Ovisno o tome kakvi su parametri vode, ona može biti korisna pa čak i ljekovita, štetna pa čak i smrtonosna. Voda može biti:
s visokom ili niskom mineralizacijom,
alkalno,
kiselo,
s pozitivnim ili negativnim redoks potencijalom (ORP),
vode s organskim tvarima prirodnog ili umjetnog podrijetla,
voda podvrgnuta strukturne promjene prirodnog porijekla ( mineralna voda na izvoru, otopljena voda) ili umjetnog podrijetla (kuhanje, magnetiziranje, elektrokemijska aktivacija itd.),
ozoniran,
zasićeni vodikom
kombinacije ovih voda.
Svaki značajan utjecaj prirodnog ili umjetnog podrijetla na vodu mijenja njenu strukturu i svojstva vode.
Osnovni parametri vode:
acidobazni indeks (pH),
mineralizacija i njen sastav,
strukturna voda,
ORP

Svi biokemijski procesi kod čovjeka svode se na biokemijske reakcije u vodenoj otopini – metabolizam u tijelu. Stanice našeg tijela plutaju u međustaničnoj tekućini. Svaka tekućina ima svoja, strogo određena svojstva i karakteristike. Kretanje u međustaničnim prostorima ne prestaje ni sekunde. Sve se to odnosi na prijemni hranjivim tvarima u ćelije i odlaganje otpadnih proizvoda. U tekućem mediju hrana se probavlja i hranjive tvari apsorbiraju u krv.

Voda je elektrolit koji služi kao provodni sustav za kretanje vitalne energije. Optimalnim i zakonski odobrenim smatra se pH u rasponu od 6 do 9. Pomak pH međustaničnog i unutarstaničnog okoliša prema alkalnijem stanju otežava reprodukciju. patogeni mikrobi i pogoduje oporavku organizmu ugodnih bakterija, posebice bifidobakterija, te omogućuje imunološkom sustavu da učinkovito održava optimalnu obranu.

Mineralizacija. Mineralizacija vodene otopine ulazak u tijelo izuzetno je važan za ljudski organizam. piti vodu, ima slabu mineralizaciju, koja iznosi 0,2-0,3 g / l. Mineralizacija je neophodna za održavanje elektrolitskog sastava tjelesnih tekućina.

Struktura klastera obične vode za piće, koja ima pozitivan redoks potencijal (ORP = +250+300 mV), sastoji se od 10-13 molekula vode, a struktura klastera Žive vode sastoji se od 5-6 molekula vode. Naime, voda s negativnim redoks potencijalom, koji je osnova, lakše i brže prodire u tkiva, bolje hidratizira tijelo, brže i učinkovitije zasićuje tijelo hranjivim tvarima.

Površinska napetostŽiva voda ima manju vrijednost od obične pitke vode, stoga je biološki dostupna, lakše ulazi u međumolekularne interakcije, brže se i lakše apsorbira u organizmu, a time se postiže brz terapeutski i profilaktički učinak.

Osim toga, hidratizirane soli i organska tvar su negativno nabijeni, dok su hranjive tvari i toksini pozitivno nabijeni. Stoga je ona učinkovit sustav doprema hranjivih tvari u stanicu i uklanjanje toksina iz stanice.

Neophodan uvjet za unutarstaničnu razmjenu i razmjenu stanice s okolinom, optimalna je i vodljivost bioloških tekućina, u kojoj se taj pokazatelj može odrediti mjerenjem recipročne vrijednosti specifične vodljivosti, odnosno električnog otpora.

U biti, svaki događaj koji se događa u tijelu odvija se prijenosom kemijskih signala između stanica, što je popraćeno prolaskom elektrona kroz međustanične tekućine. Optimalna razina specifične vodljivosti u ovim tekućinama vrlo je važna za vitalnu aktivnost organizma. Zbog ove sposobnosti opskrbe mnogo elektrona, električna vodljivost vode znatno se povećava.

Redoks potencijal. Glavni procesi koji osiguravaju vitalnu aktivnost bilo kojeg živog organizma su redoks reakcije, tj. Reakcije povezane s prijenosom ili dodavanjem elektrona. Energija koja se oslobađa pri tim reakcijama troši se na održavanje homeostaze (životne aktivnosti organizma) i regeneraciju tjelesnih stanica, odnosno na osiguranje životnih procesa organizma.

Jedan od naj značajni faktori reguliranje parametara redoks reakcija koje se odvijaju u bilo kojem tekućem mediju je aktivnost elektrona ili, inače, ORP ovog medija.

Normalno, ORP unutarnjeg okruženja ljudskog tijela (mjereno na platinskoj elektrodi u odnosu na referentnu elektrodu od srebrnog klorida) obično je u rasponu od plus 100 do minus 200 milivolti (mV), odnosno unutarnja okruženja ljudsko tijelo su u obnovljenom stanju. ORP obične pitke vode (voda iz slavine, flaširana pitka voda itd.), mjeren na isti način, gotovo je uvijek veći od nule i obično se kreće između +200 i +300 mV.

Ove razlike u ORP-u unutarnjeg okoliša ljudskog tijela i vode za piće znače da je aktivnost elektrona u unutarnjem okolišu ljudskog tijela puno veća od aktivnosti elektrona u vodi za piće. Ako voda za piće koja ulazi u tijelo ima ORP blizu vrijednosti ORP-a unutarnje okoline ljudskog tijela, tada Električna energija stanične membrane (vitalna energija tijela) ne troši se na ispravljanje aktivnosti vodenih elektrona i voda se odmah apsorbira, jer ima biološku kompatibilnost u ovom parametru.

Aktivnost elektrona je najvažnija karakteristika unutarnjeg okoliša tijela, budući da je izravno povezana s temeljnim procesima vitalne aktivnosti. Gotovo svi biološki važnih sustava, koji određuju akumulaciju i potrošnju energije, replikaciju i prijenos nasljednih osobina, sve vrste enzimskih sustava tijela, sadrže molekularne strukture s odvojenim nabojima.

Istraživanje zadnjih godina omogućilo je da se utvrdi da upravo ta polja uvelike određuju prijenos naboja u biološkim sustavima te određuju selektivnost i autokontrolu pojedinačne etape složene biokemijske transformacije.

Tako. , ORP, kao pokazatelj aktivnosti elektrona, ima značajan utjecaj na funkcionalna svojstva elektroaktivnih komponenti bioloških sustava. Znanstvenici smatraju neravnotežu mehanizama regulacije redoks procesa koji se odvijaju u ljudskom tijelu najvažniji razlog pojava mnogih ljudskih bolesti.

Kada obična pitka voda prodre u tkiva ljudskog (ili drugog) tijela, ona uzima elektrone iz stanica i tkiva, koja se sastoje od 70-80% vode. Kao rezultat toga, biološke strukture tijela ( stanične membrane, stanične organele, nukleinske kiseline itd.) podliježu oksidativnoj razgradnji.

Tako se tijelo troši, stari, vitalni organi gube funkciju. Ali ovi se negativni procesi mogu usporiti ako voda uđe u tijelo s hranom i pićem, koja ima svojstva unutarnje okoline tijela, tj. ima zaštitna obnavljajuća svojstva. Kako bi tijelo optimalno koristilo vodu za piće s pozitivnim redoks potencijalom u metaboličkim procesima, njen ORP mora odgovarati vrijednosti ORP unutarnje sredine organizma.

Potrebna promjena ORP-a vode u tijelu nastaje zbog utroška električne energije staničnih membrana, odnosno energije visoka razina, energije, što je zapravo finalni proizvod biokemijski lanac transformacije hranjivih tvari. Količina energije koju tijelo troši za postizanje biokompatibilnosti vode proporcionalna je njezinoj količini i razlici između ORP-a vode i unutarnje okoline tijela.

Ako voda za piće koja ulazi u tijelo ima ORP blizak ORP vrijednosti unutarnje okoline ljudskog tijela, tada se električna energija staničnih membrana (životna energija tijela) ne troši na ispravljanje aktivnosti elektrona vode i vode. odmah se apsorbira, jer ima biološku kompatibilnost u ovom parametru. Ako voda za piće ima ORP negativniji od ORP-a unutarnje okoline tijela, ona ga hrani ovom energijom, koju stanice koriste kao energetsku rezervu antioksidativne obrane organizma od štetnih učinaka. vanjsko okruženje.

Tijekom života, osoba je izložena različitim štetnim vanjski faktori- loša ekologija, nepravilna i često nekvalitetna prehrana, korištenje nekvalitetne vode za piće, stresne situacije pušenje, zlouporaba alkohola, lijekovi, bolesti i još mnogo toga. Svi ovi čimbenici pridonose razaranju redoks regulacijskog sustava tijela, zbog čega procesi oksidacije počinju prevladavati nad procesima oporavka, tjelesne obrane i vitalnih funkcija. važni organi osoba počinje slabiti i više nije u stanju samostalno se oduprijeti razne vrste bolesti.

Prevagu oksidativnih nad redukcijskim procesima moguće je usporiti uz pomoć antioksidansa (antioksidansa). Uz pomoć antioksidansa moguće je normalizirati ravnotežu redoks regulacijskog sustava (kako bi se ojačale obrambene snage organizma i funkcije vitalnih ljudskih organa te omogućilo tijelu da se samostalno odupire raznim vrstama bolesti).

Što je antioksidans jači, to je njegov antioksidativni učinak uočljiviji. Antioksidativna svojstva vode s negativnim ORP-om višestruko su jača od konvencionalnih antioksidansa, jer molekularna masa znatno manje vode od ostalih antioksidansa.

Voda s negativnim redoks potencijalom zbog svojih redukcijskih svojstava normalizira redoks ravnotežu u organizmu što dovodi do: normalizacije mikroflore gastrointestinalni trakt poticanjem rasta vlastite normalne mikroflore (bifidobakterija i laktobacila) i suzbijanjem patogene i oportunističke mikroflore, uklj. Staphylococcus aureus, salmonela, šigela (dizenterija), kandida, aspergillus, listerija, klostridija, Pseudomonas aeruginosa, Helicobacter pylori (koja se smatra glavnim uzročnikom peptičkih ulkusa); revitalizacija i oporavak imunološki sustav u osoba s oslabljenim imunološkim sustavom i nakon imunosupresivne terapije, uključujući nakon izlaganja zračenju i kemoterapiji, u postoperativnom i razdoblja rehabilitacije; jačanje antimutagenog (antikancerogenog) sustava organizma; obnova detoksikacijske funkcije jetre i obnova jetrenog tkiva; ubrzano zacjeljivanje rana i smanjenje upalnih procesa u tijelu, suzbijanje virusa hepatitisa C, herpesa i gripe, poboljšanje općeg stanja.

3. Primjena vode s negativnim ORP-om izgleda perspektivna kao stimulator regenerativnih procesa u organizmu, regulator metabolizma, antiradikalna i antimutagena zaštita, sredstvo detoksikacije i prevencije niza bolesti. Napitak Ona ima antimutagena svojstva, što je dokazano na Istraživačkom institutu za humanu ekologiju i okoliš.

Slobodni radikali su glavni mehanizam mutageneze. Nemoguće je isključiti ljudski kontakt s mutagenima. Vrlo su česti slučajevi iznenadne pojave mutagena u ljudskom okruženju. Do danas se niz mutagenih spojeva ne može povući iz prakse zbog svoje ekonomske i medicinski značaj, na primjer nezamjenjiv lijekovi i prehrambenih proizvoda. Mutageni učinci su, između ostalog, posljedica emocionalnog i stresnog djelovanja na osobu.

Opasnost inducirane mutageneze je u tome što novonastale mutacije imaju Negativan utjecaj kako na kondiciju stanovništva tako i na zdravlje pojedinca. Stvarnost genetske mutacije lako se ilustrira sljedećim primjerima. Trenutno poznata 1364 nasljedne bolesti, za još 1447 bolesti pretpostavlja se genetska priroda.

Milijuni ljudi rađaju se s raznim nedostacima, od kojih je većina genetske prirode. Oko 10% ljudi ima nasljedne poremećaje. Osim toga, utvrđeno je da se razina spontanih mutacija gotovo udvostručila u razdoblju od 1970-ih do 1980-ih godina, što ukazuje na povećanje pritiska genotoksičnih čimbenika na ljudsku populaciju.

Prema zaključku Međunarodne organizacije za istraživanje karcinogenog rizika, prehrambeni proizvodi su izvor složene mješavine mutagena i kancerogena različite prirode, koji su sposobni naknadno stvarati mutagene u ljudskom tijelu. Među njima su: poljoprivredni pesticidi, pesticidi, nitriti koji se nakupljaju u biljkama zbog unošenja dušičnih gnojiva u tlo, životinjsko meso, koje je dodano hrani s određenim stimulansima rasta i lijekovima, kontaminacija prehrambenih sirovina mutagenima tijekom skladištenja, za npr. oksidacija lipida hrane, toplinska obrada prehrambeni proizvodi, prehrambeni mutageni prirodnog porijekla, dodaci prehrani itd.

Mutacija ljudskih gena dovodi do oštećenja DNK, oštećenja kromosoma u somatske stanice i u spolnim stanicama. Postoje brojni dokazi o povezanosti mutageneze i karcinogeneze. Stoga je inducirana mutageneza značajan faktor koji povećava rizik od onkološke bolesti. U današnje vrijeme utjecaj slobodnih radikalskih procesa na nastanak i razvoj tako strašnih bolesti kao što je ateroskleroza, ishemijska bolest srca, dijabetes, astma, Alzheimerova bolest, Parkinsonova bolest.

Također je potvrđeno izravno sudjelovanje slobodnih radikala u procesu starenja organizma u cjelini, a posebno kože. Slobodni radikali igraju važnu ulogu u nastanku i razvoju razne patologije(bolesti). Slobodni radikal je dio molekule koji ima nespareni elektron na svojoj vanjskoj razini. Takva je molekula izrazito agresivna i "zaokupljena" traženjem para za svoj usamljeni elektron.

U potrazi za parom, spremna je reagirati s bilo kojom tvari koja joj može dati ovaj elektron. U stanicama živih organizama nastaje nekoliko vrsta slobodnih radikala, od kojih su najagresivniji kisikovi (superoksid) i hidroksilni radikali. Sadržaj slobodnih radikala u tijelu povećava se u tkivima s intenzivnim metabolizmom, tijekom zračenja, u prisutnosti žarišta malignog rasta, tijekom starenja stanica, kao iu slučaju stresa i prenaprezanja.

Povećanje sadržaja slobodnih radikala u tijelu popraćeno je smanjenjem ukupne antioksidativne aktivnosti, posebice smanjenjem antioksidativne aktivnosti lipidnih kompleksa. Pri unošenju u organizam razne tvari, koji se ne stvaraju u samom tijelu (uključujući lijekove), dolazi do stvaranja reaktivnih metabolita koji se toksični učinak u stanicama.

Nije negativna reakcija u glavnom ciklusu oksigenacije, ali nužna faza procesa oksidacije, praćena stvaranjem metabolita toksične reakcije u obliku slobodnih radikala. Modifikacija makromolekula pod djelovanjem slobodnih radikala uzrokuje niz patogenetskih učinaka: citostatske, kancerogene, mutagene, alergijske, toksične, imunosupresivne.

U biti, to je kompletan skup mehanizama za razvoj bolesti. unutarnji organi, tkanine i koža. Ako je redoks potencijal unutarnjih bioloških medija izvan optimalnog raspona, tada će u svim slučajevima ukupna pouzdanost tjelesne antioksidativne obrane biti niska. Pokušaj umjetnog forsiranja unošenja egzogenih antioksidansa u tijelo lako može dovesti do paradoksalnog negativnog učinka.

Istodobno, regulacija opće redoks pozadine tkivnog okoliša može izazvati generalizirani učinak i imati sinkroni učinak na sve kemijske veze antiradikalnog lanca. Dakle, u unutarnjem okruženju tijela postoji subklinička toksična pozadina slobodnih radikala ili peroksida, koja je nadopunjena prirodnim metaboličkim toksinima i otpadnim proizvodima.

Voda s negativnim ORP-om, kada uđe u tijelo, stvara u njemu antioksidativnu (elektrondonorsku) pozadinu, pojačava djelovanje endogenih i egzogenih antioksidansa. Sada je utvrđeno da su slobodni radikalni procesi uobičajeni univerzalni mehanizam oštećenja stanica u razne bolesti probavni organi.

Prema većini istraživača, jedan od uobičajenih patogenetske veze negativan utjecaj razne etiološki čimbenici(otrovne tvari, alkohol, lijekovi, virusi itd.) koji uzrokuju kronična patologija jetre, su jačanje procesa peroksidacije lipida.

Konkretno, utvrđeno je da u krvi osoba koje zlorabe alkohol, značajno smanjene razine a-tokoferol, koji je antioksidans. Produkti oštećenja lipidne peroksidacije hepatičko tkivo- hepatociti. Trenutno postoji sve više hepatoprotektivnih lijekova koji imaju antioksidativna svojstva. Kao snažan antioksidans, napitak "Vaše zdravlje" inhibira peroksidaciju lipida, čime se sprječava oštećenje staničnih membrana, one postaju stabilne, čime se smanjuje njihova propusnost.

Osim toga, kao snažan redukcijski agens, Živa voda normalizira redoks potencijal jetre, koji je inače karakteriziran obnavljajućim svojstvima. Dakle, korištenje vode s negativnim redoks potencijalom (ili inače, s redukcijskim svojstvima) kao biološki aktivnog sustava izgleda obećavajuće kao stimulatora regenerativnih procesa u tijelu, regulatora metabolizma, antiradikalne, antimutagene i antikarcinogene zaštite, sredstva za detoksikaciju i prevenciju niza bolesti. .

Farmakološko djelovanje Žive vode u virusni hepatitis S

Posjeduje širok raspon farmakološko djelovanje:
obnavlja redoks ravnotežu tijela, uključujući jetru,
aktivira i obnavlja imunitet,
normalizira energetski potencijal stanica,
blokira ulazak virusa u stanice,
inhibira reprodukciju virusa hepatitisa C u jetri i drugim organima,
inducira interferon i druge citokine,
stimulira aktivnost citokromske veze i procese hidroksilacije,
pojačava funkciju detoksikacije jetre pospješujući mikrosomalnu oksidaciju,
normalizira procese peroksidacije lipida u hepatocitima,
ima obnavljajući i regenerirajući učinak na strukturu i funkcije staničnih membrana hepatocita,
djeluje na sustav disulfidnih skupina i sulfhidrilnih veza enzima,
zbog antioksidativnih i antimutagenih svojstava suzbija slobodno-radikalske procese,
sprječavanje razvoja nekrotičnog oštećenja hepatocita,
normalizira crijevnu mikrofloru potičući rast korisne mikroflore i potiskujući patogenu i uvjetno patogenu mikrofloru,
normalizira metabolizam.

Pozdrav dragi prijatelji!

Ovo je drugi, završni dio najvažnije teme – topika VODA. Naravno, o vodi možete pisati beskonačno, a već je napisano više od desetak knjiga. Ali izdvojio sam za sebe i za vas sve najvažnije.

Nastavimo i prođimo kroz glavno parametri vode, o kojima puno toga ovisi, a koji vrlo značajno utječu na naš organizam.

Indikator vodika u vodi (kiselost pH)

Ovo je jedan od najvažnijih pokazatelja kvalitete svježe pitke vode. Njegov indeks kiselosti je pH (indikator vodika). Njegova važnost je u izravnom utjecaju na naše tijelo.

pH vrijednost povezana je s koncentracijom vodikovih iona u vodi. Kiselost se može mjeriti kako posebnim uređajem "pH-metrom", tako i uz pomoć test traka, takozvanih lakmus papira. Boja papira nakon mjerenja pokazuje razinu kiselosti.

• pH< 7 - кислая среда;
• pH = 7 - neutralni medij;
• pH > 7 - alkalna sredina.

pH vrijednost, acidobazna ravnoteža, acidobazna ravnoteža - vrlo važan pokazatelj ne samo za vodu, već i za ljudsko tijelo. Zapamtite tko još ovo ne zna. O ovom pokazatelju ovisi puno: ni više ni manje - naš život.

Naše tijelo održava acidobaznu ravnotežu uvijek unutar određenih granica. Svi procesi u živom organizmu odvijaju se po vrijednostima pH 7,38 do 7,42 i ni pod kojim uvjetima ne može i ne smije odstupiti niti 10% od ovog raspona.

Pri pH = 7,05 čovjek pada u prekomatozno stanje, pri pH = 7,00 nastupa koma, a pri pH = 6,80 nastupa smrt. Kao što vidite, granice raspona su vrlo male, a prekomjerno zakiseljavanje (pH< 7) организма – смертельна.

Jedna od glavnih funkcija tijela, da bismo mogli živjeti, je stalno, danju i noću, održavati acidobaznu ravnotežu, acidobaznu ravnotežu. Tako smo uređeni da se samo u tom malom rasponu odvijaju svi vitalni procesi, djeluju enzimi i hormoni. Ovo je vrlo velika i važna tema, o njoj treba posebno razgovarati. Stoga se ovdje nećemo zadržavati na ovome.

Upamtite jednu stvar, pijte pravu, neutralnu vodu - pomozite tijelu da ostane u pravom rasponu kiselosti, pijte kiseli sok - zakiselite tijelo, natjerajte ga da neprestano radi i dajte svu energiju i druge rezerve da otplatite kiselinu i vratite se u utvrđene granice.

Tvrdoća vode

Krutost je svojstvo vode povezano s koncentracijom iona kalcija Ca2+ i magnezija Mg2+ u njoj. Što je više ovih spojeva, to je voda tvrđa. Jedinica mjere za tvrdoću je mol po kubnom metru (mol/m 3) ili milimol po litri (mmol/l).

Osim velike količine kamenca na stjenkama kuhala za vodu, poteškoća s pranjem kose i ne baš ugodnog okusa, pretjerana tvrdoća šteti tijelu. Točno veliki broj Magnezij čini vodu gorkim i ima toksični učinak na tijelo. Da, i kalcij iz vode u velikim količinama je nepoželjan. Ali tema kalcija je posebna tema.

Podzemna voda ima povećanu tvrdoću. Zato se voda mora roditi (odatle i riječ – Izvor). Tek prolaskom kroz slojeve tla, obogaćena mineralima i solima u potrebnim omjerima, za što se pobrinula sama priroda, voda postaje pogodna za našu potrošnju i korisna. Čuo sam mišljenje da zbog toga voda koju smo uzimali iz višekilometarskih bušotina nije za piće – prazna je.

Mineralizacija

Mineralizacija je zbroj svih tvari otopljenih u vodi. Znanstvenici smatraju da voda za piće treba imati mineralizaciju od najmanje 100 mg/l, a ne više od 1000 mg/l. Stanimo tu.

Redoks potencijal vode (ORP)

Redoks potencijal (ORP)- mjera sposobnosti kemijski pričvrstiti elektrone (oporaviti). Redoks potencijal se izražava u milivoltima (mV).

ORP vode je njegov naboj. Ovaj pokazatelj, kao jedan od najvažnijih, javlja se u određivanju korisnosti vode za organizam, njezine sposobnosti blagotvornosti, obnavljanja i zdravlja. Indikator je znanstveno dokazan, postoje uređaji za određivanje naboja vode, kao i za određivanje pH vode. Nažalost, ovaj pokazatelj se ne uzima u obzir ni u pripremi vode za opskrbu našim slavinama, pa čak ni u proizvodnji flaširane vode. čista voda. Stoga mnogi iscjelitelji i liječnici koji se bave vodom, njezinim svojstvima i ljekovitošću, tvrde da kada u trgovini kupujemo čistu vodu koja zadovoljava sve standarde kvalitete, ali nema točan ORP, od nje i takve vode ne možemo imati stvarne koristi za ljekoviti organizam (kao što bi trebao biti) također nije prikladan. Što je ovdje?

ORP pokazatelj voda za piće treba biti negativna, i pH vrijednost neutralan, jer ljudska krv i stanice imaju ORP približno jednaki -70 mV(imaju negativan naboj).

Odstupanja i, sukladno tome, bolesti počinju se javljati kada se negativni potencijal stanica ( ORP) razlikuje se od norme. ORP voda za piće odražava energiju vode i njenu biološku aktivnost.

Ako voda za piće ima pozitivan ORP (ORP>0), tada, prodirući u tkiva ljudskog tijela, prema fizičkim zakonima, oduzima elektrone i, shodno tome, energiju iz stanica i tkiva koja se sastoje od 80-90% vode. Kao rezultat toga, biološke strukture tijela (stanične membrane, unutarnje strukture stanice, kiseline itd.) podliježu oksidativnoj razgradnji. A o tome io antioksidativnim tvarima koje sprječavaju oksidativno uništavanje tijela, mislim da su svi čuli. Stalno podvrgnuti takvim utjecajima, naše tijelo se troši, stari, imunitet opada.

Negativno nabijena voda s ORP-om<0, наоборот, легко усваивается организмом, сообщает свой заряд крови, клеткам и другим структурам организма, восполняет у клеток потерянные при болезнях и отобранные вредными веществами отрицательные заряды. То есть действие антиоксидантов, как биологически активных добавок и воды с отрицательным ОВП идентично. Только вода есть вода, её функции и необходимость организму неоспоримы, а вот антиоксиданты, ладно природные вещества, тот же самый зелёный чай, так ведь есть и искусственные, синтезированные, вызывают многочисленные споры. Так что пейте воду.

Prirodna izvorska voda, osim svih glavnih pokazatelja u ispravnoj vrijednosti, ima i negativan ORP. Istina, vjeruje se da nakon nekog vremena čak i izvorska voda počinje gubiti svoj negativni naboj. Pijem uglavnom izvorsku vodu (više o tome na kraju članka), nadam se njenoj korisnosti i nisam provjerio ovaj pokazatelj.

Ako odlučite ozbiljno shvatiti ovo pitanje, mogu vam savjetovati da kupite jeftine uređaje za određivanje kiselosti (pH) i redoks potencijala (ORP) od istih Kineza (na primjer, na web mjestu http://ru.aliexpress.com. Kinezi su super, što samo oni nemaju, mora se priznati).

Također ću pojasniti da sam svjestan realnosti našeg života. I ja sam jednostavan gradski stanovnik. Stoga nije loše znati sve te stvari, ali doći do savršene vode nije tako lako. Stoga vam savjetujem: pijte bilo koju čistu vodu, čak i iz trgovine. Glavno je pjevati!

Naravno, postoje načini da vodu učinite negativno nabijenom, samo dodajte vrećicu "onog ..." ili ulijte "drugi ...", kako uvjeravaju proizvođači ovih dodataka i proizvoda. Svaki hir za vaš novac. Naravno, sve je moguće, sve treba razumjeti, izabrati nešto što ti odgovara. Glavna stvar je mudro pristupiti svemu, bolje je jednom se pozabaviti ovim pitanjem, budite sigurni da ste u pravu i držite se odabranog puta u budućnosti.

strukturirana voda

I na kraju, pričajmo o strukturiranoj vodi. Ovaj pojam odnosi se na neka neobična ljekovita ili obrnuto razorna svojstva vode. Takve koncepte koriste stručnjaci ezoterije i alternativne medicine. Upravo ta neobična, neistražena i nedokazana svojstva službene znanosti imaju sveta voda, živa voda, mrtva voda, čarobna voda itd. To uključuje zavjere za vodu, štetu, kletve itd. Vjeruje se da voda ima memoriju, nosi informacije, a o nama ovisi hoće li one biti pozitivne ili negativne. Ovisno o tome, voda ili liječi ili šteti.

Reći ću jednu stvar, voda je najvažnija tvar našeg života. Voda je živa. Vaša je stvar vjerovati u sve ovo ili ne, smatrati to glupim ili ne. Dokaza o takvim svojstvima vode još nema. Zapravo, ne znamo: svjetovi suptilne astralne energije još nisu proučeni. Ali svakom - po vjeri!

Moj vam je savjet: volite vodu, budite joj zahvalni, shvatite njenu neospornu važnost, ovisnost o njoj i njen jedini blagotvorni učinak, i ona će vam postati još korisnija - to je sigurno.

Rezultati

Sažmimo sve gore navedeno. Dakle, što je kvalitetna voda koja je dobra za piće?

Dakle, odavno je normama, standardima i pravilima određeno što je čista, kvalitetna pitka voda, najprikladnija za našu potrošnju:

• Voda bez boje i mirisa ugodnog okusa sa soli i mineralima u dovoljnim i potrebnim količinama;
• Voda s pH rasponom od 7 do 7,5 je neutralna;
• Voda tvrdoće ne veće od 7 mmol/l;
• Voda, u kojoj ukupna količina minerala korisnih za nas nije veća od 1 g / l;
• Voda u kojoj nema štetnih kemijskih nečistoća ili je njihova količina toliko mala da se niti ne određuje;
• Voda koja je gotovo potpuno bez bakterija i virusa. Skoro, jer ove suborce nikada ne možemo izbjeći i sva je nada u našem tijelu i njegovim trupama (imunološki sustav), koji se, ne zaustavljajući mačeve, neumorno, svake sekunde s njima bore i pobjeđuju. Inače ne bih ovo pisao, a ni vi to ne biste čitali. Sjećate li se završetka holivudskog filma s Tomom Cruiseom "Rat svjetova"? Završavala je riječima: "Mi ljudi, kroz milijune godina evolucije i milijune života, stekli smo pravo živjeti na ovoj zemlji." Sve je to samo zahvaljujući našim imunološkim trupama. Budite im zahvalni.
• Pa, dodajmo ovdje negativni redoks potencijal (ORP) vode, njen naboj.

Pokušao sam prikupiti i ispričati sve što znam o vodi, smatram potrebnim i čime se vodim. Evo osnovnih informacija koje morate znati ako se odlučite: prvo, piti vodu, a drugo, piti kvalitetnu vodu. Ostalo, i najteže, je na vama. To je prihvatiti, zapamtiti i biti vođen ovim znanjem.

Još nešto - gdje nabaviti dobru vodu, makar flaširana voda iz dućana možda i nije tako dobra?

Ne znam gdje to nabaviti, pa čak ni u količini koja nam je potrebna, i što savjetovati tebi, uglavnom, običnom stanovniku grada.

Mogu govoriti samo za sebe. Moja obitelj ima vikendicu 70 km od Moskve, ali, kako mislim, i mnogi od vas. Naravno, na tom području već postoje šume i stara sela, a ima i izvora i bunara. Našli smo bunar sa snažnim izvorom. Ljudi koriste ovaj izvor više od desetak godina, a voda je, prema vlastitim riječima, laboratorijski ispitana i potpuno je pitka. Jasno je da je pod ovim uvjetima nemoguće tražiti dokumente i potvrde, ali nemamo razloga ne vjerovati im, a oni nas varaju. U svakom slučaju, mi ovu vodu pijemo jako dugo (u trenutku pisanja ovog teksta) i sve je u redu. A ako imate prozirni čajnik, vidjet ćete da su mu stijenke prozirne i nakon nekoliko mjeseci kuhanja takve vode u njemu. Odmah ćete osjetiti razliku između izvorske vode i vode iz slavine, čak i pročišćene. Najvjerojatnije će vam biti teško i neukusno piti vodu iz slavine.

Pronađite i vi slično mjesto, samo ga morate željeti. Saznajte, raspitajte se kod lokalnog stanovništva, pa ćete pronaći, bilo bi lijepo saznati je li voda ikad ispitana. U krajnjem slučaju, ako je moguće, provjerite sami. Sada postoji mnogo laboratorija koji ispituju vodu.

Idemo po vodu jednom svakih nekoliko mjeseci, budući da je vikendica blizu ovog mjesta. Sakupimo odjednom 10 boca od dvadeset litara (pa znate, nose vodu u urede). Voda se čuva na balkonu, pokrivena debelim pokrivačem. Najbolji uvjeti skladištenja su zimi: na balkonu je hladno, voda je zatvorena od sunca. Ovo je najispravnije skladištenje vode: tama i hladnoća. Sjećam se da su jednom ljeti ostavili bocu na balkonu, na suncu: u samo par dana svih 20 litara vode je pozelenjelo, a stijenke boce su bile prekrivene zelenilom. Kao što vidite, sunce, kvalitetna, živa voda, život vrije i cvjeta.

Prije pijenja vodu propustimo kroz filter (za svaki slučaj) i pijemo je prokuhanu (čaj) i sirovu (čistu). Prokuhana voda se smatra "mrtvom".

Hvala na čitanju. Nije bilo lako, razumijem, ali se nadam da ste i vi naučili nova znanja i koristili sebi.

Glavna stvar je koristiti ovo znanje u stvarnom životu.

I za kraj, pogledajte kakvu sam ljepotu uspio uhvatiti na selu. Kako si?

Svaka cast, ne brini!

Redoks potencijal

Redoks potencijal (ORP) je mjera kemijske aktivnosti elemenata ili njihovih spojeva u reverzibilnim kemijskim procesima povezanim s promjenom naboja iona u otopinama.

ORP, koji se ponekad naziva i redoks potencijal (RedOx - engleski Reduction / Oxidation, ORP), karakterizira stupanj aktivnosti elektrona u redoks reakcijama, tj. reakcije koje uključuju dodavanje ili prijenos elektrona.

Vrijednost redoks potencijala za svaku redoks reakciju izračunava se Nernstovom formulom, uzimajući u obzir pH vrijednost (informacije o mjerenju i izračunavanju ORP krvi i unutarnjih tkiva sadržane su u knjizi V.I. Prilutskog i V.M. Bakhira "Elektrokemijski aktiviran voda : anomalna svojstva, mehanizam biološkog djelovanja, Moskva, 1997), izražava se u milivoltima i može biti pozitivna ili negativna. Njegove pozitivne vrijednosti znače tijek procesa oksidacije i odsutnost elektrona. Negativne vrijednosti ORP-a ukazuju na pojavu procesa redukcije i prisutnost elektrona.

U prirodnoj vodi ORP vrijednost je obično u rasponu od -400 do + 700 mV, što je određeno kombinacijom oksidacijskih i redukcijskih procesa koji se u njoj odvijaju. U uvjetima ravnoteže vrijednost redoks potencijala na određeni način karakterizira vodeni okoliš, a njezina nam vrijednost omogućuje izvođenje nekih općih zaključaka o kemijskom sastavu vode.

Ovisno o ORP vrijednosti, postoji nekoliko glavnih situacija koje se javljaju u prirodnim vodama:

1. Oksidativno. Karakteriziraju ga vrijednosti ORP-a veće od + (100 - 150) mV, prisutnost slobodnog kisika u vodi, kao i niz elemenata u najviši oblik njegovu valenciju (Fe 3+, Mo 6+, As 5-, V 5+, U 6+, Sr 4+, Cu 2+, Pb 2+). Ova situacija je najčešća u površinskim vodama.

2. Prolazni redoks. Određen je vrijednostima ORP-a od 0 do + 100 mV, nestabilnim geokemijskim režimom i promjenjivim sadržajem sumporovodika i kisika. U tim uvjetima odvija se i slaba oksidacija i slaba redukcija niza metala;

3. Oporavak. Karakteriziraju ga negativne vrijednosti ORP-a. Ova situacija je tipična za podzemne vode, gdje postoje metali niskog stupnja valencije (Fe 2+, Mn 2+, Mo 4+, V 4+, U 4+), kao i sumporovodik.

Najčešći prirodni oksidans je kisik. Primjer redoks reakcije je korozija metala ili tamnjenje površine voća kao što su jabuke.

Redoks reakcije se također javljaju u ljudskom tijelu. Kisik koji ulazi u tijelo stupa u interakciju sa stanicama našeg tijela. Djeluje kao oksidans, te se umjesto hrđe u tijelu stvaraju i nakupljaju produkti oksidacije, slobodni radikali. Ubrzavaju razaranje stanica, aktiviraju procese fiziološkog starenja i uvenuća cijelog organizma.

Razlika u električnim potencijalima između tvari koje međusobno djeluju obično se naziva redoks potencijal (ORP).

Voda s pozitivnom ORP vrijednošću ima oksidacijska svojstva. Takvi se indikatori najčešće nalaze u površinskim vodama. Voda koja ima izražena kisela svojstva naziva se "mrtvom" vodom. Njegov ORP može doseći +800+1000 mV. Mrtva voda je najjači oksidans i to objašnjava njena dezinfekcijska i baktericidna svojstva.

Voda s negativnom ORP vrijednošću ima redukcijska svojstva. To je tipično za podzemne planinske izvore, otopljenu vodu. Takvu vodu nazivamo "živom" vodom. Živa voda (alkalna) odličan je stimulans, tonik, izvor energije, okrepljuje, potiče regeneraciju stanica, pospješuje metabolizam, normalizira krvni tlak. Živa voda brzo liječi rane, opekotine, čireve (uključujući čir na želucu i dvanaesniku), dekubituse. Živa voda se koristi za liječenje i prevenciju osteohondroze, ateroskleroze, adenoma prostate, poliartritisa.

Obično se ORP ljudskog tijela kreće od -90 mV do -200 mV, a ORP obične vode za piće često je znatno iznad nule:

— voda iz slavine od +60 mV do +300 mV;
— voda u plastičnim bocama od +100 mV do +300 mV;
- bunar, izvorska voda od +120 mV do +300 mV.

Kao rezultat redoks reakcija koje se stalno događaju u ljudskom tijelu, oslobađa se energija koja se kasnije koristi za održavanje homeostaze. Homeostaza je sposobnost organizma da koordiniranim reakcijama održava relativnu dinamičku postojanost unutarnjeg stanja. Drugim riječima, energija dobivena tijekom redoks reakcija troši se za osiguravanje vitalnih procesa ljudskog tijela, kao i za regeneraciju njegovih stanica.

Znanstvenici su proveli niz eksperimenata s ciljem utvrđivanja vrijednosti redoks potencijala ljudskog tijela. Za mjerenje redoks potencijala korištena je platinska elektroda, a za usporedbu je uzet elektron srebrnog klorida. Kao rezultat toga, utvrđeno je da se u normalnom stanju ORP osobe kreće od -90 do -200 milivolti.

Slična metoda korištena je za mjerenje redoks potencijala vode za piće. Eksperimenti su pokazali da voda obično ima pozitivan ORP u rasponu od +100mV do +400mV. Štoviše, nije svejedno kakva se voda koristi za piće ili za hranu: voda iz slavine, flaširana u trgovinama, pročišćena raznim filterima ili postrojenjima za reverznu osmozu. Mjerenja ORP-a čovjeka i vode pokazuju da je aktivnost elektrona u pitkoj vodi znatno inferiorna u odnosu na aktivnost elektrona u ljudskom tijelu.

Svi procesi koji osiguravaju njegovu vitalnu aktivnost ovise o aktivnosti elektrona prisutnih u ljudskom tijelu.

Poznato je da svi biološki važni sustavi koji su odgovorni za akumulaciju i potrošnju energije, replikaciju i prijenos raznih nasljednih svojstava, kao i sustavi u tijelu koji proizvode razne enzime, sadrže određene molekularne strukture s odvojenim nabojima, između koja ima jakost električnog polja unutar 104 -106 W/cm. Ta polja određuju prijenos naboja u biološkim sustavima, što zauzvrat određuje provedbu izbora i autokontrole u nekim fazama najsloženijih biokemijskih transformacija. Aktivnost elektrona, koja se izražava redoks potencijalom, ima velik utjecaj na funkcionalna svojstva elektroaktivnih komponenti bioloških sustava.

Zbog razlike u ORP-u ljudskog organizma i vode za piće, kada voda uđe u tkiva i stanice organizma dolazi do oksidativne reakcije uslijed koje se ljudske stanice troše i uništavaju.

Kako se može smanjiti ili usporiti razaranje stanica ljudskog tijela? To je sasvim moguće pod uvjetom da voda koja ulazi u naše tijelo ima svojstva koja odgovaraju svojstvima našeg unutarnjeg okruženja. Odnosno, redoks potencijal vode trebao bi imati vrijednosti bliske vrijednostima ORP-a ljudskog tijela. Što je veća razlika između vrijednosti ORP-a kod osobe i vode koju je popio, to je više stanične energije potrebno za postizanje korespondencije između vode i unutarnjeg okoliša tijela.

Stoga se izraz "Ono si što jedeš" sa stajališta moderne znanosti može u potpunosti zamijeniti izrazom: "Ono si što piješ".

Ako ORP vode za piće odgovara redoks potencijalu ljudskog unutarnjeg okoliša, stanice tijela apsorbiraju vodu bez korištenja električne energije staničnih membrana.

Ako redoks potencijal konzumirane vode za piće ima veću negativnu vrijednost od ORP-a čovjekove unutarnje okoline, tada se prilikom asimilacije takve vode oslobađa energija koju stanice troše kao rezervu energije naše antioksidativne obrane, koja služi kao glavni štit našeg tijela koji ga štiti od negativnog utjecaja štetnih čimbenika iz okoliša.

Upravo zbog neravnoteže mehanizama redoks procesa u ljudskom tijelu nastaju mnoge ljudske bolesti. Stoga čak i obična voda može postati štetna za oslabljenu osobu. Prodirući u stanice, takva voda im oduzima elektrone, a zatim se biološke strukture stanica uništavaju pod utjecajem oksidativnog napada. Sve to dovodi do starenja organizma – brže se troše fiziološki sustavi i organi, nakuplja se kronični umor. Prerano starenje može se spriječiti redovitim pijenjem. ispravna voda, po svojim svojstvima sličan unutarnjem okruženju tijela.

Pravilna voda normalizira redoks ravnotežu. Dovodi u red mikrofloru probavnog trakta potičući rast bifidobakterija i laktobacila te inhibira rast patogene mikroflore: Staphylococcus aureus, salmonela, uzročnik dizenterije, aspergillus, listerija, klostridija, Pseudomonas aeruginosa, bakterije odgovorne za razvoj peptičkih ulkusa. Uz pravu vodu, imunološki sustav se brzo obnavlja.

Negativne ORP vrijednosti ispravne vode za piće ukazuju na tijek procesa oporavka i prisutnost slobodnih elektrona. Negativno nabijena voda je živa i ona našem tijelu daje energiju i zdravlje.

Pokazatelji mjerenja parametara nekih tekućina:

Svježa otopljena voda: ORP = +95, pH = 7,0
voda iz pipe: ORP = +160 (obično lošije, do +600), pH = 4,0
Voda prožeta šungitom: ORP = +250, pH = 6,0
Mineralna voda: ORP = +250, pH = 4,6
Kuhana voda: ORP = +218, pH = 4,5
Prokuhana voda, nakon 3 sata: ORP = +465, pH = 3,7
Zeleni čaj: ORP = +55, pH = 4,5
Crni čaj: ORP = +83, pH = 3,5 Kava: ORP = +70, pH = 5,0
koka kola: ORP=+320, pH= 2,7
Rudnik vodenih koralja: ORP= -150/-200, pH= 7,5/8,3
mikrohidrin,H-500 : ORP=-200/-300, pH= 7,5/8,5
Ledeni brijeg / +150 / 7.0
Aqualine / +170 / 6,0
Arkhiz / +60 / 6,5
"Benefit" / +165 / 5.5
"Glecijalna otopljena voda" Pre-Elbrus Reserve / +130 / 5.5
Uva Pearl / +119 / 7.3
Suzdalska voda "srebrni sokol" / +144 / 6.5
«Selters» Njemačka / +200 / 7.0
SPA Belgija / +138 / 5.0
Alpica (u staklu) / +125 / 5.5
"Alpica" (u plastici) / +150 / 5.5
Essentuki-Aqua / +112 / 6.0
"Shudag" premium / +160 / 5.5
"Proljeća Kavkaza" Essentuki 17 / +120 / 7,5
Svetloyar / +96 / 6.0
"Demidov plus" / +60 / 5.5
Aquanic "Izvor pobjede" / +80 / 6.0
"Kalipsik" Kazahstan / +136 / 5.5
"evianska" voda Alpa. Francuska / +85
Aparan / +115 / 6.8
Quata / +130 / 6.0
Volzhanka / +125 / 6,0

Redoks (redoks) potencijal

Podsjetimo se da je ORP krvi (-100/-50) mV, pH krvi (7,35-7,45).
ZAKLJUČAK
Ispada da ako želite biti zdravi, pijte normalnu vodu s ORP ne više (+50), već bolje (-100) iz Bajkalskog jezera

ŠTO JE NAJBOLJE ZA PITI?

Vraćanje kvalitete vode

ORP - Redoks potencijal nekih uobičajenih pića
. Ionizirana voda -100-300 mV
. Majčino mlijeko: oko -70 mV
. Ljudska krv ima -50 do -100 mV
. Sok od rajčice +36 mV (±15)
. Zeleni čaj +50 mV (±15)
. Crno vino +50 mV (±15)
. Crni čaj +65 mV (±15)
. Kava "Nescafe" instant +70 mV (±15)
. Voda iz prirodnih izvora: -30 do +70 mV
. Svježe iscijeđeni sok "iz vrta": od -30 do +70 mV
. Pivo "Devet" jako +74 mV (±15)
. Svježe iscijeđeni sok nakon jednog dana skladištenja: do +100 mV
. Sirovo mlijeko: oko +150 mV
. Crni čaj: oko +200 mV
. Crno vino: +200 do +250 mV
. Coca Cola +300 mV (±25)
. Voda iz slavine +250 +350 mV
. Voda iz slavine: od +220 do +380 mV
. Pakirani sokovi i vode: od +210 do +400 mV
. Octena kiselina 5% +400 mV (±15)

ORP - Redox (redoks) potencijal

Redoks potencijal se određuje elektrokemijskim metodama pomoću staklene elektrode s red-ox funkcijom i izražava se u milivoltima (mV) u odnosu na standardnu ​​vodikovu elektrodu pod standardnim uvjetima.
Priručnik za hidrokemiju daje sljedeću definiciju:
"Oksidacijsko-redukcijski potencijal (ORP) je mjera kemijske aktivnosti elemenata ili njihovih spojeva u reverzibilnim kemijskim procesima povezanim s promjenom naboja iona u otopinama."
Redoks potencijal (ORP)
Prevedeno na jezik razumljiviji nestručnjaku, to znači da ORP, koji se naziva i redoks potencijal (od engleskog RedOx - redukcija / oksidacija), karakterizira stupanj aktivnosti elektrona u redoks reakcijama, tj. reakcije koje uključuju dodavanje ili prijenos elektrona.
Vrijednost redoks potencijala za svaku redoks reakciju izračunava se pomoću prilično složene formule, izražene u milivoltima (mV) i može imati i (+) pozitivne i (-) negativne vrijednosti.
U prirodnoj vodi vrijednost Eh kreće se od -400 do +700 mV, što je određeno ukupnošću procesa oksidacije i redukcije koji se u njoj odvijaju.
U uvjetima ravnoteže, ORP vrijednost na određeni način karakterizira vodeni okoliš, a njezina nam vrijednost omogućuje izvođenje nekih općih zaključaka o kemijskom sastavu vode.

Ovisno o ORP vrijednosti, postoji nekoliko glavnih situacija koje se javljaju u prirodnim vodama:

1.Oksidativno.

Karakteriziraju ga vrijednosti Eh> + (100-150) mV, prisutnost slobodnog kisika u vodi, kao i niz elemenata u najvišem obliku svoje valencije (Fe3+, Mo6+, As5-, V5+ , U6+, Sr4+, Cu2+, Pb2+).
Situacija koja se najčešće susreće u površinskim vodama.

2. Prolazni redoks

Određen je vrijednostima Eh od 0 do +100 mV, nestabilnim geokemijskim režimom i promjenjivim sadržajem sumporovodika i kisika.
U tim uvjetima odvija se i slaba oksidacija i slaba redukcija niza metala;

3. Oporavak.

Karakteriziran vrijednostima Eh<0.
Karakterističan je za podzemne vode u kojima se nalaze metali niske valencije (Fe2+, Mn2+, Mo4+, V4+, U4+), kao i sumporovodik.
Redoks potencijal ovisi o temperaturi i povezan je s pH.
U nekim primjenama (npr. obrada vode u bazenima) ORP je jedan od glavnih parametara kontrole kvalitete vode.
Posebno zato što vam omogućuje procjenu učinkovitosti dezinfekcije vode.

ORP metar je uređaj za mjerenje redoks potencijala tekućina: vode i slabih vodenih otopina soli, kiselina i lužina.
Glavni procesi koji osiguravaju vitalnu aktivnost su redoks reakcije.
Energija koja se oslobađa tijekom tih reakcija troši se na regeneraciju tjelesnih stanica i održavanje homeostaze - relativne dinamičke postojanosti sastava i svojstava unutarnje sredine.
Tijekom redoks reakcija mijenja se električni potencijal tvari: jedna tvar predaje svoje elektrone i oksidira se, dobivajući pozitivan naboj, druga prihvaća elektrone i, budući da je negativno nabijena, reducira se.
Razlika u električnom potencijalu između njih je redoks potencijal (ORP).
ORP metar - uređaj za mjerenje redoks potencijala tekućina: vode i slabih vodenih otopina soli, kiselina i lužina.
ORP, koji se također naziva i redoks potencijal, karakterizira stupanj aktivnosti elektrona u redoks reakcijama.
Najveću oksidacijsku moć ima kisik, a redukcijsku moć vodik.
U prirodnoj vodi vrijednost ORP-a kreće se od -400 do +700 mV, što je određeno ukupnošću procesa oksidacije i redukcije koji se u njoj odvijaju.
Normalno, ORP unutarnjeg okoliša ljudskog tijela (mjeren na platinskoj elektrodi u odnosu na referentnu elektrodu od srebrnog klorida) obično je u rasponu od minus -100 do minus -200 milivolta (mV), to jest, unutarnji okoliši ljudskog tijela su u smanjenom stanju.

ORP OPĆE PITKE VODE

Voda iz slavine, flaširana voda za piće itd., mjerena na isti način, gotovo je uvijek veća od nule i obično se nalazi između +200 i +300 mV.
Kada obična pitka voda prodre u tkiva ljudskog (ili drugog) tijela, ona uzima elektrone iz stanica i tkiva, koja se sastoje od 70-80% vode.
Kao rezultat toga, biološke strukture tijela (stanične membrane, stanične organele, nukleinske kiseline i drugo) prolaze kroz oksidativno uništavanje.
Tako se tijelo troši, stari, vitalni organi gube funkciju.
No ti se negativni procesi mogu usporiti ako u organizam s hranom i pićem uđe voda koja ima svojstva unutarnje sredine tijela, tj. sa zaštitnim restorativnim svojstvima.
To potvrđuju brojna istraživanja u specijaliziranim istraživačkim centrima u Rusiji i inozemstvu.
Kako bi tijelo optimalno koristilo vodu za piće s pozitivnim redoks potencijalom u metaboličkim procesima, njen ORP mora odgovarati vrijednosti ORP unutarnje sredine organizma.
Potrebna promjena ORP-a vode u tijelu nastaje zbog potrošnje električne energije staničnih membrana, tj. energija najviše razine, energija koja je zapravo krajnji produkt biokemijskog lanca transformacije nutrijenata.
Količina energije koju tijelo troši za postizanje biokompatibilnosti vode proporcionalna je njezinoj količini i razlici između ORP-a vode i unutarnje okoline tijela.
Razlike u ORP unutarnjeg okoliša ljudskog tijela i vode za piće znače da je aktivnost elektrona u unutarnjem okolišu ljudskog tijela mnogo veća od aktivnosti elektrona u pitkoj vodi.
Ako tekućina koja ulazi u tijelo ima ORP blizu vrijednosti ORP-a unutarnjeg okoliša ljudskog tijela, tada se električna energija staničnih membrana (vitalna energija tijela) ne troši na ispravljanje aktivnosti elektrona. ove tekućine, i odmah se apsorbira, jer ima biološku kompatibilnost u ovom parametru.
Ako nadolazeća tekućina ima ORP negativniji od ORP-a unutarnje okoline tijela, ona ga hrani ovom energijom, koju stanice koriste kao energetsku rezervu antioksidativne zaštite organizma od štetnih utjecaja vanjske okoline.
Široko poznata antiseptička, baktericidna svojstva vodenih otopina s visokim ORP-om.
Na primjer, elektrokemijski aktivirana voda obrađena u anodnim komorama dvokomornih elektrolitičkih reaktora.
Za ilustraciju donosimo tablicu ovisnosti prosječnog životnog vijeka tipičnih mikroorganizama - Escherichia coli o vrijednosti redoks potencijala u području pozitivnih vrijednosti ORP-a. stol 1

Takva voda, zbog svojih redukcijskih svojstava, normalizira redoks ravnotežu u tijelu i time:
# normalizira mikrofloru gastrointestinalnog trakta potičući rast vlastite normalne mikroflore (bifidobakterija i laktobacila) i potiskujući patogenu i oportunističku mikrofloru, uključujući Staphylococcus aureus, Salmonella, Shigella (dizenterija), Aspergillus, Listeria, Clostridia, Pseudomonas aeruginosa, Helicobacter pylori (koji se smatra glavnim uzrokom peptičkih ulkusa);
- # suzbija kandidijazu (soor) u gastrointestinalnom traktu i sluznicama;
- # obnavlja i aktivira imunološki sustav kod osoba s oslabljenim imunološkim sustavom i nakon imunosupresivne terapije, uključujući i nakon izlaganja zračenju i kemoterapiji;
- # ima snažna antioksidativna svojstva;
- # ima antimutagena svojstva;
- # obnavlja funkciju detoksikacije jetre;
- # ima hepatoprotektivna svojstva;
- # ima zacjeljivanje rana i protuupalna svojstva;
- # ima visoka antivirusna i virucidna svojstva protiv virusa hepatitisa C, genitalnog herpesa i herpes simplex virusa tipa 1 (poznatiji kao "prehlada na usnama");
- # ima antivirusna i virucidna svojstva protiv virusa influence A, najčešće gripe kod ljudi.
Prema ruskim i stranim znanstvenim publikacijama, osim gore navedenih svojstava, voda s negativnim redoks potencijalom:
- # doprinosi uklanjanju zaraznih i upalnih manifestacija prostatitisa;
- # potiče procese rasta, fiziološke i reparativne regeneracije;
- # djeluje antispazmodično kod bubrežnih kolika;
- # ima antiseptičko, diuretičko (diuretici) djelovanje;
- # preporučuje se za prevenciju urolitijaze (ispiranje "pijeska" i sitnih kamenčića);
- # utječe na regulaciju procesa rasta i aktivnosti stanica svih vrsta tkiva;
- # je biostimulans za obnovu jetrenog tkiva;
- # Normalizira metabolizam;
- # uzrokuje opći anabolički učinak;
- # je tonik za prekomjerni rad, astenična stanja i za oslabljene pacijente;
- # pomaže u smanjenju otoka i smanjenju arterijske hipertenzije, smanjuje intenzitet alergijskih reakcija i dermatoza, smanjuje osteoartikularnu bol;
- # je sredstvo za prevenciju raka;
- # preporučuje se kao preventivno i terapeutsko sredstvo za bolesti gastrointestinalnog trakta, jednjaka, jetre, bubrega, mjehura;
- # smanjuje potrebu za inzulinom kod dijabetičara;
- # povećava aktivnost enzima tkivnog disanja;
- # smanjuje rizik od koronarne bolesti srca;
- # ima niz drugih korisnih svojstava za ljude.

INSTRUMENT - Ph/ORP/°C MJERAČ - MODEL - Milwaukee pH58 Martini

Milwaukee pH58 Martini profesionalni analizator pH, ORP i temperature vode (tri instrumenta u jednom) u vodootpornom IP67 kućištu ima veliki dvorazinski zaslon za prikaz pH, ORP i temperature vode (°C ili °F).
Milwaukee pH58 Martini Ph/ORP/°C mjerač mjeri kiselost otopina od -2 do 16 pH u koracima od 0,01 pH, redoks potencijal od -1000 mV do +1000 mV i istovremeno prikazuje temperaturu vode od -5 do 60°C ( 23 do 140°F).
Da biste popravili (zapamtili) rezultate mjerenja, postoji funkcija "Zadrži".
Uređaj je također opremljen automatskom temperaturnom kompenzacijom i ima širok raspon primjena – od kućanskih do laboratorijskih i industrijskih (ispitivanje vode za piće, u akvarijima, umjetnim rezervoarima, otpadnim vodama).
Način automatskog isključivanja u slučaju nekorištenja testera 8 minuta produljit će vijek trajanja baterija.
Zamjenjiva elektroda se lako uklanja i postavlja.
Da biste to učinili, jednostavno odvrnite plastični prsten na vrhu elektrode.
Milwaukee pH58 Martini opremljen je senzorom temperature koji omogućuje brzo mjerenje, a neposredna blizina elektrode osigurava točnost mjerenja.

Milwaukee pH58 Martini Ph/ORP/°C mjerač OPIS:

Funkcija mjerenja pH, ORP i temperature vode
. Automatska kalibracija u 2 točke
. Raspon mjerenja kiselosti: -2 - 16 pH
. Raspon mjerenja ORP-a: ±1000 mV
. Raspon mjerenja temperature: -5 - 60 °C (23 - 140 °F)
. Zaštitna kapica za čuvanje elektroda u otopini pH 4,01
. Vodootporno kućište, izrađeno prema IP67 klasi zaštite
. Funkcija automatskog isključivanja
. Funkcija zadržavanja (zadržavanje rezultata mjerenja)
. Funkcija indikacije prazne baterije
. LED (light-emitting diode) zaslon
. Tvornička kalibracija u 2 točke korištenjem puferskih otopina (pH 4,01, 7,01, 10,01 ili 4,01, 6,86, 9,18)
. Uključeno: puferske otopine pH 4,01 i pH 7,01 (spremnici od 20 ml) za kalibraciju.

KARAKTERISTIKE:

Raspon pH mjerenja: -2 - 16 pH
. Raspon mjerenja ORP-a: ±1000 mV
. Raspon mjerenja temperature: -5 - 60°C / 23 - 140°F
. Stupnjevanje: 0,01pH, 1mV, 0,1 °C/F
. Preciznost (@25°C): ±0,05 pH, ±2 mV, ±0,5°C / ±1°F
. Automatska kalibracija u dvije točke s izborom od 6 vrsta pufera (pH 4,01, 7,01, 10,01 ili 4,01, 6,86, 9,18)
. Zamjenska elektroda Mi58P
. Automatska temperaturna kompenzacija (ATC): -5 - 60°C / 23 - 140°F
. Napajanje: 4 x 1,5V baterije; IEC LR44, A76 uključen
. Trajanje baterije: preko 250 sati kontinuirane upotrebe
. Klasa zaštite: IP67
. Dimenzije: 200 mm, promjer 38 mm
. Težina: 100 g

UPUTE ZA MJERENJE

Uklonite zaštitnu kapicu i potopite pH58 u otopinu za skladištenje elektrode (P/N MA9015) na 2 sata kako biste aktivirali novu elektrodu.
Uključite pH58 pritiskom na tipku ON/OFF.
Svi korišteni segmenti na LCD zaslonu bit će prikazani 1 sekundu ili za vrijeme dok je tipka pritisnuta.
Uronite elektrodu u mjernu tekućinu i lagano miješajući pričekajte da se očitanja na zaslonu instrumenta stabiliziraju.
Odaberite pH ili ORP (mV) način rada pritiskom na tipku SET/HOLD.
Prikazana pH razina automatski će se kompenzirati s temperaturom.
Vrijednost ORP-a u mV bit će prikazana na LCD-u, a vrijednost temperature na sekundarnom zaslonu.
Za fiksiranje rezultata mjerenja na zaslonu pritisnite tipku SET/HOLD.
Na podzaslonu će se pojaviti ikona “HOLD” i očitanja mjerenja bit će pohranjena na zaslonu.
Pritisnite bilo koju tipku za povratak u mod mjerenja.
Za isključivanje pH58 pritisnite tipku ON/OFF.
Na sekundarnom zaslonu pojavit će se signal "OFF".

VAŽNO:

Prije mjerenja provjerite je li pH58 kalibriran (CAL signal je prisutan na zaslonu instrumenta).
. Nakon uporabe uvijek isključite pH58 i isperite elektrodu kako biste smanjili naslage.
Održavajte elektrodu vlažnom dodavanjem nekoliko kapi otopine za skladištenje (MA9015) ili pH7 (M10007) u zaštitni poklopac.
Nikada nemojte koristiti destiliranu ili deioniziranu vodu za pohranu elektrode.

KALIBRIRANJE

Vaš pH58 je tvornički kalibriran, ali za najbolje rezultate mjerenja preporučuje se povremeno kalibriranje instrumenta.
Kalibracija je nužna i nakon promjene elektrode, nakon mjerenja u agresivnim otopinama i kod visokih zahtjeva točnosti mjerenja.
. Uključite pH metar i odaberite pH način rada pomoću tipke SET/HOLD.
. Pritisnite i držite tipku ON/OFF/CAL dok se signal "OFF" na podzaslonu ne promijeni u "CAL".
Otpustite tipku.
. pH58 će ući u način kalibracije, prikazujući "pH 7,01 USE" (ili "pH 6,86 USE" ako su odabrane otopine tipa NIST).
. Za kalibraciju u jednoj točki, uronite instrument u bilo koju otopinu za kalibraciju, npr. pH 4,01, 7,01 (6,86), 10,01 (9,18).
. pH58 automatski će odrediti vrijednost kalibracijske otopine.
Ako nije pronađena odgovarajuća otopina za kalibraciju, pH metar će zadržati indikaciju USE 12 sekundi i zatim se promijeniti u WRNG.
Nasuprot tome, kada se pronađe odgovarajuća otopina međuspremnika, njegova vrijednost će biti prikazana na glavnom zaslonu, a na sekundarnom - REC signal.
. Kada koristite pH 7,01 (ili pH 6,86), pritisnite tipku SET za ulazak u način kalibracije i na zaslonu će se prikazati "OK1".
Postavka kalibracije prve točke je spremljena i pH metar će se vratiti u način rada za mjerenje.

Za točnost pH metra preporučuje se kalibracija u 2 točke.

Za kalibraciju u 2 točke, umočite pH58 u pH 7,01 (ili pH 6,86).
. Nakon kalibracije s prvom točkom, pH58 će zatražiti drugu otopinu za kalibraciju i pojavit će se poruka "pH 4,01 USE".
. Isperite i zatim uronite elektrodu u drugu otopinu (pH 4,01, 10,01 ili 9,18).
. Kada se pronađe odgovarajuća otopina međuspremnika, na glavnom zaslonu će se prikazati njegova vrijednost, a na sekundarnom - REC signal.
Na zaslonu će se prikazati "OK2".
Postavka kalibracije druge točke je spremljena i pH58 će se vratiti u način rada za mjerenje.
U suprotnom će pH metar prikazati WRNG poruku.

PAŽNJA:

Kada je kalibracija završena, CAL signal na pH58 zaslonu će se isključiti.
. Za zaustavljanje kalibracije i povratak na posljednje spremljene postavke pritisnite tipku ON/OFF.
Podzaslon će prikazati signal "ESC" na 1 sekundu i zatim se vratiti u način rada za mjerenje.
. Za poništavanje prethodnih postavki kalibracije, pritisnite tipku SET/HOLD nakon ulaska u način rada kalibracije i prije kalibracije do prve točke.
Sekundarni zaslon će prikazati "CLR" na 1 sekundu, pH metar će se vratiti na unaprijed postavljene vrijednosti kalibracije i CAL signal na zaslonu će se isključiti.

POSTAVKE

Način rada postavki omogućuje vam odabir prikaza temperature (°C ili °F) i vrste pH pufera koji se kalibriraju.
Za ulazak u način podešavanja pritisnite tipku ON/OFF sve dok sekundarni zaslon uređaja ne promijeni signal "CAL" u "TEMP" i trenutni način prikaza temperature (npr. TEMP °C).
Zatim:
. Za odabir stupnjeva C/F pritisnite tipku SET/HOLD, zatim pritisnite tipku ON/OFF jednom za odabir vrste kalibracijskih otopina ili dvaput za povratak u način rada za mjerenje.
. Za promjenu vrste kalibracijskih otopina: nakon postavljanja načina prikaza temperature, jednom pritisnite ON/OFF i odaberite (“pH 7,01 BUFF” ili “pH 6,86 BUFF” za NIST) pritiskom na tipku SET/HOLD.
Pritisnite ON/OFF za povratak.

ZAMJENA ELEKTRODA

Uklonite zaštitni poklopac i odvrnite plastični prsten na vrhu elektrode.
. Uklonite i zamijenite novom elektrodom marke MI58P.
. Prije zatezanja plastičnog prstena, provjerite postoji li brtva.

ZAMJENA BATERIJE

Kada je potrebno zamijeniti baterije, ikona baterije će treperiti na zaslonu kako bi vas obavijestila da je preostalo još nekoliko sati.
Uređaj je također opremljen funkcijom BEPS (Battery Error Prevention System), koja će ga isključiti kada su baterije slabe kako bi se izbjegla netočna mjerenja.
Preporuča se odmah zamijeniti.
Za zamjenu baterija, otvorite odjeljak za baterije i zamijenite sve 4 baterije od 1,5 V, pazeći na polaritet instalacije.
Kada zatvarate odjeljak, provjerite postoji li brtva.
Zamijenite baterije na sigurnom mjestu i pod sigurnim uvjetima.

Iz ovog članka ćete naučiti:

• Što je živa i mrtva voda
• Koja je razlika između strukturirane i nestrukturirane vode?
• Što je OVP
• Zašto je pijenje nestrukturirane vode loše za vaše zdravlje

U ruskim bajkama često smo slušali o živoj vodi koja može oživjeti čovjeka i mrtvoj vodi koja može ubiti. Svojstva vode su nevjerojatna, ona doista može i izliječiti i obogaljiti čovjeka. I u ruskim bajkama postoji zrno istine.

Kakvu vodu koristite za kuhanje i piće? Znate li koliko je važno da tijelo dobije "živu" alkalnu, strukturiranu vodu, zasićenu mineralima i kisikom? I kako vas kisela voda puna klora uništava svaki dan?

I neka mi fizičari i kemičari oproste ako me uhvate na "psovkama" ili netočnom opisu međudjelovanja molekula, formula i tako dalje. Pokušat ću normalnim ljudskim jezikom objasniti što je strukturirana voda, što je ORP i zašto je voda iz slavine štetna.

Dopustite mi da vas još jednom podsjetim na jednu zlatnu istinu: voda je drugi najvažniji element u ljudskom životu. Može se živjeti bez kruha, mesa, žitarica. Čak možete živjeti i bez povrća i voća (samo je pitanje kakvog će vam života biti i koliko ćete brzo umrijeti).

Ali bez vode se ne može! Voda je, kao što sam o tome već pisao u drugim materijalima, uključena u sve procese ljudskog života. Pa zašto ljudi često tako odbacuju informacije o vodi, njezinim svojstvima i savjete o tome kako poboljšati kvalitetu vode? Valjda zato što su svi ljudi u jednom smislu isti - dok grom ne udari...

Želim vam prenijeti neke važne činjenice o vodi. Može vam pomoći poboljšati kvalitetu života. U posljednje vrijeme oko vode se diže veliko uzbuđenje, ogromna količina istraživanja i otkrića vezanih uz svojstva vode. Posebno se mnogo govori o strukturi vode i ORP-u.

Razmotrimo što je strukturirana voda i kako je prepoznati. Za početak, zanimljiva činjenica o otkriću na Sveučilištu Georgia. Otkriveno je da su u svakom živom organizmu zdrave stanice okružene strukturiranom vodom, a bolesne stanice su nestrukturirane. Koja je razlika? Činjenica je da su u strukturiranoj vodi svi elektroni u vanjskoj orbiti na svom mjestu. A u nestrukturiranoj vodi, nema elektrona u orbiti.

A sada još jedna činjenica: svaka voda iz slavine, kada se kreće kroz cijevi, podložna je pritisku i ne kreće se prirodno (u spirali), već u koncentričnim prstenovima. S takvim gibanjem, vanjski elektroni su prisiljeni napustiti orbitu. Dakle, voda mijenja svoju strukturu i ne može obavljati svoje funkcije koje joj priroda daje. Ako se kupate u takvoj vodi najmanje 20 minuta, tada tijekom prijema osoba kroz kožu upije oko 450 ml vode, što je jednako pijenju boce vode iz slavine.

Takva voda, osim bolesti, ne može dati ništa. Nije važno koliko su neki ljudi skeptični prema informacijama o strukturi. Ne možete prkositi prirodi i zakonima! Ako voda nije sposobna provoditi struju, ako je struktura pokvarena - nema dovoljno elektrona - ne može imati ni obnavljajuća ni ljekovita svojstva. Vašem tijelu neće dati elektrone, već ih oduzeti.

Zato većina filtera, iako pročišćava vodu od nečistoća, ni na koji način je ne čini korisnom.

Sada razmislite što se događa sa stanicama vašeg tijela ako se svaki dan tuširate i pijete vodu iz slavine koja nije strukturirana, alkalizirana i ionizirana? Okružujete svoje stanice vodom kojoj nedostaju elektroni, nesposobne za hidrolizaciju i obavljanje svojih osnovnih funkcija.

Bit će još jedan članak o hidrolizi, danas ćemo govoriti o drugim važnim stvarima.

A sada, shvatimo što je redoks potencijal ( ORP) ili Red-Ox na engleskom. Što to znači na običnom ruskom? Reći ću vam kao domaćica, a ne kao fizičar. Već smo saznali da se oksidativne i redukcijske reakcije odvijaju u tijelu tijekom cijelog života. A o pH ravnoteži ovisi naš imunitet i krvna slika. Stoga, ako je voda kisela, ona oksidira tijelo i ne oslobađa nas slobodnih radikala. Ako je voda alkalna, tada obnavlja alkalno okruženje i pomaže tijelu da se riješi slobodnih radikala.

Sada zamislite sljedeću sliku: voda može ili donirati elektrone ili ih uzeti iz vanjskog okruženja. To znači da ako pijete vodu kojoj nedostaju elektroni, ona će ih pokupiti u vašem tijelu, odnijeti i oksidirati okolinu u koju je ušla (oksidacijski potencijal). Ako pijete strukturiranu vodu, ona će vašem tijelu dati elektrone i tako pomoći tijelu i stanicama da ostanu zdravi (potencijal oporavka).

Usput, svi znamo da se antioksidacijska svojstva određenih proizvoda također mjere i izražavaju kroz ORP mjerne parametre.

Kako se mjeri ORP? Jedinica je mV (milivolt). Obično iz slavine teče voda s ORP indeksom od + 200 do + 600 mV. Takva voda nije prikladna ni za kupanje, a o jelu da i ne govorimo. Potrebna je voda s negativnim ORP-om, najmanje -100 mV. Živa zdrava stanica skuplja vodu oko sebe s ORP-om od oko -100 mV.

Postavlja se pitanje gdje nabaviti kvalitetnu vodu i kakva se voda može koristiti za kuhanje i piće? Već smo pričali o vodi iz slavine, koju onda vodu koristiti?? Svaka flaširana voda koja se prodaje u supermarketima ima pozitivan ORP, što znači da NIJE biološki aktivna i ni na koji način nije za piće.

Nemaju svi pristup izvorskoj vodi. Pa čak ni izvorska, ni bunarska, ni arteška voda ponekad ne mogu izdržati test ORP-a. Tijekom testa pokazuje pozitivne brojke, što je, kao što sam već objasnio, izuzetno loše za tijelo.

Pa za one koji nemaju priliku piti vodu s planinskih izvora ili izvora, ostaje kupovna pročišćena voda. Ali ni ova opcija neće riješiti problem bez dodatnih radnji.

Stoga se postavlja pitanje - kako ionizirati, strukturirati vodu kod kuće? Imam rješenje, podijelit ću svoje iskustvo i rezultate s vama!

Predlažem da pogledate video koji odgovara na ova goruća pitanja. Također, otkrio sam jedan od načina poboljšanja vode kod kuće u članku "Kako se oživjeti vodom".

p.s. Bilo bi mi drago ako vam ove informacije pomognu! Uvijek sam otvoren za komunikaciju. Ostavite svoje komentare i pitanja, rado ću na njih odgovoriti.

S poštovanjem, Svetlana Aristova
Nutricionist i vaš trener za zdravu prehranu i regulaciju tjelesne težine