בריאות המשפחה נמצאת בידיה של אישה - מלכה פשוטה בממלכת הבית

שלום חברים. היום אני מציע נושא מעניין- בואו נדבר על היתרונות והנזקים של תה ירוק לגופנו, השפעתו על נשים וגברים, והאם ניתן לשתות אותו במהלך ההריון או מתי הנקה. האם המשקה הפופולרי ביותר הוא כל כך מרפא, ולאיזה נזק הוא יכול לגרום?

המשקה של הקיסרים

אגדה סינית עתיקה מספרת שהתה החל להירקם לפני 5,000 שנה, כאשר את תשומת לבו של הקיסר משך ניחוח נפלא שהגיע מקדירה רותחת. הרוח הכניסה עלי תה לתוך הקערה עם מים, שהדיפו ניחוח נפלא. הקיסר טעם ממשקה הנס ובכך הוליד תשוקה לאומית של "תה" ששגשגה בתקופת שושלת טנג (בערך 618-907 לספירה). נזירים יפנים, שביקרו בסין, הביאו עלי תה הביתה, בהשראת הרעיון של טקס התה, והביאו את מרכיביו לתרבות היפנית.

ה-"5-o-clock" האנגלי המפורסם אושר רשמית במאה ה-17 על ידי מלכת בריטניה לאחר ששתיית משקה טארט ממריץ בשעה 17:00 הפכה להרגל לאומי.

עלי תה גדלים ב-50 מדינות, ביניהן סין מובילה בכמות ויפן באיכות. בהתאם לעיבוד המעניק לעלה את הצבע והארומה האופייניים לו, ישנם שלושה סוגי תה עיקריים: ירוק, שחור ואולונג.

בעוד שלתה סטנדרטי העלים נקטפים ומתססים, עלי תה ירוק מאודים ונצלים כמעט מיד כדי למנוע תסיסה, וכתוצאה מכך גוונים בהירים יותר וטעמים מתונים יותר. תה מאצ'ה הירוק הצפוף ביותר בחומרי הזנה של יפן, באבקה ומאודה לקבלת טעם עשיר ומתון נעים.

היתרונות של תה ירוק לגוף

גם היתרונות וגם הנזקים של התה הירוק לגוף נובעים מהעשירה שלו תרכובת כימית. המשקה מהווה מקור מצוין לנוגדי חמצון ואלקלואידים, מכיל ויטמינים A, D, E, C, B, B5, H, K, יסודות קורט כמו מנגן, אבץ, כרום וסלניום.

עלי התה עשירים ביותר בקטכינים – פוליפנולים, בעלי יכולת להשמיד רדיקלים חופשיים (חומרים התורמים להזדקנות). תכולת הקטצ'ינים יכולה להיות עד 30% מהמשקל היבש של העלה, כך שכל כוס היא למעשה סם נעורים.

חוקרים אומרים כי כמות האפיגאלוצ'ין גלאט (EGCG) - הקטצ'ין החזק ביותר שנמצא בתה ירוק - היא בין 20 ל-35 מ"ג לכוס. מדענים סינים טוענים שלקטצ'ין המוזכר יש יעיל יותר השפעה חיוביתעל הגוף מאשר ויטמינים C ו-E.

ומחקרים של מדענים איטלקיים מראים שלכוס תה ירוק אחת יש השפעה נוגדת חמצון גדולה יותר מאשר מנת ברוקולי, תרד, גזר או תותים.

"כוס בריאות", כפי שמכונה התה בסין, משמש להפעלת פעילות המוח, מניעה וטיפול במחלות שונות, ביניהן סוכרת, שבץ מוחי, מחלות לב ואונקולוגיה.

תה ירוק לסרטן

מחקרים של מדענים בריטים הראו שפוליפנולים של תה ירוק פועלים על מסלולים מולקולריים, ומונעים הופעה והתפשטות של תאים סרטניים. הם גם מעכבים את הצמיחה כלי דםהמזינים את הגידול.

במחקר שבדק את ההשפעה של רכיבי תה ירוק על מניעה והתקדמות של סרטן השחלות, מצאו מדענים קשר ישיר בין צריכת המשקה לירידה בשכיחות המחלה. הכל מוסבר בפשטות - בעלה התה ישנם רכיבים היוצרים את השפעת התרופה ציספלטין להילחם בגידול ממאיר.

לשימוש עם תועלת, אך ללא נזק תה ירוקבמניעת סרטן, יש צורך לא לחרוג מהנורמות המומלצות לשימוש בו - רק 2 כוסות ביום.

טרשת עורקים

מחקרים מראים שהקטצ'ין EGCG שהוזכר לעיל עשוי להיות שימושי במניעת טרשת עורקים, פקקת מוחית, התקף לב ושבץ, בין השאר בגלל יכולתו להרפות עורקים ולשפר את זרימת הדם.

תה ירוק נגד השמנת יתר, סוכרת ומחלת אלצהיימר

יש קשרים מסוימים חומרים מזיניםשנראה שיש להם פוטנציאל בריאותי כמעט בלתי מוגבל, וקטצ'ינים של עלי תה הם אחד מהם. למרבה המזל, תה ירוק איכותי הוא מקור מצוין לנוגדי החמצון הללו, מה שהופך אותם לזמינים.

קטכינים במאבק בהשמנה ובסוכרת

מחקרים של מדענים קנדיים הראו שלקטצ'ין EGCG, במיוחד, יש השפעה מווסתת על חילוף החומרים של השומן, ובכך מגביר את חמצון השומן, התורם לירידה במשקל ולמניעת השמנת יתר. תה ירוק עשוי גם לקדם ירידה במשקל על ידי עיכוב התפתחות תאי שומן והגברת הפרשת השומן. השמנת יתר וסוכרת נוטים ללכת יד ביד, ומה שתורם למחלה אחת מועיל גם לאחרת.

הוכח מדעית כי תה ירוק או תמצית תה ירוק באיכות גבוהה עשויים להועיל במניעה ו/או טיפול בסוכרת.

לתועלת ללא נזק, תה ירוק ב סוכרתואנשים שמנים צריכים לשתות לא יותר מ-2-3 כוסות ביום. לחלוט ללא סוכר! קח במשך זמן רב, לפחות 6 חודשים מדי יום.

מחלת אלצהיימר

החוקרים מצאו גם כי למשקה יש פוטנציאל להגביר את תפקוד המוח ולמנוע ניוון מוחי הקשור לגיל (סנילי).

בפרט, הקטכינים המפורסמים מפחיתים את ייצורו של חלבון בטא עמילואיד, המצטבר בצורה מוגזמת במוח, מה שמוביל לנזק עצבי ואובדן זיכרון, מצב הקשור למחלת אלצהיימר.

צריכה קבועה של תה ירוק באיכות גבוהה הוכחה כמפחיתה את הסיכון למחלה זו ב-54%! המינון המומלץ הוא 2-3 כוסות ביום (לא יותר מ-200 מ"ל בכל פעם).

תה ירוק מוריד לחץ דם

כבר כתבתי על זה קודם. כיצד להשתמש בתה ירוק להורדת לחץ דם עם תועלת וללא נזק, קרא בפירוט במאמר זה.

גלאוקומה ומחלות עיניים

קטצ'ינים של תה ירוק עשויים גם להגן מפני גלאוקומה ואחרות מחלות עיניים. במחקר אחד, חוקרים ניתחו כמה מאות אנשים מאזורים שבהם המשקה נצרך באופן מסורתי מינקות ועד זקנה. התברר שמחלות עיניים כמו גלאוקומה, ניוון רשתית, עיוורון ולקות ראייה נעדרו כמעט אצל אנשים אלו. למה?

ברפואה, יש דבר כזה "לחץ חמצוני". זה קורה בשרירים, באיברים שונים, כולל ברשתית העיניים שלנו. לטענת מחברי המחקר, עקה חמצונית ברשתית גורמת להפרעות ביולוגיות, כמו פגיעה ב-DNA והפעלה של אנזימים פרוטאוליטיים, שעלולים להוביל לנזק לתאי רקמה או לחוסר תפקוד ובסופו של דבר למחלות עיניים.

תה ירוק טוב לעיניים מכיוון שקטצ'ינים עוצרים את תהליך הלחץ החמצוני ברשתית, ובכך מפחיתים את הסבירות לגלאוקומה ומחלות עיניים אחרות. נותר רק להוסיף שאתה צריך לשתות לא יותר מ-2-3 כוסות מהמשקה ליום במהלך חייך.

תה ירוק לנשים: יתרונות ונזקים

תכונות האנטי-אייג'ינג של התה הירוק ידועות מזמן - הודות לנוגדי חמצון ול-תיאנין, המשקה האהוב יכול לרסן את הזדקנות התאים (אם נלקח במתינות). בנוסף, ההשפעה המיטיבה של הפיטו-הורמונים משפיעה על שניהם מראה חיצונינשים, ועל בריאותה הגופנית.

קטכינים נגד סרטן השד

לקטצ'ינים המפורסמים יש השפעה גם על היתרונות והנזקים של תה ירוק לנשים. בפרט, מחקרים של מדענים אמריקאים ב-2008 מצאו קשר בין שתיית משקה להפחתת הסיכון ללקות בסרטן השד. מחקר מפורט חשף את מנגנון הפעולה - אפיגאלוטקצ'ין גלאט (EGCG) מעכב חומצה פולית בגוף האישה, ובכך מגן עליה מפני סרטן השד.

עם גיל המעבר אצל נשים

אחד מחקר מענייןהראה קשר בולט בין צריכת תה ירוק לשיפור הביצועים מערכת גניטורינאריתבתקופת השיא. תִפקוּד לָקוּי שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶןמתפתחת לעתים קרובות עקב מחסור בהורמונים אצל נשים לאחר גיל המעבר. הרופאים מסבירים השפעה חיוביתתה ירוק מכיל קטצ'ינים עם ההשפעות האנטי דלקתיות והנוגדות החמצון החזקות שלהם. לכן, במהלך גיל המעבר, אתה צריך לשתות 2 כוסות משקה בריא ליום (כמובן, אתה צריך לחלוט תה חלש).

תה ירוק במהלך ההריון וההנקה

לא משנה איך כותבים על התועלת של המשקה הפופולרי, הוא מכיל כמעט 30 מ"ג קפאין ל-150 מ"ל, ולכן יש לצרוך תה ירוק במתינות רבה במהלך ההריון וההנקה. רצוי לא יותר מכוס אחת ליום, או 2 כוסות של משקה חלש עם דבש או קרח (בחום).

אין צורך לחשוב שהמשקה אינו מזיק - כמו כל מרתח אחר, יש לו תכונות מסוימות והוא יכול להזיק לאם לעתיד או לילד, אם האם המניקה אוהבת יותר מדי את התה הרגיל שלה.

היתרונות והנזקים של תה ירוק לגברים

סרטן הערמונית

מדענים יפנים החליטו לברר את הקשר בין השימוש בתה ירוק לאונקולוגיה של מערכת גניטורינארית הגברית. במהלך מספר שנים של תצפית, עובדה יוצאת דופן נקבעה: מי ששותים את המשקה באופן קבוע נוטים פחות לחלות בסרטן הערמונית מאשר גברים שאינם מכורים למשקה זה.

איך תה ירוק נלחם בסרטן הערמונית? ישנם מדענים המאמינים כי זוהי פעולתו של אנזים המעודד פירוק של תאי סרטן הערמונית, מאט את צמיחתם וגורם לאפופטוזיס (הרס עצמי). קטצ'ינים יכולים גם להפריע לפעילות של COX-2, אנזים המצטבר ברקמת סרטן הערמונית ומקדם הרס של תאים סרטניים.

הנגאובר

פוליפנולים של תה ירוק עוזרים להילחם בהשפעות הטיול של אתמול. אתה צריך לשתות כוס דבש על בטן ריקה.

שתה נזק

עם זאת, בנוסף ליתרונות, תה ירוק עלול להזיק לגברים אם הוא נלקח בכמויות גדולות. שתייה מוגזמת של המשקה האהוב עליך יכולה להוריד את רמות הטסטוסטרון, על פי מדענים ברזילאים. כך או כך הוכיחו מחקרים שערכו במשך מספר שנים.

אולם מחקר אחר שנערך על חולדות לבנות באוניברסיטת המדע והטכנולוגיה בכלכותה (הודו), הראה שמינונים גבוהים של תמצית תה ירוק מובילים להידרדרות במצב התפקוד של האשכים במכרסמים. תצפית זו מעלה חששות לגבי ההשפעה של מנות גדולות מהמשקה על תפקוד הרבייה הגברי.

האם תה ירוק ממריץ או מרגיע?

פרסומות ומאמרים פופולריים מציגים לעתים קרובות את המשקה הזה כמרגיע וממריץ בו זמנית, מה שמטעה ומבלבל את המשתמשים. כל כך ממריץ או מרגיע תה ירוק, איזו השפעה יש לו?

• מרגיע.המשקה מכיל פוליפנולים, המסייעים בהפגת מתחים, מסייעים בחרדות, פחדים ונדודי שינה.
• ממריץ. אל תשכח את הקפאין, בעל השפעה מעוררת על מערכת העצבים וחיטוב הגוף.

סוד השפעת המשקה הוא פשוט:

אם אתה מבשל תה חזק, נקבל אפקט ממריץ, אם מכינים תה חלש או בינוני, אז האפקט הוא הפוך - מרגיע.

האם תה ירוק מדלל או מעבה את הדם?

פקקת היא הגורם המוביל מחלות לב וכלי דםושבץ. חוסר המידע מעורר את המטופלים לשאול האם תה ירוק מעבה או מדלל את הדם כך שצריכתו לא תפגע בבריאותו.

תה ירוק פועל כמו אספירין וחוסם את היווצרות תרומבוקסן A2, ובכך מפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ פקקת, כלומר, הוא עוזר לדלל את הדם.

הוא מעכב חומר קרישה הנקרא גורם מפעיל טסיות דם (PAF) וחלבון בדם הנקרא פיברינוגן, המעורב ביצירת קרישי דם.

אבל! אם אתה נוטל תרופות מדללות דם, בדוק עם הרופא שלך ולקחת תה ירוק בזהירות.

העובדה היא שהוא מכיל ויטמין K, אשר, כאשר נצבר בכמויות גדולות, יכול להפחית את ההשפעה. תרופותלדילול דם.

נזק של תה ירוק: 6 תווים לכל אחד

בנוסף ליתרונות, תה ירוק יכול להזיק, ולא כולם, מסתבר, שימושיים באותה מידה. אני מביא לתשומת לבך 6 סיבות לסרב שימוש יתרשל המשקה הזה והגביל את עצמך לשתיים או שלוש כוסות ביום בלבד. אז, שש סיבות מדוע המשקה האהוב עליך יכול לגרום נזק אמיתי.

1. מיתוסים על קפאין

כוס קפה חם מהביל היא התמונה היחידה שאנו מדמיינים כאשר אנו שומעים את המילה קפאין. אבל, האם ידעתם שגם תה ירוק מכיל את החומר הזה בכמות מספקת? לכן, שימוש לרעה במשקה האהוב עליכם (עד חמש כוסות ביום) עלול להוביל למספר מחלות: נדודי שינה, הפרעות עיכול, בחילות, שלשולים ותכיפות במתן שתן.

2. תקופה מסוכנת של הריון והנקה

צריכה מופרזת של תה ירוק במהלך ההריון עלולה לגרום לסיכון להפלה ולמספר אחרים. השלכות שליליות. כדי להימנע ממצבים כאלה, מומלץ לנשים הרות ומניקות לשתות לא יותר מכוס אחת מהמשקה ביום. קפאין עם HB אינו רצוי, לכן יש הגבלות על תה ירוק.

3. חסימת תרופות אנטי סרטניות

זהו אחד הפרדוקסים הגדולים ביותר. תה ירוק ידוע בסגולותיו האנטי-סרטניות, אך הפוליפנולים המרפאים בתה הירוק, אם הם עודפים בגוף, יכולים לחסום תכונות אנטי סרטניותתרופה Bortezomib.

4. מחסור בברזל

זה אולי נראה לא יאומן, אבל זה נכון. מינון גבוה מדי של תה ירוק יכול להגביר את הסיכוי למחסור בברזל. המשקה מכיל טאנינים, החוסמים את ספיגת הברזל ממזון ומתוספים.

5. אוסטאופורוזיס

נראה כי מה הקשר בין תה ירוקואוסטיאופורוזיס? מסתבר שאנחנו לא יודעים הרבה על המשקה הרגיל!

השימוש לרעה בתה ירוק מסייע להפחית את כמות הסידן בגוף, שמחסור בו מוביל להתפתחות אוסטאופורוזיס. ניתן לפצות על אובדן אפשרי של סידן על ידי שימוש במזונות המכילים סידן או תוספי תזונה עם תשוקה לתה.

6. פגיעה בכבד

יותר מדי תשוקה לתה ירוק מסוכנת לכבד. האשמים כבר מוכרים לנו פוליפנולים, הנקראים קטצ'ינים. למרות שהם נוגדי חמצון, קטצ'ינים מזיקים לגוף אם הם נלקחים בעודף.

קטכינים משפיעים על המיטוכונדריה ב תאי שרירולשבש תהליכים מטבוליים. הם מונעים מהמזון להתעכל ולהמרה לאנרגיה, מה שעלול להוביל למחלות כבד ובמקרים קיצוניים מסוימים אפילו לאי ספיקת כבד.

קטצ'ינים יכולים גם לרוקן מולקולות הגנה (כמו גלוטתיון) בתאים שמגנים עלינו מפני פגיעה. זה יכול בסופו של דבר להוביל לנזק קטלני בכבד אצל אנשים רגישים. פרטים על השפעת הקטכינים על הכבד ניתן למצוא בדו"ח של מדענים אמריקאים החוקרים תהליכים אלו, שפורסם ב-2013 (כאן).

מדוע תה ירוק מפריע לתרופות?

סרטון מעניין מדוע לא כדאי ליטול גלולות עם המשקה הזה ולמה צריך להיזהר בשילוב של תה ירוק ותרופות:

אבל עדיין, למרות נזק מסוים, היתרונות של תה ירוק מוחשיים הרבה יותר, וגברים ונשים במדינות רבות ממשיכים להשתמש במשקה הפופולרי ביותר הזה בהנאה רבה. אתה רק צריך לדעת את המידה, ואז הכל ריפוי יהיה טוב, לא בלי סיבה בסין יש פתגם שכוס תה ירוק ששותים מדי יום משאירה את הרופא שלנו בלי עבודה

הכל בריאות!

באהבה, אירינה לירנצקאיה

תה ירוק מקורו במדינות אסיה, אך עם הזמן, אנשים בכל העולם התאהבו בטעמו. כיום ישנם לא מעט זנים של המשקה, הנבדלים בשיטת הקטיף, הבישול והאיכות. כולם יודעים שתה ירוק מכיל קפאין ממריץ, אבל אילו תכונות נוספות טבועות במשקה? בואו נבין את זה ביחד.

הרכב תה ירוק

מאז רשימת האלמנטים נחקרה למעלה ולמטה, מדענים זיהו יותר מ-1,500 חומרים שונים. היקרים ביותר הם מינרלים בצורת זרחן, מגנזיום, רובידיום, בורון, אבץ, כרום, סידן, אשלגן, פלואור, ברזל ועוד. בנוסף, המשקה מכיל סיבים תזונתיים, אפר, תרכובות פקטין, טאנינים, קפאין, קטצ'ינים .

יסודות מינרלים אחראים על פעילות שריר הלב, הם מעשירים את הדם ומייצבים את הדופק. מינרלים משפיעים על תהליכים מטבוליים, ומאיצים אותם באופן משמעותי.

תיאין הוא יסוד ממריץ ידוע, אנלוגי של קפאין. יש בערך אותה כמות של קפאין בתה ירוק כמו שיש בקפה בינוני. תה ירוק בבוקר ממריץ לא יותר גרוע. זה מגרה את הנוירונים של המוח, מתעורר וממריץ במשך כל היום. לאין יש השפעה הרבה יותר קלה על הגוף, בניגוד לקפאין.

המשקה צובר הרבה קטצ'ינים, השייכים למשפחת הפלבנואידים. נוגדי חמצון טבעיים אלו מנקים את החלל איברים פנימייםמרדיונוקלידים, רדיקלים חופשיים, חומרים רעילים וסיגינג. על רקע הניקוי המורכב מגיעה ירידה נוחה במשקל ללא לחץ לגוף.

תכונות שימושיות של תה ירוק

1. מחקרים של מדענים סינים הוכיחו את היתרונות של המשקה לאנשים עם בעיות רקמת עצם. הודות לקטכינים, צמיחת העצם מופעלת, הרס שלהם נמנע ומתרחשת מינרליזציה מלאה עם חומרים שימושיים. בצריכה שיטתית של תה ירוק מצטמצם הסיכון לשברים בעצמות והתפוררות השיניים.
2. ארתרוזיס ומחלות אחרות מסוג זה מופיעות על רקע הצטברות גבוהה של מלחים. אם אתה מכניס משקה מעלי תה ירוק לתפריט היומי שלך, הסימפטומים הכואבים מצטמצמים.
3. יש לצרוך את המשקה כדי להפחית לחץ תוך גולגולתי. כוס תה ירוק אחת תחליף 2 טבליות של ציטרמון, המבטל כאבי ראש, פעימות ברקות, מיגרנות קשות.
4. לא בלי תכונות שימושיות לאנשים הסובלים מהנגאובר. לשתות מנקה תסמינים לא נעימים, תורם להתפוררות ולנסיגה המהירה אלכוהול אתילימהגוף. במקרה זה, יש צורך לחלוט תה 2 פעמים, בפעם הראשונה המים מנוקזים כדי לחסל עודף אתין.
5. ההרכב מכיל ויטמינים מקבוצת B, האחראים על מערכת העצבים. תה ירוק שולט ברקע הפסיכו-רגשי של אדם, הנאבק בהשפעות הלחץ. אבל אסור להשתמש בו בלילה כדי למנוע נדודי שינה וגירוי יתר.
6. תה בשילוב דבש הוא דרך מצוינת להשתפר מערכת החיסוןבמהלך ההתפשטות זיהום ויראליומחוץ לעונה. המשקה אינו מאפשר לחיידקים להשפיע לרעה על רקמות בריאות.
7. התכשיר מכיל פלואור המחזק את אמייל השן, מפחית דימום חניכיים ומונע עששת. מרפאים עממיים ממליצים לשפשף את השיניים עם תה סמיך מתה מבושל פעם ביום.
8. את המשקה יש לצרוך מדי יום על ידי קטגוריות של אנשים הסובלים ממחלות עיניים. תה ירוק משפר את הראייה, מגן מפני קטרקט וגלאוקומה. זה שימושי לשלב את התרופה עם תרגילים מיוחדיםלשרירי העיניים.
9. הוא מכיל הרבה חומרים פוליפנולים המנקים את תעלות הדם ומסירים הצטברויות כולסטרול. כל זה מוביל למניעה רצינית של טרשת עורקים, אלצהיימר ופרקינסון. המשקה מגן על המוח מפני רעלים.
10. לא חסר ערך עבור הליבות וחולי יתר לחץ דם. תה ירוק מפחית את הביצועים לחץ דםבשל השפעתו המשתנת. כמו כן, התרופה מקדמת את יציאת המרה, פורקת את העבודה של הכבד.
11. תכונות מועילותמשקה לגוף התגלו בימי קדם. צריכה קבועה במתינות מייצבת את רמות הסוכר בדם.
12. תה משמש לעתים קרובות בתזונה, הרכב ייחודימדכא את תחושת הרעב לזמן מה. הגוף מקבל במלואו את כל האנזימים והחומרים הדרושים. תה ירוק מצוין במניעת סרטן בשל שפע נוגדי החמצון.

1. היתרונות של תה ירוק באים לידי ביטוי בהיבטים רבים. IN סין העתיקהבעזרת המשקה נפטרו ממחלות מסוגים שונים. ההרכב מונע מחלות אונקולוגיותערמונית ומגביר את החיוניות.
2. צריכה שיטתית של המשקה תורמת להגברת ייצור הטסטוסטרון. תה עוזר להתמודד עם ההשלכות של ההשפעה השלילית של מכשירי חשמל על הגוף הגברי. הרווחה הכללית משתפרת, מערכת העצבים נרגעת.

תה ירוק לילדים

1. קחו בחשבון שאסור לכלול כל סוג של תה בתזונת הילדים עד גיל 2-3 שנים. הבעיה היא שטאנינים נמצאים בהרכב. אנזימים כאלה עלולים לגרום לעצירות ממושכת, התיאבון מחמיר ומטבוליזם מופרע.
2. כל תה מכיל תיאין, שאינו מזיק למבוגר. לגבי ילדים, ההשפעה שלילית. הילד מתחיל לבכות לעתים קרובות יותר, הופך עצבני ועצבני. שינה רגילה מופרעת.
3. לתה יש השפעה משתנת, הפוגעת בילדים. המשקה שוטף את כל המינרלים הדרושים מהגוף, העצמות הופכות פשוט שבירות. בתה יש גם אנזים מסוכן בצורת תיאופילין, המגביר את ההשפעות של האין.
4. יְלָדִים גיל הגןמותר לתת רק תה שחור בצורה מדוללת. ניתן לערבב את המשקה עם חלב. מוצר כזה מכיל כמות מינימלית של אנזימים המגרים את מערכת העצבים.

תה ירוק במהלך ההריון

1. תה ירוק במידה היא תוספת נהדרת לתזונה שלך. המשקה מכיל הרכב יקר ערך. מנת תה תעזור להיפטר מצרבת כמעט מיד.
2. המשקה מותר לשתות במהלך היום לא יותר מ-2 כוסות. אסור להוסיף סוכר. היתרון מושג אם לבנות אין התוויות נגד ופתולוגיות הקשורות למערכת העיכול.
3. חשוב להיזהר, מחקרים הראו כי תה ירוק מפריע לספיגה תקינה חומצה פולית. האנזים חשוב להתפתחות התינוק ולהיווצרותו מערכת עצבים.
4. מומחים לא ממליצים על שתיית תה בחודש הראשון של הניסיון להרות תינוק ובשבועיים הראשונים להריון. יתר על כן, יש להכניס את המשקה לתזונה לאחר הסכם עם הרופא והיעדר התוויות נגד.
5. IN בלי להיכשללפרט דמי כיס יומייםתה, אחרת עודף קפאין יכול להוביל לתינוקות בתת משקל ו לידה מוקדמת. שימוש לרעה בתה ירוק מוביל להפלה.
6. אנשים רבים חושבים שהיתרונות של תה ירוק בזמן הנקה לא יסולא בפז. יש לציין כי דעה זו רחוקה מהאמת. המשקה רק מרפה את הצינורות בבלוטת החלב. ייצור החלב מצריכת חומרי גלם אינו עולה.

1. המשקה מתחיל את כל התהליכים המטבוליים בגוף, שנגדם בא ירידה נוחה במשקל. חלק מהירידה במשקל מושגת על ידי ניקוי המעיים מ גוֹדֶשׁ, כמו גם הסרת נוזלים עודפים.
2. כולם יודעים שאי אפשר לרדת במשקל עם גוף מזוהם. תחילה עליך להסיר חומרים רעילים ומלחים מתכות כבדות. תה ירוק הוא נהדר עבור זה.
3. המשקה גם מדכא את תחושת הרעב, ולכן בהיעדר בעיות במערכת העיכול ניתן לצרוך אותו כאשר יש חשק לאכול. זה מספיק לצרוך תה עם דבש, ואחרי חצי שעה לאכול באופן מלא.
4. תה "מילק אולונג" או "מילק אולונג" מפחית מאוד את התיאבון. למשקה יש טעם לוואי קרמי קל, אינו משפיע לרעה על דפנות הקיבה, ולכן הוא שותים באופן קבוע.

תה ירוק ליתר לחץ דם

1. חולי יתר לחץ דם יודעים ממקור ראשון כמה קשה לחיות באופן מלא עם עלייה מתמדת בלחץ הדם והקפיצות החדות שלו. המשקה משפר את מהלך המחלה, מייצב את הביצועים.
2. איכויות שימושיות מושגות בשל ההשפעה המשתנת. עם נסיגה של עודף נוזלים, מתבצע טיפול טיפולי ומניעתי.
3. יש להבין כי עם לחץ דם תקין או נמוך, יש לצרוך תה במינונים מתונים.

התוויות נגד תה ירוק

1. לא מומלץ ליטול תרופות על בסיס תה ירוק. הטאבלט מכיל ריכוז מוגברקטכינים, העולה על הקצבה היומית לבני אדם.
2. צריכת תה אסורה על בטן ריקה. למשקה יש השפעה שלילית על הממברנות הריריות של האיברים הפנימיים.
3. אם צרכתם לאחרונה אלכוהול והחלטתם לרענן את עצמכם בתה ירוק, אז אלכוהול, יחד עם החומרים הפעילים של חומרי הגלם, יוצרים תרכובות רעילות שהורסות את הכבד והכליות.

ההשפעות המיטיבות של תה על גוף האדםמסופק עם רשימה כימית של חומרים. לא כולם יודעים שוויטמינים, תרכובות מינרלים, פלבנואידים מאוזנים בצורה אידיאלית במשקה. כולם משלימים זה את זה.

וידאו: היתרונות של תה ירוק

2

דיאטות ו אכילה בריאה 20.10.2017

קוראים יקרים, היום אני רוצה לדבר איתכם על תה ירוק. כיום, הוא הפך לפופולרי מאוד, אפילו חובבי קפה ותה שחור מפנים יותר ויותר את תשומת לבם למשקה הזה. וזה מוצדק לחלוטין, כי בנוסף לטעם ולארומה, זה נותן לנו בריאות, מעלה חיוניות, משפר את מצב הרוח. בנוסף, תה ירוק פועל בעדינות רבה, לא מזיק, משפר את המצב הכללי של הגוף שלנו.

המונגולים, הבוריאטים, הטיבטים, האויגורים ידעו בימי קדם עד כמה תה ירוק הוא שימושי, הם שותים אותו במשך מאות שנים ועדיין שותים אותו. הוא עזר להם לשרוד את החורפים הקרים, להציל את עצמם מהחום בקיץ. כיום, המשקה הממריץ הזה שותים בכל העולם. ברוסיה, זה הפך פופולרי יחסית לאחרונה. אם אנחנו מקשרים תה שחור עם סמובר, נוחות ביתית, פשטידות, אז רבים לא מחשיבים תה ירוק כתה בכלל, במנה הראשונה הוא נראה מר וחסר טעם.

לפני שנים רבות התה המדהים הזה זנים שוניםהביאו אותי מסין, מאז אני מתחיל את היום שלי עם כוס מהמשקה הממריץ הזה, אני מוצא אותו טעים בצורה יוצאת דופן ואפילו הטעם של התה הרגיל דהה מול מקבילו הירוק. כדי להעריך את הטעם של המשקה, אתה צריך לקנות מוצר באיכות טובה מיצרן מהימן, והכי חשוב, אתה צריך להיות מסוגל לחלוט אותו נכון. היום נשקול את היתרונות והנזקים של תה ירוק ואת כל הדקויות של הכנתו.

הרכב ותכולת הקלוריות של תה ירוק

לרבים אולי יש שאלה - כמה קלוריות יש בתה ירוק? תה ירוק נטול קלוריות ללא סוכר הוא כל כך נמוך עד שהוא יכול להיחשב אפסי, הוא אינו מכיל שומנים, חלבונים ופחמימות. אז מהו תה ירוק ובמה הוא שונה משחור? בוא נבין את זה.

תה ירוק ושחור. מהם ההבדלים?

תה ירוק ושחור הם עלים מותססים שונים של אותו צמח. התסיסה היא תהליך מורכב ועתיר עבודה של עיבוד עלה תה, שמביא לצבע, ארומה וטעם כזה או אחר. כדי להשיג את האיכויות הדרושות, תהליך התסיסה של עלי התה מושעה לאחר מכן זמן מסויים, המאפשר לך לשמור צבע ירוקוריח רענן. במשקה כזה נשמרת הכמות המקסימלית של חומרים שימושיים, שעבורה היא מוערכת בכל העולם.

מתחם

הרכב התה הירוק מכיל את חומצות האמינו החשובות ביותר לגופנו, קטצ'ינים ושאר פלבנואידים, גליקוזידים. מקור צמחי, טאנין, כלורופיל וחומרים שימושיים אחרים. תה ירוק מרווה אותנו בויטמינים C, E, A, F, U, K, P וכן בוויטמינים החשובים ביותר מקבוצת B. המשקה עשיר גם במלחים מינרלים, ביניהם אשלגן, פלואור, אבץ ואחרים. בסך הכל נמצאו למעלה ממאה חומרים ותרכובות שונות בעלים הירוקים הללו.

לגבי קפאין

שאלה סבירה - האם יש קפאין בתה ירוק? הוא מכיל מספר אלקלואידים, כולל קפאין. אמנם, למען הבהירות, יש לומר שהקפאין הכלול בתה שונה בהשפעתו מהקפאין העשיר בקפה. התה מכיל את אחד מזני הקפאין - תיאין, שפועל הרבה יותר רך, אך השפעתו ארוכה יותר. לכן, תה ירוק ממריץ אותנו יותר מקפה, ושלילי תופעות לוואיהרבה פחות. תכולת הקפאין בתה ירוק תלויה במקום הגידול של שיח התה, בתנאי מזג האוויר, בזמן האיסוף, כך שהיא תמיד שונה לזנים שונים ונע בין 60 מ"ג ל-85 מ"ג לכוס תה.

תכונות תה ירוק

לתה ירוק יש יתרונות בריאותיים רבים ו סגולות רפואיות, אבל הדבר הכי חשוב לנו במשקה זה הוא היכולת שלו להאט את הזדקנות הגוף ולהתנגד להתפתחות תהליכים אונקולוגיים בו. כמה שימושי תה ירוק? בואו נסתכל על מאפיינים אחרים שלו:

• זהו טוניק מצוין;
• מחליק השפעה שליליתבמחשב ובטלוויזיה בגוף שלנו;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• מאיץ תהליכים מטבוליים בגוף;
• מקדם סילוק רעלים ורעלים מגופנו;
• מבטל עודף קלוריות, מקדם ירידה במשקל;
• השפעה מועילה על התפקוד המיני;
• מונע כבד שומני;
• השפעה מועילה על עבודת הלב;
• משפר את אספקת הדם;
• מקל על עוויתות של כלי מוח;
• מחזק את מערכת העצבים;
• מפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ;
• מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע";
• משפר את מצב המתח והדיכאון;
• בעל אפקט משתן קל;
• יש השפעה מרעננת על העור;
• עוצר את התפתחות העששת;
• בעל פעולה נוגדת חום ואנטי דלקתית;
• משפר ויסות חום של הגוף.

תה ירוק הוא לא רק משקה טוניק, כפי שרבים מאתנו מאמינים, הוא כלי מרפא שיעזור לשפר את הרווחה ולמנוע בעיות בריאותיות רבות, תה ירוק שימושי לנשים ולגברים, ויש מעט מאוד הגבלות עליו. הַכנָסָה.

תה ירוק - מועיל ומזיק לגוף

כפי שאתה יכול לראות, היתרונות של תה ירוק ברורים, אם אתה שותה אותו באופן קבוע, אבל בגבולות סבירים, אז לא אמור להיות נזק. תה ירוק יכול להזיק לגוף האדם רק במקרה של תשוקה מוגזמת למשקה הזה, אבל נדבר על זה בסוף המאמר.

עבור הלב וכלי הדם

משקה תה טוב ללב ולכלי הדם, מכיוון שהוא מכיל אשלגן, חומצה אסקורבית, רוטין ופלבונואידים אחרים המשפיעים קיר כלי דםועבודה של שריר הלב. זוהי מניעה טובה של טרשת עורקים. שימושי במיוחד עבור נימים וכלי דם קטנים אחרים, זה משפר זרימת דם היקפית. אבל בשום מקרה אסור לנצל אותו לרעה, 1 - 2 כוסות תה במהלך היום מספיקות. אם אתה שותה את זה בכמויות בלתי מוגבלות, אתה יכול לעורר הפרעות קצב וכשל בלחץ הדם.

עבור מערכת השלד

ויטמין K בהרכב משקה התה מעורב בספיגה תקינה של סידן בגוף ובאינטראקציה שלו עם ויטמין D, שבלעדיו, כידוע, סידן כמעט ואינו נספג. שתיית המשקה באופן קבוע, אנו מחזקים את העצמות, השיניים, הציפורניים שלנו.

לכבד וללבלב

תה ירוק מכיל בהרכבו חומרים פעילים ביולוגית המסייעים בניקוי הכבד, משתתפים בסילוק רעלים מהגוף, מונעים היווצרות אבנים ומשפרים את התפקוד האנזימטי של הלבלב. זה יכול להיות שיכור עם דלקת הלבלב, עם מחלות של הכבד וכיס המרה, אבל לא יותר מ 1 - 2 כוסות.

למערכת העצבים ולפעילות הנפשית

בנוסף להשפעה הממריצה, ישנה השפעה חיובית של משקה תה על פעילות המוח, היא שימושית מאוד עבור אנשים עם עבודה נפשית. מפחית השפעה מצבים מלחיציםמונע התפתחות דיכאון. אבל בכמויות גדולות זה יכול לגרום לעוררות יתר והפרעות שינה.
על היתרונות של תה ירוק, אני מציע לצפות בסרטון.

תה ירוק. יתרונות ונזקים לנשים

היתרונות של תה ירוק לנשים הם בנוכחות חומרים הדרושים לגוף הנשי בהרכבו. מדובר בוויטמינים A ו-E, קטצ'ינים ופלבנואידים נוספים, שבזכותם משמש המשקה כמניעה של סרטן השד. תה ירוק שימושי לנשים במהלך גיל המעבר, הוא משפר את המצב הכללי, משפיע על בריאות האזור האורגניטלי.

תה ירוק במהלך ההריון וההנקה

האם נשים בהריון יכולות לשתות תה ירוק? היתרונות של משקה זה לנשים במהלך ההיריון מוטלים בספק, ויש לכך סיבה טובה. למרות שאתה יכול לשתות תה ירוק במהלך ההריון, אתה לא צריך להיסחף עם זה יותר מדי. התה מכיל קפאין ויכול לעורר יתר על המידה את מערכת העצבים. אתה גם צריך לדעת שהחומרים הכלולים בתה מפחיתים את ספיגת החומצה הפולית, הנחוצה לבריאות התינוק שטרם נולד, כמו גם ברזל. מסיבה זו, אתה לא יכול לשתות תה עם האוכל.

כל זה חל על אמהות מניקות. תה ירוק בזמן הנקה אינו אסור, אך מספיקה כוס אחת של תה לא מבושל חזק בבוקר כדי לקבל רק את התועלת מהמשקה. המשקה יהפוך לשימושי עוד יותר אם תוסיף לו חלב או מעט דבש אם אינך אלרגי אליו.

לנעורים וליופי

נוכחות בתה ירוק מספר גדולנוגדי חמצון מועילים בשמירה על צעירותו של העור ושל הגוף כולו. הוא מכיל מספר חומרים אלו הכרחיים לבריאותנו, הנלחמים ללא הרף ברדיקלים חופשיים המובילים להזדקנות.

תה ירוק לירידה במשקל

תה ירוק מעודד חמצון שומנים ומונע את ספיגתם בגוף, מפחית תיאבון, לכן מומלץ לכל מי שרוצה להשיג משקל אידיאלי. דיאטות שונות להרזיה פופולריות כיום מאוד, כולל דיאטת התה הירוק. אני נגד כל מיני דיאטות, אני חושב שכל המזונות טובים לגוף, אבל בגבולות הסביר.

אתה לא צריך לשתות תה בליטרים ולהחליף בו מים כדי לרדת במשקל, זה לא יכול להיות בטוח לבריאות. מספיק לשתות שתיים עד שלוש כוסות תה ירוק ביום, אך ללא סוכר ובתנאי שמתינות באוכל היא בראש סדר העדיפויות.

היתרונות והנזקים של תה ירוק לגברים

מהם היתרונות של תה ירוק לגברים? המשקה שימושי מאוד עבור המחצית החזקה של האנושות, שכן הוא שומר על רמת הורמוני המין הגבריים. תה הוא אחד מנוגדי החמצון הטבעיים החזקים, המאפשרים לנו לדבר על היתרונות הבלתי מעורערים שלו במניעת אדנומה וסרטן הערמונית. המשקה תורם לגיוס ולשימור ברמה הראויה מסת שריר, משפר מצב פיזי, סיבולת, נותן כוח לשרירים.

האם תה ירוק טוב לילדים?

תה ירוק ניתן לתת לילדים רק מגיל שלוש, הבישול אינו חזק ורק בבוקר. ילדים לא אוהבים את טעם התה, ולכן הורים רבים נותנים לתינוקות שלהם תה ירוק עם דבש, אבל כאן צריך לקחת בחשבון גם את גיל הילד, את התגובה שלו לדבש.

אל תתנו לילדכם לשתות תה ירוק בלילה, מכיוון שהוא פועל כממריץ ועלול להוביל להפרעות שינה וחרדה.

עדיף לילדים קטנים לחלוט, זה ירגיע את הבטן ויעזור לתינוק לישון בשקט.

איך לשתות תה ירוק

קוראים יקרים, בבלוג יש מאמרים איך לחלוט ואיך לשתות תה ירוק, שם תוכלו למצוא מידע מפורטבנושאים אלו.

אבל בקיצור, כשמבשלים תה ירוק, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים פשוטיםכדי להפיק את המרב מהמשקה שלך.

• יש לחמם את הקומקום לפני הבישול.
• אין להשתמש במים רותחים לחליטה, טמפרטורת המים צריכה להיות כ-90 מעלות.
• קח כפית עלי תה בכוס מים.
• יוצקים כמות קטנה של מים חמים על עלי התה ומרוקנים את המים לאחר מספר שניות. אחרי זה, סוף סוף לחלוט תה. זה מה שעושים אניני תה בסין, מרוקו ויפן. על ידי כך, אנו מפחיתים את כמות הקפאין במשקה ומחטאים את עלה התה.
• אין לחלוט את המשקה יותר מדי זמן, מספיקות 1-2 דקות, לאחר מכן ניתן לחלוט את העלים פעמיים נוספות, בכל פעם להגדיל את זמן הבישול בדקה.
• אחסן תה בכלי זכוכית או קרמיקה עם מכסה טחון, שכן הוא היגרוסקופי, כלומר סופג לחות, מה שישפיע לרעה על איכותו.

לעתים קרובות מאוד יש שאלות על תה ירוק, שכן ניתן למצוא דעות סותרות הן בעיתונות והן באינטרנט. להלן העיקריים שבהם:

האם תה ירוק ממריץ או מרגיע?

תה חלש מאוד, שחוזר על עצמו, הוא כמעט נטול קפאין, ולכן תיתכן גם אפקט הרגעה. אבל משקה מלא ומבושל כהלכה ממריץ, מכיוון שהוא מכיל קפאין בהרכבו.

תה ירוק מחליש או מחזק?

שאלה זו נשאלת לעתים קרובות גם על ידי אנשים. אבל העובדה היא שתה ירוק אינו פועל בצורה מונוטונית כל כך, אין לו השפעה משלשלת או מקבעת, אבל הוא יהיה שימושי הן לשלשול והן לעצירות, מכיוון שהחומרים המרכיבים אותו מווסתים את העיכול.

האם אתה יכול לשתות תה ירוק כל יום?

כאן יכולה להיות רק תשובה אחת - אתה יכול לשתות משקה כל יום בהיעדר התוויות נגד, אך לא יותר מ-2 כוסות.

נזק של תה ירוק והתוויות נגד

כל האמור לעיל חל רק על צריכה מתונה של תה ירוק טוב, רק במקרה זה נוכל לדבר על היתרונות שלו. אם אתה שותה את זה לעתים קרובות מדי והרבה, אז אתה יכול לגרום נזק במקום טוב.

למעשה, זני תה שחור וירוק מתקבלים מעלים של אותו שיח - רק שיטת העיבוד שלהם שונה. תהליך התסיסה והקמל נותן לחומר הגלם גוון כהה, הורס כמה חומרים. כדי להציל את השביר תרכובות אורגניות, שלבים אלה של חשיפה תרמית מדלגים. באופן מפתיע, כאשר מבשלים תה ירוק, משתחררים רק רכיבים שימושיים לגוף, וה"נטל" של אלמנטים מזיקים נותר בלתי מומס.

לייצור המוצר משתמשים בעלים העליונים העדינים של עץ התה. הם עוברים אידוי במשך שתי דקות כדי לעצור את תהליך החמצון. לאחר מכן, יש להסיר עודף לחות מחומר הגלם, שעבורו העלים מקומטים ומפותלים לכדורים, ספירלות. השלב האחרון הוא ייבוש, במהלכו הטעם והארומה של התה הירוק מתייצבים.

שיטת הקטיף המוקפדת מבטיחה את התועלת המרבית של צמח התה נשמרת. תה ירוק כבר מזמן מומלץ לשתות לכל היותר מחלות שונותורק כדי להישאר בריאים. אבל כמו צמחים רבים בעלי סגולות רפואיות, יש לו מספר התוויות נגד, ולחלק מהאנשים זה יעשה יותר נזק מתועלת.

הרכב המשקה

מדענים מצאו שהרכב המשקה עשוי לכלול יותר מ-300 תרכובות ייחודיות, היתרונות והנזקים שלהן לגוף האדם לא נחקרו במלואם. הנה רשימה של חומרים שבוודאי יהיו בכוס חליטה ריחנית, בכפוף לחליטה נכונה:

• Thein. חומר דומה לקפאין. יש יותר מזה בתה ירוק מאשר בפולי קפה, ולכן המרץ מחליטת התה נמשך זמן רב יותר. והכי חשוב - קפאין כזה לא מצטבר בגוף;
• דִבעוֹן. חומצה טאנית, בעלת השפעה אנטי דלקתית. מעניק למשקה מרירות אופיינית. תצוגות עודף נוזלמהגוף, עוזר לספיגת ויטמין C;
• חומצות אמינו. הכרחי לסינתזה של חלבונים ולהטמעה נכונה של יסודות מסוימים, מחסורם בא לידי ביטוי חריף ב מצב כלליאורגניזם;
• יסודות קורט(ברזל, אבץ, זרחן, סידן,);
• ויטמיניםמספר קבוצות בו זמנית. ויטמין A (קרוטן), B2 (), PP ( חומצה ניקוטינית), וכן K, B1, B12;
• . הם נותנים למשקה טעם, מחזקים את הגוף בכללותו;
• אלקלואידיםתיאוברומין ותאופילין. להרחיב את כלי הדם, יש השפעה משתנת;
• חומצה גלוטמית. מאיץ את חילוף החומרים, מייצב את מערכת העצבים.

אדם שהחל לצרוך באופן קבוע תה ירוק בהחלט ישים לב לעלייה ביעילות, לשיפור במצב הרוח. אם כוס חליטה ממריצה הופכת להרגל, תהליך ההזדקנות יואט, הסיכון למחלות לב וכלי דם ואונקולוגיה יפחת.

היתרונות של תה ירוק

קשה להפריז בהערכת ההשפעה החיובית של תה ירוק על גוף האדם - למוצר זה יש מגוון שלם של תכונות שימושיות:

• מאיץ את חילוף החומריםמשפר עיכול, תומך מיקרופלורה של המעיים. לא פלא שהוא נחשב לעוזר הטוב ביותר במאבק על ההרמוניה;
• מעכב את החינוך עַשֶׁשׁת;
• עוזר לגוף להילחם מחלות אונקולוגיות;
• מחזק שיער, ציפורניים, משפר את מצב העור - שעבורו הוא מוערך במיוחד על ידי המין ההוגן;
• פועל כממריץ מוח טבעי עוזר להתמקד ב, משפר את הזיכרון;
• מפחית את הסיכוי למחלות בלוטת התריס;
• מעלה. תכונות ההגנה של הגוף מתחזקות עקב הסרה בזמן של רעלים;
• מסיר נפיחות;
• מנרמל את העבודה מערכת עצבים. תה ירוק לא חזק מדי מובטח שיעודד אותך;
• מפחית סיכון מחלות לב וכלי דםאבל רק בשימוש יומיומי.

כאמצעי להורדת לחץ דם. יש ניואנס חשוב- יש להכין את המשקה בצורה מיוחדת. יש לשטוף עלים תחילה. מים נקייםואז לשפוך עליו מים רותחים חמים. אמצעי זה יפחית את תכולת הקפאין של העירוי. לא תהיה השפעה מיידית, אבל אם תה ירוק נכלל בתזונה היומית של אדם עם יתר לחץ דם, מצבו ישתפר.

תמצית תה ירוק כלולה בקרמים רבים אנטי אייג'ינג, כמו מחזיר את גמישות העור. מומלץ לעשות אמבטיות בתוספת עירוי טרי לחיזוק הגוף ולהאטת ההזדקנות.

אחת הפעולות המזלזלות ביותר של תה ירוק היא הפחתת התשוקה לאלכוהול. לא פלא שיש כל כך מעט אלכוהוליסטים בסין וביפן. במאבק על פיכחון, המתכון הבא שימושי: 1 כפית. עלי תה לשפוך כוס מים חמים (85-90 מעלות), לשתות ללא הוספת סוכר. ההשפעה מתרחשת לאחר מספר שבועות של שימוש קבוע. אם העירוי ממותק ומדללת מעט בחלב, זה יעזור להרעלה - אלכוהול, סמים.

תה ירוק ידוע כבר זמן רב כמשקה לבריאות ואריכות ימים. ההוכחה ליתרונותיו לגוף האדם יכולה להיות מספר בני המאה במדינות שבהן הוא מיוצר - הסינים והיפנים חוגגים לרוב את יום הולדתם ה-90, חיים בו בנפש צלולה ובצורה פיזית נורמלית.

נזק אפשרי

למרות היתרונות הברורים של תה ירוק לגוף האדם, לפעמים זה התווית נגד.

זכרו את הכלל הפשוט - עליכם לשתות את המשקה מיד לאחר הבישול: לאחר חצי שעה הוא יוצר כמות מרשימה של פורינים (חומרים מזיקים המסנתזים אוריאה).

ההרגל של שתיית תה חם מאוד טומן בחובו כוויות של איברים פנימיים - אולי לא תרגישו בו, אבל נוצרים סדקים ברקמות הריריות. פציעות אלו מעלות את הסיכון לפתח סרטן. ובכלל, חליטת תה ירוק עם מים רותחים צלזיוס מונעת ממנו כמעט לחלוטין את היתרונות שלו.

תה ירוק מוכר בתור הראשון מבין 10 מזונות המקדמים בריאות ואריכות ימים. עיבוד מינימלי של סוג זה של תה משמר את רוב הויטמינים, המינרלים וחומרים ביו-אקטיביים אחרים המשפיעים על כל האיברים והמערכות של גוף האדם.

יכולתו של התה לחזק את המערכת החיסונית, להקל על עוויתות של כלי מוח, להפעיל את הלב, לשפר את השינה, לחזק את מערכת העצבים, להקל על דיכאון, להגביר אנרגיה מינית ולהילחם במשקל עודף הוכחה מדעית. המנגנונים של ההשפעות האנטי-סרטניות והנוגדות קרינה של התה עדיין לא נחקרו, אך אין להכחיש את היתרונות של התה במקרים אלה. התה עשוי לסייע במניעת סרטן על ידי טיהור הדם וחיזוק המערכת החיסונית. ההשפעה האנטי-קרינה של התה הירוק מעידה היטב על ידי העובדה שתושבי הירושימה, ששותים בקביעות מספר כוסות תה ירוק ביום, לא רק שרדו לאחר הפיצוץ, אלא גם שיפרו את מצבם. לתה ירוק יפני יש את היכולת לספוג ולהסיר סטרונציום-90 מהגוף, גם אם הצליח להתמקם ברקמת העצם. דרך אגב, אדם מודרני, מוקף בקרינה ממחשב, טלוויזיה ומכשירים אחרים ושואפים את אוויר העיר, פשוט הכרחי לצרוך באופן קבוע תה ירוק, שיש לו תכונות כה יקרות.

בנוסף לנורמליזציה של תפקוד הגוף, תה ירוק הוא גם ממריץ רוחני רב עוצמה. לכן תה ירוק ואולונג משמשים בטקסי תה סיני ויפני. במהלך הטקס, התה מקדם מיקוד מקסימלי ופתיחות לרעיונות חדשים. זה לא נדיר שהבנה של בעיה ופתרון לגמרי לא סטנדרטי שלה מגיעות על כוס תה. תה איכותי הוא פסיכוסטימולנט קל המווסת תהליכים נפשייםמבלי לגרום נזק לגוף. בצריכה קבועה של תה ירוק הראייה מתחדדת והרגישות של מערכת העצבים עולה, קצב התגובה עולה, תהליך החשיבה מואץ, יכולת הריכוז לאורך זמן עולה ומעוררת פעילות יצירתית.

התה הופך אותנו לחוסן ללחץ ומשפר את מצב הרוח בדיכאון. את כל זה אפשר להסביר גם בטיהור הדם מרעלים, אבל הרבה יותר נעים להבין שיחד עם תה אנחנו יוצקים לעצמנו תמצית מסתורית קסומה. אניני תה מציינים ששיחות על תה שונות משיחות יומיומיות וחושפות את בן השיח מהצד הטוב ביותר. עם זאת, רק תה טרי ומוכן כהלכה יש תכונות נפלאות כאלה.

למרות העובדה שאריזות תה מצביעות על חיי מדף של שנה עד שלוש שנים, תה בן שלוש נחות בהרבה בטעם ובתכונות שימושיות מתה טרי. כאשר קונים תה, אתה צריך לעשות את זה כלל להסתכל על תאריך הייצור. המידע על האריזה יעזור להימנע מצרה נוספת - חומרי טעם וריח. עצם העובדה שצריך להוסיף לתה ירוק "טעמים זהים לטבע" גורמת לתהייה לגבי איכותו (או גילו). גם אם התה מכיל תוספים כמו יסמין, היביסקוס, חרצית, חתיכות פרי, קליפת לימון ועוד דברים יפים, עדיף לבדוק את המידע על האריזה. אולי התוספים האלה מכסים רק את השימוש בחומרי טעם וריח.

אין להניח שתה ירוק הוא מוצר חדש ויוצא דופן עבור רוסיה. תה ירוק היה פופולרי ברוסיה הרבה לפני שאירופה ידעה על כך. רק במאה ה-19, בעקבות האופנה האנגלית, הרוסים עברו באופן מסיבי לתה שחור. האהבה לתה שחור והמסורת המבוססת של הכנתו "ברוסית" מקשים לעיתים קרובות להבין את העובדה שהתה השחור עשוי מאותם עלי תה כמו התה הירוק, אך עובר עיבוד נוסף, מה שהופך אותו פחות שימושי.

הטעות הנפוצה ביותר בעת בישול תה ירוק היא שימוש ב"שיטה הרוסית המסורתית", שבה מכינים את עלי התה מראש בקומקום גדול, מושבעים במשך זמן רב, מדולל במים רותחים לפי הטעם ומתובל בסוכר. קשה לקלקל את טעמו של תה שחור בהכנה לא נכונה, ולכן שיטה חסכונית זו נראית לרבים כנכונה היחידה. תה ירוק רך ועשיר יותר. הוא דורש לעצמו תשומת - לב מיוחדת. זה לא מפתיע שלתה ירוק יש כל כך מעט מעריצים ברוסיה - די קשה ליהנות מהנוזל הצהוב המר עם ריח חריף ... בנוסף, בשיטת חליטה זו, התה מאבד את כל התכונות השימושיות ואפילו רוכש מזיקים . זה לגמרי חסר טעם להכריח את עצמך לשתות תה שהוכן בצורה לא נכונה כדי להיפטר ממשקל עודף.

כדי ליהנות מתה ירוק, אתה צריך מים רכים ללא ריחות זרים. בשום מקרה אסור להביא מים לרתיחה, גם כשמבשלים תה שחור. תה ירוק הוא הרבה יותר דק מתה שחור מים חמיםלהרוס את הטעם, הארומה והתכונות המועילות שלו. 80-85C היא טמפרטורת המים האידיאלית עבור תה ירוק. עדיף להחדיר תה בקומקום קטן מחימר. קשה לתת המלצות לגבי מספר עלי התה ומועד חליטה, כי זה תלוי בסוג התה ובזמן הקציר, ברכות המים ובהעדפה אישית. מלכתחילה, ניתן לחלוט כפית אחת של תה לכל 100 מ"ל מים, אם הטעם אינו בהיר מספיק, בפעם הבאה להגדיל את המינון.

תכונות הטעם של כל תה נקבעות באופן אמפירי. צריך הרבה ניסיון וידע מיוחד כדי להכין נכון תה לא מוכר בפעם הראשונה. הדבר היחיד שצריך לזכור בעת הכנת תה ירוק הוא שזמן העירוי שלו לא יעלה על 10 שניות. (כמובן, אפשר לעקוב אחר ההוראות שעל האריזה ולחלל במשך 3-4 דקות, אבל מי אוהב את התוצאה?) תה ירוק רבים הופך למריר גם כשהם משרים למשך 3-4 שניות. דילול תה במים שולל את תכונותיו המועילות. הוספת סוכר משווה תה לקומפוט, שזה לא רע כשלעצמו, אבל לא הגיוני, במיוחד אם התה יקר. תה איכותי יכול לעמוד עד 15 בישולים חוזרים ונשנים. לכן הקומקום צריך להיות קטן.

עם כל היתרונות שלו, לתה יש גם התוויות נגד: רגישות יתר לקפאין ותלות בקפאין. רגישות לקפאין יכולה להיות אינדיבידואלית, שהיא נדירה מאוד, ומצבית: עם החמרה של כיבי קיבה, יתר לחץ דם, מחלת כליות, גלאוקומה, פסיכסטניה וכל מחלה המלווה ב טמפרטורה גבוהה. אם אתם מצוננים, כדאי לשתות תה ירוק חלש. כמויות גדולות של תה ירוק אינן מומלצות לנשים הרות ומניקות, אבל כמה כוסות תה איכותי ביום יעשו את העבודה. ילדים קטנים רגישים מאוד לתה. עד גיל 10-12 ילדים לא צריכים להיסחף עם תה חזק, אבל חליטה חלשה של תה ירוק תספק לגוף הילדים ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.