אין צורך לדבר על חשיבות הבריאות – האמת הזו ברורה. שיפור הבריאות, צמצום מספר החולים אינו רק הגדלת הנוחות הרוחנית של האזרחים, אלא תרומה לכלכלת המדינה. והרבה! הנתונים המציגים את מספר ימי העבודה האבודים אינם מנחמים בשום פנים ואופן. לכן, בריאות צריכה להילקח ברצינות על ידי מדענים, מארגני שירותי בריאות, ו גופים ממשלתיים. בברית המועצות, תוחלת החיים הממוצעת לגברים היא 66 שנים, לנשים - 74 שנים.
אדם נולד עם מרווח ביטחון עצום, 100 שנים, אומרים גרונטולוגים, אם אתה חי בתבונה. הטבע יצר אותנו עם שמורות גדולות. זוהי האפשרות לעלייה של פי עשרה בביצועי הלב, אוורור הריאות, תפקוד הכליות, כוח השרירים. עם זאת, ניתן לשמר את הרזרבות הללו רק על ידי אימון מתמיד לאורך החיים. רק האדם עצמו יכול להבטיח את בריאותו. הרפואה רק עוזרת בכך, אבל מעצמה, ללא מאמצי המטופל, רצונו, הבריאות אינה יוצרת.
הציוויליזציה והרפואה הצילו אדם ממחלות רבות, אך הפכו למקור למחלות חדשות, כמו יתר לחץ דם, נוירוזה, נוירסטניה, אנגינה פקטוריס, אלרגיות והשמנת יתר.
והכי חשוב, האדם נחלש פיזית, איבד את ההתנגדות הפסיכולוגית שלו למחלות והעביר את הטיפול בבריאותו לרופאים. בינתיים, האדם תוכנן על ידי הטבע לקשיים גדולים – רעב, קור, פחד, מתח פיזי קיצוני.

חיבור התודעה לכאב הראשון ו תחושות לא נעימותברוב המקרים רק מגביר את המחלה, ולרוב יוצר אותה יש מאין. חלקם רצים מיד לרופא, אחרים מתחילים לשתות כדורים בכוחות עצמם. הצטננו, הטמפרטורה עלתה - שותים תרופות להורדת חום. האם אנו דוחים את ההחלמה? אחרי הכל חוםלפעמים גורם שימושי ומגן על הגוף, עוזר להילחם בזיהום. אנו סובלים מנדודי שינה – אנו שותים כדורי שינה, אנו מרגישים עייפים – מתחילים לשתות טוניקים. אבל אחרי הכל, כל הממריצים מכוונים למאגרי אנרגיה עצבים בלתי ניתנים למגע. עם שימוש בלתי סביר בסמים, הרזרבות הללו מתכלות במהירות עד לגבולות מסוכנים - תשישות וירידה כרונית. חיוניות, כשהם פועלים ישירות על המוח, מקציפים תאים עובדים ומעירים תאים רדומים. עם שפעת, לעתים קרובות נוטלים אנטיביוטיקה, ודרך אגב, אף אחת מהן אנטיביוטיקה מודרניתאינו מטופל. לעתים קרובות אנו לא חושבים על ההשלכות. כמה חולים סובלים מהיפרוויטמינוזיס עקב צריכה בלתי מבוקרת של ויטמינים סינתטיים, במיוחד ילדים. אנחנו שוכחים שוויטמינים הם תרופה (לא בכדי הם נמכרים בבית מרקחת) ואנחנו צריכים אותם רק במינונים מיקרו, מנת יתר שלהם לא מקובלת. לעתים קרובות זה גורם השלכות חמורות: מעודף של ויטמין D, עלולות להתפתח חוסר תיאבון, בחילות, כאבי ראש, חולשה כללית, פגיעה בפעילות הכליות והפרעות בחילוף החומרים של סידן. זה מתחיל להיות מופקד לא בעצמות, אלא בכליות, בקירות כלי דם, איברים ורקמות אחרים, עצמות, להיפך, מתחילות לאבד חלק מהסידן שלהם. עם מנת יתר של ויטמין A, מתפתח גירוד, נשירת שיער מתגברת, עצבנות, עייפות, נמנום, מופיעים כאבי ראש, דלקת בלבלב ו cholelithiasis. שימוש ממושך ובלתי מבוקר בוויטמין C משפיע לרעה על הכליות עקב פירוק ויטמין זה. חומצה אוקסלית, הלבלב סובל גם הוא - ייצור הורמון האינסולין יורד, מה שמוביל לסוכרת, הנפוצה יותר ויותר בתקופתנו.
הגדלת תכולת הקלוריות במזון על חשבון שומנים וסוכר מהחי העלתה משמעותית את שיעור המחלות הקשורות להפרעות מטבוליות, כמו טרשת עורקים, אוסטאוכונדרוזיס, סוכרת והשמנה, הפוגעת במחצית מהאוכלוסייה. משקל עודף מעמיס על עבודת הלב, הכבד, הכליות, מצריך הארכת מחזור הדם: דרושים 3000 מטר של נימים ל-1 ק"ג של תאי שומן!
איך אפשר לדבר בשאננות על השמנת יתר, כשידוע שהיא מובילה למחלות כמו יתר לחץ דם, היא עוקבת אחרי ההשמנה כמו שצל עוקב אחר אדם. על רקע טרשת עורקים בקרב שמנים, התקף לב מתרחש פי 3-4 יותר מאשר אצל אנשים עם משקל תקין.
כתוצאה מהשמנה, המצב האנטומי והתפקודי של הריאות משתנה והקיבולת הכוללת שלהן יורדת, האוורור מחמיר, מה שתורם להתפתחות תהליכים דלקתיים - דלקת ריאות, ברונכיטיס כרונית.
אין פלא שאנשים אומרים: אוכל שאינו מתעכל אוכל את מי שאוכל אותו. האנגלים אומרים: ככל שהמותניים צרים יותר, החיים ארוכים יותר. בעיית המשקל העודף קשה פי מאה ממה שחשבנו לפני 25 שנה.
"כל קילוגרם נוסף של משקל מקצר את החיים בשמונה חודשים", אמר התזונאי פרופסור הנס דיאטשונייט. לאנשים הסובלים מעודף משקל יש סיכוי גבוה פי 6 ללקות באבנים בכליות, סיכוי גבוה פי 4 לסבול מאבני מרה ופי 3 לסבול מסוכרת. העלייה במחלות לב וכלי דם והתפשטות הסוכרת, לדעת רופאים רבים, נובעת בעיקר מתזונת יתר. מנהל המעבדה לתזונה וסרטן ניסויים במונפלייה (צרפת), זוכה הפרס הבינלאומי באונקולוגיה ב-1985, פרופסור אנרי ג'ויטו טוען שב-50% מהמקרים, סרטן אינו תוצאה של תזונה נכונה. זה נכון במיוחד לסרטן של מערכת המעיים, הקיבה, השד בנשים והערמונית בגברים. הוא ניתח את הנתונים הסטטיסטיים שפורסמו ברחבי העולם ומצא מתאם בולט ביניהם מחלת הסרטןוהתפתחות הרגלי האכילה של עמים וקבוצות אוכלוסייה שונות ברחבי העולם.

ראשית, הוא ממליץ לשים לב לאופן צריכת המזון. לא כדאי לאכול מהר והכל ברצף. הקדישו לפחות 30 דקות לארוחת צהריים שעה טובה יותר. לא כדאי לאכול לבד, מכיוון שתקשורת בזמן הארוחות מותחת אוטומטית את זמן האכילה ומקלה על חלק מתחושת הדיכאון. שכח מכל הבעיות שלך בזמן האכילה כדי שהפרשת הקיבה לא תופרע. הבטן בזמן הזה צריכה לנוח, כמו גם המוח שלך. Johuaito ממליץ להפחית את צריכת המזונות המובילים להצטברות שומן ולעודף משקל המעדיפים סרטן.
עודף משקל אצל ילדים הוא גם מסוכן, שכן הוא לרוב בלתי הפיך. הם צורכים עודפי סוכר בצורה של ממתקים, משקאות פירות מתוקים וגלידה.
Zhuaito מאמין כי יש צורך להפחית את צריכת הבשר ל-2 - 3 פעמים בשבוע, במיוחד עבור אנשים בעלי עבודה אינטלקטואלית. החלבונים הכלולים בבשר יכולים להיות מוחלפים בהצלחה בצריכת מוצרי חלב, ביצים. אפונה, שעועית, כרוביתמכילים גם כמות מספקת של חלבון, ויש בהם פחות חומרים שומניים.
אכלו יותר פירות וירקות טריים - יש להם תכונות אנטי קרצינוגניות. כרוב, למשל, מכיל חומרים בעלי השפעה נוגדת חמצון, כלומר הם נוגדים את התנוונות התאים הנורמליים לתאים סרטניים. אכלו יותר ויטמינים טבעיים, מכיוון שהם מאפשרים לכם לספק הגנה בת קיימא והם הכרחיים לתפקוד תקין של התאים.
עכשיו כולנו אנשים נאורים למדי ובמקרה של מחלות פשוטות אנחנו בעצמנו מאבחנים את עצמנו ומטפלים בעצמנו. קנה המידה ההמוני של טיפול עצמי גורם לחרדה ודאגה עמוקה בקרב הרופאים. תופעה זו היא מעין צד תחתון של הקידמה הטכנולוגית, אחד ההיבטים המסוכנים ביותר של "זיהום סביבתי". רק לאחרונה האנושות הבינה שאי אפשר להתערב בלי דעת, בורות, בחיי הטבע. אבל אחרי הכל, גוף האדם הוא גם הטבע, החלק הכי עדין, מורכב ויקר ערך שלו.
חיי אדם תלויים סביבה, אבל מעל הכל מהסביבה הפנימית של האורגניזם שלו, שאפשר להפר את שיווי המשקל שלו בקלות ובצורה טראגית על ידי התערבות חסרת יכולת.

כִּימִי מוצר תרופתי, כניסה לגוף, גורמת לארגון מחדש של העבודה של איברים ומערכות רבות. לכן גלולה קטנה ולא מזיקה למעשה רחוקה מלהיות לא מזיקה. במקרים מסוימים, היא יכולה להיות המושיעה שלנו, ובאחרים - אויב.
ההחזר על קלות הדעת שלנו כבר החל. סקר בארצות הברית הראה שיותר מ-7% מהמטופלים שהתקבלו למרפאות הגיעו לשם בשל תופעות לוואישנגרם על ידי תרופות. 7% זה עשרות אלפי אנשים! "מחלת סמים" - באופן פרדוקסלי! התרופה, שציפתה להחלים, גורמת למחלה
למה לא לקחת תרופות בכלל? לא! זה בערךעל הגבול בין צריכה והתעללות, בין הערך האמיתי של תרופות לרעיון הפנטסטי שלהן.
מי שאוחז מיד בתרופה, בחוסר נוחות קלה, חושף את בריאותו לסכנה גדולה יותר מאשר אם לא ינקוט צעדים כלל. ישנן מספר מחלות שחולפות ללא כל טיפול, מעצמן. לכולנו אין זמן לבזבז זמן על הבריאות שלנו, אנחנו רוצים להיפטר מהבעיה ברגע זה.
בינתיים, ישנם מווסתים פיזיולוגיים בטוחים לבריאותנו - ספורט, עבודה ומנוחה, תזונה סבירה, הליכות, נהלי מיםועוד הרבה אמצעים מוכחים לנרמל את מצבנו. ותרופות יש להשאיר כמוצא אחרון, כאשר אתה באמת לא יכול בלעדיהם. וזה צריך להחליט רק על ידי רופא מוסמך.
הביטחון העצמי של העוסקים באבחון עצמי וטיפול עצמי רק אומר שהם לא מבינים כמה קשה גוף האדםכמה מגוונות התגובות שלו ו תהליכים פיזיולוגייםשהחיים עצמם תלויים בו.
אותה תרופה, הניתנת לאותו מינון ודרך מתן, יכולה לעזור לאדם אחד, ולגרום לאחר עם אותה מחלה. סיבוכים קשים. זה תלוי לעתים קרובות בגיל המטופל, באי סבילות מולדת לתרופות, במאפייני החסינות.
ניתוח של שכיחות טרשת עורקים הראה שמחלה זו פוגעת בעיקר באנשים שאוכלים מוצרים מן החי וסוכר מזוקק, שממנו מסונתז בעיקר כולסטרול. בינתיים, מזונות צמחיים תורמים להסרה הפעילה של כולסטרול.
למרות העובדה שיש לנו מספיק מזון עתיר קלוריות, הוא לרוב מונוטוני, נחות מבחינה כימית. מדובר בעיקר בבשר, לחם לבן (במקום שחור מלא) ופחמימות בצורת סוכר.
לא עובר יום שאנחנו לא אוכלים משהו בשרי בבוקר, מרק עם בשר לארוחת צהריים, ואפילו בשר שני, לרוב בשר לארוחת ערב. יש לכם ויניגרט, סלטי ירקות, גזר, כרוב, קציצות סלק בתפריט שלכם כל יום?
למרבה הצער, המנהג הישן נשכח - קיום הצומות, ששימשו נאמנה לבריאות האדם. במהלך הצום, אדם צרך מזון צמחי, ובכך הכניס לגוף כמות גדולה של ויטמינים טבעיים, מיקרו-אלמנטים חיוניים, הסרה אקטיבית של רעלים, והציל את עצמו מביטויים של הפרעות מטבוליות רבות. נכון לעכשיו, אנו אוכלים מזון מן הצומח מעט באופן בלתי נסלח: ירקות הם פי 3 פחות מהנורמה, פירות - 4.
יש להבין תזונה אופטימלית לא רק כמספקת לגוף אוכל טעים, מזין, עתיר קלוריות, מבושל היטב; זה צריך לתרום לשימור הבריאות, הרווחה, תוחלת החיים המקסימלית, כמו גם ליצירת התנאים הטובים ביותרהתגברות על מצבים קשים לגוף הקשורים בחשיפה לגורמי לחץ, זיהומים, מצבים קיצוניים.
הרופא החכם אביסנה (אבן סינא) דיבר על חשיבות התזונה הנכונה לפני 1000 שנה. הוא האמין שאכילת יתר מביאה לנו רק נזק: ירידה בעיכול המזון, הופעת כאבים במפרקים, גאוט ומדלדלים את הכוחות הטבעיים של הגוף. מאכלים שומניים וחמים מחלישים את הקיבה, מאכלים חריפים מאוד נוטים ליצור כיבים בקיבה ובמעיים, ומזונות חומציים מאוד נותנים התכווצויות.

"אוכל הוא תנאי הכרחי לשמירה על הבריאות.
יהיה קשה לעכל את מה שאתה אוכל בלי תיאבון ומיומנות.
אז, תחילה אכלו כלים רטובים, אל תפרו את חוקי הטבע.
בשנים ההולכות ופוחתות, סביר ביותר לשמור על הטבע במיומנות.
הקיבה חלשה, וכדי לא לסבול אין להכביד עליה באוכל.
צמצמו את צריכת המזון בקיץ, החליפו לארוחות קלות במקביל.
כבד, בשר לא טוב, דגים ועופות טריים מועילים.
בצל, שום, חרדל הם חדים ומעפיצים, אך טמונים בהם יתרונות גדולים.
ירקות ופירות שימושיים בקיץ, מכבידים על מזון שומני.
באוכל, אל תהיו חמדנים לשום אוכל, דעו בדיוק את השעה, המקום והסדר.
ברוגע, לאט, בלי מהומה, כדאי לאכול פעם או פעמיים ביום.
בימים חמים, אני חושב שזה יהיה חכם לאכול אוכל חם בבוקר.
אכלו אם אתם מרגישים רעב, יש צורך באוכל כדי לשמור על כוח.
אבל מי שאוכל ושותה הרבה יציף את מנורתו בעודף.
תמיד לטחון אוכל עם השיניים, זה יהיה שימושי יותר, האוכל ילך לעתיד.
בחברה נעימה, כבוד בכבוד, צריך לאכול במקום נעים ונקי.
אביסנה לא שכחה לומר על הסכנות שבאלכוהול:
"אתה שותה יין? אל תחפשו בו שכחה.
אל תביא את עצמך לשיכרון חושים, אם אינך אויב לבריאותך.
שתיית יין חזק מסוכנת שבעתיים: היא הורסת את הבריאות בכל שעה.

כך, במידה רבה, הבריאות בידינו, ואף מוסדות גרונטולוגיים לא יוכלו להאריך חיים אם אנו בעצמנו לא נעשה מאמצים להאריך אותם.
האוכל הוא כמעט הטוב ביותר גורם חשובשבו תלויה הבריאות שלנו. באמצעותו הגוף שומר על מצב שיווי המשקל היציב שלו (הומאוסטזיס) של כל איבריו ומערכותיו עם הסביבה.
אסור לשכוח שהאדם הוא בן הטבע. וכל התהליכים המטבוליים שלנו ישירות דרך חלב ובשר של בעלי חיים קשורים קשר הדוק לצמחים על ידי מזון וקשרים כימיים. להמוגלובין בדם ולכלורופיל עלים ירוקים יש דומה נוסחה כימית- טבעת פירוליטית, שבמרכזה יש בהמוגלובין ברזל, בכלורופיל יש מגנזיום. קרל מרקס כתב על כך לפני מאה שנה: "אדם חי מטבעו - זה אומר שהטבע הוא הגוף שלו, איתו על האדם להישאר בתהליך של תקשורת מתמדת כדי לא למות".
ובזה התפקיד המוביל שייך לצמחים. הם מספקים לבני אדם ולבעלי חיים חמצן, מזון, תרופות, והם הבסיס לחיים. הם ממלאים תפקיד מוביל באיזון התזונה שלנו לחומרים פעילים ביולוגית הקובעים ומגבירים את רמת הבריאות שלנו, רמת העמידות של גופנו ואריכות ימים פעילה.
מדענים מצאו שהמזון היומי שלנו חייב בהכרח להכיל כמות מספקת של צמחים. זה מוביל לירידה בשכיחות של יתר לחץ דם, שבץ מוחי, אוטם שריר הלב, אבנים בכליות, מחלות של מערכת העיכול. תכונות תזונתיות ורפואיות יקרות במיוחד הן מיצים גולמיים טריים שהוכנו מירקות, פירות ועשבי תיבול ללא תוספת חומרים משמרים ואינם נתונים לטיפול בחום. במקביל, הגוף מקבל את כל החומרים הדרושים לו בכמות מספקת ובמבחר המתאים.
לא ניתן להחליף צמחים במזונות אחרים: הם מספקים לנו ויטמינים, מינרלים, חומצה אורגנית, יסודות קורט. הם מעוררים פעילות הפרשה בלוטות העיכול, להפחית את עוצמת תהליכי הריקבון, להגביר את התפקוד המוטורי, תמיכה איזון חומצה-בסיס, להשפיע על הפרשת בלוטות, להגביר את העיכול של חלבונים, שומנים ופחמימות, לנרמל את היווצרות המרה. חומצה טרטרונית בירקות חיים מונעת התפתחות השמנת יתר.
רבים מהם קוטלי חיידקים. אז תמצית מעלי פטל מיובשים בדילול של 1:2500 מעכבת צמיחה Staphylococcus aureus, גרגרי תות שדה מעכבים את צמיחתו בדילול של 1:5, ועלה - 1:50000, העלים של דומדמניות שחורות ומלפפון מראים את אותה פעילות. מיץ שום עם שמן קיקיון 1:8 מרפא כיבים טרופיים ונמקיים, מיושם באינהלציות, מרפא כאבי גרון למשך 3-4 ימים.
לכל צמח יש השפעה ספציפית על הגוף. אם אנחנו ביער אלונים, אז לפיטונסידי אלון תהיה השפעה על לחץ דם נמוך עלינו, ייצור נדיף של לבנדר, אורגנו, מליסה לימון - מרגיע, מנטה - נוגד עוויתות, ליבנה, קורנית, טיליה - מרחיב סימפונות.
צמחי מזון בשימוש נרחב אצלנו הם לא רק מקור תזונה, אלא גם תרופות טבעיות, שכבר נמדדות על ידי הטבע עצמו בדיוק באותם מינונים אופטימליים הנחוצים לגוף. הם יכולים לעזור לתקן את התפקוד לקוי של איבר כזה או אחר מבלי לפגוע באחרים.
קחו למשל את פטרוזיליה העשבים הידועה. טעם תבלין. לא רק! השווה את זה ללימון. יש בו פי 4 יותר חלבון, פי 2 יותר אשלגן, פי 7 יותר מגנזיום, פי 5 יותר זרחן, פי 3 יותר ברזל ופי 4 עד 7 יותר ויטמין C! לפי אינדיקטורים אלו, הוא עלה על כרוב, גזר, סלק, מלפפונים ועגבניות, משמשים ודובדבנים, תפוחים, תפוזים ומנדרינות, חמוציות, לינגונברי ואפילו ורדים (למעט ויטמין C). זה מה שהדשא הזה בגינה אומר לנו!
ותבלינים: קינמון, ציפורן, הל, כמון, כוסברה, פלפל ועוד רבים אחרים? במשך אלפי שנים, הם משרתים נאמנה את האדם, לא רק משפרים את טעם האוכל שלנו, אלא גם תופסים את מקומם הראוי בארסנל של מוצרים רפואיים. לכן, מזונות דלי קלוריות שנותנים לנו ויטמינים, יסודות קורט ומינרלים לא צריכים להיעלם מהתפריט שלנו.
אז בואו לא נמסור לשכחה עמוקה את הניסיון היקר של הסבים והסבים שלנו, שהשתמשו יותר בצמחים למאכל. עבור אבות פרימיטיביים רחוקים, הרעב היה המחלה הראשונה. הוא גרם להם לנסות את כל הצמחים שמסביב. האדם בחר מתוכם מזון, עפיצות, משלשלים, כדורי ממריצים ושינה, מצטברים בהדרגה ומעבירים את הידע והניסיון שלו מדור לדור.
שכחנו לחלוטין מצמחים רבים, למשל, על צמחי בר, ​​על השימוש בהם בתזונה שלנו. התכונות היקרות שלהם משמשות אותנו במידה לא משמעותית, אך בינתיים הן יכולות להעשיר את גופנו בחומרים שימושיים ולעזור לנו להיות בריאים.
כמו כן, היכרות רחבה ומעמיקה יותר של ערכם של הצמחים הסובבים אותנו תאפשר לנו להתבונן בהם ביתר כבוד ותתרום להגנתם המודעת, יחס זהירוהרצון להגדיל את עתודותיהם על ידי טיפוחם בחלקותיהם האישיות.
באזור טיומן, הרזרבות של צמחים כאלה הן עצומות. אחרי הכל, הוא תופס 1 מיליון 435 אלף קמ"ר! הוא השתרע מהחוג הארקטי ועד הערבות של קזחסטן. הביצות האינסופיות, כרי הדשא, היערות, גדות הנהר, הטונדרה התת-קוטבית עשירים בצמחי מזון, שלא רק שאינם נחותים מהדרומיים, אלא עולים עליהם בתכולה כמותית ואיכותית של חומרים פעילים פיזיולוגית החיוניים לגוף האדם.
תפקידם גדול במיוחד במקום בו יש מחסור מתמיד בירקות ופירות טריים - אלו אזורים מרוחקים בצפון. בתנאי השטח של עבודתם של משלחות חיפוש שונות, עבודה נייחת של קודחים, עובדי נפט, חוטבי עצים, דשא יכולה להפוך לעזרה החשובה ביותר במזון, לפצות על המחסור בעשבי תיבול טריים.
מפת השולחן העשויה עצמית של טבע הצפון שלנו היא שליטה גרועה: פחות מ-2% ממלאי פירות היער נמצאים בשימוש, כמעט ולא נעשה שימוש בצמחי מרפא ומזון, ולמעשה הם מכילים חומרים פעילים פיזיולוגית שנוצרו על ידי הסביבה הללו. תנאים ומותאמים אליהם. השימוש בהם מאפשר לבעלי חיים ולבני אדם להסתגל לתנאי הסביבה. לכן, זה מועיל יותר לבריאות האדם לאכול בדיוק את אותם צמחים שגדלים בקרבת מקום. למרבה הצער, בעיצומה של עונת פירות היער, רבים מתושבי הצפון עוזבים אותו, ויוצאים לחופשה, כאשר יש צורך לקטוף את מתנות הטבע כדי לשמור על בריאותם וליצור אספקת מזון מן המניין לתקופת החורף הארוכה.
זה מר להיווכח שעם מלאי של דגנים באיכות טובה, אין לנו לחם מלא, אנחנו אופים יותר מדי לחם לבן, שבו ויטמינים כמו E, Bi, 62, Bi5, PP נעדרים לחלוטין, שכן הם, יחד עם הקליפה והחיידק, נכנסים לסובין.
שימוש ממושך בלחם כזה מוביל למספר הפרעות המתוארות תחת השם המוגליוזיס. זה האחרון מתבטא בכאבי ראש עזים, נמנום, חשיבה איטית, עצבנות, כאב בפנים מקלעות עצבים, אימפוטנציה, צמיגות דם מוגברת, מוביל להזדקנות מוקדמת, אוטם שריר הלב, דלקת לבלב דימומית, מוח, דימום מעיים. לרברט סבור שאנשים רבים מתים מאכילת לחם לבן העשוי מקמח משובח, ושהמוגליוזיס שכיח ומסוכן יותר משחפת. חולי המוגליוזיס פונים לרוב לקרדיולוג, גסטרואנטרולוג, מנתח, בעוד שעדיף להם לפנות לתזונאי.
ממשקאות, התחלנו להשתמש בקפה נמס לעתים קרובות מדי, שכחנו לחלוטין ממשקאות קפה כאלה שמועילים לגוף שלנו, כמו סימן שלנו, אקסטרה, ידידות, חדשות, קובאן, בלטיקה, שעורה, ולמעשה הם מכילים עולש, אשר משמש לטיפול בדלקת כיס המרה, הפטיטיס, סוכרת, גסטריטיס, יתר לחץ דם. שיבולת השועל הכלולה במשקאות אלו שימושית בדלקת חריפה של מערכת העיכול, בהורדת רמות הכולסטרול והשומנים בדם ובכבד, הרעלה כרוניתעופרת מוכנסת לדיאטה שיבולת שועל (ללא חלב); שעורה שימושית להשמנה, פסוריאזיס, אקזמה, pyoderma, דלקת של מערכת העיכול; שיפון - למחלות הלב ואיברי הנשימה; ערמון שימושי עבור thrombophlebitis, ורידים בולטיםורידים.
הטוענים שהמודעות הגדולה ביותר לתועלת של צמחי בר תוביל להשמדתם טועה בבירור, להיפך, ככל שילדינו ילמדו מוקדם יותר על ערכם של הצמחים מסביב, כך יטופלו בזהירות רבה יותר, ברבריות היא לעתים קרובות יותר. תוצאה של בורות. כל הצמחים התרבותיים שלנו היו פעם בר, ואין פחות מהם כי למדנו עליהם תכונות שימושיותשל הצמחים הללו, להיפך, הידע עזר לאדם להכניס אותם לתרבות, להגדיל את הרזרבות שלהם, כפי שקרה עם שורש הזהב (Rhodiola rosea) באורל ובסיביר, עם צמח הריאות באנגליה, שמגדל אותו לסלטים, עם כוסברה (כוסברה) בקווקז, עם כמון באוקראינה, שן הארי בצרפת.
בעיית התזונה היא מהקריטית ביותר מבחינת צמיחת מחלות הנגרמות מהפרעות מטבוליות. יש צורך להחדיר צמחים למזון לא על מנת להגדיל את תכולת הקלוריות, זה בדרך כלל מספיק, אלא על מנת לתת לגוף שלנו ויטמינים, הורמונים, מיקרו-אלמנטים בצורה טבעית, קרוב יותר לחומרים פעילים פיזיולוגית מאשר סינתטיים.

לְחַבֵּר בשר נאבמטבח - איום נורא. בדיקות מיקרוביולוגיות גילו שיש יותר חיידקים צואתיים על כיור מטבח טיפוסי מאשר על קערת שירותים. עם בשר טחון, המצב אפילו יותר גרוע. מחקרים הראו שב-78.6% בשר בקר טחוןיש חיידקים המופצים דרך צואה.

צילומי וידאו של חנויות מזון מהיר בלוס אנג'לס הראו בני נוער מתעטשים לתוך אוכל, ללקק את אצבעותיהם, קוטפים את אפם, מכבים סיגריות על האוכל ומפילים אותם על הרצפה.

במאי 2000 נעצרו שלושה בני נוער מאזור מהיר בניו יורק בגין יריקה והטלת שתן באוכל במשך כ-8 חודשים.

למה זה כל כך טעים?

כ-90% מכלל המוצרים שאנו קונים עברו טיפול מקדים כימי. במשך 50 השנים האחרונות, אנו ניזונים ממפעלים כימיים בניו ג'רזי.

תעשיית הטעמים מסווגת כך שהמבקרים בבית הקפה של מזון מהיר חושבים שיש בו מטבח מעולה ושפים מוכשרים.

כימיקלים אחראים לטעם של לחם, צ'יפס, גלידה, ממתקים ומשחת שיניים.

מעבדת המשקאות מייצרת טעם של בירה "נכונה" ומיץ "100%".

הריח של תותים הוא לפחות 350 כימיקלים.

יותר מכל תוספי טעם וצבעים בסודה.

אגב, ההבדל בין טעמים "טבעיים" ל"מלאכותיים" הוא אבסורדי. שניהם מורכבים מאותו דבר, המתקבלים הודות לטכנולוגיות מפותחות ביותר ומיוצרים באותו מפעל. רק הראשונים מקבלים על ידי חשיפה תגובה כימיתמוצרים טבעיים, והאחרונים "נאספים" באופן מלאכותי.

בנוסף לטעם המוצרים, חברות מייצרות ריחות לסבונים, חומרי ניקוי לשטיפת כלים, שמפו וכו'.

כל זה הוא תוצאה של תהליך אחד. הוכח שהעדפות טעם, כמו אישיות, נוצרות בשנים הראשונות לחיים. ילדים צעירים אוכלים מזון מהיר, וזה הופך לסטנדרט הטעם עבורם לכל החיים.

אבל הדבר הגרוע ביותר הוא תעשיית הבשר המודרנית.

עבודה במפעל לאריזת בשר הפכה לעבודה המסוכנת ביותר באמריקה.

הפרות של החקלאים אכלו, כמו שצריך, דשא. פרות המיועדות למזון מהיר מונעות בלהקות ענק לאזורים מיוחדים שלושה חודשים לפני שהן נהרגות, שם מאכילים אותן בדגנים ובאנבולים.

אבל מכיוון שהדגן יקר מאוד, פרות מוזנות בעיקר בתרכובות אחרות.

עד 1997 - השיחה הראשונה מ מחלת הפרה המשוגעת- 75% מהחי האמריקאי אכלו שאריות של כבשים, פרות ואפילו כלבים וחתולים ממקלטים לבעלי חיים. בשנת 1994 לבדה, פרות ארה"ב אכלו 3 מיליון פאונד של זבל תרנגולות.

לאחר 1997, תוספי מזון מחזירים, סוסים ותרנגולות נשארו בתזונה, יחד עם נסורת מלולים.

ובתחילת המאה העשרים, להמבורגרים היה מוניטין נורא. "לאכול המבורגרים זה כמו לאכול מפח אשפה", כתבו אז בעיתונים. אבל הפרסום בטלוויזיה עשה את העבודה שלו - מזון מהיר הפך לאופנתי.

מזון מהיר מדבק.

במהלך 8 השנים האחרונות, חצי מיליון אנשים קלטו את הזיהום.

מתוכם, מאות נהרגו על ידי המבורגרים, כלומר, הקוליבקטריה הכלול בבשר טחון.

קוליבקטריום בודד לראשונה בשנת 1982. הוא עובר מוטציה מחיידק מעי רגיל ומשחרר רעלן התוקף את הבטנה הפנימית שלו.

Colibacterium - ביול., דבש. מיקרואורגניזם שבודד על ידי הרופא האוסטרי T. Escherich (1885) מצואה אנושית; אותו הדבר כמו coli? קוליבקטריה היא האשם בטרגדיה שהתרחשה בסיאטל ב-1993, כאשר 700 אנשים חלו לאחר שאכלו במזון המהיר של ג'ק אין דה בוקס.

5% מהחולים מתים בייסורים נוראים, בעוד שהאנטיביוטיקה חסרת אונים.

קוליבקטריות עמידות בצורה יוצאת דופן - לחומצה, אקונומיקה, מלח, כפור, חיות בכל מים, נשארות על המדפים במשך שבועות, ורק חמש מהן נחוצות כדי להדביק את הגוף.

המוטנט הזה חי בפרות במשך עשרות שנים.

כי נתח בשר נא במטבח הוא איום נורא. בדיקות מיקרוביולוגיות גילו שיש יותר חיידקים צואתיים על כיור מטבח טיפוסי מאשר על קערת שירותים.

עם בשר טחון, המצב אפילו יותר גרוע. מחקרים הראו כי 78.6% מבשר הבקר הטחון מכיל חיידקים המופצים באמצעות צואה.

המצב מסוכן גם משום שברמת העיבוד הנוכחית, הבשר הטחון של המבורגר אחד מכיל בשר של עשרות ואף מאות פרות. וללא קוליבקטריה, יש לו מספיק זיהום. מדי יום באמריקה כ-200,000 אנשים סובלים הרעלת מזון 900 מגיעים לבתי חולים ו-14 מתים.

לקוחות מקדונלדס הופכים לאנשים שמנים תוך שנים ספורות.

54 מיליון אמריקאים סובלים מהשמנת יתר, 6 מיליון הם סופר שמנים - הם סובלים מעודף משקל של 45 ק"ג. אף אומה בהיסטוריה לא עלתה במשקל כל כך מהר.

השמנת יתר היא הגורם השני למוות בארצות הברית לאחר עישון. מדי שנה מתים מזה 28,000 אנשים.

מה לעשות?

מנהל תוכנית של ארגון הבריאות העולמי מחלות לא מדבקות, ד"ר Pekka Puska מאמינה שפירות וירקות תורמים למניעת מחלות רבות ומקדמים בריאות, אך אינם נצרכים בכמות מספקת.

ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות של האו"ם פתחו ביוזמה משותפת לקידום צריכה מוגברת של פירות וירקות.

הגדלת צריכת הירקות מפחיתה את הסבירות לחלות סוכרתהסוג השני, השמנת יתר וסרטן.

אם אדם לא אוכל בשר כתרופה, זה רק פוגע בבריאותו הגופנית והרוחנית.

וכשאוכלים אוכל צמחוני כשהפנים מופנים למזרח, משיגים אריכות ימים ו התפתחות רוחנית, עם פרצוף לדרום - תפארת, עם פנים למערב - רווחה, עם פנים לצפון - צדקה.

אדם מחויב להאכיל אחרים, אבל האוכל הזה צריך להיות צוף, לא רעל.

מסכת מאנו סמחיטה קובעת שמי שאינו מציע את מזונו לאורחים, לתלויים, להורים ולאלוהים, נושם, אך אינו חי.

האדם לא צריך להסס להאכיל נשים, ילדים וחולים.

מי שמבשל אוכל רק לעצמו, הוא אוכל רק קארמה אחת.

אם אדם מביא אוכל לאחר בחוסר כבוד, הערך האנרגטי שלו הולך לנבלות. אם בכעס - לאויבים, בשקרים - לכלבים. אם הטבח נוגע באוכל עם רגלו, כוחה עובר לרקשאסות (רוחות רפאים).

האוכל חייב להיות חם מאוד, והאוכלים אותו חייבים לשתוק; ובשום מקרה אסור לבקר אוכל, גם אם מאוד מתבקשים לעשות זאת.

לפי חוקי הקארמה, כמה זמן האוכל נשאר חם, וכמה זמן הוא נאכל בשתיקה ואינו מדבר על איכות המזון, כל כך הרבה זמן שהקרובים הנפטרים של מי שאוכלים אותו מרוויחים ממנו.

חוב אחימסה.

אם אדם, להנאתו, פוגע ביצורים חיים בלתי מזיקים, הוא מאבד את היכולת לקבל הנאה.

ולהיפך, מי שאינו רוצה לגרום סבל ליצורים חיים, אלא רוצה רווחה לכולם, הוא מסוגל לקבל אושר אינסופי.

יתרה מכך, מי שלא פוגע באיש משיג בלי מאמץ את מה שהוא חושב, את מה שהוא מתחייב וממה שהוא נהנה ממנו.

לעולם לא ניתן להשיג בשר מבלי לפגוע ביצורים חיים, ולכן עדיף להימנע מאכילת בשר.

על פי חוקי הקארמה, המתיר להרוג את החיה, שחיטת הפגר, הורג, קנייה ומכירה של בשר, מכין ממנו אוכל, מגיש אותו לשולחן, אכילה - כולם נחשבים רוצחים ונושא מלא. עֲנִישָׁה.

והתוצאה של מאה שנות טהרה ומי שפשוט לא אוכל בשר זהה.

עצם המילה בשר (מאמסה) מתורגמת מסנסקריט כ"עכשיו אני אוכל אותך, ואז אתה תאכל אותי".

סיכום.

אם למפעלים לאריזת בשר היו קירות זכוכית, כולם היו צמחונים, אמרו פול ולינדה מקרטני.

"נכון שהאדם הוא מלך החיות, אבל באכזריותו הוא עולה עליהם. אנחנו חיים ממוות של אחרים. אנחנו רק בית קברות מהלך. מילדותי סירבתי לאכול בשר ו הזמן יגיעכאשר אדם יסתכל על הרג של בעל חיים באותו אופן שבו הוא מסתכל כעת על הרג של אדם", אמר ליאונרדו דה וינצ'י.

וטולסטוי אהובנו אהב לומר: "כדי להבין אם לבעל חיים יש נשמה, אתה חייב להיות בעצמך נשמה."

במילה אחת, זכרו שהמזון לתודעה הוא אושר, ואדם צריך לעשות רק מה שמוביל לאושר קבוע, לא זמני.

זה מה שאמר היפוקרטס. וזה אומר שאדם הוא מה שהוא אוכל. כי כל תאי הגוף שלנו בנויים מהמזון שנכנס אליו. אם נספק לגוף שלנו אבני בניין באיכות גבוהה, התאים שלנו יהיו חזקים ובריאים. ואם נשתמש ב"חומרי בנייה" מחורבנים, אז התאים יהיו שבירים, פגומים ...

זה מה שאמר היפוקרטס. וזה אומר שאדם הוא מה שהוא אוכל. כי כל תאי הגוף שלנו בנויים מהמזון שנכנס אליו. אם נספק לגוף שלנו אבני בניין באיכות גבוהה, התאים שלנו יהיו חזקים ובריאים. ואם נשתמש ב"חומרי בנייה" מחורבנים, אז התאים יהיו שבירים, פגומים, הם יתחילו להתמוטט במהירות ...

האוכל הכי בריא

כמובן, אף אחד לא טוען שאפשר לרפא מחלות מוזנחות רק בעזרת מזון. אבל תזונה נכונה תעזור לנו למנוע את התרחשותם.

מחקרים רבים נעשו ברחבי העולם על אילו סוגי מזון הם השימושיים ביותר. על פי התוצאות שלהם, רופאים ותזונאים מזהים כמה מהמזונות השימושיים ביותר. הנה הם.

תפוחים.לנקות את מערכת העיכול, להרוס חיידקים ריקביים. להרוות את הגוף בברזל, המשפר את הרכב הדם. לנרמל את לחץ הדם, למנוע יתר לחץ דם. למנוע הופעת תאים סרטניים.

בצל.מכיל phytoncides המחטאים את כל הגוף מחלל הפה ועד למערכת העיכול. השפעה מועילה על הכבד ובלוטת התריס. מגביר חסינות. זוהי מניעה מפני הצטננות.

שום.יש לו אותן תכונות כמו בצל, אבל בולט יותר. בנוסף, שום הוא כלי רב עוצמהניקוי כלי דם והורדת רמות הכולסטרול בדם.

לימונים.פעולה אנטיבקטריאלית וחיטוי עוצמתית. מחטא את כל הגוף: שיניים, חלל הפה, מערכת העיכול. מנקה ביעילות את הדם, משפר את הרכבו. מפחית לחץ. מונע סרטן.

אֱגוֹזִים.הם מכילים ויטמין E, שהוא נוגד חמצון ומעודד התחדשות תאים. אגוזים שימושיים לתפקוד של איברי המין, מגבירים את העוצמה ואת החשק המיני. השפעה מועילה על הלב והמוח. להפחית את הסיכון לסוכרת.

סלמון.דגים שומניים (סלמון, סלמון, הרינג ועוד) מונעים את שקיעת הכולסטרול על דפנות כלי הדם ובכך מפחיתים משמעותית את רמתו בדם. שימושי לעבודת הלב. שפר את תפקוד מערכת העצבים, המוח. להקל על מתח, דיכאון.

חלב.מכיל סידן, הכרחי לעצמות חזקות. מוצרי חלבלנרמל את העבודה של מערכת העיכול, למנוע את הופעת חיידקי ריקבון, לנקות את הגוף.

דבש.שימושי לעבודה של מערכת הלב וכלי הדם. יש לו השפעה מועילה על תפקוד הריאות, הסימפונות. מגביר חסינות.

זיתים.שמן זית טוב לבריאות הכבד וכיס המרה. מכיוון שהכבד מייצר דם, השימוש בשמן זית משפר את הרכבו.

אורז.מסיר רעלים ממערכת העיכול. מונע דלקת קיבה. מגן מפני סרטן המעי.

אבוקדו.מנרמל את לחץ הדם, מפחית את הסיכון ליתר לחץ דם.

תה ירוק.מחזק חסינות. מפחית את הסיכון לשבץ מוחי. (כלומר משוחרר תה ירוקלא בשקיות.)

דיאטה של ​​בני מאה

אם נסתכל על התזונה של בני מאה, נראה שהיא כוללת את כל המוצרים הנ"ל. רוב בני המאה אוכלים מזון מחלב חמוץ מדי יום: קפיר, מטסוני, חלב מכורבל, שיזוף, איירן וכו'. בשל כך, מערכת העיכול שלהם במצב מצוין, חיידקים מרקיבים לא מתחילים שם. בני מאה אוכלים גם דבש, בצל, שום, ירקות שולחן, אגוזים.

ידוע שיפן מחזיקה בשיא במספר בני המאה. בתזונה של היפנים, דגים תופסים את אחד המקומות העיקריים. עם זאת, בדיוק כמו איור.

מה עדיף בשביל מה

כמובן שאם תאכלו חתיכה קטנה של מזון בריא פעם בשבוע, לא סביר שתראו תוצאות. מוצרים שימושיים צריכים להפוך לעיקריים בתזונה שלך, ואז העבודה של כל האיברים והמערכות תשתפר.

לֵב.משמשים מיובשים, צימוקים, תאנים, אגוזי מלך, שקדים עוזרים לעבודתו. כמו כן, התזונה שלך צריכה להכיל אבוקדו, רימונים, תפוחים, אשכוליות. שמן סלמון, סלמון, זית ושמן פשתן שימושיים מאוד ללב.

מערכת עיכול.סובין, כמו גם ירקות ופירות, שימושיים ביותר לעבודת הקיבה והמעיים. כמו כן בתזונה חייב להיות אורז (מבושל, רצוי ללא מלח או עם כמות מינימלית שלו).

כָּבֵד, כיס המרה. אם אתה רוצה לשמור על הכבד שלך בריא, השתמש בשמן זית, לימונים, סלק, צנוניות. כל המוצרים הללו מנקים בצורה מושלמת את הכבד וכיס המרה, אינם מאפשרים למרה לקפוא ומשפרים את הרכב הדם. הנה התרופה הטובה ביותר למניעת מחלות כבד: בבוקר על קיבה ריקה, שתו 1 כף שמן זית מעורבב עם 1 כף מיץ לימון.

כליות.בריאות הכליות האידיאלית נתמכת על ידי חמוציות, לינגונברי, ורדים, אבטיח, פטרוזיליה, שמיר.

כלים.קירות הכלים מחזקים ומנקים שום, לימונים, אגוזי מלך, סלמון, סלמון. כולם אינם מאפשרים הצטברות של כולסטרול.

מפרקים.התרופה הטובה ביותר לחיזוק המפרקים וניקוים ממשקעי מלח היא עלה דפנה. מתבלים אותם בנדיבות במנה הראשונה והשנייה. פירות יבשים (תאנים, משמשים מיובשים, תמרים, שזיפים מיובשים) שימושיים גם למפרקים. בנוסף, בתזונה שלך צריך להיות מזונות עשירים בסידן: חלב, גבינת קוטג ', גבינה קשה.

ריאות וסמפונות.כדי שהם יעבדו טוב ולא ייווצר בהם ריר וזיהום, הוסיפו בצל ושום לתזונה (כמה שיותר יותר טוב). לימונים ודבש שימושיים במיוחד לבריאות הריאות והסמפונות. מערבבים לימונים קצוצים דק (קלופים ומגולענים) עם כמות שווה של דבש, מכניסים את התערובת למקרר ואוכלים כמה כפות כל יום. זוהי המניעה הטובה ביותר של מחלות בדרכי הנשימה.

חָזוֹן.כדי לשמור על ראייה טובה, אכלו כמה שיותר גזרים ואוכמניות. הם מכילים ויטמין A, החיוני לבריאות העיניים. אגב, אוכמניות שימושיות לא רק לראייה. "אוכמניות הן מזון נהדר ללב", אומרת התזונאית האמריקאית ליסה גארק. "נוגדי החמצון הכלולים בו מונעים שקיעת כולסטרול על דפנות העורקים, ובכך מפחיתים את הסיכון להתקף לב ולהתפתחות מחלות לב וכלי דם".

המערכת הלימפטית.המוצרים הטובים ביותר לשמירה על ניקיון הלימפה הם פירות הדר: לימונים, תפוזים, אשכוליות, קלמנטינות. גם מיצים טבעיים שימושיים, במיוחד רימון, גזר, סלק, מלפפון. השפעה מועילה על המערכת הלימפטיתבצל ושום.

מערכת עצבים.שיבולת שועל, אורז, אגוזים, קטניות (אפונה, שעועית, עדשים) שימושיים לתפקוד טוב של מערכת העצבים. כלול גם בננות בתזונה שלך. הם מקלים על מתח, מקלים על דיכאון.

מערכת החיסון.המזונות הטובים ביותר לחיזוק מערכת החיסון הם פירות הדר (במיוחד לימונים). גם בצל, שום, דבש.

מה לא ברשימה הזו?

אולי שמתם לב שרשימת המזונות הבריאים אינה כוללת הרבה סוגי מזון שרוב בני העם שלנו אוהבים. אין נקניקיות, פסטה, תפוחי אדמה, צ'יפס, עוגות, מאפים, ממתקים, לחמניות, צלעות מטוגנות. סלט אוליבייה, שימורים, חמוצים לא מוזכרים שם. בקיצור, ברשימה הזו חסר לחלוטין מזון מורכב ורב מרכיבים שבושל על מסוע תעשייתי.

"כדי לשמור על הבריאות ואפילו לטפל במחלות, אין צורך בתרופות סינתטיות", אומרת התזונאית אולגה פשיניצ'ניה. כל תא בגופנו מורכב ממה שאנו אוכלים. מחלות מתחילות בהפרעות בתפקוד הגוף, עקב מחסור ברכיבי תזונה הנחוצים לתפקוד תקין. אפשר וצריך לתקן הפרות בתזונה. זה לא חכם לנסות להחזיר את הבריאות באמצעות תרופות מבלי לשנות את סגנון האכילה שלך. שום תרופת פלא לא תעזור אם תאכל בצורה לא נכונה. ולהיפך, אם אתה אוכל נכון, לא יידרשו כספים. לא רק פיזית, אלא גם בריאות נפשית. אפילו נושאים כמו תשישות עצבנית, דיכאון, נדודי שינה, אובדן זיכרון, תשומת לב, עייפות כרונית, ניתן לפתור על ידי תזונה נכונה.

ואם אדם רגיל (ואוהב) תפוחי אדמה מטוגנים, פסטה, נקניקיות, נקניקיות, כופתאות, ממתקים?.. אם לא ניתן לעבור מיד ל אכילה בריאה, לכו צעד אחר צעד. הכנס בהדרגה לתוך הדיאטה מאכלים בריאים, החלפתם באלו שאכלתם קודם לכן. תן לעצמך זמן להסתגל והבריאות שלך תודה לך.

Inna Kriksunova, עבור Fontanka.ru

היום נושא הבריאות בכלל ו אורח חיים בריאהחיים במיוחד מרגשים את הרוסים כמו שלא היו מעולם. זה לא צחוק: ברשימת מדינות הקהילה העולמית, רוסיה כבר תופסת את המקום ה-166 מבחינת תוחלת החיים... בעניין השמירה על הבריאות, אי אפשר להפריז בחשיבותה של תזונה נכונה.

"מזון צריך להיות תרופה, ורפואה צריכה להיות אוכל", אמר היפוקרטס החכם במאה ה-5 לפני הספירה. והסינים הקדמונים קראו למערכת העיכול המורכבת, הרב-שכבתית, "השמיים השניים" של האדם ("השמים הראשונים" עבורם הם גנים, כלומר מידע תורשתי). אבל גם היום, תזונה נכונה נחשבת בצדק למרכיב החשוב ביותר של אורח חיים בריא.

ואכן, כל הגוף שלנו בנוי מאותם חומרים שנכנסים אליו עם המזון: בדרך זו מתחדשים מבני החסינות, נבנים תאי איברים, מתחדשים דם ונוזלי גוף. לכן, ברור שהמזון חייב להיות מתאים לחלוטין לבניית הגוף, להיות באיכות גבוהה. זה לבד לא מספיק: גם מערכת העיכול עצמה חייבת להיות חזקה וחזקה מספיק כדי להתמודד עם עיבוד המוצרים הנכנסים.

מהו האוכל ה"נכון"?

הגוף שלנו בהתחלה מוגדר להתחדש על חשבון מוצרים טבעיים, טבעיים.אבל עוד איך - הרי אנחנו חלק מהטבע.

זוכרים את האגדות על גיבורים רוסים שהתמודדו לבד עם תריסר אויבים? רק איליה מורומטס בקושי היה מסוגל להניף את חרבו מבוקר עד בין ערביים אם בין קרב לקרב הוא ימלא את כוחו בצ'יפס ונקניק מעושן ממולא בחומרים משמרים... במוצרים מעובדים, "מלאכותיים", יש מעט מאוד חומרים שבאמת מתאימים. לחידוש וחידוש הגוף שלנו. והכבד, שעמוס בחומרים משמרים וצבעים למזון, לא יכול להתמודד עם הפונקציה של סילוק רעלים מהגוף. הופר תרכובת כימיתמָרָה. בגלל זה כיום, תזונה עם מוצרים טבעיים היא עדיין התנאי החשוב ביותר לשמירה על הבריאות..

מזון לא צריך להכיל מספר גדולמזון גולמי או להיות "קר".העובדה היא שבחלל מערכת העיכול מיוצרים לא רק אנזימים וחומרים אחרים הדרושים לעיכול המזון, אלא יש גם לשמור על טמפרטורה מסוימת. ובשביל זה הגוף מוציא כמות גדולה של אנרגיה. לכן אסור לשתות קפיר מיד לאחר הוצאתו מהמקרר. אם מוצרים בריאים בהגדרה אינם מחוממים לפחות לטמפרטורת החדר, הם יכולים להזיק לקיבה ולמעיים, לקרר אותם ... לפני מאתיים שנה, רופאים רוסים בחרו במחלה כזו כ"הצטננות של המעיים". והרופאים הסינים הקדמונים כינו את מערכת העיכול "קלחת שבה מבשלים אוכל". זה, אם ה"קלחת" מתקררת, האוכל לא יתעכל.

אותו הדבר ניתן לומר על מזון גולמי. הם בהחלט שימושיים, אבל אתה צריך לדעת את המידה בכל דבר. למערכת העיכול קל הרבה יותר לעכל מזונות שכבר מעובדים: מבושל, מבושל, מלוח וכו', לכן אין להחליף את ארוחת הערב או הצהריים בצלחת פירות נאים או בסלט מהמקרר - זה לא יוסיף בריאות.

איך לחזק את מערכת העיכול?

עֲבוֹדָה מערכת עיכולניתן להשוות באופן פיגורטיבי לחיים של מאגר: אם ב מים נקייםנוח לכל התושבים, אז עניין אחר לגמרי הוא בריכה מעופשת עם מים עומדים ומורעלים ...

אותו דבר קורה ב מערכת עיכול. בחללי הקיבה, המעי הדק והגדול, בהשפעת אנזימים, הורמונים, מתווכים, יש כל הזמן תהליכים מורכביםלהמיר חלקיקי מזון למגוון חומרים מזיניםומולקולות. ואם האוכל מתקבל במתינות, יש לו זמן לעיבוד, מתקדם בזמן. מערכת עיכול, והשאריות מוציאות החוצה, אז כמה טוב אנחנו מרגישים! ולהיפך: אם הקיבה מלאה במנות גדולות של מזון שומני וכבד, אז אנזימים והורמונים לא יכולים להתמודד עם עיבודו. ואז מצטברות במעיים המוני מזון מותסס, שאין להם ערך תזונתי לגוף ומרעילים את גופנו, מדללים את ההגנות ו"פוצעים" את איברי העיכול.

לפי הרפואה הסינית, המזון הנכנס לגוף צריך להיות מגוון, כלומר להכיל הכל"חמישה טעמים": חריף, מלוח, חמוץ, מר ומתוק . כל טעם ממריץ את האזורים הרפלקסוגניים "שלו" בפה ובלשון. מגוון של מזון, אם נצרך במתינות, מספק לגוף את החומרים הדרושים מבלי להעמיס עליו. יחד עם זאת, עודף או חוסר במזון עם טעם כזה או אחר עלול להוביל למחלות. (כך, למשל, שפע של מזונות מלוחים בתזונה מוביל לעלייה לחץ דםועודף של ממתקים עלול לגרום לפגיעה בסבילות לגלוקוז.)

כל אחד מחמשת הטעמים מתאים לאחד מהאיברים הפנימיים. ובמקרה של היחלשות בתפקוד האיבר והמערכת הקשורה אליו, מתפתחת לאדם תשוקה לאוכל בטעם המקביל לאיבר זה. למשל, במהלך ההריון הכליות נחלשות (בפירוש איבר זה ותפקודיו מנקודת מבט של TCM) - ונשים בהריון חוות לעיתים קרובות צורך מוגבר במזון מלוח. ילדים גדלים יכולים לאכול גיר (מלחי סידן), קרקרים מלוחים וכו'. אבל תשוקה שאין לעמוד בפניה למתוק מופיעה אצל ילדים כאשר תפקוד הטחול נחלש. וכולי.

זה חסר תועלת לנזוף בילד או אישה בהריון... אבל אתה יכול לחזק איבר מוחלש באמצעות דיאטה או להיעזר בצמחי מרפא. בתזונה של אישה בהריון או ילד שאוהב גיר, מספיק להוסיף מוצר אחד או שניים מהרשימה הבאה: רימון, שזיף מומה, דג קרוקר, צנוברים, אגוזי מלך, סרטנים, שעורה, שומשום שחור, נצרי במבוק או תמרים.או בבוקר לפני ארוחת הבוקר, קח כמה גבישי מלח עם מים חמימים. אבל לילדים שלא יכולים בלי ממתקים, רצוי לכלול בתזונה אורז דביק, שעורה, בטטה, תמרים, גזר, פטריות, ברווז, עוף, ארנבת, בקר, צלופח, קרפיון כסף, שומשום שחור.אתה יכול לתת כמות קטנה של מלח על קצה הסכין בבוקר, אבל הפעם אתה צריך לשתות אותו עם חלב.

עוד דוגמה אחת. להצטננות, אנו משתמשים לעתים קרובות באקמול או באספירין, שהם טרופיים לריאות וגורמים להזעה כבדה. טעמם מאוד חריף. אבל מספיק לאותו קור עם צמרמורת בהיעדר טמפרטורה לשתות תה חם או לאכול מרק עם ג'ינג'ר או מאכלים חריפים אחרים שהם גם טרופיים לריאות, ובמזג אוויר קר, קור חורף ורוח, אתה יכול להישאר בריא .

ברפואה הסינית המסורתית מאמינים שאופי כל המזונות מתחלק לקר, קריר, ניטרלי, חם, חם.

ל קַר מוצריםכוללים, למשל, עגבנייה, אפרסמון, תפוז, אבטיח, בננה, מלון, מלפפון. זה לא רצוי לאכול אותם בחורף, במיוחד עבור אנשים שלעתים קרובות קר להם, מפחדים מהקור. אבל שום בר, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, שום, משמש, אפרסק, דובדבן, רימון, אגוז מלך, שרימפס, בשר עוף, כבש, חלב עיזים פנימה שעון חורףפשוט שאין להם תחליף. מצד שני, כזה מגניב מוצריםכמו חצילים, צנון, תרד, סלרי, שעועית ירוקה, תפוחים, תה ירוק, כוסמת, בחורף לא רצוי להשתמש אפילו לגמרי אנשים בריאים. והנה ניטראלי מוצרים, כמו בצל, תפוחי אדמה, כרוב, עדשים, אפונה, שעועית, תירס, אורז, דבש, ביצי עוף, חלב פרה, שימושיים בכל עת של השנה.

מה עוד, מלבד מוצרים לא מתאימים, משבש את מערכת העיכול? מחשבות ממושכות, לא פרודוקטיביות, עבודה נפשית קשה, אובססיבית מחשבות שליליות. לא פחות מסוכן מצבים מלחיצים. הסיבה היא שמתח מביא לכאוס, מחוסר איזון בעבודה של מערכת העצבים האוטונומית, השולטת בתהליך העיכול. גם פחד או כעס לטווח ארוך מפרים את שיווי המשקל שלו, והתוצאה היא הפרה של רמת החומציות בקיבה, הפרעות בצואה ועוד הרבה יותר (מה שמכונה ברפואה האירופית מחלות פסיכוסומטיות).

אבל המתונים אימון גופני, במיוחד על גפיים, הליכה, עיסוי, להישאר על אוויר צח, שינוי בזמן של פעילות, פתרון בעיות חשובות בחיים יסייע לשמור על מערכת עיכול בריאה.

באיזו תדירות אנו, מבלי לחשוב על משמעות המילים, אומרים: "לשאוב מהטבע", "לחיות בהרמוניה עם הטבע". אם מתייחסים לטבע באהבה, אם משתמשים במתנות שלו בצורה נכונה, אז אפילו הכי הרבה אמצעים פשוטים, כמו תזונה נכונה, יעזור לנו להישאר בריאים. בשלב בו הגוף כבר חשוף למחלות, אך עדיין אין בו שינויים מורפולוגיים, ניתן למנוע את המחלה בעזרת מתכונים קולינריים פשוטים. ואם כבר אבד הזמן, אז הכרת היסודות של תזונה נכונה ושימוש בדיאטה ישמשו כתוספת מצוינת ל טיפול מורכב. בית המרקחת הירוק הטבעי חולק אותנו בנדיבות בסודותיו לקידום הבריאות.

הרבליזם תמיד הציל את האנושות הסובלת

לידיה נסטורובנה סורינה - מועמדת למדעי הביולוגיה, פיטותרפיסטית, משתתפת בשלושה קונגרסים אירופאים ובקונגרס העולמי השני של רופאים לפיטותרפיה בפראג, רופאת צמחי מרפא עם 40 שנות ניסיון. לידיה סורינה פרסמה מספר ספרים על סגולות רפואיותצמחים מקומיים.

אוכל צריך להיות תרופה, לא תרופה צריכה להיות אוכל

אחרי הכל, עכשיו אנחנו חולים כי אנחנו אוכלים הרבה מוצרים של אחרים. 65% מבשר זר זה הרבה, אנחנו מייבאים הרבה בננות ותפוזים. יש לנו את הזכות לקחת מזון של מישהו אחר רק 10%, כי על ידי צריכת מזון של מישהו אחר אנחנו מפרים את חוק התאימות האקולוגית. אי אפשר להאכיל צבי בקוץ של גמל. אחרי הכל, אם אדם אוכל מוצרים של אחרים - כאלה הנושאים מידע של אקלים זר, אז הוא לא יוכל להסתגל לתנאי המקום שבו הוא גר. זהו חוק הטבע הבסיסי.

איכשהו לקחתי דגימות של תה איוואן, הלא הוא עשב האש, בסאלקארד, אורנגוי, נאדים וטיומן כדי לבדוק את רמת הוויטמינים בו. התברר שיש פי 6 יותר ויטמין C בתה איבן מאשר בלימון - 260 מ"ג, ובלימון 40 מ"ג. והתברר שב איוון-תה, הגדל בסלקארד, תכולת ויטמין C כבר גבוהה פי 20 - 810 מ"ג. תכולת ויטמין A וקרוטן גבוהה פי 10 בעשב הסלקארד מאשר בטיומן. כל מה שצומח צפונה יותר אוגר פי עשרה יותר ויטמינים מאשר בדרום. איך תושבי הצפון יכולים לאכול פירות וירקות מהדרום? האם אתה מבין? לפיכך, בריאות לקויה מונח.

הדבר המעניין ביותר הוא שהמלכים שלנו היו מודעים לכך היטב. איוון האיום בשנת 1580 אמר: "אם אתה רוצה לכבוש את המדינה, ייבא מוצר של מישהו אחר!" זה מה שאנחנו עושים.

אספרטיים

יש לנו הרבה בזבוז מזון. אני מתכוון לכל סוגי הקולה, מסטיקים - הם מכילים אספרטיים, הוא מתוק פי 200 מסוכר. אֵיך עוד אנשיםמשקאות, ככל שהוא רוצה לשתות יותר וככל שהוא קונה יותר, מעשיר את המדינה שמייצרת את המשקה.

סיבוכים לאחר אספרטיים:

• זה מפחית את האינטליגנציה
• גורם ל כְּאֵב רֹאשׁ, בחילות, דיכאון, כאבי בטן, כאבי בטן,
• ראייה מטושטשת,
• התרגשות חסרת סיבה,
• חוסר יציבות בהליכה, הפרעת דיבור, כאבי פרקים.
• המוח מפסיק לייצר סרוטונין והאדם לא מרגיש שובע - המאבק במשקל עודף לא עובד.

הלחם הוא הראש של הכל

לחם לבן הוא לחם ריק. מתי אכלו לחם לבן ברוס? רק בחגים ובימי ראשון. בשאר הזמן אכלו לחם מקמח מלא, זה שבו נשמרה קליפת התבואה.

יש לי בפנים גן ילדים 260 ילדים. במשך חודש אנחנו נותנים להם שיבולת שועל עם חלב - אנחנו תומכים בסימפונות, במשך חודש אנחנו נותנים להם שיבולת שועל עם מים - אנחנו תומכים בכבד, אנחנו נותנים יוד לשלושה שבועות.

יוד הוא תרופה לאינטלקט

אז אבא שלי נתן לי מים (אמא שלי הייתה רופאה, אבא שלי היה כימאי – יערן) מטופלים באלרגיות – במשך שלושה שבועות כל יום, 3 טיפות יוד בחצי כוס חלב. נפוליאון נתן יוד לחיילים בצבאו, בידיעה שחוסר ביוד מפתח קרטיניזם ודמנציה.

כִּיס

לעולם אל תיגע בציסטה. ברגע שאתה טיפס מתחת לסכין עם ציסטה, אז יהיה ניתוח שני ועוד. ציסטה מטופלת כמו אונקולוגיה.

אשחר ים

אם יש לך בעיות כבד, דלקת בלבלב, דלקת כיס המרה - תשכח מגרגרי אשחר הים, שתה תה ומרתיחים רק עם עלי אשחר הים.

אין צורך בסידן - יש צורך בסיליקון!

מה אוכלים חתולים וכלבים באביב? עשב חיטה. חלקם אוכלים את זה ממש עד להקאה - הם מנקים את עצמם. עשב חיטה הוא היקר ביותר צמח מרפא. עשב חיטה מכיל סיליקון, סיליקון שומר על סידן, וזו הגנה מפני דלקות פרקים, ארתרוזיס, פוליארתריטיס, מנקה את הקיבה ומטפל בדלקת קיבה. איך ליישם את זה? לוקחים צרור עשב חיטה, שמים בסיר, מרתיחים 10 דקות וזורקים ומבשלים את המרק על המרק.

מתן תוספי סידן בגיל מבוגר הוא פשע. כי הכלים יהפכו שבירים.

כִּיב

עם כיב עם חומציות נמוכה - אתה צריך לאכול פלנטיין, עלה 1 ליום, ועם חומציות גבוהה - קלמוס.

ויטמינים

יש לנו כעת 65% מהתרופות המזויפות. אמי, רופאה, אמרה: "לעולם אל תכניסו ויטמינים סינתטיים לבית."

מקורות הסלניום הם עוזרר, שום, קלנדולה, קמומיל.

עץ חג המולד

איך אפשר לזרוק עץ חג המולד? זה פשע. ראשית, אלו החיים ההרוסים של עץ, אז לפחות השתמשו בו עם תועלת - אחרי הכל, השרף מרפא את הסמפונות, מנקה את כלי הדם ומגן מפני דלקת פרקים.

על הסכנות בחיתולים ורפידות לנשים

פמפרס הומצאו על ידי האויב. איך מעקרים כבשים? אז עיקרו - בהרים, אם הטלה חלש והבעלים לא צריך צאצאים ממנו, הוא שם שקית פרווה על האשכים - בקיץ הטלה ברח, נעשה סטרילי והבעלים חתך אותו. ובתוך רפידות לנשיםוטמפונים מכילים דיוקסין - רעל אוניברסלי. IN ימים קריטייםחינוך גופני ועומסים הם התווית נגד.

מלח

מלח עם יוד זה שטות מוחלטת! אם פתחת שקית של מלח יוד, אז היום אתה צריך לאכול קילוגרם - מחר כבר לא יהיה בה יוד. השתמשו במלח ים - ישנם 64 יסודות קורט, 58 נפוצים אצלנו.

מים הם נושאי מידע

מים התפללו, אוכל מתפלל מעלים פרמטרים אנרגטיים.

כָּבֵד

הכל אקזמה, הכל מחלות עורחייב להיות מטופל דרך הכבד. בעיות בכבד - ישנים על כדור חוט, זה יפעיל לחץ על המרה והמרה תיפרד טוב יותר. יש להמיס אבנים בכיס המרה - לא להסיר.

עיסוי בקצות האצבעות

קצות האצבעות מחברות את המרידיאנים שלנו: הזרת היא הלב, הקמיצה היא המערכת האנדוקרינית, האצבע האמצעית היא מערכת כלי הדם, אינדקס -מערכת עצביםו המעי הגס, אֲגוּדָל- מערכת הסימפונות והמוח. מרפאי המזרח על ידי גמישות האצבעות קבעו את העומס של הגוף.

אוויר

אפילו חתיכה קטנה של קלמוס שנזרקת לאמבטיה תסיר אנרגיה שלילית.

השפעת הצבעים בבגדים

• בלוטת התריס סובלת - ללבוש צעיף אדום:
• אין מספיק שמחה - בגדים בצבע כתום ולימון יעזרו;
• נחוצה שלום - לבוש בכחול, ירוק וכחול;
• אל תלבש שחור - שחור פוגע בכל מערכת האנדוקרינית, במיוחד גרביונים שחורים;
• בנות שלא ילדו - תורידי את המכנסיים, אם את באמת לא יכולה בלעדיהם - תעשי סוגר בצד או מאחור, אבל לעולם לא מלפנים - זה עודף של הורמונים גבריים;
• הלבוש האנרגטי ביותר מורח כלפי מטה, למשל, כמו זה של כמרים;
• השתדלו לא ללבוש צבע חום - זה פוגע בתפקוד הכבד.

אנרגיה של ציור

שימו לב למה שמוצג בתמונות בביתכם. החלל בתמונה, כמו דרך החיים, לא אמור לחסום דבר. זה טוב כשמתואר נהר - הוא בהחלט יסחוף את כל הרע.