Šeimos sveikata yra moters – Paprastos karalienės vidaus karalystėje – rankose

Sveiki, draugai. Šiandien aš siūlau įdomi tema– pakalbėkime apie žaliosios arbatos naudą ir žalą mūsų organizmui, jos poveikį moterims ir vyrams, ar ją gali gerti nėščios moterys ar kada žindymas. Ar šis populiarus gėrimas tikrai gydo ir kokią žalą jis gali sukelti?

Imperatorių gėrimas

Senovės kinų legenda pasakoja, kad arbata pradėta virti prieš 5000 metų, kai imperatoriaus dėmesį patraukė nuostabus aromatas, sklindantis iš verdančio katilo. Vėjas pūtė arbatos lapelius į vandens dubenį, kuris skleidė nuostabų kvapą. Imperatorius paragavo stebuklingo gėrimo ir taip sukėlė nacionalinę „arbatos“ aistrą, klestėjusią Tengų dinastijos laikais (maždaug 618–907 m. po Kr.). Kinijoje viešintys japonų vienuoliai, įkvėpti arbatos ceremonijos koncepcijos, į namus parsinešė arbatos lapelių, įvedant jos elementus į Japonijos kultūrą.

Garsiąją anglišką penktą valandą XVII amžiuje oficialiai patvirtino Didžiosios Britanijos karalienė, po to, kai gaivinantis aštrus gėrimas 17 val. tapo nacionaliniu įpročiu.

Arbatos lapai auginami 50 šalių, tarp kurių pagal kiekį pirmauja Kinija, o kokybe – Japonija. Priklausomai nuo apdorojimo, suteikiančio lapams būdingą spalvą ir aromatą, arbata skirstoma į tris pagrindines rūšis: žalią, juodąją ir oolong.

Nors standartinėms arbatoms reikia nuskinti ir fermentuoti lapus, žaliosios arbatos lapai beveik iš karto verdami garuose ir skrudinami, kad būtų išvengta fermentacijos, todėl gaunami blankesni atspalviai ir švelnesnis skonis. Labiausiai maistinių medžiagų turinti japoniška žalioji arbata Matcha sumalama į miltelius ir virinama garuose, kad skonis būtų sodrus, maloniai švelnus.

Žaliosios arbatos nauda organizmui

Žaliosios arbatos nauda ir žala organizmui yra dėl jos turtingumo cheminė sudėtis. Gėrimas yra puikus antioksidantų ir alkaloidų šaltinis, jame yra vitaminų A, D, E, C, B, B5, H, K, mikroelementų, tokių kaip manganas, cinkas, chromas ir selenas.

Arbatos lapuose neįprastai gausu katechinų – polifenolių, kurie turi savybę sunaikinti laisvuosius radikalus (medžiagas, kurios prisideda prie organizmo senėjimo). Katechino kiekis gali sudaryti iki 30% sauso lapo svorio, todėl kiekvienas puodelis iš tikrųjų yra jaunystės eliksyras.

Tyrėjai teigia, kad epigallocatechin galato (EGCG) – stipriausio žaliojoje arbatoje randamo katechino – kiekis svyruoja nuo 20 iki 35 mg viename puodelyje. Kinijos mokslininkai teigia, kad minėtas katechinas turi veiksmingesnį teigiamą poveikį daugiau nei vitaminai C ir E.

O italų mokslininkų tyrimai rodo, kad vienas puodelis žaliosios arbatos turi didesnį antioksidacinį poveikį nei porcija brokolių, špinatų, morkų ar braškių.

„Cup of Health“, kaip Kinijoje vadinama arbata, naudojama smegenų veiklai suaktyvinti, įvairių ligų, įskaitant diabetą, insultą, širdies ligas ir onkologiją, profilaktikai ir gydymui.

Žalioji arbata nuo vėžio

Didžiosios Britanijos mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad žaliosios arbatos polifenoliai veikia molekulinius kelius, neleidžiant atsirasti ir plisti. vėžio ląstelės. Jie taip pat slopina augimą kraujagyslės, maitina naviką.

Tyrimo metu, kuriame buvo nagrinėjamas žaliosios arbatos komponentų poveikis kiaušidžių vėžio prevencijai ir progresavimui, mokslininkai nustatė tiesioginį ryšį tarp gėrimo vartojimo ir susirgimų sumažėjimo. Paaiškinimas paprastas – arbatos lapelyje yra komponentų, kurie sukuria vaisto cisplatinos poveikį kovojant su piktybiniu augliu.

Naudokite jį naudingai, bet be žalos Žalioji arbata vėžio profilaktikai reikia neviršyti rekomenduojamų jo vartojimo normų – tik 2 puodeliai per dieną.

Aterosklerozė

Tyrimų rezultatai rodo, kad anksčiau minėtas katechino EGCG gali būti naudingas aterosklerozės, smegenų trombozės, širdies priepuolio ir insulto prevencijai, iš dalies dėl savo gebėjimo atpalaiduoti arterijas ir pagerinti kraujotaką.

Žalioji arbata nuo nutukimo, diabeto ir Alzheimerio ligos

Yra tam tikri ryšiai ir maistinių medžiagų, kurios, atrodo, turi beveik neribotą sveikatos potencialą, o arbatos lapų katechinai yra vienas iš jų. Laimei, aukštos kokybės žalioji arbata yra puikus šių antioksidantų šaltinis, todėl jie yra lengvai prieinami.

Katechinai kovojant su nutukimu ir diabetu

Kanados mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad EGCG katechinas ypač reguliuoja riebalų apykaitą, taip padidindamas riebalų oksidaciją, o tai skatina svorio mažėjimą ir nutukimo prevenciją. Žalioji arbata taip pat gali skatinti svorio metimą, nes slopina riebalų ląstelių vystymąsi ir padidina riebalų išsiskyrimą. Nutukimas ir diabetas dažniausiai eina koja kojon, o tai, kas naudinga vienai ligai, naudinga ir kitai.

Moksliškai įrodyta, kad žalioji arbata arba aukštos kokybės žaliosios arbatos ekstraktas gali būti naudingi diabeto profilaktikai ir (arba) gydymui.

Norėdami gauti naudos be žalos, žalioji arbata su cukrinis diabetas o nutukusiems reikėtų gerti ne daugiau kaip 2-3 puodelius per dieną. Virkite be cukraus! Vartokite ilgai, mažiausiai 6 mėnesius kasdien.

Alzheimerio liga

Tyrėjai taip pat nustatė, kad gėrimas gali pagerinti smegenų veiklą ir užkirsti kelią su amžiumi susijusiai smegenų degeneracijai.

Visų pirma, garsieji katechinai sumažina beta amiloido baltymo, kuris per daug kaupiasi smegenyse, gamybą, todėl pažeidžiami nervai ir pablogėja atmintis – būklė, susijusi su Alzheimerio liga.

Pastebėta, kad reguliarus aukštos kokybės žaliosios arbatos vartojimas sumažina šios ligos riziką 54%! Rekomenduojama dozė yra 2-3 puodeliai per dieną (ne daugiau kaip 200 ml vienu metu).

Žalioji arbata mažina kraujospūdį

Apie tai jau rašiau anksčiau. Šiame straipsnyje skaitykite daugiau apie tai, kaip naudoti žaliąją arbatą kraujospūdžiui sumažinti naudingai ir nekenkiant.

Glaukoma ir akių ligos

Žaliosios arbatos katechinai taip pat gali apsaugoti nuo glaukomos ir kitų akių ligos. Viename tyrime mokslininkai išanalizavo kelis šimtus žmonių iš regionų, kuriuose gėrimas tradiciškai vartojamas nuo kūdikystės iki senatvės. Paaiškėjo, kad tokių akių ligų kaip glaukoma, tinklainės distrofija, aklumas ir regėjimo sutrikimai šiems žmonėms praktiškai nepasitaikė. Kodėl?

Medicinoje yra toks dalykas kaip „oksidacinis stresas“. Jis atsiranda raumenyse ir įvairiuose organuose, įskaitant mūsų akių tinklainę. Tyrimo autorių teigimu, oksidacinis stresas tinklainėje sukelia biologinius sutrikimus, tokius kaip DNR pažeidimas ir proteolitinių fermentų aktyvavimas, o tai gali sukelti audinių ląstelių pažeidimą arba disfunkciją ir galiausiai akių ligas.

Žalioji arbata yra naudinga akims, nes katechinai stabdo oksidacinio streso procesą tinklainėje, taip sumažindami glaukomos ir kitų akių ligų tikimybę. Belieka tik pridurti, kad visą gyvenimą reikia išgerti ne daugiau kaip 2-3 puodelius gėrimo per dieną.

Žalioji arbata moterims: nauda ir žala

Žaliosios arbatos jauninančios savybės žinomos jau seniai – antioksidantų ir L-teanino dėka jūsų mėgstamas gėrimas gali stabdyti ląstelių senėjimą (jei vartojama saikingai). Be to, teigiamas fitohormonų poveikis turi įtakos abiem išvaizda moterų ir jos fizinės sveikatos.

Katechinai nuo krūties vėžio

Žaliosios arbatos naudai ir žalai moterims įtakos turi ir garsieji katechinai. Visų pirma, 2008 m. Amerikos mokslininkų atliktas tyrimas atskleidė ryšį tarp gėrimo vartojimo ir krūties vėžio išsivystymo rizikos mažinimo. Išsamus tyrimas atskleidė veikimo mechanizmą – epigalokatechino galatas (EGCG) slopina folio rūgštį moters organizme, taip apsaugodamas ją nuo krūties vėžio.

Moterų menopauzės metu

Vienas įdomūs tyrimai parodė reikšmingą ryšį tarp žaliosios arbatos gėrimo ir geresnių rezultatų Urogenitalinė sistema menopauzės metu. Disfunkcija Šlapimo pūslė dažnai išsivysto dėl hormonų trūkumo moterims po menopauzės. Gydytojai aiškina teigiamą įtakąžaliojoje arbatoje yra katechinų, pasižyminčių stipriu priešuždegiminiu ir antioksidaciniu poveikiu. Todėl menopauzės metu per dieną reikia išgerti 2 puodelius sveiko gėrimo (natūralu, kad reikia užsiplikyti silpnos arbatos).

Žalioji arbata nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Kad ir kiek rašytų apie populiaraus gėrimo naudingumą, jo 150 ml yra beveik 30 mg kofeino, todėl nėštumo ir žindymo laikotarpiu žaliąją arbatą reikėtų vartoti labai saikingai. Patartina išgerti ne daugiau kaip 1 puodelį per dieną arba 2 stiklines silpnai paruošto gėrimo su medumi ar ledu (karštu oru).

Nereikia manyti, kad gėrimas yra nekenksmingas – kaip ir bet kuris kitas nuoviras, jis turi tam tikrų savybių ir gali pakenkti besilaukiančiai mamai ar vaikui, jei maitinanti mama per daug mėgsta savo įprastą arbatą.

Kokia žaliosios arbatos nauda ir žala vyrams?

Prostatos vėžys

Japonijos mokslininkai nusprendė išsiaiškinti ryšį tarp žaliosios arbatos gėrimo ir vyrų urogenitalinės sistemos onkologijos. Per kelerius stebėjimo metus buvo nustatytas nuostabus faktas: tie, kurie reguliariai geria šį gėrimą, rečiau serga prostatos vėžiu nei vyrai, kurie nėra priklausomi nuo šio gėrimo.

Kaip žalioji arbata kovoja su prostatos vėžiu? Kai kurie mokslininkai mano, kad taip veikia fermentas, skatinantis prostatos vėžio ląstelių irimą, lėtinantis jų augimą ir skatinantis apoptozę (savidestrukciją). Katechinai taip pat gali paveikti COX-2 – fermento, kuris kaupiasi prostatos vėžio audinyje ir padeda sunaikinti vėžines ląsteles, aktyvumą.

Pagirios

Žaliosios arbatos polifenoliai padeda kovoti su vakarykščio persivalgymo padariniais. Tuščiu skrandžiu reikia išgerti stiklinę gėrimo su medumi.

Gerti kenkia

Tačiau, be naudos, žalioji arbata gali būti žalinga vyrams, jei vartojama dideliais kiekiais. Brazilijos mokslininkai teigia, kad per didelis mėgstamo gėrimo vartojimas gali sumažinti testosterono lygį. Bet kokiu atveju tai parodė kelerius metus jų atlikti tyrimai.

Kitas tyrimas, atliktas su baltosiomis žiurkėmis Kalkutos mokslo ir technologijų universitete (Indija), parodė, kad didelės žaliosios arbatos ekstrakto dozės pablogina graužikų sėklidžių funkcinę būklę. Šis pastebėjimas kelia susirūpinimą dėl didelių gėrimų poveikio vyrų reprodukcinei funkcijai.

Ar žalioji arbata gaivina ar ramina?

Reklamoje ir populiariuose straipsniuose šis gėrimas dažnai pristatomas kaip raminantis ir gaivinantis, o tai verčia vartotojus sutrikti ir sutrikti. Taigi žalioji arbata pagyvina ar ramina, kokį poveikį ji turi?

• Ramina. Gėrime yra polifenolių, kurie padeda sumažinti stresą, padeda nuo nerimo, baimės ir nemigos.
• Atgaivina. Nepamirškite apie kofeiną, kuris stimuliuoja nervų sistemą ir tonizuoja kūną.

Gėrimo poveikio paslaptis paprasta:

Jei pliminsite stiprią arbatą, gausite gaivinantį efektą, jei gaminsite silpną arba vidutinę, tada poveikis bus priešingas – raminantis.

Ar žalioji arbata skystina ar tirština kraują?

Trombozė yra pagrindinė priežastis širdies ir kraujagyslių ligų ir insultas. Informacijos trūkumas verčia pacientus teirautis, ar žalioji arbata tirština ar skystina kraują, kad geriant ją nebūtų pakenkta sveikatai.

Žalioji arbata veikia kaip aspirinas ir blokuoja tromboksano A2 susidarymą, taip sumažindama širdies priepuolio ir trombozinio insulto riziką, tai yra, ji padeda skystinti kraują.

Jis slopina krešėjimą sukeliantį agentą, vadinamą trombocitus aktyvinančiu faktoriumi (PAF) ir kraujyje esantį baltymą, vadinamą fibrinogenu, kuris dalyvauja formuojantis kraujo krešuliams.

Bet! Jei vartojate kraują skystinančius vaistus, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu ir atsargiai naudokite žaliąją arbatą.

Faktas yra tas, kad jame yra vitamino K, kuris, kaupiamas dideliais kiekiais, gali sumažinti poveikį vaistai skystinti kraują.

Žaliosios arbatos žala: 6 natos kiekvienam

Be savo naudos, žalioji arbata gali būti žalinga ir, pasirodo, ne visiems ji vienodai naudinga. Atkreipiu jūsų dėmesį į 6 priežastis atsisakyti per didelis naudojimasšio gėrimo ir apsiribokite tik dviem ar trimis puodeliais per dieną. Taigi, šešios priežastys, kodėl jūsų mėgstamas gėrimas gali sukelti tikrą žalą.

1.Mitai apie kofeiną

Garuojantis karštos kavos puodelis yra vienintelis vaizdas, apie kurį galvojame išgirdę žodį „kofeinas“. Tačiau ar žinojote, kad žaliojoje arbatoje taip pat yra pakankamai šios medžiagos? Todėl nesaikingas mėgstamo gėrimo vartojimas (iki penkių stiklinių per dieną) gali sukelti daugybę ligų: nemigą, skrandžio sutrikimus, pykinimą, viduriavimą ir dažną šlapinimąsi.

2. Rizikingas nėštumo ir žindymo laikotarpis

Per didelis žaliosios arbatos vartojimas nėštumo metu gali sukelti persileidimo riziką ir daugybę kitų priežasčių. neigiamų pasekmių. Norėdami išvengti tokių situacijų, nėščiosioms ir žindančioms moterims gydytojai pataria išgerti ne daugiau kaip vieną puodelį gėrimo per dieną. Kofeinas nepageidautinas maitinant krūtimi, todėl žaliajai arbatai yra apribojimų.

3. Blokuojantys priešnavikiniai vaistai

Tai vienas didžiausių paradoksų. Žalioji arbata yra žinoma dėl savo priešvėžinių savybių, tačiau gydomieji žaliosios arbatos polifenoliai, jei organizme yra jų perteklius, gali blokuoti priešvėžinių savybių vaistas Bortezomibas.

4. Geležies trūkumas

Tai gali atrodyti neįtikėtina, bet tai tiesa. Geriant per daug žaliosios arbatos gali padidėti geležies trūkumo tikimybė. Gėrime yra taninų, kurie blokuoja geležies pasisavinimą iš maisto ir papildų.

5.Osteoporozė

Atrodytų, koks yra ryšys tarp Žalioji arbata ir osteoporozė? Pasirodo, mes nežinome daug apie įprastą gėrimą!

Piktnaudžiavimas žaliąja arbata padeda sumažinti kalcio kiekį organizme, kurio trūkumas sukelia osteoporozės vystymąsi. Galimas kalcio netekimas gali būti kompensuojamas vartojant kalcio turinčius produktus ar maisto papildus, jei esate priklausomas nuo arbatos.

6. Žala kepenims

Per didelis žaliosios arbatos gėrimas yra pavojingas kepenims. Kaltininkai jau pažįstami polifenoliai, vadinami katechinais. Nors katechinai yra antioksidantai, jie kenkia organizmui, jei vartojami per daug.

Katechinai turi įtakos mitochondrijoms raumenų ląstelės ir sutrikdyti medžiagų apykaitos procesus. Jie neleidžia maistui įsisavinti ir paversti energija, o tai gali sukelti kepenų ligas, o kai kuriais ekstremaliais atvejais net kepenų nepakankamumą.

Katechinai taip pat gali išeikvoti apsaugines molekules (pvz., glutationus) ląstelėse, kurios apsaugo mus nuo sužalojimų. Tai galiausiai gali sukelti mirtiną kepenų pažeidimą jautriems asmenims. Išsamią informaciją apie katechinų poveikį kepenims galima rasti šiuos procesus tyrinėjančių amerikiečių mokslininkų ataskaitoje, kuri buvo paskelbta 2013 metais (čia).

Kodėl žalioji arbata trukdo vartoti vaistus?

Įdomus vaizdo įrašas apie tai, kodėl neturėtumėte vartoti tablečių su šiuo gėrimu ir kodėl apskritai reikia būti atsargiems su žaliosios arbatos ir vaistų deriniu:

Tačiau, nepaisant tam tikros žalos, žaliosios arbatos nauda yra daug labiau apčiuopiama, o vyrai ir moterys daugelyje šalių ir toliau su dideliu malonumu geria šį populiarų gėrimą. Jums tereikia žinoti, kada sustoti, ir tada viskas, kas gydo, bus į gerą.

Sveikatos visiems!

Su meile Irina Lirnetskaya

Žalioji arbata kilusi iš Azijos šalių, tačiau laikui bėgant jos skonį pamėgo žmonės visame pasaulyje. Šiandien yra nemažai gėrimo veislių, kurios skiriasi paruošimo būdu, gaminimu ir kokybe. Visi žino, kad žaliojoje arbatoje yra gaivinančio kofeino, tačiau kokios dar gėrimo savybės? Išsiaiškinkime tai kartu.

Žaliosios arbatos sudėtis

Kadangi elementų sąrašas buvo ištirtas labai plačiai, mokslininkai nustatė daugiau nei 1500 įvairių medžiagų. Vertingiausi mineralai yra fosforas, magnis, rubidis, boras, cinkas, chromas, kalcis, kalis, fluoras, geležis ir kt. Be to, gėrime yra maistinių skaidulų, pelenų, pektino junginių, taninų, kofeino, katechinų.

Mineraliniai elementai atsakingi už širdies raumens veiklą, jie praturtina kraują, stabilizuoja pulsą. Mineralai veikia medžiagų apykaitos procesus, juos žymiai pagreitindami.

Teinas yra gerai žinomas gaivinantis elementas, kofeino analogas. Žaliojoje arbatoje yra maždaug tiek pat kofeino, kiek kofeino yra vidutinio stiprumo kavoje. Žalioji arbata ryte taip pat gaivina. Jis stimuliuoja smegenų neuronus, pažadina ir suteikia energijos visai dienai. Teinas, skirtingai nei kofeinas, organizmą veikia daug švelniau.

Gėrimas kaupia daug katechinų, priklausančių flavonoidų šeimai. Šie natūralūs antioksidantai valo ertmę Vidaus organai nuo radionuklidų, laisvųjų radikalų, toksinių medžiagų ir šlakų. Visapusiško valymo fone patogus svorio metimas nesukeliant streso kūnui.

Naudingos žaliosios arbatos savybės

1. Kinijos mokslininkų atlikti tyrimai įrodė gėrimo naudą problemų turintiems žmonėms kaulinis audinys. Katechinų dėka suaktyvinamas kaulų augimas, užkertamas kelias jų irimui, vyksta visiška mineralizacija naudingomis medžiagomis. Sistemingai geriant žaliąją arbatą, sumažėja kaulų lūžių ir dantų trupėjimo rizika.
2. Artrozė ir kiti tokio pobūdžio negalavimai atsiranda esant dideliam druskų kaupimuisi. Jei į savo kasdienį meniu įtrauksite gėrimą iš žaliosios arbatos lapų, skausmingi simptomai sumažėja.
3. Gėrimas turi būti vartojamas, kad sumažintumėte intrakranijinis spaudimas. Vienas puodelis žaliosios arbatos pakeis 2 tabletes citramono, kuris pašalina galvos skausmą, pulsavimą smilkiniuose ir sunkią migreną.
4. Taip pat yra keletas naudingų savybių žmonėms, kenčiantiems nuo pagirių. Gėrimas valo nemalonūs simptomai, skatina greitą suirimą ir pasitraukimą etilo alkoholis nuo kūno. Tokiu atveju arbatą reikia užplikyti du kartus, pirmą kartą nupilant vandenį, kad būtų pašalintas teino perteklius.
5. Jame yra B grupės vitaminų, kurie yra atsakingi už nervų sistemą. Žalioji arbata kontroliuoja žmogaus psichoemocinį foną, kovoja su streso padariniais. Tačiau jo negalima vartoti naktį, kad būtų išvengta nemigos ir per didelio susijaudinimo.
6. Arbata kartu su medumi yra puikus būdas padidinti Imuninė sistema platinimo laikotarpiu virusinės infekcijos ir ne sezono metu. Gėrimas neleidžia bakterijoms neigiamai paveikti sveikų audinių.
7. Sudėtyje yra fluoro, kuris stiprina dantų emalį, mažina dantenų kraujavimą, apsaugo nuo ėduonies. Tradiciniai gydytojai rekomenduoja kartą per dieną dantis trinti užplikytos arbatos tirščiais.
8. Gėrimą kasdien turėtų vartoti akių ligomis sergančių žmonių kategorijos. Žalioji arbata gerina regėjimą, saugo nuo kataraktos ir glaukomos. Naudinga derinti vaistą su specialius pratimus akių raumenims.
9. Jame daug polifenolinių medžiagų, kurios valo kraujo kanalus ir šalina cholesterolio sankaupas. Visa tai veda prie rimtos aterosklerozės, Alzheimerio ir Parkinsono ligos prevencijos. Gėrimas apsaugo smegenis nuo nuodų.
10. Ne bevertė širdžiai ir hipertenzija sergantiems pacientams. Žalioji arbata mažina rodiklius kraujo spaudimas dėl diuretinio poveikio. Vaistas taip pat skatina tulžies nutekėjimą, palengvindamas kepenų darbą.
11. Naudingos savybės gėrimai kūnui buvo atrasti dar senovėje. Reguliarus vartojimas nedideliais kiekiais stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.
12. Arbata dažnai naudojama dietologijoje, unikali kompozicija kuriam laikui slopina alkio jausmą. Kūnas pilnai gauna visus reikalingus fermentus ir medžiagas. Žalioji arbata puikiai apsaugo nuo vėžio dėl antioksidantų gausos.

1. Žaliosios arbatos nauda yra įvairi. IN Senovės Kinija Gėrimo pagalba jie atsikratė įvairaus pobūdžio negalavimų. Kompozicija neleidžia onkologinės ligos prostatą ir padidina gyvybingumą.
2. Sistemingas gėrimo vartojimas skatina didesnę testosterono gamybą. Arbata padeda susidoroti su neigiamo elektros prietaisų poveikio vyriškam kūnui pasekmėmis. Pagerėja bendra savijauta, nurimsta nervų sistema.

Žalioji arbata vaikams

1. Atkreipkite dėmesį, kad bet kokios rūšies arbatą draudžiama įtraukti į vaikų racioną iki jiems sukaks 2-3 metai. Problema ta, kad kompozicijoje yra taninų. Dėl tokių fermentų gali ilgai užkietėti viduriai, pablogėti apetitas, sutrinka medžiagų apykaita.
2. Bet kurioje arbatoje yra teino, kuris yra nekenksmingas suaugusiam žmogui. Kalbant apie vaikus, poveikis yra neigiamas. Vaikas pradeda dažniau verkti, tampa nervingas ir irzlus. Sutrinka normalus miegas.
3. Arbata turi diuretikų poveikį, kuris kenkia būtent vaikams. Gėrimas išplauna iš organizmo visus reikalingus mineralus, o kaulai tiesiog tampa trapūs. Arbatoje taip pat yra pavojingo fermento teofilino pavidalu, kuris sustiprina teino poveikį.
4. Vaikams ikimokyklinio amžiaus Leidžiama duoti tik praskiestą juodąją arbatą. Gėrimą galima maišyti su pienu. Šiame produkte yra minimalus kiekis fermentų, kurie dirgina nervų sistemą.

Žalioji arbata nėštumo metu

1. Žalioji arbata saikingai yra puikus papildymas jūsų mitybai. Gėrimas turi vertingą sudėtį. Arbatos porcija padės beveik iš karto atsikratyti rėmens.
2. Per dieną leidžiama išgerti ne daugiau kaip 2 puodelius gėrimo. Cukraus dėti negalima. Nauda pasiekiama, jei mergaitės neturi jokių kontraindikacijų ar patologijų, susijusių su virškinimo traktu.
3. Svarbu būti atsargiems, tyrimai parodė, kad žalioji arbata trukdo normaliai absorbcijai folio rūgštis. Fermentas svarbus kūdikio vystymuisi ir formavimuisi nervų sistema.
4. Ekspertai nerekomenduoja gerti arbatos pirmąjį bandymo pastoti mėnesį ir pirmąsias 2 nėštumo savaites. Tada gėrimas turėtų būti įtrauktas į dietą pasikonsultavus su gydytoju ir nesant kontraindikacijų.
5. IN privalomas prašau paaiškinti paros norma arbata, antraip kofeino perteklius gali sukelti kūdikio svorio mažėjimą ir priešlaikinis gimdymas. Piktnaudžiavimas žaliąja arbata sukelia persileidimą.
6. Daugelis žmonių mano, kad žaliosios arbatos nauda žindymo metu yra neįkainojama. Verta paminėti, kad tokia nuomonė yra toli nuo tiesos. Gėrimas tik atpalaiduoja pieno liaukos latakus. Paimant žaliavas pieno gamyba nepadidėja.

1. Gėrimas pradeda visus medžiagų apykaitos procesus organizme, kurių fone atsiranda patogus svorio metimas. Svorio metimas iš dalies pasiekiamas valant žarnyną. stagnacija, taip pat skysčio pertekliaus pašalinimas.
2. Visi žino, kad su užterštu kūnu numesti svorio neįmanoma. Pirmiausia turite pašalinti toksines medžiagas ir druskas sunkieji metalai. Žalioji arbata puikiai atlieka šį darbą.
3. Gėrimas taip pat slopina alkio jausmą, todėl jei nėra virškinimo trakto problemų, jį galima gerti kilus norui valgyti. Užtenka išgerti arbatos su medumi, o po pusvalandžio sočiai pavalgyti.
4. Milk Oolong arba Milk Oolong arbata ypač mažina apetitą. Gėrimas yra lengvo kreminio skonio ir neigiamai neveikia skrandžio sienelių, todėl geriamas reguliariai.

Žalioji arbata nuo hipertenzijos

1. Hipertenzija sergantys pacientai iš pirmų lūpų žino, kaip sunku pilnavertiškai gyventi esant nuolatiniam kraujospūdžio padidėjimui ir staigiems jo svyravimams. Gėrimas pagerina ligos eigą, stabilizuoja rodiklius.
2. Naudingos savybės pasiekiamos dėl diuretikų poveikio. Pašalinus skysčių perteklių, atliekama gydomoji ir profilaktinė terapija.
3. Verta suprasti, kad esant normaliam ar žemam kraujospūdžiui arbatą reikia gerti nedidelėmis dozėmis.

Žaliosios arbatos kontraindikacijos

1. Nerekomenduojama vartoti vaistų, kurių pagrindą sudaro žalioji arbata. Tabletėje yra padidėjusi koncentracija katechinų, viršijančių paros normą žmogui.
2. Arbatą draudžiama gerti tuščiu skrandžiu. Gėrimas neigiamai veikia vidaus organų gleivines.
3. Jei neseniai vartojote alkoholį ir nusprendėte atsigaivinti žaliąja arbata, tai alkoholis kartu su žaliavų veikliosiomis medžiagomis sudaro toksiškus junginius, kurie ardo kepenis ir inkstus.

Teigiamas arbatos poveikis Žmogaus kūnas pateikiamas cheminis medžiagų sąrašas. Ne visi žino, kad gėrime yra idealiai subalansuoti vitaminai, mineraliniai junginiai ir flavonoidai. Visi jie papildo vienas kito veiksmus.

Vaizdo įrašas: žaliosios arbatos nauda

2

Dietos ir sveika mityba 20.10.2017

Mieli skaitytojai, šiandien noriu pakalbėti su jumis apie žaliąją arbatą. Šiais laikais jis tapo labai populiarus, net kavos ir juodosios arbatos mėgėjai vis dažniau atkreipia dėmesį į šį gėrimą. Ir tai visiškai pateisinama, nes be skonio ir aromato tai suteikia mums sveikatos, gerina gyvybingumą, gerina nuotaiką. Be to, žalioji arbata veikia labai švelniai, nekenksmingai, gerindama bendrą mūsų organizmo būklę.

Net senovėje mongolai, buriatai, tibetiečiai ir uigūrai žinojo žaliosios arbatos naudą, gėrė ją šimtmečius ir geria iki šiol. Jis padėjo jiems išgyventi šaltomis žiemomis ir pabėgti nuo karščio vasarą. Šiandien šis gaivinantis gėrimas geriamas visose pasaulio šalyse. Rusijoje jis išpopuliarėjo palyginti neseniai. Jei juodąją arbatą siejame su samovaru, namų jaukumu ir pyragėliais, tai daugelis iš pradžių išgėrę žaliosios arbatos visai nelaiko, ji atrodo karti ir neturi skonio.

Prieš daugelį metų ši nuostabi arbata skirtingų veislių Ją man atvežė iš Kinijos, nuo tada dieną pradedu nuo šio gaivinančio gėrimo puodelio, man jis nepaprastai skanus ir net įprastos arbatos skonis nublanko prieš žalią atitikmenį. Norint įvertinti gėrimo skonį, reikia įsigyti geros kokybės produktą iš patikimo gamintojo, o svarbiausia – mokėti jį tinkamai išvirti. Šiandien pažvelgsime į žaliosios arbatos naudą ir žalą bei visas jos paruošimo subtilybes.

Žaliosios arbatos sudėtis ir kalorijų kiekis

Daugeliui gali kilti klausimas – kiek kalorijų yra žaliojoje arbatoje? Žaliosios arbatos be cukraus kalorijų kiekis yra toks mažas, kad jį galima laikyti nuliu, joje nėra riebalų, baltymų ar angliavandenių. Taigi, kas yra žalioji arbata ir kuo ji skiriasi nuo juodosios? Išsiaiškinkime.

Žalioji ir juodoji arbata. Kokie yra skirtumai?

Žalioji ir juodoji arbata yra skirtingai fermentuoti to paties augalo lapai. Fermentacija yra sudėtingas, daug darbo reikalaujantis arbatos lapų apdorojimo procesas, kurio metu gaunama ypatinga spalva, aromatas ir skonis. Norint gauti reikiamas savybes, arbatos lapų fermentacijos procesas sustabdomas tam tikras laikas, kuri leidžia sutaupyti žalia spalva ir gaivus aromatas. Šis gėrimas išlaiko maksimalų maistinių medžiagų kiekį, dėl kurio jis vertinamas visame pasaulyje.

Junginys

Žaliojoje arbatoje yra aminorūgščių, katechinų ir kitų flavonoidų bei glikozidų, būtinų mūsų organizmui. augalinės kilmės, taninas, chlorofilas ir kitos naudingos medžiagos. Žalioji arbata prisotina mus vitaminais C, E, A, F, U, K, P, taip pat svarbiausiais B grupės vitaminais Gėrime taip pat gausu mineralinių druskų, įskaitant kalį, fluorą, cinką ir kt. Iš viso šiuose žaliuose lapuose rasta daugiau nei šimtas įvairių medžiagų ir junginių.

Apie kofeiną

Pagrįstas klausimas: ar žaliojoje arbatoje yra kofeino? Jame yra keletas alkaloidų, įskaitant kofeiną. Nors aiškumo dėlei reikia pasakyti, kad arbatoje esantis kofeinas savo poveikiu skiriasi nuo kofeino, kurio gausu kavoje. Arbatoje yra tam tikros rūšies kofeino teino, kuris veikia daug švelniau, tačiau jo poveikis išlieka ilgiau. Todėl žalioji arbata mus pagyvina labiau nei kava ir neigiamai šalutiniai poveikiai mažiau. Kofeino kiekis žaliojoje arbatoje priklauso nuo arbatkrūmio augimo vietos, oro sąlygų ir surinkimo laiko, todėl skirtingoms veislėms jis visada skiriasi ir svyruoja nuo 60 mg iki 85 mg viename arbatos puodelyje.

Žaliosios arbatos savybės

Žalioji arbata turi daug naudingų ir gydomųjų savybių, tačiau šiame gėrime jums ir man svarbiausia – jo gebėjimas sulėtinti organizmo senėjimą ir priešintis onkologinių procesų vystymuisi jame. Kuo naudinga žalioji arbata? Panagrinėkime kitas jo savybes:

• Tai puikus tonikas;
• Išlygina Neigiama įtaka mūsų kūno kompiuteryje ir televizoriuje;
• Stiprina imuninę sistemą;
• Pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme;
• Padeda pašalinti atliekas ir toksinus iš mūsų kūno;
• Naikina kalorijų perteklių, skatina svorio metimą;
• Teigiamai veikia seksualinę funkciją;
• Apsaugo nuo kepenų riebalavimosi;
• Teigiamai veikia širdies veiklą;
• Pagerina kraujotaką;
• Pašalina smegenų kraujagyslių spazmus;
• Stiprina nervų sistemą;
• Sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką;
• Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį;
• Gerina stresą ir depresiją;
• Turi silpną diuretikų poveikį;
• Turi odą atjauninantį poveikį;
• Sustabdo karieso vystymąsi;
• Turi karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį;
• Pagerina organizmo termoreguliaciją.

Žalioji arbata yra ne tik tonizuojantis gėrimas, kaip daugelis iš mūsų tiki, tai yra gydomoji priemonė, kuri padės pagerinti savijautą ir užkirsti kelią daugeliui sveikatos problemų suvartojimas.

Žalioji arbata - nauda ir žala organizmui

Kaip matote, žaliosios arbatos nauda yra akivaizdi, jei geriate ją reguliariai, tačiau neviršijant pagrįstų ribų, neturėtų būti jokios žalos. Žalioji arbata gali pakenkti žmogaus organizmui tik tada, kai jos geriate per daug, tačiau apie tai pakalbėsime straipsnio pabaigoje.

Širdžiai ir kraujagyslėms

Arbatos gėrimas yra naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, nes jame yra kalio, askorbo rūgštis, rutinas ir kiti flavonoidai, kurie veikia kraujagyslių sienelė ir širdies raumens darbas. Tai gera aterosklerozės profilaktika. Ypač naudinga kapiliarams ir kitiems mažiems kraujagyslėms, gerina periferinė kraujotaka. Tačiau jokiu būdu neturėtumėte jo vartoti per daug, užtenka 1–2 puodelių arbatos per dieną. Jei geriate jį neribotais kiekiais, galite išprovokuoti aritmiją ir kraujospūdžio sumažėjimą.

Skeleto sistemai

Arbatos gėrime esantis vitaminas K dalyvauja tinkamam kalcio pasisavinimui organizme ir jo sąveikai su vitaminu D, be kurio, kaip žinia, kalcis praktiškai nepasisavinamas. Reguliariai gerdami gėrimą stipriname kaulus, dantis ir nagus.

Kepenims ir kasai

Žaliojoje arbatoje yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios padeda išvalyti kepenis, padeda pašalinti iš organizmo toksinus, neleidžia susidaryti akmenims ir gerina fermentinę kasos funkciją. Galima gerti sergant pankreatitu, sergant kepenų ir tulžies pūslės ligomis, bet ne daugiau kaip 1 - 2 stiklines.

Nervų sistemai ir protinei veiklai

Be gaivinančio poveikio, arbatos gėrimas teigiamai veikia smegenų veiklą, yra labai naudingas žmonėms, dirbantiems protinį darbą. Sumažina ekspoziciją stresinės situacijos, neleidžia išsivystyti depresijai. Tačiau dideliais kiekiais jis gali sukelti pernelyg didelį susijaudinimą ir miego sutrikimus.
Siūlau pažiūrėti vaizdo įrašą apie žaliosios arbatos naudą.

Žalioji arbata. Nauda ir žala moterims

Žaliosios arbatos nauda moterims apima moters organizmui reikalingų medžiagų buvimą. Tai vitaminai A ir E, katechinai ir kiti flavonoidai, kurių dėka gėrimas tarnauja kaip krūties vėžio prevencija. Žalioji arbata naudinga moterims menopauzės metu, gerina bendrą jų būklę, turi įtakos urogenitalinės srities sveikatai.

Žalioji arbata nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Ar nėščios moterys gali gerti žaliąją arbatą? Šio gėrimo nauda moterims nėštumo metu dažnai abejojama ir dėl geros priežasties. Nors nėštumo metu galite gerti žaliąją arbatą, neturėtumėte per daug su ja susižavėti. Arbatoje yra kofeino ir ji gali per daug stimuliuoti nervų sistemą. Taip pat reikia žinoti, kad arbatoje esančios medžiagos mažina folio rūgšties, reikalingos būsimo kūdikio sveikatai, bei geležies pasisavinimą. Dėl šios priežasties neturėtumėte gerti arbatos su maistu.

Visa tai taikoma maitinančioms motinoms. Žindymo metu žalioji arbata nedraudžiama, tačiau ryte užtenka vieno puodelio silpnai užplikytos arbatos, kad iš gėrimo gautumėte tik naudos. Gėrimas taps dar naudingesnis, jei į jį įpilsite pieno ar šiek tiek medaus, jei nesate jam alergiški.

Jaunystei ir grožiui

Buvimas žaliojoje arbatoje didelis kiekis antioksidantai yra naudingi išlaikant jaunatvišką odą ir visą kūną. Jame yra nemažai šių mūsų sveikatai būtinų medžiagų, kurios nuolat kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie lemia organizmo senėjimą.

Žalioji arbata svorio netekimui

Žalioji arbata skatina riebalų oksidaciją ir neleidžia jiems pasisavinti organizmo, mažina apetitą, todėl rekomenduojama visiems, kurie siekia idealus svoris. Šiais laikais labai populiarios įvairios svorio metimo dietos, įskaitant žaliosios arbatos dietą. Esu visų dietų priešininkas.

Norint numesti svorio, nereikia gerti litrų arbatos ir ja pakeisti vandens, tai gali būti nesaugu jūsų sveikatai. Pakanka išgerti du tris puodelius žaliosios arbatos per dieną, bet be cukraus ir su sąlyga, kad saikingas maistas yra prioritetas.

Žaliosios arbatos nauda ir žala vyrams

Kuo žalioji arbata naudinga vyrams? Gėrimas labai naudingas stipriajai žmonijos pusei, nes palaiko vyriškų lytinių hormonų lygį. Arbata yra vienas iš stiprių natūralių antioksidantų, o tai rodo neabejotiną jos naudą adenomos ir prostatos vėžio profilaktikai. Gėrimas skatina įdarbinimą ir išlaikymą tinkamu lygiu raumenų masė, pagerina fizinė būklė, ištvermės, suteikia jėgų raumenims.

Ar žalioji arbata tinka vaikams?

Vaikams žaliąją arbatą galima duoti tik nuo trejų metų, jos negalima virti stipriai ir tik pirmoje dienos pusėje. Vaikai nemėgsta arbatos skonio, todėl daugelis tėvų savo vaikams duoda žaliosios arbatos su medumi, tačiau čia reikia atsižvelgti ir į vaiko amžių bei jo reakciją į medų.

Nereikėtų nakčiai duoti vaikui žaliosios arbatos, nes ji stimuliuoja ir gali sukelti miego sutrikimus bei nerimą.

Geriausia užvirinti mažiems vaikams, nuramins pilvuką ir padės kūdikiui ramiai miegoti.

Kaip teisingai gerti žaliąją arbatą

Mieli skaitytojai, tinklaraštyje yra straipsnių apie tai, kaip virti ir kaip gerti žaliąją arbatą, kur galite rasti Detali informacijašiais klausimais.

Bet trumpai tariant, verdant žaliąją arbatą reikia laikytis kelių paprastos taisyklės kad iš gėrimo gautumėte didžiausią naudą.

• Prieš verdant arbatinuką reikia pašildyti.
• Alaus ruošimui nenaudokite verdančio vandens, vandens temperatūra turi būti apie 90 laipsnių.
• Puodeliui vandens reikia paimti arbatinį šaukštelį arbatos lapelių.
• Arbatos lapus užpilkite nedideliu kiekiu karšto vandens ir po kelių sekundžių nupilkite vandenį. Po to pagaliau užplikykite arbatą. Taip daro arbatos ekspertai Kinijoje, Maroke ir Japonijoje. Tai sumažina kofeino kiekį gėrime ir dezinfekuoja arbatos lapelius.
• Nevirkite gėrimo per ilgai, užtenka 1-2 minučių, po to lapus galite užplikyti dar du kartus, kiekvieną kartą padidindami virimo laiką minute.
• Arbatą laikykite stikliniame arba keraminiame inde su įmaltu dangteliu, nes ji yra higroskopinė, tai yra, sugeria drėgmę, o tai neigiamai paveiks jos kokybę.

Labai dažnai kyla klausimų apie žaliąją arbatą, nes tiek spaudoje, tiek internete galima rasti prieštaringų nuomonių. Štai pagrindiniai:

Ar žalioji arbata gaivina ar ramina?

Labai silpna, pakartotinai plikoma arbata praktiškai neturi kofeino, todėl gali turėti raminamąjį poveikį. Tačiau visavertis, tinkamai paruoštas gėrimas pagyvina, nes jame yra kofeino.

Ar žalioji arbata silpnina ar stiprina?

Šį klausimą taip pat dažnai užduoda žmonės. Tačiau faktas yra tas, kad žalioji arbata neveikia taip vienodai, ji neturi nei vidurius laisvinančio, nei vidurių užkietėjimo, tačiau bus naudinga tiek viduriuojant, tiek užkietėjus viduriams, nes jos sudėtyje esančios medžiagos reguliuoja virškinimą.

Ar galima gerti žaliąją arbatą kiekvieną dieną?

Čia gali būti tik vienas atsakymas - gėrimą galite gerti kiekvieną dieną, jei nėra kontraindikacijų, bet ne daugiau kaip 2 puodelius.

Žaliosios arbatos žala ir kontraindikacijos

Visa tai, kas išdėstyta aukščiau, galioja tik saikingam geros žaliosios arbatos vartojimui, tik šiuo atveju galime kalbėti apie jos naudą. Jei geriate per dažnai ir per daug, galite gauti žalos, o ne naudos.

Iš tiesų juodoji ir žalioji arbatos gaunamos iš to paties krūmo lapų – skiriasi tik jų apdorojimo būdas. Rūgimo ir vytimo procesas suteikia žaliavai tamsų atspalvį ir sunaikina kai kurias medžiagas. Norėdami išsaugoti trapią organiniai junginiai, šie terminio poveikio etapai praleidžiami. Keista, kad verdant žaliąją arbatą išsiskiria tik organizmui naudingi komponentai, o kenksmingų elementų „balastas“ lieka neištirpęs.

Produktui gaminti naudojami švelnūs viršutiniai arbatmedžio lapai. Jie garinami dvi minutes, kad sustabdytų oksidacijos procesą. Tada iš žaliavos reikia pašalinti drėgmės perteklių, o lapai susmulkinami ir susukami į kamuoliukus ir spirales. Paskutinis etapas – džiovinimas, kurio metu stabilizuojamas žaliosios arbatos skonis ir aromatas.

Švelnus derliaus nuėmimo būdas užtikrina, kad išsaugoma maksimali arbatos augalo nauda. Žalioji arbata jau seniai buvo rekomenduojama gerti daugiausia įvairios ligos ir tik sveikatos palaikymui. Tačiau, kaip ir daugelis vaistinių savybių turinčių augalų, jis turi nemažai kontraindikacijų, o kai kuriems žmonėms tai padarys daugiau žalos nei naudos.

Gėrimo sudėtis

Mokslininkai nustatė, kad gėrime gali būti daugiau nei 300 unikalių junginių, kurių nauda ir žala žmogaus organizmui nėra iki galo ištirta. Štai sąrašas medžiagų, kurios tikrai pateks į puodelį aromatinio užpilo, jei bus tinkamai užplikytos:

• Thein. Medžiaga, panaši į kofeiną. Žaliojoje arbatoje jo yra daugiau nei kavos pupelėse, todėl arbatos užpilo veržlumas išlieka ilgiau. Ir svarbiausia, kad toks kofeinas nesikaupia organizme;
• Taninas. Tanino rūgštis, kuri turi priešuždegiminį poveikį. Suteikia gėrimui būdingo kartumo. Išėjimai skysčio perteklius iš organizmo, padeda pasisavinti vitaminą C;
• Amino rūgštys. Reikalingi baltymų sintezei ir tinkamam tam tikrų elementų įsisavinimui, jų trūkumas smarkiai paveikia bendra būklė kūnas;
• Mikroelementai(geležis, cinkas, fosforas, kalcis, );
• Vitaminai kelios grupės vienu metu. Vitaminas A (karotinas), B2 (), PP ( nikotino rūgštis), taip pat K, B1, B12;
• . Suteikite gėrimui aromato ir sustiprinkite visą kūną;
• Alkaloidai teobrominas ir teofilinas. Jie plečia kraujagysles ir turi diuretikų poveikį;
• Glutamo rūgštis. Greitina medžiagų apykaitą, stabilizuoja nervų sistemą.

Žmogus, kuris pradeda reguliariai gerti žaliąją arbatą, tikrai pastebės padidėjusį darbingumą ir nuotaikos pagerėjimą. Jei puodelis gaivinančio užpilo taps įpročiu, sulėtės senėjimo procesai, sumažės rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei onkologinėmis ligomis.

Žaliosios arbatos nauda

Sunku pervertinti teigiamą žaliosios arbatos poveikį žmogaus organizmui - šis produktas turi daugybę naudingų savybių:

• Pagreitina medžiagų apykaitą, gerina virškinimo procesą, palaiko žarnyno mikroflora. Nenuostabu, kad jis laikomas geriausiu asistentu kovoje už harmoniją;
• Trukdo ugdymui kariesas;
• Padeda kūnui kovoti onkologinės ligos;
• Stiprina plaukus ir nagus, gerina odos būklę – už tai ypač vertina dailiosios lyties atstovės;
• Veikia kaip natūralus smegenų veiklos stimuliatorius, padeda sutelkti dėmesį į, gerina atmintį;
• Sumažina ligų tikimybę Skydliaukė;
• Dideja. Apsauginės organizmo savybės sustiprėja dėl savalaikio toksinų pašalinimo;
• Pašalina paburkimą;
• Normalizuoja darbą nervų sistema. Ne per stipri žalioji arbata pakels nuotaiką;
• Sumažina riziką širdies ir kraujagyslių ligų, bet tik naudojant kasdien.

Kaip kraujospūdžio mažinimo priemonė. Yra svarbus niuansas- gėrimas turi būti ruošiamas specialiu būdu. Pirmiausia reikia nuplauti lapus svarus vanduo o po to užpilkite karštu verdančiu vandeniu. Ši priemonė sumažins kofeino kiekį infuzijoje. Poveikio nebus iš karto, tačiau jei žalioji arbata bus įtraukta į hipertenzija sergančio žmogaus kasdienį racioną, jo būklė pagerės.

Žaliosios arbatos ekstraktas yra įtrauktas į daugelį senėjimą stabdančių kremų, kaip atkuria odos elastingumą. Norint sustiprinti kūną ir sulėtinti senėjimą, rekomenduojama maudytis su šviežiu užpilu.

Vienas iš labiausiai neįvertintų žaliosios arbatos privalumų yra sumažinti potraukį alkoholiui. Ne veltui Kinijoje ir Japonijoje tiek mažai alkoholikų. Kovoje už blaivybę pravers šis receptas: 1 arb. Arbatos lapus užpilti stikline karšto vandens (85-90 laipsnių), gerti nepridėjus cukraus. Poveikis atsiranda po kelių savaičių reguliaraus naudojimo. Jei antpilas pasaldintas ir šiek tiek atskiestas pienu, tai padės apsinuodijus – alkoholiniu, narkotiniu.

Žalioji arbata jau seniai žinoma kaip sveikatos ir ilgaamžiškumo gėrimas. Jo naudos žmogaus organizmui įrodymas gali būti šimtamečių žmonių skaičius šalyse, kuriose jis gaminamas – kinai ir japonai dažniausiai švenčia savo 90-metį, gyvendami jį švariu protu ir normalios fizinės formos.

Galima žala

Nepaisant akivaizdžios žaliosios arbatos naudos žmogaus organizmui, kartais ji yra kontraindikuotina.

Prisiminkite paprastą taisyklę – gėrimą reikia išgerti iš karto po užplikymo: per pusvalandį jame susidaro įspūdingas kiekis purinų (kenksmingų medžiagų, sintetinančių karbamidą).

Įprotis gerti labai karštą arbatą yra kupinas vidaus organų nudegimų - galite to nejausti, tačiau ant gleivinių susidaro įtrūkimai. Tokie sužalojimai padidina vėžio išsivystymo riziką. Ir apskritai žaliosios arbatos užplikymas 100 laipsnių verdančiu vandeniu beveik visiškai atima iš jos naudą.

Žalioji arbata yra pripažinta pirmuoju iš 10 maisto produktų, skatinančių sveikatą ir ilgaamžiškumą. Minimaliai apdorojant šios arbatos rūšis išsaugoma dauguma vitaminų, mineralų ir kitų bioaktyvių medžiagų, kurios veikia visus žmogaus organizmo organus ir sistemas.

Arbatos gebėjimas stiprinti imuninę sistemą, malšinti galvos smegenų kraujagyslių spazmus, aktyvinti širdį, gerinti miegą, stiprinti nervų sistemą, malšinti depresiją, didinti seksualinę energiją ir kovoti su antsvoriu yra moksliškai įrodytas. Arbatos priešvėžinio ir antiradiacinio poveikio mechanizmai lieka neištirti, tačiau arbatos nauda šiais atvejais neabejotina. Gali būti, kad arbata padeda apsisaugoti nuo vėžio, nes valo kraują ir stiprina imuninę sistemą. Žaliosios arbatos antiradiacinį poveikį iškalbingai demonstruoja faktas, kad Hirosimos gyventojai, reguliariai išgeriantys kelis puodelius žaliosios arbatos per dieną, ne tik išgyveno po sprogimo, bet ir pagerino savo būklę. Japoniška žalioji arbata turi savybę pasisavinti ir pašalinti iš organizmo stroncį-90, net jei jis sugebėjo nusėsti kauliniame audinyje. Beje, šiuolaikiniam žmogui, apsuptas kompiuterio, televizoriaus ir kitų įrenginių spinduliuotės bei įkvėpus miesto oro, tiesiog būtina reguliariai vartoti žaliąją arbatą, kuri turi tokių vertingų savybių.

Žalioji arbata ne tik normalizuoja organizmo veiklą, bet ir yra galingas dvasinis stimuliatorius. Štai kodėl žalioji arbata ir oolong arbata yra naudojamos Kinijos ir Japonijos arbatos ceremonijoje. Ceremonijos metu arbata skatina maksimalų susikaupimą ir atvirumą naujoms idėjoms. Dažnai pasitaiko atvejų, kai prie arbatos puodelio ateina problemos supratimas ir visiškai nestandartinis jos sprendimas. Aukštos kokybės arbata yra švelnus psichostimuliatorius, reguliuojantis psichiniai procesai nesukeliant žalos organizmui. Reguliariai vartojant žaliąją arbatą, paaštrėja regėjimas ir didėja nervų sistemos imlumas, reakcijos greitis, greitėja mąstymo procesas, didėja gebėjimas ilgai susikaupti, skatinamas kūrybinis aktyvumas.

Arbata daro mus atsparius stresui ir padeda pagerinti nuotaiką depresijos metu. Visa tai galima paaiškinti ir kraujo išvalymu nuo toksinų, tačiau daug maloniau suvokti, kad kartu su arbata į save pilame paslaptingą, magišką esenciją. Arbatos žinovai pastebi, kad pokalbiai prie arbatos skiriasi nuo kasdienių pokalbių ir atskleidžia geriausią pašnekovo pusę. Tačiau tokiomis nuostabiomis savybėmis pasižymi tik šviežia ir tinkamai paruošta arbata.

Nepaisant to, kad arbatos pakuotėse nurodytas galiojimo laikas nuo vienerių iki trejų metų, trejų metų arbata savo skoniu ir naudingomis savybėmis gerokai prastesnė už šviežią arbatą. Pirkdami arbatą, turėtumėte atsižvelgti į pagaminimo datą. Informacija ant pakuotės padės išvengti kitos problemos – kvapiųjų medžiagų. Pats faktas, kad į žaliąją arbatą reikėjo dėti „natūralių identiškų kvapiųjų medžiagų“, verčia susimąstyti apie jos kokybę (arba amžių). Net jei arbatoje yra tokių priedų kaip jazminas, hibiskas, chrizantema, vaisių gabaliukai, citrinos žievelės ir kiti gražūs dalykai, geriau pasidomėti informacija ant pakuotės. Galbūt šie priedai tik pridengia kvapiųjų medžiagų naudojimą.

Nereikėtų manyti, kad žalioji arbata yra naujas ir neįprastas produktas Rusijai. Žalioji arbata Rusijoje buvo populiari dar ilgai, kol Europa apie ją sužinojo. Tik XIX amžiuje, sekdami anglų mada, rusai masiškai perėjo prie juodosios arbatos. Meilė juodajai arbatai ir nusistovėjusios jos ruošimo „rusiškai“ tradicijos dažnai apsunkina faktą, kad juodoji arbata gaminama iš tų pačių arbatos lapelių kaip ir žalioji arbata, tačiau papildomai apdorojama, todėl ji tampa mažiau sveika.

Dažniausia klaida verdant žaliąją arbatą yra „tradicinis rusiškas metodas“, kai arbata ruošiama iš anksto dideliame arbatinuke. ilgam laikui, pagal skonį atskiestas verdančiu vandeniu ir pagardintas cukrumi. Netinkamai paruošus juodosios arbatos skonį sunku sugadinti, todėl šis ekonomiškas būdas daugeliui atrodo vienintelis teisingas. Žalioji arbata yra švelnesnė ir sodresnė. Jis reikalauja sau ypatingas dėmesys. Nenuostabu, kad žalioji arbata Rusijoje turi tiek mažai gerbėjų – gana sunku mėgautis drumstos geltonos spalvos kartaus kvapo skysčiu... Be to, naudojant tokį užplikymo būdą arbata praranda visas naudingas savybes. ir netgi įgyja žalingų. Visiškai beprasmiška versti save gerti netinkamai paruoštą arbatą, norint numesti antsvorį.

Norint mėgautis žaliąja arbata, reikia minkšto vandens be pašalinių kvapų. Jokiu būdu negalima užvirti vandens, net ir verdant juodąją arbatą. Žalioji arbata yra daug smulkesnė nei juodoji arbata karštas vanduo sunaikins jo skonį, aromatą ir naudingas savybes. 80-85C yra ideali vandens temperatūra žaliosioms arbatoms. Geriausia arbatą užpilti nedideliame moliniame arbatinuke. Sunku pateikti rekomendacijas dėl arbatos lapelių skaičiaus ir mirkymo trukmės, nes tai priklauso nuo arbatos rūšies ir rinkimo laiko, vandens minkštumo ir asmeninių pageidavimų. Norėdami pradėti, galite užplikyti vieną arbatinį šaukštelį 100 ml vandens, jei skonis nėra pakankamai ryškus, kitą kartą padidinkite dozę.

Kiekvienos arbatos skonio savybės nustatomos eksperimentiniu būdu. Norint teisingai paruošti nepažįstamą arbatą pirmą kartą, reikia daug patirties ir specialių žinių. Vienintelis dalykas, kurį reikia atsiminti ruošiant žaliąją arbatą, yra tai, kad jos užpylimo laikas neturi viršyti 10 sekundžių. (Žinoma, galite sekti pakuotės instrukcijas ir užplikyti 3–4 minutes, bet kam patinka rezultatai?) Daugelis žaliųjų arbatų kartojasi net 3–4 sekundes pamirkę. Arbatos skiedimas vandeniu paneigia jos naudingąsias savybes. Įdėjus cukrų arbata prilyginama kompotui, o tai savaime nėra blogai, bet neturi prasmės, ypač jei arbata brangi. Aukštos kokybės arbata gali atlaikyti iki 15 kartotinių užplikymų. Štai kodėl arbatinukas turi būti mažas.

Su visais privalumais arbata turi ir kontraindikacijų: per didelį jautrumą kofeinui ir priklausomybę nuo kofeino. Jautrumas kofeinui gali būti individualus, kuris yra labai retas, ir situacinis: paūmėjus skrandžio opai, hipertenzijai, inkstų ligai, glaukomai, psichastenijai ir bet kokioms ligoms, kurias lydi aukštos temperatūros. Peršalus reikėtų gerti silpną žaliąją arbatą. Žalioji arbata dideliais kiekiais nerekomenduojama nėščioms ir žindančioms moterims, tačiau keli puodeliai aukštos kokybės arbatos per dieną bus naudingi. Maži vaikai labai jautrūs arbatai. Vaikai iki 10-12 metų neturėtų vaišintis stipria arbata, tačiau silpnas žaliosios arbatos užpilas aprūpins vaiko organizmą vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis.