Metabolizmus tukov
Tuk sa tvorí z cukru, ktorý sa dostáva do tela. V črevách dochádza k interakcii tuku so žlčou, pod týmto vplyvom dochádza k oxidácii tuku. V pečeni sa tvorí cholesterol, ktorý sa podieľa na syntéze niektorých hormónov.

Zachovanie vitamínov
Vďaka tomu, že pečeň produkuje žlčové kyseliny, vitamíny, ktoré sa rozpúšťajú len v tukovom prostredí, idú priamo do čriev. A napríklad také vitamíny ako K, B, D, A a E sa môžu v tomto orgáne dokonca zdržiavať, kým ich telo nebude nevyhnutne potrebovať.

Účasť na metabolizme uhľohydrátov
Glukóza, kyselina mliečna a látky, ktoré vznikajú pri rozklade bielkovín a tukov sa pomocou pečene premieňajú na glykogén. A časť glukózy sa premieňa na glykoproteíny a mastné kyseliny.

Vplyv na hormóny
Adrenalín, serotonín, estrogény a androgény, ktoré sa dostávajú do pečene, strácajú svoju aktivitu. Okrem toho pečeň rozkladá množstvo hormónov vrátane inzulínu a tyroxínov. Tento orgán stabilizuje hormonálnu rovnováhu tela.

Hrá veľkú úlohu pri zrážaní krvi
Pečeň produkuje látky (fibrinogén a heparín), ktoré ovplyvňujú zrážanlivosť krvi.

Skladovanie krvi
Pečeň je hlavným zdrojom skladovania a obohacovania krvi.

Detoxikácia
Toxické látky (indol, fenol a skatol) prichádzajúce z hrubého čreva sa biotransformujú v pečeni.

Deaminácia aminokyselín
V pečeni sa aminoskupina odštiepi z molekuly za vzniku amoniaku, ktorý sa naopak „odstráni“ spojením s močovinou.

vylučovací
Pečeň pomáha odstraňovať močovinu, bilirubín, kreatinín a cholesterol z tela cez gastrointestinálny trakt.

Tajomstvo
Tento orgán produkuje biosyntézu a uvoľňovanie albumínu a množstva bielkovín do krvi.
Tvorí žlč a podieľa sa na procese trávenia
Žlč produkovaná pečeňou sa ukladá v žlčníka, odkiaľ sa po častiach posiela do tráviaceho traktu, aby sa zabezpečilo trávenie potravy.

Žlč je výsledkom aktivity hepatocytov a epitelu lemujúceho steny žlčových ciest. Vzniká vstupom do hepatocytov vody, katiónov, bilirubínu a cholesterolu, ktoré sú súčasťou krvi prúdiacej cez kapiláry pečene. Pôvodné žlčové kyseliny vznikajú v hepatocytoch z cholesterolu. Keď sa bilirubín spojí s kyselinou glukurónovou, vytvorí sa vo vode rozpustný komplex.

Tieto látky prechádzajú do žlčových ciest, interagujú s taurínom a glycínom. Proces tvorby žlče je nepretržitý, za deň sa môže vytvoriť až jeden liter. Hlavná časť žlče je voda (97,5%) a zvyšok sú suché zvyšky.

Úloha žlče

- ničí baktérie vytvorené v črevách, čím zabraňuje hnilobným procesom;
- "prebudí" črevnú motilitu;
- žlčové kyseliny rozkladajú veľké tukové usadeniny a menia ich na malé kvapôčky;
- spomaľuje pôsobenie pepsínu a neutralizuje kyslé prostredie žalúdka, čím zabezpečuje postupné trávenie (najprv žalúdočné a potom črevné);
- napomáha tvorbe hlienu;
- zabezpečuje prácu enzýmov, ktoré sa podieľajú na trávení;
- Pomáha pri vstrebávaní vitamínov a mastných kyselín.

Humorné a nervové mechanizmy pomoc pri tvorbe a vylučovaní žlče. Žlčové kyseliny sú hlavným stimulom pre tvorbu žlče, do krvného obehu sa dostávajú z čriev. Ďalším stimulantom je sekretín, ktorý zvyšuje obsah hydrogénuhličitanu sodného v žlči.

Odoslanie dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu, vám budú veľmi vďační.

Uverejnené dňa http://www.allbest.ru/

Uverejnené dňa http://www.allbest.ru/

ministerstvo poľnohospodárstvo Ruská federácia FSBEI HPE "Štátna agrárna univerzita na juhu Uralu"

Katedra fyziológie a farmakológie

« Funkcia trávenia pečeň. Vlastnosti žlče»

Vykonané:

študent skupiny 22b

Lavrentieva S.S.

Troitsk, 2016

Úvod

3. Žlčové pigmenty

Záver

Úvod

Pečeň je životne dôležitá žľaza vonkajšej sekrécie stavovcov, je to nepárový parenchymálny vitálny dôležitý orgán tráviace systémy s, ktoré vykonávajú mnoho rôznych fyziologických funkcií. Zo všetkých orgánov hrá pečeň vedúcu úlohu v metabolizme bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, hormónov a iných látok.

pečeň trávenie sekrécie žlče

1. Fyziologická úloha pečene pri trávení

Pečeň zaberá dôležité miesto nielen v procese trávenia, ale je aj jedným z popredných orgánov, ktoré udržujú homeostázu celého organizmu. Metabolizmus bielkovín v pečeni je charakterizovaný procesmi syntézy a rozpadu. Pečeň syntetizuje albumíny, väčšinu b-, c- a g-globulínov, proteíny systému zrážania krvi (fibrinogén, protrombín, prokonvertín atď.), veľké množstvo enzýmov (intracelulárne, na membránu viazané, vylučovacie) a biologicky aktívne látky (angiotenzinogén, heparín, cholínesteráza atď.). Pečeň sa podieľa na rozklade bielkovinových zlúčenín na aminokyseliny, ktoré sa následne buď ďalej štiepia za tvorby amoniaku a močoviny, alebo sú zahrnuté do procesov syntézy bielkovín. V pečeni sa purínové zásady premieňajú na kyselinu močovú. Stav proteínového katabolizmu v pečeni do značnej miery určuje detoxikačnú alebo čistiacu (klírens) funkciu orgánu.

Pre metabolizmus sacharidov v pečeni je charakteristická premena mliečneho a rastlinného cukru na glukózu, tvorba a deštrukcia glykogénu, syntéza glukózy z produktov metabolizmu bielkovín (glukoneogenéza) a kyseliny glukurónovej. Ten je zasa integrálnou súčasťou procesu konjugácie hydrofóbnych zlúčenín a tvorby heparínu, kyseliny hyalurónovej a iných zmiešaných mukopolysacharidov.

V pečeni dochádza k oxidácii mastných kyselín a triglyceridov, k tvorbe týchto zlúčenín, ako aj rôznych frakcií lipoproteínov, fosfolipidov a cholesterolu. Metabolizmus tukov úzko súvisí so biliárnou funkciou pečene.

Úloha pečene v metabolizme pigmentu je určená procesom konjugácie hemoglobínu vytvoreného počas rozpadu a nepriameho bilirubínu cirkulujúceho v malom množstve v krvnom sére. Kľúčová úloha metabolizmu pigmentov v patogenéze žltačky, klinický syndróm, čo najčastejšie odráža porážku pečeňového tkaniva, vyžaduje podrobnejšie zváženie metabolizmu bilirubínu. Bunky fagocytárneho mononukleárneho systému ( Kostná dreň, slezina, pečeň) uskutočňujú proces využitia hemoglobínu (erytrocytového a neerytrocytového: myoglobínu, cytochrómov atď.) s tvorbou bilirubínu, ktorý cirkuluje v krvi vo forme komplexu, ktorý je slabo viazaný na proteín (albumín). Ide o takzvaný voľný, nekonjugovaný, nepriamy bilirubín, čo je lipofilná, ale hydrofóbna zlúčenina.

V pečeni sa pomocou enzýmu bilirubínglykozyltransferáza viaže (konjuguje) bilirubín s kyselinou glukurónovou za vzniku bilirubín diglukuronidu bilirubín monoglukuronidu, (syn. asociovaný, konjugovaný, priamy). Tento bilirubín je zle rozpustný v tukoch, ale dobre - vo vode. Vylučuje sa hepatocytmi do žlče, zabudováva sa do micely žlče a cez žlčové cesty sa dostáva do čreva. V čreve sa priamy bilirubín redukuje na urobilinogén, ktorého časť sa tiež absorbuje systémom. portálna žila vstupuje do pečene, kde sa zužitkuje.

Väčšina urobilinogénu (sterkobilinogén, sterkobilín) sa vylučuje stolicou, čo mu dodáva prirodzenú farbu. o zdravý človek V krvi sa stanovuje nepriamy aj priamy bilirubín. Podľa najbežnejšej metódy stanovenia bilirubínu u nás (podľa Jendrassika) sú priemerné hodnoty celkový bilirubín sú 20,5 - 22,5 µmol/l, nepriame - do 17,0 µmol/l a priame - do 5,5 µmol/l.

2. Žlč. Zloženie a vlastnosti žlče

Pečeň je žľaza, v ktorej prebiehajú početné a najkomplexnejšie biochemické procesy zabezpečujúce homeostázu životne dôležitých systémov v tele, ktoré úzko súvisia s metabolizmom.

Ovplyvňuje metabolizmus bielkovín, peptidov, sacharidov, metabolizmus pigmentov, plní detoxikačné (neutralizačné) a žlčotvorné funkcie.

Žlč je tajomstvo a zároveň vylučovanie, neustále produkované bunkami pečeňových hepatocytov. K tvorbe žlče dochádza v pečeni aktívnym a pasívnym transportom vody, glukózy, kreatinínu, elektrolytov, vitamínov a hormónov cez bunky a medzibunkové priestory, ako aj aktívnym transportom žlčových kyselín bunkami a reabsorpciou vody, minerálnych a organických látok z žlčové kapiláry, vývody a žlčník, v ktorých je naplnená produktom buniek vylučujúcich mucín.

Po vstupe do lúmenu dvanástnika je žlč zahrnutá do procesu trávenia a podieľa sa na zmene trávenia žalúdka na črevné, inaktivuje pepsín a neutralizuje kyselinu v obsahu žalúdka, čím vytvára priaznivé podmienky pre aktivitu pankreatických enzýmov, najmä lipázy. Žlčové kyseliny žlče emulgujú tuky, čím sa znižujú povrchové napätie kvapky tuku, ktoré vytvárajú podmienky pre tvorbu jemných častíc, ktoré sa dokážu vstrebať bez predchádzajúcej hydrolýzy, prispievajú k zvýšeniu jeho kontaktu s lipolytickými enzýmami.

Žlč zabezpečuje vstrebávanie vo vode nerozpustných vyšších mastných kyselín, cholesterolu, v tenkom čreve, vitamíny rozpustné v tukoch(D, E, K) a vápenaté soli, zvyšuje hydrolýzu bielkovín a sacharidov, ako aj absorpciu produktov ich hydrolýzy, podporuje resyntézu triglyceridov v enterocytoch. V dôsledku alkalickej reakcie sa žlč zúčastňuje regulácie pylorického zvierača. Má stimulačný účinok na motorickú aktivitu tenké črevo, vrátane aktivity črevných klkov, v dôsledku čoho sa zvyšuje rýchlosť absorpcie látok v čreve; podieľa sa na parietálnom trávení, čím vytvára priaznivé podmienky pre fixáciu enzýmov na povrchu čreva. Žlč je jedným zo stimulátorov sekrécie pankreasu, žalúdočného hlienu, motorickej a sekrečnej činnosti tenkého čreva, proliferácie a deskvamácie epiteliocytov, a čo je najdôležitejšie, žlčotvornej funkcie pečene. Dostupnosť tráviace enzýmy umožňuje žlči podieľať sa na procesoch trávenia čriev, tiež zabraňuje rozvoju hnilobných procesov a poskytuje bakteriostatický účinok na črevnú flóru.

Tajomstvom hepatocytov je zlatistá tekutina, takmer izotonická s krvnou plazmou, jej pH je 7,8-8,6. Denná sekrécia žlče u ľudí je 0,5-1,0 litra. Žlč obsahuje 97,5 % vody a 2,5 % pevných látok. Jeho súčasťou sú žlčové kyseliny, žlčové pigmenty, cholesterol, anorganické soli (sodík, draslík, vápnik, horčík, fosforečnany, železo a stopy medi). Žlč obsahuje mastné kyseliny a neutrálne tuky, lecitín, mydlá, močovinu, kyselinu močovú, vitamíny A, B, C, niektoré enzýmy (amyláza, fosfatáza, proteáza, kataláza, oxidáza), aminokyseliny, glykoproteíny. Kvalitatívna originalita žlče je určená jej hlavnými zložkami: žlčovými kyselinami, žlčovými pigmentmi a cholesterolom. Žlčové kyseliny sú špecifické produkty metabolizmu v pečeni, bilirubín a cholesterol sú extrahepatálneho pôvodu.

V hepatocytoch sa z cholesterolu tvoria kyseliny cholová a chenodeoxycholová (primárne žlčové kyseliny). Kombináciou v pečeni s aminokyselinami glycínom alebo taurínom sa obe tieto kyseliny vylučujú vo forme sodná soľ kyselina taurocholová. V distálnom tenkom čreve sa asi 20 % primárnych žlčových kyselín pôsobením bakteriálnej flóry premieňa na sekundárne žlčové kyseliny – deoxycholovú a litocholovú. Tu sa približne 90 – 85 % žlčových kyselín aktívne reabsorbuje, vracia sa cez portálne cievy do pečene a zaraďuje sa do žlče. Zvyšných 10 – 15 % žlčových kyselín, spojených najmä s nestrávenou potravou, sa z tela vylúči a ich strata je doplnená hepatocytmi.

3. Žlčové pigmenty

Žlčové pigmenty – bilirubín a biliverdin – sú vylučované produkty metabolizmu hemoglobínu a dodávajú žlči charakteristickú farbu. V žlči ľudí a mäsožravcov dominuje bilirubín, ktorý spôsobuje jej zlatožltú farbu, zatiaľ čo žlč bylinožravcov obsahuje biliverdin, ktorý farbí žlč v zelená farba. V hepatocytoch tvorí bilirubín vo vode rozpustné konjugáty s kyselinou glukurónovou a v malom množstve so sulfátmi. Žlčové pigmenty tvoria močové pigmenty a kalaurobilín, urochróm a sterkobilín.

Tajomstvo je vylučované hepatocytmi do lúmenu žlčových kapilár, z ktorých cez intralobulárne alebo interlobulárne žlčovody vstupuje žlč do väčších žlčovodov, ktoré sprevádzajú bifurkácie portálnej žily. Žlčové cesty sa postupne spájajú a vytvárajú pečeňový vývod, z ktorého sa žlč môže dostať buď cez cystický vývod do žlčníka alebo do spoločného žlčovodu.

Tekutá a priehľadná, zlatožltá pečeňová žlč, keď sa pohybuje cez kanály, začína podliehať určitým zmenám v dôsledku absorpcie vody a pridávania mucínu žlčových ciest to však výrazne nemení jeho fyzikálno-chemické vlastnosti. Najvýraznejšie zmeny žlče nastávajú v extradigestívnom období, kedy smeruje cez cystický vývod do žlčníka. Tu sa žlč koncentruje, stmavne, cystický mucín zvyšuje svoju viskozitu, zvyšuje sa špecifická hmotnosť, absorpcia bikarbonátov a tvorba žlčových solí vedie k zníženiu aktívnej reakcie (pH 6,0-7,0). V žlčníku sa žlč koncentruje 7-10 krát za 24 hodín. Vďaka tejto koncentračnej schopnosti sa do ľudského žlčníka, ktorý má objem len 50-80 ml, zmestí žlč vyprodukovaná do 12 hodín.

4. Regulácia sekrécie a vylučovania žlče

Vylučovanie žlče prebieha nepretržite, či už je potrava v tráviacom trakte alebo nie. Jedenie reflexne zvyšuje oddelenie žlče po 3-12 minútach. Silnými potravinovými príčinnými činiteľmi sekrécie žlče sú žĺtky, mlieko, mäso, chlieb. Najväčší početžlč vzniká konzumáciou zmiešanej potravy.

Tvorba žlče sa mení s podráždením interoceptorov gastrointestinálneho traktu. Medzi jeho humorálne stimulanty patrí samotná žlč (samoregulačný mechanizmus), ako aj sekretín, ktorý zvyšuje separáciu vody a elektrolytov (bikarbonátov), ​​žlčových solí a žlčových pigmentov. Tvorbu žlče stimuluje aj glukagón, gastrín, cholecystokinín.

Nervové dráhy, ktorými stimulačné alebo inhibičné impulzy vstupujú do pečene, sú reprezentované cholinergnými vláknami vagusových a bránicových nervov a adrenergnými vláknami. sympatické nervy a tká. Nervus vagus zvyšuje produkciu žlče, sympatikus ju brzdí.

Vylučovanie žlče v dvanástnik závisí od tonusu hladkých svalov extrahepatálnych žlčových ciest, činnosti svalov zvierača a steny žlčníka, ako aj zvierača umiestneného na sútoku cystického a spoločného žlčovodu a zvierača umiestneného pri. sútok spoločného žlčovodu do dvanástnika (Oddiho zvierač).

Smerovaný pohyb žlče z pečene do dvanástnika nastáva v dôsledku tlakového rozdielu v počiatočnej časti systému vylučovania žlče, v žlčových cestách, kanáloch a dvanástniku. Tlak v žlčových kapilárach je výsledkom sekrečnej aktivity hepatocytov a v priechodoch a kanáloch je vytvorený kontrakciou steny hladkého svalstva v súlade s motorickou aktivitou zvieračov kanálov a žlčníka a s peristaltickou aktivitou. dvanástnika.

Mimo trávenia je zvierač spoločného žlčovodu uzavretý a žlč prúdi do žlčníka. Počas trávenia sa žlčník stiahne, spoločný zvierač žlčovodu sa uvoľní a žlč sa dostane do dvanástnika. Takúto koordinovanú činnosť zabezpečujú reflexné a humorálne mechanizmy. Keď jedlo vstúpi do tráviaceho traktu, receptorový aparát je vzrušený ústna dutina, žalúdok, dvanástnik. Signály pozdĺž aferent nervové vlákna vstúpiť do centrály nervový systém a odtiaľ pozdĺž blúdivého nervu do svalov žlčníka a Oddiho zvierača, čo spôsobuje kontrakciu svalov žlčníka a relaxáciu zvierača, čo zabezpečuje uvoľnenie žlče do dvanástnika.

Hlavný humorálny stimulant kontraktilná činnosťžlčník je cholecystokinín. Spôsobuje súčasnú kontrakciu močového mechúra a relaxáciu Oddiho zvierača, v dôsledku čoho žlč vstupuje do dvanástnika.

IN klinickej praxi pri štúdiu kontrakčnej funkcie žlčníka sa ako biliárne stimulanty používa tekutý olej, vaječný žĺtok, pilokarpín, pituitrín, acetylcholín, histamín, síran horečnatý.

Záver

Veľký význam pre štúdium funkcií pečene za fyziologických a patologických podmienok mali experimentálne účinky na ňu. Operácia reverznej fistuly slúžila ako základ pre vývoj operácie úplného odstránenia pečene u psov.

Operácia úplného odstránenia pečene (Mann a Magat) sa vykonáva v dvoch etapách: prvá etapa spočíva v uložení reverznej fistuly. Výsledkom je, že všetka krv z dolnej časti tela a čriev smeruje do portálnej žily a pečene. 4 týždne po tom, ako sa vyvinuli silné kolaterály, ktoré zabezpečujú odtok časti venóznej krvi obchádzajúc pečeň do hornej dutej žily (cez thoracica a v. mammaria interna), sa vykoná druhá operácia, ktorá spočíva v podviazaní portálnej žily nad anastomózou a odstránením samotnej pečene.

V prvých hodinách po operácii nie sú pozorované žiadne špecifické poruchy: zviera môže stáť a piť vodu. 4-8 hodín po šťastný výsledok operácie sa vyvíjajú postupne svalová slabosť, slabosť a kŕče. Po kŕčoch sa rýchlo rozvinie hypotermia, kóma a smrť pri zástave dýchania. Hladina cukru v krvi klesá. Po infúziách glukózy môžu zvieratá bez pečene žiť 16-18-34 hodín. Odstránenie pečene spôsobuje zvýšenie hladín aminokyselín, amoniaku v krvi a zníženie množstva močoviny. V dôsledku tejto skúsenosti pes umiera, takže zvieratá nemôžu normálne žiť bez pečene.

Zoznam použitej literatúry

1. M.I. Lebedev „Workshop o anatómii hospodárskych zvierat“

2. Encyklopedický slovník Brockhausa a Efrona

3. Anatómia domácich zvierat: Návod. 7. vydanie, ster. - Petrohrad: Vydavateľstvo "Lan"

4. A.N. Golikov "Fyziológia hospodárskych zvierat"

Hostené na Allbest.ru

Podobné dokumenty

Úloha minerálnych prvkov v tele zvierat: pri biochemických premenách a fyziologické procesy, syntéza enzýmov, vitamínov, hormónov, v metabolizme bielkovín, tukov, sacharidov a vody. Približné normy mikro a makro prvkov v strave.

abstrakt, pridaný 11.12.2011


Znížená chuť do jedla psa, periodické zvracanie nestrávených kúskov potravy zmiešanej s krvou a žlčou. Vykonávanie výskumu infekčných a parazitárnych chorôb. Stanovenie prítomnosti krvácavých erózií u zvieraťa. Vyšetrenie žalúdočnej šťavy.

anamnéza, pridané 30.03.2015


Pečeň je najmasívnejšia žľaza v tele zvierat a ľudí. Klasifikácia a štrukturálne znaky pečene v odlišné typy zvierat. Krvné zásobenie a funkcia pečene, popis štruktúry pečeňový lalôčik, špecifické vlastnosti. Štruktúra žlčových ciest.

abstrakt, pridaný 10.11.2010


Etiológia a patogenéza cirhózy pečene u zvierat; príznaky a znaky priebehu ochorenia, prognóza na celý život. Stanovenie diferenciálnej diagnózy na základe klinických a laboratórny výskum. Spôsoby liečby a prevencie ochorenia.

abstrakt, pridaný 31.01.2012


Definícia ochorenia, etiológia a patogenéza, symptómy a priebeh, patologické zmeny, odlišná diagnóza. Liečba toxickej dystrofie pečene, jej prevencia. Technológia chovu zvierat v priemyselnom komplexe hospodárskych zvierat.

ročníková práca, pridaná 4.1.2010


Pečeň ako ústredný orgán chemická homeostáza tela, ktorá vykonáva najdôležitejšie životné funkcie. Diagnostika a Klinické príznakyžltačka. Zápal pečene difúznej povahy (hepatitída). Mastná hepatóza u zvierat, jej príznaky, liečba.

prezentácia, pridané 12.01.2015


Vyšetrenie tráviaceho systému veľkého dobytka. Popis stavby ústnej dutiny, slinných žliaz, mandlí, hrtana, pažeráka, pečene. Druhové znaky čriev zvieraťa. Charakteristika procesu vstrebávania živín.

prezentácia, pridané 24.12.2015


Morfologické vlastnosti a znaky kožušinových zvierat, anatómia ich kostry a rozdiely v trávení. Rast a vývoj živočíchov, sezónnosť u predátorov a bylinožravcov. Príčiny vysokej intenzity rastu, sezónne zmeny metabolizmu a prelínanie.

abstrakt, pridaný 07.05.2009


Štruktúra a funkcie motorového analyzátora. Jeho význam pri koordinácii pohybov. Regulácia sekrécie hormónov periférnych žliaz. Faktory, ktoré udržujú krvný tlak na konštantnej úrovni. Úloha tukov a vitamínov hormónov v tele. kožné funkcie.

test, pridaný 19.10.2015


Štruktúra bodavého aparátu včiel, ôs a sršňov, hlavné zložky a toxická dynamika ich jedov: reakčné, fyzikálno-chemické a antibiotické vlastnosti. Závažnosť príznakov otravy apitoxínom a vetsanekspertiza. Liečivé vlastnosti včelí jed.

Dobré fungovanie pečene zaručuje zdravie celého organizmu ako celku.

Funkcie pečene sú početné, ale sú dve nevyhnutné: čistí všetku krv, ktorá nasýti každú bunku nášho tela, a podieľa sa na procese trávenia, prispieva k získavaniu energie potrebnej pre život. Navyše obe funkcie pečene sa nevykonávajú súčasne, ale v súlade s prirodzenými biologickými rytmami. Čistenie krvi z toxínov a ich hromadenie v žlči nastáva v noci, keď všetky ostatné telesné systémy odpočívajú. Ak teda človek raňajkuje medzi 5. a 7. hodinou ráno alebo vypije aspoň pol pohára šťavy, do tráviaceho systému sa dostane bylinkový odvar, toxická nočná žlč a potom ho toxíny neotrávia celý deň.

Týmto spôsobom zápcha, hemoroidy, gastritída, biliárna dyskinéza, cholelitiáza cholangitída, diatéza kyseliny močovej.

Pečeň každý deň vylučuje od pol kila do kilogramu žlče, ktorá je jednoducho potrebná na trávenie.
Pečeň slúži aj ako spojnica spájajúca dva systémy – krvný obeh a trávenie. Ak toto zložitý mechanizmus rozrušené, choré srdce, žalúdok a črevá.

Keď tehotná žena pije veľa kávy, pije alkohol, fajčí, užíva antibiotiká, riskuje, že sa jej narodí dieťa s už chorou pečeňou.

Toto sú len hlavné funkcie pečene. A je ich viac ako päťsto!

Metabolická regulácia

Podieľa sa na spracovaní tukov a bielkovín, ukladá sa živiny, vrátane glykogénu, nevyhnutného počas stresu. Pre iné systémy sa zdá, že slúži ako „kryt“ pred silným uvoľňovaním norepinefrínu a adrenalínu.

Ochranné funkcie pečene sú nevyhnutné v procesoch trávenia a metabolizmu. Prebiehajú v ňom zložité chemické reakcie. Pečeň zadržiava, spracováva, distribuuje, asimiluje a ničí látky, ktoré do nej vstupujú rôzne orgány(slezina, črevá) a tkanivá. Zároveň z týchto látok vyrába nové produkty, ktoré telo potrebuje.

Žlč, ktorá je produkovaná pečeňou, hrá dôležitú úlohu pri trávení. Žlč sa tvorí nepretržite: počas dňa sa uvoľňuje najmenej 500 ml a maximálne - 1,2 litra. Keď chýba proces trávenia, hromadí sa vo veľmi koncentrovanej forme v žlčníku. Jeho nasýtenie sa vysvetľuje veľmi malým objemom žlčníka: nie viac ako 30-40 ml. V pečeňových bunkách sa žlč tvorí z tých látok, ktoré pochádzajú z krvi. Inými slovami, žlčové pigmenty sú výsledkom rozpadu hemoglobínu. Žlčové pigmenty aj kyseliny sú najdôležitejšími zložkami, ktoré tvoria žlč. Okrem toho obsahuje mucín, cholesterol, mydlá, lecitín, anorganické soli a tuky.

Tvorbu žlče stimulujú aj humorálne faktory. Patria sem tie produkty, ktoré sa získavajú v dôsledku spracovania tukov a bielkovín, gastrínu, ako aj samotnej žlče.
Vylučovanie žlče je regulované humorálnymi a neuroreflexnými mechanizmami. Vagus a sympatické nervy prenášajú vplyv podnetov (podmienených a nepodmienených) do močového mechúra a jeho kanálikov. Keď je blúdivý nerv slabo podráždený, potom sa zvierač v spoločnom žlčovode uvoľní a svaly močového mechúra sa stiahnu. Až potom môže žlč vstúpiť do dvanástnika.

Pri silnejšom podráždení blúdivého nervu to vedie k opačnému efektu – zvierač sa stiahne, svaly močového mechúra sa uvoľnia a hromadí sa v ňom žlč. Umelá stimulácia sympatického nervu má rovnaký účinok ako stimulácia blúdivého nervu.

Najdôležitejšie humorálny regulátor vylučovanie žlče – cholecystokinín sa tvorí v dvanástniku, v jeho sliznici. Vďaka nemu sa žlčník pri trávení sťahuje a vyprázdňuje.
Výsledok žlče začína päť až desať minút po jedle. Tri až päť hodín po poslednom jedle je žlčník úplne prázdny. V malých porciách sa žlč z neho dostáva do čriev každú hodinu alebo dve. Jeho uvoľňovanie sa výrazne zvyšuje pri súčasnom vstupe potravy do čreva a závisí od charakteru živín.

Funkčný účel žlče spočíva v tom, že aktivuje lipázu (enzým), emulguje tuky (už emulgované tuky sú ovplyvnené lipázou), pričom zväčšuje oblasť ich kolízie s enzýmom, čím sa jej účinok výrazne zvyšuje.

Absorpcia a rozklad tukov

Žlč je dôležitá v procese vstrebávania tukov. Jedným z produktov ich rozkladu sú mastné kyseliny. Môžu sa absorbovať až po spojení s žlčovými kyselinami. Absorpcia týchto zlúčenín sa vysvetľuje ich dobrou rozpustnosťou vo vode. motorickú funkciučrevá sú stimulované aj žlčou.

Regulácia hladiny glukózy v krvi

Účasť na procese metabolizmu tukov, sacharidov a bielkovín je tiež súčasťou funkcií pečene. Reguluje stabilitu hladiny cukru v krvi. Keď koncentrácia glukózy v krvi stúpa, v pečeni sa z nej tvorí glykogén a následne sa glykogén ukladá. Len čo hladina cukru v krvi klesne, glykogén sa v pečeni štiepi na glukózu, ktorá sa vracia späť do krvi a tým sa obsah cukru v nej vráti do normálu.

Metabolizmus bielkovín

K funkcii pečene patrí aj vplyv na metabolizmus bielkovín. Obsahuje viac bielkovín ako iné orgány (o 30-60%). Existujú aj také bielkovinové látky, ktoré prichádzajúce z tráviaceho kanála do portálnej žily sú v ňom spracované a odmastené. V pečeni sa tvoria aj plazmatické bielkoviny – albumín, fibrinogén a iné. Produkuje antitrombín a protrombín, ktoré sú potrebné na zrážanie krvi. Preto s pečeňovým vredom je narušený proces zrážania krvi.

Syntéza vitamínov

Funkcie pečene priamo súvisia s účasťou na metabolizme vitamínov. Vitamín A sa v tomto orgáne syntetizuje, ukladá kyselina nikotínová a vitamín K.

Výmena vody a soli

Výmena vody a soli tiež sa nevyskytuje bez účasti pečene. Práve v ňom sa zadržiavajú ióny železa, chlóru, hydrogénuhličitanov.
Podieľa sa aj na metabolizme tukov. Ukladá sa v nej tuk, ktorý sa najskôr dostáva do portálnej žily a následne prechádza do nenasýtenej formy, ktorá ľahko oxiduje. Z množstva mastných kyselín v tomto orgáne vznikajú látky ako acetón, glukóza, ketolátky. Z mastných kyselín tiež syntetizuje cholesterol a lecitín.
Počas vývoja embrya hrá pečeň úlohu orgánu, ktorý tvorí krv.

Ochranné funkcie

Ochranné funkcie pečene sú schopnosť neutralizovať dusíkaté toxické produkty vznikajúce pri rozklade bielkovín – indol, fenol, amoniak a skatol. Menia sa na močovinu a vylučujú sa močom. Vďaka schopnosti fagocytózy bojujú hviezdicové bunky kapilár s mikróbmi, ktoré vstupujú do tela. Zistilo sa, že po zavedení mikróbov do krvi sa ich len pol percenta hromadí v mozgových tkanivách, už šesť percent v pľúcach a ich počet dosahuje osemdesiat percent v pečeni. Treba poznamenať, že neutralizačný účinok pečene je obzvlášť výrazný, keď je nasýtený glykogénom. Ak jeho hladina klesá, znižujú sa aj ochranné funkcie pečene.

Prideľte netráviace a tráviace funkcie pečene.

Netráviace funkcie:

• syntéza fibrinogénu, albumínu, imunoglobulínov a iných krvných proteínov;
• syntéza a ukladanie glykogénu;
• tvorba lipoproteínov na transport tukov;
• ukladanie vitamínov a mikroelementov;
• detoxikácia metabolických produktov, liečivých a iných látok;
• metabolizmus hormónov: syntéza somagomedínov, trombopoetínu, 25(OH)D 3 atď.;
• zničenie hormónov štítnej žľazy obsahujúcich jód, aldosterónu atď.;
• usadzovanie krvi;
• výmena pigmentov (bilirubín - produkt degradácie hemoglobínu pri deštrukcii erytrocytov).

Tráviace funkcie Pečeň je vybavená žlčou produkovanou v pečeni.

Úloha pečene pri trávení:

• Detoxikácia (štiepenie fyziologicky aktívnych zlúčenín, produktov kyselina močová, močovina z toxických zlúčenín), fagocytóza Kupfferovými bunkami
• Regulácia metabolizmu sacharidov (premena glukózy na glykogén, glykogenogenéza)
• Regulácia metabolizmu lipidov (syntéza triglyceridov a cholesterolu, vylučovanie cholesterolu do žlče, tvorba ketolátok z mastných kyselín)
• Syntéza bielkovín (albumín, plazmatické transportné proteíny, fibrinogén, protrombín atď.)
• tvorba žlče

Vzdelávanie, zloženie a funkcie žlče

Žlč - sekrécia tekutiny produkovaná bunkami hepatobiliárneho systému. Pozostáva z vody, žlčových kyselín, žlčových pigmentov, cholesterolu, anorganických solí, ako aj enzýmov (fosfatázy), hormónov (tyroxín). Žlč obsahuje aj niektoré metabolické produkty, jedy, liečivých látok ktorý vstúpil do tela a pod. Objem jeho dennej sekrécie je 0,5-1,8 litra.

K tvorbe žlče dochádza nepretržite. Látky, ktoré tvoria jeho zloženie, pochádzajú z krvi aktívnym a pasívnym transportom (voda, cholesterol, fosfolipidy, elektrolyty, bilirubín), sú syntetizované a vylučované hepatocytmi (žlčové kyseliny). Voda a množstvo ďalších látok vstupuje do žlče mechanizmami reabsorpcie zo žlčových kapilár, kanálikov a močového mechúra.

Hlavné funkcie žlče:

• Emulgácia tuku
• Aktivácia lipolytických enzýmov
• Rozpúšťanie produktov hydrolýzy tukov
• Absorpcia produktov lipolýzy a vitamínov rozpustných v tukoch
• Stimulácia motorickej a sekrečnej funkcie tenkého čreva
• Regulácia sekrécie pankreasu
• Neutralizácia kyslého chymu, inaktivácia pepsínu
• Ochranná funkcia
• Vytvorenie optimálnych podmienok pre fixáciu enzýmov na enterocytoch
• Stimulácia proliferácie enterocytov
• Normalizácia črevnej flóry (inhibuje hnilobné procesy)
• Vylučovanie (bilirubín, porfyrín, cholesterol, xenobiotiká)
• Zabezpečenie imunity (sekrécia imunoglobulínu A)

Žlč je zlatistá tekutina, izotonická s krvnou plazmou, s pH 7,3-8,0. Jeho hlavnými zložkami sú voda, žlčové kyseliny (cholová, chenodeoxycholová), žlčové pigmenty (bilirubín, biliverdin), cholesterol, fosfolipidy (lecitín), elektrolyty (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO 3 -), mastné kyseliny, vitamíny (A, B, C) a iné látky v malom množstve.

Tabuľka. Hlavné zložky žlče

Za deň sa vytvorí 0,5-1,8 litra žlče. Mimo jedla sa žlč dostáva do žlčníka, pretože Oddiho zvierač je uzavretý. V žlčníku dochádza k aktívnej reabsorpcii vody, iónov Na +, CI-, HCO 3 -. Koncentrácia organických zložiek sa výrazne zvyšuje, zatiaľ čo pH klesá na 6,5. Výsledkom je, že žlčník s objemom 50-80 ml obsahuje žlč, ktorá sa tvorí do 12 hodín.V tomto ohľade sa rozlišuje pečeňová a cystická žlč.

Tabuľka. Porovnávacie charakteristikyžlče v pečeni a žlčníku

Funkcie žlče

Hlavné funkcie žlče sú:

• emulgácia hydrofóbnych potravinových tukov triacylglycerolov s tvorbou micelárnych častíc. To prudko zvyšuje povrchovú plochu tukov, ich dostupnosť pre interakciu s pankreatickou lipázou, čo dramaticky zvyšuje účinnosť hydrolýzy esterových väzieb;
• tvorba miciel pozostávajúcich zo žlčových kyselín, produktov hydrolýzy tukov (monoglyceridy a mastné kyseliny), cholesterolu, ktoré uľahčujú vstrebávanie tukov, ako aj vitamínov rozpustných v tukoch v čreve;
• vylučovanie cholesterolu z tela, z ktorého sa tvoria žlčové kyseliny, a jeho deriváty v zložení žlče, žlčových pigmentov a iných toxických látok, ktoré nemôžu byť vylučované obličkami;
• podieľa sa spolu s hydrogénuhličitanmi pankreatickej šťavy na znižovaní kyslosti tráviaceho traktu zo žalúdka do dvanástnika a na zabezpečení optimálneho pH pre pôsobenie enzýmov pankreatickej šťavy a črevnej šťavy.

Žlč prispieva k fixácii enzýmov na povrchu enterocytov a tým zlepšuje trávenie membrán. Zlepšuje sekrečnú a motorickú funkciu čreva, má bakteriostatický účinok, čím zabraňuje rozvoju hnilobných procesov v hrubom čreve.

Primárne žlčové kyseliny syntetizované v hepatonitoch (cholová, chenodeoxycholová) sú zahrnuté do cyklu hepatointestinálnej cirkulácie. Ako súčasť žlče vstupujú do ilea, sú absorbované do krvi a cez portálnu žilu sa vracajú do pečene, kde sú opäť zahrnuté do zloženia žlče. Až 20% primárnych žlčových kyselín sa pôsobením anaeróbnych črevných baktérií premieňa na sekundárne (deoxycholické a litocholické) a vylučuje sa z tela cez gastrointestinálny trakt. Syntéza nových žlčových kyselín z cholesterolu namiesto vylučovaných vedie k zníženiu jeho obsahu v krvi.

Regulácia tvorby žlče a sekrécie žlče

Proces tvorby žlče v pečeni (choleréza) sa deje stále. Pri jedle sa žlč cez žlčové cesty dostáva do pečeňového vývodu, odkiaľ sa cez spoločný žlčovod dostáva do dvanástnika. V interdigestívnom období sa cystickým vývodom dostáva do žlčníka, kde sa uchováva až do ďalšieho jedla (obr. 1). Cystická žlč je na rozdiel od pečeňovej koncentrovanejšia a má mierne kyslú reakciu v dôsledku reabsorpcie vody a bikarbonátových iónov epitelom steny žlčníka.

Neustále tečúce v pečeni, choleréza môže meniť svoju intenzitu pod vplyvom Nervózny A humorálne faktory. Excitácia vagusových nervov stimuluje cholerézu a excitácia sympatických nervov tento proces inhibuje. Pri jedle sa tvorba žlče reflexne zvyšuje po 3-12 minútach. Intenzita tvorby žlče závisí od stravy. Silné stimulanty cholerézy - choleretiká- sú vaječné žĺtky, mäso, chlieb, mlieko. Aktivujte tvorbu žlče takých humorálnych látok, ako sú žlčové kyseliny, sekretín, v menšej miere - gastrín, glukagón.

Ryža. 1. Schéma štruktúry žlčových ciest

vylučovanie žlče (cholekinéza) vykonáva pravidelne a je spojená s príjmom potravy. Prúdenie žlče do dvanástnika nastáva pri relaxácii Oddiho zvierača a pri súčasnej kontrakcii svalov žlčníka a žlčových ciest, čím sa zvyšuje tlak v žlčových cestách. Sekrécia žlče začína 7-10 minút po jedle a trvá 7-10 hodín.Excitácia vagusových nervov stimuluje cholekinézu v počiatočných štádiách. Keď sa jedlo dostane do dvanástnika, hormón hrá najväčšiu úlohu pri aktivácii procesu vylučovania žlče. cholecystokinín, ktorý sa produkuje v sliznici dvanástnika pod vplyvom produktov hydrolýzy tukov. Ukázalo sa, že aktívne kontrakcie žlčníka začínajú 2 minúty po príjme tučných jedál v dvanástniku a po 15-90 minútach je žlčník úplne vyprázdnený. Najväčšie množstvo žlče sa vylučuje pri konzumácii vaječných žĺtkov, mlieka, mäsa.

Ryža. Regulácia tvorby žlče

Ryža. Regulácia sekrécie žlče

Prúdenie žlče do dvanástnika sa zvyčajne vyskytuje synchrónne s uvoľňovaním pankreatickej šťavy v dôsledku skutočnosti, že spoločné žlčové a pankreatické vývody majú spoločný zvierač - Oddiho zvierač (obr. 11.3).

Hlavnou metódou na štúdium zloženia a vlastností žlče je duodenálny zvuk, ktorá sa vykonáva na lačný žalúdok. Úplne prvá časť obsahu dvanástnika (časť A) má zlatožltú farbu, viskóznu konzistenciu, mierne opalescentnú. Táto časť je zmesou žlče zo spoločného žlčovodu, pankreatických a črevných štiav a nemá žiadnu diagnostickú hodnotu. Zhromažďuje sa v priebehu 10-20 minút. Potom sa cez sondu vstrekne stimulátor kontrakcie žlčníka (25% roztok síranu horečnatého, roztoky glukózy, sorbitolu, xylitolu, rastlinného oleja, vaječného žĺtka) alebo hormón cholecystokinín. Čoskoro začne vyprázdňovanie žlčníka, čo vedie k uvoľneniu hustej tmavo žltohnedej alebo olivovej žlče. (časť B).Časť B je 30-60 ml a vstupuje do dvanástnika v priebehu 20-30 minút. Po vytečení časti B zo sondy sa uvoľní zlatožltá žlč - časť C ktorý vychádza z pečeňových žlčových ciest.

Tráviace a netráviace funkcie pečene

Funkcie pečene sú nasledovné.

Funkcia trávenia spočíva vo vývoji hlavných zložiek žlče, ktorá obsahuje látky potrebné na. Okrem tvorby žlče plní pečeň mnoho ďalších dôležitých funkcií pre telo.

vylučovacia funkcia pečeň je spojená so sekréciou žlče. Ako súčasť žlče sa z tela vylučuje žlčové farbivo bilirubín a nadbytočný cholesterol.

Pečeň hrá vedúcu úlohu v metabolizme sacharidov, bielkovín a lipidov. Účasť v metabolizme sacharidov spojené s glukostatickou funkciou pečene (udržiavanie normálnych hladín glukózy v krvi). V pečeni sa glykogén syntetizuje z glukózy so zvýšením jej koncentrácie v krvi. Na druhej strane, s poklesom hladiny glukózy v krvi v pečeni sa uskutočňujú reakcie zamerané na uvoľňovanie glukózy do krvi (rozklad glykogénu alebo glykogenolýza) a na syntézu glukózy z aminokyselinových zvyškov (glukoneogenéza).

Postihnutie pečene v metabolizme bielkovín spojené s rozkladom aminokyselín, syntézou krvných bielkovín (albumín, globulíny, fibrinogén), faktormi zrážania krvi a antikoagulačnými systémami.

Postihnutie pečene v metabolizme lipidov spojené s tvorbou a rozpadom lipoproteínov a ich zložiek (cholesterol, fosfolipidy).

Pečeň vykonáva funkcia vkladu. Je miestom skladovania glykogénu, fosfolipidov, niektorých vitamínov (A, D, K, PP), železa a ďalších stopových prvkov. Značné množstvo krvi sa ukladá aj v pečeni.

V pečeni dochádza k inaktivácii mnohých hormónov a biologicky aktívnych látok: steroidy (glukokortikoidy a pohlavné hormóny), inzulín, glukagón, katecholamíny, serotonín, histamín.

Vystupuje aj pečeň neutralizačné, alebo detoxikácia, funkciu, t.j. podieľa sa na ničení rôznych metabolických produktov a cudzích látok, ktoré sa dostali do tela. Neutralizácia toxických látok sa uskutočňuje v hepatocytoch pomocou mikrozomálnych enzýmov a zvyčajne prebieha v dvoch fázach. Najprv látka prechádza oxidáciou, redukciou alebo hydrolýzou a potom sa metabolit naviaže na kyselinu glukurónovú alebo sírovú, glycín, glutamín. V dôsledku takýchto chemických premien sa hydrofóbna látka stáva hydrofilnou a vylučuje sa z tela ako súčasť moču a sekrétov žliaz tráviaceho traktu. Hlavným predstaviteľom mikrozomálnych enzýmov hepatocytov je cytochróm P 450, ktorý katalyzuje reakcie hydroxylácie toxických látok. Kupfferove bunky pečene hrajú dôležitú úlohu pri neutralizácii bakteriálnych endotoxínov.

Neoddeliteľnou súčasťou detoxikačnej funkcie pečene je neutralizácia toxických látok absorbovaných v črevách. Táto úloha pečene sa často označuje ako bariérová úloha. Jedy tvorené v črevách (indol, skatol, krezol) sa vstrebávajú do krvi, ktorá pred vstupom do celkového obehu (dolná dutá žila) ide do portálnej žily pečene. v pečeni toxické látky zachytené a zneškodnené. Význam detoxikácie jedov vytvorených v črevách pre organizmus možno posúdiť z výsledkov experimentu s názvom Eck-Pavlova fistula: vrátnica bola oddelená od pečene a prišitá k dolnej dutej žile. Zviera za týchto podmienok zomrelo po 2-3 dňoch v dôsledku intoxikácie jedmi vytvorenými v črevách.

Žlč a jej úloha pri trávení čriev

Žlč je produktom činnosti pečeňových buniek – hepatocytov.

Tabuľka. tvorba žlče

Za deň sa vylučuje 0,5-1,5 litra žlče. Je to mierne alkalická zelenožltá kvapalina. Žlč obsahuje vodu, anorganické látky(Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO 3 -), množstvo organických látok, ktoré určujú jeho kvalitatívnu originalitu. Je syntetizovaný pečeňou z cholesterolu. žlčové kyseliny(cholik a chenodeoxycholik), žlčové farbivo bilirubínu vznikajúce pri deštrukcii hemoglobínu v erytrocytoch, cholesterol, fosfolipid lecitín, mastné kyseliny. Žlč je zároveň tajomstvo A výlučky, nakoľko obsahuje látky určené na vylučovanie z tela (cholesterol, bilirubín).

Hlavná žlčové funkcie nasledujúce.

• Neutralizuje kyslé trávenie, ktoré vstupuje do dvanástnika zo žalúdka, čím zabezpečuje zmenu trávenia žalúdka na črevné.
• Vytvára optimálne pH pre pôsobenie pankreatických enzýmov a črevnej šťavy.
• Aktivuje pankreatickú lipázu.
• Emulguje tuky, čo uľahčuje ich rozklad pankreatickou lipázou.
• Podporuje vstrebávanie produktov hydrolýzy tukov.
• Stimuluje črevnú motilitu.
• Má bakteriostatický účinok.
• Vykonáva vylučovaciu funkciu.

Dôležitou funkciou žlče je schopnosť emulgovať tuky - spojené s prítomnosťou žlčových kyselín. Žlčové kyseliny majú vo svojej štruktúre hydrofóbne (steroidné jadro) a hydrofilné (bočný reťazec s COOH skupinou) časti a sú to amfotérne zlúčeniny. Vo vodnom roztoku, nachádzajúce sa okolo tukových kvapôčok, znižujú ich povrchové napätie a menia sa na tenké, takmer monomolekulárne mastné filmy, t.j. emulgovať tuky. Emulgácia zväčšuje povrch kvapôčok tuku a uľahčuje rozklad tukov lipázou pankreatickej šťavy.

Hydrolýza tukov v lúmene dvanástnika a transport produktov hydrolýzy do buniek sliznice tenkého čreva sa uskutočňuje v špeciálnych štruktúrach - micely tvorené za účasti žlčových kyselín. Micela má zvyčajne guľovitý tvar. Jeho jadro tvoria hydrofóbne fosfolipidy, cholesterol, triglyceridy, produkty hydrolýzy tukov a obal tvoria žlčové kyseliny, ktoré sú orientované tak, že ich hydrofilné časti sú v kontakte s vodný roztok, zatiaľ čo hydrofóbne smerujú do miciel. Vďaka micelám je uľahčené vstrebávanie nielen produktov hydrolýzy tukov, ale aj vitamínov A, D, E, K rozpustných v tukoch.

Väčšina žlčových kyselín (80 – 90 %), ktoré vstupujú do črevného lúmenu so žlčou, ileum vystavený odsávanie do krvi portálnej žily, vracia sa do pečene a je súčasťou zloženia nových častí žlče. Počas dňa sa táto enterohepatálna recirkulácia žlčových kyselín zvyčajne vyskytuje 6-10 krát. Malé množstvo žlčových kyselín (0,2-0,6 g / deň) sa vylučuje z tela výkalmi. V pečeni sa z cholesterolu syntetizujú nové žlčové kyseliny, ktoré nahradia tie vylúčené. Čím viac žlčových kyselín sa v čreve reabsorbuje, tým menej nových žlčových kyselín sa tvorí v pečeni. Súčasne zvýšenie vylučovania žlčových kyselín stimuluje ich syntézu hepatocytmi. Preto príjem hrubovláknitých rastlinných potravín s obsahom vlákniny, ktorá viaže žlčové kyseliny a bráni ich spätnému vstrebávaniu, vedie k zvýšeniu syntézy žlčových kyselín v pečeni a je sprevádzaný poklesom hladiny cholesterolu v krvi.

Pečeň je veľmi jedinečný orgán. Môže mať inú polohu a môže sa mierne pohybovať doprava alebo doľava. Hlavné funkcie pečene sa odhaľujú nielen pri trávení alebo neutralizácii toxických látok, ktoré sa dostali do tela. Ona (presnejšie jej bunky) sa podieľa na krvotvorbe, syntetizuje žlč, ktorá je tak potrebná na trávenie potravy a podporuje správne fungovanie pankreasu. Telo sa podieľa na metabolizme tukov, sacharidov a niektorých vitamínov. Dôležitá je funkcia syntetizujúca bielkoviny (syntetika bielkovín). náš imunitný systém, prekvapivo, je tiež spojená s pečeňou, ktorej princíp činnosti a štruktúra je dokonale prispôsobená na vykonávanie funkcií, ktoré sú jej priradené. Imunita reaguje na porušenie a zlyhanie pečene.

Pečeň sa podieľa najmä na činnosti obehového a tráviaceho systému.

Tráviaca funkcia v pečeni

Každý vie o tráviacich a žlčových funkciách pečene. V prvom rade naň ukážte a nebudete sa mýliť. Produkcia žlče je spojená s hepatocytmi, tajomstvo sa neustále tvorí. Žlčový systém pečene ho produkuje nepretržite, ale tajomstvo vstupuje do dvanástnika pravidelne po jedle. V opačnom prípade sa žlč hromadí v žlčníku, kde sa trochu mení: stáva sa bohatším a hustejším. Aktívne sa podieľa na trávení a privádza tuk do stavu, v ktorom sa ľahko vstrebáva, čím napomáha vstrebávaniu vitamínov rozpustných v tukoch. Vďaka prítomnosti takejto sekrečnej funkcie sú cholesterol, aminokyseliny a vápenaté soli dobre absorbované. Niektorých to môže zničiť patogénne baktérie chytený s jedlom. Tiež neutralizuje vyrobené tráviace šťavy, stimuluje pankreas.

Netráviace funkcie

Fyziológia je taká, že úlohu pečene v ľudskom tele je ťažké preceňovať. Jednou z hlavných netráviacich funkcií je proteín-syntetická, detoxikačná, syntetická. Pečeň tvorí a ovplyvňuje takmer všetky metabolické procesy, podieľa sa na syntéze hlavných krvných bielkovín - albumínov a globulínov. Pečeňové bunky zabezpečujú akumuláciu glykogénu, ktorý je prekurzorom glukózy. Ten sa počas aktívnej činnosti mení na cukor a dostáva sa do krvi fyzická aktivita. Toto je úloha pečene v metabolizme uhľohydrátov. Keď detoxikačná funkcia pečene robí svoju prácu, umožňuje vám mať zlé návyky a nevšimnúť si ich negatívne účinky.

bariéra a vylučovanie

Jednou z dôležitých úloh pečene je odstraňovanie toxínov z ľudského tela.

Bariérová funkcia (antitoxická) znamená proces neutralizácie a odstraňovania toxických látok z tela. Prichádzajúce toxíny pod pôsobením enzýmov sa rozkladajú na neškodné zložky a vylučujú sa z tela (napríklad obličkami) bez poškodenia človeka. Toxíny zahŕňajú toxické látky, ktoré sa dostali zvonku, konečné výsledky životne dôležitej činnosti baktérií alebo vírusov, lekárske prípravky. Ochranné funkcie pečene sú v skutočnosti jedinečné. Ich porušenie nevedie k ničomu dobrému. Detoxikačná funkcia je založená na odstránení prebytočných hormónov, mediátorov (produkty reakcie obranného systému, najmä pri alergiách). Okrem toxínov sa pri rozklade uvoľňujú erytrocyty, bilirubín, cholesterol a nestrávené látky. Takáto antitoxická vylučovacia vlastnosť pečene a jej účasť na tom sa nazývajú vylučovacia funkcia.

metabolické

Metabolická alebo metabolická funkcia je práca pečene za určitých podmienok chemické reakcie ktoré neustále prechádzajú v ľudskom tele na podporu života. Orgán zabezpečuje interakciu prebiehajúcich reakcií v metabolizme bielkovín (proteín-syntetická funkcia), tukov, lipidov a sacharidov. Pečeň premieňa cukry na glukózu. Tento tzv metabolizmus sacharidov. Metabolizmus lipidov (tukov) sa uskutočňuje s nadbytkom glukózy. V tomto prípade sa mení na cholesterol a triacylglycerol (hlavný tuk v tele, ktorý je zdrojom energie). Funkciou syntézy bielkovín (alebo syntézou bielkovín) je syntéza bielkovín ako samotnej pečene, tak aj iných, nemenej dôležitých, napríklad krvných bielkovín (globulíny, albumíny, enzýmy a koagulačné faktory). Pri metabolizme pigmentov je dôležitý metabolizmus železa a premena bilirubínu na rozpustnú formu a v dôsledku toho na žlč.

Glykogén

Pečeň sa aktívne podieľa na premene sacharidov, tukov, bielkovín.

Glykogénna funkcia pečene sa prejavuje v jej schopnosti syntetizovať a rozkladať glykogén, po ktorom nasleduje tvorba glukózy. Glykogén sa tvorí niekoľko hodín po zjedení veľkého množstva sacharidov. Jeho množstvo sa zvyšuje počas fyzická aktivita. Inzulín je hlavnou látkou, ktorá podporuje rozklad glykogénu. Inzulín podporuje prenos glukózy z krvného obehu späť do pečene. Funkciu glykogénu v pečeni môžu narušiť takzvané glykogénové choroby, ktoré sú dedičného charakteru. Sú charakterizované nedostatkom enzýmu alebo metabolickou poruchou. Kontrola nad cukrom a jeho rýchlosťou sa oslabuje. Inzulín svojím nedostatočným množstvom zastavuje syntézu glykogénu, vyvoláva zvýšený cukor.