(3 įvertinimai, vidurkis: 2,67 iš 5)

Visi ne kartą yra girdėję, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Kūnas ką tik pabudo ir jam reikia pakankamai kalorijų, kad užtektų energijos produktyviai dienai. Ryte atlikę apšilimą, turite pereiti prie valgymo.

Tačiau Sveiki pusryčiai atrodo skirtingai pagal kiekvieną veiklos rūšį.. Tinkama mityba svorio netekimui ir bendrai žmogaus savijautai vaidina svarbų vaidmenį gyvenimo ciklas.

Kiekvieną dieną siūlomi sveiki pusryčiai tinkama mityba ir sveikata

Pavyzdžiui, studentams ir biuro darbuotojams, kurie daug dėmesio skiria protinei veiklai, labai svarbus maistas su pakankamu gliukozės kiekiu. Tai apima muslius, sūrio pyragus, varškę, uogienę ar šokoladą.

Kalbant apie sportininkus, jiems reikia kitokio požiūrio renkantis pusryčių maistą. Pavyzdžiui, valgykite vištienos krūtinėlę ir sėlenų duoną. Jie padės jums pasisotinti prieš darbo dieną.

Pavyzdžiui, studentams ir biuro darbuotojams, kurie daug dėmesio skiria protinei veiklai, labai svarbus maistas su pakankamu gliukozės kiekiu.

Nepamirškite apie gėrimų sveikumą, nes jie yra įtraukti į pusryčių pasirinkimą su tinkama mityba. Daugelis žmonių mieliau geria kavą ryte. Tačiau yra svarbus veiksnys kurių privalu laikytis. Gėrimas turi būti tik paruoštas, o ne greitas, nes jis skanesnis ir mažiau kenksmingas.

Renkantis arbatą, mitybos specialistai rekomenduoja atkreipti dėmesį į juodą, o ne žalią. Jame yra daug vitaminų. Kaip pasirinktis, jie taip pat naudoja sultis, kurios turi būti šviežiai spaustos daugiau naudingų vitaminų ir dažų trūkumas.

Pastaba! Yra keletas maisto produktų, kurie turėtų būti neįtraukti į rytinį maistą. Tai apima pusryčius momentinis virimas, kuriuose naudingų medžiagų yra daug mažiau nei teigia gamintojas. Dauguma tiesiog prarandami gaminant. Taip pat reikėtų vengti dešros, sotumo jausitės tik kelias valandas. Produktai su didelis kiekis riebalai nėra laikomi sveikais pusryčiams.

Sveiki pusryčiai kiekvienai savaitės dienai: pusryčių variantai – receptai

Akivaizdu, kad žmogus susiduria su sunkumais ruošiantis, jei nori pradėti stebėti savo būklę ir pasirenka sveiki pusryčiai kiekvieną dieną.

Kiekvienai dienai ruošiant sveikus pusryčius, tinkama mityba ne tik padės numesti svorio, bet ir pasikrauti energijos.

Tinkama mityba tokiu atveju tai ne tik padės numesti svorio, bet ir pasikrauti energijos visai dienai.

Pusryčiams galite paruošti:

10 greitų, sveikų ir skanių pusryčių

Svarbus rytinio valgymo bruožas yra tai, kaip greitai jį galima paruošti ir ar jis bus skanus:

Ar įmanoma numesti svorio valgant tinkamus pusryčius?

Įdomus faktas! Labai dažnai merginos ir žmonės, norintys pagerinti medžiagų apykaitą, norėdami numesti svorio, ieško pusryčių (su tinkama mityba). Atsakymas į šį klausimą yra gana paprastas. Sveikas maistas visokeriopai padeda organizmui, gerėja medžiagų apykaita, kurioje nevyksta riebalų kaupimasis.

Kadangi pusryčiuose dažnai būna daug šviežių vaisių ir baltymų, tai teigiamai veikia organizmą – per savaitę galite pastebėti svorio mažėjimą ir žmogus pradės jaustis geriau. Pagerėja miegas, atsiranda daugiau energijos ir jėgų atlikti kasdienes pareigas.

Todėl norint numesti svorio,. jūs turite žinoti, kaip paruošti sveikus pusryčius kiekvienai dienai. Tinkama mityba geriausiai derinama su sportine veikla, todėl papildomi kilogramai išnyks greičiau.

Tinkama mityba pusryčiams norint numesti svorio (pusryčių variantai - receptai)

Kiekvienas, norintis sulieknėti, susiduria su sunkiu momentu – pasirinkti geriausius sveikos mitybos pusryčių pavyzdžius. Pavyzdžiui, Galima rinktis košę, kuri ruošiama iš vakaro.

Tam jums reikia:

• 1 valgomasis šaukštas. grūdai (grikiai, avižiniai dribsniai ar kiti);
• 2 valg. virintas vanduo;
• skoniui ir papuošimui galite pasiimti vanilino, varškės, vaisių, cukraus, medaus.

Vakare grūdus supilkite į termosą plačiu kaklu, kad būtų patogu valgyti. Ryte košė bus šilta ir trapi.

Taip pat galite virti avižinius dribsnius su avietėmis. Jums reikia paimti avižinius dribsnius ir virti piene arba vandenyje. Galite pridėti vanilino, cukraus, džiovintų vaisių ir aviečių. Juoda kava atrodo kaip puikus priedas.

Sveikiausi pusryčiai svorio metimui (receptai su nuotraukomis)

Tinkamos mitybos mėgėjams labai svarbu subalansuoti ir sveiki pusryčiai. Receptai su nuotraukomis padės pamatyti, kas galiausiai gali nutikti, o pačiam žmogui bus lengviau išsirinkti tinkamas patiekalas.

Paprastai jie būna salotų pavidalu:

• tik vaisiai, su įvairių rūšių vaisiais ir padažais sulčių, jogurto ar kefyro pavidalu;
• tik augaliniai, kuriuos sudaro daržovės, su saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus padažais, grietinė;
• salotų mišiniai – įdėkite ir vaisių, ir daržovių, įdėkite sūrio ir javų dribsnių.

Smoothies visada buvo labai sveikas pusryčių pasirinkimas.

Sveikiausiais pusryčiais laikomi tie, kuriuose gausu šviežių daržovių ir vaisių.

Pavyzdžiui, galite paruošti kefyro-obuolių kokteilį:

• susmulkinkite bet kokį obuolį (trintuvu arba trintuvu);
• sumaišykite susmulkintą obuolį su neriebiu kefyru;
• kaip pasirinkti, pridėti šiek tiek cinamono arba čiobrelių;
• Visas mišinys suplakamas trintuve, kuris galiausiai suteiks 2 pilnas porcijas pusryčiams.

Pusryčiai vaidina svarbų vaidmenį žmogaus mityboje. Be energijos, kurios pakanka pirmai dienos pusei, rytinis valgis organizmui duoda ir kitos naudos: pagreitina medžiagų apykaitos procesus, teigiamai veikia kraujo sudėtį, mažina cholesterolio kiekį, kontroliuoja insulino gamybą, mažina mieguistumą. , gerina savijautą, gerina nuotaiką ir slopina apetitą. Žaiskite dienos metu, taip palaikydami normalaus svorio. Be to, angliavandenių ir kaloringas maistas yra daug geriau pasisavinamas ryte.

• Daugelis žmonių apie tai nesusimąsto ir atsisako pusryčiauti ar apsiriboti puodeliu kavos, aiškindami, kad ryte visai nesinori valgyti. Rytiniai patiekalai jiems atrodo neskanūs ir monotoniški. Tačiau yra daugybė receptų, pagal kuriuos net liūdnai pagarsėjusi avižinė košė gali būti labai skani.

  ⚙ Kokios pasekmės atsisakius pusryčių?

  Šiandien mokslininkai skambina jiems Pagrindinė priežastis nutukimo, kuris tapo pasauline katastrofa daugumai išsivysčiusių šalių. Suaugusieji, kurie praleidžia rytinį maistą, per metus priauga iki 5 kg svorio. Sulaukę 40 metų jie jau turi visiškai išsivysčiusį nutukimą, kuris sukelia daug sveikatos problemų. Tai ypač pasakytina apie moteris. Vyrai, kurie nenori valgyti pusryčių, padidina širdies smūgio riziką net 25%! Abu jie gali susirgti cukriniu diabetu arba tulžies akmenligė. Tuščias skrandis pirmoje dienos pusėje taip pat sukelia netektį intelektualiniai gebėjimai. Žmogus tampa neorganizuotas, nedėmesingas, jam trūksta loginio mąstymo.

  Mitybos specialistai teigia, kad sveiki pusryčiai su tinkama mityba turi būti subalansuoti, sotūs, neriebūs, juose turi būti minimalus cukraus kiekis. Paskutinis punktas skirtas tiems, kurie neįsivaizduoja savo gyvenimo be saldumynų. Tinkamą rytinį maistą sudaro trečdalis baltymų, du trečdaliai angliavandenių, o jame turi būti kuo mažiau riebalų. Geriausia pusryčiauti ne anksčiau kaip septintą valandą ryto ir ne vėliau kaip devintą. Pirmas valgis po 10.00-11.00 tikrai bus „priimtas“ organizmo, bet tai tikrai sugadins pietus.

  

  ⚙ Sveikų pusryčių taisyklės

  Norint gauti reikiamos energijos, kontroliuoti kūno svorį ar šiek tiek numesti svorio, jei toks poreikis atsiranda, reikia kompetentingai sudaryti rytinį meniu. Pusryčiai su tinkama mityba apima subalansuotą baltymų, sudėtinių angliavandenių, riebalų ir skaidulų kiekį, kuris stimuliuoja virškinimo sistemą. Baltymų tiekėjais gali būti tokie sveiki produktai kaip kalakutiena, vištienos kiaušiniai, neriebi varškė. Sudėtingų angliavandenių (augalinių krakmolų) suteiks grikių arba voliotų avižų košė, sėlenos, musliai, kuriuose nėra kenksmingų kvapiųjų priedų.

  Pakankamą riebalų kiekį galima gauti iš sviesto ir augalinio aliejaus. Patiekalai turi būti sudaryti iš mėsos ir pieno komponentų, bet ne maišyti vienas su kitu. Dar viena svarbi sveikų pusryčių sudedamoji dalis yra daržovės ir vaisiai. Jei nenorite ryte valgyti salotų, galite jas pakeisti apelsinu ar obuoliu. Šios rytinio valgio dalies negalima ignoruoti, nes ji aprūpina organizmą vitaminais ir mikroelementais. Norint numesti svorio, rekomenduojama atkreipti dėmesį į tokius vaisius kaip greipfrutai, slyvos ir persikai – tai labai veiksmingi riebalų degintojai.

  

  Kiekvienas gali pasigaminti sveikus pusryčius sau ir savo artimiesiems, tame nėra nieko sudėtingo. Bet, deja, ritmai šiuolaikinis gyvenimas diktuoti savo sąlygas. Pasiruošimui ne visada užtenka laiko, todėl daugelis savo kūnus bando apgauti paskubomis pagamintais sumuštiniais, nuplaudami juos stipria kava. Tokių pusryčių nauda bus mažesnė nei žala. Be šio „klasikinio rinkinio“, yra nemažai tradicinių produktų, kuriuos iš ryto meniu reikėtų kartą ir visiems laikams pašalinti.

  ❦ Kenksmingi produktai:

  • paruošti mėsos gaminiai (dešros dešrelės, dešrelės, šoninė ir kiti) tiesiogine prasme yra prisotinti nitratų ir kitų cheminių priedų;
  • spurgos, blynai, blynai – juose esantys vadinamieji greitieji angliavandeniai garantuoja nemalonų sunkumą skrandyje, be to, šis maistas neigiamai paveiks figūrą;
  • pusryčių dribsniai naudingi dėl augalinių skaidulų, tačiau šią naudą paneigia cukraus perteklius;
  • konservuoti produktai yra labai patogus variantas(nereikia ilgai suktis, atidarykite stiklainį - ir viskas paruošta), tačiau po terminio apdorojimo konserve beveik nelieka naudingų medžiagų;
  • rūkyta mėsa - turi ypatingą skonį ir aromatą, tai yra medienos dūmų, užpildytų lakiaisiais kancerogenais, nuopelnas;
  • saldumynai - turi daug gliukozės, kuri virsta riebalais, jei organizmas nespėja jos apdoroti;

  Visi išvardyti maisto produktai neturi nieko bendra su tinkama mityba, todėl geriau pusryčiauti be jų.

  

  ⚙ Sveiki pusryčiai

  Mitybos specialistai pataria atkreipti dėmesį į dviejų rūšių tinkamus pusryčius – baltyminius ir angliavandenius. Svarbiausia per daug nesižavėti nė vienu iš jų, o protingai kaitalioti.

  Baltyminiai pusryčiai tinka visiems, ypač sportininkams ir turintiems antsvorio. Skirtingai nuo bandelių ir kitų panašių maisto produktų, baltyminis maistas yra labai maistingas. Po jo sotumo jausmas išlieka ilgą laiką, nes organizmas negali jo greitai suvirškinti.

  Tokius pusryčius paruošti nesunku ir užtruks labai mažai laiko – ne daugiau kaip 15 minučių. Pavyzdžiui, čia yra keletas paprastų receptų.

  ❦ Omletas su sūrio skrebučiais

  Šiame patiekale iš karto dera dvi savybės: nauda ir skonis. Nereikia pasakoti, kaip pasigaminti omletą, visi tai žino. Vienintelis dalykas, kurį verta paminėti, yra papildomi ingredientai. Be kiaušinių ir pieno, jame gali būti ir smulkiai pjaustytų grybų, žolelių ar daržovių. Norėdami pagaminti skrebučius, turite išdžiovinti duonos gabalėlį orkaitėje, o ant jo uždėkite baltojo sūrio, salotų lapų ir pusę pomidoro.

  

  ❦ Plakta kiaušinienė ir salotos

  Iš visų pusryčių variantų svorio metimui tai yra greičiausias. Kol kepa 2-3 kiaušiniai, galite gaminti salotas: susmulkinkite sūrį ir pomidorus, suplėšykite salotų lapus, viską išmaišykite ir pagardinkite šaukštu alyvuogių aliejaus. Jei pageidaujama, kompoziciją galima papildyti kai kuriais savo ingredientais.

  Angliavandenių pusryčiai bus puiki pagalba žinių darbuotojams. Jo pagrindas turėtų būti grūdai, o ne saldainiai. Pastaruosiuose taip pat yra daug angliavandenių, tačiau dėl to jie vis tiek nėra naudingi.

  Svarstomi geriausi angliavandenių pusryčiai avižiniai dribsniai. Galite virti su vandeniu, o kad būtų skanu, reikėtų įdėti vaisių, riešutų ir šiek tiek medaus. Puikus pasirinkimas būtų grikiai ant pieno. Skoniu puikiai dera grikiai ir pienas, be to, tokį patiekalą drąsiai galima vadinti ne tik angliavandeniu, bet ir vitaminingu. Iš tamsiai rudų ryžių virta košė įkraus energijos, o kartu išvalys organizmą nuo toksinų ir atliekų.

  ⚙ Mitai apie pusryčius

  Deja, daugelis mitybos specialistų rekomendacijas interpretuoja savaip. Dėl to pasikeičia požiūris į pusryčius, vieni jų atsisako, o kiti, atvirkščiai, ryte pradeda perpildyti skrandį, kad visą dieną būtų linksmi ir kupini jėgų.

  ❦ Kokie spėliojimai dažniausiai apima rytinį valgį?

  1. Sotūs pusryčiai leis mažiau valgyti visą dieną.

  Nieko panašaus! Pusryčiai alkio nenumalšina iki vakaro, tik pagreitina medžiagų apykaitą ir palaiko optimalų cukraus kiekį kraujyje. Laikantis tinkamos mitybos, svarbiau ne maisto kiekis, o kokybiška jo sudėtis, tai yra subalansuotas baltymų, angliavandenių ir riebalų santykis.

  2. Pusryčiai garantuoja greitą svorio metimą

  Iš esmės jūs negalite greitai numesti svorio, tai gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai. Rytinis maistas tikrai padeda atsikratyti papildomų kilogramų, tačiau palaipsniui ir tik tada, jei tai daroma teisingai. organizuotas maitinimas apskritai.

  3. Ryte galite valgyti viską

  Labiausiai paplitęs ir gana pavojingas klaidingas supratimas. Jis pagrįstas tuo, kad pusryčiams suvirškinti organizmas turės daug laiko – visą dieną, todėl ant šonų nenusės riebalai. Tiesą sakant, didelis valgis, susidedantis iš greitų angliavandenių, lemia tai, kad žmogus vėliau trumpam laikui pradeda jausti alkį. Iš pradžių momentinis insulino išsiskyrimas suteikia energijos, tačiau po poros valandų šis jausmas praeina. Prasideda insulino badavimas, kurio metu organizmas atkakliai „prašo“ maisto. Todėl renkantis pusryčių maistą reikia būti atsakingam.

  

  ⚙ Nekaloringi pusryčiai svorio metimui

  Paruošimas dietinis patiekalas tai nereikalauja keltis auštant ar auštant ir valandų valandas burtis prie viryklės. Yra daug receptų, skirtų atsikratyti antsvorio, kurie paruošiami per kelias minutes ir be didelių pastangų. Žemiau yra keletas įdomių pavyzdžių.

  ❦ Linų sėmenų košė

  Patiekalo pagrindas – linų sėmenų pyragas, o ne augalo sėklos. Šis į miltus panašus šalutinis aliejaus gamybos produktas parduodamas dideliuose prekybos centruose.

  Norėdami paruošti, jums reikės:

  · linų sėmenų miltai (tortas) – 2 v.š. l.;
  · lieso pieno – 250 ml;
  · džiovinti vaisiai – 1 a.š. l.;
  · pušies riešutai – 1 šaukštelis;
  · žiupsnelis cukraus ir druskos.

  Lengva virti. Pieną reikia užvirti, suberti linų sėmenų miltus ir maišyti, kol ištirps gumuliukai. Po kelių minučių, kai lėkštės turinys išbrinksta ir šiek tiek atvės, pridedami likę ingredientai. Tai štai, galėsite mėgautis skaniu dietiniu maistu.

  ❦ Obuoliai su varškės įdaru

  Puikūs nekaloringi pusryčiai norintiems sulieknėti.

  Parengta iš:

  · obuoliai – 5 vnt.;
  · neriebi varškė – 150 g;
  · cukrus – 1 a.š. l.;
  · razinos;
  · vanilė.

  Iš kiekvieno obuolio padarykite stiklinę, nupjaudami uodegą ir atsargiai išimdami kauliuką. Likę komponentai tiesiog sumaišomi, po to šiuo mišiniu reikia užpildyti obuolių puodelius. Juos reikia dėti ant kepimo skardos, įpilti šiek tiek vandens (kad vaisiai nesudegtų) ir pašauti į orkaitę 25-30 min.

  

  ❦ Baklažanai tešloje

  Tikras dietinis delikatesas, kurį galima paruošti per kelias minutes.

  Ingridientai:

  · baklažanai – 2 vnt. Vidutinis dydis;
  · kiaušinis;
  · manų kruopos – 1 a.š. l.;
  · miltai – 1 a.š. l.;
  · pienas – 100 ml;
  · daržovių aliejus;
  · druska.

  Vaisiai turi būti nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Iš manų kruopų, miltų, pieno ir kiaušinių užminkykite tešlą. Tada baklažanų gabalėlius reikia pasūdyti, panardinti į tešlą ir kepti augaliniame aliejuje.

  Kaip matote, teisingoje mityboje nėra nieko labai sudėtingo. Kiekvienas iš mūsų gali pusryčiams valgyti sveiką maistą, tam pakanka pamiršti žalingus skonio pageidavimus ir laikytis pagrindinių sveikų pusryčių taisyklių.

  Pusryčiai su tinkamos mitybos vaizdo įrašu

Ką sveika valgyti pusryčiams

Kaip išlikti sveikiems ir pasiekti imuninę sistemą buvo stiprus? Pagrindinis dalykas siekiant šio tikslo yra laikytis dietos. Taip pat reikia pasirinkti tinkamus maisto produktus ir žinoti, kada geriausia juos įtraukti į savo mitybą.

Žmogaus kūnas sukurtas taip, kad maistinių medžiagų skirtingi produktai jų išmokstama tam tikru laiku.

Sveikas pusryčių maistas

Šviežiai spaustos sultys yra sveikos pusryčiams

Pusryčius galima laikyti sveikais, jei pradėsite su 1 stikline apelsinų sulčių. Jo pagalba suaktyvinamas skrandis – jis sugeba priimti ir apdoroti maistą. Šioms sultims taip pat reikėtų teikti pirmenybę, nes jose yra nemažas kiekis vitamino C.

Sultyse: obuoliuose, morkose ir pomidoruose yra pakankamai pektino, karotino ir kitų naudingų medžiagų. Sulčių kalorijų kiekis yra nuo 40 iki 70 kcal.

Grūdai

Galite nusipirkti angliavandenių, jei pusryčiams valgote musli.

Jums reikia mineralinių druskų, stambių skaidulų ir B grupės vitaminų – į pusryčių meniu įtraukite duonos (ruginės arba pilno grūdo).

Ryžiuose yra 285 kcal.

perlinėse kruopose – iki 330 kcal.

Vietoj sulčių pusryčius galite pradėti valgydami šviežius vaisius arba džiovintus vaisius. Kas jūsų sielai labiau patinka – džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, figos ar razinos? Vaisiai turi pakankamai vitaminų ir mineralų atsargų. Jie gerina skrandžio ir žarnyno veiklą. Vaisiai yra įtraukti į daugelį dietų dėl jų mažo kaloringumo.

Obuoliai, kriaušės, slyvos, citrusiniai vaisiai ir kiti - mažo kaloringumo nuo 40 iki 60 kcal.

Pieno

Pusryčiams naudingi natūralūs produktai, kuriuose yra gyvų laktobacilų. Natūraliame jogurte jų yra labai daug. Geriant jį pusryčiams, galite sustiprinti imuninę sistemą.

Jogurtas turi 70–80 kcal.

Organizmui reikia kalcio ir baltymų, kurie yra lengvai virškinami. Visa tai yra sūryje ir pravartu jį valgyti ryte.

Sūris – iki 400 kcal.

Gydomesnio produkto nerasite. Jame yra fruktozės, kurioje yra iki 40% angliavandenių. Fruktozės dėka po pusryčių vyksta procesas, kuris normalizuoja fermentų veiklą.

Medų į pusryčių valgiaraštį pravartu įtraukti, jei turi problemų su širdimi ir kraujagyslėmis, svyruoja kraujospūdis – aukštyn ir žemyn.

Meduje yra iki 400 kcal.

Kava ir arbata

Taninas ir kofeinas padeda kūnui įgyti energijos po miego, taip pat aktyvina nervų sistemą. Dėl jų sudėtyje esančių mineralų ir antioksidantų padidėja organizmo imunitetas. Žalioji arbata padaro jūsų veido spalvą gražesnę.

Gera idėja pusryčiams išgerti puodelį žaliosios arbatos ar juodos kavos.

Juoda kava – nuo ​​1 iki 2 kcal.

Arbata – nuo ​​3 iki 5 kcal.

Marmeladas ir uogienė

Želatina būtina ir mūsų organizmui. Tai naudinga darbui sekrecijos funkcija skrandžio liaukos. Jei jis yra pusryčių meniu, rūgštingumas bus normalus visą dieną. Kūnas jausis puikios formos.

Marmelado ir uogienės kalorijų kiekis yra iki 300 kcal.

Sunku įsivaizduoti pusryčius be kiaušinių. Tai toks turtingas pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis

kūno, kurių nėra kituose šios sudėties gaminiuose.

Organizmui reikia cinko, fosforo, sieros, geležies, B grupės vitaminų, vitaminų A ir D. Visa tai randama kiaušiniuose.

Kiaušinių kalorijų kiekis yra 160 kcal.

Sveikas maistas pietums

Kokius maisto produktus sveika valgyti pietums?

Grikiai

Grikiuose yra daug geležies. Jame yra magnio, kuris yra naudingas širdžiai ir visam organizmui. Jame yra kalcio ir jodo, taip pat daug kitų mikroelementų, reikalingų visapusiškai sveikatai palaikyti. Organizmas gauna ir iš grikių košės organinės rūgštys– oksalinas ir citrina. Visa grupė vitaminų B. Jame yra vitaminų P ir E.

Grikių košės kalorijų kiekis yra 310 kcal.

rudieji ryžiai

Šiuose ryžiuose yra daug sudėtingų angliavandenių. Taip pat yra daug skaidulų. Riebalų nėra.

Kad žarnyno veikla būtų normali, vakarienė turi būti įtraukta pieno produktai. Varškės sūryje, kefyre ir jogurte yra gyvų laktobacilų. Dėl to yra galimybė atkurti mikrofloros sveikatą. Dėl to imuninė sistema pilnai atliks savo funkcijas.

Šiek tiek – vos 1 stiklinė kefyro ar jogurto, ir jūsų organizmas gaus kalcio bei gyvulinių baltymų atsargas. Laktobacilų pagalba organizmas jas lengvai pasisavina.

Kalorijos:

• kefyras (mažo riebumo) – iki 29 kcal;
• varškės (vaisių) arba jogurto – ne daugiau 110 kcal.

Norint būti aktyviems ir linksmiems, kad energijos užtektų visai dienai, kad pirmoje dienos pusėje nesijaustumėte ištuštėję, tereikia laikytis pagrindinės taisyklės – būtinai valgykite ryto. Pusryčiai patys geriausi naudingas triukas maisto, kurio jokiu būdu negalima praleisti arba pakeisti kavos puodeliu. Todėl šiame straipsnyje mes jums pasakysime, ką geriausia pasiimti pusryčiams.

Būtent ryte mineralai ir mineralai pasisavinami geriausiai. Jei norite susitvarkyti ir prarasti reikalinga suma kilogramų arba tiesiog išlaikyti savo esamą svorį, tuomet turėtumėte neklysdami laikytis šių taisyklių.

TOP 5 sveikų pusryčių maistas

Pilno grūdo košė

Kodėl košė yra geriausias rytojaus patiekalas? Atsakymas gana paprastas. Taip, viskas dėl to, kad košė yra sudėtingi angliavandeniai, kuriuos organizmas pasisavina lėtai, todėl jūs ilgam laikui Būsite sotūs ir greitai nepajusite alkio. Geriausia valgyti košes iš nerafinuotų ir nešlifuotų grūdų, kurie praktiškai neapdorojami, nes turi daug skaidulų. Pastarasis valo organizmą ir pašalina toksinus. Pavyzdžiui, perlinėse kruopose, ruduosiuose ryžiuose, kviečiuose, sorose taip pat labai gausu mineralų ir komponentų, kurių pagalba jausitės kupini jėgų ir energijos. Jei į gryna forma jei ne visai skanu, košę galite paįvairinti džiovintais vaisiais arba šviežiais vaisiais, uogomis ir medumi. Galima dėti ir sveikųjų riebalų – riešutų, sėklų ar sezamo. Taip pat puikūs pusryčiai būtų skrebučiai iš viso grūdo miltų (viso grūdo). Sumaišykite kiaušinius, pieną ir druską, panardinkite duoną ir kepkite saulėgrąžų aliejuje.

Nugriebtas sūris

Varškė yra produktas, aprūpinantis jūsų organizmą kalciu ir baltymais. Žinoma, varškę imame su nuliniu riebumu arba kuo mažiau. Iš varškės galima paruošti labai įvairių patiekalų. Jei turite smaližių, galite pasilepinti varške su medumi, vaisiais, džiovintais vaisiais, taip pat galite įdėti šiek tiek uogienės ar konservų, iš saldžios varškės gaminami labai skanūs sūrio pyragaičiai. Jei labiau mėgstate sūrų, tiks varškė su neriebia grietine ir žolelėmis.

Kiaušiniai

Jei ryte pusryčiaujate, o po valandos ar dviejų vėl esate alkanas, pabandykite ryte suvalgyti virtus kiaušinius ar omletą – sotumo jausmas jūsų neapleis dar ilgai. Į omletą galite įdėti pomidorų, žaliųjų paprikų, baziliko ir daug daugiau. Šie pusryčiai suteiks jums baltymų visai dienai.

Uogos ir vaisiai

Jei nusprendėte laikytis sveikos mitybos ir sveikai papusryčiauti, jūsų racione turi būti uogų ir vaisių. Svarbiausia nepersistengti su kiekiu. Galite išsirinkti jums labiausiai patinkančius vaisius ir su jais pusryčiauti, o dar geriau – iš įvairių uogų ir vaisių pasigaminti daržovių salotas, pagardintas neriebiu jogurtu. Visuose vaisiuose yra fruktozės, todėl geriausia juos valgyti ryte.

Jogurtas

Tik jogurtas turi būti natūralus, be cukraus ir kitų cheminių priedų. Šis produktas normalizuoja cholesterolio kiekį. Kas gali būti nuostabiau, jei ryte padėsite žarnynui pabusti ir dirbti visa jėga. Jogurte yra naudingų grybų ir laktobacilų, kurios stabilizuoja medžiagų apykaitą ir padeda virškinamojo trakto veiklai. Jei ryte geriate neriebų jogurtą, jis gamina skrandžio sulčių, kuris skatina greitą maisto įsisavinimą. Labai skanu ryte valgyti avižinę košę su natūraliu jogurtu. Geriausi pusryčiai ir tu to neįsivaizduoji.

Sveikiausių pusryčių receptai

Nereikėtų praleisti tokio svarbaus valgio, nes sveiki pusryčiai padeda visą dieną būti linksmiems ir energingiems. Norėdami paįvairinti savo valgiaraštį ir ryte negalvoti, ką valgyti, iš karto parašykite visos savaitės meniu. Žemiau yra keletas paprastų receptų:

• Prancūziškos grožio salotos. 2 valg. l ir avižinius dribsnius užpilkite 5 valg. l. šalto virinto vandens, palikite nusistovėti apie valandą. Tada pridėkite 3 šaukštus. l. šalto virinto pieno, cukraus pagal skonį ir prieš tai smulkiai tarkuoto obuolio (galima su žievele). Pagardinkite salotas citrinos sultimis.
• Varškė su vaisiais, uogomis ar žolelėmis. 200 g varškės sumaišykite su smulkintais vaisiais, uogomis ar žolelėmis (pavyzdžiui, petražolėmis ar krapais). Pirmajame variante galite pasirinktinai pridėti medaus ir riešutų, antrame - neriebios grietinės.
• Baltyminis omletas su žolelėmis. Paimkite 3 kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių, tada plakite baltymus iki putų ir suberkite žoleles, pipirus ir druską. Gautą mišinį dedame į keptuvę arba, dar geriau, į lėtą viryklę.
• Vištienos salotos. Apie 150 g virtos vištienos filė supjaustykite kubeliais, papriką – griežinėliais, vyšninius pomidorus – per pusę, rukolą – lapeliais. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi.

Video apie TOP 10 sveikiausių pusryčių:

Tikiuosi, kad rytoj ryte jau turite noro keltis anksti ir pasigaminti savo mylimam žmogui skanius, maistingus ir sveikus pusryčius.

Pusryčiai yra svarbiausias kasdienio mitybos komponentas. Nuo to, ką „užsipilate“ ryte, tiesiogiai priklauso jūsų organizmo funkcionavimas, taigi ir jūsų savijauta, nuotaika ir darbingumas visos dienos metu.

Negalite apleisti pusryčių, net jei laikotės griežtos dietos. Jis „pažadina“ organizmą po nakties miego, dėl to suaktyvėja medžiagų apykaitos procesai, ląstelės prisotinamos energijos.

Tinkami pusryčiai ypač svarbūs tiems, kurie įpratę rytą pradėti nuo mankštos ar bėgiojimo. Nesunku paruošti skanius ir sveikus pusryčius. Svarbiausia – gebėjimas tinkamai subalansuoti pagrindines maistines medžiagas: baltymus, riebalus, angliavandenius.

Čia yra 10 geriausių pusryčių maisto produktų ir pasirinkimų.

1. Pilno grūdo košės – kviečių, sorų, avižinių dribsnių, ryžių ir kt. Rytinės karštos košės nauda neabejotina. Košės turi didelę maistinę vertę, prisotina organizmą augaliniais baltymais ir lėtaisiais angliavandeniais. Košėse yra daug B grupės vitaminų, kalio, geležies, cinko.
Norėdami sutaupyti gaminimo laiko, grūdus pamirkykite vakare saltas vanduo. Virimo laikas sutrumpės nuo 1 valandos iki 15 minučių.

Šis produktas pas mus pasirodė neseniai, tačiau jau sulaukė didžiulio populiarumo tarp tų, kurie stebi savo sveikatą ir mėgsta lengvus, greitus pusryčius. Kaip ir dribsniai, musliai virškinami lėtai, palaipsniui išskirdami energiją ir ilgą laiką išlaikydami stabilų gliukozės kiekį. Miusliuose gausu skaidulų, krakmolo ir augalinių baltymų.

Pasigaminti naminį muslį nėra sunku: tereikia sumaišyti kelių rūšių javų dribsnius, pagal skonį įberti sėklų, riešutų, džiovintų vaisių ir gatavą muslį supilti į stiklinį indą su sandariu dangteliu. Dribsnius ir sėklas galite iš anksto pakepinti su medumi. Norėdami paruošti sveikus pusryčius, tiesiog supilkite į puodelį musli, užpilkite šaltu arba šiltu pienu (kefyru, neriebiu jogurtu, vaisių sultimis), įdėkite šviežių vaisių pagal skonį, porą šaukštų medaus ar uogienės.

3. Varškė yra vienas geriausių pusryčių patiekalų. Jame yra idealiomis proporcijomis kalcio ir fosforo absorbcijai. Varškės sūryje yra daug baltymų ir nepakeičiamos aminorūgšties – metionino, taip pat medžiagų, gerinančių vitamino B12 pasisavinimą. Dėl sotūs pusryčiai Pakanka 100-150 gramų porcijos. Jei neturite problemų dėl antsvorio, rinkitės varškę, kurios riebumas yra 9% ar daugiau, kad pagerintumėte riebaluose tirpių vitaminų: A ir E pasisavinimą.

Jei norite, į varškę galite įdėti šviežių vaisių ir uogų gabalėlių, razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų datulių, riešutų ir medaus. Mėgstantiems žalumynus rekomenduojame išbandyti varškę, sumaišytą su smulkiai pjaustyta kalendra, petražolėmis ar krapais ir pabarstytą sūriu.

4. Pieno ir fermentuoto pieno produktai.

Nenugriebtas pienas gryna forma nėra labai geras pusryčių pasirinkimas. Geriau išbandykite pieno kokteilius, sriubas ir pieno produktus. Pieno produktai vertingi pirmiausia dėl didelio baltymų ir kalcio kiekio, o kitas svarbus komponentas – vitaminas B2 (riboflavinas) – aktyviai dalyvauja energijos apykaitoje, paverčiant riebalus ir angliavandenius naudinga energija.

Rauginto pieno produktuose, be didžiulių kalcio, fosforo ir vitamino D3 atsargų, yra naudingų prebiotikų – medžiagų, gerinančių virškinimą ir palaikančių sveiką žarnyno mikroflorą. Kad rauginto pieno pusryčiai nesukeltų angliavandenių trūkumo, rekomenduojama vartoti rauginto pieno produktus, pridedant riešutų, džiovintų ar šviežių vaisių.

5. Kepimas.

Daugelyje šalių įprasta dieną pradėti karštais naminiais pyragais. Pusryčiai – geriausias laikas, kai figūrai saugu save pamaloninti gardžiais kepiniais, pusryčiams suvalgius porą skanių blynelių su medumi, nereikia jaudintis dėl svorio padidėjimo – gautos kalorijos tikrai bus sudegintos per dieną.

Kepimas yra puikus „lėtųjų“ angliavandenių šaltinis. Sotumo jausmas išliks ilgai, o gliukozės kiekis kraujyje bus stabilus. Svarbiausia nepersistengti su porcija! Blynai, blynai, varškės troškiniai, sūrio pyragaičiai, blynai ir sausainiai iš avižiniai dribsniai, bandelės – rinkitės receptą pagal savo skonį ir nepamirškite tešlos pagardinti aromatinga vanile, cinamonu ar gvazdikėliais.

6. Kiaušiniai laikomi kaloringu maistu, todėl geriausias laikas juos valgyti yra rytas. Sportuojantiems kiaušiniai suteikia baltymų ir B grupės vitaminų.Žinoma, kad kiaušinyje vidutiniškai yra iki 7 gramų baltymų, todėl kiaušinių valgymas pusryčiams padeda palaikyti ir padidinti. raumenų masė, o tai ypač svarbu jėgos treniruočių metu.

Nepaisant to, kad kiaušiniuose nėra daug riebalų, šiame produkte yra beveik viskas riebaluose tirpių vitaminų: A, D, E, K.

Pusryčiams kiaušinius galima vartoti bet kokia forma: kepti, minkštai virti ir kietai virti, omletų ir kiaušinienės pavidalu. Neutralus kiaušinių skonis leidžia juos derinti su bet kokiu maistu: žolelėmis, sūriu, mėsa, grybais, pupelėmis, šviežiomis daržovėmis ir net dribsniais (troškintais patiekalais).

7. Mažais kiekiais virta mėsa tinka visiems. Mėsoje yra daug geležies, ji yra pagrindinė žaliava formuojant hemoglobiną – svarbiausią baltymą, pernešantį deguonį į organus ir audinius. Pusryčiams valgant mėsą pagerėja kraujotaka. Tačiau nereikėtų ja piktnaudžiauti, nes mėsa yra sunkus produktas. Pirmenybę teikite virtai vištienos krūtinėlei ir liesai jautienai, taip apsirūpinsite reikiamu cinko, geležies ir B grupės vitaminų kiekiu.

Ryto nereikėtų pradėti nuo keptos mėsos, taip pat riebios mėsos, pavyzdžiui, ėrienos.

8. Vaisius ir daržoves sveika valgyti ne tik pusryčiams, bet ir visą dieną. Juose yra daug skaidulų, kurių mums reikia sklandžiam virškinimo sistemos funkcionavimui.

Švieži vaisiai ir daržovės priskiriami lengvai virškinamiems angliavandeniams. Išties juose yra fruktozės, kuri gana greitai skyla. Tuo pačiu metu, stebėtinai, daugelis šviežių daržovių ir vaisių gali gerai numalšinti alkį, įkraudamos organizmą pakankamai energijos.

Geriausi vaisiai pusryčiams: obuoliai, figos ir bananai. Tačiau pusryčiai neturėtų būti sudaryti tik iš vaisių. Patartina patiekalą papildyti kitais produktais arba naudoti vaisius kaip pagrindinį kokteilių ar kokteilių ingredientą.

Daržoves, tokias kaip morkos, agurkai ir pomidorai, galima valgyti žalias salotose. Bulvės, baklažanai, cukinijos, salierai, brokoliai, žiediniai kopūstai ir kitos daržovės sveikesnės kepamos ar troškinamos.

9. Žuvis – tai baltymų, fosforo ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų A, E, B grupės sandėlis. Į pusryčius įtraukite nedidelį kiekį raudonos žuvies: lašišos, rožinės lašišos, upėtakio ar lašišos, virtos ar keptos. Jame esančios omega-3 riebalų rūgštys gerina nervų sistemos, įskaitant smegenis, veiklą, o tai labai svarbu, jei jūsų laukia įtempta darbo diena.
Kitas geras pusryčių pasirinkimas – žuvies salotos, pagardintos citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

10. Gėrimai

Sotūs pusryčiai neįsivaizduojami be skysčio. Norėdami nudžiuginti, dažniausiai renkamės stiprią arbatą ar kavą. Tačiau gydytojai jau seniai perspėjo: tokie pusryčiai gali neigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą, be to, kava yra trumpai veikiantis stimuliatorius, o po poros valandų veržlumo visada sumažėja aktyvumas. O jei mankštinatės ryte, kava pusryčiams – tabu, kitaip neišvengsite širdies problemų ir aukšto kraujospūdžio.

Mitybos specialistai pataria rytą pradėti nuo stiklinės svarus vanduo. Geras variantas pusryčių gėrimas – žalioji arba žolelių arbata (išskyrus raminančias mėtų ir melisų arbatas), pieno kokteilis, šviežiai spaustos vaisių ar daržovių sultys.
Čia išvardijome pagrindinius sveikus pusryčius, valgykite teisingai ir būkite sveiki!

Gulhayo Rakhimova

Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Būtent tai padeda mūsų organizmui pabusti, pasikrauti energijos visai dienai ir gauti reikiamą kiekį maistinių medžiagų. Šiame straipsnyje bus pasakyta, ką gaminti pusryčiams laikantis dietos. Taip pat bus aprašyta veiksminga „didžiųjų pusryčių“ dieta.

Pirmas rytinis valgis yra pats svarbiausias. Daugelis žmonių ryte nejaučia alkio arba tingi pusryčiams paruošti sotų patiekalą. Tai netiesa. Mitybos specialistai teigia, kad pusryčiai yra labai svarbūs. Žmonės, kurie stebi savo sveikatą ir svorį, tikrai turėtų valgyti ryte.

Iš ko turėtų sudaryti „teisingi“ pusryčiai?

Kai pabundame, mūsų organizmui labiausiai reikia sveikų ir natūralių baltymų bei angliavandenių. Tai turėtų būti lėtai virškinamas maistas. Tada organizmas gaus reikiamą sotumą ir naudingus komponentus.

Maisto produktai, kuriuos reikia įtraukti į pusryčius

• Vištienos arba putpelių kiaušiniai. Tai vienas iš geriausi šaltiniai voverė. Žinoma, verta atkreipti dėmesį į gaminimo būdą. Tegul tai būna minkštai virtas kiaušinis arba be aliejaus virtas omletas (in Mikrobangų krosnelė, lėta viryklė, garuose). Šie pusryčiai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.
• Pilno grūdo duona. Ne visi pasiruošę ryte valgyti košę ar varškę. Daugelis iš mūsų neįsivaizduoja savo ryto be sumuštinio ir arbatos. Viso grūdo duona puikiai tinka rytiniam sumuštiniui. Ant jo nereikia dėti rūkytos dešros, riebaus sūrio ar sviesto. Galite apsieiti su varške, salotos lapeliu, vištienos krūtinėlės griežinėliu ar virta jautiena. Atrodo kaip sumuštinis, bet sveikas.
• Natūrali mėsa. Jei mėgstate mėsą, kodėl jos nepavalgius pusryčiams? Žinoma, tai neturėtų būti dešrelės ar dešrelės. Virta arba kepta vištiena, kalakutiena, virta jautiena – štai ko jums reikia. Mėsos patiekalą papildykite šviežiomis daržovėmis ar žolelėmis.
• Košė. Iš vaikystės pažįstama ir pažįstama košė, kurią virė mama ir davė pusryčiams darželyje ir mokykloje. Ar tikrai taip sveika ryte valgyti košę? Naudinga, bet ne viskas. Pirmenybė turėtų būti teikiama. Venkite dažnai naudoti manų kruopų ar ryžių košės. Košę geriau virti vandenyje arba neriebiame piene. Jei norite numesti svorio, nedėkite cukraus ir sviesto. Į gatavą košę geriau įmesti saują uogų.
• Grūdai ir musliai. Neblogas pusryčių pasirinkimas. Su sąlyga, kad kompozicijoje nėra cukraus ar kitų nepageidaujamų kalorijų priedų. Sausi pusryčiai su neriebiu pienu ar kefyru – puiki dienos pradžia.

Dieta dideli pusryčiai

Daugelis nutukusių žmonių pusryčiams nieko nevalgo. Jie geria kavą, arbatą arba išvis ko nors atsisako.

Mitybos specialistė-endokrinologė iš Amerikos Daniela Yakubovich sukūrė dietą, pavadintą „Didieji pusryčiai“.

Dietos principai

• Pirmasis valgis turi būti sotus ir tankus.
• Pusryčiai turėtų apimti baltymus ir angliavandenius.
• Jokiu būdu neturėtumėte praleisti pusryčių.
• Būtinai suplanuokite savo pusryčių ir dienos meniu.
• Judėti kiek įmanoma. Vaikščiojant toliau grynas oras, žvejyba, kamuoliukas. Viskas, išskyrus sofą ir televizorių.
• Minimali dietos trukmė – 4 mėnesiai. Būtent per šį laiką žmogus turėtų priprasti pusryčiauti ir išsiugdyti įprotį.
• Dažnai juoktis, juokauti, visada būti geros nuotaikos. Teigiamas požiūris padės laikytis dietos.
• Neskubėkite ryte. Valgymas ir maisto ruošimas turėtų tapti sveikatos ritualu.

Dietos dideli pusryčiai - meniu

Pusryčių variantai

• Nedidelė porcija virtų ryžių su vištiena ir žaliomis salotomis. Arbata su. Dideli vaisiai.
• Kiaušiniai omleto, žalių salotų, viso grūdo duonos, ramunėlių arba mėtų arbatos, obuolių ar bananų pavidalu.

Pietų variantai

• Žuvis su minimaliu riebalų kiekiu, ruginė duona, daržovių salotos su žolelėmis (pagardinkite citrinos sultimis), stiklinė negazuoto vandens.
• Ryžiai (rudieji) derinami su troškintomis daržovėmis, žaliąja arba juodąja arbata, vaisiais.

Vakarienės variantai

• Neriebi varškė su vaisiais, negazuotas vanduo.
• Virtos arba garuose virtos neriebios žuvies, daržovių salotos su citrinų padažu, stiklinė negazuoto vandens.

Kaip užkandį antriesiems pusryčiams ir popietės užkandžiams galite naudoti riešutus ir natūralų jogurtą be cukraus.

Dieta: pusryčiai per penkias minutes (vaizdo įrašas)

Kokie turėtų būti tinkami pusryčiai? Kokius maisto produktus sveika valgyti pusryčiams? Priežastys, kodėl neturėtumėte praleisti pusryčių.

„Turi pusryčiauti kaip karalius, pietauti kaip princas, o vakarieniauti kaip elgeta“. Labai tikslus ir teisingas posakis. Rytinio valgio svarbos mūsų sveikatai negalima pervertinti. Mūsų savijauta ir našumas visą dieną labai priklauso nuo to, ką valgome pusryčiams.

Šiame straipsnyje papasakosime, kokie turėtų būti tinkami pusryčiai, kokį maistą sveika valgyti rytinio valgio metu ir kodėl pusryčių nereikėtų praleisti. Pradėkime nuo atsakymo į paskutinį klausimą.

4 priežastys, kodėl neturėtumėte praleisti pusryčių

1. Geras našumas
Po miego organizmas turi papildyti energiją. Tinkamai subalansuoti pusryčiai padeda „užvesti“ virškinimą, atkuria cukraus kiekį kraujyje, ilgam suteikia sotumo jausmą. ilgos valandos. Protinį darbą dirbantiems žmonėms labai svarbus sotus rytinis maistas. Jis stiprina atmintį, didina dėmesį – tiek suaugusiems, tiek vaikams, padeda nusiteikti produktyviai dienai. Įrodyta, kad kasdien pusryčius valgantys žmonės yra atsparesni tiek fiziškai, tiek protiškai, todėl labiau mėgaujasi studijomis ir darbu.

2. Liekna figūra
Jei ryte nevalgote, tai skausmingas alkis, kuris pradeda kankinti arčiau pietų, gali paskatinti po pietų persivalgyti. Šioje būsenoje žmogus valgo viską, kas papuola po ranka, negalvodamas apie porcijų dydį ar suvalgomo maisto pavojų. Amerikiečių mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad žmonės, kurie nuolat praleidžia pusryčius, per dieną suvalgo daugiau, o nutukimo tikimybė padidėja 4,5 karto. Taip pat tyrimai atskleidė, kad pusryčiai gerina medžiagų apykaitą, pagreitina kalorijų deginimą, teigiamai veikia hormonų lygį.

3. Gera nuotaika
Pusryčių atsisakymas gali sukelti abejingumą, mieguistumą, dirglumą, nes organizmui, ypač pirmoje dienos pusėje, reikia ne tik kalorijų, bet ir nuotaiką pakeliančių medžiagų – vadinamųjų džiaugsmo hormonų arba endorfinų. Todėl maistą, kurį vartojant organizme jie gamina, labai lengva valgyti pusryčiams. Tai braškės, vynuogės, bananai, apelsinai, avokadai, garstyčios, čili pipirai, šokoladas, virtas su kakavos pienu. Gražiai pateikta, patraukli ir skanūs pusryčiai- tai yra pasižadėjimas Geros nuotaikos per visą dieną.

4. Stiprus imunitetas
Pusryčiai, kurių sudėtyje yra daug geležies, kalcio, askorbo rūgštis ir B grupės vitaminai padeda stiprinti imuninę sistemą, mažina riziką peršalimo, palaiko darbą nervų sistema, tarnauja kaip širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika, mažina kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje. Jungtinėje Karalystėje atliktas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie nuolat praleidžia rytinį maistą, yra jautresni įvairių virusų. Taigi pasirodo, kad kasdieniai subalansuoti pusryčiai yra vienas svarbiausių žingsnių į sveikatą ir ilgaamžiškumą.

Kokie turėtų būti tinkami pusryčiai?

Pusryčiai turi būti ir lengvi, ir maistingi, susidedantys iš sveikų maisto produktų, kurie gerina sveikatą, gerina nuotaiką, padeda nudžiuginti, daug valandų įkrauna organizmą energijos. Sveikus, subalansuotus pusryčius turėtų sudaryti lėti angliavandeniai, turintys daug skaidulų (dribsniai, kietųjų kviečių makaronai, šviežios daržovės, uogos ir vaisiai), baltymai (mažo riebumo varškė, kiaušiniai, liesa žuvis) ir sveikųjų riebalų (riešutų, alyvuogių ir linų sėmenų aliejus). Rytiniame meniu turėtų būti kuo mažiau paprastų angliavandenių (kepinių, baltos duonos, cukraus). Šios taisyklės galioja bet kokio amžiaus.

Tinkamas laikas pusryčiams

Geriausias laikas pusryčiams yra pusvalandis po pabudimo. Labai naudingas įprotis – rytą pradėti nuo stiklinės šilto vandens. Nevalgius išgertas skystis padeda iš organizmo pašalinti toksinus, suaktyvina gyvybinius procesus, pradeda virškinimą.

Jei ryte neturite apetito, nusipirkite sau dubenį, papuoštą ryškiomis gėlėmis – tinkami patiekalai padidins apetitą ir pagerins nuotaiką. Treniruokitės pusryčiauti kiekvieną rytą tuo pačiu metu, tada po 2-3 savaičių skrandis jums primins maistą aiškiau nei bet koks laikrodis.

Praėjus 2-3 valandoms po pusryčių, ypač jei jie buvo lengvi, galite užkąsti su obuoliu, bananu, riešutais (žaliais ir nesūdytais) arba išgerti stiklinę natūralaus jogurto.

1. Šviežios uogos
Bet kokios miško ar sodo uogos yra ir sveikos, ir skanios. Visos jos – braškės, vyšnios, avietės, vynuogės, mėlynės ir mėlynės – pilnos natūralių stimuliatorių. Iš šviežios uogos Galite ruošti įvairius desertus, valgyti su varške, dėti į virtus.

2. Citrusiniai vaisiai
Apelsinai, greipfrutai, mandarinai yra Dievo dovana tiems, kurie nuolat miega kelyje. Šių vaisių sultyse yra daug vitamino C – nuostabaus natūralaus stimuliatoriaus. Be to, citrinos, žaliosios citrinos, apelsinų kvapas verčia smegenis aktyviau dirbti. Žiemą itin populiarios natūralios citrusinių vaisių sultys.

3. Šokoladas
Juodasis šokoladas (jei jis natūralus, kokybiškas, be kenksmingų priedų) skatina džiaugsmo hormonų – endorfinų – gamybą. Protinei veiklai suaktyvinti ir nuotaikai pasikrauti pakanka nedidelio šio skanėsto gabalėlio per dieną.

4. Žuvis ir paukštiena
Daugelis žmonių mano, kad ryte valgyti paukštieną ar žuvį nėra gera mintis, tačiau tai netiesa. Liesos mėsos gabalas pusryčiams yra baltymų šaltinis, kuris apdorojamas lėtai. Tuo pačiu metu energija išsiskiria lėtai, trunka ilgai, todėl žmogus neturi nuolatinio noro „užkąsti“.

5. Riešutai
Graikiniai riešutai, migdolai, pušies riešutai, pistacijos, anakardžiai, lazdyno riešutai – bet kokie riešutai yra labai sveiki ir maistingi. Jie yra tarsi baterijos mūsų kūnui. Svarbiausia valgyti riešutus be druskos, žalius ar dar geriau mirkytus, tik tokia forma jie tikrai sveiki.

6. Obuoliai, bananai, abrikosai, persimonai
Visi šie vaisiai yra vitaminų, mikroelementų, fermentų, pektinų šaltiniai ir lengvai virškinami natūralūs cukrūs. Iš ryto galite paruošti vaisių salotas, pavyzdžiui, sumaišyti obuolius, bananus, braškes, kivius, gabalėliais supjaustytas vynuoges ir visa tai pagardinti natūraliu jogurtu.

7. Košė
Grūdai yra mineralų, skaidulų, lėtų angliavandenių ir kitų medžiagų, kurios kontroliuoja riebalų pasisavinimą, padeda išvalyti žarnyną nuo toksinų ir suteikia sotumo jausmą ilgoms valandoms, šaltinis. Pusryčiams idealiai tinka avižiniai dribsniai ir grikių košė.

8. Pieno produktai
Pusryčiams geriausi variantai yra varškė, grietinė, fetos sūris, kietasis sūris ir naminis jogurtas – lengvai virškinamų baltymų ir kalcio šaltiniai. Svarbiausia, kad pieno produktai būtų natūralūs ir švieži, tada jų nauda bus maksimali.

9. Kiaušiniai
Jie yra idealus pusryčių maistas, ypač jei jie tinkamai paruošti – trynys turi likti pusiau iškepęs. Kiaušinius geriau valgyti minkštai virtus arba iki pusės iškeptus orkaitėje. Labai skanūs ir sotūs pusryčiai - omletas su sūriu.

10. Šviežios daržovės
Jie puikiai tiks prie mėsos, žuvies ir pieno pusryčių. Fermentai, kurių gausu augaliniame maiste, padeda greičiau virškinti baltyminį maistą. Iš šviežių žolelių ir daržovių galite ruošti salotas, dėti į omletus, košes.

11. Naminiai kepiniai
Tai juoda duona su sėlenomis, sausainiai iš viso grūdo miltų (su sėklomis, sezamo sėklomis, riešutais), sūrio pyragaičiai, blynai, blynai iš grikių miltų. Šiuos skanėstus galite patiekti su uogiene, medumi ir natūraliu žemės riešutų sviestu – vaikai tikrai įvertins šiuos pusryčius.

12. Smoothie
Karštomis vasaros dienomis naudinga pusryčiauti su šviežiai spaustomis sultimis ir kokteiliais – tirštais uogų, daržovių ir vaisių kokteiliais su žolelėmis, prieskoniais, medumi, įvairiais sirupais, riešutais ir pieno produktais. Šiuose gėrimuose ir desertuose, skirtingai nei parduotuviniuose, nėra konservantų ar dažiklių, gausu ir daugiau mikroelementų.

Tikimės, kad mūsų straipsnis padės suvokti pusryčių svarbą – tiek sveikatai, tiek figūrai, tiek nuotaikai. Pradėkite dieną nuo sveiko maisto – uogų, daržovių, dribsnių, riešutų, jogurto, varškės. Paruoškite pusryčiams skanių salotų, dribsnių, desertų, tada be jo neapsieisite. Ryte valgykite mėgstamą maistą ir būkite sveiki!

Pusryčiai yra svarbiausias visos dienos valgis. Tai padės jaustis geriau, suteiks energijos ir paruoš produktyviai dienai. Deja, šiuolaikinės mūsų gyvenimo realybės diktuoja mums savo sąlygas. Pusryčiai skubėdami, kava bebėgant – greitojo maisto era visu savo didybe. Pusryčiai turi būti pilni; tai ne tik puodelis kavos ir sumuštinis. Sveikus, subalansuotus pusryčius turėtų sudaryti baltymai, lėti angliavandeniai ir sveikieji riebalai.

Išmiegojęs visą naktį, žmogus ryte atsibunda jau alkanas. Valgyti ryte ypač naudinga, nes šis patiekalas pasikrauna energijos visai dienai ir pradeda medžiagų apykaitos procesus organizme. Maisto kokybė ir kiekis ryte lems, ar jūsų diena bus produktyvi, ar ne.

Daugelis žmonių yra pripratę prie lengvų pusryčių. Tačiau mitybos specialistai teigia, kad šį įprotį reikia keisti. Apleidžiantys pusryčius iš savo organizmo netenka jam reikalingų medžiagų ir vitaminų.

Dažnai galite pastebėti, kad žmogus yra vangus, mieguistas, jaučia nuovargį. O tada per pietus žmogus jau gali persivalgyti, nes organizmas nori to, ko jam trūksta. Dėl šios priežasties atsiranda papildomų svarų ir problemų su virškinimo traktu. Todėl maistas turi būti pilnas.

Pusryčių svarba organizmui

Alkanas žmogus galvoja ne apie darbą, o apie tai, ką nori valgyti. Todėl gerai pavalgius bus geresnė koncentracija, nepablogės atmintis.

Gydytojai teigia, kad pusryčiai yra svarbūs, nes jie padės kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį organizme.

Valgyti sočiai ryte yra gana naudinga, tai yra sveikos mitybos pagrindas, ir ne tik. Jei žmogus reguliariai praleidžia rytinį maistą, alkio jausmas jį pradeda kankinti dar gerokai prieš pietus. Esant tokiai būsenai, sunku susivaldyti ir nemesti į save visko, kas „neprikalta“. Jau seniai įrodytas faktas, kad žmogus, kuris praleidžia pusryčius, per dieną suvalgo daugiau nei tie, kurie to nedaro.

Organizme yra naudingų virškinimo fermentai, kurią mūsų organizmas gamina kaip tik ryte. Jei žmogus ryte nevalgo, jie išnyksta, o tai gali turėti įtakos organizmo veiklai.

Mokslininkai įrodė, kad pusryčiaujantys žmonės turi stiprus imunitetas, ir nesirgti taip dažnai.

Ką daryti prieš pusryčius

Ryte, iškart po miego, naudinga išgerti stiklinę šilto vandens. Vanduo suaktyvina visus mūsų kūno organus, taip pat padeda pašalinti toksinus. Į vandenį galite įlašinti lašelį citrinos sulčių arba arbatinį šaukštelį medaus.

Taip pat svarbu atlikti pratimus arba lengva gimnastika. Tai galite padaryti net neišlipę iš lovos. O po visų šių procedūrų organizmas tikrai norės valgyti, o geras apetitas garantuotas.

Kokie turėtų būti pusryčiai?

Visų pirma, pusryčiai turi būti maistingi. Pagrindinis jos tikslas – pasikrauti energijos visai dienai. Jei žmogus valgo anksti, patartina valgyti lengvą maistą. Sunkų maistą organizmas sunkiau virškina ryte, gali kilti virškinimo problemų.

Pusryčiai turėtų apimti angliavandenius ir baltymus. Kadangi baltymai yra pagrindiniai mūsų ląstelių statybininkai, o angliavandeniai yra atsakingi už energijos kaupimą.

Ką patartina valgyti ryte?

Idealūs pusryčiai – košė. Jis valo žarnyną ir suteikia energijos. Grūduose yra daug vitaminų ir mineralų, naudingų visiems žmogaus kūno organams.

Dažniausiai vartojama avižinė košė. Tačiau tai netinka visiems. Jei priklausote kategorijai žmonių, kuriems avižiniai dribsniai sukelia toli gražu ne malonias pasekmes, nenusiminkite. Yra daug kitų dribsnių, be jų yra daugybė tinkamų pusryčių variantų.

Puikus pasirinkimas pusryčiams – jogurtas arba muslis su vaisiais (su nedideliu įspėjimu – tinkamas muslis!). Taip pat galite pasigaminti omletą su sūriu, išsivirti kiaušinių ar tiesiog suvalgyti lengvas salotas su šviežiomis daržovėmis. Varškės, kalakutienos filė arba vištienos krūtinėlės, bus puikus baltymų šaltinis.

Bet geriau visiškai vengti kavos ir įvairių dešrų. Toks maistas tiesiog užkemša skrandį, o organizmas iš to visiškai negauna naudos. Jei tikrai negalite gyventi be kavos, geriau ją gerti po valgio ir pridedant pieno.

Ryte nenoriu galvoti, ką gaminti. Todėl kompiliuoti bus daug patogiau pavyzdinis meniu visai savaitei. Taip bus lengviau tinkamai maitintis ir turėsite daug daugiau laisvo laiko.

Žinoma, mityba turi būti teisinga, tačiau griežti apribojimai sukelia gedimus. Jei neįsivaizduojate savo gyvenimo be saldumynų, rytas yra idealus laikas „mažam nusikaltimui“. Jūsų kūnas turės visą dieną atsikratyti įrodymų, tai leis jūsų figūrai išlikti nepakitusi.

Po pusryčių ir prieš pietus jūsų organizmui reikia tinkamo užkandžio. Tai padės atsikratyti alkio jausmo. Darbas bus vaisingas, o per pietus negresia persivalgyti.

Idealus laikas užkandžiui ar antriems pusryčiams yra trys valandos po pagrindinio valgio. Tinkamam užkandžiui puikiai tiks obuolys, stiklinė kefyro ar sauja riešutų.

Tinkami pusryčiai sportininkas arba asmuo, turintis didelį fizinį aktyvumą, skiriasi nuo pusryčių paprastas žmogus. Treniruotės ar jėgos treniruotės metu sunaudojama gana daug energijos, todėl ją būtina papildyti. Pusryčiai turi būti subalansuoti ir kaloringi. Be javų, pieno produktų ir kiaušinių, sportininkai į savo racioną turi įtraukti daugiau mėsos, žuvies, virtų ir šviežių daržovių.

Net jei žmogus nėra sportininkas, o tiesiog veda aktyvų gyvenimo būdą, reikia suvalgyti didelį kiekį baltymų, kad raumenys atsigautų po didelių krūvių.

Labai sveika pusryčiams valgyti sorų košę, joje gausu polisočiųjų junginių. riebalų rūgštys. Jie padarys odą elastingesnę, taip pat normalizuos širdies veiklą. Riešutai, pupelės ir jūros gėrybės taip pat turėtų būti įtraukti į dietą.

Pusryčiams nerekomenduojami produktai.

• Kiaušinė ir dešrelės, rūkyta mėsa.
• Apelsinų ir greipfrutų, skanūs ir sveiki vaisiai, bet ne pirmam valgymui. Jų vartojimas tuščiu skrandžiu neigiamai veikia skrandžio gleivinę.
• Kepiniai ir kepiniai, saldumynai.
• Riebus ir keptas maistas nėra sveika mityba.
• Priešingai populiariems įsitikinimams, greiti pusryčiai (košė, dribsniai, javainiai) nėra tokie sveiki. Mažas skaidulų kiekis ir didelis cukraus kiekis bei visokie konservantai – štai kas jūsų lauks jūsų lėkštėje.
• Ir, žinoma, kavą geriau pakeisti žalia arbata.

Kas atsitiks, jei praleisite pusryčius

• Mitybos specialistai teigia, kad pagrindinė žmonių nutukimo priežastis yra nevalgymas ryte. Tarp moterų dažnai galima pastebėti svorio padidėjimą, jau arčiau keturiasdešimties metų.
• Tai taip pat gali sukelti širdies priepuolius ir širdies ligas.
• Taip pat tikėtina, kad jis išsivystys cukrinis diabetas antrojo tipo ir sumažėjusio našumo.
• Tiek vyrams, tiek moterims yra didesnė tikimybė susirgti tulžies akmenimis.

Ir tai ne visas sąrašas, kuo jums gresia pusryčių praleidimas. Reikia atsiminti, kad maitintis reikia teisingai – tada rezultatai neprivers jūsų laukti. Figūra bus daug lieknesnė, medžiagų apykaita normali, oda taps daug lygesnė. Sveika mityba stiprina imuninę sistemą, ypač jei derinama su sportu ir pasivaikščiojimais gryname ore. Tinkami pusryčiai – tai energijos ir jėgų užtaisas visai dienai! Pradėkite dieną nuo sveiko maisto, pusryčiams ruoškite skanius mėgstamus patiekalus, o tada be jo nebeapsieisite.

Valgykite teisingai ir būkite sveiki!

Norėdami numesti svorio, kartais žmonės atsisako rytinio valgio. Ar dažnai turėjote tokią patirtį: išgersiu kavos su cukrumi ir to užteks? Jei ryte nesinori valgyti, tai dar nereiškia, kad nesate alkanas. Miego metu Virškinimo sistema suvirškina tai, kas buvo suvalgyta visą dieną. Tam išleidžiama energija ir ryte organizmui reikia jėgų normaliam funkcionavimui.

Praleidę svarbų valgį, atimsite iš savęs energijos visai dienai. Ryte gavę puodelį kavos ar ko nors lengvo (40 g jogurto, gabalėlį dešros), labai greitai būsite labai alkani. Taigi per pietus suvalgoma daugiau nei reikia. Prisimink save. Ilgai lauktas Pietų pertrauka: bėk į parduotuvę, kavinę ar valgyklą, imk viską, kas mažiau kaloringa. Ar tiesa, kad po tokių pietų visai nekyla noras dirbti? O namuose – vėlyva, soti vakarienė.

Ryte nėra apetito, nes naktį organizmas suvirškino „sunkų maistą“. Šios dietos rezultatas – perteklius poodiniai riebalai ir celiulitas ant skrandžio, šlaunų, sėdmenų.

Kodėl pusryčiai tokie svarbūs?

• Kuras smegenims. Valgymas ryte gerina atmintį ir skatina koncentraciją. Apie ką gali galvoti alkanas žmogus?
• Priežiūra širdies ir kraujagyslių sistemos gerai. Gydytojai teigia, kad pusryčiai padeda kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį.
• Rytinis maistas yra sveikos mitybos, lieknumo ir jaunystės pagrindas. Viską, kas suvalgoma ryte, organizmas efektyviai perdirbs į energiją visam gyvenimui.
• Imuniteto palaikymas. Nuo 7 iki 9 ryto aktyviai gaminasi virškinimo fermentai. Praleidus rytinį maistą, šie fermentai perdega. Dėl to tai kenkia normaliai organizmo veiklai ir silpnina imuninę sistemą. Eksperimentiškai įrodyta, kad pusryčius valgantys žmonės rečiau serga peršalimo ligomis.

Ką daryti prieš pusryčius

Maistas turi būti „užsidirbęs“. Nieko nenorėsite valgyti, kol nepašoksite į lovą su žadintuvu. Pabudę išgerkite stiklinę kambario temperatūros nevirinto vandens. Dėl skonio galite įdėti citrinos griežinėlį. Tai „užves“ kūną: skrandį, žarnas, kraujotakos sistema. Gerkite vandenį mažais gurkšneliais, su malonumu. Tai yra # 1 sveikas svorio metimo įprotis..

Tada atlikite bent 3–4 gimnastikos pratimai. Tai galite padaryti tiesiai lovoje. Idealiu atveju naudinga visavertę gimnastiką atlikti 10–15 minučių. Taip iš tikrųjų išalksite ir valgysite sveiką maistą su sveiku apetitu.

3 sveikiausių grūdų sąrašas

Gydytojai rekomenduoja į rytinę dietą įtraukti košę. Tai produktas, kuriame yra sudėtingų angliavandenių. Todėl pilno grūdo grūdai bus virškinami lėtai, o sotūs jausitės ilgai.

Ryte maistas turi būti karštas. Šaltas sumuštinis ar kukurūzų dribsniai su pienu kasos nesuaktyvins. Fermentai, padedantys virškinti baltymus, riebalus ir angliavandenius, nebus pradėti gaminti. Tokio maisto organizmas neįsisavins.

Dietologų teigimu, atsakymas į klausimą, ką valgyti pusryčiams tinkamai maitinantis, yra viso grūdo kruopos. Juose yra daug vitaminų ir mineralų, reikalingų pabudimui.

Štai sąrašas Sveikas maistas pusryčiams:

Visas košes galima derinti su saldžiomis uogomis, riešutais, maltomis linų sėklomis, sezamo sėklomis ir kt.

Dažnai košės receptams reikia termiškai apdoroti grūdus. Bet norint visiškai išsaugoti produkto biologinę vertę (visus vitaminus ir mikroelementus), rekomenduojama jį tiesiog pamerkti į šaltą arba šiltą virintą vandenį. Tai galite padaryti su grikiais ar avižiniais dribsniais, bet su ryžiais šiek tiek sūroka :)

Rytinis maistas nustato ritmą visai kitai dienai. Norėdami sėkmingai numesti svorio, pradėkite planuoti savo rytinius valgius, o tada įpraskite tinkamai maitintis visą dieną. Sveika mityba kartu su režimo laikymasis padeda pasiekti norimą svorį. Pusryčių tūris turi būti ne didesnis kaip 300 gramų. Norėdami tuo įsitikinti, įsigykite virtuvines svarstykles.

Ko nevalgyti pusryčiams

• Citrusiniai vaisiai, valgomi tuščiu skrandžiu, sukelia alergiją ir gastritą.
• Žaliose daržovėse yra daug rūgšties, kuri dirgina tuščio skrandžio gleivinę.
• Jogurtas. Reklama mums byloja ką kita, bet ryte mūsų organizmui jogurto bakterijų nereikia. Todėl ryte jogurto nauda lygi nuliui.
• Saldumynai. Kasa nėra pasiruošusi didelė dozė Sachara. Didelis skaičius Saldumynai apsunkina kasos darbą, todėl gali išsivystyti diabetas.
• Kava. Šis gėrimas didina riziką susirgti gastritu, nes dirgina skrandžio gleivinę.
• Greiti pusryčiai (kukurūzų dribsniai ir panašiai) yra nenaudingi. Didelis cukraus kiekis dar labiau skatina apetitą.
• Sumuštinis su dešra. Dešroje dažniausiai yra kancerogeninių medžiagų, kurios provokuoja jų vystymąsi vėžio ląstelės. Toks maistas tuščiu skrandžiu yra ypač žalingas.

Valgykite tik pusryčius sveiki produktai– kūnas tau padėkos.

Mano rytas ir pusryčiai

1. Pats pirmas dalykas – atsikėlęs išgeriu pusę stiklinės kambario temperatūros vandens (iš pat vakaro palieku stiklinę ant naktinio staliuko prie lovos).
2. Tada šiek tiek pasportuoju... nors, prisipažinsiu, ne visada :)
3. Ruošiu košę. Dažniausiai avižiniai dribsniai, o kartais ryžių košė su bananais ar mangais.
4. Ir, žinoma, patys pusryčiai.

Apie 10 minučių po valgio geriu silpną arbatą ar kakavą (ne greitą). Kartais arbatai suvalgau po 1 vnt kvietinė duona su sūriu. Duona turi būti vienadienė arba skrudinta. Vietoj sumuštinio galiu valgyti tokius sausainius kaip „Marija“. Tiesiog atidžiai peržiūrėkite ingredientus: net diabeto mitybos skyriuose galite susidurti su sausainiais, kuriuose yra margarino.

Pietūs

Po rytinio valgio, po 3 valandų galite valgyti antrus pusryčius. Šis patiekalas taip pat labai svarbus, apie jį išsamiai pakalbėsiu atskirame straipsnyje. Aš parašysiu, ką galite pasiimti su savimi į darbą.

Nuo pirmojo valgio iki pietų galite valgyti:

• Obuolys, kriaušė, bananas;
• Jogurtas, stiklinė kefyro arba neriebios varškės;
• Sauja riešutų (žalių). Galima derinti su džiovintais vaisiais;
• Kokteilis svorio metimui- greitai atskiestas piene arba vandeniu, paruoštas!

Jei neturite laiko, galite pasiimti pusryčius į darbą. Paimkite bet kokį stiklainį, įdėkite porą šaukštų avižinių dribsnių, supilkite karštas vanduo arba pieno. Įdėkite šviežių vaisių, sėklų ar bet kokių cukruotų vaisių. O atėjus į darbą galima ramiai pasimėgauti gardžiu patiekalu.