Presnova maščob
Maščoba se tvori iz sladkorja, ki vstopi v telo. V črevesju pride do interakcije maščobe z žolčem, pod tem vplivom se maščoba oksidira. V jetrih nastaja holesterol, ki sodeluje pri sintezi nekaterih hormonov.

Zadrževanje vitaminov
Ker jetra proizvajajo žolčne kisline, gredo vitamini, ki se raztopijo le v maščobnem okolju, naravnost v črevesje. In na primer vitamini K, B, D, A in E se lahko celo zadržujejo v tem organu, dokler jih telo ne potrebuje.

Sodelovanje pri presnovi ogljikovih hidratov
Glukoza, mlečna kislina in snovi, ki nastanejo pri razgradnji beljakovin in maščob, se s pomočjo jeter pretvorijo v glikogen. In del glukoze se pretvori v glikoproteine ​​in maščobna kislina.

Vpliv na hormone
Adrenalin, serotonin, estrogeni in androgeni, ko pridejo v jetra, izgubijo svojo aktivnost. Poleg tega jetra razgradijo številne hormone, vključno z insulinom in tiroksinom. Ta organ stabilizira hormonsko ravnovesje telesa.

Ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi
Jetra proizvajajo snovi (fibrinogen in heparin), ki vplivajo na strjevanje krvi.

Shranjevanje krvi
Jetra so glavni vir shranjevanja in obogatitve krvi.

Razstrupljanje
Strupene snovi (indol, fenol in skatol), ki prihajajo iz debelega črevesa, se biotransformirajo v jetrih.

Deaminacija aminokislin
V jetrih se amino skupina odcepi od molekule s tvorbo amoniaka, ki se nato "odstrani" z združitvijo s sečnino.

izločevalni
Jetra pomagajo odstraniti sečnino, bilirubin, kreatinin in holesterol iz telesa skozi prebavila.

Sekretorni
Ta organ proizvaja biosintezo in sproščanje albumina in številnih beljakovin v kri.
Tvori žolč in sodeluje pri procesu prebave
Žolč, ki ga proizvajajo jetra, je shranjen v žolčnik, od koder se v delih pošlje v prebavni trakt, da zagotovi prebavo hrane.

Žolč je posledica delovanja hepatocitov in epitelija, ki obdaja stene žolčevodov. Nastane z vstopom v hepatocite vode, kationov, bilirubina in holesterola, ki so del krvi, ki teče skozi kapilare jeter. Prvotne žolčne kisline nastajajo v hepatocitih iz holesterola. Ko se bilirubin kombinira z glukuronsko kislino, nastane vodotopen kompleks.

Te snovi prehajajo v žolčne kanale, medsebojno delujejo s tavrinom in glicinom. Proces nastajanja žolča je neprekinjen, na dan lahko nastane do en liter. Glavni del žolča je voda (97,5%), preostanek pa suhi ostanek.

Vloga žolča

- uničuje bakterije, ki nastanejo v črevesju, s čimer preprečuje gnitje;
- "prebudi" črevesno gibljivost;
- žolčne kisline razgrajujejo velike maščobne obloge in jih spreminjajo v majhne kapljice;
- upočasni delovanje pepsina in nevtralizira kislo okolje želodca, kar zagotavlja postopno prebavo (najprej želodca, nato črevesja);
- pomaga pri nastajanju sluzi;
- zagotavlja delovanje encimov, ki sodelujejo pri prebavi;
- Pomaga pri absorpciji vitaminov in maščobnih kislin.

Humorno in živčni mehanizmi pomaga pri nastajanju in izločanju žolča. Žolčne kisline so glavni stimulator za nastanek žolča, v krvni obtok pridejo iz črevesja. Drug stimulans je sekretin, ki poveča vsebnost natrijevega bikarbonata v žolču.

Pošljite svoje dobro delo v bazo znanja je preprosto. Uporabite spodnji obrazec

Študenti, podiplomski študenti, mladi znanstveniki, ki bazo znanja uporabljajo pri študiju in delu, vam bodo zelo hvaležni.

Objavljeno na http://www.allbest.ru/

Objavljeno na http://www.allbest.ru/

Ministrstvo Kmetijstvo Ruska federacija FSBEI HPE "Južnouralska državna agrarna univerza"

Oddelek za fiziologijo in farmakologijo

« Delovanje prebave jetra. Lastnosti žolča»

Izvedeno:

dijak skupine 22b

Lavrentieva S.S.

Troick, 2016

Uvod

3. Žolčni pigmenti

Zaključek

Uvod

Jetra so vitalna žleza zunanjega izločanja vretenčarjev, so neparni parenhimski vital pomemben organ prebavni sistemi s, ki opravlja veliko različnih fizioloških funkcij. Od vseh organov imajo jetra vodilno vlogo pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, hormonov in drugih snovi.

jetra izločanje žolča prebava

1. Fiziološka vloga jeter pri prebavi

Jetra zasedajo pomembno mesto ne le v procesu prebave, ampak je tudi eden od vodilnih organov, ki vzdržujejo homeostazo celotnega organizma. Za presnovo beljakovin v jetrih so značilni procesi sinteze in razpada. Jetra sintetizirajo albumine, večino b-, c- in g-globulinov, beljakovine krvnega koagulacijskega sistema (fibrinogen, protrombin, prokonvertin itd.), Veliko število encimov (znotrajcelični, membranski, izločevalni) in biološko aktivne snovi (angiotenzinogen, heparin, holinesteraza itd.). Jetra sodelujejo pri razgradnji beljakovinskih spojin do aminokislin, ki se nato nadalje razgradijo s tvorbo amoniaka in sečnine ali pa so vključene v procese sinteze beljakovin. V jetrih se purinske baze pretvorijo v sečno kislino. Stanje katabolizma beljakovin v jetrih v veliki meri določa razstrupljevalno ali čistilno (očiščevalno) funkcijo organa.

Za presnovo ogljikovih hidratov v jetrih je značilna pretvorba mlečnega in rastlinskega sladkorja v glukozo, tvorba in uničenje glikogena, sinteza glukoze iz produktov presnove beljakovin (glukoneogeneza) in glukuronske kisline. Slednji pa je sestavni del procesa konjugacije hidrofobnih spojin in tvorbe heparina, hialuronske kisline in drugih mešanih mukopolisaharidov.

V jetrih pride do oksidacije maščobnih kislin in trigliceridov, tvorbe teh spojin, pa tudi različnih frakcij lipoproteinov, fosfolipidov in holesterola. Presnova maščob je tesno povezana z žolčnim delovanjem jeter.

Vloga jeter pri metabolizmu pigmenta je določena s procesom konjugacije hemoglobina, ki nastane med razgradnjo, in posrednega bilirubina, ki v majhnih količinah kroži v krvnem serumu. Ključna vloga metabolizma pigmenta v patogenezi zlatenice, klinični sindrom, ki največkrat odseva poraz jetrnega tkiva, zahteva podrobnejšo obravnavo metabolizma bilirubina. Celice fagocitnega mononuklearnega sistema ( kostni mozeg, vranica, jetra) izvajajo proces uporabe hemoglobina (eritrocitov in neeritrocitov: mioglobina, citokromov itd.) s tvorbo bilirubina, ki kroži v krvi v obliki kompleksa, ki je šibko vezan na beljakovine. (albumin). To je tako imenovani prosti, nekonjugirani, indirektni bilirubin, ki je lipofilna, vendar hidrofobna spojina.

V jetrih se bilirubin s pomočjo encima bilirubin glikozil transferaze veže (konjugira) z glukuronsko kislino in nastane bilirubin diglukuronid bilirubin monoglukuronid, (sin. pridružen, konjugiran, direkten). Ta bilirubin je slabo topen v maščobah, vendar dobro - v vodi. Hepatociti ga izločajo v žolč, vgradijo v žolčne micele in skozi žolčne poti vstopijo v črevo. V črevesju se direktni bilirubin reducira v urobilinogen, del katerega se skozi sistem tudi absorbira. portalna vena vstopi v jetra, kjer se uporabi.

Večina urobilinogena (sterkobilinogena, sterkobilina) se izloči z blatom, kar mu daje naravno barvo. pri zdrava oseba V krvi se določi posredni in neposredni bilirubin. Po najpogostejši metodi za določanje bilirubina pri nas (po Jendrassiku) so povprečne vrednosti skupni bilirubin so 20,5 - 22,5 µmol/l, posredne - do 17,0 µmol/l in neposredne - do 5,5 µmol/l.

2. Žolč. Sestava in lastnosti žolča

Jetra so žleza, v kateri potekajo številni in najbolj zapleteni biokemični procesi, ki zagotavljajo homeostazo vitalnih sistemov v telesu, ki so tesno povezani s presnovo.

Vpliva na presnovo beljakovin, peptidov, ogljikovih hidratov, presnovo pigmentov, opravlja funkcije razstrupljanja (nevtralizacije) in tvorbe žolča.

Žolč je skrivnost in hkrati izloček, ki ga nenehno proizvajajo celice jetrnih hepatocitov. Tvorba žolča poteka v jetrih z aktivnim in pasivnim transportom vode, glukoze, kreatinina, elektrolitov, vitaminov in hormonov skozi celice in medcelične prostore, pa tudi z aktivnim transportom žolčnih kislin po celicah in reabsorpcijo vode, mineralnih in organskih snovi iz žolčnih kapilar, vodov in žolčnika, v katerem je napolnjen s produktom celic, ki izločajo mucin.

Ko vstopi v lumen dvanajstnika, se žolč vključi v prebavni proces in sodeluje pri spremembi želodčne prebave v črevesno, inaktivira pepsin in nevtralizira kislino želodčne vsebine, ustvarja ugodne pogoje za delovanje encimov trebušne slinavke, zlasti lipaze. Žolčne kisline žolča emulgirajo maščobe, zmanjšujejo površinska napetost kapljice maščobe, kar ustvarja pogoje za nastanek finih delcev, ki se lahko absorbirajo brez predhodne hidrolize, prispevajo k povečanju njenega stika z lipolitičnimi encimi.

Žolč zagotavlja v tankem črevesu absorpcijo v vodi netopnih višjih maščobnih kislin, holesterola, vitamini topni v maščobi(D, E, K) in kalcijeve soli, poveča hidrolizo beljakovin in ogljikovih hidratov ter absorpcijo produktov njihove hidrolize, spodbuja ponovno sintezo trigliceridov v enterocitih. Zaradi alkalne reakcije je žolč vključen v regulacijo sfinktra pilorice. Ima stimulativni učinek na motorično aktivnost Tanko črevo, vključno z aktivnostjo črevesnih resic, zaradi česar se poveča stopnja absorpcije snovi v črevesju; sodeluje pri parietalni prebavi, ustvarja ugodne pogoje za fiksacijo encimov na črevesni površini. Žolč je eden od stimulatorjev izločanja trebušne slinavke, želodčne sluzi, motorične in sekretorne aktivnosti tankega črevesa, proliferacije in luščenja epiteliocitov in, kar je najpomembneje, žolčetvorne funkcije jeter. Razpoložljivost prebavni encimi omogoča žolču sodelovanje v procesih črevesne prebave, prav tako preprečuje razvoj gnitnih procesov, kar zagotavlja bakteriostatični učinek na črevesno floro.

Skrivnost hepatocitov je zlata tekočina, skoraj izotonična za krvno plazmo, njen pH je 7,8-8,6. Dnevno izločanje žolča pri človeku je 0,5-1,0 litra. Žolč vsebuje 97,5 % vode in 2,5 % trdnih snovi. Njeni sestavni deli so žolčne kisline, žolčni pigmenti, holesterol, anorganske soli (natrij, kalij, kalcij, magnezij, fosfati, železo in sledovi bakra). Žolč vsebuje maščobne kisline in nevtralne maščobe, lecitin, mila, sečnino, sečno kislino, vitamine A, B, C, nekatere encime (amilaza, fosfataza, proteaza, katalaza, oksidaza), aminokisline, glikoproteine. Kvalitativno izvirnost žolča določajo njegove glavne sestavine: žolčne kisline, žolčni pigmenti in holesterol. Žolčne kisline so specifični produkti presnove v jetrih, bilirubin in holesterol sta ekstrahepatičnega izvora.

V hepatocitih se iz holesterola tvorita holna in henodeoksiholna kislina (primarne žolčne kisline). V kombinaciji z aminokislinama glicinom ali tavrinom v jetrih se obe kislini izločita v obliki natrijeva sol tauroholna kislina. V distalnem tankem črevesu se pod vplivom bakterijske flore približno 20% primarnih žolčnih kislin pretvori v sekundarne žolčne kisline - deoksiholno in litoholno. Pri tem se aktivno reabsorbira približno 90-85 % žolčnih kislin, vrne skozi portalne žile v jetra in vključi v žolč. Preostalih 10-15% žolčnih kislin, večinoma povezanih z neprebavljeno hrano, se izloči iz telesa, njihovo izgubo pa nadomestijo hepatociti.

3. Žolčni pigmenti

Žolčna pigmenta - bilirubin in biliverdin - sta izločena produkta presnove hemoglobina in dajeta žolču značilno barvo. V žolču človeka in mesojedcev prevladuje bilirubin, ki povzroča njegovo zlato rumeno barvo, žolč rastlinojedcev pa vsebuje biliverdin, ki obarva žolč. zelene barve. V hepatocitih bilirubin tvori vodotopne konjugate z glukuronsko kislino in v majhnih količinah s sulfati. Žolčni pigmenti tvorijo urinske pigmente ter kalaurobilin, urohrom in sterkobilin.

Skrivnost izločajo hepatociti v lumen žolčnih kapilar, iz katerih skozi intralobularne ali interlobularne žolčne kanale žolč vstopi v večje žolčne kanale, ki spremljajo bifurkacije portalne vene. Žolčni vodi se postopoma združita in tvorita jetrni vod, iz katerega lahko žolč vstopi bodisi skozi cistični vod v žolčnik ali v skupni žolčevod.

Tekoči in prozorni, zlato-rumeni jetrni žolč se pri premikanju skozi kanale začne spreminjati zaradi absorpcije vode in dodajanja mucina. žolčevod, vendar to bistveno ne spremeni njegovih fizikalno-kemijskih lastnosti. Najpomembnejše spremembe v žolču se pojavijo v ekstradigestivnem obdobju, ko se skozi cistični kanal usmerja v žolčnik. Tu se žolč koncentrira, postane temen, cistični mucin poveča svojo viskoznost, poveča se specifična teža, absorpcija bikarbonatov in tvorba žolčnih soli vodi do zmanjšanja aktivne reakcije (pH 6,0-7,0). V žolčniku se žolč koncentrira 7-10 krat v 24 urah. Zahvaljujoč tej sposobnosti koncentracije lahko človeški žolčnik, ki ima prostornino le 50-80 ml, sprejme žolč, proizveden v 12 urah.

4. Regulacija izločanja in izločanja žolča

Izločanje žolča poteka neprekinjeno, ne glede na to, ali je hrana v prebavnem traktu ali ne. Dejanje prehranjevanja refleksno poveča izločanje žolča po 3-12 minutah. Močni živilski povzročitelji izločanja žolča so rumenjaki, mleko, meso, kruh. Največje številožolč nastane z uživanjem mešane hrane.

Tvorba žolča se spremeni z draženjem interoceptorjev gastrointestinalnega trakta. Njegovi humoralni stimulansi vključujejo sam žolč (samoregulacijski mehanizem), pa tudi sekretin, ki poveča ločevanje vode in elektrolitov (bikarbonatov), ​​žolčnih soli in žolčnih pigmentov. Tvorbo žolča spodbujajo tudi glukagon, gastrin, holecistokinin.

Živčne poti, po katerih stimulativni ali zaviralni impulzi vstopajo v jetra, predstavljajo holinergična vlakna vagusnega in freničnega živca ter adrenergična vlakna. simpatični živci in tke. Vagusni živec poveča nastajanje žolča, simpatični živec ga zavira.

Izločanje žolča v dvanajstniku je odvisen od tonusa gladkih mišic ekstrahepatičnega žolčnega trakta, aktivnosti mišic sfinktra in stene žolčnika ter sfinktra, ki se nahaja na sotočju cističnega in skupnega žolčnega voda ter sfinktra, ki se nahaja na sotočje skupnega žolčnega voda v dvanajstnik (oddijev sfinkter).

Usmerjeno gibanje žolča iz jeter v dvanajstnik nastane zaradi razlike v tlaku v začetnem delu sistema za izločanje žolča, v žolčnih kanalih, kanalih in dvanajstniku. Tlak v žolčnih kapilarah je posledica sekretorne aktivnosti hepatocitov, v prehodih in kanalih pa nastane zaradi kontrakcij stene gladkih mišic, skladno z motorično aktivnostjo sfinkterjev vodov in žolčnika ter s peristaltično aktivnostjo. dvanajstnika.

Zunaj prebave je sfinkter skupnega žolčnega voda zaprt in žolč teče v žolčnik. Med prebavo se žolčnik skrči, sfinkter skupnega žolčnega voda se sprosti in žolč vstopi v dvanajstnik. Tako usklajeno delovanje zagotavljajo refleksni in humoralni mehanizmi. Ko hrana vstopi v prebavni trakt, se receptorski aparat vzbuja ustne votline, želodec, dvanajstnik. Signali po aferentnem živčna vlakna vstopite v sredino živčni sistem in od tam vzdolž vagusnega živca do mišic žolčnika in Oddijevega sfinktra, kar povzroči krčenje mišic žolčnika in sprostitev sfinktra, kar zagotavlja sproščanje žolča v dvanajstnik.

Glavni humoralni stimulans kontraktilna aktivnostžolčnik je holecistokinin. Povzroča hkratno krčenje mehurja in sprostitev Oddijevega sfinktra, zaradi česar žolč vstopi v dvanajsternik.

IN klinična praksa pri preučevanju kontraktilne funkcije žolčnika se kot žolčni stimulansi uporabljajo tekoče olje, jajčni rumenjak, pilokarpin, pituitrin, acetilholin, histamin, magnezijev sulfat.

Zaključek

Eksperimentalni učinki na jetra so bili velikega pomena za preučevanje delovanja jeter v fizioloških in patoloških pogojih. Operacija reverzne fistule je služila kot osnova za razvoj operacije popolne odstranitve jeter pri psih.

Operacija popolne odstranitve jeter (Mann in Magat) se izvaja v dveh fazah: prva faza je nalaganje reverzne fistule. Posledično je vsa kri iz spodnjega dela telesa in črevesja usmerjena v portalno veno in jetra. 4 tedne po tem, ko so se razvili močni kolaterali, ki zagotavljajo odtok dela venske krvi, mimo jeter, v zgornjo veno cavo (skozi torakalno in v. mammaria interna), se izvede druga operacija, ki vključuje ligacijo portalne vene. nad anastomozo in odstranitev samih jeter.

V prvih urah po operaciji ni opaziti posebnih motenj: žival lahko stoji in pije vodo. 4-8 ur po srečen izid dejavnosti se postopoma razvijajo mišična oslabelost, šibkost in konvulzije. Po konvulzijah se hitro razvije hipotermija, koma in smrt pri zastoju dihanja. Raven sladkorja v krvi pade. Po infuziji glukoze lahko živali brez jeter živijo 16-18-34 ur. Odstranitev jeter povzroči zvišanje ravni aminokislin, amoniaka v krvi in ​​zmanjšanje količine sečnine. Zaradi te izkušnje pes umre, zato živali ne morejo normalno živeti brez jeter.

Seznam uporabljene literature

1. M.I. Lebedev "Delavnica o anatomiji domačih živali"

2. Enciklopedični slovar Brockhausa in Efrona

3. Anatomija hišnega ljubljenčka: Vadnica. 7. izd., ster. - Sankt Peterburg: Založba "Lan"

4. A.N. Golikov "Fiziologija domačih živali"

Gostuje na Allbest.ru

Podobni dokumenti

Vloga mineralnih elementov v živalskem telesu: pri biokemičnih transformacijah in fizioloških procesov, sinteza encimov, vitaminov, hormonov, pri presnovi beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vode. Približne norme mikro in makro elementov v prehrani.

povzetek, dodan 11.12.2011


Zmanjšan apetit psa, občasno bruhanje neprebavljenih kosov hrane, pomešanih s krvjo in žolčem. Izvajanje raziskav nalezljivih in parazitskih bolezni. Določitev prisotnosti krvavečih erozij pri živalih. Pregled želodčnega soka.

zgodovina primera, dodana 30.3.2015


Jetra so najbolj masivna žleza v telesu živali in ljudi. Razvrstitev in strukturne značilnosti jeter v različni tipiživali. Oskrba s krvjo in delovanje jeter, opis zgradbe jetrni lobulus, posebne lastnosti. Struktura žolčnih kanalov.

povzetek, dodan 10.11.2010


Etiologija in patogeneza ciroze jeter pri živalih; simptomi in značilnosti poteka bolezni, napoved za življenje. Postavitev diferencialne diagnoze na podlagi kliničnih in laboratorijske raziskave. Metode zdravljenja in preprečevanja bolezni.

povzetek, dodan 31.01.2012


Opredelitev bolezni, etiologija in patogeneza, simptomi in potek, patološke spremembe, diferencialna diagnoza. Zdravljenje toksične jetrne distrofije, njeno preprečevanje. Tehnologija reje živali v industrijskem živinorejskem kompleksu.

seminarska naloga, dodana 01.04.2010


Kot jetra centralna oblast kemična homeostaza telesa, ki opravlja najpomembnejše vitalne funkcije. Diagnostika in Klinični znaki zlatenica. Vnetje jeter difuzne narave (hepatitis). Maščobna hepatoza pri živalih, njeni simptomi, zdravljenje.

predstavitev, dodana 01.12.2015


Pregled prebavnega sistema velikega govedo. Opis zgradbe ustne votline, žlez slinavk, mandljev, grla, požiralnika, jeter. Vrstne značilnosti črevesja živali. Značilnosti procesa absorpcije hranil.

predstavitev, dodana 24.12.2015


Morfološke značilnosti in značilnosti kožuharjev, anatomija njihovega okostja in razlike v prebavi. Rast in razvoj živali, sezonskost plenilcev in rastlinojedcev. Razlogi za visoko intenzivnost rasti, sezonske spremembe v metabolizmu in taljenje.

povzetek, dodan 07.05.2009


Zgradba in funkcije motoričnega analizatorja. Njegov pomen pri koordinaciji gibov. Regulacija izločanja hormonov perifernih žlez. Dejavniki, ki vzdržujejo krvni tlak na konstantni ravni. Vloga hormonov maščob in vitaminov v telesu. funkcije kože.

test, dodan 19.10.2015


Zgradba pikajočega aparata čebel, os in sršenov, glavne sestavine in toksična dinamika njihovih strupov: reakcija, fizikalno-kemijske in antibiotične lastnosti. Resnost simptomov zastrupitve z apitoksinom in vetsanekspertiza. Zdravilne lastnostičebelji strup.

Dobro delovanje jeter zagotavlja zdravje celotnega organizma kot celote.

Funkcije jeter so številne, nepogrešljivi pa sta dve: čistijo vso kri, ki nasičuje vsako celico našega telesa, in s sodelovanjem v procesu prebave prispevajo k pridobivanju energije, potrebne za življenje. Poleg tega se obe funkciji jeter ne izvajata hkrati, temveč v skladu z naravnimi biološkimi ritmi. Čiščenje krvi pred toksini in njihovo kopičenje v žolču se pojavi ponoči, ko vsi drugi telesni sistemi počivajo. Torej, če človek zajtrkuje med 5. in 7. uro zjutraj ali popije vsaj pol kozarca soka, bo zeliščna decokcija, strupeni nočni žolč vstopil v prebavni sistem, nato pa ga toksini ne bodo zastrupili ves dan.

Na ta način so zaprtje, hemoroidi, gastritis, žolčna diskinezija, holelitiaza, holangitis, diateza sečne kisline.

Vsak dan jetra izločijo od pol kilograma do kilograma žolča, ki je preprosto potreben za prebavo.
Jetra služijo tudi kot vezni člen, ki povezuje oba sistema - krvni obtok in prebavo. Če to zapleten mehanizem razburjeno, bolno srce, želodec in črevesje.

Ko nosečnica pije veliko kave, uživa alkohol, kadi, jemlje antibiotike, tvega, da bo rodila otroka z že bolnimi jetri.

To so le glavne funkcije jeter. In teh je več kot petsto!

Regulacija metabolizma

Sodeluje pri predelavi maščob in beljakovin, se odlaga hranila, vključno z glikogenom, potrebnim med stresom. Za druge sisteme se zdi, da služi kot "pokrov" pred močnim sproščanjem norepinefrina in adrenalina.

Zaščitne funkcije jeter so nepogrešljive v procesih prebave in presnove. V njem potekajo zapletene kemične reakcije. Jetra zadržijo, predelajo, porazdelijo, asimilirajo in uničijo snovi, ki vstopajo vanje različne organe(vranica, črevesje) in tkiva. Hkrati iz teh snovi proizvaja nove izdelke, ki jih telo potrebuje.

Žolč, ki ga proizvajajo jetra, ima pomembno vlogo pri prebavi. Žolč se tvori neprekinjeno: čez dan se sprosti najmanj 500 ml in največ 1,2 litra. Ko je proces prebave odsoten, se kopiči v zelo koncentrirani obliki v žolčniku. Njegovo nasičenost je razloženo z zelo majhnim volumnom žolčnika: ne več kot 30-40 ml. V jetrnih celicah se žolč tvori iz tistih snovi, ki prihajajo iz krvi. Z drugimi besedami, žolčni pigmenti so posledica razgradnje hemoglobina. Žolčni pigmenti in kisline so najpomembnejše sestavine žolča. Poleg tega vsebuje mucin, holesterol, mila, lecitin, anorganske soli in maščobe.

Tvorbo žolča spodbujajo tudi humoralni dejavniki. Sem spadajo tisti izdelki, ki nastanejo kot posledica predelave maščob in beljakovin, gastrina, pa tudi samega žolča.
Izločanje žolča uravnavajo humoralni in nevrorefleksni mehanizmi. Vagusni in simpatični živci prenašajo vpliv dražljajev (pogojnih in brezpogojnih) na mehur in njegove kanale. Ko je vagusni živec rahlo razdražen, se sfinkter v skupnem žolčnem vodu sprosti in mišice mehurja se skrčijo. Šele takrat lahko žolč vstopi v dvanajstnik.

Pri močnejšem draženju vagusnega živca pride do nasprotnega učinka – sfinkter se skrči, mišice mehurja pa se sprostijo in v njem se nabira žolč. Umetna stimulacija simpatikusa povzroči enak učinek kot stimulacija vagusnega živca.

Najpomembnejše humoralni regulator izločanje žolča - holecistokinin se tvori v dvanajstniku, v njegovi sluznici. Zahvaljujoč njemu se žolčnik med prebavo skrči in izprazni.
Izločanje žolča se začne pet do deset minut po jedi. Žolčnik je popolnoma prazen tri do pet ur po zadnjem obroku. V majhnih delih žolč iz njega vstopi v črevesje vsako uro ali dve. Njegovo sproščanje se bistveno poveča ob sočasnem vstopu hrane v črevesje in je odvisno od narave hranil.

Funkcionalni namen žolča je, da aktivira lipazo (encim), emulgira maščobe (na že emulgirane maščobe vpliva lipaza), hkrati pa poveča območje njihovega trka z encimom, zaradi česar se njegov učinek močno poveča.

Absorpcija in razgradnja maščob

Žolč je pomemben v procesu absorpcije maščob. Eden od produktov njihove razgradnje so maščobne kisline. Absorbirajo se lahko šele, ko se združijo z žolčnimi kislinami. Absorpcijo teh spojin pojasnjujejo z njihovo dobro topnostjo v vodi. motorična funkcijačrevesje spodbuja tudi žolč.

Uravnavanje ravni glukoze v krvi

V funkcije jeter spada tudi sodelovanje v procesu presnove maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Uravnava stabilnost ravni krvnega sladkorja. Ko koncentracija glukoze v krvi naraste, se iz nje v jetrih tvori glikogen, nato pa se glikogen odlaga. Takoj ko krvni sladkor pade, se glikogen v jetrih razgradi v glukozo, ki se vrne v kri in tako se vsebnost sladkorja v njej normalizira.

Presnova beljakovin

Delovanje jeter vključuje tudi vpliv na presnovo beljakovin. Vsebuje več beljakovin kot drugi organi (za 30-60%). Obstajajo tudi takšne beljakovinske snovi, ki prihajajo iz prebavnega kanala v portalno veno, se v njej predelajo in razmastijo. V jetrih nastajajo tudi plazemske beljakovine - albumin, fibrinogen in drugi. Proizvaja antitrombin in protrombin, ki sta potrebna za strjevanje krvi. Zato je z razjedo na jetrih moten proces strjevanja krvi.

Sinteza vitaminov

Delovanje jeter je neposredno povezano s sodelovanjem pri presnovi vitaminov. Vitamin A se sintetizira v tem organu, shranjuje nikotinska kislina in vitamin K.

Izmenjava vode in soli

Izmenjava vode in soli tudi ne pride brez sodelovanja jeter. V njem se zadržujejo ioni železa, klora, bikarbonata.
Sodeluje tudi pri presnovi maščob. V njej se odlaga maščoba, ki najprej vstopi v portalno veno, nato pa preide v nenasičeno obliko, ki se zlahka oksidira. Iz števila maščobnih kislin v tem organu nastanejo snovi, kot so aceton, glukoza, ketonska telesa. Prav tako sintetizira holesterol in lecitin iz maščobnih kislin.
Med razvojem zarodka igrajo jetra vlogo organa, ki tvori kri.

Zaščitne funkcije

Zaščitne funkcije jeter so sposobnost nevtralizacije dušikovih strupenih produktov, ki nastanejo pri razgradnji beljakovin - indola, fenola, amoniaka in skatola. Pretvorijo se v sečnino in se izločijo z urinom. Zaradi sposobnosti fagocitoze se zvezdaste celice kapilar borijo proti mikrobom, ki vstopajo v telo. Ugotovljeno je bilo, da se jih po vnosu mikrobov v kri le pol odstotka kopiči v možganskih tkivih, že šest odstotkov v pljučih, v jetrih pa njihovo število doseže osemdeset odstotkov. Treba je opozoriti, da je nevtralizacijski učinek jeter še posebej izrazit, ko so nasičena z glikogenom. Če njegova raven pade, se zmanjšajo tudi zaščitne funkcije jeter.

Določite neprebavne in prebavne funkcije jeter.

Neprebavne funkcije:

• sinteza fibrinogena, albumina, imunoglobulinov in drugih krvnih beljakovin;
• sinteza in odlaganje glikogena;
• tvorba lipoproteinov za transport maščob;
• odlaganje vitaminov in mikroelementov;
• razstrupljanje presnovnih produktov, zdravilnih in drugih snovi;
• metabolizem hormonov: sinteza somagomedinov, trombopoetina, 25(OH)D 3 itd.;
• uničenje ščitničnih hormonov, ki vsebujejo jod, aldosterona itd.;
• odlaganje krvi;
• izmenjava pigmentov (bilirubin - produkt razgradnje hemoglobina med uničenjem eritrocitov).

Prebavne funkcije Jetra so opremljena z žolčem, ki nastaja v jetrih.

Vloga jeter pri prebavi:

• Razstrupljanje (razgradnja fiziološko aktivnih spojin, produktov Sečna kislina, sečnina iz bolj toksičnih spojin), fagocitoza s Kupfferjevimi celicami
• Regulacija presnove ogljikovih hidratov (pretvorba glukoze v glikogen, glikogenogeneza)
• Uravnavanje metabolizma lipidov (sinteza trigliceridov in holesterola, izločanje holesterola v žolč, tvorba ketonskih teles iz maščobnih kislin)
• Sinteza beljakovin (albumin, plazemski transportni proteini, fibrinogen, protrombin itd.)
• tvorba žolča

Izobraževanje, sestava in funkcije žolča

žolč - izločanje tekočine, ki jo proizvajajo celice hepatobiliarnega sistema. Sestavljen je iz vode, žolčnih kislin, žolčnih pigmentov, holesterola, anorganskih soli, pa tudi encimov (fosfataze), hormonov (tiroksin). Žolč vsebuje tudi nekatere presnovne produkte, strupe, zdravilne snovi ki je vstopil v telo itd. Volumen njegovega dnevnega izločanja je 0,5-1,8 litra.

Tvorba žolča poteka neprekinjeno. Snovi, ki sestavljajo njegovo sestavo, prihajajo iz krvi z aktivnim in pasivnim transportom (voda, holesterol, fosfolipidi, elektroliti, bilirubin), sintetizirajo in izločajo hepatociti (žolčne kisline). Voda in številne druge snovi vstopajo v žolč z reabsorpcijskimi mehanizmi iz žolčnih kapilar, vodov in mehurja.

Glavne funkcije žolča:

• Emulgiranje maščobe
• Aktivacija lipolitičnih encimov
• Raztapljanje produktov hidrolize maščob
• Absorpcija produktov lipolize in v maščobi topnih vitaminov
• Stimulacija motorične in sekretorne funkcije tankega črevesa
• Regulacija izločanja trebušne slinavke
• Nevtralizacija kislega himusa, inaktivacija pepsina
• Zaščitna funkcija
• Ustvarjanje optimalnih pogojev za fiksacijo encimov na enterocitih
• Stimulacija proliferacije enterocitov
• Normalizacija črevesne flore (zavira gnitje)
• Izločanje (bilirubin, porfirin, holesterol, ksenobiotiki)
• Zagotavljanje imunosti (izločanje imunoglobulina A)

Žolč je zlata tekočina, izotonična za krvno plazmo, s pH 7,3-8,0. Njegove glavne sestavine so voda, žolčne kisline (holna, henodeoksiholna), žolčni pigmenti (bilirubin, biliverdin), holesterol, fosfolipidi (lecitin), elektroliti (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO 3 -), maščobe. kisline, vitamini (A, B, C) in druge snovi v majhnih količinah.

Tabela. Glavne sestavine žolča

Na dan se tvori 0,5-1,8 litra žolča. Izven obrokov žolč vstopi v žolčnik, ker je Oddijev sfinkter zaprt. V žolčniku pride do aktivne reabsorpcije vode, ionov Na +, CI-, HCO 3 -. Koncentracija organskih sestavin se znatno poveča, medtem ko se pH zmanjša na 6,5. Kot rezultat, žolčnik s prostornino 50-80 ml vsebuje žolč, ki se tvori v 12 urah.V ​​zvezi s tem se razlikujejo jetrni in cistični žolč.

Tabela. Primerjalne značilnostižolča v jetrih in žolčniku

Funkcije žolča

Glavne funkcije žolča so:

• emulgiranje hidrofobnih živilskih maščob triacilglicerolov s tvorbo micelarnih delcev. To močno poveča površino maščob, njihovo razpoložljivost za interakcijo s pankreatično lipazo, kar dramatično poveča učinkovitost hidrolize estrskih vezi;
• tvorba micelov, ki jih sestavljajo žolčne kisline, produkti hidrolize maščob (monogliceridi in maščobne kisline), holesterol, ki olajšajo absorpcijo maščob, pa tudi v maščobi topnih vitaminov v črevesju;
• izločanje holesterola iz telesa, iz katerega nastanejo žolčne kisline, in njegovi derivati ​​v sestavi žolča, žolčnih pigmentov in drugih strupenih snovi, ki jih ledvice ne morejo izločiti;
• sodelovanje skupaj z bikarbonati soka trebušne slinavke pri zniževanju kislosti himusa, ki prihaja iz želodca v dvanajsternik, ter zagotavljanju optimalnega pH za delovanje encimov soka trebušne slinavke in črevesnega soka.

Žolč prispeva k fiksaciji encimov na površini enterocitov in tako izboljša membransko prebavo. Krepi sekretorne in motorične funkcije črevesja, ima bakteriostatični učinek, s čimer preprečuje razvoj gnitja v debelem črevesu.

Primarne žolčne kisline, sintetizirane v hepatonitih (holna, henodeoksiholna), so vključene v cikel hepato-intestinalne cirkulacije. Kot del žolča pridejo v ileum, se absorbirajo v kri in se skozi portalno veno vrnejo v jetra, kjer se ponovno vključijo v sestavo žolča. Do 20% primarnih žolčnih kislin se pod delovanjem anaerobnih črevesnih bakterij pretvori v sekundarne (deoksiholne in litoholne) in se izloči iz telesa skozi prebavila. Sinteza novih žolčnih kislin iz holesterola namesto izločenih vodi do zmanjšanja njegove vsebnosti v krvi.

Regulacija tvorbe in izločanja žolča

Proces tvorbe žolča v jetrih (holereza) dogaja ves čas. Pri jedi žolč skozi žolčne kanale vstopi v jetrni kanal, od koder skozi skupni žolčni kanal vstopi v dvanajsternik. V medprebavnem obdobju pride skozi cistični kanal v žolčnik, kjer se shrani do naslednjega obroka (slika 1). Cistični žolč je za razliko od jetrnega žolča bolj koncentriran in ima rahlo kislo reakcijo zaradi reabsorpcije vode in bikarbonatnih ionov v epiteliju stene žolčnika.

Nenehno teče v jetrih, holereza lahko spremeni svojo intenzivnost pod vplivom živčen in humoralni dejavniki. Vzbujanje vagusnih živcev stimulira holerezo, vzbujanje simpatičnih živcev pa zavira ta proces. Pri jedi se tvorba žolča refleksno poveča po 3-12 minutah. Intenzivnost nastajanja žolča je odvisna od prehrane. Močni stimulansi holereze - holeretiki- so rumenjaki, meso, kruh, mleko. Aktivirajo tvorbo žolča humoralne snovi, kot so žolčne kisline, sekretin, v manjši meri - gastrin, glukagon.

riž. 1. Shema strukture žolčnega trakta

izločanje žolča (holekineza) se izvaja občasno in je povezano z vnosom hrane. Pretok žolča v dvanajstnik se pojavi ob sprostitvi Oddijevega sfinktra in hkratnem krčenju mišic žolčnika in žolčnih vodov, kar poveča pritisk v žolčnih vodih. Izločanje žolča se začne 7-10 minut po obroku in traja 7-10 ur.Vzbujanje vagusnih živcev spodbuja holekinezo v začetnih fazah. Ko hrana vstopi v dvanajsternik, ima hormon največjo vlogo pri aktiviranju procesa izločanja žolča. holecistokinin, ki nastaja v sluznici dvanajstnika pod vplivom produktov hidrolize maščob. Dokazano je, da se aktivne kontrakcije žolčnika začnejo 2 minuti po prejemu mastne hrane v dvanajstniku in po 15-90 minutah se žolčnik popolnoma izprazni. Največja količina žolča se izloči pri uživanju jajčnih rumenjakov, mleka, mesa.

riž. Regulacija tvorbe žolča

riž. Regulacija izločanja žolča

Pretok žolča v dvanajsternik se običajno pojavi sočasno s sproščanjem soka trebušne slinavke zaradi dejstva, da imajo skupni žolčni in trebušni kanali skupni sfinkter - Oddijev sfinkter (slika 11.3).

Glavna metoda za preučevanje sestave in lastnosti žolča je duodenalno sondiranje, ki se izvaja na tešče. Prvi del vsebine dvanajstnika (del A) ima zlato rumeno barvo, viskozno konsistenco, rahlo opalescentno. Ta del je mešanica žolča iz skupnega žolčevoda, trebušne slinavke in črevesnega soka in nima diagnostične vrednosti. Zbere se v 10-20 minutah. Nato skozi sondo vbrizgamo stimulans krčenja žolčnika (25% raztopina magnezijevega sulfata, raztopine glukoze, sorbitola, ksilitola, rastlinskega olja, jajčnega rumenjaka) ali hormon holecistokinin. Kmalu se začne praznjenje žolčnika, kar vodi do sproščanja gostega temno rumeno-rjavega ali olivno žolča. (del B). Porcija B je 30-60 ml in vstopi v dvanajstnik v 20-30 minutah. Ko del B izteče iz sonde, se sprosti zlato rumen žolč - del C ki izhaja iz jetrnih žolčnih vodov.

Prebavne in neprebavne funkcije jeter

Funkcije jeter so naslednje.

Delovanje prebave je sestavljen iz razvoja glavnih sestavin žolča, ki vsebuje snovi, potrebne za. Poleg tvorbe žolča jetra opravljajo številne druge pomembne funkcije za telo.

izločevalna funkcija jetra so povezana z izločanjem žolča. V sklopu žolča se iz telesa izločata žolčni pigment bilirubin in odvečni holesterol.

Jetra imajo vodilno vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in lipidov. Sodelovanje pri presnovi ogljikovih hidratov povezana z glukostatskim delovanjem jeter (vzdrževanje normalne ravni glukoze v krvi). V jetrih se glikogen sintetizira iz glukoze s povečanjem njegove koncentracije v krvi. Po drugi strani pa z znižanjem ravni glukoze v krvi v jetrih potekajo reakcije, katerih cilj je sproščanje glukoze v kri (razgradnja glikogena ali glikogenoliza) in sinteza glukoze iz aminokislinskih ostankov (glukoneogeneza).

Prizadetost jeter pri presnovi beljakovin povezana z razgradnjo aminokislin, sintezo krvnih beljakovin (albuminov, globulinov, fibrinogena), faktorjev krvne koagulacije in antikoagulacijskih sistemov.

Prizadetost jeter pri metabolizmu lipidov povezana s tvorbo in razgradnjo lipoproteinov in njihovih sestavin (holesterol, fosfolipidi).

Jetra izvajajo depozitna funkcija. Je prostor za shranjevanje glikogena, fosfolipidov, nekaterih vitaminov (A, D, K, PP), železa in drugih elementov v sledovih. Znatna količina krvi se nalaga tudi v jetrih.

V jetrih se inaktivirajo številni hormoni in biološko aktivne snovi: steroidi (glukokortikoidi in spolni hormoni), insulin, glukagon, kateholamini, serotonin, histamin.

Delujejo tudi jetra nevtralizacija, oz razstrupljanje, funkcijo, tj. sodeluje pri uničevanju različnih metabolnih produktov in tujih snovi, ki so vstopile v telo. Nevtralizacija strupenih snovi se izvaja v hepatocitih s pomočjo mikrosomskih encimov in običajno poteka v dveh fazah. Najprej je snov podvržena oksidaciji, redukciji ali hidrolizi, nato pa se metabolit veže na glukuronsko ali žveplovo kislino, glicin, glutamin. Zaradi takšnih kemičnih transformacij hidrofobna snov postane hidrofilna in se izloči iz telesa kot del urina in izločkov žlez prebavnega trakta. Glavni predstavnik mikrosomskih encimov hepatocitov je citokrom P 450, ki katalizira reakcije hidroksilacije strupenih snovi. Kupfferjeve celice jeter igrajo pomembno vlogo pri nevtralizaciji bakterijskih endotoksinov.

Sestavni del razstrupljevalne funkcije jeter je nevtralizacija strupenih snovi, absorbiranih v črevesju. Ta vloga jeter se pogosto imenuje vloga pregrade. Strupi, ki nastanejo v črevesju (indol, skatol, krezol), se absorbirajo v kri, ki pred vstopom v splošni krvni obtok (spodnja vena cava) preide v portalno veno jeter. v jetrih strupene snovi ujeli in nevtralizirali. O pomenu razstrupljanja strupov, ki nastanejo v črevesju, za organizem lahko presojamo po rezultatih eksperimenta, imenovanega Eck-Pavlova fistula: portalno veno so ločili od jeter in jo prišili na spodnjo votlo veno. Žival v teh pogojih je umrla po 2-3 dneh zaradi zastrupitve s strupi, ki so nastali v črevesju.

Žolč in njegova vloga pri črevesni prebavi

Žolč je produkt delovanja jetrnih celic – hepatocitov.

Tabela. tvorba žolča

Na dan se izloči 0,5-1,5 litra žolča. Je rahlo alkalna zelenkasto rumena tekočina. Žolč vsebuje vodo, anorganske snovi(Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO 3 -), številne organske snovi, ki določajo njegovo kakovostno izvirnost. Sintetizira ga jetra iz holesterola. žolčne kisline(holični in henodeoksiholni), žolčni pigment bilirubin, ki nastane med uničenjem hemoglobina v eritrocitih, holesterol, fosfolipid lecitin, maščobna kislina. Žolč je hkrati skrivnost in izločki, saj vsebuje snovi, namenjene izločanju iz telesa (holesterol, bilirubin).

Glavni funkcije žolča naslednje.

• Nevtralizira kisli himus, ki vstopi v dvanajsternik iz želodca, kar zagotavlja spremembo želodčne prebave v črevesno.
• Ustvari optimalen pH za delovanje encimov trebušne slinavke in črevesnega soka.
• Aktivira lipazo pankreasa.
• Emulgira maščobe, kar olajša njihovo razgradnjo s trebušno slinavko lipazo.
• Spodbuja absorpcijo produktov hidrolize maščob.
• Spodbuja črevesno gibljivost.
• Ima bakteriostatski učinek.
• Izvaja izločevalno funkcijo.

Pomembna funkcija žolča je sposobnost emulgiranja maščob - povezana s prisotnostjo žolčnih kislin. Žolčne kisline imajo v svoji strukturi hidrofobne (steroidno jedro) in hidrofilne (stranska veriga s skupino COOH) dele in so amfoterne spojine. V vodni raztopini se nahajajo okoli maščobnih kapljic, zmanjšajo svojo površinsko napetost in se spremenijo v tanke, skoraj monomolekularne maščobne filme, tj. emulgirajo maščobe. Emulgiranje poveča površino maščobne kapljice in olajša razgradnjo maščob z lipazo pankreatičnega soka.

Hidroliza maščob v lumnu dvanajstnika in transport produktov hidrolize do celic sluznice tankega črevesa poteka v posebnih strukturah - miceli nastane s sodelovanjem žolčnih kislin. Micel je običajno sferične oblike. Njegovo jedro tvorijo hidrofobni fosfolipidi, holesterol, trigliceridi, produkti hidrolize maščob, lupino pa sestavljajo žolčne kisline, ki so usmerjene tako, da so njihovi hidrofilni deli v stiku z vodna raztopina, medtem ko so hidrofobne usmerjene v notranjost micelov. Zahvaljujoč micelom je olajšana absorpcija ne le produktov hidrolize maščob, temveč tudi v maščobi topnih vitaminov A, D, E, K.

Večina žolčnih kislin (80-90%), ki so vstopile v črevesni lumen z žolčem, ileum izpostavljeni sesanje v kri portalne vene, se vrne v jetra in se vključi v sestavo novih delov žolča. Čez dan se ta enterohepatična recirkulacija žolčnih kislin običajno pojavi 6-10-krat. Majhna količina žolčnih kislin (0,2-0,6 g / dan) se izloči iz telesa z blatom. V jetrih se iz holesterola sintetizirajo nove žolčne kisline, ki nadomestijo izločene. Več kot se žolčnih kislin reabsorbira v črevesju, manj novih žolčnih kislin nastane v jetrih. Hkrati povečano izločanje žolčnih kislin spodbuja njihovo sintezo v hepatocitih. Zato uživanje rastlinskih živil z grobimi vlakni, ki vsebujejo vlaknine, ki vežejo žolčne kisline in preprečujejo njihovo reabsorpcijo, vodi do povečane sinteze žolčnih kislin v jetrih in spremlja znižanje ravni holesterola v krvi.

Jetra so zelo edinstven organ. Lahko ima drugačno lokacijo, rahlo se premika v desno ali levo. Glavne funkcije jeter se ne kažejo le pri prebavi ali nevtralizaciji strupenih snovi, ki so vstopile v telo. Ona (natančneje, njene celice) sodeluje pri hematopoezi, sintetizira žolč, ki je tako potreben za prebavo hrane, in podpira pravilno delovanje trebušne slinavke. Telo sodeluje pri presnovi maščob, ogljikovih hidratov in nekaterih vitaminov. Pomembna je funkcija sinteze beljakovin (proteinsko sintetična). Naš imunski sistem, presenetljivo, je povezan tudi z jetri, katerih princip delovanja in zgradba sta popolnoma prilagojena za opravljanje nalog, ki so mu dodeljene. Imuniteta reagira na kršitev in odpoved jeter.

Jetra so v glavnem vključena v dejavnosti obtočil in prebavnega sistema.

Prebavna funkcija v jetrih

Vsi poznajo prebavne in žolčne funkcije jeter. Najprej pokažite na to in ne boste se zmotili. Proizvodnja žolča je povezana s hepatociti, skrivnost se nenehno tvori. Žolčni sistem jeter ga proizvaja nenehno, vendar skrivnost vstopi v dvanajstnik občasno, po jedi. V nasprotnem primeru se žolč kopiči v žolčniku, kjer se nekoliko spremeni: postane bolj bogat in gost. Aktivno sodeluje pri prebavi in ​​spravi maščobo v stanje, v katerem se zlahka absorbira, kar pomaga pri absorpciji vitaminov, topnih v maščobah. Zaradi prisotnosti takšne sekretorne funkcije se holesterol, aminokisline in kalcijeve soli dobro absorbirajo. Nekatere lahko uniči patogene bakterije ujete s hrano. Prav tako nevtralizira proizvedeno želodčni sok, stimulira trebušno slinavko.

Neprebavne funkcije

Fiziologija je takšna, da je vlogo jeter v človeškem telesu težko preceniti. Ena glavnih neprebavnih funkcij je beljakovinsko-sintetična, razstrupljevalna, sintetična. Jetra tvorijo in vplivajo na skoraj vse presnovne procese, sodelujejo pri sintezi glavnih krvnih beljakovin - albuminov in globulinov. Jetrne celice zagotavljajo kopičenje glikogena, ki je predhodnik glukoze. Slednji se med aktivnostjo spremeni v sladkor in vstopi v kri telesna aktivnost. To je vloga jeter pri presnovi ogljikovih hidratov. Ko razstrupljevalna funkcija jeter opravi svoje delo, vam omogoča, da imate slabe navade in ne opazite njihovih negativnih učinkov.

pregradno in izločevalno

Ena od pomembnih nalog jeter je odstranjevanje toksinov iz človeškega telesa.

Pregradna funkcija (antitoksična) pomeni proces nevtralizacije in odstranjevanja strupenih snovi iz telesa. Vhodni toksini pod delovanjem encimov se razgradijo na neškodljive sestavine in izločijo iz telesa (na primer z ledvicami), ne da bi pri tem poškodovali osebo. Toksini vključujejo strupene snovi, ki so vstopile od zunaj, končni rezultati vitalne aktivnosti bakterij ali virusov, medicinski pripravki. Zaščitne funkcije jeter so namreč edinstvene. Njihova kršitev ne vodi v nič dobrega. Razstrupljevalna funkcija temelji na odstranitvi odvečnih hormonov, mediatorjev (odzivnih produktov obrambnega sistema, zlasti pri alergijah). Pri razpadu se poleg toksinov sproščajo eritrociti, bilirubin, holesterol in neprebavljene snovi. Takšna antitoksična izločevalna lastnost jeter in njeno sodelovanje pri tem se imenujejo izločevalna funkcija.

presnovni

Metabolična oziroma presnovna funkcija je delo jeter pod določenimi kemične reakcije ki nenehno prehajajo v človeško telo za vzdrževanje življenja. Organ zagotavlja medsebojno delovanje tekočih reakcij v presnovi beljakovin (proteinsko-sintetična funkcija), maščob, lipidov in ogljikovih hidratov. Jetra pretvarjajo sladkorje v glukozo. Ta t.i presnova ogljikovih hidratov. Presnova lipidov (maščob) se izvaja s presežkom glukoze. V tem primeru se spremeni v holesterol in triacilglicerol (glavna maščoba v telesu, ki je vir energije). Proteinsko sintetična funkcija (ali sinteza beljakovin) je sinteza beljakovin samih jeter in drugih, nič manj pomembnih, na primer krvnih beljakovin (globulinov, albuminov, encimov in koagulacijskih faktorjev). Pri pigmentni presnovi je pomembna presnova železa in pretvorba bilirubina v topno obliko in posledično v žolč.

Glikogen

Jetra aktivno sodelujejo pri pretvorbi ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin.

Glikogena funkcija jeter se kaže v njihovi sposobnosti sintetiziranja in razgradnje glikogena, čemur sledi tvorba glukoze. Glikogen se tvori nekaj ur po zaužitju velike količine ogljikovih hidratov. Njegova količina se med telesna aktivnost. Insulin je glavna snov, ki spodbuja razgradnjo glikogena. Insulin spodbuja prenos glukoze iz krvnega obtoka nazaj v jetra. Glikogensko delovanje jeter lahko motijo ​​tako imenovane glikogenske bolezni, ki so dedne narave. Zanje je značilno pomanjkanje encima ali presnovna motnja. Nadzor nad sladkorjem in njegovo stopnjo slabi. Insulin s svojo nezadostno količino ustavi sintezo glikogena, povzroči povečan sladkor.