05.01.2021

ما هو فيتامين ب9 (حمض الفوليك) اللازم وما هي الأطعمة التي تحتوي عليه أكثر. فيتامين ب9 (حمض الفوليك): وظائفه، مصادره، نقص فيتامين ب9 وما هو المطلوب له


امتصاص فيتامين ب9

يدخل فيتامين ب الجسم بشكل رئيسي عن طريق الطعام، على الرغم من أن كمية صغيرة يتم تصنيعه بواسطة البكتيريا الدقيقة في الأمعاء. يحدث امتصاص الفيتامين في الأمعاء الدقيقةوجزئيًا في البنكرياس، تتضمن عملية استيعابه بالضرورة إنزيمات متوفرة بكثرة في الصفراء وعصير البنكرياس وجدران الأمعاء. يصل حمض الفوليك إلى أقصى تركيز له في الدم بعد حوالي نصف ساعة أو ساعة من دخوله الجسم مع الطعام. يترسب حوالي نصف حمض الفوليك الممتص في الكبد، وهذه الاحتياطيات جاهزة للتعويض عن نقص المادة في الجسم لمدة 4 أشهر أخرى. يتراكم احتياطي صغير من فيتامين ب 9 في الكلى والغشاء المخاطي المعوي.

تكمن خصوصية فيتامين ب 9 في أنه قادر على اختراق حاجز الدم في الدماغ إلى الدماغ، من خلال المشيمة، مما يؤثر على نمو الطفل الذي لم يولد بعد، ويدخل أيضًا إلى حليب المرأة المرضعة.

حمض الفوليكتفرز عن طريق الكلى في شكل مستقلبات، ما يقرب من 50٪ من المادة الممتصة تخرج من الجسم في البول خلال 24 ساعة. إذا كانت كمية الحمض المستهلكة تتجاوز بكثير الاحتياجات اليومية، فإنها تبدأ في إفرازها بشكل مكثف من الجسم دون تغيير. مع الاستهلاك المنتظم للكحول، يتم أيضًا استنفاد احتياطيات حمض الفوليك في الجسم بسرعة.

عند تحضير الطعام من المنتجات التي تحتوي على حمض الفوليك، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه يتم تدميره بسرعة كبيرة عند تسخينه وحتى عند تخزين الطعام في الضوء - فقد تفقد ما يصل إلى 90٪ من هذه المادة القيمة.

الدور البيولوجي لفيتامين ب9: لماذا يحتاجه الجسم

وكان أول دور مهم لفيتامين ب، والذي تم تحديده عند اكتشاف هذه المادة، هو تقليل مظاهر فقر الدم. يوفر حمض الفوليك جزيئات الكربون اللازمة لتخليق الهيموجلوبين، وبالتالي يصبح مشاركًا نشطًا في عملية تكون الدم. كما تم إثبات الدور الهام لفيتامين ب9 في تركيب خلايا الدم، التي تعمل كحامي للجسم وتقوي جهاز المناعة.

دور آخر مهم لحمض الفوليك، والذي يجعل هذه المادة مشابهة لفيتامينات ب الأخرى، هو ضمان الأداء الطبيعي. الجهاز العصبي. يتم تضمين فيتامين B9 في السائل النخاعيوينظم انتقال العدوى نبضات عصبيةالإثارة والتثبيط. ويرتبط مستوى هذا الفيتامين بذاكرتنا وأدائنا.

يشارك حمض الفوليك في تخليق بعض الهرمونات، على وجه الخصوص، النورإبينفرين والسيروتونين، المسؤولة عن عمل القلب والأوعية الدموية، ونبرة الجهاز الهضمي، ومقاومة الإجهاد، والمزاج الجيد والنوم الطبيعي.

فيتامين ب9 ضروري لتخليق الأحماض الأمينية الميثيونين والهموسيستين. هذه الأحماض الأمينية ضرورية. إذا كانت ناقصة، يزيد خطر الضرر الأوعية الدمويةوتكوين جلطات الدم وتطور السكتة الدماغية. بمشاركة حمض الفوليك، يتم تصنيع الأحماض الأمينية DNA، RNA، والعناصر الضرورية لنواة الخلية والأغشية.

وقد ثبت مشاركة حمض الفوليك في عمليات الأكسدة والاختزال على المستوى الخلوي، وفي الحفاظ على بنية الخلية والحماية من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة. لا يمكن أن يحدث الإنتاج بدون حمض الفوليك عصير المعدةوالأحماض الصفراوية في الكبد، فهي تؤثر على نشاط الخلايا الجرثومية الذكرية والحفاظ على الخصوبة. ويشارك فيتامين ب9 بشكل مباشر في عملية التعافي الأنسجة العضليةوتكوين ونمو أنسجة الجلد والأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء ونخاع العظام.

وظائف فيتامين ب9

يحل حمض الفوليك العديد من المهام المهمة في الجسم، بناءً على الدور البيولوجيهذه المادة وتأثيرها على العمليات الرئيسية في الأعضاء والأنظمة:

  • يمنع تطور فقر الدم.
  • يقلل من آثار الإجهاد السلبية.
  • يحمي من اكتئاب ما بعد الولادة؛
  • يضبط مستوى الخصوبة وجودة الحيوانات المنوية لدى الذكور؛
  • يساعد على التعامل مع التغيرات في سن اليأس بشكل أسهل.
  • يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
  • تطبيع الضغط الشرياني;
  • يحسن الذاكرة، نشاط عقلىوالأداء؛
  • يدعم جهاز المناعة.

الاستهلاك المنتظم لكميات كافية من فيتامين ب9 يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون والمستقيم بنسبة 4 مرات. ومع ذلك، إذا كان هناك خطر متزايد للإصابة بأورام الثدي، فلا ينصح بتناول حمض الفوليك للوقاية، حيث توجد أدلة على تأثيره السلبي على تطور الخلايا المتغيرة.

أهمية فيتامين ب9 أثناء الحمل


لقد ثبت أن حمض الفوليك مادة مهمة للغاية أثناء الحمل والرضاعة. يشارك في نضوج المشيمة وعملها الطبيعي، ويحمي الجنين من العوامل الضارة. قد يرتبط نقص حمض الفوليك في جسم الأم الحامل بمضاعفات الحمل التالية:

  • تشوهات الجنين (تعاني العيون والأطراف والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية) ؛
  • لا تحمل؛
  • تأخر النمو وموت الجنين.
  • انفصال المشيمة المبكر.
  • الولادة المبكرة.

هناك أدلة علمية تشير إلى أنه من المستحسن أن تحصل النساء الحوامل على ما لا يقل عن 400-800 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميا. مع هذا الاستخدام، يتم تقليل خطر إنجاب طفل مصاب بمتلازمة داون وعيوب النمو الأخرى بنسبة 40-70٪، كما يتم تقليل خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي بشكل كبير.

إن تناول حمض الفوليك الإضافي (ما يصل إلى 800 ميكروغرام / يوم) قبل 2-3 أشهر من الحمل يقلل من خطر الولادة المبكرة وولادة طفل بوزن منخفض جدًا (أقل من 1.5 كجم) بنسبة 70٪. توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) جميع النساء اللاتي يخططن للأمومة بتناول مكملات حمض الفوليك بجرعة لا تقل عن 400 ميكروغرام يوميًا قبل 1-3 أشهر من الحمل وخلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري ضبط قائمة الأم المستقبلية لصالح الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B9.

معايير فيتامين للاستهلاك والمحتوى في الجسم

يعتمد محتوى فيتامين ب9 في الجسم على عمر الشخص وحالته الجسدية والعاطفية ووجود الأمراض المصاحبة والتغذية اليومية الكافية. يستهلك معظم الناس فيتامين ب9 أقل بكثير من الموصى به. في الوقت نفسه، يتناقص محتوى حمض الفوليك في الجسم بسرعة تحت تأثير الكحول ودخان التبغ (بما في ذلك التدخين "السلبي") وسوء البيئة.

متطلبات فيتامين B9 حسب العمر، ميكروغرام / يوم

يجب زيادة كمية حمض الفوليك في القائمة اليومية عند شرب الكحول وممارسة الأنشطة الرياضية المكثفة والإجهاد الشديد. بالنسبة لكبار السن، تناول حمض الفوليك - يجب الاتفاق على شكل الدواء وجرعته مع الطبيب، لأن هذه المادة يمكن أن تحفز نمو الخلايا السرطانية، وفي كبار السن غالبًا ما يزداد خطر الإصابة بأمراض الورم.

مهم! يمتص الجسم حمض الفوليك الاصطناعي بشكل أسرع وأكثر اكتمالا من نفس المادة من الطعام، لذلك عند تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية مع حمض الفوليك، يجب عليك مراقبة الأطباق التي تحتوي على فيتامين ب 9 بعناية في نظامك الغذائي حتى لا تحصل على فائض. هذه المادة

لتحديد المحتوى الأمثل لفيتامين ب9 في النظام الغذائي، يتم استخدام مفهوم مكافئ حمض الفوليك الغذائي: 1 ميكروغرام من حمض الفوليك من الأطعمة يقابل حوالي 0.6 ميكروغرام من هذه المادة من الأقراص أو المكملات الغذائية.

أعراض نقص الفيتامينات والجرعة الزائدة في الجسم


مع اتباع نظام غذائي متوازن ومنتظم، لا يتطور نقص حمض الفوليك في الجسم إذا لم تكن هناك مشاكل في امتصاصه. ومع ذلك، إذا لاحظ الطبيب لدى المريض شحوب ملتحمة العين والأغشية المخاطية مع لسان جاف أحمر فاتح، وسمع شكاوى من اضطرابات البراز، والحمى، وفقدان الإحساس المتكرر في الساقين والذراعين، فهذا يعني أن لديه كل الأسباب لافتراض نقص حمض الفوليك.

يمكن تفسير نقص فيتامين ب9، بالإضافة إلى نقص التغذية، ببعض المشاكل الصحية - على سبيل المثال، الأمراض المعوية التي تعيق امتصاص الفيتامين، أو نقص الإنزيمات أو فيتامين ب12 المسؤولة عن الامتصاص الكامل للفيتامين. مادة. قد يكون سبب نقص فيتامين ب9 هو تناول بعض الأدوية. يحدث نقص فيتامين ب9 عند زيادة استهلاكه - على سبيل المثال، أثناء الحمل وفترة ما بعد الولادة.

يتطور نقص الفيتامين مع نقص فيتامين ب9 ببطء، حيث أن الجسم لديه احتياطيات صغيرة من حمض الفوليك، والتي تعوض النقص لبعض الوقت. عندما ينخفض ​​محتواه، يتأثر تكوين الدم والهضم بشكل أساسي، حيث تنقسم خلايا الجسم بسرعة أكبر في هذه الأنظمة. يتطور فقر الدم ومن ثم نزيف الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء.

من النادر حدوث جرعة زائدة من فيتامين ب9، لأن حمض الفوليك منخفض السمية ويتخلص منه الجسم بسرعة حتى عند تناول الفيتامين بكميات كبيرة. لكن جرعة 100 ملغ تعتبر متطرفة من حيث المقبولية. الكميات الكبيرة من المادة قد يكون لها آثار حساسية وسمية على الجسم.

تتجلى جرعة زائدة من فيتامين ب 9 في ظهور طفح جلدي وحكة ودوخة وضيق في التنفس. في الحالات الشديدةقد يحدث تشنج قصبي، عدم انتظام دقات القلب وألم في القلب. في حالة حدوث جرعة زائدة أثناء الحمل، يزداد خطر إنجاب طفل مصاب بالربو القصبي وأمراض الحساسية.

تشمل الآثار الجانبية الناجمة عن تناول فيتامين ب9 بجرعات كبيرة الأرق، والتهيج، وزيادة الاستثارة، وأحيانًا التشنجات. إذا تم تناول مكملات حمض الفوليك لفترة طويلة، فقد تتعطل حركات الأمعاء - حيث يتناوب الإمساك مع الإسهال والغثيان والألم والانتفاخ في البطن.

في حالة تناول جرعة زائدة عرضية من فيتامين ب9، تحتاج إلى شطف معدتك بشرب حوالي لتر من الماء البارد. يجب ألا تشرب الماء الدافئ - فهو يسرع امتصاص حمض الفوليك. بعد ذلك، يجب أن تأخذ مادة ماصة (على سبيل المثال، كربون مفعل) وشرب الماء باستمرار في أجزاء صغيرة. إذا تسببت جرعة زائدة من فيتامين مضاعفات شديدةأداء إدرار البول القسري الوريدمحاليل الجلوكوز والكهارل المعدنية مع وصفة مدرات البول. لتقليل تركيز حمض الفوليك في الدم، يمكن وصف الكورتيكوستيرويدات أو حمض أسيتيل الساليسيليك.

فوائد الفيتامين ومحتواه في الأطعمة


تشمل فوائد فيتامين ب9 الموجودة في الأطعمة الدعم الطبيعي وظائف مهمةالجسم، والذي يحدث بمشاركة حمض الفوليك، دون التعرض لخطر جرعة زائدة من المادة. تكون الأشكال الاصطناعية من فيتامين ب9 أكثر نشاطًا بمرتين من الأشكال الطبيعية وأسهل في الهضم، ولكن حالات الجرعات الزائدة العرضية من حمض الفوليك ترتبط بتناولها. ومع ذلك، إذا لزم الأمر، استعادة انخفاض المستوىحمض الفوليك أثناء الحمل، وفي حالة فقر الدم أو غيرها من الأمراض، يتم ذلك تحت إشراف الطبيب واستخدامه أشكال اصطناعيةفيتامين، وفوائدها في مثل هذه الحالة لا يمكن إنكارها.

لا يتم إنتاج حمض الفوليك في الأسماك والطيور والثدييات، ولكن يمكن العثور على كميات صغيرة من هذه المادة في الجسم لحم كبد البقر(253 ميكروجرام/100 جرام)، الدجاج (240 ميكروجرام) ولحم الخنزير (225 ميكروجرام). وأيضا في صفار الدجاج (146 ميكروغرام)، في كبد سمك القد (110 ميكروغرام)، توجد كمية صغيرة في الحليب والجبن. المصدر الرئيسي لحمض الفوليك هو النباتات القادرة على تصنيع حمض الفوليك، وكذلك الخميرة (100 غرام من المنتج يحتوي على 550 ميكروغرام من حمض الفوليك).

البقوليات والحبوب الأعشاب والتوابل البذور والمكسرات والخبز فواكه خضار
حمص 557 النعناع المجعد 530 الفول السوداني 240 الهليون الأخضر 262
عدس 479 رَيحان 310 حبوب دوار الشمس 227 سبانخ 194
الفاصوليا الوردية 463 جرثومة القمح 281 خبز نخالة القمح 161 خرشوف 126
فول الصويا 375 كسبرة 274 نخب الجاودار 148 الشمندر 109
بازيلاء 274 زعتر 274 خبز نخالة الشوفان 120 أفوكادو 81
نخالة الأرز 63 حكيم 274 البندق 113 رمان 38
الحنطة السوداء 28 نبات الطرخون 274 سمسم 105 بطيخ 35
لؤلؤة الشعير 24 مردقوش 237 جوز 98 البرتقالي 30
حبوب ذرة 24 ورق الغار 180 بذور الكتان 87 كيوي 25

عند تجميع نظام غذائي من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، عليك أن تتذكر أنه عند غليان وقلي اللحوم والخضروات، يتم فقد ما يصل إلى 95٪ من فيتامين ب 9، عند طحن الحبوب وتقطيع الأعشاب - ما يصل إلى 80٪، عند غلي البيض - حوالي 50% عند التجميد حتى 70% عند التعليب حتى 85%. لذلك، يفضل إدراج الأطعمة الطازجة في النظام الغذائي، وإذا لزم الأمر، استخدام المكملات الغذائية أو المستحضرات التي تحتوي على فيتامين ب9. تحتوي الأوراق المجففة على حمض الفوليك أكثر من الأوراق الطازجة.

الاستعدادات مع فيتامين B9

يوجد حمض الفوليك في العديد من مجمعات الفيتامينات، ويتم إنتاجه كمستحضر منفرد "حمض الفوليك" وكأحد مكونات فيتامينات ب المعقدة. يتم وصف جرعة ومدة تناول مكملات حمض الفوليك من قبل الطبيب. يُنصح عادةً باستخدام أدوية Folacin وFolio ومجمعات الفيتامينات المتعددة Vitrum وNeuromultivit وNeurovitan والمكملات الغذائية Doppelhertz وAlphabet.

للتحضير للحمل ومرافقته، تناولي عقار إيليفيت بروناتال الذي يحتوي على حمض الفوليك بالجرعة المثالية. ويمكن أيضا أن تؤخذ أثناء الرضاعة الطبيعية.

قيود وموانع لاستخدام حمض الفوليك


حمض الفوليك، على الرغم من فوائده الهائلة للجسم، إلا أن استخدامه محدود. بالطبع، لا يوصف بالإضافة إلى ذلك في حالة التعصب الفردي و فرط الحساسيةلمكونات الدواء الذي يحتوي على هذه المادة. يمنع استخدام حمض الفوليك في الأورام الخبيثة لأنه يمكن أن يسرع الانقسام الخلايا السرطانية. متى أمراض مماثلةوصف الأدوية التي تمنع نشاط حتى حمض الفوليك الذي يتم إنتاجه في الأمعاء. موانع أخرى لاستخدام مكملات حمض الفوليك قد تشمل:

  • ضعف امتصاص فيتامين ب 12.
  • نقص الكوبالامين في الجسم.
  • اضطراب استقلاب الحديد وامتصاصه.

في طفولةنادرًا ما توصف مستحضرات فيتامين ب9 بجرعات صغيرة ووفقًا لتعليمات محددة للغاية. المؤشرات الطبية‎و الموعد تحت إشراف الطبيب.

الآثار الجانبية للفيتامين

أهم الآثار الجانبية لفيتامين ب 9 هو انتهاك امتصاص فيتامين ب 12، مما قد يؤدي إلى نقص هذه المادة، مما قد يضعف النشاط العصبي والقلب والأوعية الدموية.

كما يمكن غيرها آثار جانبيةهذه هي العلامات النموذجية للتسمم - الغثيان والحكة الطفح الجلديوالحمامي، والمرارة في الفم، وانتفاخ البطن، ويحذرون أيضًا من عواقب حساسية أكثر شدة في شكل تشنج قصبي، وذمة كوينك. آثار جانبيةقد يكون هناك ارتفاع في درجة الحرارة وزيادة ضغط الدم وألم في القلب.

تعليمات خاصة عند تناول الفيتامين

اذا كان ضروري جرعة إضافيةالاستعدادات فيتامين B9، تحتاج إلى النظر في بعض شروط خاصةقابلية هضمها. عند إجراء غسيل الكلى، من الضروري زيادة جرعة تناول حمض الفوليك. عند تناول مضادات الحموضة، يُسمح باستهلاك حمض الفوليك قبل ساعتين من تناول الدواء، وأثناء العلاج بالكوليستيرامين، يتم شرب الدواء إما قبل 4 ساعات من حمض الفوليك أو بعد ساعة.

بالنسبة لفقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12، لا يوصف حمض الفوليك لأنه قد يخفي المضاعفات العصبية (لا ينطبق هذا القيد على النساء الحوامل والمرضعات). تناول المضادات الحيوية قد يقلل من نتائج اختبار حمض الفوليك.

تفاعل الفيتامين مع مواد أخرى


عندما يتفاعل حمض الفوليك مع مواد أخرى في الجسم مع الأدويةيتم تعزيز نشاطها أو قمعه. على سبيل المثال، العلاج ببدائل الاستروجين يثبط عمليا تأثير فيتامين B9. إن الجمع بين الأدوية التي تحتوي على الكحول والأدوية المضادة للتمثيل الغذائي وخافضات الدهون له تأثير مدمر عليه.

تفاعل فيتامين ب9 مع بعض المواد

الريبوفلافين (فيتامين ب2) يتحلل فيتامين B9
الزنك يشكل مجمعات غير قابلة للذوبان مع فيتامين ب9 ويتداخل مع امتصاصه
فيتامين سي يعزز الحفاظ على فيتامين في الأنسجة
الكورتيكوستيرويدات يتم غسل فيتامين ب 9 من الأنسجة
سيانوكوبالامين (فيتامين ب12) يعزز تأثير فيتامين ب9
جرعة عالية من الأسبرين يقلل من مستويات الفيتامينات
السلفوناميدات يضعف امتصاص الفيتامينات

الباربيتورات والأدوية المضادة للصرع والأدوية المضادة للسل تعمل أيضًا كمضادات لفيتامين ب9. أدوية العلاج تعطل عملية التمثيل الغذائي لحمض الفوليك في الأنسجة الأمراض الالتهابيةالمسالك البولية.

مؤشرات لاستخدام فيتامين

بادئ ذي بدء، يوصى بفيتامين ب9 استعدادًا للحمل، أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، لتجنب خطر حدوث اضطرابات في نمو الطفل داخل الرحم. الغرض الرئيسي الآخر من الفيتامين هو أنواع مختلفةفقر الدم وأمراض الدم والأعضاء المكونة للدم.

مؤشرات لوصف حمض الفوليك هي أمراض الأمعاء، وأمراض الكبد، الاضطرابات العصبية, الأنواع الفرديةالأمراض الجلدية (الصدفية، البهاق، الأكزيما). يوصى بحمض الفوليك في فترة ما قبل انقطاع الطمث للتخفيف من حالة المرأة.

تزداد الحاجة إلى فيتامين ب9 مع الأمراض والحالات التالية:

  • ضغط؛
  • الإسهال لفترات طويلة.
  • ارتفاع درجة الحرارة لفترة طويلة.
  • غسيل الكلى.

يوصى بالتأكيد بتناول كمية إضافية من حمض الفوليك بعد العمليات الجراحية على المعدة والأمعاء.

فيتامين ب9 - تعليمات عامة للاستخدام والجرعة

تتوفر مستحضرات فيتامين ب9 (غالبًا حمض الفوليك فقط باسمها) في أقراص ومساحيق. ما لم يوصي طبيبك بنظام آخر، فعادة ما تتناول قرصًا واحدًا يوميًا بعد أو أثناء الوجبات، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح.

في أغلب الأحيان، يحتوي قرص واحد على 1 ملغ المادة الفعالة. هناك أشكال تحتوي على 400 ميكروغرام من حمض الفوليك - وهذه هي الجرعة المفردة اللازمة للتعويض عن نقص هذه المادة في الجسم. للوقاية من فقر الدم، تناول 1 ملغ، وللعلاج - 3 ملغ يومياً. استعدادًا للحمل وفي الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، تناولي قرصين (800 ميكروجرام يوميًا)، أثناء الرضاعة - 300 ميكروجرام يوميًا. يُسمح للأطفال، إذا لزم الأمر، بتناول فيتامين ب9 فقط من سن 3 سنوات، ربع قرص يوميًا.

عادة ما تكون مدة العلاج شهرين، ويستمر العلاج الصيانة حسب تقدير الطبيب لمدة 2-3 أشهر أخرى.

فيتامين ب9 للبشرة والوجه


تستخدم المستحضرات التي تحتوي على حمض الفوليك بنشاط في الأمراض الجلدية، لأنها تعزز الانقسام السريع لخلايا أنسجة الجلد، وبالتالي تسريع عمليات الشفاء والترميم. هناك بعض الأدلة على أن حمض الفوليك قد يفيد شيخوخة الجلد بسبب خصائصه المتجددة. أظهر فيتامين ب9 كفاءة عاليةفي علاج الأشكال المبكرة من الصدفية، فإنه يمكن أن يخفف بشكل كبير من مظاهر البهاق.

نوعية أخرى قيمة من فيتامين B9 للبشرة هي خصائصه المضادة للأكسدة، المشاركة الفعالةفي تفاعلات الأكسدة والاختزال على المستوى الخلوي، القدرة على التأثير على استعادة الحمض النووي في الخلايا المتضررة، على سبيل المثال، عن طريق الإشعاع الشمسي فوق البنفسجي. يتم تضمين حمض الفوليك في المنتجات التي تقلل من علامات شيخوخة الجلد. هناك بعض الأدلة على تأثير حمض الفوليك على تخليق الأحماض الأمينية الضرورية لاستعادة ألياف الكولاجين في طبقة الأدمة من الجلد، مما يحسن مرونتها.

يوصى بتناول حمض الفوليك بشكل إضافي لعلاج حب الشباب وحب الشباب، لأن تأثيره المعقد على أجهزة الجسم المختلفة يساعد بشكل كبير على تخفيف العمليات الالتهابية وتسريع شفاء الجلد، وتجنب ظهور البقع الراكدة واضطرابات التصبغ. في علاج تساقط الشعر والوقاية منه، أظهر تناول فيتامين C وحمض الفوليك نتائج جيدة.

تحليل محتوى الفيتامينات في الجسم

قد يوصي الطبيب بإجراء اختبار لمستوى فيتامين ب9 في الدم من أجل تقييم مستواه عند التخطيط للحمل، لوضع توصيات غذائية، لتوضيح أسباب بعض الاضطرابات الصحية - مثل فقر الدم، والتهاب الأمعاء، والتهاب المعدة، والتهاب المريء، والتهاب اللسان. .

وينصح بالتبرع بالدم للتحليل في الصباح على معدة فارغة، بحيث تمر 8 ساعات على الأقل بعد الوجبة النهائية، ويمكنك شرب الماء دون قيود. قبل نصف ساعة من الاختبار، يجب ألا تدخن، وينصح بعدم إرهاق نفسك جسديًا وعاطفيًا.

تعتبر القيمة المرجعية (القاعدة) 7-39.7 نانومول/لتر (أو، في الوحدات الأخرى، 3.1-17.5 ملجم/لتر). ويكون سبب تجاوز هذه القيم عادةً هو تناول جرعة زائدة من الأدوية التي تحتوي على فيتامين ب9، أيضاً قيم منخفضةقد يشير إلى نقص الفيتامين بسبب كثرة استهلاك الأطعمة التي خضعت للطهي الحراري، أو بسبب سوء الامتصاص أو بسبب زيادة الحاجة إليه أثناء الحمل، الرضاعة الطبيعية، غسيل الكلى أو الأورام الخبيثة.

تختلف معايير تركيز فيتامين ب 9 في الدم حسب العمر والجنس وطرق البحث والعوامل الأخرى التي يشار إليها غالبًا في النموذج. البحوث المختبريةأو شرحها من قبل الطبيب.

حمض الفوليك هو مفتاح صحة المرأة الحامل وجنينها. للحصول على معلومات إضافية حول تناول فيتامين ب9 واختيار الأدوية التي تحتوي عليه، شاهد الفيديو أدناه.

تحياتي لقرائي الرائعين. يبدو لي أن هذه المقالة ستكون مثيرة للاهتمام بشكل خاص للفتيات. في كثير من الأحيان أخبرني "أطباء النساء" أن هناك مكملاً مفيدًا جدًا وغير ضار. وأنا بالتأكيد بحاجة لشربه. خمن ماذا أقصد؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فلن أزعجك بالتخمينات. هذا هو حمض الفوليك أو يسمى أيضًا فيتامين ب9. عند دراسة المواد المتعلقة بهذا الفيتامين، اتضح أن كل شيء غير واضح بشأن سلامته. لكن اقرأ عنها أدناه :)

يطلق عليه شعبيا "فيتامين المرأة" أو "فيتامين الأوراق". تم إعطاء الاسم الأخير لأن هذا العنصر معزول من أوراق السبانخ (باللاتينية "folicum"). والأول لأنه غالبا ما يشرع للنساء. خاصة عند التخطيط للحمل.

يوجد فيتامين ب القابل للذوبان في الماء بشكل طبيعي في الأطعمة. ويضاف إليه أيضاً المستحضرات الصيدلانيةوالطعام كمكمل غذائي. تظهر الأبحاث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B9 يمكن أن يمنع الأمراض المختلفة.

اسمحوا لي أن أذكر فوائد حمض الفوليك:

  • تطبيع عمليات الهضم ويشارك في تركيب الكربوهيدرات والدهون والبروتين والحمض النووي.
  • يدعم عمل الكبد ونظام الحماية.
  • مهم للمرأة عند التخطيط للحمل وأثناءه، لأنه يشارك في تكوين خلايا الجنين ويمنع الإجهاض التلقائي؛
  • له تأثير مفيد على عمل الدماغ (الدماغ والحبل الشوكي)؛
  • يعيد ضغط الدم إلى طبيعته ويمنع تطور السكتات الدماغية والنوبات القلبية ومشاكل أخرى في العمل من نظام القلب والأوعية الدموية;
  • يشارك في إنتاج مادة السيروتونين، لذلك يوصف لعلاج الاكتئاب والعصاب؛
  • يمنع تطور التهاب اللثة والتهاب اللثة.
  • يعتبر وقائياً ضد سرطان الثدي؛
  • يعزز إزالة السموم من الجسم.
  • يشارك في تكوين خلايا الدم.
  • مفيد في مرحلة المراهقة - يعزز المسار الطبيعي لعمليات البلوغ.

للحمل طفل سليمعليك أن تأخذ هذا العنصر لمدة 3 أشهر متتالية. وهذا سوف يقلل من احتمال طفرة جينيةالطفل لديه.

بالنسبة للرجال، فيتامين B9 لا يقل أهمية عن النساء. على سبيل المثال، فائدة الجنس الأقوى هي الحماية من الصلع.

الفرق بين حمض الفوليك وحمض الفوليك

غالبا ما يتم استخدام هاتين الكلمتين بالتبادل، ولكن لديهم بعض الاختلافات الهامة. حمض الفوليك هو فيتامين اصطناعي موجود في أقراص أو أمبولات. ويضاف أيضا لتحصين المنتجات الغذائية. في شكله الطبيعي، يسمى B9 حمض الفوليك. معظم الناس يعتقدون أنهم نفس الشيء.

تشارك حمض الفوليك الطبيعي بشكل مباشر في عمليات التمثيل الغذائي في الأمعاء الدقيقة. يتطلب حمض الفوليك مساعدة إنزيم محدد يسمى ثنائي هيدروفولات ريدكتاز، وهو نادر نسبيا في الجسم.

إذا كان الأشخاص (وخاصة النساء في سن الإنجاب) يستهلكون كميات كبيرة من حمض الفوليك المحتوي على الفيتامينات، فهذا أمر سيء. لا يستطيع الجسم تحطيم الكثير من العناصر. أحد المخاطر المرتبطة بتناول كميات كبيرة من حمض الفوليك الاصطناعي هو احتمالية الإصابة بالسرطان.

ويرد مثال للبحث حول هذا الموضوع في مقال نشر في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية عام 2007 ( 1 ). تمت ملاحظة 1000 شخص على مدى ثلاث سنوات. تبين أن مكملات حمض الفوليك (1 ملغ/يوم) تزيد من خطر الإصابة بالسرطان (خاصة الورم الحميد).

كورنيليوس م. أولريش ( مركز الأبحاث(سرطان فريد هاتشينسون في سياتل) علق بهذه الطريقة

"تشير النتائج إلى أن دور حمض الفوليك في تعزيز نمو الخلايا السرطانية يمثل مشكلة حقيقية. وينطبق هذا على الأشخاص الذين يستهلكون بالإضافة إلى ذلك الأطعمة أو المكملات الغذائية المدعمة بـ B9 يوميًا.

لذلك، لا تتناول دواء B9 عبثاً دون توصية الطبيب. ربما سيحصل جسمك على ما يكفي من الفيتامين الذي يأتي بشكل طبيعي من الطعام.

نقص فيتامين ب9

يمكن أن يكون النقص مشكلة خطيرة. على الرغم من أن هذا ليس أمرًا شائعًا في معظم البلدان. يحتاج الشخص البالغ إلى 200-400 ميكروجرام يوميًا، ويحتاج الأطفال إلى 40-100 ميكروجرام.

فيما يلي اثنتي عشرة علامة تشير إلى أنك قد تعاني من نقص حمض الفوليك:

  • ضعف وظيفة المناعة، ونزلات البرد المتكررة.
  • متلازمة التعب المزمن، مشاكل النوم؛
  • سوء الهضم (مشاكل مثل الإمساك وانتفاخ البطن).
  • فقدان الشهية وفقدان الشهية.
  • تطور المشاكل أثناء الحمل والرضاعة (بما في ذلك قصر القامة)؛
  • فقر دم؛
  • الشيب المبكر للشعر.
  • الأمراض الجلدية (حب الشباب، الصدفية، الأكزيما، الخ)؛
  • صداع متكرر.

وبطبيعة الحال، فإن البعض معرضون لخطر نقص حمض الفوليك أكثر من غيرهم. فيما يلي المجموعات التي تحتاج إلى توخي الحذر بشكل خاص.

  • المرضعات والحوامل (وخاصة المراحل الأولى) والنساء الراغبات في الحمل؛
  • الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد.
  • تناول أدوية مرض السكري، وكذلك مدرات البول أو المسهلات.
  • الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول.
  • أولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى.
  • مع سوء التغذية.

إذا كنت تعتبر نفسك أحد هذه المجموعة، فأنت بحاجة إلى الانضمام إليها مكملات الفيتامينات. من المهم أن نلاحظ ذلك القاعدة اليوميةفي النساء الحوامل يعتمد على الوقاية من عيوب الجنين. لم يتم تصميم هذه الجرعة لتحسين صحة ورفاهية الأم نفسها. تعتمد هذه القاعدة على افتراض أن 50% من حمض الفوليك الموجود في جسم الأم لن يتم امتصاصه بالكامل.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على B9؟

لقد دخل هذا الفيتامين بقوة في قائمة المكملات الإلزامية للنساء الحوامل. لأنه ثبت أن حمض الفوليك يساعد في الوقاية من مخاطر عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين. ولكن هناك العديد من المنتجات الطبيعية الغنية بهذا العنصر.

الأطعمة التي تحتوي على أكبر قدر من فيتامين ب9 هي: الفواكه الحمضية والعصائر، والخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة، والكبد، والفاصوليا، والحبوب النابتة.

لمعالجة النقص المحتمل في حمض الفوليك، تأكد من استكمال نظامك الغذائي بالأطعمة الواردة في الجدول أدناه. هؤلاء هم "القادة" من حيث محتوى B9. في الجدول، يتم أخذ مستوى 400 ميكروغرام كمعيار.

فقط تذكروا يا أصدقاء أن هناك عوامل تضر بفيتامين ب9. وتشمل هذه الضوء و المعالجة الحرارية. لذلك، حاول عدم إخضاع المنتجات التي تحتوي على B9 للمعالجة الحرارية لفترة طويلة.

كما يمكن تدمير حمض الفوليك حتى في درجة حرارة الغرفة. يحدث هذا عندما يتم تخزين الطعام لفترة طويلة. لذلك، إذا كنت ترغب في الحفاظ على الحد الأقصى من هذا العنصر، تناول الفواكه والخضروات الطازجة. حاول تحضير سلطات الفيتامينات في كثير من الأحيان - فهي لذيذة وصحية.

تعليمات الاستخدام

يتم تحديد الجرعة التالية من فيتامين ب9 يوميًا في روسيا:

للأطفال:

للبالغين:

لتحديد ما إذا كان لديك نقص في فيتامين B9، قد يقوم طبيبك باختبار تركيز حمض الفوليك في مصل الدم لديك. ومع ذلك، فإن النهج الأكثر موثوقية هو اختبار تركيز حمض الفوليك في خلايا الدم الحمراء. وبناء على نتائج التحليل، سيحدد الطبيب ما إذا كان يمكن وصف المكملات الصيدلانية أم لا.

ولكن كما كتبت أعلاه، في معظم الحالات، هذا ليس فيتامين طبيعي. لذلك، عند شراء المكملات الغذائية، تأكدي من وجود "حمض الفوليك" في المكونات.

أعترف أنني لم أتمكن حتى الآن من العثور على مجمعات الفيتامينات هذه في الصيدليات. لم أتمكن من العثور عليه إلا على com.iherb. وحتى هناك لم يكن من السهل الاختيار خيار جيد. اشتريت هذه الفيتامينات:


★ ★ ★ ★ ★

2 959 فرك.

إلى المتجر
iherb.com

تشير الجرة إلى كيفية تناولها والتركيبة مفصلة. هذا الفيتامين موجود هنا في شكله الطبيعي. يتم تمثيل Plus بواسطة مجموعة كاملة من التوكوفيرول، وهو أمر مهم جدًا أيضًا.

جرعة زائدة من فيتامين ب9

وعلى الرغم من أن هذا العنصر قابل للذوبان في الماء، إلا أن تناوله في الجسم بكميات كبيرة يمكن أن يكون ضارًا جدًا. كما قلت من قبل، الاستهلاك المفرط لفيتامين B9 الاصطناعي يسبب السرطان. والضرر لا ينتهي عند هذا الحد. الجرعة الزائدة أثناء الحمل تزيد من خطر إصابة الطفل الربو القصبي. أيضًا، سيكون لدى مثل هذا الطفل جهاز مناعة ضعيف، لذلك غالبًا ما يعاني من نزلات البرد.

استهلاك مكملات حمض الفوليك بكميات كبيرة يثير مشاكل في عمل نظام القلب والأوعية الدموية. في أغلب الأحيان، يصبح الدافع لقصور الشريان التاجي، ومع مرور الوقت يؤدي إلى نوبة قلبية.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من فقر الدم الضخم الأرومات، يمكن أن يسبب فيتامين B9 بكميات كبيرة أيضًا ضررًا خطيرًا. جرعة زائدة من هذا العنصر يختبئ الصورة السريريةوالذي يلاحظ في فقر الدم. ونتيجة لذلك، تبقى الأعراض الأولى غير معروفة ويتطور المرض.

يمكن الحكم على جرعة زائدة من فيتامين ب9 من خلال علامات معينة:

  • طفح جلدي على الجلد.
  • وجود طعم معدني في الفم.
  • التهيج والقلق.
  • اضطرابات النوم.
  • مشاكل في عمل الجهاز الهضمي.

فوائد فيتامين ب9


التفاعل مع أدوية أخرى

يجب تناول فيتامين ب9 مع فيتامين ب12. يجب أن تكون جرعة كل هذه العناصر متوازنة. خلاف ذلك، فإن تناول الكثير من فيتامين واحد سوف يحيد آثار الفيتامينات الأخرى. كما يعزز حمض الفوليك الامتصاص.

"أعداء" فيتامين ب 9 يشمل الأسبرين والنيتروفوران ومضادات السل وأدوية منع الحمل والمسكنات. عند تناوله بانتظام، يحدث نقص في حمض الفوليك في الجسم.

بالإضافة إلى أنها تضعف امتصاص فيتامين ب9 وغيره الأدوية. وتشمل هذه هرمون الاستروجين، ومضادات القرحة، وخافضات الدهون. المبيدات المضادة والسلفونامينات ومضادات الأيض لها تأثير مماثل. كما أن التريامتيرين والميثوتريكسات والبيريميثامين يقلل أيضًا من امتصاص الجسم لحمض الفوليك.

تزيد هرمونات الكورتيكوستيرويد من إفراز فيتامين ب9 من الجسم. لذلك، يتم وصف مكملات إضافية للمرضى الذين يتناولونها.

يعتبر الكحول "العدو" الرهيب لحمض الفوليك. بالمناسبة، التأثير السلبييتأثر هذا الفيتامين أيضًا بالمستحضرات التي تحتوي على الكحول. على العكس من ذلك، تحفز البكتيريا bifidobacteria إنتاج هذا العنصر. لذلك أنصحك بالتخلي عن الكوكتيلات الكحولية لصالح الكفير الحيوي. هذا كل شيء، محاربة السكر :)

حقيقة مثيرة للاهتماملقد اكتشفت ذلك بنفسي. وتبين أن الأجبان الصلبة واللحوم تؤثر أيضًا على امتصاص الجسم لحمض الفوليك. تحتوي هذه المنتجات على الميثيونين. هذه مادة تساعد على ضمان استخدام فيتامين ب9 بطرق غير ضرورية.

هذا هو عدد الأشياء المثيرة للاهتمام التي تعلمتها اليوم! أنا متأكد من أن هذه المعلومات ستكون مفيدة لأصدقائك أيضًا. لذا شارك رابط المقال معهم. و أيضا. حسنًا، أقول لك: أراك مرة أخرى.

(حمض الفوليك) تم استخراجه لأول مرة من السبانخ ويعود اسمه الثاني إليه. بعد كل شيء، تتم ترجمة فوليوم من اللاتينية باسم "ورقة". إن كميته المثالية في جسم الإنسان لها أهمية كبيرة لنمو جميع الخلايا، وكذلك تجديدها.

فيتامين ب 9 معرض جدًا لدرجات الحرارة المرتفعة والضوء وإعداد الطعام وهو قابل للذوبان في الماء. لذلك، لتحقيق المزيد من الفوائد لصحتك والحفاظ عليها قدر الإمكان في الطعام، عليك إعطاء الأفضلية لتناول الفواكه والخضروات الطازجة، وسلطات الفيتامينات الطبيعية. ولكن سيتعين عليك التخلي عن الأطعمة المقلية المسلوقة.

أهمية للحياة

B9 هو فيتامين مصمم لأداء العديد من المهام وظائف معقدةفي أجسامنا، ومنها:

    إنتاج خلايا الدم الحمراء.

    تحسين وتطبيع مكونات الدم.

    تعزيز تخليق البروتين.

  • الاسْتِقْلاب؛
  • المشاركة في عملية تخليق الحمض النووي.

    زيادة الشهية، وضمان الهضم المستقر.

    الدعم في مكافحة اصابات فيروسيةالعمليات المناعية.

    منع تكوين الخلايا السرطانية.

  • نمو الشعر والأظافر.
  • تحفيز النشاط العقلي.
  • عملية شفاء الأنسجة السريعة.
  • المساعدة في البلوغ عند المراهقين.

بكميات مثالية، يساعد فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) في تركيب مواد خاصة تساهم في إنتاج هرمون الفرح - السيروتونين، وكذلك الخلايا المصممة لحمايتنا من الأمراض. العمل السلبيالإجهاد واضطرابات الحياة. لتحسين حالتك المزاجية، عليك أن تستهلك الأطعمة التالية بشكل متكرر: الموز والشوكولاتة والشاي والتمر والتين.

المبلغ الأمثل في اليوم الواحد

إذا كنت شخصًا يهتم بصحتك ورفاهية أحبائك، فعليك أن تأخذ في الاعتبار أن B9 هو فيتامين سيكون بمثابة مساعد ممتاز في هذه المسألة. حتى لو كنت تستهلكه بكميات قليلة، ولكن يوميًا، والأهم من ذلك، بانتظام، فلا داعي للقلق بشأن نقصه.

هناك معيار يسمح لك بتحديد الجرعة المثالية - 200 ميكروغرام في اليوم. ولكن هناك فئة من الأشخاص الذين يحتاجون بشكل خاص إلى هذا الدواء. لغرض الوقاية ودعم الجسم يوصف فيتامين ب9:

    النساء القادرات على الولادة ويعانين من طفرات هرمونية (خاصة أثناء الحمل و فترة ما بعد الولادة);

    الأطفال والمراهقين خلال فترة البلوغ.

    الأشخاص الذين يقيمون بشكل دائم في المواقف العصيبةوتحمل أحمالًا كبيرة؛

    الأشخاص النشطين بدنيًا

    مراوح الدباغة.

لصياغة نظام غذائي يومي بشكل صحيح، تحتاج إلى دراسة محتوى B9 بعناية في المنتجات. هذا الفيتامين هو الطريق لحل العديد من المشاكل. لكن الحصول عليها بالنسب الصحيحة من الطعام ليس بالمهمة السهلة.

نقص فيتامين

لذا، دعونا نلخص ما الذي يمكن أن يؤدي إليه الاستهلاك المحدود لفيتامين B9؟ نقص الفيتامينات محفوف بما يلي:

    فقر الدم الضخم الأرومات.

    مرض عقلي؛

    مشاكل في المعدة والأمعاء.

    تأخر البلوغ.

    بداية مبكرة لانقطاع الطمث لدى النساء.

    أمراض جلدية.

    الشعور بالإعياء باستمرار.

لذلك، بعد تقييم جميع المخاطر، فإن أول وأقل شيء يمكنك القيام به للحفاظ على جسمك في حالة جيدة هو تشبع نظامك الغذائي بالخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والخس. خلاف ذلك، سيتعين على الأطباء التدخل في مشاكلك الصحية.

الجرعة الزائدة والزائدة

التشبع الزائد جسم الإنسانحمض الفوليك ظاهرة نادرة للغاية، لكنها لا تزال حقيقية. يمكن أن يحدث هذا عند استخدام النسخة الطبية من هذا الدواء بكميات كبيرة. ولا يمكن تحقيق فائضه عن طريق تناول المنتجات الغذائية المناسبة.

الأعراض الرئيسية لجرعة زائدة من B9 لدى الأشخاص في أي عمر هي اضطرابات الجهاز الهضمي ومشاكل النوم والإثارة الملحوظة للجهاز العصبي المركزي.

العلاقة مع الفيتامينات الأخرى

لماذا يُنصح بتناول عدد من المواد المهمة الأخرى، خاصة فيتامين ب12، في نفس الوقت مع حمض الفوليك؟ بدونه، لا يمكن امتصاص فيتامين B9 بشكل صحيح - هذا هو الجواب. يؤثر نقص الكوبالامين على الجسم بطريقة تجعله غير قادر على الاحتفاظ بالمعادن. ومن هنا تباطؤ انقسام الخلايا، مما يعني تثبيط عمليات التطور والنمو. بالإضافة إلى ذلك، يتم استهلاك فيتامين B9 بسرعة عندما تكون هناك كمية كبيرة من الميثيونين الموجود في منتجات اللحوم والجبن. لذلك ينصح بالاهتمام بتوازن جميع العناصر الغذائية.

يرجى ملاحظة أنه إذا كان هناك ممثل واحد للمجموعة ب في نوع معين من المنتجات، فيمكن القول بأن هناك آخرين. يتمتع B9 مجتمعًا بقدرة رائعة على التأثير بشكل إيجابي على الحالة العاطفية للشخص، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي.

أولئك الذين ليسوا معرضين للخطر على الإطلاق هم من أتباع النظام الغذائي النباتي. بعد كل شيء، طعامهم الرئيسي هو الأعشاب الطازجة والخضروات النيئة. أقل حظًا هم أنصار الأطعمة المعلبة والأطباق المحضرة بالغليان والقلي، وسيتعين عليهم إعادة النظر في نهجهم في اختيار الطعام، وإلا فسوف يفشل الجسم عاجلاً أم آجلاً.

يوجد فيتامين ب9 في العديد من الأطعمة. إلا أن الأولوية تعود للخضروات الغنية بهذا العنصر، وهي السبانخ والخس. افهم على وجه التحديد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب9 العدد الأكبر، سوف يساعدنا التقسيم إلى مصادر نباتية وحيوانية.

المصادر النباتية:

    معظم الخضروات (الجزر، البنجر، الملفوف، الخيار، اليقطين)؛

    مجموعة متنوعة من الفاكهة (الموز والمشمش والبرتقال والبطيخ)؛

    البقوليات (البازلاء والفاصوليا) ؛

    محاصيل الجوز ( عين الجملاللوز، الفول السوداني، البندق)؛

    عائلة الحبوب (الشعير، دقيق الشوفان، الحنطة السوداء)؛

    الأعشاب (الهندباء، النعناع، ​​​​الموز، نبات القراص)؛

    أوراق الشجيرات والتوت (وركين الورد، التوت، الكشمش، البتولا، الألفية)؛

    الفطر (ceps، الفطر، البوليطس).

المصادر الحيوانية:

    منتجات الأسماك (التونة والسلمون)؛

    اللحوم (الدجاج، لحم الضأن، لحم البقر، لحم الخنزير)؛

    الحليب الطازج والمنتجات المصنوعة منه (الجبن، الجبن)؛

في الواقع، لا يحتاج الشخص إلى الكثير من فيتامين ب9. من السهل توفير الكمية المطلوبة بمساعدة التغذية السليمة. على الرغم من أنه إذا لم يكن هذا كافيا لشخص ما، فإن تناول الفيتامينات الاصطناعية من فئة B. ولكن لا تزال المنتجات الطبيعية هي الحل الأكثر موثوقية.

حفظ الفوائد

عند تنظيم نظامك الغذائي، عليك الانتباه إلى حقيقة أنه عند معالجة المنتجات في درجات حرارة عالية، يمكنك فقدان 90 بالمائة من حمض الفوليك. وإذا كنا نتحدث عن الخضار واللحوم المسلوقة فإنها تفقد من 70 إلى 90 بالمائة فيتامين مفيد. إذا كنت تفضل قليها، فكن مستعدًا لاختفاء 95 بالمائة من فيتامين B9. قم بغلي الخضار في قشرتها - ستوفر 50 بالمائة من الفيتامين.

وأيضًا، كلما طالت مدة طهي الطعام، أصبح فقيرًا من حيث محتوى فيتامين ب9. الاستنتاج يشير إلى نفسه: سيتعين عليك تناول الطعام نيئًا. هناك بديل - تقلى أو تغلي بسرعة كبيرة على نار عالية مع إغلاق الغطاء.

حمض الفوليك في حياة الأم الحامل

من الصعب اليوم مقابلة فتاة، عند التخطيط للحمل، لن تكون على دراية بالدور الخاص لحمض الفوليك في رفاهية الأم والطفل أثناء الحمل وفترة ما بعد الولادة. من خلال تناول فيتامينات ب بالنسب المطلوبة، يمكن للمرأة المساهمة في التكوين السليم للمشيمة، ومنع نقص الحديد وضمان مقاومة الأمراض المعدية.

يجب على الأم الحامل أن تهتم بتناول حمض الفوليك في الوقت المناسب لسببين رئيسيين: من أجل مصلحتها ومن أجل النمو الكامل للجنين النامي، وذلك لتجنب الأمراض والولادة المبكرة. سيكون من المفيد أن يأخذ كلا الزوجين دورة فيتامين ب9 قبل أشهر قليلة من الحمل. سيؤدي ذلك إلى زيادة فرص ولادة الطفل بصحة عقلية وجسدية.

جرعة B9 أثناء الحمل

لقد ذكرنا بالفعل أنه من أجل الأداء الكامل لجميع أجهزة الجسم، يحتاج الشخص البالغ إلى تناول 200 ميكروغرام من فيتامين ب9 يوميًا. بالنسبة للنساء الحوامل، سوف تتجاوز هذه الجرعة المعيار المشار إليه مرتين على الأقل. وفي بعض الحالات يمكن للطبيب زيادتها أربع مرات. يحدث هذا إذا كان المريض يعاني من نقص حاد في الفيتامينات ونوبات القيء مراحل مختلفةحمل. وينطبق الشيء نفسه على النساء اللاتي يعانين من الصرع أو مرض السكري.

الغرض والعمل

بالإضافة إلى توفير لنفسك الكميات المطلوبةفيتامين ب9 عن طريق استهلاك هدايا الطبيعة، واليوم هناك طرق أخرى. هذا هو تناول الحمض في شكل سائل وفي أقراص. فيتامين ب 9 الموجود في الأمبولات مخصص بشكل أساسي لأولئك الذين يعانون من تساقط الشعر. في الحالة الثانية، هذا الدواء ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه بالنسبة للنساء اللاتي يحلمن بالشعر الفاخر. علاوة على ذلك، فإن مادة الفيتامين هذه فعالة جدًا في تكوين مجمعات فيتامينات خاصة تهدف إلى منع تساقط الشعر. للقيام بذلك، تحتاج إلى رج الأمبولة جيدًا وكسرها وإضافتها إلى الشامبو أو البلسم المفضل لديك.

فيتامين ب9 (حمض الفوليك)ينتمي إلى المجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. من اجلك ميزات مفيدةيطلق عليه عدة أسماء "شعبية" - "فيتامين المرأة"، "فيتامين من الأوراق". تم عزله من أوراق السبانخ (ورقة باللاتينية - "folicum") من قبل العالم الإنجليزي ن. ميتشل. يتم تصنيعه جزئيًا بواسطة البكتيريا المعوية، والجزء الرئيسي منه يدخل الجسم مع الطعام.

يدرك جميع الأطباء والعلماء أن فيتامين ب9 هو "أساس الأسس" لجسم الإنسان.

تأثير فيتامين ب9 (حمض الفوليك) على الجسم

عمل فيتامين ب9 هو تنظيم نمو الخلايا الجديدة، العمليات الكيميائيةونشاط الانزيم . حمض الفوليك هو مشارك في تركيب خلايا الدم، وخاصة خلايا الدم الحمراء والكريات البيض والصفائح الدموية، وتوليف الأحماض الأمينية والحمض النووي الريبي (RNA). وهذا مهم لتكوين الجنين والوقاية من عيوب نمو الجنين والولادة المبكرة. الجرعة المطلوبة من حمض الفوليك تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وعملية الهضم.

ومن الجدير بالذكر أن فيتامين ب9 له التأثير الأكثر فائدة فقط مع فيتامين ب12، وغياب أحدهما يحد بشكل حاد من خصائص وتأثير الآخر.

مع التقدم في السن، يبدأ عمل الجهاز الهضمي في أن يصبح صعبًا؛ إذ لا يعود الجسم قادرًا على حجب السموم والسموم التي تأتي من الطعام ومنه بشكل كامل. بيئة‎يصبح امتصاص البروتين صعبًا. يمكن لفيتامين B9 القضاء على هذه المشاكل، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الوضع.

عند التعرض لحمض الفوليك، يتم إطلاق السيروتونين - "هرمون السعادة". نقصه يمكن أن يؤدي إلى حالات الاكتئابويؤكد أن اليوم يؤثر على الشباب والسكان العاملين. لذلك، حصل حمض الفوليك على لقب آخر - "فيتامين". لديهم مزاج جيد».

بالإضافة إلى ما سبق، يشمل مجال تأثيرها عمليات المناعة والتجديد جلدوالأنسجة الداخلية، ونمو الشعر. لذا، لفت انتباه كل من النساء والرجال: نقص حمض الفوليك يؤدي بالضرورة إلى تساقط الشعر والصلع المبكر. هنا ستكون نتيجة الموقف السيئ تجاه جسدك واضحة!

ما الذي يمنع امتصاص حمض الفوليك؟

ليس من السهل جداً الحصول على حمض الفوليك، فنحن نفقد بعضاً منه عند هضم الطعام، وندمر بعضاً منه بتناول الكحول والأدوية والتدخين. تقل القدرة على الامتصاص بشكل كبير في حالة ضعف وظائف الكبد.

كما هو معروف بالفعل، يمكن إنتاج فيتامين B9 بشكل مستقل في الأمعاء، ولكن أي من سكان المدن الكبيرة اليوم يمكن أن يتباهى بمعدة صحية؟ سوف تضطر إلى استخدام المزيد منتجات الألبانالزبادي الحي والمجمعات التي تحتوي على البكتيريا المشقوقة - لن تؤذي!

المعالجة الحرارية تدمر الفيتامين بسرعة كبيرة، لذلك عند الطهي، حاول تغطية المقلاة بغطاء وعدم الإفراط في طهيها. بالإضافة إلى ذلك، يتحلل حمض الفوليك عند تعرضه لأشعة الشمس في درجة حرارة الغرفة.

يحتوي الجبن واللحوم على مادة معينة - الميثيونين، مما يساهم في استهلاك حمض الفوليك في اتجاهات غير ضرورية. ولهذا السبب، وبفضل النظام الغذائي النباتي، لا يعاني النباتيون من مشاكل نقص العناصر الغذائية.

يعد الكحول عدوًا رهيبًا لفيتامين ب 6، لكن البكتيريا المشقوقة، على العكس من ذلك، تحفز إنتاجها. تحتاج فقط إلى استبدال الكوكتيلات الكحولية بالبيوكيفير وسوف تتحسن حالتك المزاجية، لأن مستوى "فيتامين المزاج الجيد" سيرتفع. ولكن لن يكون هناك مخلفات. إنه عار، أليس كذلك؟

ينبغي تناول فيتامين ب9 في مركب متوازن مع فيتامين ب12 و حمض الاسكوربيك، لأن جرعات كبيرة من واحد يمكن أن تحييد آثار الآخرين.

يمكن أيضًا تحييد حمض الفوليك من قبل الكثيرين الأدوية: الأسبرين، أدوية النيتروفوران، الأدوية المضادة للصرع (جرعات كبيرة من B9 يمكن أن يكون لها نفس التأثير عليها)، العلاج المضاد للسل.

القاعدة اليومية

المدخول اليومي من فيتامين ب9 هو أمر فردي بحت ويعتمد على الظروف. الجرعة المثالية للبالغين هي في حدود 200 ميكروجرام - الحد الأدنى و 500 ميكروجرام - الحد الأقصى يوميًا، ولكن الشرط الرئيسي هو الانتظام. ضمانات الحد الأدنى للجرعة صورة صحيةحياة. ومع ذلك، مع زيادة الإجهاد العقلي والجسدي، والإجهاد أو المرض، يجب الحرص على زيادة الجرعة. أثناء الحمل وأثناء تغذية الأطفال حديثي الولادة، وكذلك مع تقدم العمر، يجب زيادة الجرعة بشكل ملحوظ، وسيتم تحديد معدلها بالتشاور مع الطبيب.

بالمناسبة، ليس فقط المرأة يجب أن تهتم بصحة طفلها الذي لم يولد بعد. أثناء التخطيط للحمل، سيستفيد الرجل تمامًا من تناول فيتامين ب9 الإضافي.

بالنسبة للأطفال، تعتمد المعايير على العمر:

  • 0-12 شهرًا – 50 ميكروجرام;
  • 1-3 سنوات – 70 ميكروغرام؛
  • 4-6 سنوات – 100 ميكروغرام؛
  • 6-10 سنوات – 150 ميكروغرام؛
  • من عمر 11 عامًا فما فوق، يمكنك إعطاء جرعة للبالغين قدرها 200 ميكروجرام.

مصادر فيتامين ب9 (حمض الفوليك)

من السهل تحديد المنتجات التي تحتوي على الحد الأقصى من المادة المفيدة المذكورة أعلاه - فهي جميعها ذات لون أخضر داكن، ولم يتم اكتشاف أي جديد في هذا الصدد منذ زمن. يجدر تناولها يوميًا لتحسين الصحة، بما في ذلك الصحة العقلية، وكذلك لزيادة القدرة على التحمل.

القائمة واسعة جدًا، لذا فإن إنشاء القائمة "الصحيحة" لن يكون أمرًا صعبًا. لنبدأ بالترتيب:

حقيقة مثيرة للاهتمام: يحتوي حليب القرية على الكثير من فيتامين ب9، لكن الحليب المبستر والمعقم الذي يتم شراؤه من المتجر لا يحتوي على جرام واحد.

نقص فيتامين ب9 (حمض الفوليك)

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب9 إلى أضرار جسيمة لجميع وظائف جسم الإنسان. أولا وقبل كل شيء، فإنه سوف يؤثر على نمو الخلايا، والذي بدوره سوف يسبب نمو الخلايا السرطانية، التأخر العقليعند الأطفال، فإنه سوف يعطل عمل الجهاز العصبي المركزي وعمليات المكونة للدم.

علامات نقص حمض الفوليك في الجسم: حالة من الاكتئاب والقلق، والشعور بالخوف، ومشاكل في الذاكرة، والهضم، وفقر الدم، و"اللسان الأحمر" - التهاب الفم في تجويف الفم، والشعر الرمادي المبكر، ومشاكل أثناء الحمل.النشاط البشري يتناقص بشكل ملحوظ. تظهر العدوانية أو التهيج، والتي يمكن أن تتطور لاحقًا إلى الهوس والبارانويا. ومن الضروري التعرف على هذه الأعراض، وإلا فإن نقص حمض الفوليك سيؤدي إلى مضاعفات أكثر خطورة، مثل الاضطرابات العصبية، أو انقطاع الطمث المبكر أو مشاكل البلوغ عند الفتيات، وتصلب الشرايين، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.

حمض الفوليك يمنع حدوثه أمراض جلديةومشاكل في الشعر وبالتالي تفهم ما يمكن أن يؤدي إليه نقصه!

يتم استهلاك فيتامين ب 9 بسرعة من قبل الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نشط والهواة. اجازة على الشاطئتحت الشمس. وينصح بتناول جرعات إضافية من حمض الفوليك لتجنب نقصه بشكل كبير في الجسم.

فيتامين ب9 الزائد (حمض الفوليك)

نادرًا ما يتم ملاحظة فرط الفيتامين، ومن غير الواقعي الحصول على مثل هذه الكمية من الأطعمة، لذلك لا يمكن تحقيق ذلك إلا عن طريق تناول الأشكال الدوائية لحمض الفوليك لعدة أشهر. وهذا يؤدي إلى الإفراط في الإثارة واضطرابات النوم واضطرابات الأمعاء.

يمكن أن تظهر زيادة حمض الفوليك لدى النساء الحوامل عند الأطفال حديثي الولادة على شكل ربو.

مؤشرات للاستخدام

مؤشرات لاستخدام فيتامين B9 ما يلي:

المحتويات في المستحضرات الصيدلانية

يتم إنتاج حمض الفوليك كدواء منفصل، وأحيانًا في مركب من جميع فيتامينات B. ويمكن أن يكون جزءًا لا يتجزأ من مستحضرات الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على مركب متوازن.

تكون الأشكال الاصطناعية من حمض الفوليك أكثر نشاطًا بمقدار مرتين تقريبًا من الأشكال الطبيعية. 600 ميكروجرام في الأقراص يعادل 1000 ميكروجرام من المادة الموجودة في الطعام.

وفقا للأطباء، غالبا ما يعاني الناس من نقص فيتامين B9. لكنه يلعب دورا كبيرا في عمل الجسم كله: فيتامين ب 9 هو المسؤول عن نوعية الدم - مع نقصه، يزيد خطر الإصابة بفقر الدم بشكل كبير، فهو يشارك في تنظيم الدهون و التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. ويشارك فيتامين ب9 (حمض الفوليك) بشكل مباشر في تكوين خلايا جديدة، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء. وتحتاج النساء ببساطة إلى فيتامين ب9 لنمو الشعر.

حاجة الإنسان لفيتامين B9 – حمض الفوليك

النساء الحوامل في أمس الحاجة إلى فيتامين ب9. يحتاجون إلى الحصول على 800 ميكروغرام من فيتامين ب9 يوميا، والأمهات المرضعات - ما يصل إلى 600 ميكروغرام. إلى شخص سليمهناك حاجة إلى 400 ميكروغرام من فيتامين ب9. الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول، وكذلك أولئك الذين يشربون الكحول بشكل دوري على الأقل، يعانون أيضًا من نقص فيتامين ب9. وينطبق هذا أيضًا على الأشخاص الذين استخدموا الأدوية المبيدة للجراثيم ومدرات البول. بالنسبة للحمامات الشمسية، والأشخاص الذين يقودون نمط حياة مستقر، والمراهقين، فإن وجود هذا الفيتامين في الجسم مهم جدًا أيضًا للتطور والنمو الكامل.

علامات نقص فيتامين ب9

  • التعب السريع
  • التهيج؛
  • ضعف؛
  • أرق؛
  • حالات الاكتئاب
  • الألم العصبي.
  • التهاب اللثة.

غالبًا ما يعاني كبار السن بشكل خاص من نقص فيتامين ب 9. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يجب توفير كمية كافية من فيتامين C و B12 إلى جانب فيتامين B9. بدون فيتامين ب12 في جسم الإنسان، من المستحيل الحفاظ على كميات كافية من فيتامين ب9. لذلك، من المهم جدًا الحفاظ على التوازن بين هاتين المادتين المفيدتين.

يفتقر الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب9 (حمض الفوليك) إلى القوة اللازمة للتعامل مع المشاكل النفسية التي تنشأ. في كثير من الأحيان مزاج سيئويظهرون العدوان والسخط. وبمجرد تصحيح النقص، تختفي جميع الأعراض.

سبب التطور غير الطبيعي للجنين داخل الرحم هو أيضًا نقص حمض الفوليك. هذا يمكن أن يثير الولادة المبكرة وولادة طفل معيب. لذلك، حتى في مرحلة التخطيط للحمل، يجب على الزوجين البدء بتناول أقراص حمض الفوليك.

ومع نقص فيتامين ب9، قد يتأخر البلوغ عند الفتيات. إذا كانت المرأة قبل انقطاع الطمث تتلقى كمية كافية من هذا الفيتامين، فلا يمكن تخفيف هذه الفترة فحسب، بل يمكن تأجيلها أيضًا لفترة طويلة.

يؤثر نقص حمض الفوليك أيضًا سلبًا على حالة الشعر والجلد والأغشية المخاطية. لذلك يوصي خبراء التجميل بتناول فيتامين ب9 لنمو الشعر.

أين يوجد فيتامين ب9؟

  • كبد البقر والدواجن.
  • خميرة البيرة؛
  • البرتقال.
  • سبانخ؛
  • البروكلي المسلوق
  • كرة قدم؛
  • بذور زهرة عباد الشمس؛

جميع الخضروات والأعشاب الخضراء غنية بحمض الفوليك: البقدونس، والسلطة الخضراء، وجميع أنواع الكرنب، وأسطح الخضار وأوراق الموز، والقراص، واليارو، والنعناع، ​​والزيزفون، والهندباء، وما إلى ذلك.


كما أن الخيار والبنجر والجزر والقرع والفاصوليا والمشمش والموز غني بفيتامين ب9. من المستحيل إدراج القائمة الكاملة للأغذية النباتية التي تحتوي على فيتامين ب9. في المنتجات الحيوانية، يوجد فيتامين ب9 في اللحوم والكبد الحيواني والأسماك والجبن والحليب والجبن وغيرها.

ومن الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن فيتامين ب 9 قابل للذوبان في الماء، وعند الطهي يتم تدميره بسرعة، لذلك درجات حرارة عاليةمدمرة. المنتجات التي يتم تخزينها منذ وقت طويل، لا تحفظه كاملاً.

زيادة فيتامين ب9

ويكاد يكون من المستحيل الحصول على فائض منه من خلال الطعام بسبب عدم القدرة على استهلاك كميات كبيرة من الخضر. قد يحدث هذا في في حالات نادرةعند تناول فيتامين ب9 الاصطناعي. يتجلى في زيادة الإثارة واضطراب النوم. ولكن من النادر جدًا مواجهة مثل هذه الظاهرة في الممارسة العملية.