява (виж Кърмата).

Коластрата е основна храна в първите дни от живота им.

Коластрата (коластра) е секрет на млечните жлези, секретиран в големи количествавече през втората половина на бременността и през първите 2-3 дни от кърменето след раждането на детето; от 2-3-ия ден на лактацията трябва да говорим за „мляко с коластра“, от 4-5-ия ден - за „преходно мляко“, което вече се доближава до „зряло мляко“ по своя цвят, морфологични характеристики и химичен състав. Динамиката на този процес варира в зависимост от индивидуалните характеристики на жената и характеристиките на нейната лактация; при първораждащите продължава по-дълго, при многораждалите по-кратко. Коластрата е гъст секрет с лепкава консистенция, жълт на цвят и се отделя на едри капки. Жълтият му цвят се дължи на голямото количество каротеноиди, съдържащи се в мазнините от коластрата. Специфичното тегло е високо (1.050-1.060).

Коластрата, в допълнение към млечните топчета с различни размери и не винаги с правилна форма, съдържа коластрални телца и левкоцити. Корпускулите на коластрата са големи, кръгли, понякога с неправилна форма клетки с неясно и бледо оцветено ядро ​​и множество малки мастни включвания. Повечето автори смятат, че това са левкоцити, съдържащи капчици емулгирана мазнина, които са фагоцитирали; възможно е някои от тях да са епителни клетки, претърпели мастна дегенерация. Сред левкоцитите има полинуклеарни клетки
лимфоцити, като според някои автори преобладаването на първите показва добра, а вторите - лоша лактация. Други образувани елементи на коластрата - така наречените полумесеци, клетки с капачки - са млечни топки с неправилна форма.

Химическият състав на коластрата се различава значително от зрялото мляко. Коластрата е богата на протеини и соли; По правило има по-малко въглехидрати и приблизително същото количество мазнини, както в зрялото кърма. Коластрата е относително богата на албумин и u-глобулин. Калоричното съдържание на коластрата е много високо в първите дни на кърменето, а след това бързо намалява. Ако на първия ден от кърменето калоричното съдържание на 1 литър коластра е 1500 kcal, то на третия ден е 800 kcal. Съдържанието на някои минерални соли в коластрата и в женското мляко според W. Birk и E. Schloss е посочено в таблица 1.

маса 1

таблица 2

Женската коластра съдържа редица ензими (пептидаза, каталаза и др.). Коластрата се съсирва лесно при варене, но не се съсирва, когато е изложена на сирище. Коластрата е по-богата на антитела от зрялото мляко; съдържа повече изохемаглутинини, което трябва да се има предвид при хемолитична болестновородени.

Коластрата играе важна роля в храненето на новороденото и в адаптирането му към извънматочно съществуване: от сравнително малко количество коластра детето получава висококалорична храна, богата на пълноценни протеини, подобни по аминокиселинен състав на серумния албумин. на майката и детето. Мазнините от коластрата, богати на олеинова киселина, са подобни по състав и йодно число на телесните мазнини. Протеините на коластрата частично преминават свободно през непокътнатата чревна стена и не могат да се считат за чужди за тялото на детето. Новородените, лишени от коластрата на майка си от първите часове на живота си, са по-склонни да развият храносмилателни разстройства. Вижте също Кърма.

Коластрата, известна още като първо мляко, е млечен секрет, който се произвежда от крави и други подобни животни. Ефектите от приемането на тези добавки са подобни на тези от добавките със суроватъчен протеин, въпреки че коластрата може да няма уникални ефекти върху имунната и храносмилателната системи.

кратка информация

Коластрата е секрет на млечните жлези на бозайници, произвеждан в последните днибременност и в първите дни след раждането. Новородените имат незряла храносмилателна и имунна система, така че имуноглобулините и антитоксините, съдържащи се в коластрата, защитават новороденото. Въпреки че коластрата се произвежда от всички бозайници, коластрата обикновено се получава от големи говедаили (по-рядко) кози. Коластрата се е превърнала в популярна хранителна добавка, защото е богат източник на ензими, антитела и вещества, стимулиращи растежа, които не се срещат в други млечни продукти. Неразвитият чревен тракт на новороденото лесно абсорбира растежните фактори, присъстващи в коластрата през чревната стена. Въпреки това, напълно развитите черва на възрастните бозайници могат да усвояват полезните добавки, преди те да бъдат абсорбирани в кръвния поток. Макар че храносмилателни ензимиможе да попречи на растежните фактори на коластрата да повлияят на мускулите, те все още ще имат локално въздействие, повишаване на чревната цялост. Това предотвратява възпалението в резултат на дълги, интензивни упражнения, като състезателно колоездене. Извън интензивните упражнения, добавките с коластра ще осигурят ефекти, подобни на добавките със суроватъчен или казеинов протеин. Атлетите често приемат добавки с коластра, за да ускорят изгарянето на мазнини, да натрупат мускулна маса или да увеличат силата. Тъй като тяхната храносмилателна система вече е напълно развита, тези ефекти не се проявяват и растежните фактори и ензимите, съдържащи се в коластрата, се разграждат, преди да могат да бъдат доставени до мускулните клетки. Антителата, присъстващи в коластрата, също са ефективни при лечение на диария, причинена от E. coli и за намаляване на риска от HIV инфекция.

Известен още като: първо мляко, коластра от крава

е:

Подобрител на устойчивостта имунна система

Допинг

Протеинова добавка

Коластра: инструкции за употреба

Стандартната доза коластра като протеинова добавка е приблизително 20-60 г. Тази доза съдържа 2-4 г (10-20%) имуноглобулин. Коластрата се използва под формата на прах. Доза коластра за намаляване на риска колипричинена от диария трябва да съдържа 400-3500 mg имуноглобулин. Трябва да се приема веднага след хранене. Коластрата, използвана за намаляване на риска от заболяване, свързано с E. coli, трябва да идва от крава (или подобно животно), което е имунизирано срещу E. coli.

Източници и състав

Произход и състав

Коластрата, понякога наричана още "първо мляко", е първата форма на майчиното мляко, което получават новородените бозайници. Произвежда се в млечните жлези на женските малко преди раждането и е концентриран източник на протеини, растежни фактори и антитела, които са много важни за ранно развитиеновородени. Коластрата съдържа големи количества имуноглобулини (които също се намират в суроватъчния протеин, но в по-малки количества) и други антимикробни компоненти, открити в суроватката. За разлика от други млечни продукти като суроватка, коластрата съдържа голям брой специфични растежни фактори, които насърчават бърз растежи развитието на новородените, както и повишаване на имунитета им. Използва се като хранителна добавка. Точният състав на коластрата зависи значително от периода на кърмене, както и от фактори, влияещи на майката, като имунизация и производство на антитела. Коластрата съдържа следните калорични компоненти:

Диетични протеини, след изключване на имуноглобулини (до 70-80% от общ протеин, в сравнение с 1-2% в млякото), останалият протеин в коластрата съдържа суроватъчен протеин и казеинов протеин в съотношение 3:1. Общото съдържание на протеин обикновено е над 11% от суровия продукт, в сравнение с 4,5% в стандартното краве мляко.

Въглехидрати, съдържащи лактоза (27-46 g/l; това е по-високо от това в кравето мляко и сравнимо с 55 g/l в човешката коластра), с някои олигозахариди (неутрални и киселинни) на базата на лактоза, главно 3-сиалилактоза (1500 µm/l) и 3-сиалилактоза (30 µm/l) (най-много олигозахариди (50%) в кравешката коластра). Биологично значениеТези олигозахариди по отношение на допълнителната коластра все още не са проучени.

Диетичен мастна киселина, които се съдържат в количество от 1,6% от търговските продукти и, като правило, 3,9-4,4% от прясната коластра от говеда

Имуноглобулините, които се съдържат в хранителния протеин, вероятно са основните биологично активни компоненти на коластрата. Те присъстват в коластрата в доза от 20-150 g/l (в зависимост от приложението на ваксината и имунния статус на кравата), което е по-високо от 0,5-1 g/l в обикновеното краве мляко. Без обработка, съдържанието на имуноглобулин (до 70-80% от общия протеин) има тенденция да се увеличи до 70-75%. IgG1 има най-висока концентрация, следван от IgM, IgA и IgG2.

Коластрата има общ профил на макронутриенти, подобен на този на млякото, с изключение на повече съдържаниекатерица. Основната разлика е протеиновият състав, тъй като съдържанието на имуноглобулин в обикновеното мляко е много различно от съдържанието на имуноглобулин в коластрата, което съставлява повечетопротеин в коластрата. Преобладаващият имуноглобулин в коластрата е IgG.

Сред некалоричните компоненти на коластрата бяха отбелязани следните:

IGF-1 в различни концентрации, като например 213 ng/g, 3,7 µg/g или 8,5 µg/g в 125 ml, което е приблизително 10 пъти по-високо от обикновеното мляко

IGF-1 свързващи протеини

TGF-β1 при 113 ng/g (протеинов екстракт 80% с 15-20% имуноглобулини)

TGF-β2 при 441 ng/g (протеинов екстракт 80% с 15-20% имуноглобулини)

Антимикробни пептиди като лактопероксидаза (0,2 g/L, обикновено мляко) и лактоферин, последният при 1,5 g/L в коластрата, но само 100 mg/L в кравето мляко

α-лакталбумин (3,0 g/L в сравнение с 1,3 g/L в млякото) и β-лакталбумин (8,0 g/L в сравнение с 3,3 g/L в млякото)

Разтворим тумор некрозис фактор (TNF) рецептор 1 (sTNFR1), поне в човешка коластра

Епидермален растежен фактор (EGF)

Гликомакропептиди (GMP) 2,5 g/L в коластра (1,2 g/L в краве мляко)

Лизозим, някъде между 0,14-0,70 mg/l, което е сравнимо с млякото.

Повечето от растежните фактори и биологично активните протеини, открити в коластрата, се намират и в други млечни продукти, но в повишена концентрациянамират се само в коластрата. Въпреки че коластрата от говеда е източник на хранителен IGF-1 (който е идентичен при хора и говеда), IGF-1 не се абсорбира при възрастни хора. Това се наблюдава при възрастни плъхове и се смята, че се дължи на разрушаването на тези пептиди по време на храносмилането. Въпреки това, новородените бозайници усвояват хранителния IGF-1 добре (особено телета), поради по-слабо развита и по-пропусклива чревна стена. Тъй като новородените растат, техните черва стават по-развити и чревната пропускливост намалява значително.

Физикохимични характеристики

Известно е, че коластрата има консистенция, подобна на суроватъчен протеин в разтвор, което е довело до използването на суроватъчен концентрат като източник на плацебо протеин в множество проучвания. В сравнение с кравето мляко, коластрата има много по-високо съдържание хранителни вещества(27,6%, IV срещу 12,3% IV), значително по-висок протеин (14,9% срещу 2,8%) и мазнини (6,7% срещу 4,4%). За разлика от това, той има по-ниско съдържание на пепел (0,05% срещу 0,8%) и лактоза (2,5% срещу 4,0%).

Рецептури и варианти

В допълнение, някои проучвания са използвали фракции с ниско молекулно тегло на коластрата (CLMWF), които са произведени чрез ултрафилтрация. Този процес филтрира имуноглобулини с по-високо молекулно тегло и макронутриенти, които са твърде големи, за да преминат през филтъра, създавайки концентрирана течност, която е обогатена с витамини, минерали, пептиди и нискокачествени растежни фактори. молекулно тегло. Трябва да се отбележи, че пероралната добавка от 150 mg CLMWF временно активира вродената имунна активност.

Фармакология

Абсорбция

Подобно на повечето протеини, имуноглобулините от говежди коластра претърпяват бърза хидролиза в киселата среда на стомаха, но лиофилизираните препарати от говежди имуноглобулин, изолирани от млякото на хиперимунизирани крави, имат защитен ефект срещу орална инфекция с Escherichia coli (E. coli). Това означава, че според поне, някои вътрешни IgG могат да избегнат разрушаването в стомаха чрез активиране на пасивен имунен отговор. Трябва да се отбележи, че приемането на подобен продукт през устата под формата на капсули не е в състояние да предпази от E. coli.

Взаимодействия с метаболизма на глюкозата

Абсорбция

При изследване при здрави мъже добавката от 60 g не променя нивата на постпрандиалната глюкоза и инсулин.

Коластра в бодибилдинга

REDOX и киселинност

Коластрата увеличава потенциала кръвоносна системапри жени гребци, въпреки че не успя да подобри представянето на гребането в едно проучване, използващо 60 g коластра на ден в продължение на девет седмици (в сравнение със суроватъчен протеин като контрола). По-скорошно проучване не успя да докаже такова увеличение на буферния капацитет за суроватъчен протеин при гребки. И в двата случая производителността и VO2 остават непроменени.

Хипертрофия

Когато се дава плацебо (малтодекстрин) или коластра в продължение на две седмици, последвано от кратка и дълга почивка или упражнения, коластрата показва увеличаване на мускулната маса в сравнение с плацебо без нетна промянав общото съдържание на протеини. Въпреки че това проучване не показва, че коластрата има някакъв ефект върху задържането на протеини, важно е да се отбележи, че в контролната група липсата на суроватъчен протеин не позволява да се направят заключения дали тези резултати са уникални за коластрата или може възникват при всеки друг източник на протеин. Друго проучване, проведено от д-р Хосе Антонио и колеги, оценява ефектите от 20 грама коластра или 20 грама суроватка дневно в продължение на осем седмици при активни мъже и жени. Докато контролната група е имала нетно увеличение на общото телесно тегло, само групата с добавка на коластра е имала значително увеличение мускулна масатела. Когато към диетата бяха добавени 60 g коластра (20 g три пъти дневно с хранене), беше отбелязано увеличение на теглото (дължащо се на слабото тяло) при хокеистите в сравнение с изходното ниво, въпреки че увеличението беше сравнимо с това, наблюдавано при суроватка протеинова добавка. Изследванията върху ефектите на коластрата върху мускулната хипертрофия показват смесени резултати. Въпреки че ограничени доказателства предполагат, че коластрата може да има ефект върху мускулната хипертрофия, който се различава от този на друг източник на протеини, тесни сравнения на коластра и суроватка в други проучвания не са открили значителни разлики.

Мускулна издръжливост

Добавянето на 20 грама коластра на ден в продължение на осем седмици към диетата на активни, тренирани възрастни няма ефект върху мускулната издръжливост по време на изтощение по време на максимални упражнения на бягаща пътека и лежанка.

Мускулна сила

Проучванията върху ефектите на коластрата върху мускулната сила показват смесени резултати. Въпреки че добавянето на 60 g коластра дневно не показва значително увеличение на мощността, измерено чрез тестване на хокеисти в продължение на осем седмици; малко, но значително предимство пред серума беше отбелязано в подобрения овърклок. Друго проучване, тестващо подобна доза коластра с едновременна тренировка в продължение на осем седмици, показва умерени, но значителни увеличения спрямо изходното ниво на пиковата анаеробна сила, оценена чрез силата на вертикалния скок и мощността на пиковия цикъл. За разлика от това, добавката с 60 g коластра, комбинирана с режим на упражнения, не успя да увеличи изхода на мускулна сила в сравнение с контролната група на суроватъчен протеин. В допълнение, добавянето на коластра в продължение на осем седмици също не показва значително по-добри резултати от суроватъчния протеин при тестове за сила 1RM за различни упражнения, включително лежанка, брадичка и лег преса. Въпреки че смесените доклади показват, че добавките с коластра могат да осигурят леки предимства пред суроватката при пикова мощност, добавката не повишава пиковата сила.

Болезненост, нараняване и възстановяване

Едно проучване сравнява суроватката и коластрата (и двете по 60 g дневно) в продължение на осем седмици в два теста за бягане, направени обратно до изтощение, с 20-минутна почивка между всяко бягане. По време на първото бягане беше оценена ефективната пикова скорост на бягане (PRSE; мярка за мощност). Вторият експеримент беше използван за тестване на свойствата на серума против коластра за улесняване на възстановяването. Не беше отбелязана разлика между групите с коластра и суроватка през 8-седмичния период на тестване по време на първия цикъл. Във втория цикъл, въпреки че не беше отбелязана разлика между групите на суроватка и коластра за 4 седмици, имаше много малко, но значително увеличение на мощността след 8 седмици прием на добавки. Докато коластрата не изглежда да повлиява представянето по време на започване на тренировка, резултатите от едно проучване показват, че тя може да помогне бързо възстановяване, увеличавайки общата мощност за следващите серии.

Имунологични взаимодействия

Нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС) и повишената телесна температура от упражнения причиняват повишена чревна пропускливост. Ако коластрата от едър рогат добитък може да намали повишената чревна пропускливост, причинена от НСПВС, възможно е коластрата да помогне и за намаляване на индуцираната от топлината чревна пропускливост, причинена от упражнения. Когато се тества in vitro, коластрата не засяга чревните клетки, когато нормална температура(37°C), но предпазва от индуцирано от топлина увреждане на чревните клетки, когато температурата се повиши до 39°C. Тези защитни ефекти могат да бъдат блокирани от EGFR-блокиращи антитела, но се смята, че защитният ефект на коластрата се дължи на EGFR лиганд. Електрическо съпротивлениечревните клетки, което е обратно пропорционално на пропускливостта, намалява с 22% при 39 ° C. Наблюдавано е също, че коластрата индуцира HSP70, който е атенюиран от EGFR-блокиращи антитела. Изследванията при хора са до голяма степен в съответствие с in vitro данните, което предполага, че коластрата намалява индуцираната от топлина чревна пропускливост. В едно скорошно проучване приемането на добавка от коластра (15-20% имуноглобулини и 80% протеин от теглото) в размер на 20 g дневно в продължение на две седмици преди кръвен тест физическа дейносткъдето участниците тичаха с постоянна скорост при 80% от VO2max, беше отбелязано, че увеличението с 2,5 на чревния пермеабилитет в групата на плацебо е отслабено с 80% в групата на коластра (без ефект върху физическото представяне). В друго проучване, което сравнява ефектите от ежедневната консумация на 60 g коластра, суроватка Proteincontrol или плацебо при обучени индивиди, изследователите отбелязват, че коластрата всъщност повишава чревната пропускливост. Участниците бяха подложени на 30-минутно бягане до изтощение, при което беше отбелязано, че коластрата всъщност води до увеличаване на чревната пропускливост в сравнение с плацебо или суроватка. Трябва да се отбележи, че в това проучване стимулът за упражнения не повлиява чревната пропускливост в нито една от експерименталните групи, така че този конкретен модел не е подходящ за оценка на ефекта на коластрата върху промените в чревната пропускливост от топлина или упражнения. Тази работа предполага, че коластрата може да подобри макромолекулния преход към непатологично състояние, което изисква допълнително проучване. Клиничните доказателства подкрепят, че добавките с коластра от говеда намаляват индуцираната от упражнения чревна пропускливост. В проучвания, оценяващи честотата на заболеваемост, консумацията на 10 g коластра (20% IgG) в продължение на пет седмици преди събитие с висока интензивност на колоездене не намалява значително респираторната заболеваемост на горните пикочни пътища, въпреки че показва по-слабо подобрение в сравнение с контролата (10 g). суроватъчен протеин).

Аеробни упражнения

Едно проучване разглежда ефектите от ниски дози говежда коластра върху велосипедисти в продължение на 10 седмици. На седмица 1 бяха оценени изходните нива по време на тренировка (40 км изпитание), VO2max и времето до умора (TTF). Тези тестове бяха повторени през седмици 7 и 9. Започвайки от седмица 2, пациентите получават или 10 g коластра, или плацебо суроватъчен протеин за следващите пет седмици по време на нормални упражнения (седмици 2-6) и тестът се повтаря на седмица 7. Това беше последвано от пет дни високоинтензивна тренировка (HIT), която включваше допълнителни 40 км бягане на петия ден. След последната седмица на тестване субектите направиха последен тест през седмица 9. Коластрата няма видим ефект по време на нормална тренировка. След HIT тренировка, групата, която е консумирала коластра, показа 1,9 +/- 2,2% подобрение в състезателните постижения в сравнение с изходното ниво и 2,3 +/- 5,0% увеличение в състезателния интензитет (въз основа на процентни данни) VO2max). Коластрата също предотвратява намаляването на TTF, наблюдавано в групата на плацебо след периода на HIT (4,6 +/- 4,6%). Докато коластрата изглежда не повишава аеробното представяне сама по себе си, тя може да повиши представянето след високоинтензивна тренировка.

Анаеробни упражнения

За да се оценят ефектите на коластрата върху физическото представяне, едно проучване разглежда ефектите от консумацията на 60 g коластра или протеиново плацебо дневно в продължение на 8 седмици при елитни хокеисти. След установяване на базово ниво на представяне при бягане със совалка, спринт и вертикални скокове, участниците бяха тествани отново след 8 седмици прием на добавки. Коластрата значително подобри представянето при бягане след 8 седмици прием на добавки, докато скромни подобрения бяха отбелязани и при изпълнението на вертикален скок. Възможен механизъм за повишена производителност при бягане в това проучване може да се дължи на очевидната способност на коластрата да намалява натрупания лактат по време на интензивна анаеробна активност, както е отбелязано в проучване, проведено от Brinkworth и колеги. Тази работа установи ефекта на коластрата върху буферния капацитет на кръвта при гребки. Участниците са консумирали или 60 g коластра, или суроватъчен протеин (плацебо) в продължение на 9 седмици, последвани от 2 допълнителни опита с гребане в края на периода на добавка. Авторите установяват, че буферният капацитет на кръвта е значително повишен в групата на коластра (в сравнение с плацебо), въпреки че повишеният буферен капацитет не корелира с повишената производителност. За разлика от това, коластрата не успя да подобри анаеробното представяне при субекти с леки упражнения, подложени на осемседмичен протокол за обучение.

Имуногенетика

Пролиферацията на индуцираните от ваксината срещу тетанус лимфоцити не се променя от предварителната добавка на 1200 mg коластра (500 mg имуноглобулини) дневно в продължение на десет седмици при здрави възрастни. В допълнение, общите нива на имуноглобулин-секретиращите клетки и самият имуноглобулин не се променят, когато коластрата се приема заедно с ваксинацията (Salmonella typhoid). За разлика от очевидната липса на ефект върху пролиферацията имунни клеткиили нивата на общия имуноглобулин, коластрата може да се увеличи имунни реакции. В същото проучване, което разглежда ефекта на коластрата върху имуногенезата в отговор на ваксина срещу коремен тиф при хора, коластрата значително повишава количеството IgA антитела, специално генерирани срещу ваксината срещу тиф. Въпреки че коластрата не влияе върху цялостното разпределение на имунните клетки или общите нива на имуноглобулини, едно проучване установи, че тя може да засили производството на специфични антитела срещу определени антигени. Това предполага, че коластрата може да има мощни имуномодулиращи ефекти, които изискват допълнително проучване.

Имуноглобулини

Пероралното приложение на 20 g коластра (4,5 g имуноглобулин G и 0,3 g имуноглобулин A) повишава концентрациите на IgA в слюнката с 33% след две седмици. На 5-ия или 10-ия ден не се наблюдава ефект нито върху серумните, нито върху слюнчените нива на IgA, което предполага зависим от времето ефект. Подобно увеличение е отбелязано в проучване на 26 g коластра на ден в продължение на 14 седмици, което показва 79% увеличение спрямо изходното ниво, превъзхождащо контрола на обезмасленото мляко с 12%. Това проучване също не успя да открие значителни промени (4-та и 8-ма седмица). За разлика от тях, други проучвания съобщават за смесени резултати, без значителни тенденции в повишени плазмени или слюнчени нива на IgA при спортисти след десет дни или десет седмици прием на добавки. Освен това, въпреки че едно проучване, проведено при деца с дефицит на IgA, отбелязва повишаване на нивата на IgA в слюнката веднага след първата доза добавка на коластра, тези нива не се поддържат и се връщат на оригинално нивоза 1 седмица. Имуноглобулин G няма ефект в краткосрочен план (по-малко от две седмици) при спортисти или в дългосрочен план (десет седмици) с 50 g коластра, погълнати от плувци или заседнали индивиди. Тъй като се смята, че IgG2 играе защитна роля срещу бактериални инфекции, и също така е известно, че намалява в отговор на упражнения, се предполага, че коластрата може да предотврати намаляването на нивата на IgG2. Въпреки това, едно проучване отбелязва, че приемането на 10 g коластра от говеда (съдържаща 20% имуноглобулин G) в продължение на осем седмици поддържа концентрациите на IgG2, които са намалени чрез упражнения в контролната група на суроватъчен протеин. Проучванията, изследващи ефекта от ежедневната консумация на 50 g коластра (3% IgG от теглото) върху концентрациите на имуноглобулин M (IgM), също не показват забележими промени в нивата на IgM в серума или слюнката на плувци или заседнали индивиди. Освен това добавянето на коластра по време на кратки периодивремето също не влияе върху нивата на IgM при спортисти с висока интензивност. Проучванията, оценяващи нивата на IgE в отговор на добавяне на коластра при спортисти, също не успяха да открият значими ефекти, освен в случаите на алергия към мляко, с очаквано увеличение на IgE.

Интерферони

Интерфероните са важни цитокини, освободени в отговор на инфекция, координиращи имунната активност и убиващи нахлуващи патогени или тумори. Въпреки че самата коластра съдържа значителни количества гама интерферон, скорошни изследвания показват, че те може да не се абсорбират в кръвта на възрастни животни или хора. Въпреки че е доказано, че коластрата активира производството на интерферон-гама в култивирани миши чревни клетки, същият препарат от коластра не успява да повиши нивата на интерферон-гама, когато се прилага орално на мишки. Въпреки че няма повишаване на системните нива на интерферон-гама, същото проучване установи, че коластрата има защитен ефект срещу грипна инфекция, което предполага, че коластрата може да повиши клетъчния имунитет чрез локално стимулиране на имунната активност в червата. Изследванията при хора, които изследват ефектите на коластрата върху производството на интерферон-гама, също имат смесени резултати. Въпреки че едно проучване съобщава, че коластрата значително увеличава производството на интерферон гама в култивирани човешки мононуклеарни клетки от периферна кръв (PBMCs), по-ранно проучване не успя да демонстрира никакви ефекти в тази клетъчна популация. Освен това, изследване върху хора, изследващо потенциала на коластрата да намали спада имунна функцияСлед тренировка добавянето на коластра (12,5 g два пъти дневно в продължение на 10 дни) няма ефект върху нивата на интерферон гама в сравнение с плацебо. Коластрата изглежда не повлиява системните нива на интерферон, когато се прилага перорално. Изкуствените изследвания, използващи култивирани клетки, съобщават за смесени резултати, но въз основа на телесните показатели, коластрата може да повиши устойчивостта към инфекция чрез стимулиране на локалните имунни реакции в червата.

Интерлевкини

С добавянето на 10 g коластра от говеда (20% IgG) на ден в продължение на пет седмици при спортисти с висока интензивност, имаше повишаване на нивата на разтворим TNF рецептор 1 (sTNFR1) в сравнение с контролната група (суроватъчен протеин), въпреки че TNF- α не беше засегнат. Това може да се дължи на коластрата, съдържаща нива на sTNFR1 (ако приемем, че коластрата от крава е подобна на човешката коластра). Проучване, изследващо ефектите на коластрата върху различни имунни променливи по време на интензивни упражнения при високо тренирани спортисти, потвърди липсата на ефект върху TNF-α и никакви разлики в интерлевкин (IL)-6, IL-10, IL-1, IL-1a рецепторен агонист, или IL-8 в сравнение с плацебо. За разлика от това, коластрата може да стимулира производството на IL-10 и IL-2 в култивирани човешки мононуклеарни клетки от периферна кръв (PBMC) и да потисне ранното освобождаване на TNF, IL-6 и IL-4 в отговор на антигенна стимулация.

Неутрофили

Едно проучване за издръжливост при спортисти, следващи протокол за изчерпване на гликоген, потвърди значително увеличение на нивата на неутрофилите след тестване за издръжливост, които се върнаха към изходното ниво след почивка; Коластрата не оказва съществено влияние върху този процес в доза от 25 g спрямо контролната група (обезмаслено мляко). Друго проучване, изследващо потенциала на добавянето на коластра за борба с имунната супресия, отбелязва, че въпреки че няма ефект върху обща суманеутрофили, коластрата значително повишава активността на неутрофилите 1 час след тренировка, в сравнение с плацебо (в смес от обезмаслено мляко на прах и концентрат на млечен протеин).

Естествени клетки убийци

Броят на естествените клетки убийци (NK) не се повлиява от дългосрочно добавяне на коластра (1200 mg, 500 mg имуноглобулини) в продължение на десет седмици при здрави възрастни. При спортисти 10 g коластра (20% имуноглобулин G) също не повишава цитотоксичността на естествените клетки убийци в сравнение с контролата (10 g суроватъчен протеин). Обратно, едно проучване, оценяващо краткосрочните ефекти на коластрата върху NK клетките (два часа след поглъщането на 150 mg коластра, фракция с ниско молекулно тегло), отбелязва преходно намаляване на броя на NK клетките след един час, който се връща към нормалното след два часа. Това предполага, че коластрата помага за изчистването на NK клетките от кръвта, където те са били локално активирани в тъканите за един час. Тъй като повишаването на нивата на NK клетки след два часа не корелира с повишаване на маркерите за активиране на NK клетки, това предполага, че нова популация от NK клетки е взета от костния мозък.

Т клетки

Като цяло броят на Т клетките не се променя значително от добавянето на 1200 mg коластра (500 mg имуноглобулини) в продължение на десет седмици при здрави възрастни и не променя съотношението на цитотоксичните Т клетки. За отговорите на свръхчувствителност от забавен тип (DTH) при здрави възрастни, 1200 mg говежда коластра (500 mg имуноглобулини) дневно в продължение на десет седмици няма ефект в групата като цяло или конкретно при по-възрастните (като цяло се наблюдава намаляване на DTH отговора) . По време на тренировка се наблюдава отслабване на очакваното намаление на CD3+CD8+ Т клетки с 10 g говежда коластра, съдържаща 20% IgG в сравнение с контролата, което води до намалено съотношение CD4/CD8.

В клетки

Добавянето на коластра (500 mg имуноглобулини срещу 1200 mg коластра) в продължение на десет седмици не причинява значителни промени в В-клетките в здрави хора. За разлика от това, коластрата от овце преди това е показала, че съдържа богат на пролин пептид комплекс, който е способен да активира пролиферацията в култивирани миши В клетки. В по-скорошно проучване този активиращ В-клетките фактор, наречен колостринин, е открит и в няколко други източника на коластра при бозайници, включително хора, говеда и кози. Въпреки че точният фактор, влияещ върху В-клетките в колостринина, все още не е ясен, в момента той се разглежда като потенциален терапевтичен агент.

Настинка и грип

Слюнчените IgA взаимодействия играят важна роля в лигавиците, като помагат за защита срещу вируси, които причиняват инфекции на горните дихателни пътища. Като предотвратяват прикрепването на патогени към епителните повърхности, тези антитела спомагат за поддържането на целостта на устната повърхност. Тъй като коластрата е богат източник на IgA, тя се проучва като възможна превантивна мярка срещу инфекции на горните дихателни пътища. Едно проучване, което оценява данни от предишни проучвания, отбелязва, че употребата на диетична коластра в доза от 60 g в продължение на осем седмици при здрави възрастни мъже е свързана с 32% от развитието на симптоми на инфекция на дихателните пътища, докато в контролната група ( млечен протеинов серум при същата доза) честотата на инфекцията е 48%. Този защитен ефект върху появата на симптомите не се пренася върху продължителността на заболяването. Коластрата също е показала известна полза при деца с дефицит на IGA, които са по-податливи на инфекции на горните дихателни пътища и стомашно-чревния тракт. Когато децата с дефицит на IgA приемат коластра три пъти дневно (14 mg таблетки за смучене) в продължение на 1 седмица, усложненията от инфекции на горните дихателни пътища са значително намалени в сравнение с плацебо, въпреки очевидната липса на ефект върху слюнката. Трябва да се отбележи обаче, че таблетките коластра в това проучване също съдържат 2,2 mg лизозим, ензим, който може да унищожи бактериите и някои вируси. Въпреки че коластрата естествено съдържа някои лизозими, които са имали малък ефект върху нивата на IgA в това проучване, не може да се изключи, че известно намаляване на тежестта на инфекцията с добавяне на коластра може да се дължи на лизозими. Обратно, подобни таблетки коластра при възрастни (всяка таблетка съдържа 6,4-8,0 mg IgG) в диапазона от 20-33 mg на ден може да не надминат плацебо за намаляване на тежестта на симптомите или продължителността на възпаленото гърло. Въпреки че коластрата може да не повлияе на тежестта или продължителността на симптомите в това проучване, важно е да се отбележи, че като се има предвид ролята на IgA в лигавичния имунитет, таблетките коластра могат да бъдат по-ефективни за предотвратяване или ограничаване на активни инфекции. Други проучвания, оценяващи симптомите на респираторни заболявания на горните дихателни пътища, показват незначителни защитни ефекти от дългосрочното добавяне на коластра при плувци, използващи 50 g коластра (след пет седмици, но не през първите четири, в сравнение с плацебо) и незначително намаление на честота на заболяването в продължение на 14 седмици при приемане на 26G коластра при хора, трениращи за маратон. Коластрата, която е обогатена с IgA, може да осигури малък защитен ефект срещу честотата и тежестта на инфекциите на горните дихателни пътища при определени индивиди.

Вирусологични взаимодействия

1200 mg коластра (500 mg имуноглобулини), дадени на здрави възрастни шест седмици преди и четири седмици след ваксината срещу тетанус, могат да повишат количеството на тетанус-специфични IgG, но увеличението на средните титри след 10 седмици не е статистически значимо. В друго проучване, коластра плюс капсули за ваксинация срещу тиф срещу Salmonella са довели до повишени серумни нива на IgA и IgG, въпреки че IgM не е засегнат. При деца с IgA дефицит, които също са страдали от вирусни инфекциигорните дихателни пътища, таблетките коластра от 14 mg намаляват тежестта на заболяването в рамките на една седмица в сравнение с плацебо. HIV инфекцията е свързана с потискане на CD4+ лимфоцитите в сравнение с неинфектирани индивиди. Антиретровирусната терапия може да увеличи броя на CD4+ лимфоцитите. Въпреки че степента на това изглежда варира в широки граници, до 30% от пациентите остават на неоптимални нива. При тези субекти адювантната терапия, която допълнително ще увеличи броя на CD4+ лимфоцитите, е силно желателна. При пациенти с ХИВ на стабилна антиретровирусна терапия, говежда коластра (1200 mg 40% имуноглобулини), самостоятелно или в комбинация с ралтегравир, повишава броя на CD4+ лимфоцитите в сравнение с плацебо. Предишни експериментални проучвания (не плацебо-контролирани) отбелязват увеличение на CD4+ лимфоцитите, свързани с коластрата, съдържаща се в зърнени храни (2-4G имуноглобулини, използващи 32G коластра на 100g зърнени храни) в продължение на осем седмици. Това пилотно проучване също така отбелязва, че свързаната с ХИВ диария е значително намалена с коластра от зърнени култури, намалявайки движенията на червата от 7 пъти на ден до 1,6, и че свързаната с ХИВ умора е намалена с 81% в сравнение с изходното ниво.

Взаимодействия с хормони

Андрогени

Въпреки че добавянето на коластра в продължение на осем дни при бегачи и скачачи е неуспешно за повишаване на нивата на тестостерон, друго проучване отбелязва, че коластрата смекчава спада на нивата на тестостерон по време на интензивно петдневно състезание при елитни колоездачи. В последното проучване 10 състезателни колоездачи бяха разделени на контролна група (10 g суроватъчен протеин концентрат/ден) и група с коластра (10 g говежда коластра/ден) за осем седмици преди петдневно състезание по колоездене. Намаляването на тестостерона не зависи от каквито и да било промени в нивата на IgA в слюнката.

Кортикостероиди

25 грама добавка с коластра при спортисти, подложени на изчерпване на гликоген на следващия ден и тестване за издръжливост (90-минутен цикъл) не повлияват промените в нивата на кортизола по време на тренировка. Друго проучване на ефектите от осем седмици добавка на коластра от 10 g върху нивата на кортизол по време на петдневно шосейно състезание отбелязва повишаване на сутрешните концентрации на кортизол в сравнение с изходното ниво преди първия ден от състезанието. Това не корелира с никакви промени в тестостерона спрямо кортизола, но нивата на кортизол на втория ден от състезанието не се различават значително от контролната група.

Хормони на растежа

IGF-1 е известен компонент на коластрата и едно проучване отбелязва увеличението му в серума. В резултат на прием на 20 g коластра в продължение на две седмици нивата на IGF-1 се повишават (17% повече в сравнение с контролната група, приемаща малтодекстрин). Това явление зависи от времето. Едно проучване установи, че осем дни добавка на коластра причинява умерено, но значително повишаване на нивата на IGF-1 през целия период на добавка Хранителни добавки. За разлика от тях, други проучвания не успяха да докажат, че 60 грама добавка на коластра влияе върху нивата на IGF-1 в продължение на осем седмици. Трябва да се отбележи, че периодите на вземане на проби за тези проучвания са били седмици 4 и 8, така че тези данни не могат да бъдат използвани, за да предложат по-краткосрочни ефекти на коластрата върху IGF-1. Повишаването на нивата на IGF-1 с добавяне на коластра изглежда се причинява от чревната абсорбция на IGF-1. Въпреки че хормонът на растежа е основният ендокринен стимул за експресията на IGF-1, добавянето на коластра няма значителен ефект върху хормона на растежа.

грелин

Грелинът е пептид от 28 аминокиселини, свързан с регулирането на енергийния баланс, освобождаването на растежен хормон и регулирането на апетита. Като съставна част на коластрата, тя играе важна роля в развитието стомашно-чревния трактпри новородени бозайници. Въпреки че коластрата съдържа значителни количества грелин, приемането на 20 g коластра в продължение на две седмици преди началото на тренировъчния тест не успя да повлияе значително концентрациите на циркулиращия грелин в сравнение с плацебо.

Периферни органи

червата

Основният механизъм на действие на имуноглобулините в коластрата е чрез пасивен имунологичен механизъм. Коластрата от говеда, подобно на млякото, има измерима антиген-свързваща активност срещу няколко човешки патогенни бактерии; Чрез свързване с антигени в червата, свързани с различни микроби, имуноглобулините на коластрата могат да осигурят известна степен на защита срещу инфекция. Смята се, че добавките с коластра предпазват от пътническа диария, която често се причинява от щамове E. coli (до 42% на някои места). Този защитен ефект беше успешно демонстриран в плацебо-контролирано проучване, при което на субектите беше дадена концентрирана коластра под формата на хапчета. Продуктът е получен от говеда, ваксинирани срещу Е. coli. Друго плацебо-контролирано проучване също показа защитните ефекти на коластрата срещу диария, причинена от E. coli, когато имуноглобулинов концентрат от коластрата на крави, имунизирани срещу E. coli, се приема с храна за една седмица преди експозицията Ешерихия пръчици . Имуноглобулините от коластрата не са елиминирали напълно E. coli, тъй като бактериите могат да бъдат възстановени от изпражненията на повечето предмети, дори когато диарията е спряла. Това предполага, че имуноглобулините, присъстващи в коластрата, предпазват от пътническа диария, като ограничават бактериалната колонизация в червата. Защитният ефект на коластрата може да се наблюдава на нивото на стомаха (а не на червата). Приемането на капсули с ентерично покритие, съдържащи имунизирана коластра, не успя да предотврати диария от E. coli. Като блокират патогенните микроби в червата, имуноглобулините, съдържащи се в коластрата, могат да осигурят защита срещу определени бактериални инфекции. Освен това е възможно приемането на ниска доза коластра от говеда, които са били имунизирани срещу E. coli преди хранене, да намали диарията на пътника. Свързаната с ХИВ диария (ХИВ ентеропатия) е значително намалена в отворено проучване, при което субектите са получили 32G коластра, съдържаща 2-4g имуноглобулин в зърнените култури. Броят на движенията на червата беше намален от 7 пъти на ден до 1,6 пъти на ден след четири седмици прием на добавки. Тези резултати се поддържат две седмици след спиране на приема на добавки. Малко пилотно проучване също демонстрира ефективността на коластрата за намаляване на свързаната с криптоспоридиум диария при пациенти с ХИВ, използващи коластра от говеда. По-голямо проучване на 24 пациенти с ХИВ установи, че лечението е успешно само при пациенти с Cryptosporidium диария, получаващи лекарството на прах. Въпреки че доказателствата са ограничени до малки плацебо-контролирани проучвания и големи отворени проучвания, високите дози коластра от говеда изглеждат много ефективни за намаляване на диария, свързана с ХИВ, особено когато е причинена от протозоя Cryptosporidium parvum. Факторите на растежа, присъстващи в коластрата, могат също така да осигурят защита срещу стомашно-чревно увреждане, свързано с нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС). Едно проучване отбелязва, че коластрата предотвратява предизвиканото от индометацин стомашно увреждане при мишки и плъхове. Въпреки че е известно, че TGF-бета насърчава заздравяването/възстановяването на чревните епителни клетки, TGF-бета има малък ефект върху пролиферацията на епителните клетки, което предполага, че пролиферативните ефекти на коластрата върху чревните епителни клетки in vitro се медиират от други растежни фактори като EGF и лактоферин , за които е известно, че синергично активират пролиферацията на тези клетки. Трябва да се отбележи, че когато се прилага в нива, присъстващи в коластрата, TGF-бета намалява стомашното увреждане до подобна степен спрямо коластрата, което е в съответствие с известните ефекти на TGF-бета като агонист за заздравяване на рани в чревни епителни клетки, фибробласти, и други видове клетки. В последващи проучвания върху хора беше отбелязано, че коластрата (125 ml три пъти дневно), когато се приема заедно с НСПВС при хора, които не употребяват редовно НСПВС, намалява повишаването на пропускливостта, наблюдавано само с НСПВС. Добавянето на коластра не е имало значителен ефект при хора, които редовно са приемали НСПВС, въпреки че това проучване отбелязва, че изходните нива на пропускливост в тази група са по-нормални от очакваното. Доказано е, че растежните фактори, присъстващи в коластрата, намаляват броя на лезиите при животни и хора, като насърчават възстановяването на увредения чревен епител. При пациенти с дистален колит ( възпалително заболяванедебело черво), 100 ml разтвор на коластра (приблизително 4 mg/L IGF, 6 μg/L EGF и 25 μg/L TGF-α), когато се приема два пъти дневно чрез клизма в продължение на четири седмици, се наблюдават значителни подобрения на симптомите на колит. Симптомите бяха намалени с 50% след две седмици и тези резултати продължиха до четири седмици. Предварителните данни предполагат скромен терапевтичен потенциал за добавяне на коластра за лечение на симптоми на колит.

Няма нужда да се тревожите за това. Коластрата започва да се произвежда от тялото на бъдещата майка през втория триместър на бременността,и известно течение е естествено. Гърдите започват да се подготвят за хранене на бебето.

Ако почувствате лек сърбеж, изтръпване или усещане за движение в областта на гърдите, не се тревожете. Тези мускули избутват коластрата към зърната.

Често коластрата започва да се отделя в ранни стадиибременност. Това явление също е съвсем нормално.

Причини, поради които млечните канали се разширяват: също топлинавъздух, стрес, масаж, сексуални ласки на гърдите.

Състав на коластрата, нейните свойства

Коластрата (коластра) има невероятно сложен състав:

• протеини;
• малки мастни капчици;
• епителни клетки на млечните канали;
• телцата на коластрата са големи кръгли клетки, съдържащи много малки капчици мазнина;
• млечни топчета с неправилна форма.

Съставът на коластрата е различен за всички жени. Това се обяснява с техните индивидуални характеристики.

В сравнение с кърмата, коластрата съдържа:

• значително по-голям брой катерица;
• витамин А и каротин 2–10 пъти повече (това обяснява жълтеникаво-оранжевия му цвят);
• аскорбинова киселина(витамин Ц) 2-3 пъти повече;
• малко повече Витамини от група В и витамини Е и D;
• соли и минерали 1,5 пъти повече.

Характеризира се коластрата, отделена в първите дни на лактацията много високо съдържание на калории, в следващите дни съдържанието на калории намалява доста бързо.

Коластрата е богата на ензими: диастаза, карбохидраза, каталаза, монобутираза, пептидаза, сукраза, естеразаи други.

Ензимите помагатвсе още незрялата храносмилателна система на новороденото се справя с усвояването на храната. И това е изключително важно, тъй като растежът и развитието на бебето зависи от ефективното усвояване на хранителните вещества.

Няма смес за бебешка храна, което по състав би могло да съответства на коластра или мляко от първите дни на лактацията.

Само коластрата съдържа вещества, които са много важни за правилното развитие и растеж на детето в оптимални пропорции. В други, дори естествени източници, тези необходими за живота вещества се намират само отделно.

Тялото на майката реагира толкова хармонично на развитието на детето, че съставът на хранителните и защитните вещества в кърмата се променя в съответствие с този процес.

Преди ражданетоФункцията за попълване на тялото на плода с антитела се изпълнява от плацентата, като я снабдява с майчина кръв. След ражданетоТази функция се поема от млечните жлези, които произвеждат коластра и след това мляко в първите дни на лактацията.

Коластрата се произвежда в момент от живота, когато собствените защитни сили на детето са все още малки и съдържа голям брой левкоцити и антитела, образувани в тялото на майката.

Невъзможно е да се надценява значението на имуноглобулините (протеини, които унищожават инфекциите), които се намират в големи количества в коластрата. Тяхната задача е да циркулират в тялото и да унищожават патогенните микроорганизми.

Особено необходимо е имуноглобулин тип А, който се съдържа в коластрата в достатъчни количества.

Изглежда, че покрива лигавицата на устата и стомашно-чревния тракт, предотвратявайки навлизането на вируси и бактерии в тялото на новороденото.

Освен това е така този имуноглобулин активира левкоцитите(бели кръвни клетки), които осигуряват вътрешна защита на тялото.

Трябва да се спомене какво съдържа коластрата:

• интерферони– основният елемент на защитата на клетките от вируси;
• трансферни фактори– молекули на имунната памет, които ще научат тялото на детето да се бори с бъдещи инфекции;
• растежни фактори– естествени вещества, които регулират растежа и развитието на органи и системи в детството (при възрастните стимулират обновяването на клетките);
• ендорфини– физиологични вещества, които предпазват организма от всякакъв стрес.

На какво трябва да обърнете специално внимание, когато се появи секрет?

Ако заедно с тези симптоми се появи коластра, Как заядлива болкав долната част на гърба, дискомфортдолната част на корема, кърваво вагинално течение, обърнете специално внимание на това.

Ако има кървене в самата коластра, и появата му е придружена от болка с всякаква интензивност, не забравяйте да се консултирате с мамолог. Навременното посещение при лекар ще помогне за решаването на много проблеми.

Коластра- секрет на млечните жлези, който се произвежда преди раждането, в последните дни на бременността и първите два до три дни след раждането. Появата на коластра се свързва с производството на значително количество от хормона окситоцин в организма на бременната жена. Именно окситоцинът влияе върху появата на мляко в гърдите на майката.

Коластрата е гъста течност , оцветени в жълто или сиво-жълто, с високо съдържание на протеини (главно серумен албумин), минерални елементи, аскорбинова киселина, витамини А, Е, D, група В. Коластрата съдържа също ензими, антитела, хормони, имуноглобулин тип А, коластра телца, мастни капчици, епителни клетки. Но съдържанието на мазнини и захар е ниско.

Химичен състав на коластрата сложен и значително различен от химичен съставмляко. Коластрата съдържа повече от 30 компонента – уникални и неповторими, и различни жениСъставът на коластрата е различен, което се обяснява с индивидуалните им различия.

Коластрата в първите дни на кърменето се характеризира с високо съдържание на калории, след което намалява доста бързо.

Значението на коластрата в храненето на децата

За новородено бебе коластрата е много важна. В тялото на бебето се усвоява лесно, в сравнително малко количество има високо съдържание на калории . Това е много важно, тъй като стомахът на бебето е все още много малък, а не толкова висококалоричен продуктпросто няма да може да покрие енергийните нужди на новороденото тяло. Освен това не претоварва детската стая храносмилателната системаи отделителните органи, но подготвя храносмилателен трактбебето да получава майчиното мляко. Учените вярват, че коластрата помага за защитата и оформянето на развиващата се храносмилателна система на бебето и полага основата за бъдещо здравословно храносмилателно развитие.

Освен това коластрата има слабително действие , помагайки за отстраняването на мекониума от тялото на бебето - оригиналните изпражнения, натрупани в червата му преди раждането, а също така помага за отстраняване на излишния билирубин, намалявайки проявите на физиологична жълтеница.

Коластрата съдържа много ензими и антитела , което помага на тялото на детето да се адаптира много по-бързо към условията на живот извън утробата. Децата, които получават коластра в първите дни от живота си, имат значително намалена чувствителност към заболявания. Коластрата поддържа имунната система на новороденото и помага на имунната система на бебето да започне да се формира. служат като вид ваксина, като по този начин майката предава имунитет на много патогенни микроби, които могат да го навредят на детето си.

При захранване с коластра не е препоръчително да се дава на новороденото друго за пиене, за да не се намалят нейните полезни свойства.

На 4-5-ия ден след раждането жените произвеждат преходно мляко, което в сравнение с коластрата съдържа повече мазнини и захар, но по-малко протеини. През втората седмица след раждането кърмапридобива постоянен състав, нарича се зряло.

Както знаете, веднага след зачеването тялото на жената започва преструктуриране, което е необходимо за пълното развитие на нероденото бебе. По-голямата част от всички промени в тялото на майката се случват под въздействието на хормона окситоцин. Благодарение на действието му бременните започват да отделят коластра от гърдите си. И така, коластра или коластра - какво е това? Коластрата е бистра (понякога жълта) течност, отделяна от женски гърди, гъста консистенция. Интензивното отделяне на коластра настъпва малко преди раждането и продължава няколко дни след раждането.

Съставът на коластрата варира в зависимост от периода. Съдържа ценни хранителни вещества, протеини, мазнини, полезни бактерии, вода, витамини и ензими. Калоричното съдържание на коластрата е много високо, детето може да се задоволи с относително малко количество от тази течност.

Кога може да се появи коластра?

Много хора задават въпроса: по кое време се появява коластрата? Няма ясен отговор на този въпрос, тъй като при всички жени може да се появи на различни етапи от бременността и следродовия период.

1. От самото начало на бременността. Производството на коластра започва още през първите седмици на бременността, но количеството и интензивността на отделянето й е толкова малко, че жените дори не подозират за нейното присъствие. През третия триместър на бременността освобождаването на коластра при повечето жени се случва по-интензивно, което се усеща под формата на мокро бельо.
2. След раждане. Както беше отбелязано по-горе, много жени обръщат внимание на коластрата едва след раждането, с други думи, когато тя стане търсена. Сега се забелязва появата на коластра, която се отделя ежедневно от женската гърда и е предназначена за детето, а именно за храненето му.
3. Но коластрата не винаги е признак на бременност! Има случаи на така наречената неподходяща лактация (галакторея). Изпускането на течност от зърната при липса на бременност най-вероятно е признак на заболяване. Задължително е да посетите лекар за преглед.

Бих искал също да отбележа в какви случаи освобождаването на коластра трябва да предизвика безпокойство:

• силна болка в областта на млечните жлези и зърното;
• ако от гърдата се отдели зелена коластра;
• секретът от гърдите има неприятна миризма;
• коластрата се отделя смесена с кръв;
• коластрата се отделя, но не е настъпила бременност.

Ако възникнат аларми, съмнително, трябва незабавно да се консултирате с мамолог, за да изключите наличието сериозно заболяване. Причини за това опасен симптомможе да се разбере само след проучването.

В първите дни след раждането децата се нуждаят само от малко количество храна. Следователно в продължение на 2-3 дни майката може спокойно да храни бебето си с появилата се коластра. След няколко дни нуждата на бебето от храна се увеличава и то започва да яде повече. Честото сукане на майчината гърда стимулира производството на повече адаптирано мляко. След това коластрата се заменя с преходно мляко. Първоначално цветът на млякото е същият жълт като коластрата, но с течение на времето млякото става по-бяло, като постепенно се превръща в зряло мляко.

Разлики между коластра и мляко:

• Съдържание на калории. Калоричното съдържание на коластрата е значително по-високо от това на майчиното мляко. Коластрата също е с по-голяма концентрация на хранителни вещества.
• Съединение. Коластрата е богата на протеини и въглехидрати, докато млякото съдържа повече мазнини.
• Въздействие върху имунитета. Коластрата съдържа много антитела, които са предназначени да предпазват тялото на бебето от различни инфекции.
• Съдържание на витамини. Коластрата е много богата на витамини и микроелементи, необходими за нормално развитиедете.
• Вкусови качества. Коластрата и млякото също се различават по вкус. И така, коластрата има солен вкус (поради наличието на соли), а млякото е сладникаво.
• Как изглежда? Консистенцията също е различна: коластрата е по-плътна, а млякото е по-рядко (поради повече вода).
• Какъв цвят трябва да бъде коластрата? Цветът на коластрата е жълтеникав поради наличието на витамин А в нея, а млякото е бяло или прозрачно бяло на цвят.

Ползи от коластрата

Трудно е да се надценят ползите от коластрата за новородено. основни характеристикиКоластрата е:

• Това е първата храна на бебето и подготвя храносмилателната система да приеме по-зряла храна.
• Благодарение на антителата и антиоксидантите предпазва бебето от вредни вирусии инфекции.
• Укрепва и „пуска“ имунитета на детето.
• Нормализира чревна микрофлора, помага за прочистването на тялото на новороденото от мекониум.

Когато коластрата се появи, трябва незабавно да я нахраните на вашето бебе, като цените всяка капка. След няколко дни кърмата ще замени коластрата.

Кога се появява коластра след цезарово сечение?

Доставка с помощта цезарово сечениене е естествено, а по-скоро патологично. За съжаление много жени медицински показанияТрябва да преминете през операция, за да родите бебе. След цезарово сечение веригата, създадена от самата природа, се прекъсва. След операцията тялото дълго време не може да разбере, че раждането на дете, оказва се, вече се е случило. Ето защо кърмата не се появява дълго време. Много жени не знаят какво е коластра и се питат кога трябва да се появи коластра след цезарово сечение, защо трябва да чака толкова дълго? Трябва да изчакате коластрата след цезарово сечение от 3 до 9 дни, в зависимост от тялото на жената, нивото на нейните хормони, общо състояниеи наследствеността.

• Необходимо е по-често да поставяте новороденото на гърдата, дори ако изглежда, че е напълно празно. Сукането активира производството на хормона окситоцин, който от своя страна предизвиква появата на коластра. Стимулирането ще доведе до постепенно излизане на капчици коластра.
• Стимулиране на зърната с ръце: поглаждане, триене, кръгови въртения. Такива техники позволяват освобождаването на коластрата под въздействието на хормони.
• Честа комуникация с бебето и грижа за него. Поглаждането, приятните мисли за раждането му и първите дни от живота на бебето могат да причинят потоци мляко.

Женската коластра, нейната секреция и предназначение е невероятна мистерия на природата. Появявайки се само за няколко дни, той може да даде уверен старт на развитието на детето за няколко години напред, позволявайки на детето да постигне нов етапразвитие. Коластрата трябва да се цени и всяка капка да се използва по предназначение.