Amilāzes (novecojis nosaukums - diastāzes) ir fermenti, kas hidrolītiski sadalās (ciete, glikogēns); kas atrodas dzīvnieku, augu un mikroorganismu audos. Saskaņā ar to darbības raksturu izšķir alfa, beta un gamma amilāzes. Polisaharīdu sadalīšanās laikā (sk.) α-amilāžu ietekmē veidojas dekstrīni; β-amilāze atdala disaharīdu maltozi no polisaharīda molekulas, γ-amilāze atdala glikozi.

Parasti amilāzes urīnā ir nelielos daudzumos (16-64 vienības). Aizkuņģa dziedzera vai aknu slimību gadījumā amilāzes saturs urīnā sasniedz 128 vienības. un vēl. Diagnostikas vērtība var būt arī amilāzes satura noteikšana. Skatīt arī .

Visvairāk pētītas ir α- un β-amilāzes, kuru molekulmasa ir aptuveni 45 000.

Amilāzes (sinonīms diastāzei) ir fermenti, kas hidrolītiski sadala cieti, glikogēnu un dažus to daļējas sadalīšanās produktus. Amilāzes ir plaši izplatītas dzīvniekos, augos un mikroorganismos, un tām ir svarīga loma ogļhidrātu metabolismā.

Ir endoamilāzes (alfa-amilāzes) un eksoamilāzes (β- un y-amilāzes). Alfa-amilāzes sadala glikogēna un cietes molekulas dažādos α-dekstrīnās. β-amilāzes šķeļ maltozi no glikogēna un cietes molekulu nereducējošajiem galiem, bet y-amilāzes šķeļ glikozi; otrs produkts β-amilāzes un y-amilāzes iedarbībā ir augstas molekulmasas β- un y-dekstrīni.

α-amilāzes aktivitāti nosaka polisaharīda krāsas maiņa ar jodu (dažādas Volgemuta metodes modifikācijas), bet β- un y-amilāzes aktivitāti nosaka attiecīgi maltozes un glikozes veidošanās. Visas amilāzes tika iegūtas kristāliskā formā. Alfa-amilāzes optimālais pH ir pH = 6-7, skābā vidē tā tiek inaktivēta. Tiek aktivizēta alfa amilāzes darbība nātrija hlorīds un to inhibē etilēndiamīntetraacetāts.

β- un ү-amilāzes optimālais pH ir pH=3-5; neitrālā vidē tie ir inaktivēti. β- un ү-amilāzes darbību kavē n-hlormerkurobenzoāts un citas sulfhidrila indes. Alfa amilāze ir metaloenzīms, kas satur Ca un Zn. No dažādām dzīvnieku un cilvēku alfa-amilāzēm vislielākā aktivitāte ir aizkuņģa dziedzera un siekalu dziedzeru alfa-amilāzēm (siekalu alfa-amilāzi iepriekš sauca par ptialīnu).

Diagnostikas nolūkos izmanto alfa-amilāzes noteikšanu serumā un urīnā. Slimībās, kas saistītas ar aknu darbības traucējumiem, α-amilāzes aktivitāte samazinās, un akūta pankreatīta gadījumā tā strauji palielinās (10-30 reizes). Cilvēka orgānos ar ģeneralizētu glikogenozi Y-amilāzes nav. Rauga γ-amilāzes lietošana ir ļoti efektīva noteiktu bērnu slimību ārstēšanā, kas saistītas ar cietes un maltozes nepanesību. Skatīt arī Enzīmi.

α-amilāze (diastāze, 1,4-a-D-glikāna hidrolāze, EC 3.2.1.1.) katalizē cietes, glikogēna un saistīto polisaharīdu α-1,4-glikozīdu saišu hidrolīzi par maltozi, dekstrīniem un citiem polimēriem. Molekulārā masa enzīms ir aptuveni 48 000 D. Molekulā ir kalcija atoms, kas ne tikai aktivizē fermentu, bet arī aizsargā to no proteināžu darbības, hlora jonu ietekmē palielinās amilāzes aktivitāte. Asinīs to attēlo divi izoenzīmi: aizkuņģa dziedzera - P-veida un siekalu - S-veida, no kuriem katrs ir sadalīts vairākās frakcijās. S-tipa izoenzīms kopā veido 45-70% (vidēji 57%), pārējais attiecas uz P-tipu. Abiem izoenzīmiem ir gandrīz identiskas katalītiskās un imunoloģiskās īpašības, tie nedaudz atšķiras pēc elektroforētiskās mobilitātes, taču tie ir labi atdalīti ar gēla filtrāciju uz DEAE-Sephadex. Ir arī makroamilāze, kas neizdalās caur nierēm, bet ir atrodama normālā serumā (apmēram 1%). veseliem cilvēkiem) un patoloģijas (2,5%).

Augsta aktivitāte amilāze tiek novērota pieauss un aizkuņģa dziedzerī. Tajā pašā laikā tā aktivitāte, lai arī daudz zemāka, ir sastopama biezā un tievā zarnā, skeleta muskuļi, aknas, nieres, plaušas, olvadi, taukaudi. Asinīs enzīms ir saistīts gan ar asins plazmas olbaltumvielām, gan veidotiem elementiem. Fermenta aktivitāte vīriešiem un sievietēm ir vienāda un nav atkarīga no ēstās pārtikas veida un diennakts laika.

Esošās metodes a-amilāzes aktivitātes izpētei bioloģiskajos šķidrumos ir sadalītas divās lielās grupās:

1. Šugarings(reduktometriskā), pamatojoties uz no cietes veidoto cukuru izpēti atbilstoši glikozes un maltozes reducējošajai iedarbībai.

2. Amiloplastisks pamatojoties uz atlikušās nesagremotās cietes noteikšanu:

• atkarībā no tā reakcijas intensitātes ar jodu. Šīs metodes ir jutīgākas un specifiskākas, taču to precizitāte lielā mērā ir atkarīga no cietes kvalitātes un noteikšanas apstākļu optimizācijas.
• pamatojoties uz cietes suspensijas viskozitāti, nav īpaši precīzi un pašlaik netiek izmantoti.

3. Izmantošanas metodes hromogēni substrāti– pamatojoties uz substrāta-krāsu kompleksu izmantošanu, kas sadalās α-amilāzes iedarbībā, veidojot ūdenī šķīstošu krāsvielu.

4. Metodes, kuru pamatā ir saistītās fermentatīvās reakcijas:

Ciete + H 2 O Maltoze + Maltotrioze + Dekstrīns

Maltoze + H2O 2 Glikoze

Glikoze + ATP Glikoze-6-P + ATP

Glikoze-6-P + NADP glikonāts-6-P + NADPH

Fermentu aktivitāti nosaka NADPH uzkrāšanās ātrums.

Divas amiloplastiskās metodes ir apstiprinātas kā vienotas: ķimeņu (ar noturīgu cietes substrātu) un Smith-Rohe.

Amilāzes aktivitātes noteikšana ar krāsainu
substrāts saskaņā ar Lachema komplektu

Princips

α-amilāze katalizē nešķīstošās krāsainās cietes substrāta hidrolīzi, lai iegūtu zilu, ūdenī šķīstošu krāsvielu. Izdalītās krāsvielas daudzums ir proporcionāls fermenta katalītiskajai aktivitātei.

Normālās vērtības

Ietekmējošie faktori

Rezultātu pārvērtēšana tiek novērota stresa apstākļos, kad Oddi sfinkteris saraujas, piemēram, narkotisko pretsāpju līdzekļu ietekmē, samazināti rezultāti tiek iegūti, lietojot oksalātu un citrātu.

Klīniskā un diagnostiskā vērtība

Enzīmu aktivitātes palielināšanās notiek galvenokārt aizkuņģa dziedzera slimību gadījumā. Akūta pankreatīta gadījumā aktivitāte asinīs un urīnā palielinās 10-30 reizes. Hiperamilāēmija rodas slimības sākumā, maksimumu sasniedz 12-24 stundās, pēc tam samazinās un normalizējas 2.-6. dienā. Tomēr ar kopējo aizkuņģa dziedzera nekrozi amilāzes aktivitātes palielināšanās var netikt novērota. Grūtniecības laikā tiek konstatēta fermentu aktivitātes palielināšanās, nieru mazspēja, zarnu aizsprostojums, slimības žults ceļu, diabētiskā ketoacidoze, daži plaušu un olnīcu audzēji, siekalu dziedzeru bojājumi. Palielināta P vai S tipa izoenzīmu daudzuma noteikšana nav patognomoniska nevienai slimībai.

Zems enzīmu līmenis serumā nav nozīmīgs.

• < Назад

Amilāze - kas tas ir un kādu funkciju tā veic organismā? Šis termins attiecas uz veselu enzīmu grupu, kas ir apvienota parastais nosaukums- "amilāze". Ir trīs šīs vielas veidi: alfa, beta un gamma. Alfa-amilāze ir īpaši svarīga cilvēka ķermenim. Mēs par to tagad runāsim.

Kur tas tiek sintezēts?

Amilāze - kas tas ir? Šī fermenta nosaukums cēlies no grieķu vārda "amilons", kas tulkojumā krievu valodā nozīmē "ciete". IN cilvēka ķermenis amilāze ir atrodama vairākos audos un orgānos. Tas ir enzīms (hidrolāze), kas noārda šī enzīma koncentrāciju aizkuņģa dziedzerī. To sintezē šī orgāna acinārās šūnas un pa aizkuņģa dziedzera kanāliem izdalās gremošanas traktā, precīzāk divpadsmitpirkstu zarnā. Papildus aizkuņģa dziedzerim tie spēj sintezēt arī amilāzi. Siekalās esošais enzīms ierosina cietes hidrolīzi, kamēr pārtika vēl atrodas mutes dobumā. Tādējādi gremošanas process sākas, tiklīdz ēdiens nonāk mutē.

Amilāzes līmenis: analīze

Amilāze - kas tas ir? Kā noteikt tā līmeni cilvēka organismā? Fakts ir tāds, ka vieta, kur tiek ražots šis ferments, ir ļoti labi apgādāts ar asinīm. Parasti daļa no fermenta (tā minimālais daudzums) nonāk asinsritē. Pēc tam šī hidrolāze iziet cauri nierēm un izdalās ar urīnu.

Asins alfa amilāze - kas tas ir? Tālāk mēs par to runāsim sīkāk.

Kad ir ieplānota pārbaude?

Asins analīze palīdz novērtēt ķermeņa stāvokli. Amilāze - kas tas ir, ar kādām slimībām tas palielinās asinīs? Alfa-amilāzes līmenis var palielināties vairākas reizes ar šādām patoloģijām:

1. Pikanti vai hronisks pankreatīts paasinājuma periodā.
2. Aizkuņģa dziedzera nekroze ir fokusa.
3. Aizkuņģa dziedzera onkoloģija.
4. (atsevišķu akmeņu klātbūtnē kanālu sistēmā).
5. Akūts apendicīts.
6. Nieru mazspēja.
7. Kuņģa asiņošana.
8. Zarnu aizsprostojums.
9. Alkoholisms un alkohola intoksikācija.
10. AIDS.
11. Vīrusu hepatīts.
12. Cūciņas.
13. Sarkoidoze.
14. vēdertīfs.
15. Traumas vēdera dobums(augšējā sadaļa).

Alfa-amilāzes līmenis ir pazemināts vai vispār netiek konstatēts šī orgāna kopējā vēža 4. stadijas gadījumos, jo dziedzeru audus aizstāj audzēja audi, kā arī cistiskā fibroze (iedzimta patoloģija). Plkst ķirurģiskas iejaukšanās Ja tiek noņemta ievērojama dziedzera daļa, amilāzes līmenis var arī strauji samazināties.

Kādos apstākļos amilāze palielinās asinīs?

Asins amilāze - kas tas ir un kā šis indikators mainās aizkuņģa dziedzera patoloģijās? Akūta pankreatīta gadījumā tas strauji palielinās 4-6 stundu laikā pēc lēkmes sākuma un turpina saglabāties augsts līmenis līdz piecām dienām. Amilāzes enzīmu aktivitātes palielināšanās asins plazmā parasti nav atkarīga no slimības smaguma pakāpes. Biežāk ir otrādi. Iznīcināšanas laikā nav novērota būtiska koncentrācijas palielināšanās. Tā līmeņa paaugstināšanās var liecināt par pastiprinātu amilāzes izdalīšanos vispārējā asinsritē.

Kādos gadījumos ir iespējams palielināt tā koncentrāciju asinīs? Parasti to var novērot šādos apstākļos:

1. Aizkuņģa dziedzera sulas hipersekrēcija.
2. Aizkuņģa dziedzera sekrēciju pilnīgas aizplūšanas pārkāpums caur aizkuņģa dziedzera kanāliem divpadsmitpirkstu zarnā.
3. Paša aizkuņģa dziedzera vai orgānu, kas atrodas tuvu tam, iekaisums. Iekaisušo orgānu temperatūra paaugstinās un palielinās asins plūsma tajos, tāpēc notiek pastiprināta enzīma izdalīšanās asinīs.
4. Aizkuņģa dziedzera traumas.
5. Nepareizs uzturs un pārmērīga alkohola lietošana.

Urīna diastāze

Glomerulārās filtrācijas laikā izdalās amilāze, no kuras pusi reabsorbē kanāliņi. Atlikusī puse izdalās ar urīnu. Urīna diastāzes palielināšanās tiek novērota tādos pašos apstākļos kā tās koncentrācijas palielināšanās asinīs. Jāņem vērā, ka amilāzes aktivitāte urīnā ir aptuveni 10 reizes lielāka nekā tās aktivitāte asinīs.

Amilāze - kas tas ir un kādi ir šī indikatora pieļaujamie līmeņi asinīs un urīnā? Tas tiks apspriests tālāk.

Alfa amilāze - kas tas ir? Normālās vērtības asinīs un urīnā

Lasot amilāzes testa rezultātus, jums jāpievērš uzmanība vienībām, kurās tas tiek izteikts. Parasti ir ierasts izmantot “u/l” – amilāzes vienības uz litru asiņu un “mkcatal/l” – mikrokatālu litrā. Šeit jāprecizē, ka "katal" ir katalizatora aktivitātes mērīšanas vienība.

Tāpat dažādās laboratorijās amilāzes noteikšanas metodes un reaģenti var nedaudz atšķirties, tāpēc jāpievērš uzmanība šī indikatora standartiem, kas vienmēr ir norādīti blakus testa rezultātam. Pirmais cipars ir minimālā vērtība, otrais ir maksimālā.

Asins alfa-amilāzes un urīna diastāzes normas ir norādītas tabulā:

Gadījumos, kad ir neliels rādītāju pieaugums (par vairākām vienībām) un cilvēks jūtas labi, tā nav patoloģija. Jums jāuztraucas, ja amilāzes līmenis palielinās vairākas reizes. Krampji akūts pankreatīts var palielināt urīna diastāzi un asins amilāzi 100 vai vairāk reizes. Šos uzbrukumus parasti pavada slikta dūša, vemšana un stipras sāpes. Šis nosacījums prasa tūlītēju hospitalizāciju.

Kā pārbaudīt amilāzes līmeni asinīs un urīnā?

Asinis šim testam tiek ņemtas no vēnas. Parasti to lieto no rīta tukšā dūšā, bet, ja nepieciešams steidzami noteikt amilāzes līmeni, piemēram, hroniska pankreatīta saasināšanās laikā, to var izdarīt jebkurā laikā. Šādu analīzi var veikt jebkura bioķīmiskā laboratorija. Parasti mūsdienu laboratorijas amilāzes aktivitātes diagnosticēšanai izmanto fermentatīvās metodes. Tas ir specifisks un precīza metode. Analīze tiek veikta diezgan ātri.

Arī urīna diastāzes testu labāk veikt no rīta. Tiek savākta vidēja urīna daļa un nekavējoties nogādāta laboratorijā. Pētījumi par šo rādītāju ir liela nozīme dažādu slimību diagnostikā.

Lielas polisaharīdu molekulas, kas tiek piegādātas ar pārtiku, nevar uzsūkties asinīs nemainīgas, tās jāsadala vienkāršajos cukuros, lai tie nonāktu asinsritē un kļūtu par ķermeņa šūnu enerģijas avotu. Atkal viņi nevar to izdarīt paši; šeit viņiem ir vajadzīgas vielas, kas var katalizēt reakciju un palīdzēt tikt galā ar uzdevumu. Šāda aktīvā viela ir gremošanas enzīms (enzīms) amilāze, kuras galvenais mērķis ir sadalīt kompleksos ogļhidrātus monosaharīdos.

Galvenā atbildība par α-amilāzes ražošanu gulstas uz aizkuņģa dziedzeri, tā tiek ražota nedaudz mazāk siekalu dziedzeri, atverot mutes dobums kur sākas ogļhidrātu gremošana. Turklāt augsta amilolītiskā aktivitāte tika novērota citos orgānos: zarnās, olvados, aknas, taukaudi, nieres, plaušas. Ogļhidrāti, apejot kuņģi (tie nesadalās; siekalu amilāzi neitralizē kuņģa skābā vide), nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, lai enzīmu (amilāze, maltāze, laktāzes) iedarbībā sasniegtu vienkāršā cukura – glikozes – līmeni. ). Jāpiebilst, ka aizkuņģa dziedzera amilāze ir aktīvāka nekā siekalu amilāze, un tās spējas ir augstākas: tā var noārdīt neapstrādātu cieti, kas nav pakļauta termiskā apstrāde . Sadalīti monosaharīdos, kompleksie cukuri tādējādi spēs pārvarēt zarnu bārkstiņu kapilārus un portāla vēna iet uz aknām (vairāk nekā 50%), kā arī (mazāk nekā puse) izplatās pa ķermeņa šūnām, piegādājot tām enerģijas resursu.

cietes pārvēršana glikozē ar amilāzes palīdzību

α-amilāzes tests

Bioķīmiskais indikators, piemēram, amilāze, ir ļoti nozīmīgs aizkuņģa dziedzera slimību diagnostikā. Normālos apstākļos asins šķidrā daļa (plazma vai serums) satur aptuveni 60% alfa-amilāzes, ko ražo siekalu dziedzeri, un apmēram 40% fermenta, ko tieši sintezē aizkuņģa dziedzeris (aizkuņģa dziedzera alfa-amilāze).

Fermenta aktivitāte ir atkarīga no diennakts laika: dienā tas palielinās, bet naktī “guļ” kopā ar savu īpašnieku, tāpēc cilvēkiem, kuri naktī skrien pie ledusskapja, ir liels risks saslimt ar pankreatītu. Nieres izdala amilāzi, galvenokārt aizkuņģa dziedzera, atkarībā no izdalītā urīna daudzuma. Amilāzes līmeņa noteikšanai asins serumā un urīnā ir diagnostiska nozīme, un urīna analīze var noteikt akūtu aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesu vēlākos posmos.

Pamatā alfa-amilāzes aktivitātes noteikšana tiek izmantota, lai identificētu aizkuņģa dziedzera iekaisuma slimības un to, cik precīzi tiek izpildīti testa nosacījumi. laboratorijas analīze, iegūto rezultātu ticamība ir atkarīga no:

• Pacients ziedo asinis no vēnas tukšā dūšā ( labāk no rīta, ņemot vērā fermentu aktivitātes ikdienas svārstības). Starp citu, šis noteikums attiecas uz visiem.
• Paņemtais materiāls tiek ātri nogādāts laboratorijā, kur tas nekavējoties tiek likts darbā un stundas laikā pārbaudīts (fermenti nevar stāvēt dīkstāvē). Ja CDL tehniskās iespējas neļauj to pabeigt noteiktajā laikā, tad serums pēc tromba atdalīšanas ir jāsasaldē.
• Arī urīns jāpārbauda stundas laikā, pretējā gadījumā to vajadzētu sasaldēt ilgāk.

Protams, ja viss klīniskās izpausmes norādīt uz akūts uzbrukums pankreatīts, tad analīzi veic, neskatoties pulkstenī, jo skaidrs, ka līdz rītam šādu stāvokli nepanesīs.

Digitālo enzīmu vērtības pētījumu rezultātos

Normālās amilāzes vērtības asinīs var atrast dažādās vienībās, tāpēc digitālā izteiksmē tās atšķirsies. Parasti, kad pacientam tiek izsniegta analīzes veidlapa, normas tiek rakstītas iekavās pie indikatora, jo dažādās laboratorijās var izmantot dažādus reaģentus un metodes, tāpēc nevajadzētu pārblīvēt tekstu ar dažādām digitālajām iespējām. Kas attiecas uz amilāzes normām bērnu asinīs, tās no pieaugušajiem atšķiras tikai līdz 1-2 gadu vecumam, pārējām vecuma kategorijām normas ir identiskas, savukārt vīriešiem un sievietēm tās nekādā veidā neatšķiras. Tādējādi α-amilāzes aktivitāte asins serumā:

1. Bērniem līdz viena gada vecumam – līdz 30 V/l vai 10 – 25 g/(tējk.);
2. Pieaugušajiem (neatkarīgi no dzimuma) - līdz 120 U/l vai 16 - 36 g/(tējk.).

Bērnu urīnā tiek novērotas dažas atšķirības no pieaugušajiem:

• Līdz gadam – līdz 105U/l;
• Līdz 16 gadiem – līdz 160U/l;
• Pieaugušiem vīriešiem un sievietēm - līdz 560 U/l un porcijā, kas ņemta no ikdienas urīna pieaugušajiem, amilāzes aktivitāte nedrīkst pārsniegt 360 V/dienā jeb 28,0 - 160,0 g/(tējk), aizkuņģa dziedzera amilāzes līmenim parasti vajadzētu būt. nepārsniedz 450 U/l.

Savukārt, ja pacients ir saņēmis pārbaudes rezultātu rokā, bet viņam ir grūti saprast ierakstus, tad par mērvienībām un pētījuma metodiku viņš var interesēties pašā laboratorijā.

Aizkuņģa dziedzera reakcija

Pamatojoties uz amilāzes līmeni asinīs un urīnā, pēc laboratorijas pētījumi, jūs varat noteikt diagnozi, vairumā gadījumu aizdomas par pankreatītu ir pamatotas.

Indikatoru izmaiņām laika gaitā var būt dažādas iespējas:

• No slimības simptomu parādīšanās alfa amilāzes rādītāji strauji palielinās un 6–12 stundu laikā var 30 reizes pārsniegt maksimālo enzīmu aktivitātes līmeni;
• Ja viss iet labi un aizkuņģa dziedzeris tiek galā, amilāze normalizēsies pēc 2 līdz 6 dienām;
• Ja amilāzes aktivitāte ir paaugstināta ilgāk par 5 dienām (dienām), tad var domāt, ka iekaisuma process turpina progresēt un var beigties pilnīga aizkuņģa dziedzera nekroze.

Protams, amilāze būs paaugstināta arī hroniska pankreatīta saasināšanās gadījumā, lai gan process neattīstās tik strauji un fermenti uzvedas mierīgāk.

Turklāt, Aizkuņģa dziedzera enzīmu palielināšanos var izraisīt problēmas, kas ietekmē citus orgānus:

• Peptiskas čūlas perforācija var izraisīt aizkuņģa dziedzera iekaisumu;
• Epidēmisks parotīts, tautā saukts par "parotītu";
• Akūtas ķirurģiskas vēdera dobuma slimības (apendicīts, zarnu aizsprostojums, peritonīts utt.);
• (acidozes gadījumā);
• Smaga nieru disfunkcija;
• Lielas devas alkoholiskie dzērieni, lietojot hormonus, zāles, diurētiskos līdzekļus, dažas antibiotikas;
• Saindēšanās ar metilspirtu;
• α-amilāzes līmenis var palielināties, ja enzīms apvienojas ar imūnglobulīniem, veidojot kompleksu (makroamilāēmija, ko novēro 2% pasaules iedzīvotāju), taču tas ir ļoti reti sastopams cēlonis.

Savādi, bet amilāze maz reaģē uz hronisku pankreatītu bez paasinājuma, cistu, kas lokalizēta dziedzerī, un pat neoplastisku procesu (vēzi), kas ietekmē dziedzeri un palielinās nedaudz un vienmērīgi.

Diagnozes noteikšanā īpaša nozīme ir samazinātai amilāzes aktivitātei asinīs patoloģiski apstākļi nespēlē. Tas nokrīt ar aizkuņģa dziedzera nekrozi, tirotoksikozi, iekaisuma un audzēju slimības aknas, dažreiz ar toksikozi grūtniecēm.

Klīnicisti atzīmē, ka enzīmu aktivitātes palielināšanos asinīs pavada paralēla urīna daudzuma palielināšanās, tomēr, procesam norimstot, attēls nedaudz mainās: amilāze asinīs samazinās, bet urīnā tā turpina saglabāties augstā līmenī. vēl nedēļu.

"Fermenti, tāpat kā cilvēki, tiek vērtēti pēc viņu uzvedības."
V.A. Engelhards

Nav noslēpums, ka normāla gremošana ir svarīgs ceļš uz pilnvērtīgu un kvalitatīvu dzīvi. Vai zinājāt, ka tieši fermenti mūsu organismā paver šo ceļu?!

Fermenti vai fermenti- Tie ir katalizatorproteīni, kas veidojas un darbojas visos dzīvajos organismos. Katra šūna – augi, dzīvnieki, cilvēki – satur simtiem dažādu enzīmu. Ar to palīdzību tiek veikti visi vielmaiņas procesi organismā, tie katalizē gremošanas procesus un spēj pārvērst pārtikas uzturvielas vielās, kas pieejamas organismam uzsūkties.

Visiem fermentiem ir selektīva iedarbība uz savienojumiem, kuru transformāciju tie katalizē. Piemēram, pepsīns sadala dzīvnieku olbaltumvielas un augu izcelsme, lai gan tie var būtiski atšķirties viens no otra gan pēc ķīmiskās struktūras un aminoskābju sastāva, gan pēc fizikālajām un ķīmiskajām īpašībām. Tomēr pepsīns nesadala ogļhidrātus vai taukus.

Cits svarīgs īpašums fermenti: to aktivitātes atkarība no vides pH. Fermenti ir visaktīvākie starp 7,0-7,2.

Šūnu fermentu sintēzes process nav neierobežots, un tam ir noteikta robeža.
Fermenti ir jutīgi proteīni, kas laika gaitā zaudē savu aktivitāti. Fermentu dzīves ilgumu papildus ģenētiskajai predispozīcijai nosaka enzīmu potenciāla izsīkšanas līmenis (biežums) organismā. Tā ir attīstījusies labākais veids“enzīmu rezerves” papildināšana ietver svaigu augļu, dārzeņu un graudu patēriņš mūsu ikdienas uzturā. Pētījumi uztura jomā liecina, ka mums vajadzētu ēst 3 - 5 porcijas svaigu dārzeņu no ikdienas uztura un 2-3 porcijas - svaigi augļi, kas ir enzīmu, vitamīnu un minerālvielu avots. Cik daudz tu ēd? Saskaņā ar statistiku:

• mazāk nekā 10% respondentu ievēro šos ieteikumus;
• aptuveni 50% nelieto svaigus dārzeņus;
• aptuveni 70% nelieto svaigus augļus un dārzeņus, kas bagāti ar C vitamīnu;
• aptuveni 80% nelieto ar karotinoīdiem bagātus augļus un dārzeņus.

Mūsdienās populārs ēdiens ir “ātrās uzkodas”: hamburgeri un cepta gaļa, šķīstošā kafija un nedabiski cukuru saturoši dzērieni; pagatavots ēdiens mikroviļņu krāsns, produkti, kas satur konservantus un pārtikas krāsvielas; gaļa, zivis, augļi un dārzeņi, kas ir sasaldēti. Turklāt kviešu, rīsu un citu graudu kultūru ražošanas un pārstrādes procesi būtiski noplicina to uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu sastāvu un praktiski samazina to fermentatīvo potenciālu līdz nullei.

Mūsdienās izplatīto slimību klāsts prasa izmantot šādas formas zāļu terapija kā antibakteriālie, pretvīrusu līdzekļi, pretaudzēju ķīmijterapijas zāles, kuru darbība vērsta uz specifisku enzīmu nomākšanu, kas savukārt ietekmē vielmaiņas procesus organismā.
Slimību izplatība gremošanas trakts pēdējo 10 gadu laikā ir palielinājies no 90 līdz 160 gadījumiem uz 1000. Gan bērnu, gan pieaugušo slimību struktūrā, hroniskas augšējo gremošanas orgānu iekaisuma slimības (pankreatīts, gastrīts, duodenīts, peptiska čūlas divpadsmitpirkstu zarnas, žultsceļu disfunkcija.
Ir konstatēts, ka pat nelielas novirzes ķīmiskā struktūra pārtika, kas neatbilst adekvātai enzīmu sekrēcijai, izraisa traucējumus gremošanas procesi.
Stress, baiļu vai dusmu sajūta, medikamenti, toksīni, patogēni mikroorganismi var traucēt normālu darbību kuņģa-zarnu trakta, ieskaitot fermentu darbu. Kuram nav pazīstamas tādas problēmas kā aizcietējums, gāzes, vēdera uzpūšanās, kuņģa un zarnu kolikas? Fermentu deficīta pazīmes var būt tādi bieži sastopami simptomi kā grēmas un dispepsija, svara problēmas un pārtikas nepanesamība (alerģija) pret noteiktiem pārtikas produktiem, ātrs nogurums un nogurums, kā arī lēna atveseļošanās pēc slimības.

Tas rada jautājumu un loģisku atbildi, kas izriet no tā: Vai mums ir vajadzīgas papildu, dabiskas enzīmu formas kā uztura bagātinātāji?

VITAMAX-XXI CENTURY Corporation piedāvā jums jaunu produktu - Augu enzīmu komplekss (CRF), kas ir augstas kvalitātes augu gremošanas enzīmu komplekss.

CRF ir dabisko augu izcelsmes gremošanas enzīmu un polisaharīdu avots, kas saglabājas aktīvs plašā pH diapazonā.

Vienas kapsulas sastāvs:

b-amilāze70 U.S.P.

a-amilāze 11,025 vienības. U.S.P.

Proteāze I38,6 U.S.P.

Proteāze II4.2 U.S.P.

Proteāze III53 U.S.P.

Peptidāze175 U.S.P.

Lipāze438 U.S.P.

Celulāze158 U.S.P.

Laktāze508 U.S.P.

Maltāze53 U.S.P.

Bromelīns45,5 mg

Invertāze35 U.S.P.

Hemicelulāze175 U.S.P.

Jeruzalemes artišoks10 mg

* Amerikas Savienoto Valstu farmakopejas U.S.P. vienības

KRF satur dažādas enzīmu grupas:
1. Proteāzes(I, II, III tips) un peptidāze;
2. Ogļhidrāzes(amilāze, maltāze, laktāze, invertāze);
3. Patentēta skābes izturīga forma lipāzes;
4. Bromelīns - koncentrēts proteolītisko enzīmu maisījums;
5. Patentēta forma hemicelulāzes un celulāze;
6. Sajauc Jeruzalemes artišoks(fruktooligosaharīdu avots).

Amilāzes avots ir kviešu asni, proteāzes (I, II un III tips) ir papaijas augļi; peptidāzes – papaijas un ananāsu augļi; lipāzes - saulespuķu un graudaugu sēklas; celulāzes un hemicelulāzes – labības dīgsti; laktāze un maltāze - miežu iesals, invertāze - gurķu lapas; bromelain - ananāsu augļi.

KRF izgatavots uz specializētas fermentu pastiprinātāju (pastiprinātāju) bāzes, kas ir patentēts topinambūra maisījums (fruktooligosaharīdu avots), kas ir efektīvs prebiotikas līdzeklis – veicina labvēlīgās zarnu mikrofloras vairošanos vai aktivitātes pastiprināšanos, kas piedalās. barības vielu gremošana un uzsūkšanās (absorbcija).

Proteāzes sadala olbaltumvielas aminoskābēs. Tie ietver īstās proteāzes, kas hidrolizē dabiskos proteīnus, un peptidāzes, kas šķeļ di- un polipeptīdus.

Bromelīns ir koncentrēts proteolītisko enzīmu (proteāžu, peptidāžu) maisījums, kas iegūts no svaigiem ananāsu augļiem un to zariem.Bromelīns ir efektīvs plašā pH diapazonā, piemīt aktivitāte gan nedaudz skābā, gan neitrālā, nedaudz sārmainā vidē, kas ir svarīgi. Piemēram, kuņģa pepsīns ir aktīvs tikai skābā vidē un ar zemu skābumu (vecākiem cilvēkiem) jau zaudē savu aktivitāti.

amilāze, fermenti, kas katalizē cietes, glikogēna un radniecīgo polisaharīdu hidrolīzi, sadalot glikozīdu saites starp 1. un 4. oglekļa atomu. Ir trīs amilāzes veidi:
a- amilāze ir atrodama dzīvniekos, augos un mikroorganismos; reakcijas ar tās līdzdalību galvenokārt ražo dekstrīnus .
b-amilāze ir raksturīga augstākiem augiem, tā katalizē maltozes un lielmolekulāro dekstrīnu veidošanos.
? -amilāze ir atrodama dzīvnieku, pelējuma sēnīšu, baktēriju asinīs, katalizē glikozes un dekstrīnu veidošanos

Invertāze sadala (apvērš) niedru cukuru pa labi rotējošā d-glikozē un pa kreisi griežošā d-fruktozē.

Maltāze - augu izcelsmes enzīms, kura ietekmē maltoze sadalās 2 glikozes molekulās. Maltāze ir sastopama gan augu, gan dzīvnieku valstībā un vienmēr pavada amilāzes enzīmus.

Laktāze - ferments, kas pārvērš piena cukuru (laktozi) d-glikozē un d-galaktozē.

Lipāze piedalās tauku sadalīšanā, kas ir glicerīna esteri ar augstāku taukskābes. Augu izcelsmes lipāze galvenokārt atrodama sēklās, augļos, bumbuļos, labības sakneņos (kukurūza, auzas u.c.), krustziežu sēklās (sinepju sēklas), īpaši pākšaugu sēklās (pupās, zirņos), kā arī saulespuķu sēklās. .

Hemicelulāze un celulāze- veicina augu izcelsmes polisaharīdu sadalīšanos, samazina gāzu veidošanos.

Priekšrocība KRF
Tā ir kompleksa enzīmu spēja saglabāt savu aktivitāte plašā kuņģa-zarnu trakta pH diapazonā: no 3 līdz 9, tie. gan skābā un vāji skābā, gan neitrālā un viegli sārmainā vidē.

Patentētajam produktam ir skābes izturīgas īpašības. skābes izturīga forma lipāzes, kas ir tā svarīga priekšrocība salīdzinājumā ar dzīvnieku izcelsmes lipāzi un citiem fermentu preparātiem. Ir zināms, ka dzīvnieku izcelsmes lipāzes darbības fizioloģiskais optimālais ir pH 7,0-8,6 - un pēc paskābināšanas notiek tā inaktivācija (tikai 8% no "parastajos" fermentos iekļautās lipāzes sasniedz jejunum aktīvā formā). Tas izskaidro faktu, ka visi fermentu preparāti, ko izmanto aizstājterapija, satur pietiekami daudz liels skaits aktīvi gremošanas enzīmi un, galvenais, lipāze.

Tādējādi KRF ir izteikta stabilitāte un aktivitāte plašā pH diapazonā dažādas nodaļas gremošanas trakts: skābs, nedaudz skābs, neitrāls, nedaudz sārmains , kas ir ļoti svarīgi dažādos apstākļos hroniskas slimības Kuņģa-zarnu trakts.Ir zināms, ka gandrīz visas slimības gremošanas sistēma, rodas ar skābuma pārkāpumu, gan hiper-, gan hiposkābes stāvokļu klātbūtni. Darbības efektivitāte KRF iegūst papildu nozīmi gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir fizioloģiski samazināts gan kuņģa-zarnu trakta skābums, gan fermentatīvā aktivitāte gremošanas sistēmu kopumā.

KRF var norādīt labošanai eksokrīnā nepietiekamība aizkuņģa dziedzeris, īpaši gadījumos, kad ir aizkuņģa dziedzera enzīmu nepanesība (alerģija pret dzīvnieku olbaltumvielām).

KRF- uzlabo gremošanas procesu, normalizē aizkuņģa dziedzera darbību. Regulē pārtikas gremošanas un uzsūkšanās procesu, atjauno un atbalsta kuņģa-zarnu trakta un gremošanas dziedzeri, gan ar augstu, gan zemu skābumu.

Indikācijas CRF lietošanai: gremošanas un uzsūkšanās procesu traucējumu, eksokrīnas aizkuņģa dziedzera mazspējas, disbakteriozes, meteorisms, caurejas sindroma novēršana.

• 2 kapsulas 3 reizes dienā ēšanas laikā. CRF lietošana ir iespējama starp ēdienreizēm. Devu izvēlas individuāli, ņemot vērā uztura veidu un gremošanas efektivitāti
• Lietojot fermentus, patērē pietiekamu daudzumu ūdens: 150-200 ml.