Kompleksno žleze slinavke . IN ustne votline odpirajo se izločevalni kanali treh parov zapletenih žlez slinavk. Vse žleze slinavke razvijejo iz večplastnega skvamoznega epitelija ki oblagajo ustno votlino zarodka. Sestavljeni so iz sekretornih končnih odsekov in poti, ki odstranjujejo skrivnost. sekretorni oddelki glede na strukturo in naravo izločenega izločka obstajajo tri vrste: beljakovine, sluznice, beljakovinsko-sluznice. izhodne potižleze slinavke delimo na interkalarne kanale, progaste, intralobularne, interlobularne izločevalne kanale in skupni izločevalni kanal. Glede na mehanizem izločanja iz celic - vse žleze slinavke merokrin.

parotidne žleze. Zunaj so žleze prekrite z gosto, neformirano kapsulo vezivnega tkiva. Žleza ima izrazito lobasto strukturo. Po strukturi je kompleksna alveolarna razvejana žleza, beljakovine po narava ločene skrivnosti. V režnjih parotidne žleze so končni proteinski odseki, interkalarni kanali, progasti kanali (sline) in intralobularni kanali.

Predpostavlja se, da imajo interkalarni in progasti kanali sekretorno funkcijo. Intralobularni izločevalni kanali so prekriti z dvoslojnim epitelijem, interlobularni izločevalni kanali se nahajajo v interlobularnem vezivu. Ko se izločevalni kanali krepijo, se dvoslojni epitelij postopoma stratificira.

Skupni izločevalni kanal je prekrit s razslojenim skvamoznim nekeratiniziranim epitelijem. Njegovo ustje se nahaja na površini ustne sluznice v višini 2. zgornjega molarja.

Submandibularne žleze. V submandibularnih žlezah se skupaj s čisto beljakovinami oblikujejo mukozno-proteinski terminalni odseki. V nekaterih delih žleze se pojavi sluz interkalarnih kanalov, iz celic katerih nastanejo sluzne celice končnih odsekov. To je kompleksna alveolarna, včasih cevasto-alveolarna, razvejana beljakovinsko-sluzna žleza.

S površine je žleza prekrita s kapsulo vezivnega tkiva. Lobularna struktura v njej je manj izrazita kot v parotidni žlezi. IN submandibularna žleza prevladujejo končni deli, ki so razporejeni enako kot ustrezni končni deli parotidna žleza. Mešani končni deli so večji. Sestavljeni so iz dveh vrst celic - sluznice in beljakovin.

Interkalarni kanali submandibularne žleze so manj razvejani in krajši od parotidne žleze. Progasti kanali v submandibularni žlezi so zelo dobro razviti. So dolge in močno razvejane. Epitelij izločevalnih kanalov je obložen z enakim epitelijem kot v parotidni žlezi. Glavni izločevalni kanal te žleze se odpre poleg kanala seznanjene sublingvalne žleze na sprednjem robu frenuluma jezika.

podjezična žleza je mešana, mukozno-proteinska žleza s prevlado mukoznega izločanja. Ima končne sekretorne dele treh vrst: sluz, beljakovine, mešane, s prevlado sluzi. Končnih proteinskih odsekov je malo. Končni deli sluznice so sestavljeni iz značilnih sluzničnih celic. Mioepitelijski elementi tvorijo zunanjo plast v vseh končnih delih, pa tudi v interkalarnih in progastih kanalih, ki so v sublingvalni žlezi zelo slabo razviti. Intralobularni in interlobularni septi vezivnega tkiva so bolje izraženi kot pri obeh vrstah prejšnjih žlez.

trebušna slinavka. Trebušna slinavka je sestavljena iz eksokrinega in endokrinega dela. eksokrini delŽleza proizvaja zapleteno prebavno skrivnost - sok trebušne slinavke, ki skozi izločevalne kanale vstopi v dvanajstnik. Tripsin, kemotripsin, karboksilaza delujejo na beljakovine, lipolitični encim lipaza razgrajuje maščobe, amilolitični encim amilaza - ogljikove hidrate. Izločanje soka trebušne slinavke je kompleksno nevrohumoralno dejanje, pri katerem ima pomembno vlogo poseben hormon, sekretin, ki ga proizvaja sluznica dvanajstnika in se dovaja v žlezo s krvnim obtokom. endokrini del telo proizvaja hormon insulin, Pod vplivom katerega se v jetrih in mišičnem tkivu glukoza, ki prihaja iz krvi, pretvori v polisaharid glikogen. Učinek insulina je znižanje ravni sladkorja v krvi. Poleg insulina trebušna slinavka proizvaja hormon glukagon. Skrbi za pretvorbo jetrnega glikogena v enostavne sladkorje in s tem poveča količino glukoze v krvi. Tako so ti hormoni pomembni pri uravnavanju presnove ogljikovih hidratov v telesu. Struktura trebušne slinavke. Pankreas je razdeljen na glavo, telo in rep. Žleza je prekrita s tanko prozorno vezivnotkivno kapsulo, iz katere segajo številni interlobularni septi v globino parenhima, sestavljenega iz ohlapnega vezivnega tkiva. Prehajajo interlobularne izločevalne kanale, živce, krvne in limfne žile. Tako ima trebušna slinavka lobularno strukturo.

eksokrini del organ v strukturi - kompleksna alveolarno-cevasta žleza. Parenhim lobulov predstavljajo končni sekretorni odseki - acini ki so videti kot mehurčki ali tubuli. Acinusi so sestavljeni iz ene same plasti stožčastih celic trebušne slinavke, ki ležijo na tanki membrani. Lumen acinijev je majhen. Zaobljena velika jedrca žleznih celic ki se nahajajo v središču, vsebujejo veliko kromatina in 1-2 oksifilnih nukleolov. Bazalni del žleznih celic je širok, njegova citoplazma je intenzivno obarvana z bazičnimi barvili in je videti homogena. Nad jedrom sekretorne celice je oksifilna cona. Tu se v citoplazmi nahajajo zaobljena sekretorna zrnca, ki so obarvana oksifilno.

V trebušni slinavki, za razliko od drugih alveolarnih tubularnih žlez, obstajajo drugačna razmerja med acini in interkalarnimi kanali. Interkalarni kanal lahko, ki se razširi, neposredno preide v acinus, vendar najpogosteje distalni konec interkalarni kanal je potisnjen v votlino acinusa. Hkrati se znotraj acinusa nahajajo majhne celice nepravilne oblike. Te celice se imenujejo centroacinoznih epitelijskih celic. Interkalarni kanali so obloženi z enoslojnim skvamoznim epitelijem, ki leži na dobro definirani bazalni membrani. Interkalarni kanali, ki se zbirajo, tvorijo intralobularne kanale, obložene z enoslojnim kubičnim epitelijem. Intralobularni kanali, ki se združijo med seboj, prehajajo v večje interlobularne izločevalne kanale. Slednji tvorijo glavni izločevalni kanal trebušne slinavke. Sluznica interlobularnega in glavnega izločevalnega kanala je sestavljena iz enoslojnega prizmatičnega epitelija.

Tako eksokrini del trebušne slinavke v svoji organizaciji spominja na beljakovinske žleze slinavke. Vendar pa so v trebušni slinavki, začenši od končnih sekretornih odsekov in konča z glavnim kanalom, vse strukture eksokrinega dela sestavljene iz enoslojnega epitelija. endodermalnega izvora .

endokrini del Trebušna slinavka je skupek posebnih celičnih skupin, ki se pojavljajo v obliki otočkov v parenhimu žleze. Te skupine celic se imenujejo otočki trebušne slinavke. Langerhansovih otočkov . Oblika otokov je najpogosteje zaobljena, manj pogosti so otoki nepravilnih kotnih obrisov. V kavdalnem delu žleze jih je veliko več kot v glavi. Stroma otočkov je sestavljena iz občutljive retikularne mreže. Otočki so običajno ločeni od okoliškega žleznega parenhima s tanko ovojnico vezivnega tkiva.

V človeški trebušni slinavki z uporabo posebnih metod obarvanja je več glavnih vrste celic otočkov- celice A, B, PP, D, D 1 .B celice 70% otočkov trebušne slinavke.Imajo kubično ali prizmatično obliko. Njihova jedra so velika, dobro zaznavajo barvila. Citoplazma celic vsebuje zrnca, ki so dobro topna v alkoholih in netopna v vodi. Posebnost celic B je njihov tesen stik s stenami sinusoidnih kapilar. Te celice tvorijo kompaktne niti in se pogosteje nahajajo vzdolž oboda otočka. A-celice Približno 20% vseh acidofilnih celic otočkov proizvaja glukagon. To so velike, okrogle ali oglate celice. Citoplazma vsebuje razmeroma velika zrnca, ki so zlahka topna v vodi, vendar netopna v alkoholih. Celična jedra so velika, bledo obarvana, ker vsebujejo majhno količino kromatina. Celice PP izločajo pankreatični peptid. D-celice - somatostatin, D 1 – celice VIP je hormon.

Starostne spremembe v človeški trebušni slinavki so jasno zaznane v procesu razvoja, rasti in staranja telesa. Tako se razmeroma visoka vsebnost mladega vezivnega tkiva pri novorojenčkih v prvih mesecih in letih življenja hitro zmanjša. To je posledica aktivnega razvoja eksokrinega žleznega tkiva pri majhnih otrocih. Količina otočnega tkiva se poveča tudi po rojstvu otroka. Pri odraslem človeku ostaja razmerje med žleznim parenhimom in vezivnim tkivom relativno konstantno. Z nastopom starosti je eksokrino tkivo podvrženo involuciji in delno atrofira. Količina vezivnega tkiva v organu se znatno poveča in dobi videz maščobnega tkiva.

Jetra so največja človeška prebavna žleza. Njena teža je 1500-2000 g. Funkcije: 1) sinteza glikogena, krvnih beljakovin 2) zaščitna (Kupfferjeve celice) 3) razstrupljevalna 4) odlagalna (vit. A, D, E, K) 5) izločevalna (žolč) 6) hematopoetska v zgodnjih fazah embriogeneze. Jetra se razvijejo iz endodermalnega epitelija. Strukturna in funkcionalna enota jeter je lobula. Jetrni žarki- Strukturni elementi lobule, usmerjeni radialno, so sestavljeni iz dveh vrst hepatocitov, ki sestavljajo steno žolčnih kapilar. Vzporedno se nahajajo znotraj lobule sinusne kapilare kjer se med endoteliociti srečajo številne Kupfferjeve (makrofagne) celice. Disse prostor nahaja se med jetrnimi žarki in steno sinusoidnih kapilar: vsebuje lipocite, fibrocite, procese Kupfferjevih celic. žilno ležišče ki ga predstavlja sistem pretok krvi - portalna vena in jetrne arterije, lobarne žile, segmentne, interlobularne, perilobularne, sinusoidne kapilare. Sistem odtok krvi vključuje centralne vene, sublobularne, (zbirne) vene, segmentne lobarne vene padejo v veno cavo. Triado tvorijo interlobularna arterija, vena in žolčni kanal.

KOŽA IN NJEN SLEPIČ. DIHALNI SISTEM

Koža je organ, ki predstavlja zunanjo ovojnico telesa živali in ljudi.Koža tvori številne prirastke: lase, nohte, znojnice, lojnice in mlečne žleze. Funkcije: 1) koža ščiti globoko ležeče organe pred številnimi zunanjimi vplivi, pa tudi pred vnosom mikrobov 2) močno se upira pritisku, trenju in pretrganju. 3) sodeluje na splošno metabolizem zlasti pri uravnavanju presnove vode, toplote, soli, presnove vitaminov 4) Opravlja funkcijo krvnega depoja, ki ima številne naprave, ki uravnavajo prekrvitev telesa.

Vdelana je v kožo veliko število receptorji v zvezi s tem ločimo naslednje tipe kožne občutljivosti: bolečinsko, toplotno, hladno, tipno Razvoj kože: Iz dveh embrionalnih kalčkov. Njegov zunanji pokrov - povrhnjica, nastane iz ektoderme, dermis - iz mezenhima (dermatomov).Zgradba kože: povrhnjica, dermis, hipodermis. Epidermalni diferon - navpična vrsta celic od unipotentnega stebla do epitelijskih lusk (48-50 celic) Povrhnjica je predstavljena s slojevitim in skvamoznim keratiniziranim epitelijem, vključno z bazalno plastjo (unipotentne matične celice, imajo mitotično aktivnost), plastjo bodičastega celice (številni procesi bodic), zrnata plast (sodna zrnca keratohialina, keratinizacija se začne iz te plasti), sijoča ​​(ploščati keratinociti, jedro in organeli so uničeni), stratum corneum (keratinociti, ki so zaključili diferenciacijo). Dermis razdeljen na dve plasti - papilarno in retikularno. papilarni predstavljajo ohlapno vezivno tkivo, fibroblasti, fibrociti, makrofagi, mastociti, kapilare, živčni končiči.. Mrežasto- gosto nepravilno vezivno tkivo, kolagenska vlakna. Vsebuje kožne žleze: znojnice, lojnice in lasne korenine.Hipodermis – maščobno tkivo.

Žleze znojnice: preprosti cevasti, beljakovinski po naravi izločanja so razdeljeni na merokrine (večina) in apokrine (pazduhe, anus, sramne ustnice). Žleze lojnice: enostavni alveolarni razvejani izločevalni kanali se odpirajo v dlačne lijake. Po naravi izločanja - holokrin. lasje: Obstajajo tri vrste dlake: dolga, ščetinasta, puhasta. Razlikovati v laseh steblo in korenina. Root Nahaja se v lasni mešiček, katerega stena je sestavljena iz notranjega in zunanjega epitelija vagine in vrečko za lase. Konča se lasni mešiček. Lasna korenina je sestavljena iz: kortikalni(poroženele luske) in cerebralna snovi (celice, ki ležijo v obliki kovancev). V bližini skorje lasna povrhnjica(cilindrične celice). V poševni smeri do las leži mišice, dvigovanje las(gladke mišične celice), en konec je vtkan v vrečko za lase, drugi - v papilarno plast dermisa.

Dihalni sistem: funkcije dihalne poti(nosne hoane, nazofarinks, sapnik, bronhialno drevo, do terminalnih bronhiolov) - zunanje dihanje, tj. absorpcija O 2 iz vdihanega zraka in oskrba s krvjo ter odstranjevanje CO 2. Zrak se hkrati segreva, vlaži in čisti. Funkcija izmenjave plinov(tkivno dihanje) se izvaja v dihalnih delih pljuč. Na celični ravni v dihalih številni funkcije, ki niso povezane z izmenjavo plinov: sproščanje imunoglobulinov, vzdrževanje strjevanja krvi, sodelovanje pri presnovi vode, soli in lipidov, sinteza, presnova in izločanje hormonov, odlaganje krvi in ​​številne druge funkcije.

Razvoj: iz ventralne stene žrela (sprednje črevesje) v 3. tednu intrauterinega življenja. zid dokončne dihalne poti povsod, z izjemo majhnih in končnih bronhijev, ima splošen strukturni načrt in je sestavljen iz 4 membran: mukozne, submukozne, fibrokartilaginalne in adventitialne.

sapnik. Sluzna membrana je večvrstni enoslojni visoko prizmatični cilirani epitelij, v katerem ločimo 4 glavne vrste celic: ciliirane, vrčaste, bazalne (kambialne) in endokrine (polifunkcionalne, ki proizvajajo oligopeptide, snov P in vsebujejo celoten sklop celic). monoamini - HA, DA, ST) .Lamina propria sluznice je zgrajena iz ohlapnega veziva in vsebuje vzdolžno razporejena elastična vlakna. Submukoza - ohlapna vezivnega tkiva z ogromnim številom beljakovinsko-sluzničnih enostavnih razvejanih žlez. Vlaknasto hrustančna membrana je sestavljena iz odprtih obročev hialinskega hrustanca, ki so v snopih gladko pritrjeni na hrbtni površini. mišične celice. Adventitia je vezivno tkivo mediastinuma z velikim številom maščobnih celic, krvnih žil in živcev.

Ko se kaliber bronhijev zmanjša, opazimo naslednje razlike v strukturi bronhialne stene v primerjavi s strukturo stene sapnika: glavni bronhi - v sluznici se pojavi mišična plošča s krožno in vzdolžno razporeditvijo gladkih mišičnih celic. V fibrokartilaginozni membrani so hialini hrustančni obroči zaprti. Veliki bronhi - hrustančni skelet vlaknasto-hrustančne membrane se začne drobiti, poveča se število elastičnih vlaken in gladkih mišičnih celic v mišični sluznici, ki imajo poševno in vzdolžno smer. Srednji bronhi - sluznične žleze sluznice so zbrane v skupinah. Hialinski hrustanec fibrokartilaginalne membrane je razdrobljen in ga bo postopoma nadomestil elastični. Majhni bronhiji - sluznica se zbere v gube zaradi povečanja debeline mišične plasti, plošče hialinskega hrustanca popolnoma izginejo. Tako sta v sestavi malega bronha le dve membrani: mukozna in adventivna.Na ravni končnih bronhiolov, obloženih s kockastim epitelijem, se pojavijo sekretorne celice Clara, ciliirane celice in celice s krtačastim robom, funkcija slednjih je da absorbira odvečno površinsko aktivno snov.

delacinus- strukturno funkcionalna enota dihalnega oddelka pljuč vključuje alveolarne bronhiole 1. reda, dva alveolarna prehoda, alveolarne vrečke, popolnoma prekrite z alveoli.

Celična sestava pljučne mešičke vključuje: 1) alveolociti - tip 1 (respiratorne celice), 2) alveolociti - tip 2 (sekretorne celice, ki proizvajajo surfaktant) 3) prašne celice - pljučni makrofagi.

Strukture, ki tvorijo zračno-krvno pregrado :

stanjšani nejedrni del citoplazme alveolocitov tipa 1,

alveolociti bazalne membrane tipa 1,

bazalna membrana hemokapilarnega endoteliocita,

stanjšani nejedrni del citoplazme hemokapilarnega endoteliocita,

med alveolocitom tipa 1 in endoteliocitom je plast glikokaliksa.

Debelina zračno-krvne pregrade je v povprečju 0,5 µm.

ENDOKRINI SISTEM. HIPOTALAMSKO-HIPOFIZIČNI SISTEM

Regulacijo in koordinacijo telesnih funkcij izvajajo trije integralni sistemi: živčni, endokrini, limfni. Endokrini sistem predstavljajo specializirane endokrine žleze in posamezne endokrine celice, razpršene po različnih organih in tkivih telesa. Endokrini sistem predstavljajo: 1) Centralni endokrini organi: hipotalamus, hipofiza, epifiza. 2. Periferni endokrinih žlez Ključne besede: ščitnica, obščitnične žleze, nadledvične žleze. 3. Organi, ki združujejo endokrine in neendokrine funkcije: spolne žleze, placenta, trebušna slinavka. 4. Posamezne celice, ki proizvajajo hormone: nevroendokrine celice skupine neendokrinih organov - APUD-sistem, posamezne endokrine celice, ki proizvajajo hormone. Po funkcijskih lastnostih ločimo štiri skupine: 1. Nevroendokrini pretvorniki, ki sproščajo nevrotransmiterje (mediatorje) – liberine (stimulanse) in statine (inhibitorne dejavnike). 2. Nevrohemalne tvorbe (medialna višina hipotalamusa), posteriorna hipofiza - kopičijo hormone, ki nastajajo v nevrosekretornih jedrih hipotalamusa. 3. Osrednji organ regulacije endokrinih žlez in neendokrinih funkcij - adenohipofiza, uravnava s pomočjo tropnih hormonov. 4. Periferne endokrine žleze in strukture: 1) odvisne od adenohipofize - ščitnica (tirociti), nadledvične žleze (fascikularne in retikularne cone), spolne žleze; 2) neodvisno od adenohipofize - obščitnica, C-celice Ščitnica, glomerularna skorja in medula nadledvične žleze, trebušna slinavka (Langerhansovi otočki), celice, ki proizvajajo posamezne hormone.

Žleze medsebojno delujejo po principu povratne zveze: centralna endokrina žleza (adenohipofiza) izloča hormone, ki spodbujajo ali zavirajo izločanje hormonov perifernih žlez; hormoni perifernih žlez pa lahko uravnavajo (odvisno od ravni hormonov v obtoku) sekretorno aktivnost celic adenohipofize. Vse biološko aktivne snovi delimo na hormone (izločajo jih celice endokrinih organov), citokine (izločajo jih celice imunskega sistema), kemokine (izločajo jih različne celice med imunskimi reakcijami in vnetji).

Hormoni so zelo aktivni regulatorni dejavniki, ki imajo stimulativni ali depresivni učinek na glavne funkcije telesa: metabolizem, somatsko rast in reproduktivne funkcije. Izločajo se neposredno v krvni obtok kot odgovor na specifične signale.

Glede na oddaljenost žleze od ciljne celice ločimo tri različice regulacije: 1) na daljavo- ciljne celice se nahajajo na precejšnji razdalji od žleze; 2) parakrino- žleza in tarčna celica se nahajata v bližini, hormon doseže tarčo z difuzijo v medceličnini; 3) avtokrino- sama celica, ki proizvaja hormon, ima receptorje za svoj hormon.

Hormone po kemični naravi delimo v dve skupini: 1. Hormoni - proteini: tropski hormoni sprednje in srednje hipofize, njihovi placentni analogi, inzulin, glukagon, eritropoetin; peptidi: hipotalamični hormoni, možganski nevropeptidi, hormoni nevroendokrinih celic prebavnega sistema, številni hormoni trebušne slinavke, hormoni timusa, kalcitonin; derivati ​​aminokislin: tiroksin, adrenalin, norepinefrin, serotonin, melatonin, histamin. 2. Hormoni - steroidi: kortikosteroidi - gliko- in mineralokortikoidi; spolni hormoni - androgeni, estrogeni, progestini.

Hormoni prve skupine delujejo na membranske receptorje  poveča se ali zmanjša aktivnost adenilat ciklaze  spremeni se koncentracija intracelularnega mediatorja cAMP  spremeni se aktivnost regulacijskega encima protein kinaze  spremeni se aktivnost reguliranih encimov; tako se spremeni aktivnost proteinov.

Hormoni druge skupine vplivajo na delovanje genov: hormoni prodrejo v celico  se vežejo na proteinski receptor v citosolu in preidejo v celično jedro  kompleks hormon-receptor vpliva na afiniteto regulatornih proteinov do določenih regij DNA  hitrost sinteze encimov in strukturne spremembe beljakovin.

Vodilna vloga pri uravnavanju endokrinih funkcij pripada hipotalamusu in hipofizi, ki sta po izvoru in histofiziološki skupnosti združena v en sam hipotalamično-hipofizni kompleks.

Hipotalamus je najvišje središče endokrinih funkcij, nadzoruje in integrira visceralne funkcije telesa. Substrat za poenotenje živčnega in endokrinega sistema sta nevrosekretorne celice, ki se tvori v sive snovi parna jedra hipotalamusa: a) supraoptična jedra – tvorijo jih velike holinergične nevrosekretorne celice; b) paraventrikularna jedra - v osrednjem delu imajo enako zgradbo; periferni del sestavljajo majhne adrenergične nevrosekretorne celice. V obeh jedrih se tvorita proteinska nevrohormona (vazopresin in oksitocin). Celice jeder srednjega hipotalamusa proizvajajo adenohipofizotropni nevrohormoni (oligopeptidi), ki nadzorujejo aktivnost adenohipofize: liberini - spodbujajo sproščanje in nastajanje hormonov adenohipofize in statini - zavirajo te procese. Te hormone proizvajajo celice v arkuatnem, ventromedialnem jedru, v periventrikularni sivi snovi, v preoptični coni hipotalamusa in v suprahiazmatičnem jedru.

Vpliv hipotalamusa na periferne endokrine žleze poteka na dva načina: 1) transadenohipofizna pot - delovanje hipotalamičnih liberinov na sprednjo hipofizo, kar povzroči nastanek ustreznih tropskih hormonov, ki delujejo na ciljne žleze. ; 2) parahipofizna pot - efektorski impulzi hipotalamusa pridejo do reguliranih ciljnih organov, mimo hipofize.

Hipofiza je organ v obliki fižola. Hipofizo delimo na: adenohipofizo (sprednji reženj, intermediarna in tuberalna) in nevrohipofizo. Večino hipofize zavzema sprednji reženj adenohipofize (80%), ki se razvije iz epitelija strehe ustne votline (Rathkejeva vrečka). Njegov parenhim tvorijo epitelne niti-trabekule, ki tvorijo gosto mrežo in so sestavljene iz endokrinocitov. Ozki prostori med vrvicami epitelija so zapolnjeni z ohlapnim vezivnim tkivom s fenestriranimi in sinusoidnimi kapilarami. V sprednjem režnju izločajo dve vrsti žleznih celic: 1) kromofobičen, ne zaznava barvila, ker v njihovi citoplazmi ni sekretornih granul (membranskih veziklov, napolnjenih z beljakovinskimi nosilci hormonov); 2) kromofilni: a) bazofilni - obarvani z osnovnimi barvili; b) acidofilno - kislo.

Celična sestava sprednjega dela adenohipofize:

1. Somatotropociti- acidofilne celice, proizvajajo rastni hormon (GH), predstavljajo približno 50% vseh celic; se nahajajo na obrobju; Golgijev aparat in hidroelektrarna sta dobro izražena.

2. Prolaktotropociti- acidofilne celice, izločajo prolaktin, predstavljajo približno 15 - 20%; dobro razvita hidroelektrarna.

3. Tirotropociti- bazofilne celice izločajo ščitnični stimulirajoči hormon, predstavljajo 5% celotne celične populacije; pri hipotiroidizmu in tiroidektomiji se tirotropociti povečajo, Golgijev aparat in HES hipertrofirajo, citoplazma se vakuolizira - takšne celice imenujemo "tiroidektomirane" celice.

4. Gonadotropociti- bazofilne celice izločajo gonadotropne hormone: luteinizirajoči (LH) in folikle stimulirajoči (FSH), predstavljajo približno 10%; te celice hipertrofirajo po gonadektomiji, imenujemo jih "kastracijske" celice.

5. Kortikotropociti- glede na funkcionalno stanje so lahko bazofilni in acidofilni, izločajo adrenokortikotropni hormon (ACTH).

Vmesni del adenohipofize je rudimentarna tvorba, ki se nahaja med sprednjim glavnim delom adenohipofize in zadnjim glavnim delom nevrohipofize; sestoji iz cističnih votlin, napolnjenih s koloidom in obloženih s kockastim epitelijem. Celice izločajo melanocite stimulirajoči hormon (MSH), lipotropni hormon.

Tuberalni del adenohipofize je nadaljevanje sprednjega dela, prežet z velikim številom žil, med njimi pa so niti epitelijskih celic in psevdofoliklov, napolnjenih s koloidom, ki izločajo majhne količine LH in TSH.

Nevrohipofiza. Zadnji reženj je sestavljen iz nevroglija, je derivat diencefalona in se zato imenuje nevrohipofiza. Posteriorni reženj je odebelitev konca infundibuluma, ki sega od tretjega prekata v predelu sivega tuberkula. Tvorijo ga glialne celice s številnimi procesi, pituaciti. V zadnjem režnju hipofize se razvejajo številna živčna vlakna, ki se začnejo iz celic supraoptičnega in paraventrikularnega jedra hipotalamusa in potekajo skozi steblo hipofize. Celice teh jeder so sposobne nevrosekrecije: sekrecijska zrnca, ki se premikajo vzdolž aksonov hipotalamično-hipofiznega snopa, vstopijo v zadnji reženj hipofize, kjer se kopičijo v obliki Heringovih teles. Tu se kopičita dva hormona: vazopresin ali antidiuretični hormon, ki uravnava reabsorpcijo vode v nefronih in ima močno vazokonstrikcijsko lastnost (do kapilar), in oksitocin, ki spodbuja krčenje maternice in pospešuje pretok mleka v mlečnih žlezah.

Pinealna žleza (pinealna ali pinealna žleza) je kompaktna tvorba možganov, ki tehta 150-200 mg, ki se nahaja v utoru med sprednjimi tuberkulami kvadrigemine, funkcionalno povezana s perifernimi endokrinimi žlezami in uravnava njihovo aktivnost glede na biološke ritme. . Epifiza se razvije iz ependima 3. ventrikla diencefalona. Glavni celični elementi: 1) pinealociti (sekretorne celice) - v osrednjem delu lobulov epifize; velike celice z bledo citoplazmo, zmerno razvit HES in Golgijev kompleks, številni mitohondriji; razvejani dolgi procesi se končajo na bazalni plošči perikapilarnega prostora; dve vrsti pinealocitov: večji "svetli" in manjši "temni". Procesi in terminali vsebujejo sekretorne granule. Sekretorne granule so predstavljene z dvema vrstama biološko aktivnih snovi: 1. biogeni monoamini (serotonin, melatonin) - uravnavajo cirkadiane ritme, 2. polipeptidni hormoni (antigonadotropin - odloži puberteto pri otrocih; adrenoglomerulotropin - vpliva na glomerularno cono skorje nadledvične žleze). 2) Vlaknasti astrociti (podporne celice) - med stebrastimi skupki pinealocitov procesi tvorijo košaraste razvejenosti okoli pinealocitov. Na obrobju epifize (skorje) imajo astrociti tanke dolge procese, v osrednjem delu (medula) - kratke tanke procese. V parenhimu so posamezni nevroni. Starostne spremembe v epifizi: mitotična delitev pinealocitov, fragmentacija jeder, kopičenje lipidov in lipofuscina v celicah prenehajo, poveča se število astrocitov, raste vezivno tkivo, pojavi se "možganski pesek".

ENDOKRINI SISTEM. PERIFERNE ŽLEZE

Periferne endokrine žleze vključujejo ščitnico, obščitnice in nadledvične žleze.

Ščitnica je največja izmed endokrinih žlez organizem; ki se nahaja ob straneh sapnika, proizvaja ščitnične hormone, ki vsebujejo jod: tiroksin (T 4), 3,5,3  -trijodtironin (T 3), kalcitonin. Razvija se iz celičnega materiala dna žrela med I in II parom faringealnih žepov. Medialni anlage ima lobularno strukturo, se premakne v kavdalni smeri in izgubi povezavo z embrionalnim žrelom. Epitel, ki tvori večji del ščitnice, je derivat predhordalne plošče. Vezivno tkivo in krvne žile se vraščajo v epitelni anlaž organa. Od 11-12 tednov se pojavi značilna sposobnost kopičenja joda in sinteze ščitničnih hormonov.

Ščitnična žleza je zunaj prekrita s kapsulo vezivnega tkiva, katere plasti segajo globoko v in delijo organ na lobule. Skozi te plasti potekajo krvne in limfne žile ter živci.

Parenhim žleze predstavlja epitelno tkivo, ki tvori strukturno in funkcionalno enoto žleze - folikel. Folikli - zaprti vezikli, katerih stene so sestavljene iz ene plasti epitelijskih celic - tirocitov; lumen vsebuje koloid. Celice folikularnega epitelija imajo drugačno obliko - od cilindrične do ravne. Na apikalni površini tirocitov, obrnjeni proti lumenu folikla, so mikrovili. Višina celice je odvisna od funkcionalne aktivnosti tirocita. Sosednji tirociti so povezani s tesnimi stiki, dezmosomi, ki preprečujejo uhajanje koloida v medceličnino. Med tirociti so vrzeli podobni stiki, ki jih tvorijo različne vrste transmembranskih proteinov (koneksinov); posredujejo kemično vez med sosednjimi tirociti. Koloid napolni votlino folikla in je viskozna tekočina; vsebuje tiroglobulin, iz katerega nastajata hormona tiroksin in trijodtironin. Poleg foliklov v osrednjih delih lobulov žleze so kopičenja epitelijskih celic - interfolikularnih otočkov (viri regeneracije foliklov). Te celice so po strukturi enake folikularnim tirocitom. Prepoznamo jih po absorpciji radioaktivnega joda: folikularne celice absorbira jod, interfolikularno - št. Funkcija folikularnih celic je sinteza, kopičenje, sproščanje ščitničnih hormonov (T 3, T 4). Ti postopki vključujejo več korakov. 1. Proizvodna faza: tirociti absorbirajo aminokisline, monosaharide, jodid iz krvi  beljakovina tiroglobulin se sintetizira na ribosomih HES  se prenese v kompleks Golgi, kjer se konča tvorba tiroglobulina  vezikli s tiroglobulinom se ločijo od kompleksa Golgi in mehanizem eksocitoze preko apikalne površine tirocitov se sprostijo v lumen folikla .2. Faza izločanja: reabsorpcija (pinocitoza) tiroglobulina s tiroglobulinom iz koloida  zlitje pinocitnih veziklov z lizosomi  cepitev tiroglobulina z lizosomskimi encimi  sproščanje hormona tiroksina in trijodtironina  sproščanje prostih hormonov v kapilare.

Tiroglobulin običajno nikoli ne vstopi v medceličnino iz lumna folikla. Njegov videz tam vodi do avtoimunske lezije ščitnice, tk. v procesu intrauterinega razvoja imunski sistem ni prišel v stik s tiroglobulinom, ki ga sprva ni bilo, nato pa je bil popolnoma izoliran. Zato ga imunski sistem zaznava kot tuj antigen.

Oksifilne celice Ashkinazi (Gyurtl) so velike kubične, cilindrične ali poligonalne celice z nepravilno oblikovanim ekscentrično ležečim jedrom. Njihova značilnost je zelo veliko število mitohondrijev in veliko lizosomov. Izvor in funkcionalno vlogo te celice ostanejo neodkrite. Razjasnitev teh vprašanj je kliničnega pomena, ker. Ashkinazi celice služijo kot vir nastanka benignih in malignih tumorjev ščitnice.

C - celice (parafolikularne) - pomembna sestavina parenhima; ležijo med folikli ali so del njihove stene. Značilnost C-celic je prisotnost v njihovi citoplazmi velikega števila granul s premerom 100-300 nm, prekritih z membrano. Glavna funkcija teh celic je izločanje kalcitonina pri HES; njegovo končno zorenje se zgodi v kompleksu Golgi. Hormon se v citoplazmi kopiči v sekretornih zrncih, ki po mehanizmu eksocitoze počasi sproščajo svojo vsebino v perivaskularni prostor. Poleg kalcitonina C-celice sintetizirajo somatostatin in številne druge hormone.

Obščitnične žleze se razvijejo iz III-IV para škržnih žepov. Zunaj prekrita s kapsulo vezivnega tkiva; imajo videz majhnih rumenkasto rjavih sploščenih elipsoidnih tvorb. Skupno število obščitničnih žlez pri ljudeh se lahko razlikuje od 2 do 12. Parenhim žleze je sestavljen iz epitelnega tkiva, ki tvori trabekule. Žlezni epitelij (vodilno tkivo obščitničnih žlez) je predstavljen z več vrstami: 1) Glavni paratirociti - tvorijo glavni del parenhima; majhne poligonalne celice s premerom 4–8 µm, katerih citoplazma je bazofilno obarvana in vsebuje lipidne vključke. Jedra do 5 µm z velikimi skupki kromatina se nahajajo v središču celice. Obstajata dve vrsti teh celic: 1) svetloba – neaktivne (mirujoče) celice, njihova citoplazma ne zaznava barvila; Hidroelektrarna in Golgijev aparat sta premalo razvita; sekretorne granule tvorijo majhne grozde; velika količina glikogena; številne lipidne kapljice, lipofuscin, lizosomi; plazmalema ima enakomerne meje; 2) temne - aktivno delujoče celice, njihova citoplazma se enakomerno obarva; hidroelektrarne in kompleks Golgi so dobro razviti; veliko vakuol; nizka vsebnost glikogena v citoplazmi; majhna količina sekretornih granul; celice tvorijo številne invaginacije in depresije; medcelični prostori se razširijo . Glavne celice sintetizirajo paratirin, ki sodeluje pri uravnavanju ravni kalcija v krvi, vpliva na tarčne celice v kostnem tkivu - poveča število osteoklastov in njihovo aktivnost (poveča izločanje kalcija iz kosti v kri); stimulira reabsorpcijo kalcija v ledvičnih tubulih, hkrati pa zavira reabsorpcijo fosfata. 2) Oksifilne celice - pogosteje na periferiji žlez; večji od glavnih celic (6 - 20 mikronov). Citoplazma je intenzivno obarvana z eozinom. Jedra so majhna, hiperkromna, nahajajo se centralno. Veliko število velikih mitohondrijev različne oblike. HPS in Golgijev aparat sta slabo razvita, sekretorna zrnca niso zaznana. 3) Prehodne celice - imajo strukturne značilnosti glavnih in oksifilnih celic.

Foliklov v obščitnici so pogostejše pri starejših in vsebujejo koloid, obarvan s kislimi barvili. Velikost foliklov je 30 - 60 mikronov, okrogla ali ovalna; oblogo predstavljajo glavne celice.

Nadledvične žleze so parni organi, ki nastanejo z združitvijo dveh neodvisnih žlez, ki proizvajata hormone in tvorita skorjo in medulo. drugačnega izvora, regulacijski in fiziološki pomen. Zunaj prekrita s kapsulo vezivnega tkiva. Sestavljen je iz kortikalne snovi (leži na obrobju) in medule (koncentrirana v središču). Kortikalni endokrinociti tvorijo epitelijske niti pravokotno na površino organa. V skorji ločimo cone: 1 . Glomerularni- tvorijo ga majhni endokrinociti, ki tvorijo zaobljene skupke (glomerule); v tem območju je malo lipidnih vključkov. Proizvaja mineralokortikoide, ki vzdržujejo homeostazo elektrolitov. 2. Vmesni- ozka plast majhnih, nespecializiranih celic, ki so kambialne za retikularno in fascikularno cono. 3. Žarek- najbolj izraziti, endokrinociti so veliki, kubični ali prizmatični; na površini, obrnjeni proti kapilaram, so mikrovili; v citoplazmi je veliko lipidov; mitohondriji so veliki; gladek ES je dobro izražen. V tem območju so poleg svetlobe tudi temne celice, ki vsebujejo malo lipidnih vključkov, vendar veliko ribonukleoproteinov. V temnih celicah je tudi zrnat ES. V tem območju nastajajo glukokortikoidi (kortikosteron, kortizon, hidrokortizon), ki vplivajo na presnovo ogljikovih hidratov, beljakovin in lipidov, povečujejo procese fosforilacije. 4. Mreža- epitelijske niti se razvejajo in tvorijo ohlapno mrežo. Endokrinociti so majhni, kubični, zaobljeni. Poveča se število temnih celic. Proizvaja androgene steroidne hormone, estrogen, progesteron.

Medula je od skorje ločena s tanko plastjo vezivnega tkiva.Celični elementi medule:1. Kromafinske celice(možganski endokrinociti) - glavne celice parenhima. Nahajajo se v obliki gnezd, pramenov, grozdov in so v stiku s posodami; poligonalne ali okrogle oblike. Ekscentrično ležeče jedro z velikim nukleolom. Obstajata dve vrsti celic: 1) svetle celice - majhne, ​​rahlo obarvane celice z mehkimi mejami; koncentrirano v osrednjih predelih medule; vsebujejo adrenalin; 2) temne celice - prizmatične, z jasnimi mejami, intenzivno obarvane; zasedajo obrobje medule; vsebujejo norepinefrin. Značilna značilnost kromafinskih celic je veliko število gostih granul s premerom 150–350 nm, obdanih z membrano.

2. ganglijske celice- so prisotni v majhnih količinah (manj kot 1% celotne celične populacije medule). Velike bazofilne procesne celice z značilnostmi avtonomnih nevronov. Včasih tvorijo majhne živčne vozle. Med ganglijskimi celicami so identificirali Dogelove celice tipa I in II. 3. Podporne celice- malo; vretenaste oblike; njihovi procesi pokrivajo kromafinske celice. Običajno imajo zaobljeno jedro z vdolbinami. HES je raztresen po citoplazmi; posamezni lizosomi in mitohondriji so koncentrirani okoli jedra; sekretorne granule so odsotne. V citoplazmi so našli protein S-100, ki velja za marker celic nevralnega izvora. Menijo, da so podporne celice vrsta glialnih elementov.

URINARNI SISTEM

Urinarni sistem predstavljajo organi sečil - ledvice in sečila: sečevod, mehur in sečnica.

ledvice vzdrževati stalnost notranjega okolja in izvajati naslednje funkcije : 1. Tvori urin 2. Izločanje produktov presnove dušika in vzdrževanje homeostaze beljakovin. 3. Zagotavlja presnovo vode in soli 4. Uravnava alkalno-kislinsko ravnovesje 5. Uravnava žilni tonus. 6. Proizvajajo dejavnike, ki spodbujajo eritropoezo.

Med embrionalnim razvoj Položeni so 3 parni izločevalni organi: glava ledvice ali pronefros, primarna ledvica in stalna ali dokončna ledvica. Pronefros Pri človeku se razvije iz sprednjih 8-10 segmentnih krakov mezoderma, saj urinarni organ ne deluje. Delujoči organ med embrionalnim razvojem je primarna ledvica. Razvije se iz večine segmentnih nog trupa, kar povzroči nastanek tubulov primarne ledvične metanefridije. Slednji pridejo v stik z mezonefričnim (volčjim) kanalom. Žile izvirajo iz aorte, razpadejo na kapilarne glomerule. Tubuli primarne ledvice s svojimi slepimi konci so poraščeni z glomeruli, ki tvorijo kapsule. Tako nastanejo ledvična telesca. V 2. mesecu se zarodek razvije končna ledvica. Prihaja iz dveh virov: 1) iz mezonefričnega kanala nastane medula ledvice, zbiralni kanali, ledvični pelvis, ledvične čašice, sečevod; 2) nefrogeno tkivo - do kortikalne snovi ledvic ali ledvičnih tubulov.

Strukturna in funkcionalna enota ledvice je nefron. Nefron se začne z ledvičnim telescem, sestavljenim iz vaskularnega glomerula in kapsule, proksimalnega dela, nefronske zanke in distalno. korteks ki ga predstavljajo ledvična telesca in zaviti tubuli proksimalnega in distalnega dela nefrona. Kot del medula so Henlejeve zanke nefrona, zbiralni kanali in intersticijsko tkivo ledvic. Nefron predstavljen v dveh različicah: kortikalnih nefronov- (80 %) ima relativno kratko Henlejevo zanko. Ti nefroni so najbolj aktivno vključeni v uriniranje. pri jukstamedularnih ali paracerebralnih nefronov- (20%) Henlejeva zanka gre v medulo, preostali deli se nahajajo na meji kortikalne in medule. Ti nefroni tvorijo krajšo in lažjo pot za prehod nekaterih krvi skozi ledvice v pogojih visoke oskrbe s krvjo.

Vaskularni glomerul nefrona tvorijo krvne kapilare. Endotelne celice kapilar so prvi element filtracijske pregrade, skozi katero se komponente krvne plazme, ki tvorijo primarni urin, filtrirajo iz krvi v votlino kapsule. Nahajajo se na notranji površini troslojne membrane. Na strani votline kapsule so epitelijske celice - podociti. torej filtracijska pregrada nefrona Predstavljajo ga trije elementi: endotelij kapilar glomerula, podociti notranjega lista kapsule in skupna troslojna membrana.

Proksimalni nefron tvori enoslojni kockasti epitelij. V tem delu se izvaja povratna absorpcija, to je reabsorpcija beljakovin, glukoze, elektrolitov, vode iz primarnega urina v kri. Značilnosti epitelijskih celic ta oddelek: 1 . Prisotnost krtačne meje z visoko aktivnostjo alkalne fosfataze. 2. Veliko število lizosomov s proteolitičnimi encimi. 3. Prisotnost bazalne proge zaradi gub citoleme in mitohondrijev, ki se nahajajo med njimi. Te strukture zagotavljajo pasivno reabsorpcijo vode in nekaterih elektrolitov. Zaradi reabsorpcije v proksimalnih odsekih sladkor in beljakovine popolnoma izginejo iz primarnega urina. Distalna stena ki ga tvori cilindrični epitelij, ki sodeluje pri fakultativni reabsorpciji - povratni absorpciji elektrolitov v kri, kar zagotavlja količino in koncentracijo izločenega urina.

Oskrba ledvice s krvjo izvede ledvična arterija, ki se razveji blizu ledvičnega hiluma. Segmentne arterije prodrejo v ledvični parenhim do kortiko-medularne cone, kjer nastanejo arkuatne arterije. Nadaljnje razvejanje arterije zagotavlja ločeno oskrbo s krvjo kortikalne (kortikalne in interlobularne veje), medule (ravne arterije). Ledvice gredo v skorjo interlobularne arterije. Od njih se začne aferentne arteriole, ki razpadejo na kapilare vaskularnega glomerula. Slednji so zbrani v eferentne arteriole, katerega premer je nekajkrat manjši od aferentnih arteriol. To povzroča visok pritisk v kapilarah žilnega glomerula (več kot 50 mm Hg), kar zagotavlja procese filtriranja tekočine in snovi iz krvne plazme v nefron. Eferentne arteriole se spet razcepijo na kapilare, prepletanje tubulov nefrona. Nizek (približno 10-12 mm Hg) krvni tlak v teh kapilarah prispeva k drugi fazi uriniranja - procesu reabsorpcije tekočine in snovi iz nefrona v kri. Venska mreža se začne zvezdaste žile. Ledvice gredo v medullo ravne arterije, razpadejo v kapilare ki tvorijo cerebralno peritubularno kapilarno mrežo. Kapilare medule so sestavljene v ravne žile padati v lok. Zaradi teh značilnosti krvne oskrbe ledvic igrajo pericerebralni nefroni vloga šanta, torej krajši in enostaven način za kri v pogojih močne prekrvavitve.

Endokrini sistem ledvic predstavljajo jukstaglomerularni in prostaglandinski aparati. JUGA izloča hormon renin, ki v telesu katalizira tvorbo angiotenzinov, ki delujejo vazokonstriktivno in spodbuja nastajanje hormona aldosterona v nadledvičnih žlezah. IN JUG sestava vključuje: 1 .Jukstaglomerularne celice, ki se nahajajo v steni aferentnih in eferentnih arteriol pod endotelijem. 2 . Gosta točka je odsek stene distalnega nefrona na mestu, kjer prehaja ob telesu jeter med aferentno in eferentno arteriolo. Macula densa deluje kot "natrijev receptor", zaznava spremembe v vsebnosti natrija v urinu in deluje na periglomerularne celice, ki izločajo renin. 3 . Gurmagtigove celice ali jukstavaskularne, ki ležijo v trikotnem prostoru med aferentnimi in eferentnimi arteriolami ter gostim telesom. prostaglandinski aparat Sestavljen je iz intersticijskih celic in nefrocitov zbiralnega kanala in ima antihipertenzivni učinek.

sečila izločevalni sistem ima splošen strukturni načrt: sluznica (tanka v medenici in čašah, največ v mehur), submukoza (ni v medenici in čašah, razvita v sečevodu in mehurju), mišična (tanka v medenici in čašah) in zunanja lupina (adventitialna ali serozna).

Sečevod: 1) Sluznica (večkratni ploščati neoepit prehodnega tipa) 2) Submukozno (kompleks beljakovinsko-sluzničnih žlez) 3) Mišična membrana (notranji vzdolžni in nar cirkus) 4) Adventitia

Mehur: enako, le v submukozi ni žlez, mišic približno 3 plasti, adventitia in seroza.

Ekologija življenja. Zdravje: vitalna aktivnost človeškega telesa je nemogoča brez stalne presnove z zunanje okolje. Hrana vsebuje vitalne hranilne snovi, ki jih telo uporablja kot plastični material in energijo. Vodo, mineralne soli, vitamine telo absorbira v obliki, v kateri jih najdemo v hrani.

Življenjska aktivnost človeškega telesa je nemogoča brez stalne izmenjave snovi z zunanjim okoljem. Hrana vsebuje vitalne hranilne snovi, ki jih telo uporablja kot plastično snov (za gradnjo telesnih celic in tkiv) in energijo (kot vir energije, potrebne za življenje telesa).

Vodo, mineralne soli, vitamine telo absorbira v obliki, v kateri jih najdemo v hrani. Visokomolekularne spojine: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati - se ne morejo absorbirati v prebavnem traktu brez predhodne razdelitve na enostavnejše spojine.

Prebavni sistem zagotavlja vnos hrane, njeno mehansko in kemično obdelavo., pospeševanje »prehranske mase po prebavilih, vsrkavanje hranilnih snovi in ​​vode v krvni in limfni kanal ter odstranjevanje neprebavljenih ostankov hrane iz telesa v obliki blata.

Prebava je niz procesov, ki zagotavljajo mehansko mletje hrane in kemično razgradnjo makromolekul hranilnih snovi (polimerov) v komponente, primerne za absorpcijo (monomere).

Prebavni sistem vključuje prebavila, pa tudi organe, ki izločajo prebavne sokove (žleze slinavke, jetra, trebušna slinavka). Prebavila se začnejo pri ustih in vključujejo ustno votlino, požiralnik, želodec, drobno in debelo črevo ki se konča pri anusu.

Glavno vlogo pri kemični predelavi hrane imajo encimi.(encimi), ki imajo kljub veliki raznolikosti nekatere skupne lastnosti. Za encime je značilno:

Visoka specifičnost - vsak od njih katalizira samo eno reakcijo ali deluje samo na eno vrsto vezi. Na primer, proteaze ali proteolitični encimi razgrajujejo beljakovine v aminokisline (želodčni pepsin, tripsin, duodenalni kimotripsin itd.); lipaze ali lipolitični encimi razgrajujejo maščobe na glicerol in maščobne kisline (lipaze Tanko črevo in itd.); amilaze ali glikolitični encimi razgradijo ogljikove hidrate v monosaharide (maltaza v slini, amilaza, maltaza in pankreasna laktaza).

Prebavni encimi so aktivni le pri določeni vrednosti pH. Na primer, želodčni pepsin deluje le v kislem okolju.

Delujejo v ozkem temperaturnem območju (od 36 ° C do 37 ° C), zunaj tega temperaturnega območja se njihova aktivnost zmanjša, kar spremlja kršitev prebavnih procesov.

imeti visoka aktivnost, zato razgradijo ogromno organskih snovi.

Glavne funkcije prebavnega sistema:

1. Sekretorni- nastajanje in izločanje prebavnih sokov (želodčnega, črevesnega), ki vsebujejo encime in druge biološko aktivne snovi.

2. Motorna evakuacija ali motor, - zagotavlja mletje in pospeševanje živilskih mas.

3. Sesanje- prenos vseh končnih produktov prebave, vode, soli in vitaminov skozi sluznico iz prebavil v kri.

4. Izločanje (izločanje)- izločanje presnovnih produktov iz telesa.

5. Endokrine- izločanje posebnih hormonov s strani prebavnega sistema.

6. Zaščita:

mehanski filter za velike molekule antigena, ki ga zagotavlja glikokaliks na apikalni membrani enterocitov;

hidroliza antigenov z encimi prebavnega sistema;

imunski sistem prebavila Predstavljajo ga posebne celice (Peyerjevi obliži) v tankem črevesu in limfoidnem tkivu slepiča, ki vsebujejo T- in B-limfocite.

PREBAVA V USTAH. FUNKCIJE ŽLEZ SLINAC

V ustih se analizirajo okusne lastnosti hrane, zaščita prebavni trakt iz nizke kakovosti hranila in eksogenih mikroorganizmov (slina vsebuje lizocim, ki deluje baktericidno, in endonukleazo, ki deluje protivirusno), mletje, močenje hrane s slino, začetna hidroliza ogljikovih hidratov, tvorba prehranskega bolusa, draženje receptorjev, ki mu sledi stimulacija delovanje ne le žlez ustne votline, temveč tudi prebavne žlezeželodec, trebušna slinavka, jetra, dvanajstnik.

Žleze slinavke. Pri ljudeh slino proizvajajo 3 pari velikih žlez slinavk: parotidne, sublingvalne, submandibularne, pa tudi številne majhne žleze (labialne, bukalne, lingvalne itd.), Razpršene v ustni sluznici. Vsak dan se tvori 0,5 - 2 litra sline, katere pH je 5,25 - 7,4.

Pomembne sestavine sline so beljakovine, ki imajo baktericidne lastnosti.(lizocim, ki uničuje celično steno bakterij, pa tudi imunoglobuline in laktoferin, ki vežejo železove ione in preprečujejo, da bi jih bakterije zajele) ter encima: a-amilaza in maltaza, ki začneta razgradnjo ogljikovih hidratov.

Slina se začne izločati kot odgovor na draženje receptorjev ustne votline s hrano, ki je brezpogojni dražljaj, pa tudi ob pogledu, vonju hrane in okolju (pogojni dražljaji). Signali iz okusnih, termo- in mehanoreceptorjev ustne votline se prenašajo v središče slinjenja podolgovate medule, kjer se signali preklopijo na sekretorne nevrone, katerih celota se nahaja v jedru obraznega in glosofaringealnega živca.

Posledično se pojavi kompleksna refleksna reakcija slinjenja. Pri uravnavanju izločanja sline sodelujejo parasimpatični in simpatični živci. Pri aktiviranju parasimpatikusa žleze slinavke se sprosti večji volumen tekoče sline, pri aktiviranju simpatikusa je volumen sline manjši, vendar vsebuje več encimov.

Žvečenje je sestavljeno iz mletja hrane, njenega omočenja s slino in oblikovanja prehranskega bolusa.. V procesu žvečenja se oceni okus hrane. Nadalje s pomočjo požiranja hrana vstopi v želodec. Žvečenje in požiranje zahteva usklajeno delo številnih mišic, katerih kontrakcije uravnavajo in usklajujejo centre za žvečenje in požiranje, ki se nahajajo v centralnem živčnem sistemu.

Med požiranjem se vhod v nosno votlino zapre, vendar se zgornji in spodnji sfinkter požiralnika odpreta in hrana vstopi v želodec. Gosta hrana gre skozi požiralnik v 3-9 sekundah, tekoča hrana v 1-2 sekundah.

PREBAVA V ŽELODCU

Hrana se v želodcu zadrži v povprečju 4-6 ur za kemično in mehansko obdelavo. V želodcu ločimo 4 dele: vhodni ali kardialni del, zgornji del je dno (ali lok), srednji največji del je telo želodca in spodnji del je antralni del, ki se konča s pilorično sfinkter ali pilorus (odprtina pilorusa vodi v dvanajsternik).

Stena želodca je sestavljena iz treh plasti: zunanji - serozni, srednji - mišični in notranji - sluznični. Kontrakcije želodčnih mišic povzročajo valovita (peristaltična) in nihalna gibanja, zaradi katerih se hrana meša in premika od vhoda do izhoda iz želodca.

V sluznici želodca so številne žleze, ki proizvajajo želodčni sok. Iz želodca polprebavljena kaša (himus) vstopi v črevesje. Na mestu prehoda želodca v črevesje je pilorični sfinkter, ki ob zmanjšanju popolnoma ločuje želodčno votlino od dvanajstnika.

Sluznica želodca tvori vzdolžne, poševne in prečne gube, ki se poravnajo, ko je želodec poln. Zunaj faze prebave je želodec v kolabiranem stanju. Po 45-90 minutah počitka se pojavijo občasne kontrakcije želodca, ki trajajo 20-50 minut (lačna peristaltika). Prostornina želodca odrasle osebe je od 1,5 do 4 litre.

Funkcije želodca:

• odlaganje hrane;
• sekretorni - izločanje želodčnega soka za predelavo hrane;
• motor - za premikanje in mešanje hrane;
• absorpcija nekaterih snovi v kri (voda, alkohol);
• izločanje - sproščanje nekaterih metabolitov v želodčno votlino skupaj z želodčnim sokom;
• endokrini - tvorba hormonov, ki uravnavajo delovanje prebavnih žlez (na primer gastrin);
• zaščitno - baktericidno (večina mikrobov umre v kislem okolju želodca).

​

Sestava in lastnosti želodčnega soka

Proizvaja se želodčni sok želodčne žleze, ki se nahajajo v predelu dna (lok) in telesa želodca. Vsebujejo 3 vrste celic:

glavne, ki proizvajajo kompleks proteolitičnih encimov (pepsin A, gastriksin, pepsin B);

obloge, ki proizvajajo klorovodikovo kislino;

dodatni, v katerem nastaja sluz (mucin ali mukoid). Zahvaljujoč tej sluzi je stena želodca zaščitena pred delovanjem pepsina.

V mirovanju (»na tešče«) se lahko iz človeškega želodca izloči približno 20–50 ml želodčnega soka, pH 5,0. Skupna količina želodčnega soka, ki ga oseba izloči med normalno prehrano, je 1,5 - 2,5 litra na dan. PH aktivnega želodčnega soka je 0,8 - 1,5, saj vsebuje približno 0,5 % HCl.

Vloga HCl. Poveča sproščanje pepsinogena iz glavnih celic, pospešuje pretvorbo pepsinogena v pepsin, ustvarja optimalno okolje (pH) za delovanje proteaz (pepsinov), povzroča nabrekanje in denaturacijo beljakovin hrane, kar zagotavlja povečano razgradnjo beljakovin, prispeva tudi k smrti mikrobov.

Grajski faktor. Hrana vsebuje vitamin B12, nujen za tvorbo rdečih krvničk, t.i zunanji dejavnik Grad. Toda v kri se lahko absorbira le, če je v želodcu notranji faktor Castle. To je gastromukoprotein, ki vključuje peptid, ki se odcepi od pepsinogena, ko se pretvori v pepsin, in mukoid, ki ga izločajo dodatne celice želodca. Ko se sekretorna aktivnost želodca zmanjša, se zmanjša tudi proizvodnja faktorja Castle in s tem zmanjša absorpcija vitamina B12, zaradi česar gastritis z zmanjšanim izločanjem želodčnega soka praviloma spremlja anemija.

Faze želodčne sekrecije:

1. Kompleksni refleks, ali cerebralno, ki traja 1,5 - 2 uri, v katerem se izločanje želodčnega soka pojavi pod vplivom vseh dejavnikov, ki spremljajo vnos hrane. Hkrati se pogojni refleksi, ki izhajajo iz pogleda, vonja hrane in okolja, kombinirajo z brezpogojnimi refleksi, ki se pojavijo med žvečenjem in požiranjem. Sok, ki se sprošča pod vplivom vrste in vonja hrane, žvečenja in požiranja, se imenuje "apetit" ali "ogenj". Pripravi želodec na prehranjevanje.

2. Želodčni ali nevrohumoralni, faza, v kateri nastanejo sekrecijski dražljaji v samem želodcu: izločanje se poveča z raztezanjem želodca (mehanska stimulacija) in z delovanjem ekstraktivnih snovi hrane in produktov hidrolize beljakovin na njegovo sluznico (kemična stimulacija). Glavni hormon pri aktivaciji izločanja želodca v drugi fazi je gastrin. Proizvodnja gastrina in histamina se pojavi tudi pod vplivom lokalnih refleksov metasimpatičnega živčnega sistema.

Humoralna regulacija se pridruži 40-50 minut po začetku cerebralne faze. Poleg aktivacijskega učinka hormonov gastrina in histamina se aktivacija izločanja želodčnega soka pojavi pod vplivom kemičnih sestavin - ekstraktivnih snovi same hrane, predvsem mesa, rib in zelenjave. Pri kuhanju hrane se spremenijo v decokcije, juhe, se hitro absorbirajo v krvni obtok in aktivirajo delovanje prebavnega sistema.

Te snovi vključujejo predvsem proste aminokisline, vitamine, biostimulante, nabor mineralnih in organskih soli. Maščoba sprva zavira izločanje in upočasnjuje evakuacijo himusa iz želodca v dvanajstnik, nato pa spodbudi delovanje prebavnih žlez. Zato s povečanim izločanjem želodca niso priporočljivi decoctions, brozge, sok zelja.

Izločanje želodca se najbolj poveča pod vplivom beljakovinske hrane in lahko traja do 6-8 ur, najmanj pa se spremeni pod vplivom kruha (ne več kot 1 uro). Z dolgotrajnim bivanjem osebe na dieti z ogljikovimi hidrati se kislost in prebavna moč želodčnega soka zmanjšata.

3. Črevesna faza. IN črevesna faza pride do zaviranja izločanja želodčne kisline. Razvije se, ko himus prehaja iz želodca v dvanajstnik. Ko kisli prehrambeni bolus vstopi v dvanajsternik, se začnejo proizvajati hormoni, ki dušijo želodčno izločanje - sekretin, holecistokinin in drugi. Količina želodčnega soka se zmanjša za 90%.

PREBAVA V TANKEM ČREVESU

Tanko črevo je najdaljši del prebavnega trakta, dolgo od 2,5 do 5 metrov. Tanko črevo je razdeljeno na tri dele: dvanajstnik, suh in ileum. V tankem črevesu se prebavni produkti absorbirajo. Sluznica tankega črevesa tvori krožne gube, katerih površina je prekrita s številnimi izrastki - črevesnimi resicami dolžine 0,2 - 1,2 mm, ki povečujejo sesalno površino črevesja.

V vsako resico vstopijo arteriole in limfna kapilara (mlečni sinus), izstopijo pa venule. V resicah se arteriole delijo na kapilare, ki se združijo v venule. Arteriole, kapilare in venule v resicah se nahajajo okoli mlečnega sinusa. Črevesne žleze se nahajajo v debelini sluznice in proizvajajo črevesni sok. Sluznica tankega črevesa vsebuje številne posamezne in skupinske limfne vozliče, ki opravljajo zaščitno funkcijo.

Črevesna faza je najbolj aktivna faza prebave hranil. V tankem črevesu se kisla vsebina želodca pomeša z bazičnimi izločki trebušne slinavke, črevesnih žlez in jeter, hranila pa se razgradijo do končnih produktov, ki se vsrkajo v kri, prav tako pa se živilska masa premika proti debelega črevesa in sproščanje metabolitov.

Celotna dolžina prebavne cevi je prekrita s sluznico vsebuje žlezne celice, ki izločajo različne sestavine prebavnega soka. Prebavni sokovi so sestavljeni iz vode, anorganskih in organskih snovi. organska snov- to so predvsem proteini (encimi) - hidrolaze, ki prispevajo k razgradnji velikih molekul na majhne: glikolitični encimi razgradijo ogljikove hidrate v monosaharide, proteolitični - oligopeptide do aminokislin, lipolitični - maščobe do glicerola in maščobnih kislin.

Delovanje teh encimov je zelo odvisno od temperature in pH medija., pa tudi prisotnost ali odsotnost njihovih zaviralcev (tako da na primer ne prebavijo stene želodca). Sekretorna aktivnost prebavnih žlez, sestava in lastnosti izločene skrivnosti so odvisne od prehrane in prehrane.

V tankem črevesu se pojavi votlina prebava, pa tudi prebava v območju krtačne meje enterocitov.(celice sluznice) črevesja - parietalna prebava (A.M. Ugolev, 1964). Parietalna ali kontaktna prebava se pojavi le v tankem črevesju, ko himus pride v stik z njihovo steno. Enterociti so opremljeni s sluznimi resicami, prostor med katerimi je napolnjen z gosto snovjo (glikokaliks), ki vsebuje glikoproteinske filamente.

Skupaj s sluzjo so sposobni adsorbirati prebavne encime soka trebušne slinavke in črevesnih žlez, pri čemer njihova koncentracija doseže visoke vrednosti, razgradnja kompleksnih organskih molekul v enostavne pa je učinkovitejša.

Količina prebavnih sokov, ki jih proizvedejo vse prebavne žleze, je 6-8 litrov na dan. Večina se jih reabsorbira v črevesju. Sesanje je fiziološki proces prenos snovi iz lumna prebavnega trakta v kri in limfo. Skupaj Dnevno absorbirana tekočina v prebavnem sistemu je 8-9 litrov (približno 1,5 litra iz hrane, ostalo je tekočina, ki jo izločajo žleze prebavnega sistema).

Nekaj ​​vode, glukoze in nekaj zdravil se absorbira v ustih. Voda, alkohol, nekatere soli in monosaharidi se absorbirajo v želodcu. Glavni del prebavnega trakta, kjer se absorbirajo soli, vitamini in hranila, je tanko črevo. Visoka stopnja absorpcije je zagotovljena s prisotnostjo gub po celotni dolžini, zaradi česar se absorpcijska površina poveča trikrat, kot tudi s prisotnostjo resic na epitelijskih celicah, zaradi katerih se absorpcijska površina poveča za 600-krat. . Znotraj vsake resice je gosta mreža kapilar, njihove stene pa imajo velike pore (45–65 nm), skozi katere lahko prodrejo tudi precej velike molekule.

Kontrakcije stene tankega črevesa zagotavljajo gibanje himusa v distalni smeri in ga mešajo s prebavnimi sokovi. Te kontrakcije nastanejo kot posledica usklajenega krčenja gladkih mišičnih celic zunanje vzdolžne in notranje krožne plasti. Vrste gibljivosti tankega črevesa: ritmična segmentacija, nihalna gibanja, peristaltične in tonične kontrakcije.

Regulacija kontrakcij se izvaja predvsem z lokalnimi refleksnimi mehanizmi, ki vključujejo živčne pleksuse črevesne stene, vendar pod nadzorom centralnega živčnega sistema (na primer z močnimi negativnimi čustvi lahko pride do močne aktivacije črevesne gibljivosti, kar bo povzroči razvoj "živčne driske"). Ko so stimulirana parasimpatična vlakna vagusni živecčrevesna gibljivost se poveča, in ko so stimulirani simpatični živci, se zavre.

VLOGA JETER IN TREBUŠNE SLINAVKE PRI PREBAVI

Jetra sodelujejo pri prebavi z izločanjem žolča.Žolč nenehno proizvajajo jetrne celice in vstopi v dvanajsternik skozi skupni žolčni kanal le, če je v njem hrana. Ko se prebava ustavi, se žolč kopiči v žolčniku, kjer se zaradi absorpcije vode koncentracija žolča poveča za 7-8 krat.

Žolč, ki se izloča v dvanajstniku, ne vsebuje encimov, ampak sodeluje le pri emulgiranju maščob (za uspešnejše delovanje lipaz). Proizvaja 0,5 - 1 liter na dan. Žolč vsebuje žolčne kisline, žolčne pigmente, holesterol in številne encime. Žolčni pigmenti (bilirubin, biliverdin), ki so produkti razgradnje hemoglobina, dajejo žolču zlato rumeno barvo. Žolč se izloča v dvanajstnik 3-12 minut po začetku obroka.

Funkcije žolča:

• nevtralizira kisli himus, ki prihaja iz želodca;
• aktivira lipazo trebušne slinavke;
• emulgira maščobe, zaradi česar so lažje prebavljive;
• spodbuja črevesno gibljivost.

Povečajo izločanje žolča rumenjaki, mleko, meso, kruh. Holecistokinin spodbuja kontrakcije žolčnika in izločanje žolča v dvanajstnik.

Glikogen se nenehno sintetizira in porablja v jetrih Polisaharid je polimer glukoze. Adrenalin in glukagon povečata razgradnjo glikogena in pretok glukoze iz jeter v kri. Poleg tega jetra nevtralizirajo škodljive snovi, ki vstopajo v telo od zunaj ali nastanejo med prebavo hrane, zahvaljujoč delovanju močnih encimskih sistemov za hidroksilacijo in nevtralizacijo tujih in strupenih snovi.

Trebušna slinavka je žleza mešano izločanje , sestavljen iz endokrinega in eksokrinega dela. Endokrini oddelek (celice Langerhansovih otočkov) sprošča hormone neposredno v kri. V eksokrinem delu (80% celotnega volumna trebušne slinavke) se proizvaja sok trebušne slinavke, ki vsebuje prebavne encime, vodo, bikarbonate, elektrolite in vstopi v dvanajsternik sočasno s sproščanjem žolča skozi posebne izločevalne kanale, saj imajo skupni sfinkter s kanalom žolčnika.

Na dan se proizvede 1,5 - 2,0 litra pankreasnega soka, pH 7,5 - 8,8 (zaradi HCO3-), za nevtralizacijo kisle vsebine želodca in ustvarjanje bazičnega pH, pri katerem bolje delujejo encimi trebušne slinavke, ki hidrolizirajo vse vrste hranil. snovi (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, nukleinske kisline).

Proteaze (tripsinogen, kimotripsinogen itd.) Nastajajo v neaktivni obliki. Da bi preprečili samoprebavo, iste celice, ki izločajo tripsinogen, hkrati proizvajajo zaviralec tripsina, zato so tripsin in drugi encimi za cepljenje beljakovin v sami trebušni slinavki neaktivni. Aktivacija tripsinogena se pojavi samo v votlini dvanajstnika, aktivni tripsin pa poleg hidrolize beljakovin povzroči aktivacijo drugih encimov pankreasnega soka. Pankreatični sok vsebuje tudi encime, ki razgrajujejo ogljikove hidrate (α-amilaza) in maščobe (lipaze).

PREBAVA V DEBELEM ČREVESU

Črevesje

Debelo črevo je sestavljeno iz cekuma, debelega črevesa in danke. Od spodnje stene slepega črevesa odhaja slepič (slepo črevo), v stenah katerega je veliko limfoidnih celic, zaradi česar ima pomembno vlogo pri imunskih reakcijah.

V debelem črevesu poteka končna absorpcija potrebnih hranil, sproščanje presnovkov in soli. težke kovine, kopičenje dehidrirane črevesne vsebine in njeno odstranjevanje iz telesa. Odrasel človek proizvede in izloči 150-250 g blata na dan. V debelem črevesu se absorbira glavni volumen vode (5-7 litrov na dan).

Kontrakcije debelega črevesa se pojavljajo predvsem v obliki počasnih nihalnih in peristaltičnih gibov, kar zagotavlja maksimalno absorpcijo vode in drugih sestavin v kri. Motilnost (peristaltika) debelega črevesa se poveča med jedjo, prehajanjem hrane skozi požiralnik, želodec, dvanajsternik.

Inhibitorni učinki se izvajajo iz rektuma, draženje receptorjev, ki zmanjša motorično aktivnost debelega črevesa. Uživanje hrane, bogate s prehranskimi vlakninami (celuloza, pektin, lignin), poveča količino blata in pospeši njegovo gibanje po črevesju.

Mikroflora debelega črevesa. Zadnji deli debelega črevesa vsebujejo veliko mikroorganizmov, predvsem Bifidus in Bacteroides. Sodelujejo pri uničenju encimov, ki prihajajo s himusom iz tankega črevesa, sintezi vitaminov, presnovi beljakovin, fosfolipidov, maščobnih kislin in holesterola. Zaščitna funkcija bakterij je v tem, da črevesna mikroflora v gostiteljskem organizmu deluje kot stalna spodbuda za razvoj naravne imunosti.

Poleg tega normalne črevesne bakterije delujejo kot antagonisti v odnosu do patogenih mikrobov in zavirajo njihovo razmnoževanje. Delovanje črevesne mikroflore se lahko po dolgotrajni uporabi antibiotikov moti, zaradi česar bakterije odmrejo, vendar se začnejo razvijati kvasovke in glivice. Črevesni mikrobi sintetizirajo vitamine K, B12, E, B6 ter druge biološko aktivne snovi, podpirajo fermentacijske procese in zmanjšujejo procese razpadanja.

REGULACIJA DELOVANJA PREBAVNIH ORGANOV

Regulacija aktivnosti prebavil se izvaja s pomočjo centralnega in lokalnega živčnega, pa tudi hormonskega vpliva. Vplivi centralnega živčnega sistema so najbolj značilni za žleze slinavke, v manjši meri za želodec in lokalne živčni mehanizmi igrajo bistveno vlogo v tankem in debelem črevesu.

Centralna raven regulacije se izvaja v strukturah podolgovate medule in možganskega debla, katerih celota tvori prehranjevalni center. Prehranski center usklajuje delovanje prebavnega sistema, tj. uravnava krčenje sten prebavil in izločanje prebavnih sokov ter uravnava prehranjevalno vedenje V na splošno. Namensko prehranjevalno vedenje se oblikuje s sodelovanjem hipotalamusa, limbičnega sistema in možganske skorje.

Pri regulaciji imajo pomembno vlogo refleksni mehanizmi prebavni proces. Podrobno jih je preučil akademik I.P. Pavlov, ki je razvil metode kroničnega eksperimenta, ki omogočajo pridobivanje čistega soka, potrebnega za analizo v katerem koli trenutku procesa prebave. Pokazal je, da je izločanje prebavnih sokov v veliki meri povezano s procesom prehranjevanja. Bazalno izločanje prebavnih sokov je zelo majhno. Na primer, na prazen želodec se sprosti približno 20 ml želodčnega soka, med prebavo pa 1200-1500 ml.

Refleksna regulacija prebave se izvaja s pomočjo pogojenih in brezpogojnih prebavnih refleksov.

Pogojni prehranjevalni refleksi se razvijejo v procesu individualnega življenja in nastanejo ob pogledu, vonju hrane, času, zvokih in okolju. Brezpogojni prehranjevalni refleksi izvirajo iz receptorjev ustne votline, žrela, požiralnika in samega želodca ob vnosu hrane in igrajo pomembno vlogo v drugi fazi želodčne sekrecije.

Mehanizem pogojnega refleksa je edini pri regulaciji slinjenja in je pomemben za začetno izločanje želodca in trebušne slinavke, sproži njuno aktivnost ("vžigalni" sok). Ta mehanizem opazimo med fazo I želodčne sekrecije. Intenzivnost izločanja soka med fazo I je odvisna od apetita.

Živčno regulacijo izločanja želodca izvaja avtonomni živčni sistem preko parasimpatičnega (vagusni živec) in simpatičnega živca. Preko nevronov vagusnega živca se aktivira želodčno izločanje, simpatični živci pa imajo zaviralni učinek.

Lokalni mehanizem regulacije prebave se izvaja s pomočjo perifernih ganglijev, ki se nahajajo v stenah prebavnega trakta. Pri uravnavanju črevesne sekrecije je pomemben lokalni mehanizem. Aktivira izločanje prebavnih sokov le kot odziv na vstop himusa v tanko črevo.

Veliko vlogo pri uravnavanju sekretornih procesov v prebavnem sistemu igrajo hormoni, ki jih proizvajajo celice, ki se nahajajo v različne oddelke sam prebavni sistem in delujejo preko krvi ali preko zunajcelične tekočine na sosednje celice. Preko krvi delujejo gastrin, sekretin, holecistokinin (pankreozimin), motilin itd.. Na sosednje celice delujejo somatostatin, VIP (vazoaktivni intestinalni polipeptid), substanca P, endorfini itd.

Glavno mesto sproščanja prebavnih hormonov je začetni oddelek Tanko črevo. Skupaj jih je približno 30. Do sproščanja teh hormonov pride, ko kemične sestavine iz živilske mase v lumnu prebavne cevi delujejo na celice difuznega endokrinega sistema, pa tudi pod delovanjem acetilholina, ki je mediator vagusnega živca in nekateri regulatorni peptidi.

Glavni hormoni prebavnega sistema:

1. Gastrin Nastaja v dodatnih celicah pilornega dela želodca in aktivira glavne celice želodca, ki proizvajajo pepsinogen, in parietalne celice, ki proizvajajo klorovodikovo kislino, s čimer se poveča izločanje pepsinogena in aktivira njegovo pretvorbo v aktivno obliko - pepsin. Poleg tega gastrin pospešuje nastajanje histamina, ta pa spodbuja nastajanje klorovodikove kisline.

2. Sekretin nastane v steni dvanajstnika pod delovanjem klorovodikove kisline, ki prihaja iz želodca s himusom. Sekretin zavira izločanje želodčnega soka, vendar aktivira proizvodnjo soka trebušne slinavke (vendar ne encimov, ampak samo vodo in bikarbonate) in poveča učinek holecistokinina na trebušno slinavko.

3. holecistokinin ali pankreozimin, se sprosti pod vplivom produktov prebave hrane, ki vstopajo v dvanajstnik. Poveča izločanje encimov trebušne slinavke in povzroči krčenje žolčnika. Tako sekretin kot holecistokinin zavirata izločanje in gibljivost želodca.

4. Endorfini. Zavirajo izločanje encimov trebušne slinavke, vendar povečajo sproščanje gastrina.

5. Motilin povečuje motorično aktivnost prebavnega trakta.

Zelo hitro se lahko sprostijo nekateri hormoni, ki pomagajo ustvariti občutek sitosti že za mizo.

APETIT. LAKOTA. NASIČENOST

Lakota je subjektivni občutek potreba po hrani, ki organizira človekovo vedenje pri iskanju in uživanju hrane. Občutek lakote se kaže v obliki pekočega in bolečine v epigastrični regiji, slabosti, šibkosti, omotici, lačne peristaltike želodca in črevesja. Čustveni občutek lakote je povezan z aktivacijo limbičnih struktur in možganske skorje.

Centralna regulacija lakote se izvaja zaradi aktivnosti prehranjevalnega centra, ki je sestavljen iz dveh glavnih delov: središča lakote in središča nasičenosti, ki se nahajata v stranskem (stranskem) oziroma osrednjem jedru hipotalamusa.

Aktivacija centra za lakoto nastane zaradi pretoka impulzov iz kemoreceptorjev, ki se odzivajo na zmanjšanje vsebnosti glukoze, aminokislin, maščobnih kislin, trigliceridov, produktov glikolize v krvi, ali iz želodčnih mehanoreceptorjev, ki so vzbujeni med lakoto. peristaltika. K občutku lakote lahko prispeva tudi znižanje krvne temperature.

Do aktivacije saturacijskega centra lahko pride še preden produkti hidrolize hranil pridejo v kri iz prebavnega trakta, na podlagi česar ločimo senzorično (primarno) in presnovno (sekundarno) saturacijo. Senzorična nasičenost se pojavi kot posledica draženja receptorjev v ustih in želodcu z vhodno hrano, pa tudi kot posledica pogojenih refleksnih reakcij kot odziv na videz in vonj hrane. Presnovna nasičenost se pojavi veliko kasneje (1,5 - 2 uri po obroku), ko produkti razgradnje hranil vstopijo v krvni obtok.

To vas bo zanimalo:

Anemija: izvor in preprečevanje

Metabolizem ni nič

Apetit je občutek potrebe po hrani, ki nastane kot posledica vzbujanja nevronov v možganski skorji in limbičnem sistemu. Apetit spodbuja organizacijo prebavnega sistema, izboljša prebavo in absorpcijo hranil. Motnje apetita se kažejo kot zmanjšan apetit (anoreksija) ali povečan apetit (bulimija). Dolgotrajno zavestno omejevanje vnosa hrane lahko povzroči ne le presnovne motnje, temveč tudi patološke spremembe apetit, do popolne zavrnitve hrane. objavljeno

Za prebavo hrane, ki je prišla v naše telo, je potrebna prisotnost snovi, imenovanih prebavni encimi ali encimi. Brez njih glukoza, aminokisline, glicerol in maščobne kisline ne morejo vstopiti v celice, saj se živila, ki jih vsebujejo, ne morejo razgraditi. Organi, ki proizvajajo encime, so prebavne žleze. Jetra, trebušna slinavka in žleze slinavke so glavni dobavitelji encimov v človeškem prebavnem sistemu. V tem članku bomo podrobno preučili njihovo anatomsko zgradbo, histologijo in funkcije, ki jih opravljajo v telesu.

Kaj je žleza

Nekateri organi sesalcev imajo izločevalne kanale in njihove glavna funkcija je sestavljen iz razvoja in sproščanja posebnih biološko aktivnih snovi. Te spojine sodelujejo pri disimilacijskih reakcijah, ki vodijo do razgradnje hrane, ki je vstopila v ustno votlino ali dvanajstnik. Glede na način izločanja so prebavne žleze razdeljene na dve vrsti: eksokrine in mešane. V prvem primeru encimi iz izločevalnih kanalov vstopijo na površino sluznice. Tako delujejo na primer žleze slinavke. V drugem primeru lahko produkti sekretorne aktivnosti vstopijo tako v telesno votlino kot v kri. Tako deluje trebušna slinavka. Spoznajmo se podrobneje s strukturo in funkcijami prebavnih žlez.

Vrste žlez

Na svoj način anatomska zgradba organe, ki izločajo encime, lahko razdelimo na tubularne in alveolarne. Torej, parotidne žleze slinavke so sestavljene iz najmanjših izločevalnih kanalov, ki izgledajo kot lobule. Med seboj se povezujejo in tvorijo en kanal, ki poteka vzdolž stranske površine spodnje čeljusti in izstopa v ustno votlino. Tako so parotidna žleza prebavnega sistema in druge žleze slinavke kompleksne žleze alveolarne strukture. V sluznici želodca je veliko žlez cevastega tipa. Proizvajata tako pepsin kot klorovodikovo kislino, ki dezinficira živilski bolus in preprečuje njegovo gnitje.

Prebava v ustih

Parotidne, submandibularne in sublingvalne žleze slinavke proizvajajo skrivnost, ki vsebuje sluz in encime. Hidrolizirajo kompleksne ogljikove hidrate, kot je škrob, saj vsebujejo amilazo. Produkti razgradnje so dekstrini in glukoza. Male žleze slinavke se nahajajo v sluznici ust ali v submukozni plasti ustnic, neba in lic. Razlikujejo se po biokemični sestavi sline, v kateri so elementi krvnega seruma, na primer albumin, snovi imunskega sistema (lizocim) in serozna komponenta. Človeške prebavne žleze slinavke izločajo skrivnost, ki ne le razgradi škrob, ampak tudi navlaži živilski bolus in ga tako pripravi za nadaljnjo prebavo v želodcu. Sama slina je koloidni substrat. Vsebuje mucin in micelarna vlakna, ki lahko vežejo velike količine fiziološke raztopine.

Značilnosti strukture in funkcij trebušne slinavke

Največ prebavnih sokov proizvedejo celice trebušne slinavke, ki pripada mešani tip in je sestavljen iz acinijev in tubulov. Histološka zgradba kaže na njegovo naravo vezivnega tkiva. Parenhim organov prebavnih žlez je običajno prekrit s tanko membrano in je razdeljen na lobule ali vsebuje veliko izločevalnih tubulov, ki se združujejo v en sam kanal. endokrini del Trebušna slinavka je predstavljena z več vrstami izločevalnih celic. Inzulin proizvajajo beta celice, glukagon alfa celice, nato se hormoni sproščajo neposredno v kri. Eksokrini deli organa sintetizirajo sok trebušne slinavke, ki vsebuje lipazo, amilazo in tripsin. Skozi kanal encimi vstopijo v lumen dvanajstnika, kjer pride do najbolj aktivne prebave himusa. Izločanje soka je urejeno živčno središče medulla oblongata, odvisna pa je tudi od vstopa encimov želodčnega soka in kloridne kisline v dvanajstnik.

Jetra in njihov pomen za prebavo

Enako pomembno vlogo v procesih cepitve kompleksnih organskih sestavin hrane igra največja žleza Človeško telo- jetra. Njegove celice - hepatociti so sposobne proizvajati mešanico žolčnih kislin, fosfatidilholina, bilirubina, kreatinina in soli, ki se imenuje žolč. V obdobju, ko živilska masa vstopi v dvanajsternik, del žolča vstopi neposredno iz jeter, del - iz žolčnika. Čez dan telo odrasle osebe proizvede do 700 ml žolča, ki je potreben za emulzifikacijo maščob v hrani. Ta postopek je namenjen zmanjšanju površinska napetost kar povzroči adhezijo lipidnih molekul v velike konglomerate.

Emulzifikacijo izvajajo komponente žolča: maščobne in žolčne kisline ter derivati ​​glicerolnega alkohola. Posledično nastanejo miceli, ki jih encim trebušne slinavke – lipaza – zlahka razcepi. Encimi, ki jih proizvajajo človeške prebavne žleze, vplivajo na delovanje drug drugega. Tako žolč nevtralizira aktivnost encima želodčnega soka - pepsina in poveča hidrolitične lastnosti encimov trebušne slinavke: tripsina, lipaze in amilaze, ki razgrajujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate hrane.

Regulacija procesov proizvodnje encimov

Vse presnovne reakcije našega telesa se uravnavajo na dva načina: skozi živčni sistem in humoralno, to je s pomočjo biološko aktivnih snovi, ki vstopajo v kri. Izločanje sline se nadzoruje tako s pomočjo živčnih impulzov, ki prihajajo iz ustreznega centra v podolgovati meduli, kot s pogojnim refleksom: ob pogledu in vonju hrane.

Funkcije prebavnih žlez: jetra in trebušna slinavka nadzorujejo prebavni center, ki se nahaja v hipotalamusu. Humoralna regulacija izločanja soka trebušne slinavke se pojavi s pomočjo biološko aktivnih snovi, ki jih izloča sama sluznica trebušne slinavke. Vzbujanje, ki poteka po parasimpatičnih vejah vagusnega živca do jeter, povzroči izločanje žolča in živčnih impulzov simpatičnega oddelka vodijo do zaviranja izločanja žolča in celotne prebave kot celote.

Prebavne žleze:

Prebavne žleze vključujejo jetra, žolčnik in trebušno slinavko.

Jetra. Nahaja se v desnem hipohondriju. Njegova teža je 1,5 kg. Ima mehko teksturo. Barva jeter je rdeče-rjava. Na jetrih se razlikujejo zgornja in spodnja površina, pa tudi sprednji in zadnji robovi. Na jetrih so žlebovi, ki jih delijo na 4 režnje: desni, levi, kvadratni in kavdalni. Desna brazda se v svojem sprednjem delu razširi in tvori foso, v kateri je žolčnik.

Glavna naloga jeter je proizvodnja vitalnih snovi, ki jih telo prejme s hrano: ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Beljakovine so pomembne za rast, obnovo celic ter proizvodnjo hormonov in encimov. V jetrih se beljakovine razgradijo in pretvorijo v endogene strukture. Ta proces poteka v jetrnih celicah. Ogljikovi hidrati se pretvarjajo v energijo, še posebej veliko jih je v hrani, bogati s sladkorjem. Jetra pretvorijo sladkor v glukozo za takojšnjo uporabo in v glikogen za shranjevanje. Maščobe prav tako zagotavljajo energijo in jih, tako kot sladkor, jetra pretvorijo v endogeno maščobo. Poleg skladiščnih in proizvodnih procesov kemične snovi, so jetra odgovorna tudi za razgradnjo toksinov in produktov razgradnje. To se zgodi v jetrnih celicah z razgradnjo ali nevtralizacijo. Produkti razpada iz krvi se izločajo s pomočjo žolča, ki ga proizvajajo jetrne celice.

Strukturna enota jeter - lobule ali jetrni acinus - tvorba prizmatične oblike, premera 1-2 mm. Vsaka lobula jetrnih žarkov se nahaja vzdolž polmera do centralna vena. Sestavljeni so iz 2 vrst epitelijskih celic, med njimi pa je žolčna kapilara. Jetrni žarki so cevaste žleze, iz katerih so zgrajena jetra. Nato vstopi skrivnost iz žolčnih kapilar jetrni kanal ki prihaja iz jeter.

žolčnik. Ima dno, trup in vrat. Žolčnik, izločevalni kanal jeter, tvori skupni žolčni kanal, ki se izliva v dvanajsternik. Dolžina 8-12 cm, širina 3-5 cm, prostornina 40-60 cm3. Stena sluznice in mišične membrane, spodnja površina je prekrita s serozno membrano, peritonej.

trebušna slinavka. Izloča skrivnost v dvanajstniku. Teža 70-80g. Ima mehko teksturo. Ima glavo, telo in rep. Dolžina žleze je 16-22 cm. Splošna smer je prečna. Nekoliko sploščen v anteroposteriorni smeri. Ima sprednjo, zadnjo in spodnjo površino. Dnevno izloči do 2 litra prebavnega soka, ki vsebuje amilazo, lipazo, tripsinogen. V alveolarnem žleznem delu se nahajajo Langerhansovi otočki, ki tvorijo hormon insulin, ki uravnava proces absorpcije ogljikovih hidratov v celicah.

Želodčne žleze. 3 vrste: srčni (izločanje sluzi, preprosto cevasto), fundic (oblika razvejanih cevk, ki se odpirajo v želodčnih jamicah, izločajo pepsin) in pilorični (razvejani, proizvajajo pepsin in sluzni izloček).

Izločanje prebavnih žlez. Izločanje je znotrajcelični proces nastajanja določenega produkta (skrivnosti) določenega funkcionalnega namena iz snovi, ki so vstopile v celico, in njegovega sproščanja iz žlezne celice. Skrivnosti vstopajo skozi sistem izločevalnih poti in kanalov v votlino prebavnega trakta.

Izločanje prebavnih žlez zagotavlja dostavo skrivnosti v votlino prebavnega trakta, katerih sestavine hidrolizirajo hranila, optimizirajo pogoje za to in stanje hidroliziranega substrata, opravljajo zaščitno vlogo (sluz, baktericidne snovi, imunoglobulini). ). Izločanje prebavnih žlez nadzirajo živčni, humoralni in parakrini mehanizmi. Učinek teh vplivov - vzbujanje, inhibicija, modulacija izločanja glandulocitov - je odvisen od vrste eferentnih živcev in njihovih mediatorjev, hormonov in drugih fiziološko aktivnih snovi, glandulocitih, membranskih receptorjev na njih, mehanizma delovanja teh snovi na znotrajcelične procese. . Izločanje žlez je neposredno odvisno od stopnje njihove oskrbe s krvjo, ki jo določa sekretorna aktivnostžleze, tvorba metabolitov v njih - vazodilatatorjev, vpliv stimulansov izločanja kot vazodilatatorjev. Količina izločanja žleze je odvisna od števila žleznih celic, ki se hkrati izločajo v njej. Vsaka žleza je sestavljena iz glandulocitih, ki proizvajajo različne sestavine izločanja in ima pomembne regulatorne lastnosti. To zagotavlja veliko variacijo sestave in lastnosti skrivnosti, ki jo izloča žleza. Spreminja se tudi, ko se premikate po duktalnem sistemu žlez, kjer se nekatere sestavine skrivnosti absorbirajo, druge pa sproščajo v kanal njegovi glandulociti. Spremembe v količini in kakovosti izločka so prilagojene vrsti hrane, sestavi in ​​lastnostim vsebine prebavnega trakta. Za prebavne žleze so glavna živčna vlakna, ki spodbujajo izločanje, parasimpatični holinergični aksoni postganglijskih nevronov. Parasimpatična denervacija žlez povzroči različno dolgotrajno hipersekrecijo žlez – paralitično sekrecijo, ki temelji na več mehanizmih. Simpatični nevroni zavirajo stimulirano izločanje in izvajajo trofične učinke na žleze, s čimer povečajo sintezo komponent izločanja. Učinki so odvisni od vrste membranskih receptorjev - α- in β-adrenergičnih receptorjev, preko katerih se realizirajo. Mnogi gastrointestinalni regulacijski peptidi delujejo kot stimulansi, zaviralci in modulatorji izločanja žlez.

Jetrne funkcije: 1. Presnova beljakovin. 2. Presnova ogljikovih hidratov. 3. Presnova lipidov. 4. Izmenjava vitaminov. 5.Voda in metabolizem mineralov. 6. Izmenjava žolčnih kislin in tvorba žolča. 7.Izmenjava pigmenta. 8. Izmenjava hormonov. 9. Funkcija razstrupljanja.